鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)（通用22篇）
忙碌而又充實(shí)的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間的工作，理論知識和業(yè)務(wù)水平都得到了很大提高，好好地做個(gè)梳理并寫一份工作總結(jié)吧�？墒窃鯓訉懝ぷ骺偨Y(jié)才能出彩呢？以下是小編為大家整理的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇1
我鎮(zhèn)食品安全工作在市級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下，鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，現(xiàn)將今年工作情況進(jìn)行總結(jié)如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會會議傳達(dá)工作精神
學(xué)習(xí)國家、省、州、市食品相關(guān)會議精神，了解最新的食品安全相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)工作職責(zé)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)食品安全法律法規(guī)、建立健全食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制。
二、將食品安全工作與防疫工作相結(jié)合
（一）鎮(zhèn)食品安全工作一直將宣傳作為重點(diǎn)，利用多種方式，宣傳食品安全法律法規(guī)，基本飲食健康等，在各行政村定期更換板報(bào)，利用各村微信群，宣傳12315投訴電話，提高村民的自我保護(hù)意識。
（二）為了進(jìn)一步做好食品安全，保障轄區(qū)人民群眾健康與安全，協(xié)助鎮(zhèn)村餐飲等個(gè)體工商戶業(yè)主下載碼上行動APP及注冊掃碼員、發(fā)放粘貼吉祥碼海報(bào)、發(fā)放消費(fèi)人員登記表等，要求從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生消毒、亮碼掃碼、佩戴口罩等。營業(yè)期間嚴(yán)控進(jìn)店人數(shù)，執(zhí)行掃碼制度，確保顧客就餐安全，提高村民的就餐環(huán)境的同時(shí)，營造安全、放心的就餐氛圍。
三、認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任
定期對商店中的`日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等進(jìn)行不定期排查，查看是否有不合格產(chǎn)品、三無產(chǎn)品、變質(zhì)食品流入市場。
四、存在主要問題
由于沒有執(zhí)法權(quán)，加之部分村民存在不重視現(xiàn)象，致使工作開展效果有限。
五、20xx工作安排
1、加強(qiáng)科普宣傳。利用各村微信群，及時(shí)開展政策宣傳，提升政策傳播實(shí)效。以“食品安全宣傳月”等主題活動，開展普及常識和普法宣傳活動，提高村民公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品，是否存在食品安全隱患。查看村民區(qū)是否存在違法生產(chǎn)、加工小作坊，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門。
3、強(qiáng)化應(yīng)急處置。細(xì)化食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，完善食品安全應(yīng)急保障、信息報(bào)告制度和工作體系，強(qiáng)化應(yīng)急能力建設(shè)，提高突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇2
為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護(hù)食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效避免食品安全事件的發(fā)生，依照云南省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)云南省xx年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》（云政辦發(fā)〔xx〕107號）、《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見》（云政辦發(fā)〔xx〕5號）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的意見》（云政辦發(fā)〔xx〕13號）、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作的通知》（云政辦發(fā)〔xx〕79號）等重要文件和各部分實(shí)施方案的要求，的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉(xiāng)食品安全工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，認(rèn)真展開了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx食品安全工作總結(jié)以下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制
我鄉(xiāng)依照福貢縣食安辦食品安全工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我鄉(xiāng)與縣政府簽訂了食品安全責(zé)任書，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推動，酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，依照相干法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的行政執(zhí)法工作。
二、食品安全專項(xiàng)整治情況
今年來，我鄉(xiāng)依照食品安全工作要求，采取平常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部分聯(lián)合執(zhí)法等多種情勢規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點(diǎn)，展開了“元旦、春節(jié)、五、一（、國慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類、水果等食品為重點(diǎn)內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法職員48人次，共出動行政執(zhí)法檢查3次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒8瓶，下達(dá)整改通知書5份。通過平常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。
三、加大宣傳，進(jìn)步全民食品安全消費(fèi)意識
我鄉(xiāng)圍繞食品安全的整體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動積極展開了《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳，進(jìn)步人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，進(jìn)步了我鄉(xiāng)的`食品安全保障水平。“3.15”期間，我鄉(xiāng)精心組織職員在職員集中的街天在市場設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒、化學(xué)藥劑處理過的水果、食品包裝的辨認(rèn)和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費(fèi)者100多人次，受理投訴案件1起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益。
依照《馬吉鄉(xiāng)關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)檀越題，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過廣泛深進(jìn)的宣傳、教育，進(jìn)步了人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，修建了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。
四、下一步工作思路
�。ㄒ唬├^續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；
�。ǘ├^續(xù)貫徹落實(shí)酒類流通隨附單制度，展開酒類市場專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民食品安全；
�。ㄈ┞�(lián)合相干職能部分繼續(xù)展開定期不定期專項(xiàng)整治，確保食品安全。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇3
為深入貫徹執(zhí)行xx市水主畜牧獸醫(yī)局關(guān)于印發(fā)20xx年度xx市水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全(含獸藥殘留監(jiān)控)監(jiān)測計(jì)劃的通知及xx縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局《20xx年開展食品安全專項(xiàng)整治行動工作方案》的通知精神，根據(jù)上級有關(guān)工作部署，結(jié)合我縣具體情況，水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局在20xx年采取了一系列工作措施，加大對動物衛(wèi)生監(jiān)督力度，確保我縣范圍內(nèi)沒有發(fā)生動物重大疫病和水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品食源性衛(wèi)生安全事件。現(xiàn)將1-9月我局開展食品安全工作總結(jié)如下：
一、健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局成立了xx縣水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
副組長：
成員：
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站站長
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室，主要負(fù)責(zé)監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)、信息收集和上報(bào)等日常工作。由動物衛(wèi)生監(jiān)督所、組織動物疫病預(yù)防控制中心，水產(chǎn)站、漁政站組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組開展工作。
二、監(jiān)督工作基本情況
1、強(qiáng)化動物、動物產(chǎn)品檢疫。為了確保人民群眾的肉食品安全，在畜禽的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)管，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)站安排足夠的動物檢疫員做好每天的產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫，產(chǎn)地檢疫做到有報(bào)必檢，屠宰檢疫做到100%，同時(shí)規(guī)范做好檢疫出證和檢疫工作記錄，重點(diǎn)打擊私屠濫宰行為，堅(jiān)決杜絕病害肉品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。1-9月產(chǎn)地檢疫生豬7.85萬頭，牛3.2萬頭；屠宰檢疫生豬8.73萬頭，牛0.29萬頭。在屠宰檢疫過程中沒有發(fā)現(xiàn)病害生豬。
2、監(jiān)督檢查全縣11個(gè)動物交易市場，未發(fā)現(xiàn)有患病動物上市交易。
3、加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品監(jiān)管。20xx年1-9月以來，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所對全縣50家規(guī)模養(yǎng)殖場、23家獸藥、飼料經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全面檢查；對2家獸藥經(jīng)營企業(yè)的獸藥進(jìn)行獸藥質(zhì)量安全抽檢；對2家養(yǎng)雞場進(jìn)行獸藥殘留監(jiān)測抽檢。
4、加大對瘦肉精的.監(jiān)測。20xx年1-9月，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對全縣11個(gè)定點(diǎn)屠宰場和100個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)次進(jìn)行全面排查，對生豬進(jìn)行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等檢測，共抽檢尿樣2900多份，檢測結(jié)果為陰性率100%。
5、1-9月抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖樣品：草魚樣品6份、青魚樣品2份、鯉魚樣品6份、羅非魚樣品4份，孔雀石綠陰性率100%。
三、下一步工作計(jì)劃
檢查表明，我縣動物衛(wèi)生監(jiān)督、漁政站工作狀況總體較好。下一步要加強(qiáng)如下幾方面工作：
1、要配合相關(guān)部門加強(qiáng)動物食品安全方面的法律法規(guī)的宣傳教育，讓每個(gè)業(yè)主和廣大人民群眾學(xué)法知法，自覺維護(hù)食品安全法律法規(guī)在我縣的貫徹實(shí)施。
2、要定期和不定期對動物養(yǎng)殖場、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、動物交易市場、動物屠宰場等進(jìn)行經(jīng)常性檢查，做到經(jīng)常性預(yù)防和杜絕不安全事故的發(fā)生。避免逢年過節(jié)突擊性發(fā)現(xiàn)問題和突擊性解決問題。
3、繼續(xù)加大對瘦肉精、孔雀石綠的抽檢力度，確保動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。
4、加大對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁藥品和畜禽產(chǎn)品獸藥殘留的檢查力度，確保我縣水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品安全衛(wèi)生。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇4
20xx年在區(qū)食藥監(jiān)和食安委正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)對食品安全工作的重要指示精神為指導(dǎo)，充分發(fā)揮開拓進(jìn)取的精神，在食品藥品安全工作上取得了一定的成績，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故�，F(xiàn)將20xx年主要開展的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)黨委對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管體系，成立了由鎮(zhèn)長任組長的食品安全委員會（下稱“食安委”），使得食安委對我鎮(zhèn)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)作用加大，使我鎮(zhèn)的食品安全工作達(dá)到了一個(gè)新的高度，今年機(jī)構(gòu)改革，xx市場監(jiān)督管理所正式成立，對我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度不斷加大，并且在日常監(jiān)管中嚴(yán)格落實(shí)一崗雙責(zé)制度，每逢重大節(jié)假日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)對轄區(qū)的小作坊、大中型的餐飲單位、食品批發(fā)商戶和超市等重點(diǎn)監(jiān)管單位開展食品安全檢查，并重點(diǎn)檢查企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。在20xx年我所共出動檢查295人次，其中流通環(huán)節(jié)56人次，餐飲環(huán)節(jié)153人次，小作坊60人次，食品生產(chǎn)企業(yè)86人次。
二、積極做好校園及周邊食品安全工作。由于xx鎮(zhèn)轄區(qū)幼兒園較多的情況，xx市場監(jiān)督所高度重視校園食品安全問題，每學(xué)期均由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)重點(diǎn)對全鎮(zhèn)的中小學(xué)、幼兒園及校園周邊午托機(jī)構(gòu)食堂開展檢查，20xx年共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營企業(yè)82家次，并對中考期間xx中學(xué)考場開展餐飲保障，為中考考生保駕護(hù)航。
三、對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品抽樣工作。在20xx年共對園區(qū)和xx鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行食品抽樣217批次，較去年增加62%，實(shí)現(xiàn)了轄區(qū)內(nèi)的.校園食堂、小作坊、食品廠、超市全覆蓋。產(chǎn)品經(jīng)由第三方檢測后，未發(fā)現(xiàn)3個(gè)批次不合格產(chǎn)品，抽樣合格率為98.6%。
四、農(nóng)村集體聚餐保障工作方面，充分發(fā)揮鎮(zhèn)村兩級食品安全協(xié)管員的食品安全保障作用，在20xx年共登記備案農(nóng)村集體聚餐14場次，成功保障了農(nóng)村集體聚餐的食品安全，全年未發(fā)生農(nóng)村集體聚餐引起的食品安全事故。
五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障方面，為確保農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全，每月按時(shí)完成農(nóng)產(chǎn)品快檢任務(wù)，在20xx年共進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品抽樣快檢30批次，合格率達(dá)到了100%。
20xx年我鎮(zhèn)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我鎮(zhèn)將主要針對以下幾個(gè)方面繼續(xù)加強(qiáng)工作。
一是加強(qiáng)日常監(jiān)管工作，在繼續(xù)加強(qiáng)校園及其周邊食品安全檢查的前提下，重點(diǎn)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位的監(jiān)管工作，以監(jiān)管推進(jìn)大中型餐飲單位合法規(guī)范經(jīng)營。
二是將環(huán)境保護(hù)工作與食品安全工作相結(jié)合，重點(diǎn)整治轄區(qū)沿河食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)直排以及圩鎮(zhèn)餐飲單位餐廚垃圾處理問題，并在整治過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時(shí)依法依規(guī)處理。
三是加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，20xx年轄區(qū)內(nèi)的食品抽樣批次較多，但是抽樣結(jié)果并未能很好的利用，只對個(gè)別存在突出問題的小作坊的檢測結(jié)果進(jìn)行了分析，計(jì)劃20xx年對抽樣結(jié)果的進(jìn)行全面分析，使得對轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的判斷更加全面準(zhǔn)確。
四是加強(qiáng)宣傳教育，尤其是村級食品安全協(xié)管員的專業(yè)知識培訓(xùn)，努力把我鎮(zhèn)的村級食品安全協(xié)管員隊(duì)伍打造成農(nóng)村食品安全保障陣線上的中堅(jiān)力量。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇5
20xx年是深入推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設(shè)的關(guān)鍵一年。我縣食品安全工作在市食安委的指導(dǎo)下，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級有關(guān)食品安全工作部署，緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。確保了全縣食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，無重大食品安全事故發(fā)生。這一年以來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向、以深化改革為動力，以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標(biāo)，突出監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)化全面治理，不斷提升食品安全治理能力�，F(xiàn)將20xx年工作匯報(bào)如下：
一、充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作
�。ㄒ唬┲匦抡{(diào)整xx縣食品安全委員會成員單位。
年初食安辦草擬了食安委成員單位調(diào)整方案，并以縣人民政府名義下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整xx縣食品安全委員會成員的通知》（石府函[20xx]25號）。委員會下設(shè)辦公室在縣食藥監(jiān)局內(nèi)。
（二）加強(qiáng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的指導(dǎo)，理順了基層監(jiān)管工作。
食品安全監(jiān)管重點(diǎn)在基層，難點(diǎn)在農(nóng)村。為進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，結(jié)合我縣監(jiān)管工作實(shí)際，經(jīng)政府同意，在全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中成立了監(jiān)管所，建了5各片區(qū)監(jiān)管所。目前，監(jiān)管所已掛牌成立，監(jiān)管人員已經(jīng)到位，辦公場所和車輛編制均已落實(shí)。工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善�？h政府領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全工作，并在11月份，食安辦對全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全工作督查，并將督查結(jié)果通報(bào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
�。ㄈ⿹P(yáng)為民務(wù)實(shí)精神，開展農(nóng)村自辦群體性宴席廚師和村級協(xié)管員培訓(xùn)工作。
農(nóng)村自辦群體性宴席是整個(gè)食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一，鄉(xiāng)廚監(jiān)管則是農(nóng)村自辦群體性宴席的“咽喉”環(huán)節(jié)。為切實(shí)保障基層食品安全，制定出符合我縣農(nóng)村工作實(shí)際的監(jiān)管措施，食安辦堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揚(yáng)為民務(wù)實(shí)的精神，抓住監(jiān)管重要環(huán)節(jié)，主動深入全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣鄉(xiāng)廚人員及村級協(xié)管員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。同時(shí)，為最大限度服務(wù)農(nóng)村群眾，打破健康體檢必須到縣城進(jìn)行的現(xiàn)狀，由縣食藥監(jiān)局出資，食安辦主動協(xié)調(diào)體檢中心人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查，按照人均體檢花費(fèi)150元計(jì)算，為群眾節(jié)省資金共計(jì)7.2萬元。通過采取深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)和現(xiàn)場體檢的方式，在方便基層群眾和減輕群眾負(fù)擔(dān)的同時(shí)，全面掌握了全縣鄉(xiāng)廚隊(duì)伍情況，強(qiáng)化了農(nóng)村自辦群體性宴席源頭監(jiān)管，解決了農(nóng)村鄉(xiāng)廚“底子不清、情況不明、健康狀況未知、管理難度大”等問題，有效預(yù)防病食性疾病的傳播和發(fā)生，降低了發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)。此項(xiàng)惠民工程不僅受到了當(dāng)?shù)厝罕姷囊恢潞迷u，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)部門的充分肯定，該經(jīng)驗(yàn)做法在全市食品監(jiān)督管理系統(tǒng)內(nèi)也得到了推廣。全年農(nóng)村聚餐備案登記1065家，備案率達(dá)96%，全年未發(fā)生一起農(nóng)村聚餐食品安全事故。
�。ㄋ模┙M織召開全縣食品安全工作會議及季度工作例會，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責(zé)任書。
為切實(shí)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息的收集和研判，筑牢食品安全防線，從源頭防范和化解食品安全隱患。建立了“月通報(bào)、季研判”制度，每月以“月動態(tài)”的形式對當(dāng)月全縣食品安監(jiān)管工作進(jìn)行通報(bào)，以召開季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判例會的形式，建立了部門聯(lián)動協(xié)作機(jī)制；年初由食安委牽頭，與全縣食品安全委員會成員單位、全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品安全責(zé)任書》，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任；結(jié)合我縣監(jiān)管工作實(shí)際情況，積極開展企業(yè)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范創(chuàng)建活動，目前已經(jīng)指導(dǎo)2戶企業(yè)食堂完成創(chuàng)建工作，并投入使用。全年共召開了xx縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會暨食品安全委員會成員單位例會4次，結(jié)合我縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管工作情況，對我縣食品安全形勢進(jìn)行分析和研判。共提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)22個(gè)，工作建議11條，并結(jié)合分析研判報(bào)告及時(shí)調(diào)整工作重心，有針對性的進(jìn)行了一系列的安排部署，進(jìn)一步防范了食品安全事故發(fā)生。
�。ㄎ澹╅_展應(yīng)急演練，提升應(yīng)急處置能力。
20xx年修訂完善了《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》并組織各縣食安委成員單位在xx縣“賴寧廣場”舉行了“20xx年食品安全事故應(yīng)急演練”，參與人數(shù)70余人。建立了xx縣食品應(yīng)急隊(duì)伍和重大信息報(bào)告隊(duì)伍；全年收到縣網(wǎng)絡(luò)輿情中心“網(wǎng)絡(luò)輿情信息”1條，已經(jīng)按照相關(guān)程序進(jìn)行了妥善處置，辦結(jié)率為100%。未出現(xiàn)瞞報(bào)、漏報(bào)，未造成重大社會影響；嚴(yán)格遵守節(jié)假日期間值班值守工作，記錄齊全，到崗率為100%。
�。⿵�(qiáng)化知識宣傳，提升群眾意識。
為努力實(shí)現(xiàn)20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)會”等活動為契機(jī)，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點(diǎn)行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。全年共開展集中培訓(xùn)8次，參訓(xùn)人員2366人，發(fā)放培訓(xùn)資料3000余份。積極開展食品安全知識“四進(jìn)”活動，先后在12個(gè)村（社區(qū)）建立了“飲食科普宣傳站”，在5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置了“食品安全知識”宣傳欄，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村等基層開展“四進(jìn)”活動8次，發(fā)放宣傳資料8000余份，設(shè)宣傳展板22塊，發(fā)布消費(fèi)提示35000余條，通過電視臺播報(bào)食品安全知識20余次。
�。ㄆ撸╊I(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，加強(qiáng)節(jié)前安全檢查督導(dǎo)。
雙節(jié)前，食安辦牽頭、副縣長彭春雄帶隊(duì)，縣農(nóng)業(yè)局、縣旅游局、縣工商局等部門相關(guān)工作人員專項(xiàng)督查轄區(qū)食品安全保障工作。督查組人員在安順場旅游景區(qū)、摩爾塞爾超市、人民路市場、長征夢酒店、百貨公司、維仕登酒店等地，重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位持證情況、食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、臺賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。并對經(jīng)營單位提出要求，要在思想上高度重視，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。各經(jīng)營單位要經(jīng)一步增強(qiáng)食品安全主體意識，將保質(zhì)保量、守安全作為安全工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，確保節(jié)日期間全縣人民及外來游客飲食安全。
二、各成員單位認(rèn)真履職，食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進(jìn)
�。ㄒ唬┦乘幈O(jiān)局
1、堅(jiān)持行政許可和行政處罰并舉。
深化行政審批制度改革，全面清理行政審批項(xiàng)目，保留行政許可4項(xiàng)。進(jìn)一步規(guī)范行政審批行為，實(shí)行受理單、辦理時(shí)限承諾等制度，提高審批效率。目前，受理許可申請事項(xiàng)455件，核發(fā)行政許可證405張。按照核查規(guī)定，落實(shí)專人，嚴(yán)守核查時(shí)限，對新申辦許可證的經(jīng)營戶進(jìn)行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場核查率達(dá)100%。全年，無違反程序、標(biāo)準(zhǔn)審批的情況發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》、《四川省規(guī)范行政執(zhí)法裁量權(quán)規(guī)定》等法律法規(guī)，調(diào)整充實(shí)了縣食藥監(jiān)局重大復(fù)雜案件審核委員會成員，制定了《重大復(fù)雜行政執(zhí)法案件集體審議制度》，堅(jiān)決糾正不作為、亂作為行為。全年，立案查處各類違法案件34件，罰沒入庫14.6余萬元，無一起行政訴訟法或行政復(fù)議案件發(fā)生；通過開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，積極推進(jìn)依法行政能力建設(shè)，繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，通過開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)，每人全年累計(jì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間達(dá)20個(gè)學(xué)時(shí)以上。同時(shí)，堅(jiān)持“一月一法一考”，執(zhí)法考核合格率達(dá)95%以上；認(rèn)真貫徹執(zhí)行《四川省食品藥品行政處罰案卷評查辦法》和《四川省食品藥品行政處罰案卷評查標(biāo)準(zhǔn)》，成立了案卷評查工作小組，全年開展案件評查工作2次，評查案件6件。
2、日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，加強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的監(jiān)管工作。
全縣共有食品領(lǐng)域監(jiān)管對象1563戶，其中：食品經(jīng)營戶1072戶、餐飲服務(wù)單位530戶。監(jiān)管對象點(diǎn)多面廣，監(jiān)管任務(wù)繁重。加大對各類經(jīng)營水果、蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場的巡查力度，重點(diǎn)圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營行為等進(jìn)行巡查；同時(shí)，逐步建立健全了抽查檢測、索證索票和臺賬記錄等制度，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管。對集貿(mào)市場果蔬、水產(chǎn)品樣品等進(jìn)行了抽檢，共抽檢12個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品，抽檢合格率達(dá)100%。積極開展了“兩會”、“黃果柑節(jié)”、“中高考”“歐洲熊貓粉絲團(tuán)石棉行食品安全保障”等縣鄉(xiāng)級活動食品安全保障5次，累計(jì)保障3萬余人的飲食安全。從“肉類、酒類、乳制品”等與老百姓生活密切相關(guān)的領(lǐng)域入手，緊扣“民生”主題，結(jié)合食品“風(fēng)險(xiǎn)研判報(bào)告”對癥下藥。積極開展了“白酒市場”、“茶葉市場”、“節(jié)前食品安全”、“火鍋底調(diào)”等食品領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)檢查17次。積極探索建立食品安全追溯機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺帳、建立索證索票制度。在全縣范圍內(nèi)組織抽檢食品93批次。全縣開展各類食品安全專項(xiàng)整治行動，共出動執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)32戶，檢查食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域經(jīng)營戶1000余戶次，餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營戶500余戶次。其中，在開展“春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查中，查處銷售“過期變質(zhì)”等問題食品22個(gè)品種，飲品321瓶、小食品415袋、羊肉卷44盒，立案3起；抽檢食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域“桶裝水、臘肉、醬鹵肉、白酒”等47個(gè)批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品4個(gè)批次，合格率為91%，縣食藥局已按照相關(guān)法律法規(guī)對4批次不合格食品進(jìn)行了立案處罰，共處以行政處罰39248元，企業(yè)整改率為100%。全局共立案32件，結(jié)案32件，立案數(shù)在2014年的基礎(chǔ)上增加了45%；罰沒入庫14.6730余萬元，罰沒入庫在2014年的基層上增加了41%。
3、強(qiáng)化知識宣傳，提升群眾意識，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識培訓(xùn)。
為努力實(shí)現(xiàn)20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)會”等活動為契機(jī)，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點(diǎn)行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。對全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查。先后對16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全宣傳活動，活動中出動執(zhí)法人員51人次，發(fā)放宣傳資料2000余份，受理群眾咨詢200余人次。已在12個(gè)村（社區(qū)）建立了“飲食安全科普宣傳站”，在5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置“食品安全知識”宣傳欄。全年播報(bào)食品安全新聞20余條次。利用公共場所電子顯示、手機(jī)e短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費(fèi)提示35000余條。同時(shí)，對餐飲單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員采取集中培訓(xùn)，20xx年共舉辦食品安全知識培訓(xùn)76期，培訓(xùn)餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員705人(其中每周二在食藥監(jiān)局會議室培訓(xùn)60期425人，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)廚師16期380人)。
4、強(qiáng)化能力建設(shè)，完善監(jiān)管工作機(jī)制。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，提高領(lǐng)導(dǎo)班子決策能力水平。采取多次召開局班子成員專題學(xué)習(xí)會、座談會等的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，積極開展“派出學(xué)、專家講”等形式，不斷提升監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。全年，共派出學(xué)習(xí)交流人員200余次，平均每人接受培訓(xùn)6次以上，培訓(xùn)覆蓋面為100%。為進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，將監(jiān)管工作重心向下移，綜合考慮監(jiān)管工作實(shí)際和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、人口、交通等因素，在全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所。另一方面是強(qiáng)化工作落實(shí)，著力確保陣地明確化。積極爭取縣政府大力支持，成立片區(qū)監(jiān)管所建設(shè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府分管副縣長帶隊(duì)，深入回隆、挖角等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實(shí)片區(qū)監(jiān)管所辦公用地。其中3處為獨(dú)立辦公用房；每個(gè)片區(qū)所均在3間、80平方米左右，共計(jì)400平方米以上，縣食藥局新增固定資產(chǎn)80余萬元。且已對固定資產(chǎn)進(jìn)行了移交，并由縣政府形成了會議紀(jì)要。爭取政府解決片區(qū)所執(zhí)法車輛編制2輛。每月30號以前，以工作動態(tài)的形式對全縣食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，上報(bào)市局、縣委、政府等上級部門，及時(shí)反應(yīng)基層監(jiān)管工作存在的問題和取得成效。進(jìn)一步規(guī)范行政權(quán)利，堅(jiān)持執(zhí)法為民，用權(quán)為民的原則，杜絕“吃、拿、卡、要”現(xiàn)象發(fā)生，營造“風(fēng)清氣正”的執(zhí)法環(huán)境。通過召開食品執(zhí)法案件評審會的形式，嚴(yán)格執(zhí)行重大案件集體討論制度，切實(shí)做到“五個(gè)明確”（即討范圍明確、討論人員明確、討論內(nèi)容明確、討論程序明確、討論紀(jì)律明確），將權(quán)力關(guān)進(jìn)制度的籠子里，加強(qiáng)和規(guī)范對重大、復(fù)雜行政處罰案件的審理，進(jìn)一步保證案件辦理質(zhì)量，確保了食品執(zhí)法行為的合法性、合理性。
（二）衛(wèi)生局
1、抓實(shí)食品安全宣傳周活動，廣泛營造食品安全社會共治氛圍。
按照《xx市衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于做好20xx年全市衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全宣傳周活動的通知》（雅衛(wèi)計(jì)衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕21號）要求，6月份衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)結(jié)合本單位工作實(shí)際、工作職責(zé)和宣傳重點(diǎn)，精心組織實(shí)施以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”為主題的食品安全宣傳周活動。一是6月25日，在城區(qū)步行街口參加了由縣食安辦牽頭舉辦的食品安全宣傳周啟動儀式，并圍繞食品安全周的活動主題“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”，積極開展宣傳活動。專業(yè)技術(shù)人員就日常生活中如何預(yù)防食品變質(zhì)、食物中毒的預(yù)防等問題進(jìn)行現(xiàn)場宣傳講解，共出動車輛1臺次，人員3人，懸掛橫幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3種200余份，解答咨詢?nèi)藛T30人次，300余人受到教育。有效提升了我縣廣大人民群眾的食品安全意識，為增強(qiáng)群眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)意識奠定了良好基礎(chǔ)，切實(shí)營造了濃厚的食品安全社會共治氛圍；二是緊緊圍繞“食品安全與公眾健康”，就與公眾健康密切相關(guān)的食源性疾病防控知識、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，充分利用“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”等重大宣傳活動，走村入戶廣泛開展食品安全宣傳。共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實(shí)營造“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”的宣傳氛圍；三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位，充分利用電子顯示屏、宣傳展板、橫幅、門戶網(wǎng)站等平臺，強(qiáng)化社會公眾宣傳，傳播食品安全知識，20xx年共滾動播放食品安全知識2000條，舉辦專題展板19期，懸掛橫幅19條，切實(shí)提高了公眾的食品安全知識和自我保護(hù)意識。
2、強(qiáng)化食品安全知識培訓(xùn)，提升食品安全工作水平。
一是6月1日-11日，縣疾控中心協(xié)同縣食品藥品監(jiān)督局，圍繞日常生活中容易引起食物中毒的常見食品、容易發(fā)生食品污染的常見原因及發(fā)生食品安全事故后的處置流程等知識，對全縣農(nóng)村流動廚師進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)及健康體檢。共發(fā)放宣傳資料500多份，500余人受益，切實(shí)增強(qiáng)了廣大食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動廚師對食品安全的重視度，對預(yù)防群體性聚餐食品安全事故發(fā)生起到了積極性作用。
二是6月15日，市衛(wèi)計(jì)委綜合監(jiān)督與食品安全監(jiān)測科副科長鄭繼忠及市疾控中心張世超所長一行4人，應(yīng)邀至我縣哨點(diǎn)監(jiān)測醫(yī)院（縣人民醫(yī)院），就食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行督導(dǎo)培訓(xùn)。全縣各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)共80余人參加培訓(xùn)，切實(shí)提高了我縣醫(yī)務(wù)人員對食源性疾病的預(yù)警能力和應(yīng)急處置能力，為食品安全工作落到實(shí)處奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、加大食品從業(yè)人員健康體檢服務(wù)，推進(jìn)食品安全工作落到實(shí)處。
截至目前，縣疾病預(yù)防控制中心共進(jìn)行食品從業(yè)人員健康體檢2206人，體檢均合格，合格率達(dá)100％，發(fā)放健康證明2206人份。
4、抓實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測工作，有效防范各類食品安全事件發(fā)生。
一是按照市、縣食安辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測要求及時(shí)制訂了我縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案，明確20xx年監(jiān)測目標(biāo)任務(wù)。
二是7月6日－7日，按照計(jì)劃完成食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測采樣工作，共采集樣品5類35件，主要樣品來源為城區(qū)各商鋪、菜市場等場所及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為水發(fā)食品5件，食用植物油8件，腌臘肉制品8件，糕點(diǎn)面包類8件，冷凍飲品6件。
三是7月26日，完成5類35件食品實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測。共合格33件，合格率94.3%。其中，水發(fā)食品合格5件，合格率100%；食用植物油合格8件，合格率100%；腌臘肉制品合格8件，合格率100%；糕點(diǎn)面包類合格6件，合格率75%（其中1件為菌落總數(shù)超標(biāo)，1件為霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)）；冷凍飲品合格6件，合格率100%。并將監(jiān)測結(jié)果書面呈報(bào)政府，通報(bào)食藥監(jiān)局。四是針對食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測或委托監(jiān)測發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的情況，縣衛(wèi)生局及時(shí)組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估并及時(shí)向縣政府書面呈報(bào)評估結(jié)果，20xx年共上報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專報(bào)2期。五是我縣食源性疾病病例信息監(jiān)測工作主要由xx縣人民醫(yī)院開展，每日對住院及門診病人進(jìn)行篩查，發(fā)現(xiàn)食源性病例通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直報(bào)，縣疾控中心進(jìn)行業(yè)務(wù)督導(dǎo)。經(jīng)縣人民醫(yī)院統(tǒng)計(jì)，20xx年1月-12月4日，縣人民醫(yī)院共監(jiān)測食源性病人22例，其中疑似三七中毒2人、食用野生蘑菇中毒6人、四季豆中毒2例、疑似烏子中毒4例、馬桑中毒4例、棉花糖中毒1例、誤服色漿1例、食物中毒1例、疑似食入柑子中毒1例，均已進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。
5、加大餐具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管，確保食品安全工作實(shí)效。
一是縣疾控中心每月1次對我縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行消毒質(zhì)量監(jiān)測，監(jiān)測覆蓋率達(dá)100%。截止20xx年11月，縣疾控中心共監(jiān)測餐具350件，合格342件，合格率97.7%。
二是縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)依法對全縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查，全年共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員40人次、車輛20臺次，監(jiān)督檢查餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位20戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書8份，對不符合餐（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位依法實(shí)施行政處罰，罰款合計(jì)人民幣1600元。
6、抓實(shí)新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動，推進(jìn)食品安全工作依法依規(guī)有序開展。
xx縣衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)高度重視新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動，一是成立了以黨委書記、局長高萬明為組長，分管副局長陳冬林為副組長，各醫(yī)療衛(wèi)生單位、局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是于9月17日印發(fā)《關(guān)于開展新〈食品安全法〉學(xué)習(xí)宣貫活動的通知》，明確活動目的和工作職責(zé)，周密安排部署。
三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位有機(jī)結(jié)合新《食品安全法》法律條款內(nèi)容和本單位工作實(shí)際，制定方案，細(xì)化措施，抓實(shí)學(xué)習(xí)宣貫工作，通過“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”、舉辦講座、集體學(xué)習(xí)等形式及利用醫(yī)院電子顯示屏、宣傳展板、橫幅等媒介，共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，舉辦專題講座19次，集體學(xué)習(xí)21次，懸掛橫幅19條，制作展板4期，滾動播放新《食品安全法》相關(guān)法規(guī)條款600條，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實(shí)增強(qiáng)了衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)工作人員的食品安全責(zé)任意識和依法監(jiān)管能力，進(jìn)一步提高了公眾的食品安全知識和疾病防控意識。
（三）農(nóng)業(yè)局
1、結(jié)合我縣實(shí)際，制訂了《xx縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實(shí)施方案》、《xx縣20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務(wù)分解表》、《xx縣全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購銷臺帳等，將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進(jìn)行。
2、扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品例行抽檢工作。我站股開展蔬菜有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘檢測，食用菌熒光增白劑例行抽檢，全年共計(jì)開展自律性抽檢蔬菜樣品240個(gè)，合格率達(dá)100%，食用菌12個(gè)，合格率達(dá)100%；配合市級開展了20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治抽樣工作，其中蔬菜抽樣30個(gè)，菌類抽樣6個(gè)，黃果柑抽樣15個(gè)，枇杷抽樣10個(gè)；配合省農(nóng)科院開展的20xx年全國馬鈴薯質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測抽樣14個(gè)。開展綠色食品、有機(jī)食品的監(jiān)督抽查。我縣現(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地2個(gè)，涉及產(chǎn)品4個(gè)；有機(jī)再認(rèn)證企業(yè)7家，涉及產(chǎn)品13個(gè)。我站股組織檢查員依法開展綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、銷售市場、生產(chǎn)加工企業(yè)、倉庫中的“三品”進(jìn)行抽樣檢測，對農(nóng)業(yè)投入品、原料、添加劑等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，從源頭保證“三品”的質(zhì)量安全。配合省綠辦對我縣綠色企業(yè)、有機(jī)基地再認(rèn)證檢查9家，產(chǎn)品抽樣13個(gè)。對于獲得認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)，嚴(yán)格規(guī)范包裝標(biāo)識使用，嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標(biāo)志等違法違規(guī)行為。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為。
3、積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證及管理工作。今年我縣申報(bào)創(chuàng)建并獲得有機(jī)再認(rèn)證企業(yè)1家，由xx縣金土地農(nóng)業(yè)有限開發(fā)公司在我站股專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下認(rèn)證創(chuàng)建，創(chuàng)建認(rèn)證面積950畝，創(chuàng)建認(rèn)證品種為黃果柑和枇杷。申報(bào)創(chuàng)建并獲得綠色食品企業(yè)3家，分別為xx縣惠民水果專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1300畝（其中黃果柑1000畝，枇杷300畝），認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑和枇杷；xx縣挖角黃果柑專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1000畝，認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑；石棉黑龍灣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，創(chuàng)建面積520畝，認(rèn)證產(chǎn)品為核桃。在以上企業(yè)申報(bào)創(chuàng)建的過程中，我站股人員全程參與并一一指導(dǎo)，力爭以上企業(yè)在各自產(chǎn)業(yè)中做到領(lǐng)頭羊的作用，確保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)做到高效、優(yōu)質(zhì)、安全。結(jié)合我縣四大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展情況，今年我站股將主要精力放在全國綠色食品原料（黃果柑、枇杷、核桃）標(biāo)準(zhǔn)化基地示范區(qū)申報(bào)創(chuàng)建上，在分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、站股負(fù)責(zé)人主導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員的參與下，制訂了綠色食品原料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、綠色食品原料生產(chǎn)使用手冊、綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理六項(xiàng)制度和綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地田間管理記錄表等綠色食品技術(shù)生產(chǎn)資料和相關(guān)創(chuàng)建資料。截至目前，已申報(bào)創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范基地13.5萬畝（其中黃果柑3萬畝、枇杷4.5萬畝、核桃6萬畝），涉及全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并指導(dǎo)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)資料建檔。到20xx年底，我縣已有無公害產(chǎn)品2個(gè)，產(chǎn)量認(rèn)證5990噸；已有綠色食品企業(yè)5個(gè)產(chǎn)品6個(gè)，涉及面積3420畝，正在申報(bào)創(chuàng)建企業(yè)1個(gè)，涉及面積970畝；有機(jī)獲得再認(rèn)證產(chǎn)品13個(gè)，面積4746.95畝；地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)。對上述產(chǎn)品涉及基地，我站股開展了對綠色食品原料基地、有機(jī)基地的監(jiān)督檢查和地理標(biāo)志管理使用的自查，共計(jì)出動車次80余次，累計(jì)出動人員280余人次，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等，為我縣“三品一標(biāo)”企業(yè)的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益起到帶頭表率的作用。
4、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。為了保證節(jié)日期間上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在春節(jié)、五一、中秋和國慶等重大節(jié)日，組織人員對基地、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查，并下發(fā)文件督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員加大節(jié)日期間對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，確保節(jié)日期間無農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。節(jié)日期間組織開展農(nóng)產(chǎn)品檢測4次，全部合格；組織相關(guān)人員檢查基地農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)資市場（包括高毒高殘留禁用農(nóng)藥）共計(jì)16余次，出動人員52余人次，未發(fā)現(xiàn)禁用農(nóng)藥。
5、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)工作。在日常監(jiān)管檢測中面對越來越復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患，對我站股自身人員的專業(yè)素質(zhì)要求越來越高，本年度按要求組織參加xx市檢測中心組織的20xx年全省第二期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)培訓(xùn)、全省綠色食品檢查員標(biāo)志監(jiān)督管理員培訓(xùn)、20xx年無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核查員培訓(xùn)、xx市專業(yè)技術(shù)人員再教育技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系培訓(xùn)、xx縣“三品一標(biāo)”企業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)等20余次，約200余人次。通過多項(xiàng)監(jiān)管、檢測技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，切實(shí)提高了我縣從事專業(yè)監(jiān)管、檢測人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員、專業(yè)技術(shù)人員在全縣開展宣傳周活動。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、受理投訴舉報(bào)電話、組織現(xiàn)場咨詢等方式，廣泛開展宣傳活動。并利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場日，深入到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民現(xiàn)場解答相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)問題、農(nóng)資識假辨假、如何拔打投訴舉報(bào)電話及如何科學(xué)選購農(nóng)資產(chǎn)品等知識。在宣傳期間共發(fā)放“識別偽劣農(nóng)藥、化肥、種子、簡易方法”宣傳冊，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊”、“‘三品一標(biāo)’宣傳手冊”等資料近1萬份，接受農(nóng)民咨詢問答200多人次，宣傳普及民眾2萬余人，切實(shí)增強(qiáng)了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，為我縣農(nóng)產(chǎn)品安全工作的順利開展，營造了良好氛圍。
�。ㄋ模┌l(fā)改局
1、為切實(shí)維護(hù)市場秩序，保障消費(fèi)者和企業(yè)的合法權(quán)益，作為商貿(mào)流通領(lǐng)域主要職能部門，把強(qiáng)化商務(wù)領(lǐng)域食品安全管理工作作為我局商務(wù)監(jiān)管一大要?jiǎng)?wù)，精心部署，周密組織，常抓不懈。我局成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，分管副局長任副組長，商務(wù)股負(fù)責(zé)日常具體工作實(shí)施。并在工作中加強(qiáng)了與其他各職能部門的銜接溝通，致力解決我縣食品流通領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵問題，定期會商，查找問題，疏渠堵漏，形成合力。
2、積極參與縣食安辦組織的對“元旦”、“春節(jié)”“五一”“國慶”“中秋”等節(jié)日的食品安全大檢查；聯(lián)合工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門重點(diǎn)開展了餐飲行業(yè)食品安全檢查，確保全年不出現(xiàn)重大食品安全問題。
3、加強(qiáng)對食品安全有關(guān)法律法規(guī)、政策措施、工作成效等的宣傳，強(qiáng)化監(jiān)管人員、從業(yè)人員等重點(diǎn)人群的宣傳教育，提高生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者的責(zé)任意識，引導(dǎo)健康消費(fèi)。積極參加由縣級多部門共同參與的食品安全宣傳活動。組織人員發(fā)放食品安全宣傳資料。當(dāng)天，發(fā)放《商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等宣傳資料共100余份。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息管理制度，科學(xué)發(fā)布有關(guān)信息。建立健全上下貫通、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的食品安全應(yīng)急管理體系，加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍和裝備建設(shè)，制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，組織開展形式多樣的應(yīng)急演練，提供應(yīng)對突發(fā)商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全問題能力。
三、工作中存在的困難和問題
�。ㄒ唬┕ぷ髦写嬖诘睦щy及下一步措施
1.群體性食品安全事故處置難，安全隱患大。農(nóng)村自辦群體性宴席是食品安全的最大隱患，是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。xx縣共有人口12.44萬人，其中農(nóng)業(yè)人口8.41萬人，農(nóng)村人口占全縣人口的67.6%，隨著人民生活水平的提高，農(nóng)民自辦群體性宴席的'規(guī)模越來越大，頻率越來越高，一旦發(fā)生食品安全事故，帶來的社會危害大、事后處置難。
建議政府將積極探索探索建立群體性食品安全事故社會保險(xiǎn)先行賠付機(jī)制。采取由政府購買食品安全商業(yè)保險(xiǎn)的形式，由社會保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)對群體性食品安全事故進(jìn)行先行賠付，減少因群體性食品安全事故給政府、部門、個(gè)人造成的壓力和影響。
2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急管理有待加強(qiáng)。與全國大多數(shù)地方一樣，食品安全處在風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期，雖然，省、市配備了部分快檢設(shè)備，但是快檢設(shè)備品種有限、數(shù)量有限、覆蓋面小，攜帶不便，使用頻率低，且不能作為行政處罰依據(jù)。在日常監(jiān)管中，大多數(shù)沿用“眼看、手摸、鼻問，甚至嘴巴嘗”的方式，監(jiān)管工作重事后處罰，事前防范不足，關(guān)口難以前移。省、市未出臺關(guān)于縣級監(jiān)管部門如何開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判的具體指導(dǎo)意見，食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)交流、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測面臨機(jī)制不健全，意識轉(zhuǎn)變緩慢、不夠重視、缺少工作經(jīng)費(fèi)、缺少工作人員，與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，監(jiān)管工作開展滯后，與目前食品安全監(jiān)管形勢不相適應(yīng)。在網(wǎng)絡(luò)輿論高度發(fā)達(dá)的背景下，如發(fā)生食品安全事件，容易造成嚴(yán)重的社會影響，引起群眾恐慌。
建議將強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)媒體輿情和新聞發(fā)布機(jī)制。建立完善網(wǎng)絡(luò)媒體輿情監(jiān)測機(jī)制，安排專人負(fù)責(zé)輿情監(jiān)測工作，對所監(jiān)測的食品安全問題進(jìn)行安排部署，加強(qiáng)與縣機(jī)要局網(wǎng)絡(luò)輿情中心的溝通銜接，及時(shí)消除和應(yīng)對食品安全負(fù)面新聞。建立xx縣食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情和新聞發(fā)布機(jī)制，對社會群眾反應(yīng)較為強(qiáng)烈的食品熱點(diǎn)進(jìn)行正面引導(dǎo)和及時(shí)處理。
�。ǘ┴叫鑵f(xié)調(diào)解決的問題
1.財(cái)政保障投入嚴(yán)重不足。近年來，我縣不斷加大對食品安全監(jiān)管工作投入，但在資金量和考核力度上，都不能完全適應(yīng)新形勢下的食品安全監(jiān)管。基層監(jiān)管培訓(xùn)、食品抽檢以及農(nóng)村自辦群體性宴席監(jiān)管經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足；鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全管理方面更是財(cái)力匱乏，無專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)安排；農(nóng)村協(xié)管員薪酬待遇低，不利于調(diào)動相關(guān)責(zé)任人的積極性和責(zé)任心。
2.對鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核力度不夠。盡管將食品安全工作納入年度目標(biāo)考核，但分值權(quán)重不夠，獎(jiǎng)懲力度不大，導(dǎo)致部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任仍未落實(shí)到專人，存在監(jiān)管工作被動應(yīng)對現(xiàn)象。
四、20xx年工作計(jì)劃
�。ㄒ唬┗竟ぷ魉悸�
20xx年，食安辦將不斷加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)，嚴(yán)把市場主體關(guān)、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，牽頭各成員單位積極開展專項(xiàng)檢查和違法案件查處，不斷深化示范創(chuàng)建，加大科普宣傳力度和信息化建設(shè)，完善食品安全監(jiān)管體系，增強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力。
�。ǘ┲饕獖^斗目標(biāo)
不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍監(jiān)管水平。強(qiáng)化食品執(zhí)法檢查，加大對違法案件的查處力度，在重大案件查處方面得到進(jìn)一步的突破。進(jìn)一步探索建立群體性食品安全事故社會保險(xiǎn)先行賠付機(jī)制，建立食品安全委員會成員單位考核機(jī)制，加大對成員單位的考核力度。通過舉辦食品安全事故應(yīng)急演練的方式，不斷增強(qiáng)應(yīng)急事故處置能力。積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程的實(shí)施。
�。ㄈ┲饕ぷ骱捅Ｕ洗胧�
1.強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，完善監(jiān)管工作機(jī)制。一方面是繼續(xù)深入踐行“三嚴(yán)三實(shí)”精神，不斷提升整體素質(zhì)，提高決策水平，完善食品安全監(jiān)管工作機(jī)制。另一方面是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)思想建設(shè)、組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，營造風(fēng)清氣正、勇于擔(dān)當(dāng)、主動作為的工作氛圍，努力打造講政治、守紀(jì)律、聽指揮、業(yè)務(wù)強(qiáng)、工作實(shí)、作風(fēng)好的食品監(jiān)管隊(duì)伍。
2.強(qiáng)化監(jiān)管措施，狠抓食品安全監(jiān)督檢查。一是嚴(yán)把市場主體關(guān)，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營，無證上崗行為。二是加大重大節(jié)假日市場監(jiān)管。以“國慶”、“元旦”等重大節(jié)日為契機(jī)，以學(xué)校、農(nóng)村群體聚餐、大型餐飲服務(wù)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場、經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)檢查對象，認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)檢查。三是開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。定期或不定期開展對“食用油”、“地方特色農(nóng)產(chǎn)品”等重點(diǎn)食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處銷售假冒、過期變質(zhì)等違反相關(guān)法律法規(guī)的行為。四是進(jìn)一步整合監(jiān)管力量，積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)、工商等部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法，年初與各成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，嚴(yán)格考評考核制度。五是積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程。
3.增強(qiáng)應(yīng)急處置能力。進(jìn)一步加大食品安全知識的普及范圍和力度，采取食品安全事故應(yīng)急演練進(jìn)“學(xué)校”、“機(jī)關(guān)”、“企業(yè)”、“社區(qū)”的形式，安排專人到大型餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂等重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，指導(dǎo)開展食品安全事故演練工作。切實(shí)增強(qiáng)食品安全事故的應(yīng)急指揮、應(yīng)急處置水平和組織協(xié)調(diào)能力。
4.加大科普宣傳力度。以開展“食品安全宣傳周”“安全用藥宣傳月”等活動的形式，繼續(xù)開展食品安全科普宣傳“四進(jìn)”活動，充分發(fā)揮“飲食安全科普宣傳站”的作用，深入偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展科普宣傳工作。充分利用電視、微博、微信等平臺，進(jìn)一步加強(qiáng)與媒體合作，傳播正確的食品安全科普知識。
5.加強(qiáng)信息化建設(shè)。一是在現(xiàn)有的信息建設(shè)基礎(chǔ)上，加大新聞簡報(bào)的宣傳力度，提升信息的數(shù)量和質(zhì)量。二是安排專人，充分利用政務(wù)微博的平臺，不斷更新發(fā)布食品監(jiān)管動態(tài)，及時(shí)曝光典型違法案例。三是進(jìn)一步完善投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，暢通“12311”投訴舉報(bào)電話，充分發(fā)揮社會力量，建立食品安全監(jiān)管全面參與的良好氛圍。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇6
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我鄉(xiāng)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔(dān)任，成員由食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所等部門組成。同時(shí)下設(shè)了食品安全辦公室，配備了監(jiān)管員，負(fù)責(zé)食品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù)，我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品安全工作會議，明確了鄉(xiāng)、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
上半年，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品安全法》宣傳活動，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條。
二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開展安全知識宣傳，發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份。
三是利用各村在召開村民代表、黨員大會期間，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中，同時(shí)利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
三、明確目標(biāo)，加大整治
1、認(rèn)真對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時(shí)對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及健康證、原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。
2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況的`設(shè)施情況，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查，加強(qiáng)對食品加工、餐飲店、菜市場進(jìn)行了檢查，對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)；
在20xx年的食品安全工作中，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作，也取得了一定成績，但同時(shí)也存在著工作不足。尤其是一些食品經(jīng)營戶存在對食品安全工作思想認(rèn)識不高、法制觀念和責(zé)任心不強(qiáng)，應(yīng)引起高度重視，并且想辦法盡快解決。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中，針對過去工作中存在的一些問題，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真開展以下幾項(xiàng)工作：
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展宣傳教育和培訓(xùn)，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真落實(shí)“食品安全檢查”活動方案，加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動。以“中秋”、“十一”等節(jié)日為重點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。同時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位、校園食堂多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。
總之，在下半年的食品安全工作中，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下，以及縣食品安全成員單位的工作支持下，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真按照食品安全法規(guī)和上級相關(guān)會議文件精神要求，圍繞全年工作目標(biāo)，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，重視存在工作不足，努力改進(jìn)工作方法，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇7
根據(jù)漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品安全，后域鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，明確職責(zé)，細(xì)化分工。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)縝密安排
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全“一專三員”管理，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人。
二、突出重點(diǎn)全面開展
1、加強(qiáng)宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn)，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多、線長、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強(qiáng)對野生菌危害的'宣傳。
2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場所、廟會等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動成果。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇8
在縣委、縣政府的高度重視下，縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)積極開展了食品藥品安全整治工作，食品藥品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鄉(xiāng)政府重點(diǎn)工作來抓。
二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鄉(xiāng)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
三是多次專題研究食品藥品安全會議積極上報(bào)食品藥品安全年度工作計(jì)劃、半年、全年工作總結(jié)。
二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作。
今年以來，我鄉(xiāng)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鄉(xiāng)政府分別與各行政村及各相關(guān)單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，各村由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管信息報(bào)告制度，及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。
三、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際情況，制定了事故鄉(xiāng)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過集中宣傳與日常宣傳相結(jié)合、廣播宣傳與宣傳標(biāo)語相結(jié)合等方式開展食品安全宣傳活動。在鄉(xiāng)主干道、人員密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，并在xx日進(jìn)行了集中宣傳。二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會時(shí)間對各村食品安全協(xié)管員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。
四、開展整治，保障安全。
根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案及食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。四月份對全鄉(xiāng)的學(xué)校、餐飲店、超市、小賣部進(jìn)行了一次集中排查。
xx月份與安全生產(chǎn)宣傳月活動相聯(lián)系，集中開展食品安全宣傳周活動。我鄉(xiāng)設(shè)置宣傳咨詢臺一處，懸掛橫幅兩條，發(fā)放宣傳材料xx余份，通過展覽演示、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。xx月份，根據(jù)縣食安辦要求，我鄉(xiāng)組織檢查組對全鄉(xiāng)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全進(jìn)行大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的`問題提出整改意見。
五、規(guī)范鄉(xiāng)廚，專項(xiàng)治理。
一是完善了鄉(xiāng)廚監(jiān)管的備案表、食品安全承諾書、留樣記錄等資料并下發(fā)各行政村，做到在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)發(fā)生的壩壩宴都有人監(jiān)管，有序監(jiān)管。
二是組織我鄉(xiāng)范圍內(nèi)的鄉(xiāng)廚到通賢中心所參加集中培訓(xùn)，并按照要求組織了考試。
三是對鄉(xiāng)廚服務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長期公示。
六、調(diào)查摸底，健全檔案。
四月份對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、超市、小賣部、餐飲店等進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇9
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系
今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的'要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據(jù)xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時(shí)提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇10
20xx年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動。現(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確食品藥品安全管理責(zé)任。
我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長，鄉(xiāng)武裝部長、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長，各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度，堅(jiān)持每兩周召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務(wù)，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍。
圍繞年初制定的食品安全宣傳活動方案，我鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。
積極開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動。3月開始，我鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊、宣傳海報(bào)等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語。鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)、給xx小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
三、強(qiáng)化措施，確保食品藥品安全管理有效推進(jìn)。
為有效開展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風(fēng)險(xiǎn)控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強(qiáng)化工作措施，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)督檢查力度，特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。
一是加大了對涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑、添加劑）或其他違禁物質(zhì)情況進(jìn)行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。
二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測促進(jìn)監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時(shí)對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的.違法違規(guī)行為進(jìn)行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。
三是加大了對農(nóng)資經(jīng)營門店監(jiān)督管理。通過標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅(jiān)決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點(diǎn)”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。
四是加強(qiáng)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個(gè)行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達(dá)100%以上，群眾對農(nóng)村藥品市場秩序滿意度達(dá)95%以上。設(shè)立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個(gè)行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，細(xì)化分解了年度責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格實(shí)施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。
四、加強(qiáng)應(yīng)急建設(shè)，增強(qiáng)食品藥品安全管理應(yīng)急處理能力。
我鄉(xiāng)進(jìn)一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機(jī)制，完善了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》，組織應(yīng)急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應(yīng)，第一時(shí)間掌握情況，第一時(shí)間上報(bào)信息，科學(xué)處置，最大限度降低負(fù)面影響。同時(shí)建立了責(zé)任追究機(jī)制，對應(yīng)急處置不力、行動遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴(kuò)大的，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇11
根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動的工作要求，我局積極推進(jìn)20xx年“清潔家園”活動，現(xiàn)將開展工作情況匯報(bào)如下：
一、基本情況
清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村809個(gè)自然屯，均建立村屯理事會，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長效機(jī)制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池20xx座，垃圾屋7座，垃圾桶44175個(gè)，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車297輛，各村配備有人力三輪車或電動車等垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車658輛。全區(qū)各村屯聘請保潔員977名（含城區(qū)60名保潔員），確保了村屯衛(wèi)生及時(shí)保潔。20xx年全區(qū)保潔費(fèi)收繳任務(wù)532.4372萬元，截止目前，全區(qū)保潔費(fèi)收取563多萬元，完成年度任務(wù)的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進(jìn)場量45634.11噸。
城區(qū)市容市貌整治方面：20xx年開展整治行動以來， 糾正亂占道行為525處，教育引導(dǎo)攤主1367人（次），發(fā)放跨門店經(jīng)營整改通知書216份，教育違規(guī)停放車輛186車次，共安置攤位118個(gè)，清理各類違規(guī)戶外廣告511條，清除“牛皮癬” 小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物、構(gòu)筑物35處，伸桿搭篷35處，清理垃圾4.8噸，疏通清理排污溝3條。
二、工作措施
�。ㄒ唬┙ⅰ耙唤M兩會”屯級協(xié)商自治機(jī)制，充分發(fā)揮群眾主體作用�！耙唤M兩會”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(戶代會)、理事會。屯級事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會來議決，由理事會去落實(shí)。“一組兩會”均按完善的有關(guān)制度管理運(yùn)作。屯級“一組兩會”協(xié)商自治機(jī)制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經(jīng)過不斷的探索、總結(jié)、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權(quán)利，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動獻(xiàn)策、出力，成為xx市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動亮點(diǎn)，在全市推廣。
截至目前，“一組兩會”工作機(jī)制已覆蓋全區(qū)809 個(gè)自然屯，在發(fā)動群眾、組織群眾和推動群眾自我服務(wù)、自我管理、自我監(jiān)督方面，發(fā)揮了重要的作用；通過“一組兩會”工作機(jī)制，發(fā)動各單位、經(jīng)濟(jì)能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8 萬元。
�。ǘ┙⒈嶉L效機(jī)制，健全村收鎮(zhèn)運(yùn)市處理的體系
規(guī)范保潔員聘用和管理，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會推薦和個(gè)人自薦相結(jié)合的方式，選出責(zé)任心強(qiáng)，讓群眾信服的保潔員；建立保潔員一人一檔，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé)、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績效考核細(xì)則，充分調(diào)動保潔員工作積極性，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進(jìn)入常態(tài)化。
創(chuàng)新方式，建立收取保潔費(fèi)長效機(jī)制。20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會討論通過的基礎(chǔ)上，由理事會與群眾簽訂委托書，委托農(nóng)村信用社代收保潔費(fèi)的`方式，截止目前全區(qū)保潔費(fèi)收取563萬元，完成年度任務(wù)的100%。
探索市場化運(yùn)作模式，高效率清運(yùn)垃圾。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況，采取“政府出資購買服務(wù)”的方式，將垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工作承包給公司或經(jīng)濟(jì)能人，以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)推進(jìn)市場化運(yùn)作水平。20xx 年1至10 月份，全區(qū)共清運(yùn)生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)五亂治理力度，扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)格化管理。開展城區(qū)“五亂”整治以來，我局將城區(qū)劃分為3個(gè)片區(qū)進(jìn)行定人、定位、定責(zé)任實(shí)行網(wǎng)格化管理，1至10月份區(qū)市政局共出動執(zhí)法人員3600多人次，有效改善了城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象。
三、存在問題
�。ㄒ唬┣鍧嵓覉@方面
1、村屯的垃圾清掃、保潔和清運(yùn)監(jiān)督力度不夠。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時(shí)清運(yùn)，公共場所零散垃圾未能及時(shí)清掃的現(xiàn)象。
2、群眾衛(wèi)生清潔意識有待提高。農(nóng)村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生，特別是偏遠(yuǎn)村屯內(nèi)竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象，宣傳和教育工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、北控公司一車管多站，清運(yùn)組等待的時(shí)間長，導(dǎo)致垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)速度緩慢，影響垃圾沒能及時(shí)進(jìn)場。
�。ǘ┏菂^(qū)市容市貌整治方面
1、“引攤?cè)胧小苯?jīng)營難。一是由于前期xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場重建時(shí)太長，造成原市場內(nèi)攤主多年沿街?jǐn)[賣已成習(xí)慣；二是東xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一樓割出一半用作生活超市，目前攤位少設(shè)置不合理，致使攤主極不愿意入市經(jīng)營；三是原“小雞市場”“工業(yè)品市場”存在安全隱患，消防、安監(jiān)等部門要求市場服務(wù)部停業(yè)整改，市場服務(wù)部未整改直接關(guān)閉，造成攤主全部涌入街道擺賣。
2、現(xiàn)有的專業(yè)市場“名存實(shí)亡”，攤點(diǎn)集中經(jīng)營難。由于工業(yè)品市場、糧油市場、小豬市場等，市場服務(wù)部已租給個(gè)體經(jīng)營生活超市、電器超市、家私市場等，造成成衣攤、小百貨、活豬經(jīng)營、蓮藕等無法入市經(jīng)營，全部沿街?jǐn)[賣。
3、相關(guān)職能部門配合整治力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。工商、食藥、經(jīng)貿(mào)、交警、交通、公安等相關(guān)職能部門還沒有形成合力，甚至有扯皮現(xiàn)象，給一些不守法攤主有可乘之機(jī)，甚至暴力抗法。
4、長效整治機(jī)制有待完善。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，攤主和市政監(jiān)察隊(duì)員玩“游擊戰(zhàn)”，整治工作作軟著力�！拔鍋y”現(xiàn)象徹底根除的長效機(jī)制有待進(jìn)一步完善。
四、下一步工作計(jì)劃
�。ㄒ唬┥钊胪七M(jìn)“清潔家園”活動，確保取得實(shí)效。一是強(qiáng)化宣傳，營造氛圍，激發(fā)廣大群眾自覺參與。充分利用報(bào)紙、橫幅、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)和媒體等載體，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設(shè)活動的重要意義，引導(dǎo)群眾參與到清潔家園活動中來，形成人人宣傳、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍。二是科學(xué)合理規(guī)劃。明確任務(wù)目標(biāo)，深入村屯進(jìn)行調(diào)研，為打造清潔家園升級版提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)職能部門配合整治力度，在整治中形成合力，共同推進(jìn)清潔家園工作。組織協(xié)調(diào)整合資源，加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
（二）加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域整治，突破難點(diǎn)問題。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切實(shí)落實(shí)門前三包責(zé)任制，嚴(yán)格實(shí)行劃線經(jīng)營；抓好城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動，確保交通暢通無阻；二是加強(qiáng)城區(qū)規(guī)范管理力度，全面推進(jìn)城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面，努力改善城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象；三是加強(qiáng)職能部門的聯(lián)動，提高整治工作效果。
（三）加強(qiáng)督查指導(dǎo)，確保清潔鄉(xiāng)村取得實(shí)效。一是加強(qiáng)督查指導(dǎo)。通過采取明查暗訪的方式，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動情況進(jìn)行督查，每月督查1次，形成督查情況分析報(bào)告，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn)，及時(shí)整改到位；二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評比活動，促進(jìn)管理常態(tài)化。三是加強(qiáng)考核。結(jié)合區(qū)考核組每兩個(gè)月考評一次，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名，充分運(yùn)用考核結(jié)果，促進(jìn)清潔家園工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇12
20xx年在區(qū)食藥監(jiān)和食安委正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)對食品安全工作的重要指示精神為指導(dǎo)，充分發(fā)揮開拓進(jìn)取的精神，在食品藥品安全工作上取得了一定的成績，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故。現(xiàn)將20xx年主要開展的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)黨委對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。
建立健全食品安全監(jiān)管體系，成立了由鎮(zhèn)長任組長的食品安全委員會（下稱“食安委”），使得食安委對我鎮(zhèn)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)作用加大，使我鎮(zhèn)的食品安全工作達(dá)到了一個(gè)新的高度，今年機(jī)構(gòu)改革，xx市場監(jiān)督管理所正式成立，對我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度不斷加大，并且在日常監(jiān)管中嚴(yán)格落實(shí)一崗雙責(zé)制度，每逢重大節(jié)假日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)對轄區(qū)的小作坊、大中型的餐飲單位、食品批發(fā)商戶和超市等重點(diǎn)監(jiān)管單位開展食品安全檢查，并重點(diǎn)檢查企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。在20xx年我所共出動檢查295人次，其中流通環(huán)節(jié)56人次，餐飲環(huán)節(jié)153人次，小作坊60人次，食品生產(chǎn)企業(yè)86人次。
二、積極做好校園及周邊食品安全工作。
由于xx鎮(zhèn)轄區(qū)幼兒園較多的情況，xx市場監(jiān)督所高度重視校園食品安全問題，每學(xué)期均由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)重點(diǎn)對全鎮(zhèn)的中小學(xué)、幼兒園及校園周邊午托機(jī)構(gòu)食堂開展檢查，20xx年共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營企業(yè)82家次，并對中考期間xx中學(xué)考場開展餐飲保障，為中考考生保駕護(hù)航。
三、對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品抽樣工作。
在20xx年共對園區(qū)和xx鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行食品抽樣217批次，較去年增加62%，實(shí)現(xiàn)了轄區(qū)內(nèi)的校園食堂、小作坊、食品廠、超市全覆蓋。產(chǎn)品經(jīng)由第三方檢測后，未發(fā)現(xiàn)3個(gè)批次不合格產(chǎn)品，抽樣合格率為98.6%。
四、農(nóng)村集體聚餐保障工作方面。
充分發(fā)揮鎮(zhèn)村兩級食品安全協(xié)管員的食品安全保障作用，在20xx年共登記備案農(nóng)村集體聚餐14場次，成功保障了農(nóng)村集體聚餐的食品安全，全年未發(fā)生農(nóng)村集體聚餐引起的食品安全事故。
五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障方面。
為確保農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全，每月按時(shí)完成農(nóng)產(chǎn)品快檢任務(wù)，在20xx年共進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品抽樣快檢30批次，合格率達(dá)到了100%。
20xx年我鎮(zhèn)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我鎮(zhèn)將主要針對以下幾個(gè)方面繼續(xù)加強(qiáng)工作。
一是加強(qiáng)日常監(jiān)管工作，在繼續(xù)加強(qiáng)校園及其周邊食品安全檢查的前提下，重點(diǎn)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位的監(jiān)管工作，以監(jiān)管推進(jìn)大中型餐飲單位合法規(guī)范經(jīng)營。
二是將環(huán)境保護(hù)工作與食品安全工作相結(jié)合，重點(diǎn)整治轄區(qū)沿河食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)直排以及圩鎮(zhèn)餐飲單位餐廚垃圾處理問題，并在整治過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時(shí)依法依規(guī)處理。
三是加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，20xx年轄區(qū)內(nèi)的食品抽樣批次較多，但是抽樣結(jié)果并未能很好的利用，只對個(gè)別存在突出問題的`小作坊的檢測結(jié)果進(jìn)行了分析，計(jì)劃20xx年對抽樣結(jié)果的進(jìn)行全面分析，使得對轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的判斷更加全面準(zhǔn)確。
四是加強(qiáng)宣傳教育，尤其是村級食品安全協(xié)管員的專業(yè)知識培訓(xùn)，努力把我鎮(zhèn)的村級食品安全協(xié)管員隊(duì)伍打造成農(nóng)村食品安全保障陣線上的中堅(jiān)力量。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇13
我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手，以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度�，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、完善食品安全工作機(jī)制和責(zé)任制。
一是建立健全監(jiān)管機(jī)制。與46個(gè)行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實(shí)施方案》，使村級換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實(shí)到人。目前全鎮(zhèn)共有65個(gè)網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)單位。并調(diào)整充實(shí)各村級食品安全監(jiān)管員隊(duì)伍，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、結(jié)合我縣20xx年食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)計(jì)劃，加大食品安全監(jiān)管力度。
1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點(diǎn)打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級食品安全信息員，對本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強(qiáng)化了社會監(jiān)督和群防群治。
2、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國慶等重大節(jié)假日群眾消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項(xiàng)整治；另一方面加強(qiáng)對校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識。
三、開展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。
我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報(bào)、標(biāo)語等形式，使全社會形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場上進(jìn)行食品安全知識宣傳咨詢，發(fā)放資料等。
在以后的`工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇14
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓。
二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作
今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。
三、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標(biāo)語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。
二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會時(shí)間對各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓(xùn)。
三是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全
根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。
春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。
6月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。
10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關(guān)單位組成的.檢查組對全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知。10月下旬，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進(jìn)貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理。
11月份，對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場下達(dá)整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。
五、調(diào)查摸底，健全檔案
對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。
20xx年工作計(jì)劃：
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展；食品小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范；企業(yè)道德誠信和社會責(zé)任缺失；市場準(zhǔn)入門檻低等。針對存在的問題，20xx年要做好以下工作：
1、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處。
將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。
2、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程
食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作，在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，積極配合上級各職能部門，制定切實(shí)可行的整治方案。加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的集中整治。
3、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度，強(qiáng)化社會監(jiān)督
組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品；不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇15
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦、食藥局的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)以規(guī)范管理為重點(diǎn)，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任。
鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品安全工作先進(jìn)鄉(xiāng)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品藥品協(xié)管員、社會監(jiān)督員，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息，具體管理本村的食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
建立和完善了食品安全九項(xiàng)工作制度，修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。
二、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
1、加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標(biāo)語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、紅棗市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會時(shí)間對各村協(xié)管員、社會監(jiān)督員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。
3、將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。
三、突出重點(diǎn)，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，預(yù)防和控制食品安全事故。
1、加強(qiáng)日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。
今年以來，崔爾莊鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅(jiān)持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。
加強(qiáng)食品安全管理是一項(xiàng)長期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個(gè)管理職能部門，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，按照年度工作計(jì)劃，鎮(zhèn)食安辦的同志們除做好日常的監(jiān)管、巡查工作外，還積極協(xié)調(diào)配合各職能部門進(jìn)行食品安全管理工作，各職能部門協(xié)調(diào)配合，切實(shí)加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。
協(xié)助教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)助縣食藥局，加強(qiáng)小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)的日常巡邏檢查，確保生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食品安全。配合食藥、公安、工商部門開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的.食品安全，有效的維護(hù)了食品市場，消除了食品安全隱患。
2、開展專項(xiàng)整治、建立長效機(jī)制。
配合縣食藥局對棗加工行業(yè)無證生產(chǎn)、非法生產(chǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)整治。全年，執(zhí)法次數(shù)20余次，出動執(zhí)法人員次數(shù)140余人次。在專項(xiàng)整治活動中，匯同質(zhì)檢、公安、工商等部門，突出對無證小作坊、黑作坊的打擊力度，現(xiàn)場解決了一批問題、限期整改一批問題、取締了一批無證小作坊。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機(jī)制。
根據(jù)縣食藥局和縣教育局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范中小學(xué)校周邊食品店餐飲店及食品攤販經(jīng)營管理的通知>的通知》的通知精神，為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理及食品衛(wèi)生安全工作，切實(shí)保障全校師生健康和生命安全，對全鎮(zhèn)校園食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整頓，對轄區(qū)內(nèi)校園周邊“三小業(yè)態(tài)”專項(xiàng)整治。成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。
四、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《崔爾莊鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村協(xié)管員、村民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐91次，現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管91次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇16
食品安全問題直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和國家的形象。為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強(qiáng)化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作能力，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)將20xx年xx村食品安全工作總結(jié)如下:
一、指導(dǎo)思想和工作原則
(一)指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，縣食品安全監(jiān)管工作會議精神，堅(jiān)持以人為本，樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績觀，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會危害嚴(yán)重的食品安全問題，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，努力提高我村食品安全水平。
(二)工作原則
按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制和“標(biāo)本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點(diǎn)，帶動全面，分級負(fù)責(zé)，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化責(zé)任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。
二、工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)
(一)工作重點(diǎn)
以糧、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
(二)工作目標(biāo)
強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作是政府的責(zé)任，通過各監(jiān)管部門深入細(xì)致的監(jiān)管工作，使全村食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進(jìn)一步遏制，科技監(jiān)管含量進(jìn)一步增強(qiáng)，大案要案得到及時(shí)查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
(三)具體目標(biāo)：
1、調(diào)味品、米面制品、食用油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類，大、中型食品企業(yè)，生產(chǎn)許可證的持證率:達(dá)45%；
2、全村食品店中散裝食品經(jīng)營行為得到規(guī)范的比例為：達(dá)80%；
3、食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨索證索票率為：達(dá)50%以上；
4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制；
5、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%。
三、主要任務(wù)和具體措施
(一)治理食品源頭污染，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)
以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管為重點(diǎn)，全面實(shí)施“無公害食品行動計(jì)劃”，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、養(yǎng)植基地的建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)控工作；二是以解決蔬菜有機(jī)磷的.農(nóng)藥殘留問題為突破口，深入開展種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留專項(xiàng)整治，實(shí)施甲胺磷等5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥取締行動；對例行監(jiān)測不合格率較高的農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行跟蹤督促檢查。
(二)整治兒童食品及農(nóng)村食品市場
對全村兒童食品加工、銷售企業(yè)進(jìn)行全面清理檢查，進(jìn)一步完善兒童食品的準(zhǔn)入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實(shí)行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入，對未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)兒童食品的加工點(diǎn)要堅(jiān)決取締。將監(jiān)管工作重心和重點(diǎn)下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理，有計(jì)劃、分步驟地對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進(jìn)行綜合整治。
四、工作要求和保障
(一)強(qiáng)化責(zé)任。村委會對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本村的食品安全監(jiān)管和整治工作。相關(guān)人員建立責(zé)任制和責(zé)任追究制，層層抓落實(shí)。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀(jì)追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
(二)建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制。食品安全專項(xiàng)整治涉及很廣，需要各方面協(xié)同配合，要嚴(yán)格按分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，進(jìn)一步明確有關(guān)職能和責(zé)任。建立有效的食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)溝通與協(xié)作，通過綜合監(jiān)督資源，綜合監(jiān)督力量，綜合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)管力量集中起來，將具體的監(jiān)管內(nèi)容統(tǒng)一起來，推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機(jī)制。
(三)積極推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營信用建設(shè)為核心，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，按照政府推動、部門聯(lián)動、市場化運(yùn)作、全社會參與的原則，開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)和運(yùn)行機(jī)制建設(shè)，運(yùn)用信用懲戒機(jī)制，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識。
(四)強(qiáng)化食品安全的社會監(jiān)督。加強(qiáng)對食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治的做法和取得的成績。同時(shí)，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇17
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為42家餐飲單位（飯店24家，早餐11家，職工食堂1家，學(xué)校餐廳4所，幼兒園食堂3所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面就全鎮(zhèn)20xx年以來食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系
今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全監(jiān)管所、工商所、畜牧站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)組。同時(shí)明確鎮(zhèn)食品安全管理員由分管副鎮(zhèn)長擔(dān)任，宣傳員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任，12個(gè)村（社區(qū)）村主任和衛(wèi)生室長分別為協(xié)管員和信息員，并制定了“四員”培訓(xùn)工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的'有效開展。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)食安辦根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)充分利用“綜治宣傳月”、“安全生產(chǎn)宣傳月”、重大節(jié)日等關(guān)鍵時(shí)期開展食品安全宣傳活動；通過設(shè)宣傳臺、發(fā)放明白紙、張貼標(biāo)語、懸掛橫幅等方式進(jìn)行食品安全宣傳，活動中共張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅10條，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中的明白紙800余份，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作
根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年由領(lǐng)導(dǎo)組成員，聯(lián)合衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把岔路中心校、岔路中心小學(xué)和岔路幼兒園等學(xué)校食堂，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時(shí)提出整改意見。通過認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食安辦安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。
六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件
我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實(shí)責(zé)任，居安思危，有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場，妥善處置，不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。
七、加大投入，落實(shí)食品安全經(jīng)費(fèi)保障
為強(qiáng)化食品安全工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全技術(shù)保障，我鎮(zhèn)切實(shí)做好全鎮(zhèn)食品安全工作財(cái)政保障。20xx年財(cái)政預(yù)算專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資金5萬元，用于全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管、專項(xiàng)整治、抽樣檢測、食品風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全應(yīng)急和培訓(xùn)等工作，同時(shí)強(qiáng)化食品安全經(jīng)費(fèi)管理，以提高資金使用效益。
總結(jié)回顧今年來的工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和廣大群眾的監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患；二是飯店分布比較分散，交通距離遠(yuǎn)，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙；三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇18
今年以來，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任的完成。xx鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署，以規(guī)范管理為重點(diǎn)，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任
1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全年度工作計(jì)劃，建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度（各行政村、學(xué)校部門、衛(wèi)生院），開展對各類零售食品、群體性取餐食品質(zhì)量安全監(jiān)管。
2、落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
3、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，建立村級監(jiān)管機(jī)制，具體管理本村的'食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管機(jī)制得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項(xiàng)工作制度，修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效
1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項(xiàng)工作制度；各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員，職責(zé)明確。
2、制定了年度食品安全工作計(jì)劃和專項(xiàng)整治工作方案，任務(wù)明確、措施有力，體現(xiàn)實(shí)效。
3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規(guī)，全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動2次。
5、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強(qiáng)了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。
6、鄉(xiāng)機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和各行政村量化分級管理全面落實(shí)，無食品中毒事故發(fā)生。
7、對企業(yè)、個(gè)體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。
通過進(jìn)一步健全了xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系，落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系，食品安全長效工作機(jī)制初步建立。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。
三、突出重點(diǎn)，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，預(yù)防和控制食品安全事故
1、開展專項(xiàng)整治，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患，改善食品各個(gè)環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項(xiàng)整治行動的有關(guān)精神，xx鄉(xiāng)全面部署食品安全專項(xiàng)整治工作，建立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實(shí)際，重點(diǎn)加強(qiáng)了對公路沿線小賣部的整治。開展了各類零售食品基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)零售食品的基本情況，為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。
通過調(diào)查摸底，建立動態(tài)管理臺帳，針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實(shí)整改。
2、加強(qiáng)日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項(xiàng)長期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個(gè)管理職能部門，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，按照年度工作計(jì)劃，各職能部門協(xié)調(diào)配合，切實(shí)加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來，xx鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅(jiān)持做好群體性聚餐申請、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。全年累計(jì)食品專項(xiàng)檢查4次，責(zé)令整改食品安全隱患小賣部多家、群體性聚餐違規(guī)行為多起。有效的維護(hù)了食品市場，消除了食品安全隱患。
四、存在的問題和對策
今年以來，xx鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鄉(xiāng)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉(xiāng)的小賣部很多，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng)，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費(fèi)安全問題存在；二是流動攤販?zhǔn)称�、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，xx鄉(xiāng)將再接再勵(lì)，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇19
xx年1月，我鄉(xiāng)食品安全工作在上級主管部門指導(dǎo)下，黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下：
一、高度重視，落實(shí)職責(zé)
按照上級主管部門要求，我鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真落實(shí)食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，定期、不定期會同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對轄區(qū)內(nèi)的機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲服務(wù)業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的安全檢查；健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報(bào)指導(dǎo)制度，強(qiáng)化農(nóng)村聚餐的申報(bào)、備案和指導(dǎo)，做到聚餐一律上報(bào)，分級進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo).
二、加強(qiáng)宣傳，提高意識
1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。同時(shí)發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的`食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。
三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)管
1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。重點(diǎn)檢查打擊假劣酒、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、食品添加劑等，同時(shí)發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。經(jīng)過全面深入細(xì)致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規(guī)違章行為，促進(jìn)食品經(jīng)營單位進(jìn)一步健全并落實(shí)安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決堵塞安全監(jiān)管漏洞，有效防范和堅(jiān)決遏制各類食品安全事故的發(fā)生。
本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報(bào)1起，其中聚餐人數(shù)超過100人由1起，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對農(nóng)村聚餐進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，確保農(nóng)村聚餐的食品安全。
四、落實(shí)制度，強(qiáng)化應(yīng)急
嚴(yán)格執(zhí)行重大食品安全事故報(bào)告制度，落實(shí)鄉(xiāng)干部值班值守制度，健全食品安全應(yīng)急體系，要求24小時(shí)信息暢通，切實(shí)保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇20
20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會精心組織，周密安排，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，較好地完成了年初簽訂的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障�，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，食品安全監(jiān)管工作有序推進(jìn)
一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時(shí)聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報(bào)，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時(shí)親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、研究，及時(shí)予以解決。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實(shí)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估制度，暢通了信息報(bào)送渠道，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員，各村委會實(shí)行月報(bào)制度。
二、加大宣傳力度，積極營造良好的食品安全氛圍
食安委會各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月，舉辦各種宣傳活動，充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體，采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、街頭咨詢、散發(fā)傳單等形式，對食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳。先后舉辦各類食品安全培訓(xùn)班3期，現(xiàn)場會1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張，接受群眾咨詢300余人（次），現(xiàn)場檢驗(yàn)樣品數(shù)量32個(gè)，合格率達(dá)到了100%。通過宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境。
三、各單位團(tuán)結(jié)協(xié)作，各司其職，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作
一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理，對全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點(diǎn)清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的'飼料。
二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。工商所、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動為經(jīng)營單位（戶）服務(wù)，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè)、經(jīng)營門店176戶（次），查處無照經(jīng)營17戶，并責(zé)令限期辦理證照，在檢查中對發(fā)現(xiàn)的24戶經(jīng)營戶臺帳帳物不符的，現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)糾正；
三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查，重點(diǎn)突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點(diǎn)場所。
四、存在的問題
我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。
一是個(gè)別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實(shí)際經(jīng)營過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。
二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。
三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在。
四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。
五、下一步工作打算
對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。
一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實(shí)行食品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
二是加強(qiáng)對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動員。做好宣傳發(fā)動，努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費(fèi)方式。
四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。
加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇21
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
�。ㄒ唬┦锹鋵�(shí)食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
（二）是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
�。ㄈ┦侵朴啞妒称钒踩鹿蕬�(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
三、突出重點(diǎn)、全面監(jiān)管
�。ㄒ唬┘哟笕粘Ｊ称繁O(jiān)管力度。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，扎實(shí)工作，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照， “四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個(gè)鹵制品：1個(gè)未取得健康證。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
�。ǘ┩怀龉�(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。
�。ㄈ⿲�(shí)施食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作精神，按照xx縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[2015]8號文件精神，目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)�；锸硤F(tuán)作對象宣傳食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的主要精神。宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險(xiǎn)試點(diǎn)的保額事項(xiàng)，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險(xiǎn)的`好處、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任。
�。ㄋ模┲κ称钒踩�(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會議，通報(bào)工作情況，研究部署食品安全工作，及時(shí)研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強(qiáng)監(jiān)管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項(xiàng)整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治執(zhí)法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項(xiàng)整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié) 篇22
為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全，確保市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識
我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管
兩節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展八查，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的`質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
強(qiáng)化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)
加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立學(xué)生健康安全第一的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)請示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
【鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)】相關(guān)文章：
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)01-13
關(guān)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)02-21
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)(15篇)02-21
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告04-20
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)(精選15篇)03-03
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計(jì)劃01-02
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全自查報(bào)告10-04