茶餐廳廚房合作合同
甲方： 茶餐廳
乙方：
身份證號(hào)
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方根據(jù)茶餐廳經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，負(fù)責(zé)做技術(shù)管理及廚房日常管理, 期限暫定一年，自 年 月 日至 年 月 日。合同到期后，雙方均無(wú)異議，則自動(dòng)順延。
二、甲方每月付給乙方工資人民幣16500 元(大寫(xiě)壹萬(wàn)陸仟伍佰元)，每月20號(hào)前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng) 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工資。乙方簽定本合同后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含乙方及乙方所請(qǐng)的廚房工作人員在內(nèi)的6-7 人的薪酬、五險(xiǎn)一金等全部費(fèi)用。
四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。
五、在合作期間，甲方為乙方提供基本的工作條件和生活待遇，如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。
六、乙方所有人員在上班、外出、下班后均不得做出有違反任何法律、法規(guī)、損害甲方利益的事情，否則承擔(dān)由此給甲方造成的全部損失。
七、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰元，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰元，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。反之甲方酌情減少乙方的`工資。另外乙方需保證毛利率達(dá)到50%以上，保證菜品的份量及主輔料的合理搭配及食品安全衛(wèi)生。
八、甲、乙雙方欲解除本合同，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本合同需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本合同。
九、本合同未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十、本合同一式二份，自甲、乙雙方簽字之日起生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。
甲方： 乙方：
(簽名蓋章) (簽名蓋章)
年 月 日 年 月 日
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