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超市采購員工作總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它是增長才干的一種好辦法，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？以下是小編精心整理的超市采購員工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
超市采購員工作總結(jié)1
20xx年4月我加入了公司的這個(gè)大家庭，我充分感受到公司的氣氛融洽和溫暖，深深的被同事們努力工作的敬業(yè)精神所鼓舞，能成為其中的一員我倍感榮幸�；仡欉@一年的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事們的大力幫助下，現(xiàn)對(duì)一年的工作總結(jié)做如下匯報(bào)：
在采購部的這段時(shí)間里主要的工作就是材料的考察、詢價(jià)、進(jìn)場(chǎng)等。通過考察，我逐步把握了各種材料的市場(chǎng)行情，對(duì)諸如鋼材、石材、苗木等材料的產(chǎn)地，衡量了規(guī)格等，做到了心中有數(shù)。我在趙經(jīng)理的帶領(lǐng)下，不斷的加深對(duì)苗木的學(xué)習(xí)了解，結(jié)識(shí)了很多的新老供應(yīng)商，為以后的采購工作奠定了良好基礎(chǔ)。
一、配合部門經(jīng)理參與編寫采購員工作職責(zé)與采購部制度
并且參與編寫了采購部《材料采購流程管理與控制》和《常用園林綠化樹種圖例講解》。在編寫過程中，深感自己對(duì)材料的知識(shí)欠缺，在通過大量的查閱資料，請(qǐng)教材料商，進(jìn)行反復(fù)修改，并且在同事們協(xié)商幫助下，勉強(qiáng)完成。
二、參與三星項(xiàng)目材料采購工作
在材料采購過程中，深入市場(chǎng)，尤其苗木、草皮的采購、進(jìn)場(chǎng)、栽植，各個(gè)環(huán)節(jié)跟蹤到底。不僅考慮價(jià)格因素
更重要的最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家，了解供應(yīng)商的供貨渠道的操作流程，明確材料在采購中的各個(gè)環(huán)節(jié)中不同特點(diǎn)、作用及意義。降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，都要認(rèn)真對(duì)待，商討切實(shí)可行的辦法。
三、配合預(yù)算部做了慶陽東湖公園二期、漢中洋縣、紫禁長安、空港商務(wù)中心等項(xiàng)目材料投標(biāo)報(bào)價(jià)以及材料封樣。
多次深入市場(chǎng)，反復(fù)詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)、再詢價(jià)，為公司投標(biāo)報(bào)價(jià)把好第一關(guān)。
四、公司組織的商務(wù)禮儀培訓(xùn)以及后期的參觀學(xué)習(xí)
通過學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作與執(zhí)行力在工作中的重要性、必要性。后期公司領(lǐng)導(dǎo)安排去實(shí)地考察學(xué)習(xí)，經(jīng)過這短暫而又充實(shí)的考察學(xué)習(xí)，我的感受頗多，只有一句話———出發(fā)時(shí)輕輕松松，是愉悅的心情；歸來時(shí)沉甸甸的，是收獲與責(zé)任。
考察學(xué)習(xí)后，我多了一份思考，就如考察的目的而言，此次考察學(xué)習(xí)的目的在于觀摩創(chuàng)新，尋找差距，彌補(bǔ)不足。使我在考察學(xué)習(xí)中進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自己不足，認(rèn)識(shí)自己對(duì)新材料不知，更認(rèn)識(shí)了到了在材料異形加工方面不懂，之所以這種收獲不僅讓我感受到壓力，更讓我感受到這是一種動(dòng)力，這種動(dòng)力是一種使命，是一種責(zé)任，值得反思。
今后工作計(jì)劃與重點(diǎn)：
為了提高工作效率和工作質(zhì)量，就我在以后的工作中著中從以下幾個(gè)方面：
一、材料成本控制
以源頭采購為原則，盡量減少中間環(huán)節(jié)。材料采購的性價(jià)比以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品等方面開展工作，加強(qiáng)采購工作透明度，使采購
工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料還是零星的材料采購，接受公司監(jiān)督。
二、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
建立供應(yīng)商管理體系，信息共享，資源互助，利益共享的原則。對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，并要制定《采購供應(yīng)商信息表》，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)材料充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。既能保證采購材料供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購成本。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高工作質(zhì)量，提高自身素質(zhì)。積極開發(fā)新的供應(yīng)商資源，以保障明年各項(xiàng)目材料的順利進(jìn)場(chǎng)。
四、要?jiǎng)?chuàng)造性的開展工作，多動(dòng)腦想辦法，改進(jìn)工作方法，提高工作效率。提前做好工作準(zhǔn)備，不打無準(zhǔn)備之仗。
五、加強(qiáng)與公司其他部門之間的溝通與協(xié)作能力，使工作開展更為順利些。
通過一年的不懈努力和奮斗，認(rèn)識(shí)到離領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)工作的要求還存在一定的距離。對(duì)材料的成本儀式不夠強(qiáng)，考慮不夠到位，從而造成了本不該避免的錯(cuò)誤和不必要的麻煩，譬如我對(duì)材料的`認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)上還不能完全達(dá)到公司采購的要求，尤其苗木方面；
對(duì)市場(chǎng)變化的應(yīng)變能力較低。在專業(yè)知識(shí)方面夠不全面，一定程度上影響了工作。并且有時(shí)處理同事間的問題時(shí)方法過于直接，對(duì)那些不是很了解自己性格的同事來說，這樣不僅是傷害到同事之間的感情，還給自己在他人心中造成負(fù)面影響。面對(duì)以上不足，我一定要深入市場(chǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通交流，自覺把自己置于同事監(jiān)督之下，勤奮工作，認(rèn)真分析、總結(jié)自己的各項(xiàng)不足，在今后的工作中以最佳的工作狀態(tài)努力完成各項(xiàng)采購任務(wù)。并且提高自己一個(gè)好的采購職業(yè)習(xí)慣，即有成本概念，有利潤思維，有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通的好習(xí)慣，虛心的向同事學(xué)習(xí)，專心的聽取領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，吸取過去的工作經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新更好的工作方法，來提高現(xiàn)有的工作效率。這些都有助于自己向一個(gè)更優(yōu)秀的采購員靠近，努力做一名合格的采購員。
總之，20xx年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的一年。在工作上勤勤懇懇、廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)的原則。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)公司采購工作要點(diǎn)和項(xiàng)目材料采購工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為中海園林的繁榮做出貢獻(xiàn)。
超市采購員工作總結(jié)2
xx年的工作即將告一段落。回首這一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及列位同事的關(guān)切、指導(dǎo)和贊助下，嚴(yán)格要求本身，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上照樣在治理上，都取得較大的提高�，F(xiàn)將一年以來的工作環(huán)境作以下總結(jié)：
一、xx年xx——xx月份任公司采購部司理，在此期間率領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：
1、較好完成采購部日常治理和采購計(jì)劃。
2、督匆匆本部門人員常常與供應(yīng)商保持聯(lián)結(jié)實(shí)時(shí)了解所采購原資料的市場(chǎng)行情。
3、常常在網(wǎng)上了解相關(guān)原資料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng)，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原資料供應(yīng)商，與客歲同期相比玻璃價(jià)格降低8%，每月為公司勤儉6萬多元。
4、實(shí)時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原資料的需求環(huán)境，合理節(jié)制庫存，使資金最有效的應(yīng)用。
5、督匆匆本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，耿介奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里建立優(yōu)越的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，此中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
7、四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量治理體系認(rèn)證，具體負(fù)責(zé)本部門的審核治理工作，通過盡力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書，并按治理體系要求進(jìn)行治理，使得質(zhì)量治理體系在本部門有效運(yùn)行。
二、公司快速成長壯大的同時(shí)，現(xiàn)有生產(chǎn)場(chǎng)地極大的制約了公司的成長。
在這個(gè)癥結(jié)的轉(zhuǎn)折期間，在市委、市當(dāng)局的高度看重和支持下，公司領(lǐng)導(dǎo)武斷的抉擇，在徐州經(jīng)濟(jì)開拓區(qū)購買90余畝地皮，籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽 調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的扶植，心理有一種責(zé)任感，也有一種無形的壓力，因?yàn)樯钪ǖ木o張性。本人對(duì)基建工程是一竅欠亨，真是硬著頭皮接收了任務(wù)，現(xiàn)將基建工作、治理環(huán)境陳訴請(qǐng)示如下：
1、開工之前的籌備，基礎(chǔ)上天天和辦公室高主任奔波于開拓區(qū)管委會(huì)的各部門和市扶植局各部門解決各類手續(xù)，規(guī)劃定點(diǎn)、選址、圖紙的設(shè)計(jì)和圖紙的.檢察以及開工前的各項(xiàng)籌備工作。
2、待各類手續(xù)基礎(chǔ)籌備的同時(shí)，又依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示，與高主任、謝工和開拓區(qū)建管處袁處等人考察施工步隊(duì)，在選拔施工步隊(duì)的時(shí)候，因本人對(duì)基建工程照樣不太了解，對(duì)這一行照樣對(duì)照陌生，是摸著石頭過河，一步一步當(dāng)心的過，多方面聽取袁處和謝工的看法，但本人的原則是公開、公道、透明的去處置懲罰招標(biāo)，防止暗箱操作，實(shí)時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)陳訴請(qǐng)示環(huán)境，報(bào)名的施工步隊(duì)有十家，其時(shí)正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，斟酌南方的步隊(duì)，麥?zhǔn)展と瞬换丶�，選擇三家南方步隊(duì)，漢中團(tuán)體、南通六建、中淮團(tuán)體。其時(shí)中淮團(tuán)體承建市重點(diǎn)工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實(shí)力其時(shí)對(duì)照而言，照樣對(duì)照強(qiáng)�？疾熘螅嵞┭芯靠隙ù瞬疥�(duì)，然后向董事長陳訴請(qǐng)示，肯定了中淮團(tuán)體，簽訂了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式開工進(jìn)場(chǎng)，破土動(dòng)工，開始了廠房的施工，從施工開始本人死守崗位，因?yàn)楸旧韺?duì)施工方面專業(yè)知識(shí)欠缺，本人在完本錢職工作的同時(shí)，盡力學(xué)習(xí)施工知識(shí)，在現(xiàn)場(chǎng)察觀、查觀，客氣向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí)。
4、在開工以后，堅(jiān)持原則，抓平安質(zhì)量，常常與施工單位和監(jiān)理部門溝通，預(yù)防各類弗成遇見的事情發(fā)生。警鐘時(shí)刻在腦海中敲響。
5、在扶植期間，本身也在賡續(xù)的充足本身，在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的知識(shí)，固然不算太精，也充足了不少建筑知識(shí)，學(xué)到了不少在其余地方所學(xué)不到的器械。
6、工地沒有打仗，不知道他的繁雜。顛末在這半年來的工地生活，本身才知道工地的事對(duì)照繁雜，對(duì)照繁瑣。也是一個(gè)熬煉人的地方。觀到工廠順利搬家過來，本身也很欣慰。觀到漂亮的新廠區(qū)，本身也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
超市采購員工作總結(jié)3
又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司長久以來對(duì)我的信任和栽培!
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過一年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對(duì)象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，20xx我及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的！因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對(duì)公司所有人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。另外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票。
20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對(duì)于新進(jìn)品種，采購部都會(huì)向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的'好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的
一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。
對(duì)于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，因此在上半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮�、無缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對(duì)待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！
超市采購員工作總結(jié)4
20xx年對(duì)生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的�？偨Y(jié)自己在這一年的工作情況，總的來說20xx年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購流程、市場(chǎng)變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場(chǎng)商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵�、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。xx。12。20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場(chǎng)采購大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場(chǎng)的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力……。等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購人員的`整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對(duì)兩大賣場(chǎng)的改造升級(jí)后賣場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場(chǎng)形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過一年的運(yùn)作生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長久的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購運(yùn)營成本嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，xx年要對(duì)部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
超市采購員工作總結(jié)5
一、xx年年度營運(yùn)績效分析：
xx年度是超市比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，超市仍實(shí)現(xiàn)凈利潤xxx萬元。
通過對(duì)xx年度的銷售指標(biāo)分析在超市三個(gè)門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì)；大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
xx年年度原計(jì)劃開發(fā)超市10家，標(biāo)超2－3家。
在超市開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)超市還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出超市的擴(kuò)張計(jì)劃。
在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會(huì)略有贏利，但對(duì)超市的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在XX年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為超市未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入超市重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對(duì)營運(yùn)企劃的管理
xx年度，在超市各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)超市的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過程中，除中百超市的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的`調(diào)整，目前超市的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使超市的銷售較去年有了極大的提升（xx年銷售xxxx萬，較xx年xxxx萬的銷售提升了42%）。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
四、采購部
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到超市要求：
XX年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
超市采購員工作總結(jié)6
我的xx超市的經(jīng)理，到xx超市來已經(jīng)—年的時(shí)間了，幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識(shí)，力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去，
在—店開業(yè)前夕，我任勞任怨，始終工作在第一線，經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)xx市場(chǎng)的征程。年初xx路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的努力，市場(chǎng)終于打開，家樂在xx的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的`臉充滿了喜悅，這一年我被評(píng)為“xx—先進(jìn)員工”。
由于是剛來—市工作，沒有人緣關(guān)系，一年來，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解xx市場(chǎng)及各項(xiàng)政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓xx市場(chǎng)，我每天與員工一起工作，并聽取各項(xiàng)合理化建議，以應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。目前，xx有超市xx多家左右，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開在了家樂店的周邊，面對(duì)這種環(huán)境，使xxxx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn)，員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對(duì)員工們提出xx年的工作中心是“以服務(wù)促銷售，以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì)吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計(jì)劃完成，連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
面對(duì)閃光的成績，我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。因xx路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在xx成立商品組，由我擔(dān)任組長，為了使店在xx穩(wěn)步發(fā)展，使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì)，我對(duì)商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善xx市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了xx—連鎖的優(yōu)勢(shì)。汰換了不適合xx市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中，在我的帶領(lǐng)下，xxxx在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲(chǔ)超級(jí)大賣場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強(qiáng)降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。xx年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在～測(cè)驗(yàn)中，xx路北店被評(píng)為“xx市民最滿意超市”。
在擔(dān)任xx路北店店長及xx地區(qū)主管期間，面對(duì)店內(nèi)外繁雜的工作我開動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競(jìng)聘上崗，充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)最大的資本，只有為他們提供機(jī)遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強(qiáng)員工的凝聚力，企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下，xx路北店逐步形成了各司其職，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
當(dāng)然，在工作中還有一些不足之處。
超市采購員工作總結(jié)7
一、工作職責(zé)
剛剛踏上工作崗位的時(shí)候，對(duì)于很多業(yè)務(wù)上的東西都不是很熟練，作為采購部門的負(fù)責(zé)人，看著空空的貨架，我無從下手。理理思路，我決定走向市場(chǎng)，尋找供應(yīng)商，從第一家供應(yīng)商到現(xiàn)在建立比較完整的供應(yīng)商檔案，這個(gè)過程只有真正的參與到這個(gè)工作中來才能體會(huì)到其中蘊(yùn)含的方法和技巧。比如，和供應(yīng)商談判，包括談價(jià)格、付款方式、運(yùn)輸條件等，要注意很多的語言技巧。工作中也能很好的運(yùn)用書本上知識(shí)，比如收貨時(shí)應(yīng)注意的問題，商品分類問題，庫存以及殘品的處理等方面。我的具體職責(zé)如下：
1、配合總經(jīng)理管理監(jiān)督采購部門的所有人員。
2、制定采購計(jì)劃及執(zhí)行計(jì)劃，開發(fā)特定商品。
5、選擇及開發(fā)新的供應(yīng)商，與供貨商建立良好的伙伴關(guān)系。
6、新產(chǎn)品的訂價(jià)，收集價(jià)格情報(bào)，做好市場(chǎng)調(diào)研工作。
8、了解市場(chǎng)的發(fā)展和趨勢(shì)，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價(jià)位和內(nèi)容能針費(fèi)群體上市。
9、盡可能在各個(gè)節(jié)日活動(dòng)時(shí)，爭(zhēng)取到供貨商與廠商的贊助及優(yōu)惠政策。
二、實(shí)習(xí)體會(huì)：校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性
各種事實(shí)表明，一切理論的基礎(chǔ)源于實(shí)踐，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。只有通過實(shí)踐才能夠驗(yàn)證理論的準(zhǔn)確性，也正是實(shí)踐，讓同學(xué)們了解到自己工作中的不足，以及很多工作中應(yīng)該注意的問題，這些都充分顯示出校企合作的'優(yōu)越性。校企合作也是讓學(xué)生強(qiáng)化、運(yùn)用書本知識(shí)的最佳途徑。學(xué)校的這種教學(xué)模式，能夠讓學(xué)生親自參與到每一個(gè)工作環(huán)節(jié)中，真正的體現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合的特色。
三、校企合作，實(shí)現(xiàn)“三贏”
“雙贏”這個(gè)詞想必大家都耳熟能詳了，但是今天，我要強(qiáng)調(diào)的不僅僅是“雙贏”，而是“三贏”的理念。
在走向市場(chǎng)的過程中，我接觸到很多的企業(yè)，也交了很多的朋友。從企業(yè)那里，我感受到他們對(duì)人才的渴望。隨著我國對(duì)職業(yè)教育的日益重視，支持職業(yè)教育發(fā)展的各項(xiàng)政策陸續(xù)出臺(tái)。在辦學(xué)模式上，國家十分倡導(dǎo)走校企合作之路，我校也積極響應(yīng)國家號(hào)召，做好校企合作教學(xué)模式。
作為學(xué)生，我在教學(xué)改革中得到了很多的益處，從整個(gè)工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，并及時(shí)完善，這為我走向工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；對(duì)于學(xué)校，學(xué)生是主體，學(xué)生各方面的素質(zhì)提高了，學(xué)校也真正實(shí)現(xiàn)了育人報(bào)國的目的。對(duì)于我們即將邁入的企業(yè)，通過校企合作使培養(yǎng)的人才適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)的需要，縮短員工和企業(yè)的磨合期，降低企業(yè)的培訓(xùn)成本和勞動(dòng)成本，能有力地提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。所以，我個(gè)人認(rèn)為，校企合作于學(xué)生、于學(xué)校、于企業(yè)是一種“三贏”的策略，具有重要的意義。
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