實用的主管競聘演講稿集合6篇
演講稿是一種實用性比較強的文稿，是為演講準備的書面材料。在不斷進步的時代，需要使用演講稿的場合越來越多，來參考自己需要的演講稿吧！以下是小編為大家收集的主管競聘演講稿6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
主管競聘演講稿 篇1
各位領導：
大家好~!
我是xxx，來自電子商務部。轉眼間來公司已經(jīng)快三年了，承蒙公司錯愛我一直負責網(wǎng)站的技術工作，也目睹了網(wǎng)站從發(fā)展到壯大的一個過程。感謝公司能夠為我們提供這樣一個鍛煉自己、展示自己的機會，有句話說的好“不想當將軍的士兵不是個好士兵�！保越裉煳乙补钠鹩職鈦韰⒓颖敬沃鞴芨偲�，我想競聘的崗位是電子商務部網(wǎng)站主管。
我深知自己距離這個崗位的要求以及各位公司領導的期望還相去甚遠，但我希望通過自己的努力以全新的狀態(tài)投入到工作中去，為華儲的發(fā)展貢獻出更大的力量。無論在哪個崗位上我都會愛司如家盡我所能，因為我始終堅信，公司的強大就是我個人的成功~!
在公司工作的近三年中感謝各位領導的幫助，使我在工作和學習中有了很大的收獲，對于主管這個崗位也有了一定的理解。我覺得作為一個主管首先應該對部門經(jīng)理的戰(zhàn)略意圖有著非常充分的理解，并能夠將經(jīng)理的意圖讓每位相關人員所了解，同時還要與相關人員進行研究并制定出具體的執(zhí)行方案。在執(zhí)行期間及時的將工作進展的情況及所出現(xiàn)的問題向經(jīng)理進行反饋，保證經(jīng)理的戰(zhàn)略意圖能夠得到很有效的實施。
在經(jīng)理與普通員工之間，主管應起到一個承上啟下的作用，主管要與員工多交流，及時的了解員工在工作中存在的困難并掌握員工的工作心理狀態(tài)，通過及時的調(diào)整及精神上的鼓勵，使員工能夠以最佳的工作狀態(tài)投入到工作中去。
另外，主管在工作中要起到一個表率的作用。商場如戰(zhàn)場，主管不能象統(tǒng)帥一樣只負責指揮，主管還要象先鋒一樣沖鋒陷陣，事事做在前頭，從而帶動全員的士氣。
從某種意義上講主管應該是公司發(fā)展的主體，主管能力素質的高低可能會決定了一個公司整體的發(fā)展速度。作為一個主管，首先應該具有非常強的執(zhí)行能力。執(zhí)行能力主要指在具體工作中、計劃的實施中能夠及時的提出問題、分析問題，并綜合大家的意見制定出切實可行的解決辦法。執(zhí)行力的強弱不是單純體現(xiàn)在某個環(huán)節(jié)上，而是體現(xiàn)在實現(xiàn)目標的整套系統(tǒng)流程中。從接受經(jīng)理下派任務開始到圓滿完成任務這個過程都是執(zhí)行能力的體現(xiàn)。
作為主管還應該對本行業(yè)有著相當?shù)牧私�，并具有一定的�?zhàn)略眼光。這樣才能更好的理解經(jīng)理的戰(zhàn)略意圖，并做出具體的戰(zhàn)術安排，在執(zhí)行過程中也才能更好的把握住方向，及時的發(fā)現(xiàn)問題并很好的解決問題。
如果說執(zhí)行力和戰(zhàn)略眼光算做是主管應具備的硬件的話，那么親和力則是作為主管必不可少的軟件。主管是同一線員工接觸最多的一線領導，在處理問題時的態(tài)度及采取的方式、方法都會直接影響員工的心情，甚至使員工的工作態(tài)度發(fā)生改變。因此作為一個主管要把心態(tài)放平穩(wěn)了，認為手下的每位員工都是最優(yōu)秀的，之所以會出現(xiàn)問題，主要是領導工作安排、調(diào)度的不是很得當，應該多進行換位思考，用心去關心、體貼下屬，使其充分感受到公司、領導對自己的關懷與支持。
主管競聘演講稿 篇2
尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗，其中餐飲工作經(jīng)驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結了更多的實踐經(jīng)驗。在07年的工作中，當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍，因為對酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里，我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這里，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這里，我學會了如何更進一步的要求自己。在這里，我學會了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢，營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢是：
1、有4年的管理工作經(jīng)驗。
2、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導老師。
3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強，但我可以繼續(xù)學習超越。
4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。
5、有一定得客戶資源。
對于我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、經(jīng)營原則：經(jīng)營靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客戶滿意為導向的經(jīng)營原則，將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動，創(chuàng)造新的賣點，再添新的經(jīng)濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運情況制定指標任務
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計，依次得出流失的原因為：另有發(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀、身體原因以及其他原因。
對策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分，即管理人員、生產(chǎn)技術人員和服務人員。其中生產(chǎn)技術人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長，但對餐飲的發(fā)展卻起著至關重要的作用。
�。�1）對于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業(yè)時間，穩(wěn)定、經(jīng)驗豐富；但缺點是，學歷偏低；只有領班層才有一些新的高學歷的員工，但占的比重極小，高學歷的員工應實踐經(jīng)驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結合，外出考察總結經(jīng)驗后集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證。
�。�2）對于生產(chǎn)技術人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開發(fā)員工能力，強化優(yōu)質勞動力的培訓、建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實行以物質刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行。
�。�3）對于服務人員：高學歷的學生不愿充當服務員，而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務，但這些人越來越少。
A、定期進行員工素質考核，形成競爭性團隊、通過對員工素質的測評，可以為酒店選拔管理干部、領導班子建設提供支持，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時有助于形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，
D、及時分析人性的特點，研究心理學，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風、強化服務質量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標志。良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質服務，我們的觀念應該是員工服務顧客，管理者服務員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團隊。
3、強化好服務質量：
�。�1）及時到達一線，進行工作指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
�。�2）在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時改正。
�。�3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態(tài)度，督導他們保持較高的服務水準。
�。�4）與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
�。�5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務工作有效進行。
四、積極鉆研業(yè)務及時更進市場的需求。
后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個環(huán)節(jié)凸顯重要：
A、溝通環(huán)節(jié)：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯(lián)系與溝通，前臺必須將客戶信息及時反饋，后臺及時進行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點。
B、點菜環(huán)節(jié)：
�。�1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓，可請廚師長會議代培或以會代訓進行，前臺及時進行菜品抽查，提升員工的點菜和配菜水平及能力。
�。�2）每日通報餐廳估清單，并要求員工強化記憶，要求在規(guī)定的時間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能更好地打造我們自己的品牌。
�。�3）掌握菜品推銷的特點：�？统３猿Ｐ拢驴投嗤铺厣虏私Y合
�。�4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時，來店消費的客人平均消費為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會及會議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務要個性化、服務不是口號
1、我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內(nèi)的.餐飲服務普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
2、及時做好客戶信息統(tǒng)計并匯總學習，確保落實到每一場服務當中。
例如：
�。�1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務人員都其喜好，遇到書記來用餐時，都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務。
（2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點，提前為他們預留好臺位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點，讓客人找到“回家用餐”的感覺
當我們在收集重要客戶信息時，可利用現(xiàn)場服務發(fā)現(xiàn)及總結的方式，另可通過領導旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡開發(fā)新的市場。
2、做好餐廳客戶分類，并及時做好客源分析，及時拜訪餐廳�？停ㄔ诎鼛⻊諘r）
3、組建VIP服務專員。
4、及時了解掌握部門的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點，發(fā)現(xiàn)問題及時整改不足。
5、及時針對市場進行調(diào)查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個特點：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費的標準不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理，并及時跟新時令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強安全與衛(wèi)生管理
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時刻提高警惕。
1、安全重點防范觀念：每一個地方、每一個角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。
餐廳員工必須時刻注意：
A、加強外來人員的防范B規(guī)范操作流程C員工自身保護意識D防火防盜防事故E熟悉酒店各項消防知識。
2、衛(wèi)生方面：
A餐廳必須時刻保持環(huán)境衛(wèi)生，要求管理人員加強督導B要求廚房必須保證出品衛(wèi)生C防自然生物災害。
八、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益
�。�1）了解和掌握餐廳各項物資的市場價格，及時清查損耗，指導進行物資的申報增補；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額，及時進行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費；熟大概的悉庫存情況。
（2）要求前臺員工嚴格做好3級把關制度，檢查食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業(yè)務、秉承職責、加強自身管理能力
1、積極配合上司的管理工作，加強業(yè)務知識的學習，不斷提升自身的管理能力
2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。
3、及時制定工作計劃，并有條不紊的完成各項工作任務。
以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想，重要的是落實行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導，我一定不負眾望，以務實的作風，不斷的創(chuàng)新，為促進部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報！
謝謝大家！
餐飲部主管競聘演講稿篇3
各位領導、各位同事：
大家下午好！
第二次走上這個競聘演講臺，心情同樣激動，我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心，上次的競聘情形仿佛就在昨天發(fā)生，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，我個人的膽量、口才、氣質都有了明顯的提高，我感覺比以前自信很多，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。
本人xxx，經(jīng)過上次的競聘演講，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風
過去有的經(jīng)營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑的魅力——它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質服務，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經(jīng)理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團隊。
二、服務要個性化、服務不是口號
我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
下面我舉幾個優(yōu)質服務的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學請我去吃飯，那個餐廳的生意非常好，大概是服務員忙不過來，就看到他們的老板走過來為我們點菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點說我就不喜歡吃那個鵝肉，就聽那個老板說，這個世界上有兩種動物是不會得癌的，一個是海里游的鯊魚，一個就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來盤鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導顧客消費，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個員都能這樣做，生意肯定很好。
在北�，F(xiàn)在有了麥當勞與肯德基，麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務，麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂，做了一個幾十萬份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊排得太長，服務員會喊一聲，那邊的客人請到這邊來點餐，主動引導客人，最讓人感動的是，麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候，阿姨、阿姨，叔叔，你會怎么回答，我們的習慣頂多就是彎一下腰，問什么事？麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因為這個是未來的客戶，今天跟爸爸媽媽來，長大了就會自己來或跟女朋友來，結婚了又會帶小孩子來，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對企業(yè)的未來想的比較長遠，你只要在北海的餐館吃個飯，再到麥當勞與肯德基點個餐，就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的，有時候需要等待，客人一進去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊，有點想走的意思，就看到后面看來是個主管的人在說，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來一個女服務員，手上提個裝滿冰淇淋的籃子，免費冰淇淋，然后一人發(fā)一個，讓客人邊吃邊等，其實就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因為這種補償，讓客人心甘情愿排隊等待，就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們?nèi)绻驗檐浖姆⻊詹坏轿欢タ蛻�，就不可原諒�?/p>
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個好聽的名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，
充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產(chǎn)權呢。
北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。
1、堅持質量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環(huán)節(jié)，保證質量的穩(wěn)定性，使菜品和服務質量不輸于其它餐館，同時狠抓成本管理，節(jié)約費用，在餐飲經(jīng)營過程中，無疑其中仍存在相當?shù)睦麧櫩臻g，這是提高餐飲經(jīng)營效益的必要條件，把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。
2、堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級飯店的架子（價位），從消費實際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應大眾消費的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費的高峰時節(jié)，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優(yōu)勢，增加服務項目，為消費者提供更多的選擇。
3、為普通出游的家庭提供低價優(yōu)質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
二十一世紀講的是健康營養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每周一款特價菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質的服務會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營銷工作，加強安全與衛(wèi)生管理
注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡開發(fā)新的市場。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢？假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會更好！整潔的衛(wèi)生會給顧客留下良好的印象。
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學習國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家！
主管競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領導、各位同仁！
雖然我到xxxxx的時間不長，但我已深深地感受到xxxx這個大家庭的溫暖，看到了xxxx的發(fā)展前景。我也確信，我對商業(yè)工作充滿激情，精力充沛的我，渴望擁有一個能夠實現(xiàn)自我價值的舞臺。假如這次條件夠不上，我將繼續(xù)努力，在原有的工作崗位上更加努力地工作，更加刻苦學習，做一個合格的xxxx人。假如大家相信我、信任我，能夠給我一次機會，我將在新的崗位上勤勤懇懇工作，認認真真做事，清清白白做人，不辜負領導和同志們的希望和重托，將自己的每一份光和熱都融化到xxxx的事業(yè)中去，腳踏實地地干出一番事業(yè)。
主管競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領導、各位評委：
大家好！
常言到“薦賢者賢”，因此我首先請諸位要胸懷公心、開啟慧眼發(fā)現(xiàn)那些伏櫪已久的“寶馬良駒”。這是一個選賢任能的舉動，是領導的愛才之心、用才之藝的體現(xiàn)，這也是各位同事展示“識才之智、容才之量”的場所。
我叫××，畢業(yè)于新疆廣播電視大學播音與節(jié)目主持專業(yè)，XX年應聘到新絲路網(wǎng)站采編部工作。今天，對我來說，與其是競聘新絲路娛樂頻道編輯這一榮譽，不如說是給我一個檢驗自我、尋找差距的機會。以下是我的競聘報告，請各位評委審閱。
一、多年的行業(yè)工作經(jīng)驗，為我踏入網(wǎng)絡行業(yè)，奠定了基礎
從XX年正式踏入傳媒行業(yè)開始，真正理解了行內(nèi)和行外的性質，以前是站在行外看行內(nèi)，現(xiàn)在才真正的在行內(nèi)看行內(nèi)。從一擋節(jié)目的創(chuàng)意，到成型，從一個閃光的點子，到迸發(fā)出耀眼的光芒，都融合了我的智慧。在電臺作節(jié)目的幾年時間，無論從晚間情感節(jié)目還是音樂娛樂節(jié)目，都受到聽眾的喜歡，讓我了解了，媒體的上帝就是觀眾。
XX年進入新絲路網(wǎng)絡擔任部門主管工作。先后有如下動作。
1、開始直播收費：全身心的開創(chuàng)新絲路網(wǎng)絡媒體與市場接軌的工作，所以很快的將部門收益提升上來。首先將直播收費進行了規(guī)定，與首屆新疆啤酒節(jié)這樣的大型活動，談判，簽約，最終獲得直播權，首次的打破了新絲路網(wǎng)站沒有收益直播的先例。緊接著聯(lián)系了高新區(qū)聯(lián)席會議直播，中亞論壇會議。
2、制作設備的專業(yè)化：來新絲路的時候，就給當時任職的楊戈總經(jīng)理說了，直播必須作出水平，不能簡單的制作，必須要加入一些多樣的元素，所以，自己將保留的專業(yè)影視制作系統(tǒng)拿了出來，自行制作動態(tài)的影視片頭，使視頻節(jié)目有別于以往的單調(diào)。
3、采訪活動的商業(yè)化：現(xiàn)在很多商家都要宣傳自己的產(chǎn)品，如果硬性的廣告，是很難支付廣告費用，就產(chǎn)生了軟性廣告，從事媒體多年，很清楚軟性廣告的作用，所以，從部門采編開始，規(guī)定大家，采訪的軟性廣告，要逐步走上收費的道路。這個措施，開始實施，效果產(chǎn)生，但是后來，由于客觀原因，中途中止。
4、音樂頻道的建立：因為從事電臺節(jié)目很多年，多流行音樂的把握有著自己獨到的見識。而且擁有豐富的唱片公司的聯(lián)系方式，包括港臺。音樂一直是很多網(wǎng)民的喜好，所以就建議建立新絲路自己擁有播放授權許可得音樂頻道，這個頻道在自己堅持之下，開始了建設，到目前，已經(jīng)從一個零歌曲的頻道變成了眾多流行歌曲融合的音樂頻道，目前正有待于改版。
5、娛樂頻道的編輯：從接收娛樂頻道開始，每天的正常更新，和圖片編輯，都按步就搬的作著，娛樂新聞，八卦新聞，圖片各類網(wǎng)站相互查閱，搜索更好的娛樂咨詢，來充實網(wǎng)站娛樂頻道。
6、新聞采訪：作為采編部的編輯，采訪也是一項很重要的工作，過去的時間面也很全面的將首府進行了時時把握，采訪了各類新聞當事人。
7、策劃專題：在新絲路的一年時間里，與新疆人民廣播電臺策劃了《“蓋瑞益生菌酸牛奶杯”新疆主持人大賽》、烏魯木齊市人民廣播電臺聯(lián)辦《愛心呼救緊急尋找o型獻血者》相關專題，獲得強烈反響。
8、主持活動：作為從電子媒體跨度過來的專業(yè)主持人，來到新絲路后，打破了以往沒有節(jié)目主持人，需要邀請相關媒體單位的主持人參與節(jié)目制作的歷史。從來到新絲路，先后主持了大大小小的系列專題節(jié)目約20余期。主持單位或上級單位大型活動約10場，這其中就包括XX年三八節(jié)電信公司表彰獎勵大會文藝匯演。
二、從基礎工作入手，努力工作，確保工作質量和成效
XX年底，我被調(diào)離采編部主管工作，雖說內(nèi)心還是有很多的不解和壓抑，但是自己通過自我調(diào)節(jié)之后，還是沉靜下來努力的，扎實的做好基本娛樂頻道的編輯，音樂頻道的編輯工作。那個時候才發(fā)現(xiàn)，其實只要你沉靜下來，扎實的干工作，無論是什么工種，只要細心耕耘，精心譜曲，照樣能夠尋找到快樂，彈奏出精彩的樂章。在繁忙工作中我更多體會到的是欣慰與快樂，無愧于自己，更無愧自己所熱愛的這份事業(yè)。隨著公司合并重組步伐的臨近，單位的所有同事都在松松散散的等待改革的到來，此時的我仍然堅持干好自己的本職工作，做好音樂頻道的更新，和與唱片公司的交好關系，時時發(fā)布唱片新聞，時時更新頻道歌曲，積極聯(lián)系外部活動，跟蹤本地的娛樂動態(tài)，盡量促成合作。
通過這一年多的磨練，我真切的感受到編輯工作確實是一個鍛煉和提高個人素質的崗位，也是一個干事的崗位。真正做好這項工作，必須付出艱辛的努力。俗話說“板凳座得十年冷，文章不寫半句空”，做人、做文如此，做事、做管理工作更是這樣。
各位領導、各位同事，競職競聘重在參與。站在今天的講臺上，我可以從容而自信地對大家說，面對激烈的競爭，我已經(jīng)成功的實現(xiàn)了參與！至于參與能否成功，這取決于我自身的學識水平、務實的工作目標、健全的人格品德、獨擋一面的工作能力以及對事業(yè)的忠誠度。當然，還有您手中最關鍵最神圣最為重要的一票！給我一次機會，我將還您十分精彩！這就是我永恒不變的信念和這次競聘的諾言。
不容置疑，在各位領導和同事面前，我還是一個才疏學淺、相對陌生的學生或者新兵；憑心而論，我到辦公室工作的時間短，參加競爭，我一無成績，二無資歷，三無根基，優(yōu)勢更無從談起。倒是拿破侖的哪句“不想當將軍的士兵不是好士兵”在激勵著我斗膽一試，響應組織號召，積極參與競爭，我不敢奢求什么，只想讓大家認識我、了解我、幫助我，抑或喜歡我、支持我。也正因為如此，我更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當中，勵精圖治，恪盡職守，努力學習，勤奮工作，以綿薄之力來回報組織和同志們！
謝謝大家！
主管競聘演講稿 篇5
各位領導：
大家好！我XX年畢業(yè)于xxx大學，xxx專業(yè)，同年7月份進入xxxx公司，走進了xxx這個大家庭，在這里開始了我人生的新的歷程。XX年8月份開始學習反應崗位，XX年4月份學習穩(wěn)定崗位，并跟隨穩(wěn)定崗位人員一起參加5月份的停檢工作，同年10月份正式成為穩(wěn)定外操，XX年8月份我開始分餾崗位的學習并在11月份參加了車間標定工作、學習反應，XX年2月份跟隨反應崗位參加車間停工消缺工作，4月份開始學習機組，6月份學習熱工崗位并且成為熱工外操。
在這里我競聘催化工藝員這個崗位，通過這4年的工作和學習，我對催化工藝相關的知識有了更加深入的了解，對工藝管理也有一些初步的認識，我認為，作為一個合格的工藝員，就是要在車間領導和公司主管部門的領導下，負責本單位的生產(chǎn)、工藝技術管理工作，搞好平穩(wěn)操作，優(yōu)化操作條件，使產(chǎn)品質量、收率、能耗處于最佳狀態(tài)，提高經(jīng)濟效益，編制裝置開、停工方案，做好開、停工和異常情況的工藝技術處理，并及時收集、整理操作記錄、各種技術臺帳，分析、解決生產(chǎn)技術問題，建立健全的工藝技術管理臺帳，準確處理工作的各項事務，并及時向上級匯報。
我競聘的優(yōu)勢是我干過穩(wěn)定、熱工二操，有兩年的實際操作經(jīng)驗，理論和實際有了一定的結合，學習過催化的每一個崗位，并且兩次參加車間的停工檢修，積累了一些經(jīng)驗，為以后組織開停工積累了經(jīng)驗。
我的不足在于缺乏管理經(jīng)驗，學習主動性不夠強，專業(yè)知識有待于提高，對裝置出現(xiàn)的一些問題不能獨立的思考并提出解決方法，對調(diào)整生產(chǎn)的一些操作理解不深刻，總是停留在問題表面。如果我能競聘成功，我計劃從如下幾個方面，開展我的工作。
第一：做好日常管理工作，養(yǎng)成良好的工作習慣。
第二：組織好開停工，通過這幾年的學習和操作，我認為開停工是我工作的重點，有序的開展開停工各項工作，協(xié)調(diào)配合相關部門的工作，合理安排操作人員的工作，有效的調(diào)動操作人員的積極性，時刻緊握安全這根弦，及時有效的完成停檢的任務，為下個周期的運行打下堅實的基礎。
第三：處理好各種突發(fā)事件，避免次生事故的發(fā)生。日常工作中就要做好事故預案，在事故發(fā)生的第一時間就能及時準確的解決。
第四：做好細化管理，所有的工作盡可能的保有書面或電腦文檔記載，集思廣益做好節(jié)能降耗工作，向細處要效益。
第五：要處理好人際關系，特別是和各個班組操作員的關系，應為所在位置不同想法就不一樣，調(diào)動起他們工作的積極性，是以后工作順利開展的一個基礎。
如果競聘成功，我將在做好本職工作的同時，積極配合領導的工作，加強與領導和員工的溝通，虛心接受員工的批評和建議，努力提高自身管理水平。我想，只要有強烈的工作責任心和事業(yè)心，我會很快適應新的工作崗位，我會積極向各位前輩學習好的管理經(jīng)驗，我一定能早日克服自身不足，成為一名合格的管理人員。
古人言：不可以一時之得意，而自夸其能；亦不可以一時之失意，而自墜其志。坦誠地說，我關注競聘結果，渴望成功。但我更重視參與的過程，因為對于年輕的我來說，參與的過程有時可能比結果更為重要。無論競聘成功與否，都不會改變我對公司的忠誠，對催化事業(yè)的執(zhí)著，更不會改變我對在座各位的尊重與愛戴。
演講完畢，謝謝各位！
主管競聘演講稿 篇6
各位領導、各位同事：
大家好!參加崗位競聘我是第一次，在此先謝謝諸位。
二、取得的工作業(yè)績及創(chuàng)新歷程
大專畢業(yè)至今，仔細算來已從事財經(jīng)工作二十三年半，九年半干會計(包括會計主管四年)，十四年干審計，從基層到機關，從財務轉變?yōu)閷徲�，從出納開始，由普通會計、車間會計、主管會計到審計主審，因此，具有了較好的專業(yè)功底和豐富的實踐經(jīng)驗，特別是經(jīng)歷過長期專業(yè)實踐之后，養(yǎng)成了嚴謹、認真、細致的工作作風，因此無論在哪個工作崗位，我認為我都是稱職的，除了有你們大家的支持外，很重要的一個原因是因為我熱愛財經(jīng)工作，因為熱愛，所以我很勤奮，對工作很投入，先后完成了許多項重要的專業(yè)技術工作，取得了不少業(yè)績及創(chuàng)新。
1994年11月開始的慢慢十四年的審計工作，是我事業(yè)的黃金歷程。先后完成資產(chǎn)負債所有者權益審計、財務收支審計、企業(yè)負責人離任、繼任經(jīng)濟責任審計、各種專項審計等等二百多項，查處帳內(nèi)、帳外各類違規(guī)、違紀資金達x位數(shù)之多(涉及企業(yè)機密，略)，協(xié)助紀委查處各類案件數(shù)十起，提出審計建議及合理化建議五十余項, 多次配合其他部門工作，為sl公司挽回或避免經(jīng)濟損失數(shù)額巨大,取得了較高的經(jīng)濟利益。
1994年以來，我公司產(chǎn)品銷售價格逐年提高，企業(yè)效益不斷增長。輝煌的光環(huán)下，掩蓋了駐外公司、三產(chǎn)實體及職工入股企業(yè)的資產(chǎn)其實是很爛的。我公司最多時有十個辦事處，辦事處又獨自從事著駐外公司，每個分廠又有著1-5家不等的集體企業(yè)，同時又以職工入股形式成立了多家民營企業(yè)或股份合作制企業(yè)，而這些民營企業(yè)中又有公司參股的、集體企業(yè)參股的、其他單位參股的及全部由職工參股的多種類型，企業(yè)總數(shù)最多時近百家之多。因我是從駐外公司、三產(chǎn)實體單位走出來的，對這些企業(yè)復雜關系比較了解，因而這么多年來一直由我主審。
大家都知道，駐外公司主要從事銷售我公司產(chǎn)品為主，在審計中發(fā)現(xiàn)部分駐外公司私自購買房產(chǎn)數(shù)筆，多次發(fā)現(xiàn)應收賬款壞賬數(shù)額巨大，其中有個別領導、業(yè)務人員及各種關系人員搞了乾坤大挪移，造成了資產(chǎn)流失，都及時向有關部門予以預警，并及時制定了駐外公司財務報銷制度、財務管理制度和駐外公司企業(yè)內(nèi)部控制等規(guī)章制度，及時建議公司通過債務重組、盤活資產(chǎn)、限制相關人員行為等措施，減少了資產(chǎn)的進一步流失。
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