餐廳承包合同

時(shí)間：2023-08-11 17:01:55 其他合同范本我要投稿

餐廳承包合同大全15篇

　　在人民愈發(fā)重視法律的社會(huì)中，我們用到合同的地方越來(lái)越多，簽訂合同可以明確雙方當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)。那么合同書(shū)的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家收集的餐廳承包合同，希望對(duì)大家有所幫助。

餐廳承包合同大全15篇

餐廳承包合同1

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍

　　承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐），以及公司接待用餐。

　　二、承包期限

　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為_(kāi)_____年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每頓單價(jià)計(jì)：4.5元/頓/人

　　四、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用

　　甲方將院北一層房屋（見(jiàn)附表）租賃給乙方經(jīng)營(yíng)飯店使用，租金按年計(jì)算每年元

　　五、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚三餐），須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香，供應(yīng)時(shí)間為早餐:7:00-7:30午餐：12：00-13：00晚餐：19:00-19：30

　　2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的`式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)。

　　3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準(zhǔn)備，乙方必須做到飯菜及時(shí)，服務(wù)熱情周到，飯菜可口，并做好詳細(xì)記錄。

　　4、如因乙方原因未能按時(shí)開(kāi)餐，耽誤員工就餐時(shí)間或公司接待任務(wù)，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰，免簽一次。

　　5、甲方員工簽名用餐

　　6．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

　　六、結(jié)算方式

　　乙方每月5號(hào)前將上月餐費(fèi)匯總交由甲方結(jié)算。

　　七、違約責(zé)任

　　1．經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無(wú)正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書(shū)面形式通知對(duì)方，并按上月?tīng)I(yíng)業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。

　　2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。3．由于乙方原因造成甲方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成甲方經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門(mén)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

　　十一、附件《__________________》與本合同一同生效。

　　甲方：__________________

　　乙方：________________

　　時(shí)間：_____年___月____日

餐廳承包合同2

　　甲方：_________

　　聯(lián)系方式：_________

　　住址：_________

　　乙方：_________

　　聯(lián)系方式：_________

　　住址：_________

　　雙方經(jīng)過(guò)互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經(jīng)營(yíng)合同。

　　一、承包期限暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。

　　基本月工資定為人民幣：______元整，(大寫(xiě)：______元)。

　　每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

　　三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)。

　　五、甲方的權(quán)力和義務(wù)

　　1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

　　2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的.權(quán)力。

　　3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)。

　　甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

　　六、乙方的權(quán)力和義務(wù)

　　1、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

　　2、在保證酒樓正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

　　3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

　　4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

　　5、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、公傷事故的處理方法

　　乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

　　八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓?zhuān)追巾毺崆鞍雮€(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

　　九、如果乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái)，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。

　　十、提前終止協(xié)議的處理方法

　　1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

　　2、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

　　十一、違約的處理方法

　　1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

　　2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

　　3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

　　4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

　　十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：(法人代表簽字、餐廳印章)_________

　　_________年_________月_________日

　　乙方：(乙方代表簽字、私人印章)_________

　　_________年_________月_________日

餐廳承包合同3

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理。經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

　　一、承包經(jīng)營(yíng)的范圍和內(nèi)容

　　號(hào)餐廳。

　　二、承包期限：自年月日—— 年月日

　　三、雙方的權(quán)利和義務(wù)

　　(一)、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方將和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營(yíng)使用。(固定資產(chǎn)明細(xì)單附后)

　　2、甲方向乙方提供經(jīng)營(yíng)所需的水、電、氣，并按照國(guó)家規(guī)定收取費(fèi)用。

　　3、餐廳的開(kāi)業(yè)、停業(yè)由甲方根據(jù)安排統(tǒng)一規(guī)定時(shí)間。在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中若有停電,甲方應(yīng)及時(shí)提供發(fā)電，但乙方應(yīng)自備小型發(fā)電機(jī)一臺(tái),以備應(yīng)急使用。

　　4、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)期間的衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門(mén)管理,并予以積極配合。如出現(xiàn)不服從管理，拒不整改的情況，一次警告，二次給予經(jīng)濟(jì)處罰，直至解除合同。

　　5、甲方每日對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查項(xiàng)目包括采購(gòu)、清洗、烹飪、售賣(mài)、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

　　6、甲方辦理《餐飲服務(wù)許可證》，乙方予以協(xié)助。

　　(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、承包期間乙方須獨(dú)自經(jīng)營(yíng)，不得私自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、分包。違者給予經(jīng)濟(jì)處罰，甲方有權(quán)單方解除承包合同。

　　2、乙方所屬工作人員要嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《消防法》和校紀(jì)校規(guī)，為師生提供熱情周到的服務(wù)，任何情況下都不得與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，違者解除合同，直至追究法律責(zé)任。

　　3、乙方及所有工作人員需辦理健康證以及校方、本地政府規(guī)定的各種證件，費(fèi)用自理。食堂各處的安全管理、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市食藥管理局的衛(wèi)生認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)監(jiān)督檢查。

　　4、乙方在經(jīng)營(yíng)期間需強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量意識(shí)，保證飯菜優(yōu)質(zhì)足量，品種豐富，價(jià)格合理。主副食價(jià)格由甲方監(jiān)控。

　　5、嚴(yán)格按《食品安全法》實(shí)行食品采購(gòu)溯源制度，供貨渠道清晰。主用主副食干調(diào)實(shí)行甲方集中采購(gòu)，其他不常用干調(diào)、時(shí)蔬由乙方自購(gòu)，并做好臺(tái)賬登記，接受有關(guān)方面檢查。

　　6、甲方不負(fù)擔(dān)乙方的一切債務(wù)。

　　7、根據(jù)食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，為防止食具交叉感染，甲方在餐廳每層都購(gòu)置有洗碗機(jī)，嚴(yán)格推行食具清潔消毒制度。各自供餐的`碗碟筷勺，由甲方指定有質(zhì)量保證的品牌和材質(zhì)，在符合各自需要的款式下乙方購(gòu)置。

　　8、乙方應(yīng)在每月25日前，按時(shí)向甲方繳納所用水、電、氣等費(fèi)用，每月結(jié)算。

　　9、乙方向甲方每月繳納營(yíng)業(yè)額的8%。用于食堂公共部分配電的設(shè)施運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用、公共區(qū)域衛(wèi)生保潔費(fèi)用、設(shè)備折舊費(fèi)等。

　　10、甲方根據(jù)設(shè)計(jì)已配備了有關(guān)設(shè)備設(shè)施，乙方可按經(jīng)營(yíng)需要對(duì)承包經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地進(jìn)行裝修、裝飾、改造，但事先需經(jīng)甲方同意，費(fèi)用自理。承包期結(jié)束，甲方不承擔(dān)任何改造費(fèi)用和轉(zhuǎn)讓工作。校方設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)費(fèi)由乙方承擔(dān)，如有損壞照價(jià)賠償。

　　11、乙方不得在餐廳經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、文具以及獨(dú)立包裝的飲料。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣(mài)部，否則視為違約。

　　12、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

　　13、承包方所用工作人員必須符合《勞動(dòng)法》要求，依法用工，按照國(guó)家規(guī)定為員工交納各項(xiàng)保險(xiǎn)，如發(fā)生勞動(dòng)糾紛，由乙方承擔(dān)責(zé)任。

　　14、合同期滿，重新招標(biāo)，若師生滿意率高，乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

　　15、尊重師生，不得與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)生沖突，應(yīng)區(qū)分責(zé)任，根據(jù)情節(jié)輕重，批評(píng)、教育、解除勞動(dòng)合同，直至追究法律責(zé)任。

　　16、乙方確保在年月日試營(yíng)業(yè)，月日正式營(yíng)業(yè)。否則將接受相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　17、配合甲方完成其他工作。

　　18、乙方應(yīng)做好承包期間的安全保護(hù)工作，如發(fā)生工傷或人身意外事故，由乙方負(fù)責(zé)解決，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。

　　(三)違約責(zé)任及解決辦法:

　　1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納履約保證金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

　　4、乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門(mén)處罰，乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

　　(四)若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

　　(五)本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效執(zhí)行。

　　(六)因本合同發(fā)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成由甲方所在地法院管轄。

　　甲方：乙方：

　　簽字(蓋章)：簽字(蓋章)：

　　年月日

餐廳承包合同4

　　發(fā)包人： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　承包人： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　甲方承包的_________________(酒店名)，位于______________( 地點(diǎn))，經(jīng)甲、乙雙方自愿協(xié)商，甲方同意將______________的餐廳(深圳店鋪轉(zhuǎn)讓)按現(xiàn)狀承包給乙方經(jīng)營(yíng)，訂立合同如下：

　　一、酒店餐廳內(nèi)的所有設(shè)備物品詳細(xì)數(shù)字以房東( )與甲方簽字的清點(diǎn)表為準(zhǔn)，承包期滿，乙方按清點(diǎn)表向房東( )交回承包時(shí)所接收的所有設(shè)備物品。

　　承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

　　二、承包費(fèi)為_(kāi)_____元( ______元整)，乙方于______年______月______日之先前繳納______元(______元)，余下______元(______元)以餐費(fèi)抵扣。

　　早餐為每人最低8元，午餐及晚餐最低18元(司陪免費(fèi))分不同檔次，每加5元檔次，甲方可提成1元。等乙方欠甲方的承包費(fèi)23000元抵扣完畢之后，甲方再向乙方訂餐，需每月一次結(jié)清餐費(fèi)!且乙方必須保證飯菜質(zhì)量及餐廳聲譽(yù)，不得損害酒店形象，如有客人對(duì)餐飲不滿投訴或出現(xiàn)糾紛，則由乙方自行解決!同時(shí)酒店管理人員，共計(jì)5人免費(fèi)在餐廳用餐。

　　乙方另外必須向甲方交納財(cái)產(chǎn)保證金______元整(______元整)作為乙方對(duì)承包財(cái)產(chǎn)的保證，以上費(fèi)用于簽訂合同后付清。合同期滿后財(cái)產(chǎn)完好無(wú)損壞且無(wú)以次充好，甲方如數(shù)返還保證金。

　　三、乙方在承包期內(nèi)，酒店餐廳所有稅款和費(fèi)用開(kāi)支，全部由乙方承擔(dān)。因酒店申請(qǐng)的`是自抽水，在酒店申請(qǐng)的1200噸自抽水用完之前交水費(fèi)200 元，1200噸水用完之后，每噸水按水利局規(guī)定的超出申請(qǐng)水之外的價(jià)格(加倍)收取，甲乙雙方按5比1共同分擔(dān)。電費(fèi)按國(guó)家工業(yè)用電收取，電表初始讀數(shù)雙方簽字為準(zhǔn)。

　　四、如乙方掛靠甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)，甲方予以協(xié)助，所有手續(xù)費(fèi)用全部由乙方負(fù)擔(dān)。如乙方另立營(yíng)業(yè)執(zhí)照，則一切費(fèi)用和責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。

　　五、乙方在承包期內(nèi)要遵紀(jì)守法、依法經(jīng)營(yíng)，按照規(guī)定及時(shí)報(bào)表，參加各種會(huì)議，如有違法行為受到處罰，承擔(dān)全部責(zé)任。

　　六、乙方在承包期內(nèi)，認(rèn)真管理使用甲方的設(shè)備設(shè)施，如有損壞，乙方及時(shí)修復(fù)，無(wú)法修復(fù)的乙方自己管理購(gòu)買(mǎi)，修理購(gòu)買(mǎi)的費(fèi)用乙方自己負(fù)擔(dān)。

　　七、承包期滿，乙方將承包的酒店設(shè)備物品返還給甲方(深圳商鋪出租)，返還的設(shè)備物品必須完好且無(wú)以次充好，如有損壞，按進(jìn)價(jià)從保證金中抵扣。

　　八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　九、若甲方明年續(xù)包酒店，則乙方擁有餐廳的優(yōu)先續(xù)約權(quán)，且房租漲幅不得高于20%.

　　任何一方如有違約，按國(guó)家有關(guān)法律解決。

　　甲方：乙方：

　　電話：電話：

　　簽訂時(shí)間：簽訂時(shí)間：

餐廳承包合同5

　　本合同各方當(dāng)事人

　　甲方：

　　乙方：

　　本餐廳承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)由上述各方于××年××月××日在××市訂立：

　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方餐廳事宜，達(dá)成如下條款雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：

　　第一條合同標(biāo)的物

　　1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳位于××市××路××號(hào)，面積共××平方米。

　　2、餐廳附有經(jīng)營(yíng)所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見(jiàn)清單)

　　第二條承包期限乙方承包經(jīng)營(yíng)期限為：自××年××月××日至××年××月××日。

　　第三條價(jià)金及支付

　　1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣××元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費(fèi)用后××內(nèi)退還。

　　2、承包費(fèi)：乙方承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，應(yīng)每月向甲方交納承包費(fèi)人民幣××元，交納的時(shí)間為：每月××日前交納當(dāng)月租金。

　　3、其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門(mén)或單位繳納。

　　4、押金和承包費(fèi)用的支付方式：第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時(shí)間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

　　第四條甲方的權(quán)利義務(wù)

　　1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)。

　　2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

　　4、保證乙方經(jīng)營(yíng)所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。

　　5、負(fù)責(zé)餐廳屋面、室外水、電的維護(hù)、維修。

　　第五條乙方的權(quán)利義務(wù)

　　1、必須合法經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)接受政府有關(guān)部門(mén)及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

　　2、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償。

　　3、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會(huì)治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

　　4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用。

　　5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任。

　　6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計(jì)生、治安及福利等費(fèi)用和責(zé)任。

　　7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。(包括在墻上打洞)

　　8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)。

　　第六條違約責(zé)任

　　1、在合同有效期內(nèi)，若無(wú)不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金××元，給守約方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。

　　2、乙方遲延交付押金及承包費(fèi)的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬(wàn)分之××向甲方支付違約金，超過(guò)××日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒(méi)收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

　　3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)的`，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

　　4、乙方不得中途無(wú)故中止合同，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前××個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方，從停止經(jīng)營(yíng)之日起，乙方向甲方支付與××個(gè)月承包款作為違約金。

　　第七條保密責(zé)任任何一方對(duì)因餐廳承包經(jīng)營(yíng)而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國(guó)現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書(shū)面同意的除外。

　　第八條合同終止

　　1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式書(shū)面并電話通知對(duì)方，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止。

　　2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。

　　第九條補(bǔ)充與變更本合同可根據(jù)各方意見(jiàn)進(jìn)行書(shū)面修改或補(bǔ)充，由此形成的補(bǔ)充合同，與合同具有相同法律效力。

　　第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書(shū)面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

　　第十一條爭(zhēng)議的解決本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商的方式予以解決。如果雙方通過(guò)友好協(xié)商不能解決爭(zhēng)議，則可通過(guò)提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。

　　第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

　　第十四條其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當(dāng)事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

餐廳承包合同6

　　甲方：乙方：為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。

　　二、承包期限本合同________年____月____日起至________年____月____日為止，有效期為_(kāi)_______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每頓單價(jià)計(jì)：_____元。

　　四、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用甲方將_____租賃給乙方經(jīng)營(yíng)飯店使用，租金按年計(jì)算每年________元。

　　五、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　1、乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚三餐），須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。供應(yīng)時(shí)間為：早餐：__________午餐：__________晚餐：__________

　　2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，避免一周之內(nèi)多次重復(fù)。

　　3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準(zhǔn)備，乙方必須做到飯菜及時(shí)，服務(wù)熱情周到。

　　六、結(jié)算方式乙方每月____日之前，將承包費(fèi)用_______元以現(xiàn)金方式提交給甲方。

　　七、違約責(zé)任

　　1、經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無(wú)正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書(shū)面形式通知對(duì)方，并按上月?tīng)I(yíng)業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

　　八、爭(zhēng)議的`解決履行本合同過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可訴至_____人民法院解決。

　　九、合同生效本合同一式兩份，自雙方簽字蓋章時(shí)生效，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。甲方：法定代表人：簽訂日期：________年____月____日乙方：委托代理人：簽訂日期：________年____月____日

餐廳承包合同7

　　甲方：________（發(fā)包方）

　　乙方：________（承包方）

　　甲方為配套________文化旅游項(xiàng)目組建了“________餐廳房”，為了使“________餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項(xiàng)目決定對(duì)外發(fā)包“餐廳”。乙方團(tuán)隊(duì)具有經(jīng)營(yíng)餐廳廚房和組建大廚團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)和能力�，F(xiàn)甲、乙雙方就________餐廳承包事宜經(jīng)友好協(xié)商一致，特達(dá)成如下承包協(xié)議：

　　一、乙方的承包團(tuán)隊(duì)

　　1．乙方的承包團(tuán)隊(duì)為16人。其中：總廚打荷3人，砧板3人，面點(diǎn) 2人，涼菜2人，籠鍋1人（含員工餐師傅）。

　　2．乙方的承包團(tuán)隊(duì)的工資、保險(xiǎn)及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。

　　二、餐廳廚房的承包內(nèi)容：

　�。ㄒ唬┎蛷d、茶房?jī)?nèi)所需的所有菜品、茶點(diǎn)、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防安全管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生安全管理：根據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似�、風(fēng)味小吃。

　�。ǘ┮曳綀F(tuán)隊(duì)的制度管理;

　　乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實(shí)際需要。

　�。ㄈ┎蛷d廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。

　　三、承包期限：

　　承包期限暫定為_(kāi)___年。即從____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限屆滿如需繼續(xù)承包時(shí)，雙方均須提前一個(gè)月通知對(duì)方，經(jīng)協(xié)商一致后，另行簽訂承包合同。

　　四、業(yè)務(wù)保證

　　餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負(fù)責(zé)。甲方保證乙方每月不少于人民幣 ____元整（大寫(xiě)：____人民幣整）的贏利收入。不足部分由甲方補(bǔ)足。餐廳經(jīng)營(yíng)正常后，為激勵(lì)乙方，可參照營(yíng)業(yè)額實(shí)行營(yíng)業(yè)額提成給乙方，具體提成方案甲乙雙方另行商量。

　　五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：

　�。ㄒ唬┘追降臋�(quán)利與責(zé)任

　　1．甲方應(yīng)根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)的需要，確保廚房各類(lèi)原材料供應(yīng)的及時(shí)性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)，乙方提前向甲方有關(guān)部門(mén)申報(bào)原材料的進(jìn)貨渠道、數(shù)量和價(jià)格，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后采購(gòu)。

　　2．甲方為乙方人員提供食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　3．乙方人員住所內(nèi)所發(fā)生的水電費(fèi)用超出部分由乙方自行承擔(dān)。

　　4．甲方根據(jù)國(guó)家安全生產(chǎn)，勞動(dòng)保護(hù)、衛(wèi)生健康、環(huán)境保護(hù)等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方提供必要的工作條件，勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作安全和身心健康。

　　5．甲方應(yīng)按本合同規(guī)定，按時(shí)、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金，不得拖欠，工資定為每月10日發(fā)放。

　　6．甲方定期為乙方人員進(jìn)行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

　　7．甲方對(duì)乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員（包括乙方團(tuán)隊(duì)人員），甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。

　　8．乙方人員須自覺(jué)遵守甲方的各項(xiàng)管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊、浪費(fèi)原材料等現(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給甲方造成損失時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方賠償，觸犯法律的，同時(shí)送交司法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

　　（二）乙方的權(quán)力與職責(zé)：

　　1．乙方團(tuán)隊(duì)人員必須技術(shù)精湛，同時(shí)持有相應(yīng)的上崗操作證;

　　乙方所有上崗人員必須身體健康，不得患有傳染性疾病，且須持有相關(guān)部門(mén)的健康證明。

　　乙方若對(duì)團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行調(diào)整時(shí)，須事前書(shū)面報(bào)甲方同意后方可實(shí)施。

　　2．乙方須開(kāi)源節(jié)流，在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下，努力做好廚房各類(lèi)菜品的成本控制工作，并達(dá)到甲方規(guī)定的成本控制目標(biāo)（即各類(lèi)菜品的毛利率要求達(dá)到____%以上，包間不低于60%、零餐不低于45%）。若菜品的毛利率達(dá)不到，甲方將按所差數(shù)額（即所差毛利率比例乘以當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額）的 %扣減乙方的贏利保證基數(shù)。

　　3．乙方應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)情況和顧客的反映，每周定期召開(kāi)一次菜品研討會(huì)議，邀請(qǐng)甲方管理人員參加。在確�，F(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時(shí)，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開(kāi)發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%（菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特殊情況，適時(shí)推出各類(lèi)時(shí)令菜和節(jié)日菜品種，不斷滿足各類(lèi)不同顧客的要求需要。

　　4．因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題或乙方其他原因而遭到客人投訴或退菜時(shí)，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

　　5．乙方人員的應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，著裝要求整潔，儀表端莊、大方，不得有不良的衛(wèi)生習(xí)慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場(chǎng)所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品，若因乙方內(nèi)部管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)的處罰，所造成的責(zé)任和損失概由乙方承擔(dān)。

　　6．乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作堆積而發(fā)生的一切安全責(zé)任事故（包括個(gè)人違反操作程序和規(guī)則引發(fā)的'安全事故）及損失，概由乙方自行承擔(dān)。乙方人員因個(gè)人身體健康原因患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)、住院費(fèi)等，概由乙方人員自行承擔(dān)。乙方人員在工作時(shí)間內(nèi)和工作場(chǎng)所內(nèi)確屬因工受傷（發(fā)生工傷事故與本人有直接責(zé)任或間接責(zé)任以及由第三者導(dǎo)致的除外）所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用、住院費(fèi)用等，可據(jù)甲方有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定審核簽字確認(rèn)后由甲方予以報(bào)銷(xiāo)。

　　7．乙方應(yīng)按國(guó)家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定，為乙方人員辦理基本

　　五險(xiǎn)的相關(guān)手續(xù)，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

　　8．乙方須自覺(jué)遵守餐廳的經(jīng)營(yíng)作息時(shí)間，自覺(jué)、主動(dòng)愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

　　9．在不影響餐廳正常營(yíng)業(yè)的情況下，乙方可合理安排乙方人員每月輪流休假四次，乙方人員的休假時(shí)間及批準(zhǔn)，由廚師長(zhǎng)決定報(bào)餐廳領(lǐng)導(dǎo)備案;廚師長(zhǎng)的休假必需經(jīng)甲方同意（輪休期間的往返路費(fèi)自行承擔(dān)）。

　　10．乙方根據(jù)甲方的要求，對(duì)乙方人員進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)由甲方安排，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

　　六、其他事項(xiàng)：

　　1．若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時(shí)，均須提前一個(gè)月告知對(duì)方。乙方中止本合同時(shí)，應(yīng)在甲方落實(shí)好廚房工作人員時(shí)方可離職。任何一方違約，需向守約方支付2萬(wàn)元（貳萬(wàn)圓整）的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2．本協(xié)議未盡事宜，可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致后另在補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭(zhēng)議，先由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

　　3．本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效，承包期限屆滿即失效，協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無(wú)效。

　　4．本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份，均具有同等法律效力。

　　甲方：________________

　　甲方代表（簽字）：____

　　乙方（簽字）：________

　　簽訂地點(diǎn)：____________

　　簽訂時(shí)間：__年__月__日

餐廳承包合同8

　　甲方：

　　乙方：

　　為了加強(qiáng)師生餐廳管理，本著平等互利的原則，同意師生餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍：

　　乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方師生餐廳，供應(yīng)甲方師生早、中、晚餐。所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)只能在餐廳進(jìn)行，不能在門(mén)口或室外進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　二、承包期限：

　　1.本合同自20xx年3月23日起至20xx年8月31日止，有效期為半年。

　　2.乙方使用期為一個(gè)月，使用期滿后，經(jīng)測(cè)評(píng)，合格者，執(zhí)行合同，否則，解除合同，退還押金。

　　三、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用：

　　1.甲方免費(fèi)向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和廚具。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)安裝保養(yǎng)維護(hù)好基礎(chǔ)設(shè)施，經(jīng)雙方清點(diǎn)造冊(cè)后交乙方使用。若雙方中止合同，乙方應(yīng)將上述物品完好無(wú)損地交還甲方，如有遺失、損壞，乙方按原價(jià)賠償。

　　2.承包期內(nèi)，餐廳內(nèi)線路、水管等設(shè)施設(shè)備維修發(fā)生的費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。

　　3.承包期內(nèi)，乙方每月向甲方交納200元水費(fèi);乙方為甲方"蛋奶工程"免費(fèi)蒸煮雞蛋，甲方為乙方免除宿舍內(nèi)正常使用的電費(fèi);餐廳內(nèi)的電費(fèi)由乙方根據(jù)電表讀數(shù)自行負(fù)擔(dān);乙方自購(gòu)規(guī)定的燃煤，不能用電代替燃煤做飯。

　　4.餐廳工作人員工資由乙方承擔(dān)。

　　5.乙方交清5000元押金后，方可簽合同進(jìn)入工作場(chǎng)地。合同到期，雙方交接財(cái)產(chǎn)后，方可退還押金。

　　四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

　　(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)

　　1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

　　2.甲方對(duì)乙方的原材料采購(gòu)、原料采購(gòu)的索證情況、飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　3.甲方協(xié)助乙方維持就餐秩序。

　　4.甲方對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、份量進(jìn)行管理和監(jiān)督。為了讓全體師生能夠吃到價(jià)廉物美的`飯菜，以求量足及經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不得超過(guò)以下規(guī)定：早餐2元/人，中餐3元/人，晚餐3元/人。對(duì)于飯菜價(jià)格明顯偏高的，甲方有權(quán)要求乙方調(diào)整。

　　5.甲方不定期就餐廳的工作情況向全體師生進(jìn)行滿意度調(diào)查，并就調(diào)查出的問(wèn)題向乙方提出整改意見(jiàn)，乙方應(yīng)積極與甲方商討整改方案并及時(shí)整改，超過(guò)3次未整改的甲方有權(quán)終止合同

　　(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　1.負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營(yíng)管理，包括人員配備、原材料采購(gòu)、飯菜制作和廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等。

　　2.乙方對(duì)餐廳內(nèi)的安全負(fù)全部責(zé)任，切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和學(xué)校的規(guī)章制度，自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查，對(duì)于因安全問(wèn)題造成的事故，負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用及法律責(zé)任。

　　3.乙方所有工作人員必須遵紀(jì)守法，服從學(xué)校的管理。

　　4.乙方應(yīng)及時(shí)、徹底打掃好貯藏室、操做間、餐廳衛(wèi)生，內(nèi)外應(yīng)保持干凈整潔。垃圾、污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。

　　5.餐廳工作人員憑《健康證》上崗。

　　6.乙方應(yīng)經(jīng)常對(duì)所使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　7.乙方必須自覺(jué)接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同。

　　五、若乙方轉(zhuǎn)包經(jīng)營(yíng)，即終止合同。

　　六、其它事項(xiàng)

　　1、甲、乙雙方工作人員應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事件，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的一方負(fù)責(zé)，并視其情節(jié)給予處理。

　　2、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續(xù)虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

　　3、乙方不得在甲方規(guī)定的用餐時(shí)間以外，隨意向?qū)W生開(kāi)飯，如隨意開(kāi)飯，每生每次罰款5元。

　　七、違約責(zé)任

　　1.經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自終止合同，單方提出解除合同，須提前1個(gè)月以書(shū)面形式通知對(duì)方。但乙方在經(jīng)營(yíng)期不能履行合同，不接受甲方的管理和監(jiān)督，甲方有權(quán)即時(shí)解除合同。

　　2.除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)師生膳食。

　　八、本合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式兩份，雙方各持一份。

　　甲方：

　　法人代表：

　　時(shí)間：

　　乙方：

　　法人代表：_ _______

　　時(shí)間：_____________

餐廳承包合同9

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，為明確租賃雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。

　　第一條：甲方將坐落在XX市XX路XX號(hào)X座首層的餐廳（含飄出部分及兩個(gè)小倉(cāng)庫(kù)）租賃給乙方作開(kāi)設(shè)西餐廳使用。乙方自行領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，合法、守法經(jīng)營(yíng)，并承擔(dān)合同期內(nèi)所產(chǎn)生的全部債務(wù)。合同期內(nèi)，乙方所發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)與甲方無(wú)關(guān)。

　　第二條：租賃期XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。本合同簽訂之日起三天內(nèi)，乙方向甲方繳交XX萬(wàn)元人民幣作合同保證金，如乙方依約履行合同，則該保證金于租賃期滿后如數(shù)歸還乙方（不含利息）；如乙方中途違約，則該保證金全部歸甲方所有。如甲方違約，則向乙方賠償柒萬(wàn)人民幣同時(shí)全額退回保證金，并賠償必要的經(jīng)濟(jì)損失。不論何種原因造成合同終止時(shí)，乙方都必須自行結(jié)清一切債權(quán)債務(wù)。

　　第三條：租賃期的第一年，租賃費(fèi)為每月人民幣XX元；從20xx年9月1日起逐年遞增，分別為6%，7%，8%。乙方在每月5號(hào)前依時(shí)交納租賃費(fèi)，如拖欠租賃費(fèi)，甲方除追收欠款外，并處罰乙方所欠租賃費(fèi)每日千分之五的滯納金。逾期超過(guò)一個(gè)月不交，屬乙方違約，

　　甲方除追收乙方欠款及滯納金外，有權(quán)解除合同，將房屋收回，合同保證金全部歸甲方所有。

　　第四條：乙方租賃此房屋僅限于經(jīng)營(yíng)西餐，不得從事除西餐之外的甲方主營(yíng)有關(guān)連得經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，若改變經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，需經(jīng)甲方同意，未經(jīng)同意，單方改變視為乙方違約。

　　第五條：甲方向乙方所提供的西餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地房屋結(jié)構(gòu)必須安全可靠，不應(yīng)出現(xiàn)冒、漏水現(xiàn)象，如因甲方或其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的原因造成冒、漏水現(xiàn)象而破壞了乙方的原裝修和影響其經(jīng)營(yíng)，甲方應(yīng)賠償或負(fù)責(zé)向其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的租賃者追討賠償，由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失，并負(fù)責(zé)修復(fù)損壞的部分。如因乙方的原因造成甲方場(chǎng)地結(jié)構(gòu)損壞或破壞其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的裝修和影響經(jīng)營(yíng)，則乙方應(yīng)賠償由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　第六條：租賃期內(nèi)，甲方提供XX廈X座X層的場(chǎng)地給乙方使用；乙方可自行裝修，但乙方所有裝修改造項(xiàng)目，原則上應(yīng)在不損壞甲方原來(lái)整體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，如有較大改動(dòng)，須經(jīng)甲方同意，裝修、水電、消防等圖紙，須提供一份給甲方備案。合同期滿后，西餐廳不可移動(dòng)設(shè)備無(wú)償歸還甲方所有。

　　第七條：租賃期內(nèi)，甲方提供三相四線250千瓦的總用電量和鋪設(shè)2吋水管供乙方使用，并將電線路和水管架設(shè)到乙方總開(kāi)關(guān)處，分別裝設(shè)獨(dú)立水、電表。如乙方要改變?cè)械奈恢�，費(fèi)用由乙方支付，以后如超出此使用標(biāo)準(zhǔn)范圍的項(xiàng)目，需向甲方報(bào)批后實(shí)施，如有違反，甲方有權(quán)追究由此而引起的安全責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失賠償。

　　第八條：西餐廳內(nèi)甲方已安裝煤氣管道，如乙方需使用，可到煤

　　氣公司辦理管道開(kāi)通手續(xù)，費(fèi)用自付。合同期滿或乙方停止使用時(shí)，需按原貌恢復(fù)。

　　第九條：甲方為方便乙方經(jīng)營(yíng)，可向乙方提供1---2條內(nèi)線電話線給乙方使用，電話費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。乙方為經(jīng)營(yíng)需要可在面向XX方位的墻上掛設(shè)霓虹燈廣告招牌一個(gè)，但必須先報(bào)送圖紙征得甲方同意，并由甲方統(tǒng)一安排，原則上是甲方免費(fèi)提供場(chǎng)地掛設(shè)，其制作費(fèi)用及管理費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

　　第十條：乙方在甲方酒店范圍內(nèi)租賃經(jīng)營(yíng)餐廳，要維護(hù)甲方X星級(jí)酒店的聲譽(yù)和形象。乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的消防、治安、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等均須按X星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修與管理，并接受甲方的日常檢查和監(jiān)督，參與甲方每月的“質(zhì)檢活動(dòng)”。乙方的顧客及員工的車(chē)輛停放必須服從甲方保安人員的指揮。X座X層餐廳的后門(mén)外圍是車(chē)輛通道，乙方不得用作操作場(chǎng)地及停車(chē)場(chǎng)使用。

　　第十一條：為維護(hù)酒店的`整體形象，甲方酒店向客人發(fā)出的VIP優(yōu)惠卡可在乙方餐廳使用，甲方所發(fā)簽單卡在乙方餐廳內(nèi)使用辦法由甲乙雙方另行簽訂《簽單卡使用協(xié)議書(shū)》，作為本合同附件。

　　第十二條：租賃房屋內(nèi)的保安工作由乙方負(fù)責(zé)，外圍及停車(chē)場(chǎng)的保安工作由甲方保安部負(fù)責(zé)，乙方分?jǐn)傄幻０踩藛T的費(fèi)用每月XX元，與租賃費(fèi)用同時(shí)交納，從20xx年9月1日起，每年遞增5%，甲方積極配合乙方做好車(chē)輛停泊指揮工作。為保證乙方的經(jīng)營(yíng)，西餐廳向XX方向的停車(chē)場(chǎng)盡可能停放轎車(chē)、面包車(chē)等小型車(chē)輛。

　　第十三條：乙方經(jīng)營(yíng)西餐廳的水電費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)，按每月用量加上5%的損耗計(jì)算，乙方需先向甲方預(yù)繳一個(gè)月的費(fèi)用，以后則每月10號(hào)前交給甲方，由甲方統(tǒng)一向水電部門(mén)繳付。如乙方不能按時(shí)交納，甲方按超期欠款數(shù)每日千分之五向乙方收取滯納金。如拖欠水電費(fèi)超過(guò)一個(gè)月，則甲方停止水電供應(yīng)，所造成的損失由乙方賠償。

　　第十四條：乙方經(jīng)營(yíng)西餐廳的布草洗滌在同等條件下交甲方屬下洗滌中心洗滌。

　　第十五條：甲方同意乙方員工在甲方食堂搭食，伙食標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定執(zhí)行，并接受甲方的管理。

　　第十六條：乙方廚房外的三級(jí)隔油池清理費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。第十七條：在租賃期內(nèi)，甲方同意在其管轄的范圍內(nèi)，不再增開(kāi)西餐廳及類(lèi)似西餐的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　第十八條：甲方應(yīng)在乙方裝修期內(nèi)就近指定乙方裝修材料及裝修垃圾堆放處，互相配合完成裝修開(kāi)業(yè)工程。

　　第十九條：在裝修、開(kāi)業(yè)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，甲方有責(zé)任幫助、協(xié)助乙方在上述過(guò)程中的各種證照?qǐng)?bào)建、審批及協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系。

　　第二十條：乙方不得在擅自將租賃的房屋分包、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、或改變房屋的使用性質(zhì)，不許作違法活動(dòng)場(chǎng)所使用。否則，視為乙方違約，甲方有權(quán)解除合同，收回房屋和追討違約責(zé)任和賠償。

　　第二十一條：租賃期間，甲方應(yīng)尊重乙方的合法使用權(quán)，不得無(wú)故終止合同。如因國(guó)家建設(shè)需要拆建的原因，甲方應(yīng)提前三個(gè)月通知乙方。乙方自行結(jié)束經(jīng)營(yíng)，交還房屋，結(jié)清一切債務(wù)，甲方除退還保證金外，并協(xié)助乙方有關(guān)部門(mén)追討賠償，雙方合同終止。因不可抗力的因素造成的損失甲、乙雙方免責(zé)。

　　第二十二條：租賃期滿，在同等條件下，應(yīng)優(yōu)先考慮乙方續(xù)租要求。甲乙雙方須在合同期滿前三個(gè)月商議續(xù)租事宜。如同意續(xù)約，甲乙雙方須在租賃協(xié)議期滿前依個(gè)月簽訂續(xù)租合同。

　　第二十三條：《雜項(xiàng)費(fèi)用表》和《簽單卡使用協(xié)議書(shū)》等作為本合同附件，與本合同具有同等效力。本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決或一律《中華人民共和國(guó)合同法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，雙方協(xié)商簽訂的補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　第二十四條：本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。雙方簽字蓋章，乙方交納保證金后生效。

　　甲方（簽章）：乙方（簽章）：

　　法定代表人：法定代表人：

　　年月日年月日

餐廳承包合同10

　　甲方(發(fā)包人)：江蘇省溧陽(yáng)職教中心

　　乙方(承包人)：

　　經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、江蘇省溧陽(yáng)職教中心(甲方)向 (乙方)，發(fā)包(稱(chēng)為第組)，作為學(xué)校師生用膳經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，承包期為壹年。自20xx年8月9日20xx年8月8日止，承包費(fèi)為元人民幣，簽訂合同前一次性交清承包費(fèi)和水電押金費(fèi)3000元。水電費(fèi)按表計(jì)量每月結(jié)算。水：2.50元/噸、電0.54元/度，根據(jù)水電部門(mén)的規(guī)定隨時(shí)調(diào)整。

　　二、經(jīng)營(yíng)范圍：為學(xué)校師生用膳服務(wù)，即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點(diǎn)心，提供學(xué)校來(lái)賓招待服務(wù)，不得賣(mài)飲料、學(xué)生生活用品和學(xué)習(xí)用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)只能限制在餐廳室內(nèi)進(jìn)行，不能在墻體窗口或門(mén)口或其它室外進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　三、雙方以《20xx年餐廳承包招標(biāo)說(shuō)明》為藍(lán)本，作為合同附件并自覺(jué)遵照?qǐng)?zhí)行。

　　四、承包人對(duì)其所從事的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、職工管理和生活負(fù)責(zé)，對(duì)其在承包過(guò)程中所造成的后果負(fù)責(zé)(如學(xué)生、老師食物中毒、安全事故、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等)。承包人所聘請(qǐng)的臨時(shí)工，不屬于學(xué)校用人，是承包人個(gè)行為，學(xué)校只是提供其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學(xué)校規(guī)章制度，服從學(xué)校后勤處、學(xué)生處、教務(wù)處等的.管理。

　　五、承包人不得轉(zhuǎn)包，中途退出或因發(fā)生事故停業(yè)，承包費(fèi)一律不退，后果自負(fù);承包期滿時(shí)應(yīng)提前一個(gè)星期甲乙雙方清點(diǎn)財(cái)產(chǎn)，若有損壞將在財(cái)產(chǎn)押金中扣除;到下一期招租時(shí)，如果承包人要繼續(xù)承包，必須提前一個(gè)月通知學(xué)校，可享受在同等條件下優(yōu)先。不得破壞學(xué)�，F(xiàn)有的固定資產(chǎn)和食堂用品。承包人的財(cái)產(chǎn)自行處理。

　　六、食堂內(nèi)的電風(fēng)扇、燈、開(kāi)關(guān)、門(mén)窗玻璃由學(xué)校負(fù)責(zé)維修，食堂操作間的操作設(shè)備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負(fù)責(zé)維修。

　　本合同一式三份，承包人一份、后勤處一份、學(xué)校辦公室一份。自簽訂本合同之日起，即生法律效應(yīng)。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人：承包人：

　　委托人：身份證號(hào)碼：

　　聯(lián) 系電話：聯(lián) 系電話：

　　20xx年月月日簽訂

餐廳承包合同11

　　發(fā)包方(甲方)：

　　承包方(乙方)：

　　為了加強(qiáng)管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利及義務(wù)，特訂以下協(xié)議：一:雙方的權(quán)利及義務(wù)：

　　1：甲方的權(quán)利及義務(wù)

　�、偶追教峁┰罘考奥短觳臀患皬N房廚具設(shè)施。

　�、萍追綗o(wú)償提供天然氣、水、電(高電量電器除外)。

　�、羌追桨凑粘邪贤�(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，并做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作。

　�、燃追絽f(xié)助乙方維護(hù)職工食堂就餐秩序。

　�、杉追接辛x務(wù)對(duì)乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進(jìn)行應(yīng)急處理，以免事態(tài)擴(kuò)大。

　�、始追接袡�(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問(wèn)題，對(duì)乙方未按甲方要求進(jìn)行整改的，視情節(jié)嚴(yán)重程度進(jìn)行提出警告和處罰。

　　二：乙方的權(quán)利及義務(wù)

　　⑴乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求，實(shí)時(shí)供應(yīng)甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的.主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到經(jīng)常更新主食花樣。

　�、埔曳奖仨氉袷貒�(guó)家的有關(guān)行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有健康證，嚴(yán)禁采購(gòu)供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周?chē)那鍧嵭l(wèi)生，為甲方職工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。

　�、前醇追揭笞龊孟谩⑾�、鼠害。

　�、纫曳綉�(yīng)服從甲方有關(guān)食堂管理的各項(xiàng)規(guī)定，遵守甲方的有關(guān)食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)違反規(guī)定者甲方有權(quán)處罰直至終止合同。(管理制度及管理守則附后)。

　　⑸乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及配套設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保甲方財(cái)產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設(shè)施設(shè)備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時(shí)，乙方需照價(jià)賠償(價(jià)值為自乙方從甲方處接手時(shí)雙方經(jīng)評(píng)估認(rèn)可的價(jià)值減去截止財(cái)產(chǎn)破壞日期前的折舊費(fèi)用)。 ⑹乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間所購(gòu)置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。

　　二：雙方的其它約定事項(xiàng)

　　1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足職工的正�；锸承枰�，普通員工用餐標(biāo)準(zhǔn)，早餐價(jià)格元中餐元晚餐元(含1份飯、葷素菜各1份)中餐晚餐葷素菜應(yīng)保持3-4個(gè)品種。

　　2：職工如有超出普通用餐標(biāo)準(zhǔn)的特殊用餐要求，按實(shí)際成本另行計(jì)費(fèi)：商務(wù)用餐、客餐、來(lái)賓用餐按實(shí)際用餐質(zhì)量計(jì)費(fèi)，并由食堂管理部門(mén)提前通報(bào)，食堂按通知標(biāo)準(zhǔn)及要求的時(shí)間準(zhǔn)備，所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認(rèn)可并并在每月30日前報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用，不得拖欠。

　　3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)全部后果。

　　4：本合同簽訂后，甲方應(yīng)及時(shí)向乙方移交食堂的所有設(shè)施，乙方驗(yàn)收無(wú)問(wèn)題后投入使用，及時(shí)開(kāi)伙。

　　5：其它

　　甲：乙：

　　時(shí) 間：

餐廳承包合同12

　　甲方：（發(fā)包方）_______

　　乙方：（承包方）_______

　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方就（______________店），根據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為_(kāi)______年_______月_______日至_______年_______月_______日

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣_(tái)______元（大寫(xiě)：_______）_______每月_______號(hào)前支付上月工資。為便于管理，_______甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。

　　三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱(chēng)和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的人薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的`工作條件和約定的生活待遇。如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

　　七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

　　八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣_(tái)______元時(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣_(tái)______元，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣_(tái)______元獎(jiǎng)勵(lì)人民幣方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方_______元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方_______元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

　　十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

　　十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方：_______（簽名蓋章）乙方：_______

　　_______年_______月_______日

餐廳承包合同13

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

　　甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

　　一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為一年，即從______年

　　____月____日至______年_____月_______日止。

　　二、全年承包金為_(kāi)___________元整，于合同簽訂時(shí)一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問(wèn)題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理，乙方對(duì)此表示同意。

　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù)。服從創(chuàng)建、治安等部門(mén)和學(xué)校的管理，做好門(mén)前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問(wèn)題，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同。

　　五、乙方承包期間，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見(jiàn)大，反映強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

　　六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門(mén)衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的.監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來(lái)食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理。

餐廳承包合同14

　　根據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方***食府，根據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為20xx年 9月29日至20xx年9月29日。

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫(xiě): )

　　。每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng) 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時(shí),甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的'規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

　　七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

　　八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

　　十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方： (簽名蓋章)

　　乙方：