兒保工作總結(jié)集合15篇

　　總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，不如我們來制定一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編幫大家整理的兒保工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

兒保工作總結(jié)1

　　時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，20xx年又成為歷史。過去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，通過全科人員的共同努力，圓滿地完成了20xx年的各項工作任務(wù)�；仡�20xx年的工作，現(xiàn)將具體情況匯報如下：

　　一、新生兒體檢

　　20xx年度嬰兒體檢總?cè)藬?shù)約2637人。體檢工作主要包括：建立兒童保健手冊、進(jìn)行全面體格檢查以及在母乳喂養(yǎng)、膳食指導(dǎo)、疾病預(yù)防、智能篩查等幾個方面進(jìn)行針對性指導(dǎo)；在日常工作中，嚴(yán)格規(guī)范兒童體檢操作常規(guī)，認(rèn)真做好一般兒童體格檢查，并向家長宣傳正確的兒童喂養(yǎng)常識，倡導(dǎo)平衡膳食以及母乳喂養(yǎng)。

　　二、聽力篩查

　　20xx年度新生兒聽力復(fù)篩總?cè)藬?shù)約2236人，其中未通過新生兒約為243人。復(fù)篩未通過率為10.8%。對于聽力復(fù)篩未通過的滿月兒通常會建議三個月齡時再次復(fù)查，如再次復(fù)查未通過者，則會建議轉(zhuǎn)診邢臺市婦幼保健院，進(jìn)行最終的.確診并對癥治療。

　　三、智能篩查

　　智能篩查是評價小兒生長發(fā)育狀況的一種工具，丹佛發(fā)育篩查測驗（DDST）是0—6歲兒童智能發(fā)育篩查簡捷可靠的方法，適用于世界各國兒童。通過篩查可早期發(fā)現(xiàn)小兒智能發(fā)育正常與否及智能遲緩的程度，為預(yù)防提供依據(jù)，利于早干預(yù)，早治療，提高兒童生長發(fā)育水平。

　　根據(jù)目前嬰幼兒智篩結(jié)果顯示，大部分顯示結(jié)果正常。若測查結(jié)果異常、可疑、或無法解釋的，于2—3星期后應(yīng)予復(fù)查。通過智能篩查檢測，發(fā)育可疑兒童的檢出率大大提升。

　　四、幼兒園體檢

　　為了提高我縣托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健管理水平，杜絕或減少兒童傳染病的發(fā)生，促進(jìn)我縣集體兒童保健工作規(guī)范化和科學(xué)化，確保兒童健康成長，我站工作人員于20xx年9月到11月份對全縣20多所托幼機(jī)構(gòu)的在托兒童進(jìn)行了一年一度的健康體格檢查；并及時進(jìn)行了兒童生長發(fā)育評價和健康狀況的分析，并將結(jié)果及時反饋給托幼機(jī)構(gòu)和家長�，F(xiàn)將體檢結(jié)果總結(jié)如下：

　　本次體檢實檢3601人。齲齒：753人，檢出率20.9%；貧血：339人，檢出率9.4%；肥胖：263人，檢出率7.3%；佝僂�。簒x5人，檢出率4.5%；視力異常：140人，檢出率3.8%；發(fā)育遲緩：114人，檢出率3.1%；其他還有結(jié)膜炎：3人；肝功能異常：2人；心臟雜音：1人。

　　通過以上數(shù)據(jù)分析顯示，我縣托幼機(jī)構(gòu)兒童的健康狀況不容樂觀，我縣的兒童保健工作還有待加強(qiáng)。我們將繼續(xù)為我縣托幼機(jī)構(gòu)的兒童做好定期健康體檢工作，并有針對性的進(jìn)行預(yù)防保健和指導(dǎo)，努力提高我縣兒童的健康水平。

　　五、幸福寶貝微信群

　　為了更好地監(jiān)測嬰兒的生長發(fā)育情況，提高嬰兒的復(fù)檢率，我科于今年11月份建立了“幸福寶貝微信群”。建立此群的主要目的是為了更好地解決嬰兒在生長發(fā)育過程中所遇到的問題，方便寶媽們的互相交流溝通。這一舉措不僅增強(qiáng)了寶媽們對我站工作人員的信任感，而且使我科的工作無形中得到了宣揚。

　　在下一年度的工作中，我科將繼續(xù)在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真完成本職工作，糾正缺點，改善不足，將兒保各項工作推向一個新臺階。

兒保工作總結(jié)2

　　兒童保健康復(fù)科是我院的新開科室，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視關(guān)心下，兒保工作正穩(wěn)步開展中，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、20xx年9月我院開始籌備開設(shè)兒�？疲�先后派多名醫(yī)生及技師到懷化市第一人民醫(yī)院、懷化市婦幼保健醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)。20xx年2月7日我院兒�？普�式開始對外營業(yè)，20xx年8月兒童保健與小兒康復(fù)正式合并，20xx年11月正式開展預(yù)防接種門診，20xx年10月啟動幼兒園體檢項目，20xx年11月開設(shè)“媽咪寶貝”課堂。

　　二、我兒保科原有人員5人現(xiàn)有9人，其中醫(yī)師2人，康復(fù)技師2人，護(hù)士5人�，F(xiàn)開展的業(yè)務(wù)有兒保健康門診、小兒心里行為發(fā)育測定、聽力篩查、小兒康復(fù)（包含游泳、高壓氧、康復(fù)運動、電療），年體檢人數(shù)在600人左右，年康復(fù)人數(shù)在230人左右。11月份接種人數(shù) 50余人次。從今年2月份兒保開科至11月份兒保門診總收入：58萬，聽力篩查及智力測定收入：12.8萬，小兒康復(fù)收入：31萬

　　三、在我院婦產(chǎn)科及兒科的配合下，我院的新生兒聽力篩查及NANB測評率達(dá)到90%，新生兒回訪率90%，小兒滿月回院體檢率60%。

　　四、兒保門診每日認(rèn)真做好門診登記，耐心接待每位兒童及家長，并針對每個孩子的不同情況給予個性化指導(dǎo)，每次兒保門診結(jié)束后，都及時填寫兒童保健冊。

　　由于兒保及康復(fù)科剛開科，經(jīng)驗不足，今后我將虛心向兄弟單位兒保崗位上的'同行學(xué)習(xí)求教，多學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使今后的兒保工作取得更好的成績。

　　兒保科 賀麗

20xx年11月

兒保工作總結(jié)3

　　本院兒童保健工作在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)及全體同事的支持下，經(jīng)過一年的努力，基本上完成年初制定的兒童保健工作計劃所需達(dá)到的目標(biāo)，工作成績有較大的提高。

　　一、實行0~3歲兒童健康管理，全鄉(xiāng)建卡數(shù)達(dá)份，建卡率達(dá)90%以上，其中新建卡冊份，嚴(yán)格按照0~3歲兒童健康管理服務(wù)規(guī)范要求執(zhí)行，進(jìn)行新生兒家庭訪視，新生兒訪視率達(dá)75%以上。對嬰幼兒進(jìn)行健康體檢，并對其檢查結(jié)果進(jìn)行評估。

　　二、體弱兒管理管理人數(shù)為人，達(dá)到10%的管理率：并有建卡，有登記、有指導(dǎo)意見、有結(jié)案。

　　三、5歲以下兒童死亡監(jiān)測人數(shù)為1人，有死亡登記本，已及時上報，填卡準(zhǔn)確。5歲以下兒童死亡率控制在17‰以下。

　　四、對各村診所所長、保健人員進(jìn)行培訓(xùn)，宣傳兒童保健管理內(nèi)容，培訓(xùn)后并進(jìn)行問卷調(diào)查，反應(yīng)培訓(xùn)的效果，開展健康教育和指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)活動。

　　五、在“六一”節(jié)前后對幼兒園學(xué)前兒童進(jìn)行了體檢，對發(fā)現(xiàn)的問題及時作出了指導(dǎo)并該正。

　　六、通過黑板報、發(fā)放宣傳單的形式，將兒童保健健康知識告知給家長，為家長提供兒童保健咨詢服務(wù)，對家長遇到的育兒難題給予以解答。

　　經(jīng)過一年的.努力，兒保工作雖取得了一定的成績，但也存在很多不足之處，相信在新的一年里有所更大的進(jìn)步。

兒保工作總結(jié)4

　　在上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)及單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，通過我科室人員的共同努力，我中心兒童保健工作與上一年相比有了很大的進(jìn)步，但同時也存在一些問題有待完善。為了回顧并總結(jié)過去一年來的工作經(jīng)驗，以便在將來能夠更好地開展兒童保健工作，現(xiàn)將我科室工作總結(jié)如下

　　一、總體概況

　　本轄區(qū)包括新垵村以及霞陽、祥露、興旺三個居委會。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有-7歲本地(包含省外來廈居住滿1年)兒童114人，其中新垵777人，霞陽236人，祥露63人�，F(xiàn)有注冊幼兒園所9所，其中市級幼兒園1所，區(qū)級幼兒園5所。兒童保健科現(xiàn)有工作人員4人，其中本科學(xué)歷3人，醫(yī)師2人，助理醫(yī)師1人�，F(xiàn)配備有wzr-ec型兒童保健電腦2臺;兒童電子身高體重測量儀1臺;杠桿式磅秤2臺;hb -12型血紅蛋白儀1臺;兒童檢查床2張，兒童保健資料柜2個，移動式紫外線消毒車1臺。

　　二、兒童的系統(tǒng)保健管理工作

　　在過去的一年里，根據(jù)兒童保健相關(guān)規(guī)定，我科室下大力氣完善各項兒童系統(tǒng)管理制度�，F(xiàn)已納入7歲以下兒童系統(tǒng)保健管理人數(shù)114人，5歲以下兒童系統(tǒng)保健管理人數(shù)134人，3歲以下兒童系統(tǒng)保健管理人數(shù)764人。

　　在今年《建立健康檢查記錄卡》的本地兒童已經(jīng)做到了《村級出生月報表》、《兒童系統(tǒng)保健卡名冊》、《兒童系統(tǒng)管理記錄簿》和《兒童健康檢查記錄卡》之間的一一對應(yīng)，做到了“一人一卡一編號”，實現(xiàn)了本地兒童的生長發(fā)育保健及健康體檢的及時通知和追訪，督促在冊兒童在規(guī)定時間內(nèi)前來進(jìn)行兒童保健體檢，同時對兒童家長進(jìn)行兒童保健指導(dǎo)。

　　在7歲以下兒童中，廣泛開展眼保健以及口腔保健工作�，F(xiàn)管理體弱兒83人，3歲以下兒童中體弱兒管理人數(shù)33人，“五病”管理人數(shù)1人。并為其建立《體弱兒管理記錄》，便于及時追訪在管兒童，掌握其健康狀態(tài)，及時進(jìn)行保健指導(dǎo)及干預(yù)。

　　在日常兒童保健門診工作中，嚴(yán)格規(guī)范兒童體檢操作常規(guī)，認(rèn)真做好一般兒童體格檢查，并以此為契機(jī)，向兒童家長宣傳正確的兒童喂養(yǎng)常識，倡導(dǎo)平衡膳食以及母乳喂養(yǎng)。在今年建立《建立健康檢查記錄卡》的443個兒童中進(jìn)行調(diào)查，其中母乳喂養(yǎng)總?cè)藬?shù)達(dá)411人，母乳喂養(yǎng)率為97%。同時積極做好手足口病兒童的預(yù)檢分診和其他患病兒童的疾病保健宣教和轉(zhuǎn)診工作。

　　今年，在廈門市婦幼保健院的指導(dǎo)下參加“全國散居嬰幼兒生長發(fā)育監(jiān)測(肥胖干預(yù))”工作，累計為5名兒童建立記錄表。

　　三、托幼園所兒童保健指導(dǎo)工作

　　在20xx年11月和20xx年5月對轄區(qū)內(nèi)各托幼園所進(jìn)行了兒童健康體檢，累計體檢兒童266人次。及時了解在園兒童的健康情況，并將體檢結(jié)果及時反饋給幼兒園及兒童家長。定期召開幼兒園保健老師工作例會，并開通轄區(qū)幼兒園兒童保健工作咨詢電話，提高幼兒園保健老師的整體素質(zhì)，為學(xué)齡前兒童的保健工作奠定了一定基礎(chǔ)�，F(xiàn)在園兒童中發(fā)現(xiàn)體弱兒5人，在冊管理體弱兒5人。

　　在20xx年4月至7月間，組織人員參加轄區(qū)內(nèi)各幼兒園“手足口病專項督導(dǎo)工作”，并配合健教科下到幼兒園對在園老師及兒童家長進(jìn)行手足口病、禽流感等主題宣講。提高了幼兒園老師發(fā)現(xiàn)疾病處理疾病的能力及兒童家長的防病意識。為轄區(qū)內(nèi)兒童疾病的一級預(yù)防添磚加瓦。

　　四、存在問題

　　1、由于流動人口資料的不確定性較大，至今本轄區(qū)內(nèi)流動兒童系統(tǒng)保健管理率仍較低，列入管理的流動兒童中，《建立健康檢查記錄卡》有相當(dāng)一部分無法做到標(biāo)準(zhǔn)的“四、二、一”規(guī)范記錄。給流動兒童的系統(tǒng)保健管理和流動兒童體弱兒管理工作增加了相當(dāng)難度。

　　2、在兒童系統(tǒng)保健管理工作中，由于其在一定程度上與中心防疫工作的相關(guān)性，在1歲以上的'兒童中，由于疫苗接種針次的減少，使得部分家長失去了對兒童保健體檢的重視，在及時提醒的前提下，仍無法做到按時前來體檢，為中心兒童保健工作帶來了一定難度。

　　3、在兒童保健門診工作中，醫(yī)生自身素質(zhì)有待進(jìn)一步提高以適應(yīng)轄區(qū)內(nèi)日益增長的兒童保健工作需要。

　　4、在兒童保健門診量較大的情況下，門診公共秩序容易出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，大大降低了工作效率。

　　5、由于各項客觀因素，我科室至今未開展兒童聽力及心理保健工作。

　　6、在托幼園所體檢工作中，體檢結(jié)果未能做到及時匯總，缺乏流行病學(xué)和統(tǒng)計學(xué)分析資料。同時也為年終各項工作報表的統(tǒng)計添加了難度。

　　7、由于我中心目前尚未開展臨床門診和檢驗科工作，所以，兒童的“五病”管理中的肺炎、腹瀉、外傷這3部分工作存在一定的漏洞。

　　五、工作計劃

　　在接下來的工作中，我們除了要夯實原有工作成果外還應(yīng)該從以下幾方面著手

　　1、以當(dāng)?shù)亟值擂k、公安局以及轄區(qū)內(nèi)各大醫(yī)院加強(qiáng)聯(lián)系和配合，同時講究解決具體問題的方法，加大流動兒童保健工作力度。

　　2、與中心防疫科以及各村委會加強(qiáng)合作，加強(qiáng)兒童健康保健工作的宣傳，提高健康體檢知曉率和關(guān)注率。

　　3、加強(qiáng)自身隊伍建設(shè)，積極參加上級組織的各項培訓(xùn)，努力提高醫(yī)生的自身素質(zhì)。

　　4、設(shè)立固定人員在門診量大的情況下維持良好的工作秩序，以提高日常兒童保健門診工作效率。

　　5、設(shè)立《托幼園所兒童體檢統(tǒng)計匯總表》和《托幼園所兒童體檢記錄登記本》對托幼園所的體檢工作進(jìn)行及時匯總和分析。

　　相信，在接下來的工作中，我們將以最好的狀態(tài)和飽滿的熱情去對待兒童保健工作，注重效率和方法，努力為轄區(qū)內(nèi)兒童健康保健工作而奮斗!

兒保工作總結(jié)5

　　20xx年兒�？圃谠洪L、主管院長及上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，按照年初下達(dá)的各項工作指標(biāo)及工作計劃，各項工作完成情況如下：

　　一、散居兒童的保健管理

　　1、截止20xx年9月30日掌握轄區(qū)內(nèi)兒童情況：0—7歲兒童4257人，0—5歲兒童3120人，0—3歲兒童1814人，新生兒童562人。

　　2、7歲以下兒童保健服務(wù)人數(shù)3361人，覆蓋率為78.93%。3歲以下兒童系統(tǒng)管理人數(shù)為1636人，系統(tǒng)管理率為90.18。按要求進(jìn)行了4:2:1免費體檢，同時給予了營養(yǎng)及發(fā)育方面的指導(dǎo)。

　　3、本年度全鎮(zhèn)共出生571名新生兒，其中男296人，女275人。新生兒訪視508人，新生兒訪視率為88.96%。

　　4、全年5歲以下兒童死亡共發(fā)生11例，其中嬰兒死亡9例，新生兒死亡7例均為7天內(nèi)死亡。

　　5、對轄區(qū)內(nèi)的'體弱兒進(jìn)行了專案管理，做到了有登記有矯治方案。專案管理人數(shù)為22人。對高危兒童有登記。

　　6、全年無新生兒破傷風(fēng)發(fā)生。

　　二、托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健管理

　　1、在衛(wèi)生監(jiān)督所的協(xié)主下，我們對全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小學(xué)學(xué)前班教師和鎮(zhèn)內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)的保教人員進(jìn)行了健康體檢，共體檢233人次，均發(fā)放健康證明。

　　2、在上半年對鎮(zhèn)內(nèi)部分托幼機(jī)構(gòu)的保健教師進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　三、存在的問題

　　1、由于與社區(qū)服務(wù)中心溝通不足，導(dǎo)致兒童底數(shù)未與計劃免疫登記的兒童數(shù)完全相符和兒童體檢率不達(dá)標(biāo)。

　　2、因體檢項目開展的較少，造成兒童家長對免費體檢工作不理解，不能主動進(jìn)行體檢，也是造成體檢率低的原因。

　　四、20xx年工作初步設(shè)想

　　1、根據(jù)實際情況酌情增加教師體檢項目，可適當(dāng)增加一些收費。

　　2、在領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)及帶領(lǐng)下，開展3-6歲托幼園所兒童體檢。

　　3、與社區(qū)服務(wù)中心及時溝通，將0-3歲兒童系統(tǒng)管理率及體檢率提高。加強(qiáng)宣傳，加深兒童家長對兒童體檢的認(rèn)識。

　　在下一年度的工作中，我科將繼續(xù)在院長及主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真完成本職工作，糾正缺點改善不足，將兒童保健工作推向一個新臺階。

兒保工作總結(jié)6

　　今年，我站婦幼保健工作在上級主管部門的大力支持下和正確領(lǐng)導(dǎo)下，我冰點以貫徹實施《母嬰保健法》為核心，加大工作力度以提高人口素質(zhì)，保障生殖健康為重點，以兒童婦女健康服務(wù)為宗旨優(yōu)化服務(wù)模式，提高我站婦幼保健的能力，從而降低了孕產(chǎn)婦死亡率、嬰兒死亡率和出生殘缺率，拓展服務(wù)領(lǐng)域，使我區(qū)婦幼保健工作取得長足的發(fā)展。

　　一、加強(qiáng)婦幼保健網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，協(xié)助社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心做好轄區(qū)婦幼保健工作。

　　一是做好孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理工作，推行住院分娩做好孕產(chǎn)婦系統(tǒng)化管理，我站管理范圍戶籍孕產(chǎn)婦數(shù)為115人，其中早孕建冊112人，建冊率97.39 %；孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理112人，其中住院分娩115人，產(chǎn)后訪視113人，訪視率97.41 %，常住孕產(chǎn)婦數(shù)為136人，其中早孕建冊129人，建冊率94.85 %；孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理129人，其中住院分娩136人，產(chǎn)后訪視130人，訪視率94.2 %，高危妊娠追蹤隨訪及結(jié)案率100%，孕產(chǎn)婦死亡0人，免費葉酸發(fā)放89人。

　　二是加強(qiáng)開展婦女普查工作，根據(jù)婦女保健要求，為已婚婦女進(jìn)行查體，對防治婦女病起到重要作者，并且掌握影響婦女健康的主要因素，通過普查對婦女的常見病、多發(fā)病、“兩癌”做到早發(fā)現(xiàn)、早治療、極大保障了婦女的身心健康。

　　三是完善“兩個系統(tǒng)化管理”措施，進(jìn)一步鞏固社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的.“六位一體”的功能，不斷加強(qiáng)孕產(chǎn)婦、兒童系統(tǒng)化管理工作，對以開展的產(chǎn)后訪視工作進(jìn)行了進(jìn)一步加強(qiáng)，完善確保我區(qū)人敢對我站的工作滿意。

　　四是加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善婦幼保健網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)建設(shè)和管理，并定期進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　二、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)提高服務(wù)質(zhì)量，拓展服務(wù)領(lǐng)域

　　根據(jù)區(qū)衛(wèi)生局及區(qū)婦幼保健院的安排，組織業(yè)務(wù)技術(shù)人員參加各種相關(guān)工作業(yè)務(wù)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高了業(yè)務(wù)人員的技術(shù)水平，強(qiáng)化社區(qū)管理、服務(wù)、建設(shè)合體系。

　　三、今后工作

　　仍繼續(xù)加強(qiáng)社區(qū)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫的建設(shè)管理，并與區(qū)婦幼保健院、計生等服務(wù)部門建立聯(lián)動系統(tǒng)，把社區(qū)保健工作做到扎實有效，真正為婦女兒童做好各項服務(wù)工作。

　　四、婦幼工作中存在的問題

　　一是流動人口婦幼保健意識偏低，整體服從管理較弱，部分人存在著不理解服務(wù)現(xiàn)象。

　　二是工作量較大，醫(yī)務(wù)人員少，影響婦幼保健工作實施力度。必須加強(qiáng)穩(wěn)定及擴(kuò)充婦幼保健人員隊伍。

　　三是加強(qiáng)全面開展婦檢工作，更好完成婦女病普查工作。

兒保工作總結(jié)7

　　新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。

　　一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃，科學(xué)制定帶量食譜

　　合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

　　科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

　　二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)

　　科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：

　　1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

　　2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。

　　3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。

　　4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

　　5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

　　6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。

　　可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。

　　三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪

　　3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點心吃，使他們樂于接受，增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

　　四、創(chuàng)設(shè)合理的`飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

　　優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。

　　五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核

　　在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交�？己税幢砀褚�求，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。

　　兒保個人工作總結(jié)2

　　自20xx年12月10日至20xx年6月10日，響應(yīng)省衛(wèi)生廳發(fā)起的“全省婦幼骨干醫(yī)師培訓(xùn)”活動，到醫(yī)院兒童保健科進(jìn)行為期6個月進(jìn)修培訓(xùn)，現(xiàn)將進(jìn)修學(xué)習(xí)過鑒定如下：

　　我在兒童保健科輪轉(zhuǎn)二個月，先后經(jīng)過保健門診、骨密度室、小兒膳食營養(yǎng)分析指導(dǎo)、小兒運動神經(jīng)發(fā)育干預(yù)治療、小兒智力測定等多個相關(guān)保健科室。日常工作包括：跟隨各主任醫(yī)師門診值班，普通兒科門診查體，協(xié)助帶教老師對患者進(jìn)行體檢，獨立做幼兒運動功能鍛煉，協(xié)助帶教老師行幼兒膳食營養(yǎng)分析，協(xié)助帶教老師行幼兒骨密度檢查，對就診患兒進(jìn)行保健指導(dǎo)等。

　　了解的新技術(shù)有：嬰幼兒智力發(fā)育測評、嬰幼兒膳食營養(yǎng)分析、嬰幼兒氣質(zhì)類型分析、兒童心理健康咨詢、腦電圖在兒童癲癇的早期診斷中的應(yīng)用，嬰幼兒眼科檢查及眼保健在兒童保健中的應(yīng)用，嬰幼兒口腔保健在兒童保健中的應(yīng)運�？赡軕�(yīng)運于我院兒童保健工作的技術(shù)有：廣泛推廣骨密度在兒童體檢中的應(yīng)運，大力提倡微量元素在兒童保健中的應(yīng)運，加強(qiáng)早期新生兒保健管理，加強(qiáng)嬰幼兒各階段發(fā)育評價，實現(xiàn)從患兒出生到各年齡階段保健一條龍服務(wù)，充分發(fā)揮兒童保健手冊在嬰幼兒生長發(fā)育中的應(yīng)運。

　　進(jìn)修學(xué)習(xí)結(jié)束后，我認(rèn)為自己感受到了醫(yī)學(xué)這個行業(yè)的重要性。進(jìn)入科室后發(fā)現(xiàn)科室內(nèi)部濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，感覺又回到了學(xué)生時代，每天在處理完醫(yī)囑后，針對疑難病例或特殊病例科室內(nèi)部都會展開集體討論，在討論過程中發(fā)現(xiàn)的疑點，甚至主任會親自帶領(lǐng)大家到患者病床前反復(fù)詳細(xì)查體。每周都會在科室內(nèi)部展開教學(xué)，由各組帶頭人組織發(fā)言，講解一些個人診療中的心得體會及一些國內(nèi)外最新的治療方案及研究成果�？剖覂�(nèi)部有自己的圖書室，所有書籍對外開放，可以隨時調(diào)閱。上到科室主任，下到實習(xí)學(xué)生，任何人有疑問，都可以隨時提問，都可以得到滿意答復(fù)。感受最深的還是老師們對于知識的渴求，相比較對于學(xué)習(xí)的態(tài)度，我們的學(xué)習(xí)僅僅知識被動的接受知識，在需要的時候才想到學(xué)習(xí)，上級醫(yī)院的老師們他們的學(xué)習(xí)經(jīng)常年累月的積累，已經(jīng)形成一種可在骨子里、血液里的習(xí)慣，就跟我們每天必須得吃飯喝水一樣。在這樣的學(xué)習(xí)氛圍中，整個科室工作人員會形成一種良性競爭模式，在相互督促、相互鞭策中業(yè)務(wù)水平得到整體提升。

　　同時在醫(yī)院進(jìn)修的這段日子里，真正切實的感受到了作為一名醫(yī)生肩負(fù)的那種責(zé)任感，這種責(zé)任感尤其在新生兒科被體現(xiàn)的淋漓精致。在新生兒重癥監(jiān)護(hù)室，由于其崗位的特殊性，一線臨床大夫基本沒有休息時間，值班往往一上就是三十幾個小時，幾乎是一刻不停的轉(zhuǎn)病房，查孩子。新生兒科的石主任曾經(jīng)說：不是我們不想休息，責(zé)任所系、性命相托，家屬吧孩子交到我們手中，我們就必須竭盡全力，保孩子周全。在這樣高強(qiáng)度工作壓力之下，新生兒科的每一個大夫都有著高度的責(zé)任感，一旦病房孩子出現(xiàn)險情，總能在第一時間趕到病房搶救，在我到重癥監(jiān)護(hù)室的兩個月里，每天在院的重癥新生兒平均90例以上，但是沒有遇到一例因為救治不利而導(dǎo)致死亡的，正是由于作為一名醫(yī)師的那種責(zé)任感，才使得以收住危重新生兒為主的新生兒重癥監(jiān)護(hù)室患兒有著極高的存活率，才使得每天疲于奔命，高度緊張，身心勞累的醫(yī)生們繼續(xù)默默的堅守在崗位上。古代圣賢曾說過：武官不怕死、文官不貪財則天下大定，我們醫(yī)生也是一樣的，我想一個醫(yī)院真正得以發(fā)展壯大，不是因為他的硬件設(shè)施有多好、也不是因為他的醫(yī)療器械有多先進(jìn)，而是因為有這樣一批心存信仰的醫(yī)生們。

　　再者，充分理解了緊抓細(xì)節(jié)的重要性。在醫(yī)院隨處可以遇到許多的規(guī)矩，大到處方、醫(yī)囑，診療規(guī)范，小到穿著打扮、行為舉止，進(jìn)修開始后我經(jīng)歷了處處不懂規(guī)矩、處處碰壁、到開始理解規(guī)矩、遵守規(guī)矩，到后來高度認(rèn)同這些規(guī)矩的'過程，在這個過程中，我明白了細(xì)節(jié)的重要性。在新生兒科有個不成文的規(guī)矩，不管哪一級的大夫，只要犯了規(guī)矩，任何人都可以批評指正，所以久而久之好多細(xì)小環(huán)節(jié)的規(guī)矩都變成了一種習(xí)慣。比如洗手，在進(jìn)修之前，我從來沒想過，一個簡單的不能再簡單的日常動作，竟然有這么多說法，除了嚴(yán)格按照規(guī)定的“七步洗手法”之外，還要知道干什么的時候該洗手，該用哪種洗手液，該用哪種消毒液消手，就這么一個簡單的動作，在我入科一周內(nèi)竟然考了三次。在日常生活中，什么時候該穿哪種工作服，衣服、鞋子拜訪的位臵，醫(yī)療垃圾與生活垃圾的分類，以及在與患者家屬交流溝通時的坐姿，保持的距離，一些習(xí)慣性問候語的場合，都有明確的規(guī)定。這些種種規(guī)定措施，從根本上杜絕了一些不良行為習(xí)慣的滋生，也為科室的良性發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。由此，我聯(lián)想到了我們基層的實際情況，如果我們都能像省婦幼的科室那樣，充分發(fā)揮相互監(jiān)督、權(quán)責(zé)分明的作用，嚴(yán)格制定和執(zhí)行規(guī)章制度，又怎么能有差錯事故的發(fā)生呢。

　　短短的半年進(jìn)修時間結(jié)束了，在這半年里，經(jīng)歷過痛苦、失落，也經(jīng)歷了快樂、充實。在經(jīng)過了繁重工作的磨練之后，自己感覺整個身心都有了巨大的蛻變，在見識了外面的世界后，才知道天有多高，地有多寬，在經(jīng)歷了許多之后，才發(fā)現(xiàn)，不要說做一名優(yōu)秀的醫(yī)師，就是做一名合格的醫(yī)師都有差距，所以我會更加努力。

兒保工作總結(jié)8

　　一，整體目標(biāo)：

　　1、爭取在20xx年時，實現(xiàn)每個兒童都享有衛(wèi)生保健，提高7歲以下兒童保健覆蓋率和3歲以下兒童系統(tǒng)管理率，力爭新生兒訪視率100%，降低嬰兒死亡率為奮斗目標(biāo)。

　　2、做好常見病、多發(fā)病的防治工作、對佝僂病、缺鐵性貧血等疾病要早防早治，提高矯治率，降低體弱兒率，體弱兒做到管理率100%。

　　3、對信息統(tǒng)計的各種報表,均做到及時、準(zhǔn)確、無誤，并做到有痕跡管理。

　　二，具體措施：

　　1、進(jìn)一步加強(qiáng)市婦幼衛(wèi)生年暨“三網(wǎng)”監(jiān)測工作，提高信息上報的及時性和準(zhǔn)確性。

　　2、認(rèn)真落實縣婦幼保健所工作考核目標(biāo)，加強(qiáng)質(zhì)量控制,對新生兒進(jìn)行系統(tǒng)管理.積極開展新生兒訪視工作,宣傳母乳喂養(yǎng)及指導(dǎo)新生兒護(hù)理,做到三早,早發(fā)現(xiàn)、早管理、早干預(yù)。

　　3、堅持“4.2.1”體檢,開展對集體兒童進(jìn)行大面積體檢工作，并且根據(jù)實際情況酌情增加體檢項目。

　　4、在領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)及帶領(lǐng)下，開展3-6歲托幼園所兒童體檢。

　　5、與兒童家長及時溝通，將0-3歲兒童系統(tǒng)管理率及體檢率提高。加強(qiáng)宣傳，加深兒童家長對兒童體檢的認(rèn)識。

　　6，加強(qiáng)對鄉(xiāng)村醫(yī)生的.培訓(xùn)，與婦保科.兒科.婦產(chǎn)科進(jìn)行及時有效的信息溝通，及時掌握兒童的動態(tài)，提高新生兒訪視率。

　　7、認(rèn)真做好體弱兒篩查工作，加強(qiáng)對體弱兒的管理，專案專卡系統(tǒng)管理。

　　8、利用多種形式進(jìn)行大眾科普知識傳播

兒保工作總結(jié)9

　　兒童保健康復(fù)科是我院的新開科室，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視關(guān)心下，兒保工作正穩(wěn)步開展中，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、20xx年9月我院開始籌備開設(shè)兒�？�，先后派多名醫(yī)生及技師到懷化市第一人民醫(yī)院、懷化市婦幼保健醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)。20xx年2月7日我院兒�？普�式開始對外營業(yè)，20xx年8月兒童保健與小兒康復(fù)正式合并，20xx年xx月正式開展預(yù)防接種門診，20xx年10月啟動幼兒園體檢項目，20xx年xx月開設(shè)“媽咪寶貝”課堂。

　　二、我兒保科原有人員5人現(xiàn)有9人，其中醫(yī)師2人，康復(fù)技師2人，護(hù)士5人�，F(xiàn)開展的`業(yè)務(wù)有兒保健康門診、小兒心里行為發(fā)育測定、聽力篩查、小兒康復(fù)（包含游泳、高壓氧、康復(fù)運動、電療），年體檢人數(shù)在600人左右，年康復(fù)人數(shù)在230人左右。xx月份接種人數(shù)50余人次。從今年2月份兒保開科至xx月份兒保門診總收入：58萬，聽力篩查及智力測定收入：xx.8萬，小兒康復(fù)收入：31萬

　　三、在我院婦產(chǎn)科及兒科的配合下，我院的新生兒聽力篩查及NANB測評率達(dá)到90%，新生兒回訪率90%，小兒滿月回院體檢率60%。

　　四、兒保門診每日認(rèn)真做好門診登記，耐心接待每位兒童及家長，并針對每個孩子的不同情況給予個性化指導(dǎo)，每次兒保門診結(jié)束后，都及時填寫兒童保健冊。

　　由于兒保及康復(fù)科剛開科，經(jīng)驗不足，今后我將虛心向兄弟單位兒保崗位上的同行學(xué)習(xí)求教，多學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使今后的兒保工作取得更好的成績。

兒保工作總結(jié)10

　　20xx年，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)及全科同志的共同努力下，兒�？聘黜椆ぷ饔行蜻M(jìn)行，并取得了一定成績，現(xiàn)將20xx上半年的工作情況總結(jié)如下：

　　一、兒�？平衲陮�轄區(qū)內(nèi)共3所幼兒園進(jìn)行了體格檢查，3所幼兒園在校有1309名小朋友，實查1309名小朋友，體檢率為100%。保健人員根據(jù)每位小朋友不同的情況進(jìn)行科學(xué)的營養(yǎng)評價及心理指導(dǎo)，建議重度營養(yǎng)不良的小朋友轉(zhuǎn)上級醫(yī)院進(jìn)一步檢查，以得到及時的矯治，同時要求各幼兒園保健員在班級定期宣講各種保健常識。通過體檢對先心病、視力異常、佝僂病、貧血、生長發(fā)育遲緩及單純性肥胖的患兒進(jìn)行早篩查、早發(fā)現(xiàn)、早治療，對口腔齲齒進(jìn)行早期預(yù)防等，這些都將對幼兒一生的身心健康起到積極的促進(jìn)作用。

　　二、對幼師進(jìn)行健康體檢、發(fā)證。做到持“健康合格證”上崗。

　　三、 加強(qiáng)對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兒童保健服務(wù)業(yè)務(wù)監(jiān)督和考核，使各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兒童保健工作水平大幅度的提升。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的.兒童保健服務(wù)情況總結(jié)如下：

　　優(yōu)點：

　　1、均配有兼職兒保人員。

　　2、均有獨立兒保室，設(shè)備、服務(wù)流程、制度上墻基本齊全。

　　3、表卡填寫空漏項明顯減少，日趨規(guī)范，部分衛(wèi)生院表卡、曲線圖未更新。

　　4、0-36個月兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)人群覆蓋率均達(dá)到45.0％以上。

　　四、20xx下半年工作重點：

　　在原有各項工作的良好基礎(chǔ)之上，兒�？屏�爭把各項工作做好、做細(xì)、做扎實。發(fā)揚團(tuán)隊精神，保持成績，開拓創(chuàng)新。兒�？�20xx下半年工作重點是：

　�、盘岣叻�務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)管理水平，進(jìn)一步提高0-3歲兒童系統(tǒng)管理率。

　�、萍訌�(qiáng)高危兒及營養(yǎng)性疾病的規(guī)范管理，降低漏管率、提高系統(tǒng)管理率。

　�、羌訌�(qiáng)對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及托幼機(jī)構(gòu)兒童保健工作的監(jiān)督指導(dǎo),使各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的兒童保健工作得到全面提升。

　�、茸裾丈霞壷甘窘�立健全社區(qū)兒童保健服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，引導(dǎo)社區(qū)兒童保健的各項工作進(jìn)入正常軌道，迅速提高我科業(yè)務(wù)人員對社區(qū)兒童保健的管理水平。

　　⑸加強(qiáng)托幼園所的兒童保健管理，建立健全中心社區(qū)對托幼園所的“六一”體檢制度，使我縣托幼園所的七歲以下兒童保健工作得到更好的開展。

　�、式�立健全各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、社區(qū)和托幼園所保健員工作例會制度，從而提高我縣兒童保健工作人員的業(yè)務(wù)水平，使我縣兒童衛(wèi)生保健工作得到全面提高。

　　總之，兒�？圃谡J(rèn)真總結(jié)工作的同時，還將進(jìn)一步保持和發(fā)揚團(tuán)隊精神，在所領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和科主任的帶領(lǐng)下，認(rèn)真、細(xì)致地完成二〇XX年的各項工作目標(biāo)，為兒童保健事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

兒保工作總結(jié)11

　　新年來臨之際，回顧20xx年的兒保工作，總結(jié)如下：

　　20xx年，我院嚴(yán)格按照秀洲區(qū)20xx年兒童保健考核評分標(biāo)準(zhǔn)開展工作，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視關(guān)心下，兒保工作較往年有所進(jìn)步。

　　一、工作態(tài)度積極認(rèn)真，準(zhǔn)時參加兒保例會，及時完成各項兒保工作，不弄虛作假；

　　二、兒保門診定時開設(shè)，認(rèn)真做好門診同志的登記，耐心接待每位兒童及家長，并針對每個孩子的不同情況給予個性化指導(dǎo)，每次兒保門診結(jié)束后，都及時填寫兒童保健冊，并錄入計算機(jī)，20xx年兒童的42天建冊率達(dá)100%，1歲組標(biāo)準(zhǔn)系管率達(dá)到85%以上；

　　三、對流動人口兒童也開始系統(tǒng)管理。并給予個性化指導(dǎo)，使本轄區(qū)內(nèi)的'流動人口兒童也能得到科學(xué)的育兒指導(dǎo)，但是由于這類兒童的流動性較大，所以對流動兒童42天建冊率及系管率均較低；

　　四、在平時兒保工作中能及時發(fā)現(xiàn)體弱兒童，并按常規(guī)隨診管理，較去年有所進(jìn)步，對貧血的監(jiān)測率也能達(dá)到85%以上，尤其是幼兒園兒童的血色素檢驗率達(dá)到100%；

　　五、在我院婦產(chǎn)科及五官科醫(yī)師的配合下，我院的新生兒疾病篩查和聽力篩查也達(dá)到秀洲區(qū)兒保要求；

　　六、認(rèn)真督促好托幼機(jī)構(gòu)工作人員上崗前健康檢查及定期體檢，兒童入托體檢率達(dá)100%，能協(xié)助指導(dǎo)幼兒園保健老師進(jìn)行集居兒童的管理。能每季下幼兒園進(jìn)行衛(wèi)生保健指導(dǎo)及檢查。

　　七、及時報告7歲以下兒童的死亡情況，并認(rèn)真做好本轄區(qū)高危危重兒的隨訪追蹤工作；

　　八、從20xx年3月起我院配合北醫(yī)大開展了兒童哮喘篩查工作，至20xx年9月30日累計篩查91人次，可疑病例1人，先后兩次接待美國專家及北醫(yī)大教授、國家衛(wèi)生部領(lǐng)導(dǎo)的考察，并受到上級的好評；

　　由于剛剛開始參加兒保工作，經(jīng)驗不足，兒保保健知識缺乏，對開展此項工作帶來許多不利，今后我將虛心向兄弟單位兒保崗位上的同行學(xué)習(xí)求教，多學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使我在今后的兒保工作中取得更好的成績。

兒保工作總結(jié)12

　　在上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)及單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，通過我科室人員的共同努力，我中心兒童保健工作與上一年相比有了很大的進(jìn)步，但同時也存在一些問題有待完善。為了回顧并總結(jié)過去一年來的工作經(jīng)驗，以便在將來能夠更好地開展兒童保健工作，現(xiàn)將我科室工作總結(jié)如下：

　　一、總體概況：

　　本轄區(qū)包括新垵村以及霞陽、祥露、興旺三個居委會。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有0—7歲本地（包含省外來廈居住滿1年）兒童1104人，其中新垵777人，霞陽236人，祥露63人�，F(xiàn)有注冊幼兒園所9所，其中市級幼兒園1所，區(qū)級幼兒園5所。兒童保健科現(xiàn)有工作人員4人，其中本科學(xué)歷3人，醫(yī)師2人，助理醫(yī)師1人。現(xiàn)配備有WZR—EC型兒童保健電腦2臺；兒童電子身高體重測量儀1臺；杠桿式磅秤2臺；Hb —1002型血紅蛋白儀1臺；兒童檢查床2張，兒童保健資料柜2個，移動式紫外線消毒車1臺。

　　二、兒童的系統(tǒng)保健管理工作：

　　在過去的一年里，根據(jù)兒童保健相關(guān)規(guī)定，我科室下大力氣完善各項兒童系統(tǒng)管理制度�，F(xiàn)已納入7歲以下兒童系統(tǒng)保健管理人數(shù)1104人，5歲以下兒童系統(tǒng)保健管理人數(shù)1034人，3歲以下兒童系統(tǒng)保健管理人數(shù)764人。

　　在今年《建立健康檢查記錄卡》的本地兒童已經(jīng)做到了《村級出生月報表》、《兒童系統(tǒng)保健卡名冊》、《兒童系統(tǒng)管理記錄簿》和《兒童健康檢查記錄卡》之間的一一對應(yīng)，做

　　做到了“一人一卡一編號”，實現(xiàn)了本地兒童的生長發(fā)育保健及健康體檢的及時通知和追訪，督促在冊兒童在規(guī)定時間內(nèi)前來進(jìn)行兒童保健體檢，同時對兒童家長進(jìn)行兒童保健指導(dǎo)。

　　在7歲以下兒童中，廣泛開展眼保健以及口腔保健工作�，F(xiàn)管理體弱兒83人，3歲以下兒童中體弱兒管理人數(shù)33人，“五病”管理人數(shù)10人。并為其建立《體弱兒管理記錄》，便于及時追訪在管兒童，掌握其健康狀態(tài)，及時進(jìn)行保健指導(dǎo)及干預(yù)。

　　在日常兒童保健門診工作中，嚴(yán)格規(guī)范兒童體檢操作常規(guī)，認(rèn)真做好一般兒童體格檢查，并以此為契機(jī)，向兒童家長宣傳正確的兒童喂養(yǎng)常識，倡導(dǎo)平衡膳食以及母乳喂養(yǎng)。在今年建立《建立健康檢查記錄卡》的443個兒童中進(jìn)行調(diào)查，其中母乳喂養(yǎng)總?cè)藬?shù)達(dá)411人，母乳喂養(yǎng)率為92。7%。同時積極做好手足口病兒童的預(yù)檢分診和其他患病兒童的疾病保健宣教和轉(zhuǎn)診工作。

　　今年，在廈門市婦幼保健院的指導(dǎo)下參加“全國散居嬰幼兒生長發(fā)育監(jiān)測（肥胖干預(yù)）”工作，累計為50名兒童建立記錄表。

　　三、托幼園所兒童保健指導(dǎo)工作：

　　在20xx年11月和20xx年5月對轄區(qū)內(nèi)各托幼園所進(jìn)行了兒童健康體檢，累計體檢兒童2660人次。及時了解在園兒童的健康情況，并將體檢結(jié)果及時反饋給幼兒園及兒童家長。定期召開幼兒園保健老師工作例會，并開通轄區(qū)幼兒園兒童保健工作，提高幼兒園保健老師的整體素質(zhì)，為學(xué)齡前兒童的保健工作奠定了一定基礎(chǔ)。現(xiàn)在園兒童中發(fā)現(xiàn)體弱兒50人，在冊管理體弱兒50人。

　　在20xx年4月至7月間，組織人員參加轄區(qū)內(nèi)各幼兒園“手足口病專項督導(dǎo)工作”，并配合健教科下到幼兒園對在園老師及兒童家長進(jìn)行手足口病、禽流感等主題宣講。提高了幼兒園老師發(fā)現(xiàn)疾病處理疾病的能力及兒童家長的防病意識。為轄區(qū)內(nèi)兒童疾病的一級預(yù)防添磚加瓦。

　　四、存在問題：

　　1、由于流動人口資料的不確定性較大，至今本轄區(qū)內(nèi)流動兒童系統(tǒng)保健管理率仍較低，列入管理的流動兒童中，《建立健康檢查記錄卡》有相當(dāng)一部分無法做到標(biāo)準(zhǔn)的“四、二、一”規(guī)范記錄。給流動兒童的系統(tǒng)保健管理和流動兒童體弱兒管理工作增加了相當(dāng)難度。

　　2、在兒童系統(tǒng)保健管理工作中，由于其在一定程度上與中心防疫工作的相關(guān)性，在1歲以上的'兒童中，由于疫苗接種針次的減少，使得部分家長失去了對兒童保健體檢的重視，在及時提醒的前提下，仍無法做到按時前來體檢，為中心兒童保健工作帶來了一定難度。

　　3、在兒童保健門診工作中，醫(yī)生自身素質(zhì)有待進(jìn)一步提高以適應(yīng)轄區(qū)內(nèi)日益增長的兒童保健工作需要。

　　4、在兒童保健門診量較大的情況下，門診公共秩序容易出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，大大降低了工作效率。

　　5、由于各項客觀因素，我科室至今未開展兒童聽力及心理保健工作。

　　6、在托幼園所體檢工作中，體檢結(jié)果未能做到及時匯總，缺乏流行病學(xué)和統(tǒng)計學(xué)分析資料。同時也為年終各項工作報表的統(tǒng)計添加了難度。

　　7、由于我中心目前尚未開展臨床門診和檢驗科工作，所以，兒童的“五病”管理中的肺炎、腹瀉、外傷這3部分工作存在一定的漏洞。

　　五、工作計劃：

　　在接下來的工作中，我們除了要夯實原有工作成果外還應(yīng)該從以下幾方面著手：

　　1、以當(dāng)?shù)亟值擂k、公安局以及轄區(qū)內(nèi)各大醫(yī)院加強(qiáng)聯(lián)系和配合，同時講究解決具體問題的方法，加大流動兒童保健工作力度。

　　2、與中心防疫科以及各村委會加強(qiáng)合作，加強(qiáng)兒童健康保健工作的宣傳，提高健康體檢知曉率和關(guān)注率。

　　3、加強(qiáng)自身隊伍建設(shè)，積極參加上級組織的各項培訓(xùn)，努力提高醫(yī)生的自身素質(zhì)。

　　4、設(shè)立固定人員在門診量大的情況下維持良好的工作秩序，以提高日常兒童保健門診工作效率。

　　5、設(shè)立《托幼園所兒童體檢統(tǒng)計匯總表》和《托幼園所兒童體檢記錄登記本》對托幼園所的體檢工作進(jìn)行及時匯總和分析。

　　相信，在接下來的工作中，我們將以最好的狀態(tài)和飽滿的熱

　　情去對待兒童保健工作，注重效率和方法，努力為轄區(qū)內(nèi)兒童健康保健工作而奮斗！

兒保工作總結(jié)13

　　以兒保工作貫徹《湖南省兒童保健工作規(guī)范》。實施細(xì)則20xx標(biāo)準(zhǔn)、為指導(dǎo)思想。縣全年工作情況總結(jié)如下：

　　一、堅持“以保健為中心，面向基層，面向群體”的兒童保健工作方針提高各項工作。各項工作步入軌道化。

　　1、加入對《母嬰保健法》和重大婦幼衛(wèi)生項目的宣傳，提高群眾的知曉率。對6月以內(nèi)小兒提倡純母乳喂養(yǎng)。發(fā)放母乳喂養(yǎng)好處的資料手冊，宣傳新生兒疾病篩查的.重要性。

　　2、按照上級對兒童保健工作的指示要求，和《耒陽市創(chuàng)兒童保健服務(wù)合格縣工作實施方案》完成各級兒童保健服務(wù)建設(shè)工作：

　�、�、兒童保健手冊使用率100%；

　　②、0--6歲兒童建檔率90%；

　�、�、0--6歲兒童保健管理率85%；

　�、堋�0--3歲系統(tǒng)管理率80%；

　　⑤、新生兒家庭訪視率97%；

　�、蕖�0--6歲兒童血常規(guī)檢測率65%；

　�、�、高危營養(yǎng)性疾病兒童管理率100%。

　　3、制定了完整的兒童保健科室工作制度；兒童保健手冊發(fā)放管理制度；新生兒訪視工作制度；高危營養(yǎng)性疾病兒童管理制度等等，并落實到位。

　　二、進(jìn)一步加強(qiáng)兒童保健工作。

　　1、遵守兒童保健八大規(guī)范，對兒童進(jìn)行喂養(yǎng)與營養(yǎng)、體檢生長、心理行為發(fā)育、傷害預(yù)防、疾病預(yù)防等方面的指導(dǎo)。

　　2、對低體重、生長遲緩、營養(yǎng)性缺鐵貧血及維生素缺乏性佝僂病兒童進(jìn)行登記，并轉(zhuǎn)入專案管理、轉(zhuǎn)診等。

　　三、資料信息管理。

　　建立兒童健康管理檔案，高危兒童管理記錄本鄧信息資料，并保存記錄完整。

　　四、兒童保健嚴(yán)格實行“4-2-2-1”體檢。

　　全年兒童出生人數(shù)為219人，7歲以下兒童總?cè)藬?shù)2650.7歲以下兒童保健覆蓋人數(shù)為2484人，管理率為90%。3歲以下兒童總?cè)藬?shù)為986人，3歲以下兒童系統(tǒng)管理834人，管理率為85%。高危營養(yǎng)性疾病兒童為150人，6個月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)207人，5歲以下兒童死亡人數(shù)為1人。

兒保工作總結(jié)14

　　20xx年兒保工作總結(jié) 20xx年兒�？圃谠洪L、 及上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，按照年初下達(dá)的各項工作指標(biāo)及工作計劃，各項工作完成情況如下：

　　一、兒童的'保健管理

　　1、截止20xx年9月31日掌握轄區(qū)內(nèi)兒童情況：0—7歲兒童1633人，0—5歲兒童1181人，0—3歲兒童705人，新生兒童216人。

　　2、7歲以下兒童保健服務(wù)人數(shù)516人，覆蓋率為30%。3歲以下兒童系統(tǒng)管理人數(shù)為456人，系統(tǒng)管理率為65%。按要求進(jìn)行了4:2:1免費體檢，同時給予了營養(yǎng)及發(fā)育方面的指導(dǎo)。

　　3、本年度全鄉(xiāng)共出生216名新生兒，其中男121人，女96人。新生兒訪視193人，新生兒訪視率為90%。

　　4、全年5歲以下兒童死亡共發(fā)生2例，其中嬰兒死亡2例，新生兒死亡2例，,7天內(nèi)死亡1人。

　　5、對轄區(qū)內(nèi)的體弱兒進(jìn)行了專案管理，做到了有登記有矯治方案。專案管理人數(shù)為42人。對高危兒童有登記。

　　6、全年無新生兒破傷風(fēng)發(fā)生。

　　二、存在的問題

　　1、由于與村衛(wèi)生室溝通不足，導(dǎo)致兒童底數(shù)未與計劃免疫登記的兒童數(shù)完全相符和兒童體檢率不達(dá)標(biāo)。

　　2、因體檢項目開展的較少，造成兒童家長對免費體檢工作不理解，不能主動進(jìn)行體檢，也是造成體檢率低的原因。

　　三、20xx年工作初步設(shè)想

　　1、根據(jù)實際情況酌情增加體檢項目 。

　　2、在領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)及帶領(lǐng)下，開展3-6歲 兒童體檢。

　　3、與社區(qū)服務(wù)中心及時溝通，將0-3歲兒童系統(tǒng)管理率及體檢率提高。加強(qiáng)宣傳，加深兒童家長對兒童體檢的認(rèn)識。

　　在下一年度的工作中，我科將繼續(xù)在院長及主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真完成本職工作，糾正缺點改善不足，將兒童保健工作推向一個新臺階。

兒保工作總結(jié)15

　　在這一個學(xué)期里，我園的各項工作又取得了優(yōu)異的成績，衛(wèi)生保健也做了很多工作，各位老師都能嚴(yán)格、認(rèn)真、規(guī)范地做好了各項衛(wèi)生保健工作，使各項工作都得到順利完成。下面將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作進(jìn)行簡單的小結(jié)：

　　一、嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》，認(rèn)真細(xì)致做好日常保健工作。

　　(一)認(rèn)真做好晨檢和全日觀察工作。

　　1、認(rèn)真做好每天的晨檢工作。晨檢時老師用最親切的話語，最熱情的態(tài)度，仔細(xì)檢查每一位幼兒，發(fā)現(xiàn)有異常情況及時處理，如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等，我們都能取得家長配合，帶幼兒到醫(yī)院檢查治療，等病情確診了再進(jìn)班級。

　　2、認(rèn)真做好患病幼兒的觀察護(hù)理工作。每天都進(jìn)班仔細(xì)觀察幼兒，督促保育老師按時給每位患病幼兒吃藥。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒，能及時與家長聯(lián)系，并作好適當(dāng)?shù)淖o(hù)理工作，幫助測量體溫、服藥等，并及時做好相關(guān)的情況記錄。出現(xiàn)意外的損傷事故也都能及時做好處理。

　　3、及時做好各項登記統(tǒng)計工作。認(rèn)真仔細(xì)地填寫好每一份表格。

　　(二)按要求做好飲食管理工作。

　　1、每周按時制訂食譜，食譜每次都能及時公布。

　　2、每學(xué)期做好營養(yǎng)分析，全面了解幼兒的營養(yǎng)攝入情況，并根據(jù)分析結(jié)果及時補(bǔ)充調(diào)整食譜。為了滿足維生素的需要，增加玉米、山芋、南瓜、小米等粗糧;多吃蔬菜、水果，保證蔬菜水果的攝入量，保證了幼兒對維生素C的需求，本學(xué)期幼兒的營養(yǎng)攝入基本達(dá)標(biāo)。

　　(三)嚴(yán)格做好體檢及評價工作

　　1、按時進(jìn)行體檢，測量體重、身高、視力，并及時做好各項評價統(tǒng)計分析工作，本學(xué)期平均身高均值以上46%，體重均值以上45%，符合幼兒生長發(fā)育的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作，本學(xué)期我園幼兒的齲齒發(fā)生率為34。8%，還需要大家共同努力，做好防齲宣傳工作。

　　3、執(zhí)行“雙回執(zhí)”制度，每月做好通知工作，收好回執(zhí)，作好登記和統(tǒng)計工作。在領(lǐng)導(dǎo)的重視和教師認(rèn)真負(fù)責(zé)的努力下，我園的幼兒體檢回執(zhí)回收率達(dá)到98。9%。

　　(四)培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。

　　堅持每天到班內(nèi)巡視，了解幼兒的進(jìn)食情況、進(jìn)餐習(xí)慣以衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題及時配合教師做好教育指導(dǎo)工作。如：隨時提醒幼兒按正確程序洗手、注意進(jìn)餐速度，注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;注意提醒幼兒根據(jù)天氣情況穿脫衣服等。

　　(五)做好健康教育工作。

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》，制定幼兒園健康教育制度，并認(rèn)真落實。

　　2、開展了多種形式的健康教育宣傳活動，利用宣傳板報進(jìn)行宣傳教育。利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些疾病的宣傳圖片及衛(wèi)生防疫知識，利用衛(wèi)生宣傳專欄對家長及園內(nèi)工作人員進(jìn)行疾病及衛(wèi)生保健知識宣教，使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗，也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進(jìn)行。

　　3、根據(jù)幼兒生長發(fā)育的特點，加強(qiáng)健康教育，增加幼兒的健康活動內(nèi)容，從而更好地鍛煉幼兒的體格、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為衛(wèi)生習(xí)慣和健康的生理心理。每個月，我們要求教師按照幼兒年齡特點，設(shè)計本班的健康教育活動。

　　4、進(jìn)一步加強(qiáng)教師和家長的健康知識培訓(xùn)，利用家長會、外請專家的機(jī)會，分別對教師和家長進(jìn)行健康知識宣教，介紹一些幼兒衛(wèi)生、營養(yǎng)、預(yù)防疾病方面的知識，傳授一些常見疾病的處理方法，以提高教師、家長的衛(wèi)生保健知識水平和育兒能力。

　　(六)加強(qiáng)體弱兒、肥胖兒的管理。

　　1、根據(jù)每年度幼兒身高、體重分析評價情況，進(jìn)行體弱兒篩選。發(fā)現(xiàn)一個建檔一個，并向家長發(fā)放個案調(diào)查表，了解幼兒的飲食、運動、生活習(xí)慣等情況，本學(xué)期納入體弱兒管理的幼兒有12人：肥胖幼兒10人，輕度貧血4人，生長遲緩營養(yǎng)不良共20人。

　　2、做好家長工作，隨時進(jìn)行衛(wèi)生知識營養(yǎng)知識的宣傳。與幼兒家長加強(qiáng)信息溝通，通過交談、宣傳欄、幼兒園qq群等手段，更多的了解到幼兒平時在家的情況，也對家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的建議。

　　3、加強(qiáng)幼兒在園的飲食管理，我們要求保育員按照管理細(xì)則做好幼兒的飲食管理，耐心對待幼兒，給予肥胖幼兒先喝湯，再吃飯，增加飽腹感，適當(dāng)減少米飯攝入量。

　　4、加強(qiáng)幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生知識教育，培養(yǎng)他們不挑食的習(xí)慣，告訴他們進(jìn)餐的速度要適中，吃得太快或太慢對身體都是不利的等等。

　　5、每月為肥胖兒、營養(yǎng)不良幼兒測量身高體重，發(fā)現(xiàn)異常及時和家長溝通，進(jìn)行進(jìn)一步的檢查和治療。

　　二、按照《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》要求，確保保育員工作的質(zhì)量。

　　1、組織保育員的`業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和技能操作訓(xùn)練，學(xué)期末，還組織全體保育員撰寫了保育工作的經(jīng)驗總結(jié)并進(jìn)行交流，使大家從理論上得到了學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會，寫作水平也得到較大的提高。

　　2、保健醫(yī)能堅持每天巡視、檢查各班的衛(wèi)生消毒工作，督促保育員按要求做好衛(wèi)生消毒工作，并及時進(jìn)行登記，每周組織衛(wèi)生檢查評比，及時反饋檢查情況，每月進(jìn)行考核。

　　3、本學(xué)期，繼續(xù)做好傳染病的防治工作，我們能根據(jù)傳染病流行季節(jié)的要求，制訂了詳細(xì)的消毒要求，嚴(yán)格督促保育員加大消毒工作的力度，并及時作好記錄。本學(xué)期發(fā)生手足口病4例，腮腺炎1例，由于隔離措施處理及時得當(dāng)，未造成流行。

　　4、提醒保育員按時做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作，根據(jù)氣候變化增減蓋被，保證了良好的睡眠環(huán)境。

　　5、每周巡視檢查各班幼兒的午睡情況，提醒保育員做好幼兒午睡的照看工作，每月統(tǒng)計入睡率并進(jìn)行考核。

　　三、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理食堂，保證師生伙食質(zhì)量。

　　1、組織食堂人員學(xué)習(xí)食堂工作的相關(guān)制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求，詳細(xì)學(xué)習(xí)了食堂工作的量化評分表，學(xué)習(xí)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理要求。組織了食堂人員業(yè)務(wù)知識考核。

　　2、加強(qiáng)食堂人員管理，制訂了詳細(xì)的崗位職責(zé)，使食堂人員明確職責(zé)，分工合作，將每天的工作按時高效地完成。

　　3、要求食堂人員和總務(wù)人員嚴(yán)格按照食譜采購，保證食品的數(shù)量、質(zhì)量，并及時做好進(jìn)貨單位的索證工作。

　　4、鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索，規(guī)范操作，進(jìn)一步提高烹飪水平，本學(xué)期師生普遍反應(yīng)對伙食質(zhì)量表示滿意，同時幼兒的進(jìn)食量也得到了保證。

　　5、隨時提醒食堂人員做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和保管區(qū)的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時改進(jìn)，使食堂內(nèi)外經(jīng)常保持衛(wèi)生整潔，比如輪胎區(qū)和知音坊都能經(jīng)常性地保持整潔，在各級領(lǐng)導(dǎo)的檢查中，食堂的衛(wèi)生狀況都得到了大家的認(rèn)可。

　　6、每月做好了食堂人員的考核工作，獎優(yōu)罰劣，提高了大家的工作積極性。

　　四、順利完成各項創(chuàng)建工作。

　　本學(xué)期，總部、分部的衛(wèi)生保健特級復(fù)評順利進(jìn)行，小板橋幼兒園的A級食堂驗收圓滿完成。衛(wèi)生保健作為幼兒園工作的重要部分，在各項檢查評比中都要得到體現(xiàn)，我們能積極配合幼兒園各部門，收集資料，做好臺帳，贏得了檢查組領(lǐng)導(dǎo)的好評。

　　新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。

　　一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃，科學(xué)制定帶量食譜

　　合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

　　科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

　　二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)

　　科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：

　　1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

　　2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。

　　3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。

　　4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

　　5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

　　6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。

　　可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。

　　三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪

　　3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點心吃，使他們樂于接受，增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

　　四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

　　優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。

　　五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核

　　在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。考核按表格要求，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。

【兒保工作總結(jié)】相關(guān)文章：

兒保工作總結(jié)01-21

兒�？乒ぷ骺偨Y(jié)01-25

兒保工作總結(jié)(15篇)03-07

兒保工作總結(jié)精選15篇08-17

兒保個人工作總結(jié)01-17

兒�？乒ぷ骺偨Y(jié)9篇05-18

兒保工作總結(jié)（通用21篇）08-02

兒保工作總結(jié)(通用15篇)03-15

兒�？乒ぷ骺偨Y(jié)11篇03-22

兒�？乒ぷ骺偨Y(jié)10篇03-23