關(guān)于伙食科競聘演講詞

　　先介紹一下我本人的工作經(jīng)歷80年從部隊轉(zhuǎn)達來到安廣師范學(xué)校任司機。95年安廣師范學(xué)校副主任科員兼司機。97—98年松原師范學(xué)校服務(wù)中心，伙食科副主任科員。99年至現(xiàn)在伙食科副科長，主持工作。下面重點說說在伙食科工作期間主要成績。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體工作人員的大力支持下，我本人勤奮努務(wù)，愛崗敬業(yè)，改革創(chuàng)新，徹底改變了伙食科比較被動的工作局面，使伙食管理工作步入了健康的發(fā)展軌道�，F(xiàn)在伙食管理工作運行平穩(wěn)，扭虧為盈，發(fā)展勢態(tài)良好。

       具體有以下幾個方面。

　　1、完善了各項規(guī)章制度，制度了伙食科10個工種人員的具體職責(zé)，使伙食管理工作做到規(guī)范化，制度化。

　　2、成功地實行了競爭機制和激勵機制。把炊事員分成兩個作業(yè)組，實行自主經(jīng)營，獨立核算，把炊事員的效益工資與本組營業(yè)額掛勾，實行多勞多得，優(yōu)勞優(yōu)酬。由于競爭激發(fā)了炊事員的工作熱情，轉(zhuǎn)變了工作作風(fēng)，使服務(wù)細致，周到，飯菜質(zhì)量不斷提高，品種達到了多樣化，主副食增加了十幾種。價格合理，既有五六角錢的低檔菜，也有一元錢的`中檔菜，高檔菜也不超過2元錢。完全滿足了不同生活條件就餐學(xué)生的需要。

　　3、營造良好的育人環(huán)境。幾年業(yè)，隨著伙食管理工作的不斷深入，我們對炊事員在衛(wèi)生，著裝，文明用語等方面提出了更高要求，在服務(wù)中樹立良好形象，做到為人師表。另一方面，加強了學(xué)生食堂不境建設(shè)，即突出文化氛圍，又有教育作用。

　　下面我談?wù)剬�今后伙食工作設(shè)想。

　　1、努力加強炊管人員隊伍建設(shè)。首先要抓好伙食處職工的思想政治教育。學(xué)習(xí)黨的路線方針政策，學(xué)習(xí)黨的教育方針，使他們認識到伙食的好壞，直接影員到學(xué)生的健康，關(guān)系到學(xué)生“德智體”全面發(fā)展，關(guān)系到學(xué)校的安定團結(jié)，從而增強了服務(wù)意識，樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。其次，抓好炊事員的專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)，提高他們的技術(shù)水平。有一支思想覺司高，服務(wù)意識強，技術(shù)熟練的炊管人員隊伍。是做好伙食管理工作的前提。

　　2、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，我們已經(jīng)建立的各項規(guī)章制度和崗位責(zé)任制度。要抓好組織落實，嚴格執(zhí)行。如果規(guī)章制度一大堆，只是紙上談兵，專給別人看的，不但不起約束作用，還會助長部分人更加放縱。因此領(lǐng)導(dǎo)者要帶頭執(zhí)行各項規(guī)章制度，把規(guī)章制度落到實處。這是做好伙食工作的重要保證。

　　3、繼續(xù)實行分組作業(yè)，自主經(jīng)營，獨立核算，多勞多得的運行機制和激勵機制。要正確領(lǐng)導(dǎo)和把握作業(yè)組間合理規(guī)范的競爭行為。按學(xué)生需要和實際情況制定食譜，做到質(zhì)量高，品種多，成本低，價格廉，這是做好伙食管理工作的有效方法。

　　4、做好衛(wèi)生安全方面的管理。衛(wèi)生安全，事關(guān)重大。要在思想上高度重視，常抓不懈。首先，要從源頭上抓起，保證采購質(zhì)量。其次，做好保管貯藏。再就是嚴格執(zhí)行有關(guān)“操作規(guī)程”，使衛(wèi)生安全得到保證。

【關(guān)于伙食科競聘演講詞】相關(guān)文章：

關(guān)于科護士長競聘演講稿4篇04-24

關(guān)于科護士長競聘演講稿四篇05-06

經(jīng)典畢業(yè)論文致謝演講詞10-20

科護士長競聘演講稿匯編10篇05-01

有關(guān)科護士長競聘演講稿4篇04-29

科護士長競聘演講稿匯總九篇04-28

科護士長競聘演講稿合集五篇04-28

科護士長競聘演講稿匯編8篇04-26

科護士長競聘演講稿匯編八篇04-26

科護士長競聘演講稿七篇04-24