后廚領(lǐng)班競聘演講稿

　　演講稿要求內(nèi)容充實，條理清楚，重點突出。在現(xiàn)在社會，我們都可能會用到演講稿，演講稿的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的后廚領(lǐng)班競聘演講稿，歡迎閱讀與收藏。

后廚領(lǐng)班競聘演講稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事：

　　大家中午好！

　　我叫孫xx，來自安徽。今天很高興也很榮興的能勾來到xx鎮(zhèn)江店。來到這里，發(fā)現(xiàn)大家相處和睦，團結(jié)互助，讓我聞到了家的味道，讓我忐忑不安的心情，漸漸恢復(fù)平靜。今天很高興能夠再次站在領(lǐng)班競聘這個舞臺上，在上一次的領(lǐng)班競聘中我沒有把握注機會而不辛落選了，我非常感謝公司又給了我一次機會，給了我展現(xiàn)自我的舞臺。我相信我能行。

　　其實我在不久前我還沒有意愿參加競聘，并不是因為我沒有信心怕競聘不上，而是因為我有些偏激的想法。我認為做領(lǐng)班有一定的壓力，對于我的性格而言，我不適合做領(lǐng)班，但經(jīng)過我們的老大也就是我們的郭領(lǐng)班的開導(dǎo)和我的好朋友的支持下，讓我明白了很多，對于我以上的那種偏激的想法不會再有。

　　我認為競聘上領(lǐng)班是我工作上的轉(zhuǎn)折點，今天我要向著領(lǐng)班這個職位沖刺。我心目中的好領(lǐng)班，我認為他應(yīng)該必須具備的六個方面：

　　一、個人思想強

　　二、專業(yè)技能強

　　三、作風紀律嚴

　　四、一定的溝通技巧

　　五、應(yīng)變能力強

　　六、完成好任務(wù)

　　我認為作為一個好領(lǐng)班，他所起到的作用是巨大的，這樣他不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，他也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，()同樣也是員工的知心人，他還需要具備觀察力能夠在第一時間里把握員工的心態(tài)做好溝通，當然對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解并要有一定的執(zhí)行能力，和解決問題時果斷的思維方式等……

　　如果我能競聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點：

　　第一、努力的提高自身的學習能力，增強自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

　　第二、在提高自身的同時也帶領(lǐng)其它家人們一起進步共同成長。

　　第三、溝通很重要及時的做好與家人的思想工作。細心觀察他們的思想動態(tài)，以便及時掌握他們的想法與意見并做好記錄積極反饋。

　　第四一、個企業(yè)的`營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄�，服�?wù)至上并要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準尤為重要現(xiàn)在的顧客不單單吃飽就好，他們對服務(wù)的滿意度有更高的要求，怎樣才能做到公司倡導(dǎo)人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急，微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當作看了你才能真正做到微笑服務(wù)這樣你的服務(wù)就做到位了。產(chǎn)品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升，怎樣和顧客做朋友，這也是我需要跟他們共同學習的地方。

　　第五、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項事物，公司的發(fā)展勢頭迅猛，只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺，現(xiàn)在有一個這么寬廣的施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺，相信我總會成功的！

　　我的演講報告完畢！

　　謝謝大家！

后廚領(lǐng)班競聘演講稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　你們好！

　　本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲，20xx年x月份在運城上島咖啡西餐廳工作，20xx年x月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺，在這快一年的風雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴謹教導(dǎo)下同時我也學了不少東西，學會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣，提高個人素質(zhì)，約束自己，服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，處好師徒關(guān)系。

　　在這么好的環(huán)境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養(yǎng)價值高，成本的控制，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的.營養(yǎng)。

　　前期我也付出了很多，所以得來今天成績我感到很高興，同時也感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，俗話說的好"干一行愛一行",既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團結(jié)、奮進、創(chuàng)新、成功。

　　其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當然第一時間要有：勤快、脾氣少一點，膽量大一點，腦筋活一點，理由少一點。

　　廚師要了解烹飪技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)的特點，職能要求和烹飪知識。

　　假如我是一名廚房領(lǐng)班：

　　1、安全是一個單位的主題，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。

　　2、合理食品添加劑，深技改進食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。

　　3、保持成本的標準，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

　　4、節(jié)約：要做到水不浪費，按時開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。

　　5、假如我是一名廚房領(lǐng)班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組

　　6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。

　　既然公司給了我這一次機會，機會不等人要把握"三分條件，七分創(chuàng)造",本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當然，"苦難是一生的老師，勤勞征服一切",不要拿自己的長處比人家的短處，"想要人前顯貴，必須人后受罪",我已這一原則做事，在廚房有做的不對地方，和其他工作人員配合交流，說話語氣重的，廚師長、我的帶班領(lǐng)班已批評，在這次應(yīng)聘中，假如上不去沒關(guān)系，我會在加油，繼續(xù)努力，如果被選上，希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴格的管理，其次，同仁們指導(dǎo)我會做的更好。

　　投出你們手中神圣的一票，支持我吧！在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發(fā)光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧！

　　加油、加油，再加油。

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