有關(guān)主管競(jìng)聘演講稿范文集合6篇
演講稿可以起到整理演講者的思路、提示演講的內(nèi)容、限定演講的速度的作用。在不斷進(jìn)步的時(shí)代，演講稿與我們的生活息息相關(guān)，你知道演講稿怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的主管競(jìng)聘演講稿6篇，希望對(duì)大家有所幫助。
主管競(jìng)聘演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！首先感謝我們公司給了我這次競(jìng)聘的機(jī)會(huì)！不管是否成功，我覺得都是我最大的幸運(yùn)和機(jī)遇，這充分表明了各位領(lǐng)導(dǎo)、和同事們對(duì)我的期望、支持和關(guān)心，這種機(jī)會(huì)對(duì)我來說是非�？少F的，對(duì)我今后做好本職工作都有很大的幫助。
我是售后服務(wù)部一名調(diào)試員，我要競(jìng)聘的崗位是調(diào)試主管，調(diào)試主管的主要工作內(nèi)容應(yīng)該是，協(xié)助部門經(jīng)理調(diào)度售后服務(wù)人員，合理安排出差時(shí)間和出差地點(diǎn)，以便更有效更快捷的完成售后任務(wù)，同時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品安裝、調(diào)試、維修工作進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)于新的售后人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，對(duì)有些沒必要我方人員親自去現(xiàn)場(chǎng)解決的的問題，進(jìn)行電話指導(dǎo)，或者是用電話或傳真的方法對(duì)現(xiàn)場(chǎng)提出的疑問給以答復(fù)。
自從我*月3日到公司以來，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于思考和學(xué)習(xí)，與同事之間相處和諧。在生產(chǎn)車間工作期間，對(duì)公司產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)有了很深的了解，掌握了產(chǎn)品的組裝，調(diào)試，維修等方法，能夠高質(zhì)量高效率的完成生產(chǎn)任務(wù)。1月1日考入售后服務(wù)部成為一名調(diào)試員，在出差的過程中使我的技術(shù)水平和與人溝通能力都有了很大的提高，而且對(duì)公司的產(chǎn)品可以進(jìn)行熟練的調(diào)試及維修，對(duì)電力系統(tǒng)的知識(shí)了解的更加全面，可以從我們的設(shè)備聯(lián)系到整個(gè)電力系統(tǒng)，使調(diào)試工作進(jìn)行的更加熟練和流暢。
比如風(fēng)電場(chǎng)發(fā)電系統(tǒng)，風(fēng)機(jī)發(fā)電的出口電壓一般是690v，發(fā)電廠出口電壓一般要升壓至更高，以便于傳輸，690v經(jīng)過箱變將電壓變到10kv或者是35kv再輸送到升壓站，升壓站通過主變將電壓升到110kv或者是220kv，我們公司的變壓器中性點(diǎn)接地電阻柜和消弧線圈就用在10kv或者是35kv的系統(tǒng)中性點(diǎn)，不過現(xiàn)在一般要求用變壓器中性點(diǎn)接地電阻柜，變壓器中性點(diǎn)保護(hù)裝置用在主變110kv或者是220kv側(cè)的中性點(diǎn)，電壓升到110kv或者是220kv再并網(wǎng)遠(yuǎn)距離輸送，一般并網(wǎng)電壓大部分都是220kv。
火電發(fā)電系統(tǒng)，發(fā)電機(jī)出口電壓等級(jí)有3、6、10、13.8、15.75、18、20kv等，我們的發(fā)電機(jī)中性點(diǎn)接地電阻柜，就用在發(fā)電機(jī)定子線圈的中性點(diǎn)，也有的電廠使用消弧線圈，火電廠發(fā)電機(jī)的電壓也是要經(jīng)過升壓然后再并網(wǎng)輸送，升壓變的35kv側(cè)用到消弧線圈或電阻柜，220kv側(cè)中性點(diǎn)用到變壓器中性點(diǎn)保護(hù)裝置。
水電發(fā)電系統(tǒng)，目前電壓有6.3kv和10.5kv兩種，10.5kv的好像居多，水電站的發(fā)電機(jī)定子線圈中性點(diǎn)也是用到我們的發(fā)電機(jī)中性點(diǎn)接地電阻柜，或者是消弧線圈，10.5kv經(jīng)過升壓到220kv后再并網(wǎng)輸送，主變220kv側(cè)用到變壓器中性點(diǎn)保護(hù)裝置。
太陽能光伏電站，光伏發(fā)電是利用半導(dǎo)體界面的光生伏特效應(yīng)而將光能直接轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔艿模肮馍匦?yīng)”，簡(jiǎn)稱“光伏效應(yīng)”。指光照使不均勻半導(dǎo)體或半導(dǎo)體與金屬結(jié)合的不同部位之間產(chǎn)生電位差的現(xiàn)象。它首先是由光子（光波）轉(zhuǎn)化為電子、光能量轉(zhuǎn)化為電能量的過程；其次，是形成電壓過程。有了電壓，就像筑高了大壩，如果兩者之間連通，就會(huì)形成電流的回路。太陽能光伏板發(fā)電的開路電壓是直流31v,將24塊板串聯(lián)，得到690v直流電壓，在經(jīng)過逆變裝置直流690v逆變成交流690v，再經(jīng)過箱變升壓得到10kv電壓，最后匯集到升壓站，通過升壓變壓器升到220kv并網(wǎng)輸送。這里的10kv中性點(diǎn)使用消弧線圈或變壓器中性點(diǎn)接地電阻柜接地，220kv中性點(diǎn)使用變壓器中性點(diǎn)保護(hù)裝置，這就是太陽能發(fā)電基本過程，我也是去年在四子王旗光伏電站了解到的這些。
其他的發(fā)電還有很多，比如核電，垃圾焚燒發(fā)電，生物能等等，基本上都是要經(jīng)過升壓這個(gè)過程，所以都會(huì)用到我們的設(shè)備。還有一些煤礦，銅礦，金礦，水泥廠等等，這些礦廠都有自己的變電站，由220kv或35kv降壓到10kv在分配到各個(gè)用電部門，這里也會(huì)用到我們的設(shè)備，特別是10kv中性點(diǎn)大多都經(jīng)過消弧線圈接地。
在一年半的售后工作中不僅讓我的技術(shù)水平有了很大的提高，而且在與人溝通，交往協(xié)作方面都有了很大的進(jìn)步，在現(xiàn)場(chǎng)要碰到很多不同角色的人物，給我很多的挑戰(zhàn)，也讓我學(xué)到了很多的東西，比如現(xiàn)場(chǎng)會(huì)遇到其他的廠家，有保護(hù)的，有開關(guān)柜的，有主變的，有無功補(bǔ)償?shù)模�有其他的保護(hù)設(shè)備的廠家等等，每次都會(huì)與他們不可避免的碰面，合作處理一些問題。還有業(yè)主，成套廠家，和施工單位，每一方的關(guān)系都要處理好，否則我們的工作就會(huì)很難進(jìn)行。有一次在電廠發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)院的圖紙與我們的圖紙對(duì)應(yīng)不上，致使施工單位放了很多沒用的電纜，而我們需要的電纜又沒有，所以我先找到了設(shè)計(jì)院的現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人，首先說明情況，然后一起商量解決的辦法，盡量省時(shí)省力，所以協(xié)商決定將一些放錯(cuò)的電纜合并使用，比如兩根22.5mm2合在一起用代替42.5mm2，接線的端子和編號(hào)對(duì)不上，就一起更改圖紙。然后拿出方案與業(yè)主溝通，業(yè)主同意后再由業(yè)主找施工單位，四個(gè)方面都達(dá)成一致這個(gè)工作才可以繼續(xù)往下進(jìn)行。還有很多的各種各樣情況，使我的溝通能力和協(xié)作能力都有了進(jìn)一步提高。
目前，我已經(jīng)熟悉了售后服務(wù)的工作內(nèi)容、售后服務(wù)流程，對(duì)公司的產(chǎn)品已經(jīng)熟練掌握，而且知道了售后服務(wù)工作的重要性，與其他部門及同事間相處融洽，所以我相信可以勝任調(diào)試主管這一職位，在這個(gè)平臺(tái)上我一定會(huì)繼續(xù)努力工作，不斷學(xué)習(xí)，為公司做出更多貢獻(xiàn)。
如果調(diào)試主管競(jìng)聘成功，我覺得首要任務(wù)是，協(xié)助售后經(jīng)理對(duì)售后人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括老人和新人一起進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)必不可少，而且要增加電力系統(tǒng)的培訓(xùn)，更多了解現(xiàn)場(chǎng)的情況，這樣遇到一些突發(fā)的問題，可以有理論基礎(chǔ)做后盾，不至于手足無措。而且對(duì)一些售后常見的問題和處理方法進(jìn)行整理，形成手冊(cè)，方便大家的學(xué)習(xí)。另外還要繼續(xù)堅(jiān)持和完善每月一次的問題匯總，互相交流和學(xué)習(xí)新的電氣知識(shí)，加強(qiáng)售后人員之間的交流，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意思，比如遇到新的問題，聯(lián)系告知其他售后人員，多聽寶貴意見，最后選取最佳方法去解決。
我自身方面還需要努力學(xué)習(xí)新知識(shí)，掌握新技能。技術(shù)不斷發(fā)展、知識(shí)不斷更新。從我們電力系統(tǒng)來講，操作軟件不斷升級(jí)，新技術(shù)更是不斷出現(xiàn)，在這一過程中，新知識(shí)、新技術(shù)的應(yīng)用是不可避免的，這對(duì)我們售后人員提出了更高的要求。而目前我離這一要求相比還存在一定差距。這就需要在保證熟練完成現(xiàn)本職工作的同時(shí)，增強(qiáng)工作的積極性、主動(dòng)性和預(yù)見性，超前學(xué)習(xí)一些將來可能用到的知識(shí)和技能，做到未雨綢繆。在這方面，我一定要充分做好表率，特別是要團(tuán)結(jié)售后人員加強(qiáng)對(duì)一些新事物、新知識(shí)的學(xué)習(xí)與討論，營(yíng)造出濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，爭(zhēng)取跟上時(shí)代快速發(fā)展的步伐，走在全行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的前列。通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)，促進(jìn)工作效率和工作質(zhì)量的提高，最終要讓用戶感覺到，我們的工作質(zhì)量更好，我們的工作效率更高，我們的綜合素質(zhì)更強(qiáng)。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，本人一直堅(jiān)定不移地認(rèn)為：不斷學(xué)習(xí)、實(shí)踐、再學(xué)習(xí)是獲得成功的關(guān)鍵。我始終堅(jiān)信，無論在什么工作崗位上，只要有足夠的努力，就一定會(huì)獲得成功!
謝謝大家！
主管競(jìng)聘演講稿 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同事們：
而在于追求什么的過程！一直以來，最喜歡的一句話是人生最大的快樂不在于擁有什么。把不時(shí)挑戰(zhàn)自我事業(yè)上不斷追求、不時(shí)逾越，作為自己的人生目標(biāo)。今天，還是這句話的激勵(lì)下，步履堅(jiān)定地走上了這個(gè)逐夢(mèng)的講臺(tái)，參與省行營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)主管的競(jìng)聘。希望以我能力贏得這一崗位，以我自信贏得大家的掌聲！
大家好！叫xxx，xxx年出生。大專學(xué)歷。年來到中國(guó)銀行分行工作。年月至今，一直擔(dān)任中行營(yíng)業(yè)部理財(cái)團(tuán)隊(duì)大堂經(jīng)理。
首先，我具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)眾所周知，經(jīng)驗(yàn)是做好工作的基礎(chǔ)和前提。屈指算來，我參加工作已經(jīng)十多年了。這十幾年來，我從基層做起，一步一個(gè)腳印的成長(zhǎng)和成熟起來。歲月帶給我的不僅是閱歷上的成熟，還使我在不同工作崗位的鍛煉和磨礪中，積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，使我成為既具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，熟悉國(guó)家金融政策和法律法規(guī)，又善營(yíng)銷，會(huì)管理，工作中能夠獨(dú)當(dāng)一面的復(fù)合型人才。而且，在工作中，我接觸了大量的客戶，并與客戶建立了良好的關(guān)系，儲(chǔ)備了豐富的客戶資源，這些為我做好今后的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基矗
第二，我具有較強(qiáng)的綜合能力
我性格開朗外向，具有很強(qiáng)的親和力，善于與他人溝通和交流，能夠以自己的真誠(chéng)熱心和細(xì)致周到，迅速拉近與他人的距離，具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力；同時(shí)，我具有較強(qiáng)的營(yíng)銷能力。常年與客戶接觸和交流，使我能夠站在客戶的角度，揣摩客戶的心理，了解客戶的需求，以良好的服務(wù)意識(shí)和水平，為客戶提供周到細(xì)致的服務(wù)，贏得了客戶的信賴和選擇，在營(yíng)銷工作中成績(jī)斐然，先后獲得省行存款先進(jìn)工作者、省行優(yōu)秀共青團(tuán)員、省行最佳營(yíng)銷員、總行先進(jìn)工作者、全國(guó)中行系統(tǒng)百優(yōu)青年、總行青年崗位能手等榮譽(yù)稱號(hào)；另外，我還具有較強(qiáng)的管理能力。在對(duì)理財(cái)團(tuán)隊(duì)的管理中，我堅(jiān)持科學(xué)管理，向管理要效益，以管理促效益，使理財(cái)團(tuán)隊(duì)的工作制度化，程序化，科學(xué)化，各項(xiàng)工作開展得井井有條。
第三，我具有良好的綜合素質(zhì)
我具有“大雪壓青松，青松挺且直”的堅(jiān)毅品格，在工作中能夠做到不畏艱難，不怕挫折，不怕吃苦，勇于承擔(dān)繁重的工作壓力和挑戰(zhàn)；我樂觀、豁達(dá)，善于與他人相處，善于團(tuán)結(jié)同志，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和群眾基礎(chǔ)，為做好工作提供了重要保障。
同志們，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，營(yíng)銷工作顯得越來越重要，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)很大程度上，已經(jīng)演化為營(yíng)銷能力的競(jìng)爭(zhēng)。所以，營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)主管絕不是名利和榮譽(yù)的象征，而是一份沉甸甸的責(zé)任，是需要付出艱苦努力去完成的工作。作為營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)主管，就是要積極思考，勇于創(chuàng)新，做好本部門的組織、指揮、督促、激勵(lì)和考核等各項(xiàng)管理工作，提升部門的營(yíng)銷業(yè)績(jī)，為企業(yè)帶來更大的利潤(rùn)。
今天，如果承蒙大家的信任與厚愛，允許我走上營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)主管的工作崗位，我將更加嚴(yán)格要求自己，扎實(shí)工作，開拓創(chuàng)新，力爭(zhēng)做到三個(gè)“最”：即建設(shè)一支最富生機(jī)、活力和戰(zhàn)斗力的營(yíng)銷隊(duì)伍；為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；實(shí)現(xiàn)最佳業(yè)績(jī)。我的工作目標(biāo)是：今年實(shí)現(xiàn)人民幣公司存款時(shí)點(diǎn)新增億元，日均新增萬元；外幣公司存款日均增萬美元；零售貸款時(shí)點(diǎn)新增萬元，日均新增萬元，零售貸款不良率控制在%以內(nèi)，不良余額控制在萬元以內(nèi)；中間業(yè)務(wù)凈收入萬元；以后的年度工作目標(biāo)是：各項(xiàng)存款及消費(fèi)信貸的年增長(zhǎng)率保持%以上，中間業(yè)務(wù)凈收入年增長(zhǎng)率保持在%以上，零售貸款的不良余額和不良率控制在省行規(guī)定的指標(biāo)范圍內(nèi)。為此，我將不遺余力做好以下幾方面的工作：
第一，加強(qiáng)培訓(xùn)，不斷提升客戶經(jīng)理的業(yè)務(wù)水平
客戶經(jīng)理是營(yíng)銷和服務(wù)的主力軍，他們的素質(zhì)決定了我們的工作質(zhì)量。因此我要加強(qiáng)培訓(xùn)工作，對(duì)他們進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷、行業(yè)解決方案、服務(wù)規(guī)范等全方位、多層次的培訓(xùn)，提高客戶經(jīng)理理解客戶需求的能力、銷售能力，人際溝通能力，談判能力和自我管理能力，使他們個(gè)個(gè)成為經(jīng)營(yíng)服務(wù)的能手。
第二，加強(qiáng)考核，建立有效的約束激勵(lì)機(jī)制
我們要建立健全各項(xiàng)考核指標(biāo)，加大對(duì)員工業(yè)績(jī)考核的力度。通過考核，強(qiáng)化員工的敬業(yè)意識(shí)，激發(fā)員工的工作熱情和主動(dòng)性，提升業(yè)績(jī)；同時(shí)還要重視做好對(duì)員工的激勵(lì)，可以通過業(yè)績(jī)?cè)u(píng)比，優(yōu)秀員工評(píng)選等活動(dòng)，增強(qiáng)員工的榮譽(yù)感，充分調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。營(yíng)造奮發(fā)向上，拼搏爭(zhēng)先的良好氛圍。
第三，加強(qiáng)服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶
為了爭(zhēng)取更多的客戶，我們要打造自己的服務(wù)品牌。我們要完善服務(wù)功能，真正使客戶進(jìn)門有舒適感、臨柜有親切感、離柜有留戀感，以此留住老客戶，吸引新客戶；同時(shí)，對(duì)重要客戶可以采取電話預(yù)約、優(yōu)先辦理，上門服務(wù)等方法，增加客戶的信任感、忠誠(chéng)度和滿意度。
第四，加強(qiáng)營(yíng)銷，千方百計(jì)拓展市場(chǎng)份額
我們要在不斷完善普通客戶標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上，以搶占中、高端客戶市場(chǎng)為主攻方向，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)客戶的信息搜集，建立詳盡的檔案，進(jìn)行等級(jí)分類，避免營(yíng)銷的盲目性和隨機(jī)性，同時(shí)要大力拓展我們銀行卡類、網(wǎng)上銀行、電話銀行等產(chǎn)品的銷售，并實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)、負(fù)債和中間業(yè)務(wù)的捆綁銷售，進(jìn)一步拓展我們的市場(chǎng)份額。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，如果我的坦誠(chéng)、自信與能力能夠得到大家的認(rèn)可，我將倍加珍視這一機(jī)遇，倍加努力工作，以自己的工作業(yè)績(jī)回報(bào)大家的信任與厚愛。當(dāng)然，競(jìng)爭(zhēng)就意味著必然有人會(huì)被淘汰，我作好了充分的心理準(zhǔn)備，成功的結(jié)果固然令人心醉，但追求成功的過程同樣魅力無限，無論結(jié)果如何，我人生的這一樂章都無比精彩！我的演講完畢，謝謝大家！
主管競(jìng)聘演講稿 篇3
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好：
我首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競(jìng)聘的機(jī)會(huì)。
有位名人曾說過：“不想當(dāng)將軍的士兵,絕對(duì)不是好士兵!”所以，我今天站在了這里。我競(jìng)聘的崗位是主管設(shè)計(jì)師，下面介紹一下我的工作經(jīng)歷、感受和競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)。
6年來，在單位的培養(yǎng)下，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，一步步的成長(zhǎng)，積累經(jīng)驗(yàn)，每天積極快樂的工作，努力學(xué)習(xí)，注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，不斷提高自身素質(zhì)。在工作中，與領(lǐng)導(dǎo)同事和諧相處，遇到問題虛心向老同志請(qǐng)教，愛崗敬業(yè)，認(rèn)真履行工作職責(zé)。我的一位老領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)說過：做設(shè)計(jì)不要因?yàn)楹ε伦鲥e(cuò)就不敢去做，要放開手腳去做，這樣才會(huì)有創(chuàng)新，才會(huì)有進(jìn)步。這句話給我的印象最深，也一直影響著我，在產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)改進(jìn)上，大膽嘗試，勇于創(chuàng)新!
我競(jìng)聘此崗位的優(yōu)勢(shì)是：6年多的產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，可以獨(dú)立完成產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作，已經(jīng)取得助理工程師的資格證書，如果沒有意外，今年年底我將拿到工程師的資格證書。對(duì)工作積極的態(tài)度和高度的責(zé)任心，如果我競(jìng)聘成功，將更加努力的工作，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作，嚴(yán)格要求自己，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，完成本職工作，為xx的發(fā)展做一分貢獻(xiàn)!
最后，我衷心祝愿參加競(jìng)聘的各位同事都能有自己理想的工作位置。同時(shí)我真誠(chéng)希望大家鼓勵(lì)我、支持我、幫助我、監(jiān)督我，謝謝大家!
主管競(jìng)聘演講稿 篇4
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng)，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在07年的工作中，當(dāng)時(shí)有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部）到美食廣場(chǎng)主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)局勢(shì)非常順暢，營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
此次競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢(shì)是：
1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2、在幾家不同酒店工作過的我對(duì)于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師。
3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越。
4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。
5、有一定得客戶資源。
對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、經(jīng)營(yíng)原則：經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動(dòng)，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。
對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長(zhǎng)，但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
�。�1）對(duì)于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級(jí)管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(zhǎng)的從業(yè)時(shí)間，穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富；但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時(shí)還無法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證。
�。�2）對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度，開發(fā)員工能力，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn)、建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。
（3）對(duì)于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì)、通過對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng)，可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時(shí)與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，
D、及時(shí)分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量
1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的`教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：
（1）及時(shí)到達(dá)一線，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
�。�2）在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時(shí)改正。
�。�3）在“走動(dòng)式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。
�。�4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
�。�5）妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。
后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要：
A、溝通環(huán)節(jié)：前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺(tái)必須將客戶信息及時(shí)反饋，后臺(tái)及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
B、點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：
�。�1）前后臺(tái)針對(duì)菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn)，可請(qǐng)廚師長(zhǎng)會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)行，前臺(tái)及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。
�。�2）每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。
�。�3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：常客常吃常新，新客多推特色新菜結(jié)合
（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí)，酒水銷售時(shí)我們的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對(duì)這一情況，各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場(chǎng)工作時(shí)，來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎(jiǎng)勵(lì)1元錢/扎（因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會(huì)及會(huì)議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營(yíng)業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎(jiǎng)勵(lì)，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
2、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當(dāng)中。
例如：
（1）書記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書記來用餐時(shí)，都會(huì)提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。
�。�2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號(hào)臺(tái)，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預(yù)存，且一個(gè)星期來3次，針對(duì)這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn)，提前為他們預(yù)留好臺(tái)位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺
當(dāng)我們?cè)谑占匾蛻粜畔r(shí)，可利用現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營(yíng)銷工作
1、注重營(yíng)銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場(chǎng)。
2、做好餐廳客戶分類，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪餐廳�？停ㄔ诎鼛⻊�(wù)時(shí)）
3、組建VIP服務(wù)專員。
4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對(duì)比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會(huì)市場(chǎng)，懷化本地宴會(huì)市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競(jìng)爭(zhēng)下拉大我們的宴會(huì)場(chǎng)次，需要一定得談判技巧。針對(duì)這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時(shí)刻提高警惕。
1、安全重點(diǎn)防范觀念：每一個(gè)地方、每一個(gè)角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。
餐廳員工必須時(shí)刻注意：
A、加強(qiáng)外來人員的防范B規(guī)范操作流程C員工自身保護(hù)意識(shí)D防火防盜防事故E熟悉酒店各項(xiàng)消防知識(shí)。
2、衛(wèi)生方面：
A餐廳必須時(shí)刻保持環(huán)境衛(wèi)生，要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)B要求廚房必須保證出品衛(wèi)生C防自然生物災(zāi)害。
八、加強(qiáng)物資管理，提高經(jīng)濟(jì)效益
�。�1）了解和掌握餐廳各項(xiàng)物資的市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)清查損耗，指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報(bào)增補(bǔ)；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額，及時(shí)進(jìn)行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi)；熟大概的悉庫(kù)存情況。
�。�2）要求前臺(tái)員工嚴(yán)格做好3級(jí)把關(guān)制度，檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力
1、積極配合上司的管理工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提升自身的管理能力
2、餐飲部門在飯店里是直接對(duì)客人面對(duì)面服務(wù)的一個(gè)部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。
3、及時(shí)制定工作計(jì)劃，并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動(dòng)，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長(zhǎng)的路。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長(zhǎng)離不開大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營(yíng)而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)！
謝謝大家！
餐飲部主管競(jìng)聘演講稿篇3
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！
第二次走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情同樣激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，上次的競(jìng)聘情形仿佛就在昨天發(fā)生，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)都有了明顯的提高，我感覺比以前自信很多，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人xxx，經(jīng)過上次的競(jìng)聘演講，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來，我開展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)
過去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力——它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過來，就看到他們的老板走過來為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽那個(gè)老板說，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來盤鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。
在北海現(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂，做了一個(gè)幾十萬份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問什么事？麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是未來的客戶，今天跟爸爸媽媽來，長(zhǎng)大了就會(huì)自己來或跟女朋友來，結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的未來想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來是個(gè)主管的人在說，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆⻊?wù)不到位而失去客戶，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營(yíng)銷不一定需要很大的投入，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個(gè)好聽的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值，
充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。
北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠�，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費(fèi)。
1、堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過程中，無疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。
2、堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子（價(jià)位），從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。
3、為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。
二十一世紀(jì)講的是健康營(yíng)養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營(yíng)銷工作，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
注重營(yíng)銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場(chǎng)。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢？假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好！整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。
理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家！
主管競(jìng)聘演講稿 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我是xx門店的銷售xx，在銷售崗位上我已經(jīng)做了x年久了，這一次，我很高興被店長(zhǎng)推薦上來，進(jìn)行主管的競(jìng)聘演講。
首先，我要講的是今年上半年，我們門店的業(yè)績(jī)情況，和一個(gè)總結(jié)�？傆^今年上半年，我們店的銷售額達(dá)到了xx萬元，相較于其他門店來說，我們店的銷售額是處于中等偏上的水平。但是如果細(xì)分到月的話，這邊有很大的優(yōu)劣勢(shì)要說了。
我們門店的銷售口才都很優(yōu)秀，情商也還不錯(cuò)，我們都是受過公司專業(yè)的訓(xùn)練的。但是上半年來說，因?yàn)橛写文昙�，所以不可避免的，在年加之前，我們難免都會(huì)很興奮，所以有的時(shí)候心不在焉，但是即將過年了，很多顧客都會(huì)比平時(shí)更加寬容，所以有些時(shí)候東西就買下來了，但是買的東西卻不多。包括年假之后的一個(gè)月里，我們的銷售額是全年最差的，這其中的原因有兩點(diǎn)，一個(gè)是內(nèi)部因素，還有一個(gè)是外部因素。我們剛剛放假回到門店，工作的激情確實(shí)是飽滿的，但是工作狀態(tài)卻沒有完全回來，再加上公司到的春季款貨物還需要時(shí)間，所以銷售量很差，今年自然災(zāi)害較多，所以顧客的資源會(huì)更加緊張。
今年相較于以往的銷售額，都有進(jìn)步，但是我們門店已經(jīng)有x年了，進(jìn)步的速度確實(shí)有些慢了，但是也難免，考慮自然原因，還有我們城市處于半一線城市的狀態(tài)，有通告說我們xx市降雨明年會(huì)被納入一線城市的行列，但是在我看來，可能距離那些很繁華的都市還有很大的差距，所以，xx市的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平也會(huì)不同。
其次，在我看來，作為一名銷售，想著的應(yīng)該是，如何讓自己更加優(yōu)秀。首先，我們公司的企業(yè)文化是有著獎(jiǎng)金一百年的力士樂，企業(yè)文化也時(shí)刻影響著我們品牌的效益。絕大多數(shù)客戶可能并不是沖著我們公司的企業(yè)文化來的，有可能只是單純的知道我們這個(gè)品牌，所以才會(huì)買。
我非常喜歡我們公司的企業(yè)文化，同時(shí)每一季度的商品，我都有觀察過，我們企業(yè)獨(dú)有的風(fēng)格，在融入我們企業(yè)文化特色的同時(shí)加入了時(shí)尚的元素，每一次公司推出的產(chǎn)品在我看來都是非常具有藝術(shù)參考價(jià)值的，不然也不會(huì)有這么多顧客過來購(gòu)買。
作為一名工作了x年的銷售，我有著十足的經(jīng)驗(yàn)，并且我隨機(jī)應(yīng)變的能力也很強(qiáng)，我有自信也有信心，我能夠勝任銷售主管這一職位，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)相信我的能力！給我一次機(jī)會(huì)！
謝謝！
主管競(jìng)聘演講稿 篇6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：你們好!
今天我非常榮幸地在這里參加公司南大街營(yíng)業(yè)廳營(yíng)銷主管的競(jìng)聘演講，心情十分激動(dòng)。首先感謝領(lǐng)導(dǎo)們過去對(duì)我的培養(yǎng)以及給我這次機(jī)會(huì)，站在這里進(jìn)行競(jìng)聘演講!同時(shí)借此感謝和我一起工作的各位兄弟姐妹在工作中對(duì)我的關(guān)心和支持!我十分珍惜這次的競(jìng)聘機(jī)會(huì)，無論競(jìng)聘結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過程其本身就意義重大，并希望能通過這次競(jìng)聘得到鍛煉，使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。相信這次競(jìng)聘將是我今后人生中的又一個(gè)大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
我20xx年3月到公司參加工作，當(dāng)營(yíng)業(yè)員，主要搞營(yíng)銷工作。初到公司，看到先進(jìn)的硬件設(shè)施、完善的市場(chǎng)服務(wù)、至誠(chéng)的服務(wù)理念、和諧的人文氛圍、深邃的企業(yè)文化、廣闊的個(gè)人發(fā)展空間給我留下非常深刻的印象，它深深地震撼著我的心靈，感受到的是移動(dòng)美好的未來，燦爛得前景。使我堅(jiān)信：選擇了移動(dòng)就是選擇了人生發(fā)展的機(jī)遇。自從進(jìn)公司那天起，我就立志要把領(lǐng)導(dǎo)分給的工作任務(wù)做好，公司的興衰系于公司每一個(gè)員工，每一個(gè)員工都要在自己的工作崗位上盡職盡責(zé) ，我作為其中的一員就責(zé)無旁貸。
為了把自己的工作做好，我虛心向老同志和身邊的兄弟姐妹們學(xué)習(xí)，盡快熟悉業(yè)務(wù)，由于自己的工作是開卡，作為一名開卡員，就是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的一員后勤兵，三年多來的實(shí)踐工作使我養(yǎng)成了視移動(dòng)公司為自己的家的工作作風(fēng)，三年多來任勞任怨，熱情服務(wù)，按時(shí)作息，從不離開工作崗位，和身邊的姐妹們、同志們團(tuán)結(jié)一致，和諧工作，從來沒有在工作中造成任何損失�？ㄊ枪靖�(jìng)爭(zhēng)中的子彈，沒有卡，便沒有了競(jìng)爭(zhēng)的武器，何從談發(fā)展。而卡的及時(shí)開通和售后服務(wù)的處理，是贏得信譽(yù)的不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
我深深的知道自己的工作在某種程度上代表著公司的形象。因此，幾年的工作中，客戶選上的卡及時(shí)開通，對(duì)客戶使用中要查詢的個(gè)別問題，熱情為他們服務(wù)，從來不搪塞推諉。并且，還在工作之余積極挖聯(lián)通用戶，發(fā)展新用戶，利用親朋好友同學(xué)等關(guān)系，向他們宣傳移動(dòng)，動(dòng)員使用移動(dòng)卡�？偸悄貫楣镜陌l(fā)展盡自己微薄的力。積沙成塔，集腋成裘。我相信自己和全體員工的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的工作將會(huì)匯集為公司源源不斷地滾滾財(cái)源!在三年多的工作中，我也積累了不少的工作經(jīng)驗(yàn)，在這次的競(jìng)聘中，我覺得自己有很大的優(yōu)勢(shì)競(jìng)聘營(yíng)業(yè)廳經(jīng)理的崗位（），我具備以下優(yōu)勢(shì)： 公文寫作>第一、 我有一顆熱愛公司、熱愛本職工作的強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。干好任何一項(xiàng)工作的前提和基礎(chǔ)就是要有一顆愛心。我有這樣一顆愛心，我相信自己能夠把本職工作做好。
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