店長工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性結(jié)論的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，快快來寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編精心整理的店長工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
店長工作總結(jié) 篇1
時光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺的度過了xx年前半年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任xx專柜店長一職，而面對激烈挑戰(zhàn)。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結(jié)，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又接著挑戰(zhàn)新的一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標。
一、業(yè)績。
xx月份總體任務xx，實際完成xx，完成任務的96%這半年經(jīng)過堅持不懈的努力工作，成績突出的有兩個月，xx月份和xx月份完成任務的同時超額24%，其他幾個月均在xx左右，xx月份柜組導購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務，但我們還是堅持了下來，xx月份，二線品牌完成了銷售任務的96%，因xx月份xx撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷活動。
5月份xx舉行大型促銷活動，xx連續(xù)xx天，總體任務8000但我們只完成了6000多，任務完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動，2賣場播音不頻繁，3贈品供應不及時，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會加以改正。
三、結(jié)賬。
5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達的促銷任務（任務完成不超額）來減少公司財務損失，對于不懂的問題，我會努力學習，學會為止。
對于半年的工作，我知道要做好化妝品導購，要做到一下幾點：
1、始終保持良好的工作心態(tài)。
比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有積極性，信心不足，更會影響以后的銷售。
2、察顏觀色，因人而異。
對于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產(chǎn)品，當介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡單介紹一下產(chǎn)品，然后對他講學生為什么會臉上起痘，黑頭，平常護理應注意些什么問題等等，講這些他會覺得我們比較專業(yè)，可以增強他對我們的信任度，最后再針對于他的'問題推薦產(chǎn)品，如此成功率會比較高。
3、當你面對顧客時切忌，不要一味的說產(chǎn)品，。
現(xiàn)在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實上顧客只有信任你才會聽你的話，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問問他平時怎么護理來拉近關(guān)系，再針對性介紹產(chǎn)品。
日常工作中，我們會遇到很多問題，對于聯(lián)營專柜來說，可能問題會更多，6月份因超市過分的管理，我想過離職，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個人，我們是一家人，他們會幫助我，使我更有信心努力走下去，我記得有一條短信，對我激勵很大，我與大家分享一下，職場必備，1勤快不懶惰2找問題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。
店長工作總結(jié) 篇2
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
20xx年對一洲來說，是有里程碑意義的一年。我們從單體零售藥店成功轉(zhuǎn)型醫(yī)藥連鎖公司。一年時間里，我們增開了3家連鎖門店。因為剛剛起步，開店速度也是在計劃之內(nèi)，只要我們一直秉承公司的經(jīng)營管理理念，估計以后的一洲連鎖門店會如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花。而作為一名一洲連鎖門店的店長，今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉(zhuǎn)換到門店店長，我知道我的角色不僅僅是一位管理者，更應該站到一個經(jīng)營者的立場。
守業(yè)難，創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給了我這樣一個平臺，我深感責任重大，新店開張，萬事開頭難，如果前期工作沒做好，以后就會更難管理，所以一切事態(tài)的發(fā)展必須要在掌控之中。店長必須要起到一個承上啟下的橋梁作用。上要認真積極貫徹公司的經(jīng)營策略，下要正確傳達公司的方針決策。為人處世要公平公正，上要對得起領導，下要對得起員工，決不能有私心。因為是店長，必須比員工站一個更高的層面;也因為是店長，員工就是你的戰(zhàn)友，所以我們要并肩作戰(zhàn)。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離，多說無益，唯有真誠，才能讓人感同身受。員工的信任感才是店長最好的執(zhí)行力。
我是一個深受中國傳統(tǒng)儒家思想影響的80后。我特推崇孔孟之道，修身養(yǎng)性，以仁義治國。其實管理一個公司也是一樣的道理。企業(yè)的'發(fā)展，關(guān)鍵在人。一個藥店要長期穩(wěn)定的發(fā)展，它必須要有一個好的經(jīng)濟效益為前提，良好的口碑做后盾，實現(xiàn)經(jīng)營者和消費者的共贏。如何才能達到這個局面，這就需要一個專業(yè)的管理者和一個強大的團隊。作為一店之長，我深刻地意識到人才對于企業(yè)的重要性。
如何去發(fā)掘人才，如何去培養(yǎng)人才，如何去組建一個團隊，這對企業(yè)的長遠發(fā)展才是重中之重。家和萬事興!一個高素質(zhì)的、凝聚力強的和諧的團隊，必定會為公司帶來長遠的經(jīng)濟效益。一個人才為企業(yè)創(chuàng)造的價值必定大于他自身的價值!如果一個人在他的工作崗位上體現(xiàn)不了他的價值，那么必須乘早換離或撤離，決不能有“食之無味，棄之可惜”的態(tài)度。那樣等于為公司增加負擔，也為自己門店埋下隱患。一粒老鼠屎毀了一鍋粥，相信這個道理大家都懂。作為店長要善于把握每個人的心態(tài)，開發(fā)他們的潛能，分工合作，才能互補協(xié)調(diào)，責任到人，“各人自掃門前雪”，每個人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”，為他們營造一個和諧、融洽、友愛、互助的工作環(huán)境，讓他們喜歡自己的工作，進而得到不斷的發(fā)展。
氛圍有了，每個人的積極性自然也就上去了。快樂地工作，每個人的服務態(tài)度自然就好了。要不是總部經(jīng)常開展培訓，讓我們?nèi)议T店有機會溝通交流，真的不知道我們梧田店的人其實一直都很低調(diào)的。我們只是做好自己該做的事而已，從沒想跟其他的店比業(yè)績什么的，誠然不知他們會以我們?yōu)榘駱�，把我們當競爭對手，超越梧田，可能已成為他們的口號了。當然這不是壞事，這只會讓我們更加督促自己去做得更好!
面對明年的工作，我深感責任重大。我們已經(jīng)開業(yè)接近一年了，可是業(yè)績始終達不到理想的指標。神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點主要在以下幾個方面下功夫：
一、配合總部對內(nèi)加大員工的培訓力度，加重醫(yī)學知識的培訓，學會聯(lián)合用藥，提高客單價。
二、樹立員工愛崗敬業(yè)的責任感，對公司高度忠誠，一切以大局為重。全面提升員工的整體素質(zhì)。
三、樹立高度的競爭意識和創(chuàng)新意識�？驮锤偁幨顷P(guān)鍵，必須建立自己的客戶群。任何一種優(yōu)勢都可以打敗競爭對手。
四、提高自身的業(yè)務水平能力，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的積極性，逐步使梧田店成為一個最優(yōu)秀的團隊。
我自x年xx月份參加工作至今，已經(jīng)兩年時間。在這兩年中，在領導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，我各方面都取得了很大的進步。
記得當初畢業(yè)的時候，我剛剛來到大藥房時，還是個對社會完全不了解的生活。俗話說："活到老，學到老"，我一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，不懂就學，是一切進步取得的前提和基礎。做好全面工作。我在北站大藥房學到很多知識。例如：藥品的分類、分處方和非處方、還有藥品用法用量、藥品的配伍禁忌。怎樣懂得給顧客介紹藥品了。還有器械是怎樣的用法。這樣才能介紹給顧客怎樣使用。
在今后的工作中，我將繼續(xù)努力把工作做好。朝著以下幾個方向努力：
1、學無止鏡，時代的發(fā)展瞬息萬變，我將堅持不懈地努力學習各種關(guān)于藥房知識。并用于指導實踐，以更好的適應社會發(fā)展的需要。
2、熟練的掌握各種器械的裝備和使用方法，還有藥品的用法用量，我將通過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項技能。
3、實踐是不斷取得進步的基礎。并提高自己解決實際問題的能力，并在實踐的過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情的對待每一位顧客。
4、總之，在這兩年里我學到了不少知識使我不斷成長。我做的已經(jīng)是最好的了。我相信在今后的工作中，我還是會繼續(xù)不斷的努力下去。雖然這兩年來，我的工作是有點瑕疵，不過這是無法避免的，因為誰也不是圣人，出錯是在所難免的所以我不會過多的苛求自己。不過我相信，只要我在北站大藥房一天，我就會做出自己最大的努力，將自己所有的精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好!
店長工作總結(jié) 篇3
珠寶一直都屬于高端奢侈品，一年來我們店積極宣傳，提高了我們店珠寶銷售額，我店每位員工都積極參與銷售工作，完成了半年的銷售任務，現(xiàn)在總結(jié)這一年工作。
再好的產(chǎn)品也需要宣傳，需要讓更多的人了解和熟悉，為了讓更多的客戶了解我店，我們上半年與xx合作，積極推廣宣傳，同時也普及珠寶知識，與一些大型論壇合作，利用網(wǎng)絡優(yōu)勢，推廣我店的珠寶首飾，讓更多的客戶來我店購買珠寶。在從xx開始，雖然因為廣告投入了很多資金，但也得到了豐厚的回報，與去年相比，光上半年我們店就已超過了去年銷售總額。極大的增長了我店的名氣，并為下半年的銷售起到了鋪墊作用。
對于公司內(nèi)部的員工管理上，我積極提升員工的銷售能力，要求所有員工對所銷售的珠寶產(chǎn)品必須要充分了解，同時也需要找我一些珠寶歷史知識，作為銷售的噱頭，當然重要的是每個銷售人員的能力得到了提升，在銷售工作中讓客戶感到滿意。因為在銷售中，我們店不但重視售前工作，同樣也重視售后工作，我們會有專門的人員負責給客戶傳授珠寶護理知識，讓客戶可以在平常生活中更好的佩戴珠寶。
嚴格的工作氛圍，積極向上的工作環(huán)境，讓我們店每個員工都積極工作，我們不但有線下珠寶銷售實體店，更有線上推廣平臺，同時為了增加每月的銷售業(yè)績我們珠寶店，都有專門的客服，通過電話，微信等推廣銷售珠寶。對于每個新人，我們珠寶店都會安排專門的師傅指導工作，一般都是工作年齡達到兩年以上的老員工擔任師傅，這樣極大的減輕了我們店員工培訓時間。
既然是銷售高檔的奢侈品，當然也需要精美的包裝，對于貴重的珠寶首飾，我們請非常優(yōu)秀的設計師為珠寶設計首飾盒，通過包裝把珠寶的美麗凸顯出來，從而更加吸引客戶，讓更多的客戶來購買珠寶。這些首飾盒會作為客戶的贈品，送給客戶，在銷售的過程中我們都會尊重客戶的意愿，同時也會根據(jù)各種不同風俗設計不同的珠寶樣式供客戶挑選。
所做的'所有事情都是為了讓客戶購買珠寶，我們銷售的客戶都是都是上流人士，和精英，他們有足夠的能力消費，而且他們的圈子也能夠為我們的珠寶推廣，有了高端的品牌效應，當然會重視質(zhì)量和銷售的客戶，在各種重大節(jié)日中也都會舉行降價促銷活動等。
這一年的工作取得了非常好的結(jié)果，我們明年工作依然充滿了挑戰(zhàn)，想要超過今年的銷量，獲得更好的業(yè)績，還需要我們店里面每一個員工努力，當然我作為店長，會做好自己的管理工作帶領我們珠寶店不斷成長。
店長工作總結(jié) 篇4
回首過去，播種過希望，收獲過碩果。在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們營業(yè)部全體同仁的共同努力下，團隊的戰(zhàn)斗力大增，凝聚力超強，同時取得了驕人的成績，人均消費也有所提高，超過了預期目標！當見習店長也有2個多月了，這段時間對于我來說至今記憶猶新。非常感謝公司領導給我這次機會，讓我再一次邁上一個臺階。來展現(xiàn)自己。前期做過一個工作計劃，現(xiàn)將這兩個月的工作進行一下總結(jié)，總共分為4點：
一、規(guī)劃總結(jié)
1、通過對人員和貨品的分析，了解到其中存在的一些問題并迅速做出解決方案。人員方面新老員工相互學習，相互監(jiān)督，相互幫助；貨品方面展現(xiàn)各店優(yōu)勢，吸取其他店面的優(yōu)點，同時讓每個人明白一句話“目標越大，困難越小”，對目標要有一種不達目的不罷休的信心！
2、人員儲備方面，因為某些原因，人員一直不夠，存在空港現(xiàn)象，但通過大家的努力也堅持到了暑期，因為暑期有兼職人員補充，所以不用擔心人員方面。
3、與采購配合方面逐漸越來越默契，采購也非常給力，不僅貨品供應充足，而且新品力度也大大提高，至今部分新品業(yè)績已占排行首列。
4、店面剛合并時第一周主要任務就是整合，通過觀察了解其特點與不同，統(tǒng)一思想、聲音、行動，發(fā)現(xiàn)問題及隱患取長補短，店面優(yōu)勢融合，最終做出結(jié)果，業(yè)績提升30%以上！
5、通過2個月工作，制定和完善了部分制度及流程，包含即時激勵，促銷方案，員工規(guī)范，滯銷品及殘次品的處理意見和兼職員工的行為標準等。
二、業(yè)績總結(jié)
1、根據(jù)上級制定的業(yè)績指標，制定店面業(yè)績的任務及個人分解和具體實施，通過公司的全體人員的共同努力，這幾個月也超額完成了任務，在這里也非常感謝每一位同事。
2、在人均消費方面有所提高，起初人均一直在3元左右徘徊，2個月邁上了2個臺階，人均已突破5元，最高時達到7元以上。
3、團隊之間形成良性競爭，有競爭才會進步，每個人，每個店面都找出總結(jié)的競爭對手，同時進行獎懲機制和節(jié)假日的即時激勵，效果顯著。
4、促銷品銷售狀況雖然未達到預期目標，但也起到了一定效果，首先綁定暢銷品的商品，帶動銷售，如科技館骨瓷杯和動物鑰匙扣，幾乎清倉，其次世博商品因暑期即將到來，加上員工的推動，數(shù)量也逐漸減少。
5、每周的業(yè)績分析，包含各店面的業(yè)績比例銷售情況，客流、貨品排行，促銷品的分析等，每周的人均具體分析和下周的實施計劃。
三、團隊總結(jié)
1、近期增加了2名新員工，針對新員工也針對性的做出相應的培訓，包括貨品和技巧方面的。另外對員工也時刻進行企業(yè)文化的培訓，早會或者分享會時，對所有員工灌輸企業(yè)文化和服務、銷售等意識。
2、主管每天都進行溝通，主管作為店面核心，承擔著更大的責任。首先是大局觀意識，平和心態(tài)，統(tǒng)籌安排員工事宜，目標的管理，激勵的重要性和處理突發(fā)事件等。
3、其次是店面核心員工的培養(yǎng)，近期各店已選出核心員工，同時也是第二梯隊，協(xié)助主管做一些事情。核心員工就是首先認同公司的企業(yè)文化，種程度高；其次要時刻保持積極正面的工作態(tài)度，提高店面競爭優(yōu)勢，帶動其他同事；最后有助于實現(xiàn)店面和公司的戰(zhàn)略目標，將自身優(yōu)勢與公司相結(jié)合，來推動目標的實現(xiàn)。我于xxxx年8月來到居安逸，四個月的時間，從做保潔到現(xiàn)在的店長助理。其中有苦也有樂。對于沒有專業(yè)技能的我，為了能更好的勝任我的工作，我要邊學邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報公司、回報雇主。所以，只有拼命工作才是我的選擇。
在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。
細節(jié)決定事業(yè)的'成功，所以我們要注重細節(jié)，我們在這里上班，主要目的就是做好服務。怎樣去做好服務，是我們工作的重點，在服務的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。
作為一名店長助理，我首先要明確自己的職責，具體歸納為以下幾點：
1、配合店長的工作，工作時及時與店長協(xié)調(diào)溝通，做好統(tǒng)計工作。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將店里的的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
店長工作總結(jié) 篇5
時光飛逝，一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝，又到了歲首年末。過去的一年可以說是我們創(chuàng)記錄的一年！深圳分公司正一年一個臺階穩(wěn)步向前邁進！把一個個的記錄甩在了身后。在各方面又有了新的提高。作為其中一員我感到無比欣慰！回憶過去，現(xiàn)將一年工作總結(jié)如下：
一、業(yè)績
一年來，我本著“把工作做的更好〞這樣一個目標，按照公司所制定的一系列正確方針、策略、工作重點及目標方案，去開展工作。年初公司根據(jù)深圳市場的具體情況對20xx年的各項工作做了詳細的部署，具體負責天虹、歲寶和東莞海雅共21個專柜。20xx年共計銷售746，3502元，比20xx〔607，0846元〕上升18.6%。其中歲寶系統(tǒng)12年共計銷售263，0470元，比11年〔240，9975元〕上升8.3%。天虹系統(tǒng)06年共計銷售463，6918元，比05年〔361，4458元〕上升22%。東莞海雅12年共計銷售19，6114元，比11年〔46413元〕上升7.6%。有14個專柜上升，6個專柜下降，一個沒有可比性。
二、形象
在專柜的形象方面12年公司著手改造了幾個重點專柜，也配合商場調(diào)整了個別專柜，包括：歲寶萬象、天虹深南、南山、沙井、龍華等。從效果來看，經(jīng)過主動改造的專柜不僅形象好了，銷售業(yè)績也在穩(wěn)步上升！這與我們的付出是成正比的。在商品的陳列美化上做到因地制宜，根據(jù)不同的情況，自己與一線人員溝通和公司的要求相結(jié)合盡量做好。雖然目前這方面做的不是太好，但和以前相比有了較大的變化！
三、其他
在專柜的庫存和商品結(jié)構(gòu)的管理方面也根據(jù)公司的產(chǎn)品線和專柜的實際情況認真分析合理的`庫存及商品結(jié)構(gòu)使其更加合理，及時處理殘次商品，一切為了銷售和提高銷售，隨著銷售的提高，不良比例如：殘次品、滯銷品率都有不同程度的下降。在對付競爭對手方面及時準確的掌握他們的
情況用我們的優(yōu)勢最大限度去抑制他們的銷售，同時利用他們存在的缺乏及時找到商場的相關(guān)人員溝通去縮小競爭對手的生存空間。12年在員工的管理方面也有所加強，標準化、人性化、合理化方面都有一定的提高，認真的組織每次的例會去貫徹公司的方針政策，讓大家相互交流互相學習找出缺乏和存在的問題，從而去搞好銷售。利用公司現(xiàn)有的資源進行培訓，提高各方面的素質(zhì)，每次都要做到有收獲、有提高
店長工作總結(jié) 篇6
到了年底了，回顧這一年來我們餐飲店的經(jīng)營情況，作為店長，我就這一年來我的工作做下總結(jié)，是一種回顧，同時也是為了做好明年的工作做一個工作的反思，了解這一年來的工作哪些做得不錯，哪些不足還要去改進的。
一、店鋪管理
在管理店鋪的時候，我一直都要求我們的員工對待客人一定要禮貌，從客人進入我們店鋪開始到用餐結(jié)束，無論在中間是發(fā)生了什么事情，我們對待客戶都是要禮貌，這也是我管理重點抓的一個方面，同時對于員工的儀容儀表也是仔細的檢查，一定要穿工服上班，對待客人要有服務的意識，不能懈怠，雖然工作的確是會有累的時候，但是只要是在工作的時間里，我都是要求員工必須認真的，如果著實累，可以去后面稍微休息下，調(diào)整下再來工作，只要工作能順利進行下去，就沒問題，而不能說一邊工作，一邊松懈休息，這樣也是會給客人留下不好的一個印象的。對于店鋪的`物品也是要做好整理，確保擺放整齊，如有損壞，也是要及時的去更換，同時對于損壞的原因也是要確認清楚，必能蒙混過關(guān)，對于客人損壞的情況，也要根據(jù)具體的原因確定賠償，盡量有禮有節(jié)。
二、人員管理
對于員工的管理也是一個重點，無論是新員工還是老員工，都是需要有服務的態(tài)度，禮貌的對待客人，同時我也是根據(jù)每個員工的情況，去關(guān)注他們的工作情況，了解他們，熟悉他們，對于他們的成長也是給予關(guān)心，不定期的會組織餐飲店所有的員工進行一些學習，培訓，讓他們得到進步，也能更好的去做好我們店鋪的工作。同時在培訓過后，我也是會根據(jù)他們的工作情況進行檢查，考核他們培訓后的一個成果，對不足的地方，及時的去進行彌補，也對后續(xù)的培訓進行改進，對沒做好的員工也是找他們聊天，了解具體的情況，幫助他們?nèi)ミM步，解決他們的問題。
當然這一年來，我還是有一些不足的地方，雖然作為店長，但是我要學的方面還是很多的，還需要我繼續(xù)的努力，同時在一些工作的安排上也不是那么的合理，客人太多的時候，也會工作的主次沒有那么分清楚，經(jīng)常忙完一件是一件，也是有一些頭緒不清。在今后的工作當中我也是要繼續(xù)的改進自己，讓自己的工作做好一些，為店鋪做更多的一個貢獻。
店長工作總結(jié) 篇7
這一年過得真快，去年的年味仿佛還在眼前尚未消散，今年的漫長而又短暫的一年就已經(jīng)將要落下帷幕，又要過年了，意味著今年的工作也要告一段落了，在這一年了，我對自己的工作成績很滿意，也感謝xx店全體員工的努力和對我工作的支持，xx店能有這樣的成就，是大家這一年來共同努力的結(jié)果。在這里面我所扮演的只是一個引導者，最主要的功勞還是在他們這十多名員工身上，下面就是我這個x的新晉店長這一年來的工作總結(jié)：
一、總結(jié)情況，想出對策
我們xx店是我們xx房地產(chǎn)公司旗下的一家分店，也是業(yè)績最差的一家店，自成立以來，從沒來沒有任何的重大表現(xiàn)，一開始還能勉強維持一家店面應有的業(yè)績，特別是最近這兩年，業(yè)績直線下滑，有時間一個月都不會來一個客戶過來咨詢，業(yè)內(nèi)叫罵聲一片，都盼著我們快關(guān)門大吉，想著我們這個處于黃金地段的店面，店長也是早就辭職不干了，沒人敢接手這個燙手山芋，雖然表面上看是升職加薪，成為了一店之長，但事實上卻有著隨時可能丟掉工作。我來到這的第一時間都是組織大家來總結(jié)自己的得失，為什么自己會在工作中遇到這樣的情況，業(yè)績一直下降。每個人都要發(fā)言，只有看清自己的去缺點，才有改進的方向。
二、計劃實施，逐漸回暖
我為了增加大家的工作積極性，每天上班開始前，我都會帶領xx店的全體員工跳抓錢舞，讓自己一整天的工作都充滿著動力，不再迷茫。這是我們?yōu)樽约捍虻淖詈笠粓鰬?zhàn)役，輸了就意味著我跟大家一起被公司開除，xx店解散，撤銷。經(jīng)過我的一番話，大家的工作熱情又重新燃起來了，為了適應互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我認為我們房地產(chǎn)也要多依靠互聯(lián)網(wǎng)模式，在網(wǎng)上把銷售渠道打開，我先后讓員工們開通了十幾個app的網(wǎng)銷通道，讓許多在網(wǎng)上找房子的也能看到我們手里房屋資源，然后在網(wǎng)上先達成購買意識，再約見面簽合同。然后我引進了當前互聯(lián)網(wǎng)的先進技術(shù)，全景VR看房，現(xiàn)在根本不用辛苦的出去跑業(yè)務，去帶客戶看房子了，就在我們網(wǎng)絡渠道上，點擊我們的房子，直接全方位無死角的`觀摩房間，極大的提高了工作效率。
三、總結(jié)得失，展望未來
經(jīng)過我在xx店這一年多來的整改，業(yè)績已經(jīng)是蹭蹭蹭的直線上漲，絲毫不比我們?nèi)ツ甑氖箐N售店面差到哪里去，我覺得我們店很有可能在今年的年底入選十大銷售店面，這一年算是我們xx店起死回生的一年，我們盡了自己最大的努力了，能有現(xiàn)在這樣的成果，我已經(jīng)很滿意了，希望在來年我能再接再厲，為公司做出更大的貢獻，我相信xx店的潛力不止如此。
有關(guān)店長的工作總結(jié)范例3
在即將過去的20x有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個人取得了很大的進步，同時，也覺得有很多的不足之處。
作為一名店長深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：
第一是對于一個經(jīng)濟效益好的公司來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；
第二是要有的專業(yè)知識做后盾；
第三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子，我要做到以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)濟方針，同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。
2、做好店員的思想工作的同時團結(jié)店員，充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集團。
3、過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費心里及習慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、身作則做店員的表帥，不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發(fā)。
5、熱烈周到及細致的服務去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動性和積極性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績！
新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務，同時在公司的領導下來治理好我們xx店！力爭在20x創(chuàng)佳績！
店長工作總結(jié) 篇8
時光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺的度過了20xx年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任xx專柜店長一職。
而面對激烈挑戰(zhàn)，我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結(jié)，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又接著挑戰(zhàn)新的一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了我們品牌會有更好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標。
一、本年業(yè)績
本年總體任務xx，實際完成xx，完成任務的96%。經(jīng)過堅持不懈的努力工作，成績突出的有兩個月，xx月份和xx月份。完成任務的同時超額24%，其他幾個月均在xx左右，xx月份柜組導購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務，但我們還是堅持了下來，xx月份，二線品牌完成了銷售任務的96%，因xx月份xx撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、本年促銷活動
xx月份舉行大型促銷活動，xx連續(xù)8天，總體任務xx但我們只完成了xx多，任務完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓：
1、派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動；
2、賣場播音不頻繁；
3、贈品供應不及時；
4、因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客；
5、連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少。
以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會加以改正。
三、結(jié)賬
xx月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達的促銷任務
（任務完成不超額）來減少公司財務損失，對于不懂的問題，我會努力學習，學會為止。
四、對人員要求
對本年的工作，我知道要做好櫥柜產(chǎn)品品導購，要做到一下幾點：
1、始終保持良好的工作心態(tài)。
比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有積極性，信心不足，更會影響以后的銷售。
2、察顏觀色，因人而異。
對于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如xx，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產(chǎn)品，當介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡單介紹一下產(chǎn)品，講這些他會覺得我們比較專業(yè)，可以增強他對我們的信任度，最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品，如此成功率會比較高。
3、當你面對顧客時切忌，不要一味的說產(chǎn)品。
現(xiàn)在的.品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實上顧客只有信任你才會聽你的話，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問問他平時怎么護理來拉近關(guān)系，再針對性介紹產(chǎn)品。
五、問題與解決方案
日常工作中，我們會遇到很多問題，對于聯(lián)營專柜來說，可能問題會更多，xx月份因商場過分的管理，我想過離職，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認可，但xx的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個人，我們是一家人，他們會幫助我，使我更有信心努力走下去。
下面幾句話，對我激勵很大，我與大家分享一下，職場必備：
1、勤快不懶惰
2、找問題不找借口
3、積極向上的心態(tài)
4、遇事不退縮。
店長工作總結(jié) 篇9
作為一名母嬰店店長，我在過去一年里積累了豐富的經(jīng)驗和感悟。我深知母嬰店是一家專注于為顧客提供嬰幼兒相關(guān)商品和服務的店鋪，因此我一直致力于提高服務質(zhì)量、增加產(chǎn)品種類，并與顧客建立良好的關(guān)系。以下是我對過去一年的工作的詳細總結(jié)。
首先，我非常重視團隊建設。作為一個成功的店長，團隊的默契和合作不可或缺。我與員工保持密切的溝通和協(xié)作，定期召開會議，共同商討店鋪運營等相關(guān)事宜。我注重員工的培訓和職業(yè)發(fā)展，通過定期培訓課程，提高員工們的專業(yè)知識和銷售技巧。此外，我制定了一套激勵措施，如獎勵制度和晉升機制，以激勵員工發(fā)揮出最佳水平。
其次，我專注于提高顧客滿意度。在母嬰店，服務質(zhì)量是成功的關(guān)鍵之一。我親自指導員工提供專業(yè)的建議和熱情的服務，確保每個顧客都能得到他們所需的產(chǎn)品和幫助。我們始終以顧客為中心，積極聽取顧客的反饋意見，并采取措施改進我們的服務。我們還從市場中調(diào)研需求，不斷更新和拓展我們的`產(chǎn)品種類，以滿足不同顧客的需求。
第三，我注重店鋪運營和管理。我制定了一套科學合理的庫存管理系統(tǒng)，確保產(chǎn)品供應充足且及時。我也建立了供應商合作關(guān)系，與他們保持緊密的聯(lián)系，以獲取最新的產(chǎn)品信息和最優(yōu)惠的價格。我與財務團隊緊密合作，制定預算和設定經(jīng)營目標。我定期對店鋪的銷售數(shù)據(jù)和目標進行分析和評估，以便及時調(diào)整經(jīng)營策略，確保店鋪的盈利和持續(xù)發(fā)展。
此外，我還注重市場推廣和品牌宣傳。我積極與本地的嬰幼兒社區(qū)合作，舉辦一些嬰幼兒產(chǎn)品展示和講座活動。我還與醫(yī)院和育嬰中心建立合作關(guān)系，在他們的場所宣傳我們的店鋪和產(chǎn)品。此外，我也在社交媒體上積極推廣我們的店鋪和品牌，與潛在顧客建立聯(lián)系。
最后，我還關(guān)注員工的工作環(huán)境和員工關(guān)系。我注重員工的工作滿意度和福利待遇，定期與員工進行交流和溝通，關(guān)注他們的工作情況和需求。在店鋪活動和團建活動中，我鼓勵員工們積極參與，提高他們之間的團隊凝聚力和合作能力。
總的來說，作為一名母嬰店店長，我通過積極的管理和關(guān)注細節(jié)，取得了不錯的成績。我認為：團隊建設、顧客滿意度、店鋪運營和推廣、員工關(guān)系，這些方面都是成功的關(guān)鍵。只有在這些方面取得平衡和良好的運作，店鋪才能不斷壯大和發(fā)展。
隨著時代的發(fā)展和顧客需求的不斷變化，我會繼續(xù)學習和改進自己的工作方法，以適應市場的變化，并為顧客提供更好的服務。我相信，通過不斷努力和創(chuàng)新，我可以成為一個更優(yōu)秀的母嬰店店長，為顧客創(chuàng)造更多的價值。
店長工作總結(jié) 篇10
時間過的真快，轉(zhuǎn)眼又過了一個月。現(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓以及九月以來工作進展情景兩大方應對本月的工作進行總結(jié)如下:
一、x月份實際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗、教訓
�、迦藛T管理方面
1.愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能經(jīng)過自我的行動來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的進取踴躍性、維護團體榮譽感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自我的家，所做工作就是自我的事業(yè)’的思想認識。
x月份以來工作任務量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點三個主要任務進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自我的休息時間來店里加班幫忙并且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態(tài)度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店里所有同事就會擁有更多的工作活力來完成好公司交給的各項任務。
2.導購專業(yè)技能的掌握
x月份進行的《體驗式營銷6步法則》的專題學習，在提升我們導購技巧本事方面取得了很好的效果，經(jīng)過利用每日晨會和經(jīng)營空閑時間統(tǒng)一組織討論學習營銷理論，并運用實踐到現(xiàn)時接待顧客中去，在晚會上交流自我總結(jié)出的`導購‘小技巧，細心得’共大家一齊分享，從而使我們整體的導購技巧本事提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經(jīng)營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識，并且組織一些〈識別面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
�、僭诮M織店員執(zhí)行一項細小的任務中，有時只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個實施過程。
�、谔幚淼陠T違反規(guī)章制度問題時，沒能嚴格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認識到違反規(guī)章制度的嚴重性。
㈡貨品管理方面
1.在嚴把進貨關(guān)方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊，并建立《貨品銷售庫存流水臺帳》能夠隨時根據(jù)本店實際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計劃。
2.店內(nèi)盤點工作實行初盤和復盤的制度，效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點誤差的嚴重性和懲罰力度。此刻盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3.強調(diào)在收銀服務的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大提高。
貨品管理的不足:
�、僭谇妩c貨品數(shù)量的準確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時，仔細程度不夠高導致出現(xiàn)不應當?shù)腻e誤。
二、x月份工作的進展情景
本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作�，F(xiàn)將本月重點工作進展情景做簡單總結(jié):
㈠貨品管理方面
1.春夏季產(chǎn)品的退貨工作
春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點面”結(jié)合的方法，以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情景為參考，組織人員對相應的春夏季產(chǎn)品及位置進行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。
2.秋冬產(chǎn)品的驗收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多，在進貨驗收時再三強調(diào)清點數(shù)量的準確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎內(nèi)衣區(qū)進行明確劃分，在不一樣區(qū)域采取不一樣陳列方法，運用“兩個統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。
�、嬲莆涨锒a(chǎn)品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價格、面料、特性、工藝方法。
結(jié)合所學面料知識及產(chǎn)品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優(yōu)點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點的語言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2.掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經(jīng)營空閑時間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時不僅僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業(yè)績，從而提高店堂整體業(yè)績。
總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗教訓，時刻提醒自我需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經(jīng)基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風紀律三大工作。
綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓及九月份工作進展情景兩大方應對本月的工作進行簡單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點。
店長工作總結(jié) 篇11
本人來到公司就職已經(jīng)近一年了，在這一年里，我從一個珠寶行業(yè)的門外漢，在同事和公司的幫助下慢慢跨進了珠寶行業(yè)的大門。珠寶在我以前的印象中是高貴的，神秘的，隨著在公司工作時間的推移，慢慢的我開始熟悉這些珠寶，把它們真正作為職業(yè)生涯中的一部分看待。
在個人的職業(yè)素養(yǎng)上來講，這一年我確實學到了很多東西，了解的東西越多，就越覺的自己還需要加深學習。在進入行業(yè)的初期，以為知道了鉆石是什么，鉑金是什么就很了不起了。但是隨著對行業(yè)了解的加深，現(xiàn)在我深深的感覺到，要了解更多的專業(yè)知識，比如時下最熱門的翡翠，銷量很大的黃金，還有其他的彩色寶石等等。
在個人業(yè)績上，負責的說，我對于這一年的銷售狀況我并不滿意，銷量不夠理想，顧客臨柜時間短。在賣場這個賣場中，我們雖然占據(jù)的位置相對還比較理想，但是卻沒有產(chǎn)生很好的業(yè)績，對于這一點，我一直都有如巨石壓背，一方面壓力很大，另外也覺的辜負了公司對于我們的期望。
客觀的分析業(yè)績不佳這件事，我總結(jié)了三方面：
第一方面，我們的職業(yè)素養(yǎng)還有待提高，這里說的職業(yè)素養(yǎng)主要指的是專業(yè)知識和銷售能力以及工作積極性上。不的不承認在這方面我做的都不夠好，對于銷售我很有熱情，但是專業(yè)知識和珠寶的職業(yè)銷售能力上，必須要提高。在這里，真心的希望公司能在新的一年里給我們更多的提高學習的機會，一方面可以增加我們的銷售能力和熱情，另外也可以增加我們對公司的歸屬感。
第二方面，商品的陳列上，對于主力商品和輔助商品的陳列沒有做到絕對的.完美配合，我覺的在商品道具上我們的道具情況還不錯，主要是在布局上要再考究，對于顧客容易看到的位置，和站在柜臺外的效果要更多的配合我們的主力商品來做陳列，也希望公司能給予我們專業(yè)上的幫助，幫助我們完善我們的柜臺陳列。
第三方面，商品結(jié)構(gòu)，本品牌珠寶專柜上的商品數(shù)量還不夠，另外就是不夠精致，商品結(jié)構(gòu)上有很多漏洞，這就會造成兩個嚴重問題，一個是絕大多數(shù)時候顧客不能在專柜上挑選到他們直接需要的商品，那么我們就需要花費更多的口舌來向其他方向引導顧客，但是這樣顯然是繞彎子的，效果也不好。另一個問題就是，柜臺和背后展柜的陳列就會顯的很稀疏，那么我們的柜臺看相就會很差。所以我希望公司能在商品上給予一定的調(diào)整和豐富。當然不是說要把貨上的很齊全，我覺的只需要針對這個市場的主流商品做出正確的調(diào)整，就可以事半功倍了。
以上三方面是我總結(jié)的今年業(yè)績不佳的主要原因�？偟囊痪湓�，銷售是要圍繞著顧客發(fā)生的，畢竟賣場及周圍環(huán)境的競爭激烈，我們要盡可能的服務好顧客，才能建立一個我們自己的客戶圈子，才會有良性的、持久的業(yè)績產(chǎn)生。
我們要看到，賣場這個賣場的潛力是巨大的，我們的位置也是不差的，占據(jù)兩條邊，和一個轉(zhuǎn)角，如果在主要層面上我們能有很好的調(diào)整，那么我還是對我們新年的業(yè)績有很大信心的。
新的一年，我一定會把更大的熱情都投入到銷售中去，我也會把信息及時反饋給公司，希望我的不足之處，公司能及時的指出，并給我?guī)椭吞岣叩倪^程。
人無完人，我相信，只要我們能真正以一個團隊的心態(tài)來工作，相互支持，那么很多問題是可以很快解決的，我們是可以發(fā)揮出我們善于溝通，善于銷售的優(yōu)勢的。
希望新年里，公司的業(yè)績會更好，賣場本品牌珠寶專柜的生意會有一個質(zhì)的突破。
店長工作總結(jié) 篇12
上半年的餐飲工作做得還不錯，為了下半年乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將上半年的工作總結(jié)如下：
一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設餐飲服務品質(zhì)的建設。
服務品質(zhì)是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年上半年，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，推動了貴賓房的服務質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，加強走動管理現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的'氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，推動了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題。不錯的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提升服務管理水平，提升顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部XX月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，加強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
店長工作總結(jié) 篇13
xx月份餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：
一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)
的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的`口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析
總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
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