飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，不如立即行動(dòng)起來寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？以下是小編為大家整理的飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)1
一、思想方面：
我積極參加各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)，認(rèn)真參加政治學(xué)習(xí)，為了提高自己的思想覺悟，每周我認(rèn)真學(xué)習(xí)教師職業(yè)道德。我還深知要教育好學(xué)生，教師必須先以身作則，時(shí)時(shí)做到教書育人、言傳身教、為人師表，以自己的人格、行為去感染學(xué)生。作為一名教師自身的師表形象要時(shí)刻注意，我在注意自身師表形象的同時(shí)非常重視對(duì)學(xué)生的全面培養(yǎng)。在工作中，我積極、主動(dòng)、勤懇、責(zé)任心較強(qiáng)，樂于接受學(xué)校布置的各項(xiàng)工作;任勞任怨。在不斷的學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)務(wù)能力都得到較快的提高。
二、教育教學(xué)：
把學(xué)生教好，讓學(xué)生成功，是每位教師的心愿、的榮譽(yù)。作為一名普通的小學(xué)數(shù)學(xué)教師，最緊迫的問題是具有新的教學(xué)理念、刻苦鉆研如何把課上得深動(dòng)而有趣，才能夠抓住學(xué)生的興趣，從而顯現(xiàn)出獨(dú)特的上課風(fēng)格。教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命線，特別是我現(xiàn)在所教的班級(jí)學(xué)生已是五年級(jí)的學(xué)生了，課程難度加大了，也是為升入中學(xué)的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)的階段。本人雖不擔(dān)任班主任工作，但很多工作不敢懈怠，唯恐有負(fù)家長(zhǎng)和學(xué)生。為此，我從以下幾個(gè)方面努力提高教學(xué)質(zhì)量。課前，我認(rèn)真仔細(xì)的進(jìn)行備課，制作課件，根據(jù)本班學(xué)生特點(diǎn)，對(duì)教案進(jìn)行認(rèn)真的修改，課后布置的作業(yè)力求少而精，努力做到既減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)，又提高教學(xué)質(zhì)量。其次，教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不斷地結(jié)合學(xué)習(xí)目標(biāo)，更有的放失的進(jìn)行教學(xué)。如鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑，在教學(xué)中營(yíng)造自主、合作、探究、民主平等的學(xué)習(xí)氛圍等。再次，在教學(xué)中滲透德育教育，使學(xué)生學(xué)好知識(shí)的同時(shí)，更好的學(xué)會(huì)做人、做事，為社會(huì)和國(guó)家做出更大的'貢獻(xiàn)。
三、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)
如何挖掘?qū)W生潛能，提高學(xué)生素質(zhì)，強(qiáng)化教師的基本功訓(xùn)練，我除在學(xué)校積極學(xué)習(xí)理論知識(shí)外，同時(shí)積極參加教師培訓(xùn)。只有在平時(shí)不斷的學(xué)習(xí)中慢慢積累知識(shí)，才能使之更加靈活的運(yùn)用于我們的教育教學(xué)中，這就需要有一個(gè)好的學(xué)習(xí)心態(tài)和比較科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。我想我會(huì)繼續(xù)延著這條路走下去的，做一個(gè)真正的優(yōu)秀的小學(xué)數(shù)學(xué)教師。
當(dāng)然在教學(xué)中肯定存在很多不足之處，在今后的教學(xué)中本人一定將更加努力，查漏補(bǔ)缺，積極學(xué)習(xí)新的理論和探討教學(xué)教研。爭(zhēng)取有更大的進(jìn)步，為我校明天的輝煌而努力拼搏、奮斗。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)2
班主任工作繁瑣而又復(fù)雜，尤其是初中班主任，這個(gè)時(shí)期的他們正處于青春期，開始有了自己的想法，無論是對(duì)于外界還是對(duì)于異性，都會(huì)變得很好奇，很想一探究竟，因此，如果不能很好地引導(dǎo)，不僅荒廢了學(xué)業(yè)，還會(huì)留下終生的遺憾，回顧這一年的班主任工作，可以說是酸甜苦辣咸，但是在這里面，我也看到了學(xué)生們和我共同的成長(zhǎng)，因此這也是我的安慰，我知道自己的努力沒有白費(fèi)，我也知道我只有更加的努力才能給同學(xué)們一個(gè)美好的明天，現(xiàn)將本年度的班主任工作總結(jié)如下：
一、班級(jí)基本情況
本班共有學(xué)生39名，其中男生21名，女生18名。特殊家庭3名，困難學(xué)生2名，初始階段紀(jì)律比較渙散，活動(dòng)懶于參加，常規(guī)工作無人過問，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，學(xué)生上進(jìn)心、自信心不強(qiáng)，缺少核心人物，集體缺少凝聚力。但潛在的進(jìn)取意識(shí)是有的，表現(xiàn)在學(xué)校的、班級(jí)的制度都能尚遵守，但要經(jīng)常督促和提醒，還不能形成自覺行為。
二、教育教學(xué)方面
1、關(guān)愛、賞識(shí),真誠(chéng)為友
每個(gè)學(xué)生都有自己的思想,他們渴望被理解,被尊重。在新課改的背景下,教師更不能居高臨下地逼視學(xué)生,也不能粗暴冷硬地刺傷他們。要以朋友的身份和他們說話,平等地進(jìn)行交流,傾聽他們的訴說。一位教育家曾指出,教育的奧秘就在于堅(jiān)信他們“行”。這不僅適用于小學(xué)生，更實(shí)用于初中生，我首先對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行全面了解,經(jīng)常同他們個(gè)別談心,從學(xué)習(xí)、心理、家庭等處了解學(xué)生。班中有一個(gè)叫“梅若嵐”的同學(xué),媽媽不在身邊,爸爸又忙于生意。由于今年才剛轉(zhuǎn)入我們班。剛開始學(xué)習(xí)他有一些不適應(yīng),并常對(duì)爸爸說:我讀書肯定讀不好,我了解情況后多次找她談心,幫助他,關(guān)心她,漸漸地她對(duì)學(xué)習(xí)樹立了信心,學(xué)習(xí)比以前更認(rèn)真了,學(xué)習(xí)成績(jī)也逐步提高。
2、做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作
我們這個(gè)班,后進(jìn)生的人數(shù)挺多。因此,轉(zhuǎn)化后進(jìn)生是班主任的.一項(xiàng)必不可少的工作。我認(rèn)為對(duì)后進(jìn)生要給予特別的關(guān)愛。要做到思想上不歧視,感情上不厭倦,態(tài)度上不粗暴。要用自己對(duì)差生的一片真誠(chéng)的愛心,去叩響他們的心靈之門。要善于發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn)。比如:在課堂上不要緊緊盯著優(yōu)等生,應(yīng)多給后進(jìn)生創(chuàng)造條件,鼓勵(lì)他們舉手發(fā)言,及時(shí)給予肯定、獎(jiǎng)勵(lì),使他們也能自信地面對(duì)學(xué)習(xí)。課外積極輔導(dǎo),多與家長(zhǎng)聯(lián)系,爭(zhēng)取家校聯(lián)合為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,同時(shí)也促進(jìn)班級(jí)的整體發(fā)展。
3、把握尺度,愛中有嚴(yán)。
意大利著名教育家蒙臺(tái)梭利曾寫到:“道德的營(yíng)養(yǎng)和精神的中毒對(duì)人們心靈的危害,正如身體的營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)身體的危害一樣�！卑嗬镉袔讉�(gè)很聰明,但非常調(diào)皮的男孩。對(duì)于他們身上出現(xiàn)的不良行為,我沒掉以輕心,聽之任之,更不會(huì)因其學(xué)習(xí)成績(jī)好而包容、姑息。一次,班里幾個(gè)平常成績(jī)、表現(xiàn)都不錯(cuò)的學(xué)生搞惡作劇。我得知后,立即找他們談心,講道理,并嚴(yán)厲地批評(píng)了他們。從那以后,這些同學(xué)也逐漸學(xué)會(huì)嚴(yán)格要求自己,學(xué)習(xí)上也有了更大的進(jìn)步。
三、日常行為管理方面
1、抓常規(guī)管理規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣
早到校、兩操、打掃班級(jí)衛(wèi)生、校各項(xiàng)活動(dòng)的參加都認(rèn)真組織，嚴(yán)格要求，決不馬虎，讓學(xué)生感到做人、做事都要這樣嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、一絲不茍。至今學(xué)生已習(xí)慣成自然。例如眼操時(shí)間一到不用老師強(qiáng)調(diào)，都主動(dòng)自覺去做。
2、發(fā)揮班干部的作用
班干部是班級(jí)和學(xué)生聯(lián)系的橋梁，是學(xué)生的精英，是教師的助手，是自我管理體現(xiàn)最明顯的一部分。在選用班干時(shí)，我遵循三個(gè)原則，首選那些責(zé)任心強(qiáng)，辦事公正;品學(xué)兼優(yōu)，智商較高;有較強(qiáng)的組織能力和活動(dòng)能力，易與他人溝通的學(xué)生。其次使用各類特色學(xué)生，揚(yáng)長(zhǎng)避短。限度地展示他們的能力。人人有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，劉秦甫，劉任杰，唐艷芳，這些同學(xué)上任后，工作熱情高，工作態(tài)度端正，工作積極主動(dòng)，并且各項(xiàng)活動(dòng)走在同學(xué)前面，切實(shí)起到了模范作用。
不求每個(gè)學(xué)生都能成功，但求每個(gè)學(xué)生都來嘗試。在嘗試中自我得出結(jié)論。世上的感受，只有自己的才是最真實(shí)的。然而，這需要時(shí)間，需要機(jī)會(huì)。所以，我把每個(gè)學(xué)生的嘗試失敗都看作是成功的開始，鼓勵(lì)他們，教他們正視現(xiàn)實(shí)，勇敢去接受來自各方面的挑戰(zhàn)。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)3
本學(xué)期我?guī)У氖前四昙?jí)地理，對(duì)他們來說地理是進(jìn)進(jìn)中學(xué)一來的一門新的課程，真的是個(gè)挑戰(zhàn)。經(jīng)過一學(xué)期的師生間的共同努力，學(xué)生們對(duì)地理知識(shí)有了初步的認(rèn)識(shí)，并逐漸產(chǎn)生了愛好，他們開始了解到了地球和輿圖知識(shí)、陸地和海洋知識(shí)、天氣與天氣知識(shí)、居民與聚落知識(shí)、發(fā)展與合作等自然地理知識(shí)，也開始慢慢認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)地理與生活的關(guān)系，認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)地理的重要性。
一、在思想上我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真遵守學(xué)校的規(guī)章制度，恪守良好的師風(fēng)師德。“學(xué)高為師,身正為范”，我以為，要想在學(xué)生心目樹立自己的威信，除了要有扎實(shí)的專業(yè)的知識(shí)和廣闊的知識(shí)面，還要在道德行為上以身作則，以已服人。
二、在教學(xué)方面，我認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲不茍，虛心求教,努力進(jìn)步自己的教學(xué)水平。首先，認(rèn)真鉆研教材，把教材的基本思想、基本概念弄清楚，了解教材的結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)與難點(diǎn)，把握知識(shí)的邏輯，能運(yùn)用自如，知道應(yīng)補(bǔ)充哪些資料，怎樣才能教好。其次，了解學(xué)生原有的知識(shí)技能的質(zhì)量，他們的愛好、需要、方法、習(xí)慣，學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難，采取相應(yīng)的預(yù)防措施。
再次，考慮教法，解決如何把已把握的教材傳授給學(xué)生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。最后，組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，留意信息反饋，調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意留意，使其保持相對(duì)穩(wěn)定性，同時(shí)，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了，克服了以前重復(fù)的.毛病，課堂提問面向全體學(xué)生，留意引發(fā)學(xué)生學(xué)地理的愛好，課堂上講練結(jié)合。
三、在自己總結(jié)教育工作的同時(shí)，積極參與聽課、評(píng)課，虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法，博采眾長(zhǎng)，進(jìn)步教學(xué)水平。
首先，在我?guī)У牡乩碚n上，將“人地關(guān)系”作為學(xué)習(xí)地理知識(shí)的主要線索，注重列舉的題目和地理事物，盡可能啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用身邊的“人地關(guān)系”材料，使學(xué)生實(shí)實(shí)在在認(rèn)識(shí)把握地理知識(shí)的重要性。另外，還從地理學(xué)科中與其它學(xué)科相互聯(lián)系，相互滲透的角度舉例，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)把握地理基礎(chǔ)知識(shí)與學(xué)好其它學(xué)科的關(guān)系，從而改進(jìn)了教學(xué)方法，收到了較好的效果。
其次，在教學(xué)過程中，指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，綜合回納出“看書、聽講、用圖、動(dòng)手、動(dòng)腦”等方法和要求，并可利用“地理學(xué)習(xí)”圖向?qū)W生先容地理學(xué)習(xí)的形式。針對(duì)初中學(xué)生的特點(diǎn)，要求應(yīng)簡(jiǎn)明具體而又切實(shí)可行。并經(jīng)常督促檢查，養(yǎng)成學(xué)生很好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
再次，認(rèn)真組織開展溫習(xí)迎接考試。側(cè)重于教會(huì)學(xué)生了解地理知識(shí)在生產(chǎn)和生活中的作用。在把握好地理知識(shí)的同時(shí)，將地理知識(shí)與歡聚生活聯(lián)系起來進(jìn)行學(xué)習(xí)，如:培養(yǎng)學(xué)生多種愛好愛好，多閱讀課外書籍，多關(guān)注身邊的地理知識(shí)，不斷擴(kuò)寬知識(shí)面，為教學(xué)內(nèi)容注進(jìn)新鮮血液。
盡管在一學(xué)期的教學(xué)工作中取得了一定的成績(jī)，但是與現(xiàn)代教學(xué)質(zhì)量的要求還有不小的距離，自身尚存在一定的不足，如:在教學(xué)工作中課堂語(yǔ)言尚存在平緩，平時(shí)考試較少，語(yǔ)言不夠生動(dòng)等題目，這些題目尚需在今后的教學(xué)工作中不斷改進(jìn)和完善。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)4
我從學(xué)校走了出來，把兩年里所學(xué)到的關(guān)于導(dǎo)游的知識(shí)運(yùn)用到我的工作中，從理論轉(zhuǎn)向?qū)嵺` 。6月開始我在南岳衡山從事地接導(dǎo)游導(dǎo)游工作，時(shí)間不長(zhǎng)，資力也不深，而感慨卻頗多：
“導(dǎo)游”工作給我的生活帶來了許多快樂，卻也讓我知道，“導(dǎo)游”不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，與其他職業(yè)有一個(gè)顯著的不同，那就是你必須與客人近距離接觸，這自然使我們對(duì)服務(wù)的感觸比一般人深刻。從x種意義上可以這么講，導(dǎo)游職業(yè)的無窮魅力正是源于我們對(duì)服務(wù)的感知和熱愛。
通過幾個(gè)月的工作實(shí)踐 ，我深深的體會(huì) 到，取得了導(dǎo)游證，并不代表你就永遠(yuǎn)是一個(gè)合格的導(dǎo)游員，而是要不斷的的學(xué)習(xí) 、充實(shí)、提高。在旅游者的眼中，導(dǎo)游員應(yīng)該是無所不知的“萬事通”。導(dǎo)游服務(wù)是知識(shí)密集型的高智能的服務(wù)工作，豐富的知識(shí)、廣博的見聞是做好導(dǎo)游服務(wù)工的前提。作為一個(gè)導(dǎo)游員就要“與時(shí)俱進(jìn)”，永遠(yuǎn)保持積極的求知欲，以適應(yīng)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展的需求。更重要的是。我們自己千萬不敢把自己當(dāng)成“萬事通”，要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，要切記“學(xué)海無涯”、“學(xué)無止境”，“人外有人，天外有天”，“三人行，必有我?guī)煛薄?/p>
要時(shí)刻牢記導(dǎo)游的職責(zé)，認(rèn)真 學(xué)習(xí) 《導(dǎo)游人員管理 暫行規(guī)定》、《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量》，努力的實(shí)施好旅游計(jì)劃，作好聯(lián)系、協(xié)調(diào)、講解等服務(wù)工作。堅(jiān)持“賓客至上、服務(wù)至上、為大家服務(wù)、合理而可能”的四大服務(wù)原則細(xì)致、熱心、周到的作好導(dǎo)游服務(wù)工作。也就是一切工作以旅游者為出發(fā)點(diǎn)，以服務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，時(shí)刻考慮旅游者的利益和要求，絕不能拒絕游客的合理合法要求。服務(wù)過程中要堅(jiān)持“為大家服務(wù)”的原則，不能有親疏之分，厚此薄彼，而應(yīng)對(duì)每個(gè)游客都熱情、周到、友好、尊重，不偏不倚、一視同仁;要堅(jiān)持“合理而可能”的原則，在旅游服務(wù)過程中，要時(shí)刻關(guān)注游客的情緒變化，耐心傾聽旅游者的意見、要求，冷靜分析、仔細(xì)甄別，合理又能實(shí)現(xiàn)的，就努力的去做，如果沒有作好或是已經(jīng)錯(cuò)過機(jī)會(huì)，就想辦法及時(shí)彌補(bǔ)，以求最大限度的達(dá)到游客的滿意。
導(dǎo)游講解服務(wù)是整個(gè)旅游服務(wù)活動(dòng)過程中極為重要的一個(gè)方面，在導(dǎo)游講解過程中，我認(rèn)為“準(zhǔn)確、清楚、生動(dòng)”三者相輔相成，缺一不可，首先“準(zhǔn)確”是首當(dāng)其沖，至關(guān)重要的，在講解過程中牢記“一偽滅千真”的教訓(xùn)，切忌胡編亂造、張冠李戴、信口開河，這樣會(huì)使游客有被蒙蔽、愚弄的感覺，會(huì)引起游客的反感、責(zé)備。旅游者在旅游活動(dòng)中“求知”是重要的內(nèi)容之一，而我們導(dǎo)游就起著傳播知識(shí)信息、傳遞審美觀念、播灑中華文明的重任，因此導(dǎo)游語(yǔ)言必須科學(xué)、規(guī)范，傳遞的信息必須正確無誤，這樣更能夠吸引游客的注意，滿足游客的`“求知”愿望。其次，“清楚”是關(guān)鍵，在導(dǎo)游講解中，清楚、簡(jiǎn)潔流利的語(yǔ)言表達(dá)，是導(dǎo)游語(yǔ)言科學(xué)性的又一體現(xiàn)。口齒清楚、言簡(jiǎn)意賅、措詞恰當(dāng)、組合相宜、層次分明、邏輯性強(qiáng)，避免使用生僻的詞匯和濫造詞匯，這是導(dǎo)游講解基本的要求。另外，“生動(dòng)”是調(diào)和劑，是創(chuàng)造旅游團(tuán)隊(duì)和諧氣氛的重要手段。如果講解過程中，語(yǔ)言平淡無奇，象和尚念經(jīng)似的單調(diào)、呆板，會(huì)是旅游者感到索然無味，在心里上產(chǎn)生不耐煩或厭惡的情緒;而生動(dòng)形象、幽默風(fēng)趣、妙趣橫生的講解能夠創(chuàng)造出美的意境，可調(diào)整旅游者樂觀的心態(tài)、歡樂的情緒、濃郁的游興，創(chuàng)造的是一種和諧、歡樂、積極、高昂團(tuán)隊(duì)氣氛，給人的是一種美的享受。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)5
轉(zhuǎn)眼間，20xx年已逝去了半年，時(shí)光飛逝，在上半年中，我們緊跟隨著總公司領(lǐng)導(dǎo)的政策方針“人人都是經(jīng)營(yíng)者”不斷進(jìn)行管理工作的調(diào)整，緊跟隨著“李總”打造學(xué)習(xí)精神與團(tuán)隊(duì)的激情的思想，緊跟隨著“王總”踏踏實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事的原則，在全體員工努力下，在上半年中，義龍店在做人、做事、學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)、經(jīng)營(yíng)上都有了很大的進(jìn)步與提升，
現(xiàn)將工作匯報(bào)如下：
一、上半年中取得的成績(jī)。
1、營(yíng)業(yè)額（省略）.
2、創(chuàng)新高次數(shù)共11次，其中中廚3次，早茶2次，小吃4次，整店2次。公司特別獎(jiǎng)“在上半年中獲得了21次。
3、上半年競(jìng)崗比賽中，義龍店提崗了兩位領(lǐng)班、兩位部長(zhǎng)、加入了兩位大學(xué)生部長(zhǎng)。
4、在總公司設(shè)立的“全勤獎(jiǎng)”中，很多員工自我要求管理，爭(zhēng)取每月拿到全勤獎(jiǎng)，提高了員工紀(jì)律方面。
二、上半年中做了哪些工作？
1、提倡“人人都是經(jīng)營(yíng)者”
進(jìn)行管理工作的調(diào)整，由每個(gè)管理人員負(fù)責(zé)不同的管理任務(wù)來進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，由此鍛煉出每個(gè)人“當(dāng)家”的能力與責(zé)任，數(shù)字證明，在營(yíng)業(yè)額上漲的情況下，陳嬌嬌領(lǐng)班管理的“停車費(fèi)用”下降，謝小丹部長(zhǎng)管理的“水電費(fèi)、物耗”有所下降。
2、堅(jiān)持會(huì)議的召開
每月9號(hào)的員工大會(huì)，不定期的管理會(huì)議，管理座談會(huì)，員工月底座談會(huì)，提供平臺(tái)給員工，表現(xiàn)自己，讓大家在會(huì)議中能夠及時(shí)把自己的想法與建議進(jìn)行溝通，取得的效果是，針對(duì)工作中不足之處及時(shí)改進(jìn)，明確下一步的工作目標(biāo)性，在每次的會(huì)議平臺(tái)中發(fā)現(xiàn)與別人的差距，從而進(jìn)步。
3、衛(wèi)生的加強(qiáng)
我們深知，從事餐飲服務(wù)中，“衛(wèi)生是重要因素之一”我們的經(jīng)營(yíng)理念是“市民廚房，良心品質(zhì)”，所謂良心，就是要為客人負(fù)責(zé)，讓每一位來到東路基消費(fèi)的顧客能夠舒服，放心，我們努力營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境提供給顧客，要求每個(gè)部門定時(shí)進(jìn)行大掃除，如生產(chǎn)部門每個(gè)星期天，由xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)的樓面及收銀，由xx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)的后勤、每月定為13號(hào)、28號(hào)進(jìn)行大掃除，并且在每天的日常管理中要求上8點(diǎn)班的管理人員針對(duì)早班的衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，評(píng)分，不符合標(biāo)準(zhǔn)的給予處罰，取得的效果是餐廳衛(wèi)生環(huán)境受到客人好評(píng)。
4、服務(wù)的提高
由xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)的“有聲服務(wù)”在經(jīng)過學(xué)習(xí)好的企業(yè)后，進(jìn)行要求，所有員工必須開口“說”，統(tǒng)一“歡迎光臨”的標(biāo)準(zhǔn)性、整齊度，并且在每個(gè)高峰期，由張益男部長(zhǎng)負(fù)責(zé)落實(shí)安排每個(gè)管理人員親自負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)接待工作，讓每位顧客感受到我們態(tài)度的真誠(chéng)與重視，取得的效果是一線服務(wù)過程中多次受到客人的表?yè)P(yáng)好評(píng)，看到客人為我們豎起的“拇指“，我們深感欣慰。
5、開源
�。�1）由xxx管理的小吃部在1、2、3月份中營(yíng)業(yè)額不是很理想，后考察了市場(chǎng)，開發(fā)了甜品小吃“保健粉“，在4、5、6月份增加了很大的營(yíng)業(yè)額，并連續(xù)拿了3次月創(chuàng)新，4次日創(chuàng)新獎(jiǎng)。
�。�2）原材料進(jìn)貨由每月審核登記改為每旬進(jìn)行登記，進(jìn)行價(jià)格對(duì)比，及時(shí)發(fā)現(xiàn)變動(dòng)，特別是吧臺(tái)水果中用量比較大的“西瓜、檸檬”價(jià)格不是很穩(wěn)定，經(jīng)過改進(jìn)，要求在每次提價(jià)時(shí)必須提前通知方可開單，取得一定的效果。
�。�3）銷售，在檔口每個(gè)高峰期時(shí)，由以前的輪崗調(diào)整為現(xiàn)在的定人定崗，利用謝小丹、王延年兩位部長(zhǎng)優(yōu)秀的銷售能力，固定為檔口推銷員，使?fàn)I業(yè)額上漲許多，名片產(chǎn)品均列入銷售前十名排名，并得到客人的好評(píng)與認(rèn)可。
�。�4）會(huì)員卡的開發(fā)，要求每個(gè)管理人員與收銀員每月的銷售任務(wù)是10張會(huì)員卡。
一來可以知曉顧客對(duì)于我們品牌的信任與支持度，
二來可以讓顧客感覺到“實(shí)惠、便宜”，取得的效果是會(huì)員消費(fèi)從每月的5萬、6萬、7萬、上漲到6月份的9萬，可知，我們的'努力是得到客人的支持認(rèn)可的。
�。�5）增加單位“十一小學(xué)”的外送訂餐，把握機(jī)會(huì)，真誠(chéng)對(duì)待每一次的外送，無論金額多與少，讓客人感覺到我們的真誠(chéng)與重視，在上半年中為外送金額增加了許多。
6、節(jié)流，責(zé)任分工，明確到個(gè)人，事事專人管理
⑴電話費(fèi)用，安排由xx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，要求不能打私人電話，杜絕亂用亂打現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)重處罰，取得的效果是在外送營(yíng)業(yè)額上漲的情況下，電話費(fèi)用反而不斷下降，這是管理取得的成果。
�。�2）停車費(fèi)用，xxx領(lǐng)班管理負(fù)責(zé)的停車票，由以前的放置收銀臺(tái)調(diào)整為分配到每個(gè)員工身上，卡關(guān)為買單時(shí)詢問—客人要求拿停車票時(shí)親自核對(duì)是否消費(fèi)—拿兩張車票以上的要親自帶出停車場(chǎng)，取得的效果是營(yíng)業(yè)額上漲的情況下，停車費(fèi)用得到合理的減少控制。
（3）物耗、水電費(fèi)用，及時(shí)了解各店使用情況，進(jìn)行對(duì)比，由負(fù)責(zé)人xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)查詢，對(duì)比之后針對(duì)使用不合理情況進(jìn)行改進(jìn)，調(diào)整，要求每天按時(shí)開關(guān)、合理使用，達(dá)到“省”，取得的效果是營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)的情況下費(fèi)用均得到控制。
7、員工管理，新員工加入由xxx部長(zhǎng)負(fù)責(zé)跟蹤安排傳幫帶，一對(duì)以進(jìn)行教、帶，安排住宿及生活，根據(jù)新員工一周培訓(xùn)需知進(jìn)行培訓(xùn)（實(shí)操與理論），每月安排員工集體活動(dòng)最少一次，其次要求每個(gè)管理人員每月組織員工活動(dòng)最少一次（看書、上網(wǎng)、跑步、聚餐、k歌），并調(diào)整安排出五樓作為員工學(xué)習(xí)室，提供員工學(xué)習(xí)與看書的空間，還安排管理人員每個(gè)月必須進(jìn)行一對(duì)一的座談，針對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀或思想動(dòng)態(tài)不穩(wěn)定的員工，及時(shí)了解員工情況。
8、學(xué)習(xí)，積極參與公司的各項(xiàng)會(huì)議于培訓(xùn)活動(dòng)，外出考察，內(nèi)部培訓(xùn)，學(xué)習(xí)，看餐飲經(jīng)理人，關(guān)注東路基群，上東路基博客學(xué)習(xí)，思想指導(dǎo)行為，思路決定出路，不斷灌輸員工“學(xué)到老才能活到老”。
三、下半年工作計(jì)劃。
1、協(xié)助王總做好“新到家”的員工招聘與培訓(xùn)工作。
2、打造“銷售”團(tuán)隊(duì)，成立高峰期“二次推銷小組”，加強(qiáng)銷售，力爭(zhēng)做到日營(yíng)業(yè)額2萬。
3、做好培訓(xùn)，每月進(jìn)行培訓(xùn)或?qū)W習(xí)或演講比賽，豐富員工的業(yè)余及提升（服務(wù)、銷售、學(xué)習(xí)、產(chǎn)品）。
4、餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)下，重點(diǎn)抓費(fèi)用使用情況，降低到最低。
5、打造“管理隊(duì)伍的穩(wěn)定”，爭(zhēng)取在下半年的時(shí)間里再培養(yǎng)出兩名管理人員，擴(kuò)大隊(duì)伍。
6、原材料進(jìn)貨的把關(guān)，做好每旬每日進(jìn)貨的登記，對(duì)比，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，針對(duì)不合理的供貨商及時(shí)更換與調(diào)解。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)6
光陰荏苒，時(shí)光易逝，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月立刻就要過去了，作為系里的一個(gè)重要部門----生活權(quán)益部，各項(xiàng)工作也已經(jīng)接近尾聲。在這一個(gè)月當(dāng)中，我們生活權(quán)益部在各個(gè)成員的努力下，在各位新老同學(xué)的緊密配合下，圓滿地完成了本月我們部門應(yīng)盡的職責(zé)，并且用心地配合學(xué)生會(huì)里其他部門的各項(xiàng)活動(dòng)，獲得了老師和同學(xué)們的一致好評(píng)�，F(xiàn)將本期工作進(jìn)行總結(jié)：
一、餐廳問題
透過本部成員的不懈努力餐廳問題已小有成就，已經(jīng)基本上杜絕交現(xiàn)金這一惡習(xí)。對(duì)于收餐具這一問題我部也做的卓有成就，同學(xué)們也很配合能用心的將自己的餐具收掉，這使我們很欣慰。上月我部負(fù)責(zé)的餐廳一片盡然有序的氣氛，給同學(xué)們營(yíng)造了一個(gè)相當(dāng)好的就餐的好環(huán)境。
二、環(huán)境衛(wèi)生
環(huán)境衛(wèi)生是一大難題，打掃容易持續(xù)難、區(qū)域大，但是在我系新老同學(xué)以及我部人員的`通力配合下，環(huán)境衛(wèi)生不能說最好但是也相當(dāng)不錯(cuò)。在打掃過程中也遇到了一些不愉快的事，我們都能很容易的解決掉，沒有影響工作的順利展開，同時(shí)也沒有降低同學(xué)們打掃的用心性。
三、教室衛(wèi)生
在教室衛(wèi)生方面我部也做得相當(dāng)出色，沒有給系里掉鏈子，當(dāng)然這也歸功于同學(xué)們的大力支持。和以前一樣我們每一天晚上對(duì)各班衛(wèi)
生進(jìn)行檢查，然后納入班級(jí)的考核，這只是我們督促同學(xué)們打掃衛(wèi)生的一種方法。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)7
作為企業(yè)的后勤人員，這一年來，為同事們服務(wù)是我最主要的工作，我負(fù)責(zé)的主要是食堂的工作，可以說這一年來，同事們能吃好喝好，就是我最大的滿足了�，F(xiàn)在就這一年的工作做下總結(jié)。
一、對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)
作為后勤食堂的負(fù)責(zé)人，除了要給同事們作出好的食物，同時(shí)也是要對(duì)得起企業(yè)對(duì)我的信任，把食堂的賬目做好，控制好成本，保障食材的衛(wèi)生干凈是我必須要做好的，在采購(gòu)上面，我都是仔細(xì)的去確認(rèn)，由于企業(yè)大，人員多，采購(gòu)量也是比較多，每一筆賬目我都會(huì)去核查，同時(shí)對(duì)于采購(gòu)的食材也是進(jìn)行抽查，確保食材沒問題，同時(shí)采購(gòu)人員沒有吃回扣的情況發(fā)生，確保食堂每次的采購(gòu)都能經(jīng)得起核查的。
對(duì)食堂員工的管理上面，我制定合適的規(guī)章制度，同時(shí)不定期的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識(shí)，衛(wèi)生意識(shí)，明白要做好工作，必須要服務(wù)好企業(yè)廣大的同事們，同時(shí)把食堂的環(huán)境衛(wèi)生給搞好，定期去體檢，確保員工的身體健康，沒有傳染的疾病，以及不合適食堂工作的疾病。
二、對(duì)員工負(fù)責(zé)
作為食堂，主要是為同事們的就餐服務(wù)的.，所以我得對(duì)他們的飲食負(fù)責(zé)，確保食材是新鮮的，食品做出來是干凈衛(wèi)生的，食物是可口的，由于人員眾多，每個(gè)人的口味是不同的，所以我們食堂也是聘請(qǐng)了不同菜系的廚師，盡量滿足大部分人的口味，讓同事們吃飯的時(shí)候能選到自己合適的菜肴。各個(gè)部門的同事下班時(shí)間也是不同的，為了確保同事們吃上熱乎的飯菜，我們食堂也是根據(jù)情況，提供正常三餐之外，還有宵夜，下午茶等一些餐點(diǎn)時(shí)間，讓同事們來到食堂，都有飯菜。
在這一年里，我也是不時(shí)的發(fā)放一些調(diào)查問卷，詢問同事們的意見，不斷改進(jìn)食堂的菜式和服務(wù)水平，讓食堂能更好的為同事們服務(wù)，做好這個(gè)后勤的工作，才能讓同事們更好的去到工作崗位工作。
后勤的工作是比較繁忙，同時(shí)也是需要有一個(gè)好的服務(wù)態(tài)度和細(xì)心的精神的，在這一年里，我不斷的改進(jìn)，不斷的聽取同事們的意見，以及領(lǐng)導(dǎo)給到的一些指導(dǎo)，把食堂的工作做好了，雖然偶爾也會(huì)出現(xiàn)一些不好的情況發(fā)生，但是總的來說，還是給同事們帶去了很好的后勤服務(wù)。來年的工作中，我要繼續(xù)努力，繼續(xù)的給同事們提供更好的食堂后勤服務(wù)。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)8
一、清點(diǎn)貨品，做到心中有數(shù)
1、掌握每款貨品數(shù)量。
2、掌握每款號(hào)碼情況及數(shù)量。
3、掌握前十大貨品庫(kù)存情況及時(shí)補(bǔ)貨，并讓每位員了解。
4、近期整理庫(kù)房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。
二、管理好賬目
1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)行調(diào)整。
三、管理好員工
1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動(dòng)向。
2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度，
(2)在無顧客時(shí)，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
4、保，保證賣場(chǎng)有足夠的銷售人員，目的`是保證銷售額。
5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識(shí)等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購(gòu)買行為。
2、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力，激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時(shí)變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。
五、增加銷售額
1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動(dòng)，在活動(dòng)前與所有員工共同分析，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。
3、促銷宣傳方面，對(duì)老顧客通過電話、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過宣傳頁(yè)等方式，爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
4、對(duì)于銷售業(yè)績(jī)較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績(jī)分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績(jī)。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)9
我來到江西南城工業(yè)園區(qū)工作已近一個(gè)月了。在這期間，我熱衷于本職工作，嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻保持謙虛、謹(jǐn)慎、律己的態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和辦公室同事的幫助支持下，勤奮學(xué)習(xí)、努力提高自我素質(zhì)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)。現(xiàn)將整個(gè)月以來的工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
由于參加工作時(shí)間較短加上轉(zhuǎn)入有較大跨度的新工作崗位，我深知自身無論是在工作經(jīng)驗(yàn)還是在待人處世上都存在諸多不足，所以不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)實(shí)踐是我當(dāng)前一項(xiàng)重要工作。
入園區(qū)工作以來，我始終嚴(yán)格的要求自己，一方面努力做到“多觀察、多思考、多總結(jié)”，并始終保持著謙虛好學(xué)的態(tài)度對(duì)待工作，多向身邊的同事討教學(xué)習(xí)。另一方面是在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)辦公室日常工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)各類檔案知識(shí)，做好各類檔案資料的整理和存檔。領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和同事的大力支持為我在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變工作角色、適應(yīng)工作環(huán)境、提高自身綜合素質(zhì)提供很大的幫助。
一、主要的工作
1、熟悉工作內(nèi)容。第一天，企管部主任就開始讓我熟悉工作內(nèi)容。她給了我一份園區(qū)企業(yè)聯(lián)系表，讓我熟悉各個(gè)企業(yè)，并交給我任務(wù)。有一份國(guó)稅文件需要各個(gè)企業(yè)來園區(qū)領(lǐng)，因此我需要給各企業(yè)負(fù)責(zé)人打電話，通知他們來領(lǐng)文件。剛接觸新工作的`時(shí)候，感覺很陌生，很吃力，什么都不懂。幸好園區(qū)的同事都很和善，他們幫我學(xué)會(huì)怎么接待各企業(yè)人員，如何與他們進(jìn)行溝通。
2、辦理園區(qū)業(yè)務(wù)。前段時(shí)間園區(qū)有一份針對(duì)園區(qū)企業(yè)員工的公租房申請(qǐng)表。主任先讓我打電話通知各企業(yè)負(fù)責(zé)人，有需要申請(qǐng)公租房的話，可以來園區(qū)辦公司領(lǐng)取表格。但必須說清楚幾點(diǎn)，該表格分為兩張，一張是填寫本地人員的申請(qǐng)資料，另一張則是針對(duì)外地人員的申請(qǐng)。此外，只有企業(yè)的高管或者夫妻二人都在園區(qū)打工的人才有資格申請(qǐng)公租房。申請(qǐng)人需要填寫清楚本人的個(gè)人信息，包括姓名，入廠時(shí)間，職位，身份證號(hào)(尤其重要)，戶籍所在地等。最重要的是，填寫完表格后必須要蓋企業(yè)的公章才能奏效。
3、認(rèn)真完成工作。隨著各企業(yè)交完各類申請(qǐng)表格資料，我們就要接著將材料輸入電腦，全都是申請(qǐng)人員的基本信息。在輸入信息的過程中，要特別注意企業(yè)工作人員的姓名和身份證號(hào)，姓名、數(shù)字不能打錯(cuò)，否則一旦出錯(cuò)，企業(yè)員工就相當(dāng)于失去申請(qǐng)資格，因此需要仔細(xì)認(rèn)真的看清楚，完成后還要核對(duì)一遍。參與此次活動(dòng)的企業(yè)總數(shù)有65家，全部人數(shù)達(dá)589人，其中高管占323人，夫妻共184對(duì)，外地人口約339人，本地人口425人。當(dāng)然這些數(shù)據(jù)并不是最終的結(jié)果，因?yàn)橹型居行┤丝赡軙?huì)由于資料不完整等不符合要求的原因而被取消申請(qǐng)資格。
二、存在的問題和不足
這個(gè)月，我在學(xué)習(xí)和工作中逐步成長(zhǎng)、成熟，但我很清楚自身存在的問題和不足：
1、思想方面有時(shí)還存在過于謹(jǐn)慎小心的想法，自信心不足，開拓創(chuàng)新精神不足。性格膽小，缺乏與領(lǐng)導(dǎo)同事的溝通。
2、工作方面一是專業(yè)知識(shí)還需要提高，需要向領(lǐng)導(dǎo)和同事們學(xué)習(xí)以取長(zhǎng)補(bǔ)短;二是工作有時(shí)不夠扎實(shí)不夠細(xì)心。
總結(jié)這段時(shí)間的工作情況，感慨頗多，雖在逐步成長(zhǎng)，但工作經(jīng)驗(yàn)欠缺、業(yè)務(wù)水平不高等諸多方面的不足使我深知還需更多的鍛煉和提高，今后我將自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向理論學(xué)習(xí)，向?qū)I(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，向身邊的同事學(xué)習(xí)，逐步提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力;克服年輕氣躁，做到腳踏實(shí)地，提高工作主動(dòng)性，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善提高自己;繼續(xù)提高自身政治修養(yǎng)，強(qiáng)化為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)，努力做到嚴(yán)于律己、積極上進(jìn)、不斷完善自己，提高自身綜合素質(zhì)，在工作崗位上做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)10
回顧以往，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為餐飲店長(zhǎng)。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任�，F(xiàn)在我將這段時(shí)間的工作總結(jié)如下。
一、經(jīng)營(yíng)狀況
從開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了很久，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我們店一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時(shí)我覺得無臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月營(yíng)業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%.人員以前有37位員工，現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，起到了良好的效果。菜品調(diào)整的不太明顯，小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等，但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的大多數(shù)的消費(fèi)群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面
作為餐飲店長(zhǎng)，我嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的.飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。
服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，前廳服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
以后我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我店提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)11
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處�，F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：
一、銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少
記載的.貴賓顧客有xx個(gè)，其中有xx個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過，加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為xx個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時(shí)的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
二、溝通不夠深入
員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購(gòu)買意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒能及時(shí)給予完美的解答。
三、工作每天/每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃
沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
四、對(duì)店面要求也不嚴(yán)格
特別是門崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說服力，沒有起到號(hào)召力的作用，工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
五、因?yàn)閭�(gè)人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己，所以沒有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量
22店從5.1開業(yè)——9月份女褲一直占比都比較高73%，男褲只占27%，后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)12
(一)溝通不夠
人和人交往，最大是真誠(chéng)，相互理解和平時(shí)的溝通，善意的表達(dá)自己的想法。關(guān)鍵是你能不能用真誠(chéng)去打動(dòng)對(duì)方讓對(duì)方接納。我相信這句話是沒錯(cuò)的，在以前也認(rèn)為確實(shí)憑借著親和力和真實(shí)、誠(chéng)意便可以與同志順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認(rèn)真去想過。在經(jīng)歷了這些以后，才發(fā)覺同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對(duì)自己的想法也會(huì)存在猶豫，這個(gè)時(shí)候就需要溝通，反復(fù)的溝通，達(dá)到相互的理解和支持。而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會(huì)“引客入境”。我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺、個(gè)人性格有關(guān)。我個(gè)人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械南敕ㄟ@方面的能力。
(二)工作中缺乏創(chuàng)新思維
不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協(xié)助，相互幫助，只有這樣才能更好的干好工作，充分發(fā)揮每個(gè)的潛力。通過一年來，自己合作的部門和同事，他們都很熱心的及時(shí)給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項(xiàng)工作。讓我提高了對(duì)工作的謹(jǐn)慎態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣，本來這是件好事，但是卻會(huì)產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識(shí)。工作的'積極性和主動(dòng)性是建立在對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎(chǔ)上，這樣變會(huì)限制自己主觀新思維的發(fā)生。按部就班地去工作只是一名稱職職工起碼要做到的事，而他永遠(yuǎn)不可能成為一名優(yōu)秀職工，真正的優(yōu)秀職工是需要有創(chuàng)新意識(shí)，在工作方式、工作效率上的不斷革新。對(duì)于這一點(diǎn)，我也需要在日后的工作中讓自己慢慢轉(zhuǎn)變，自我挖掘有利于工作開展的思路。
以上列舉的不足之處，是我自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問題和需要改進(jìn)之處，在日后的工作，也希望各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和所有同事其能夠幫助我一同發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。今后提高工作水準(zhǔn)的舉措：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)。
一年來，我能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)金融法律法規(guī)，積極參加行里組織的各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提高自己的理論素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。作為一名客戶經(jīng)理，我認(rèn)為不但要善于學(xué)習(xí)，還要勤于思考，并且要不斷的充實(shí)自己。
二、開拓市場(chǎng)，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
只有不斷開發(fā)優(yōu)質(zhì)客戶，擴(kuò)展業(yè)務(wù)，才能提高效益。為搞好營(yíng)銷，擴(kuò)大宣傳力度，通過電話發(fā)短消息聯(lián)絡(luò)客戶，相信不斷努力的做下去，會(huì)收到預(yù)期的效果。證券公司員工年終總結(jié)最后，我想說的是，既然選擇了一個(gè)行業(yè)，就不要半途而廢。要以力求精致的態(tài)度為自己的目標(biāo)，盡自己最大努力，去力求向完美的結(jié)果靠近。我想這些對(duì)我來說，都是一種激勵(lì)和鞭笞，走在這條道路上的所有人都會(huì)在“真誠(chéng)、善意、精致、完美”這八個(gè)字里面找到人生價(jià)值的所在。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)13
我部在總行的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞總行制定的各項(xiàng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，強(qiáng)化營(yíng)銷，嚴(yán)格管理，努力完成總行下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、排查不足，為更好地開展下一步工作，現(xiàn)對(duì)我部各項(xiàng)工作總結(jié)如下：
一、主要業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況
今年是我行成立第一年，也是打基礎(chǔ)的一年，各項(xiàng)業(yè)務(wù)平穩(wěn)、健康開展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
(1)我部各項(xiàng)存款穩(wěn)定增長(zhǎng)。到年末，全部門各項(xiàng)人民幣存款余額245、42萬元。個(gè)人儲(chǔ)蓄和對(duì)公存款增加將成為我部存款增長(zhǎng)的一個(gè)重要來源。
(2)貸款規(guī)模增加，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。年末，貸款業(yè)務(wù)合計(jì)14筆，各項(xiàng)貸款余額5855萬元，主要增投于優(yōu)良客戶和中小企業(yè)流動(dòng)資金貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款;如趙屯成達(dá)、開來、種禽場(chǎng)、大波羅房、中基、瀚慶等項(xiàng)目;其中個(gè)人優(yōu)質(zhì)客戶貸款2筆，企業(yè)流動(dòng)資金貸款10筆，收息水平較好。
二、主要工作措施和成功經(jīng)驗(yàn)
(一)細(xì)分市場(chǎng)，準(zhǔn)確定位，抓住重點(diǎn)，積極營(yíng)銷。20xx年，我部主要針對(duì)個(gè)人優(yōu)質(zhì)客戶和中小企業(yè)開展金融服務(wù)。明確了目標(biāo)定位后，部門員工積極開展工作，全方位拓展市場(chǎng)。突出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶，爭(zhēng)取在服務(wù)的深度和廣度上優(yōu)于他行。
(二)堅(jiān)持品種創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，多方位發(fā)展業(yè)務(wù)。抓好儲(chǔ)蓄存款攻堅(jiān)戰(zhàn)，以爭(zhēng)取有價(jià)值的私人客戶為重點(diǎn)，大力營(yíng)銷儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)。一是開展規(guī)范化服務(wù)，提高服務(wù)水平，為儲(chǔ)戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù);二是加大營(yíng)銷范圍，全部動(dòng)員，針對(duì)周邊的商戶、住戶和老客戶，有效地吸收儲(chǔ)蓄資金。三是加大宣傳力度，借走進(jìn)社區(qū)活動(dòng)為契機(jī)，開展“反假幣知識(shí)講座”，以業(yè)務(wù)宣傳為媒介，走進(jìn)社區(qū)的每一個(gè)角落，加大我行對(duì)社區(qū)業(yè)務(wù)市場(chǎng)的滲透力度，宣傳了我行的業(yè)務(wù)，提高了我行的社會(huì)知名度。
(三)加大貸款營(yíng)銷力度，擴(kuò)大貸款規(guī)模，不斷優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)。為增強(qiáng)長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿Γ覀儚拈_始就非常重視加快貸款營(yíng)銷工作，積極爭(zhēng)取擴(kuò)大貸款規(guī)模，帶動(dòng)對(duì)公存款業(yè)務(wù)和結(jié)算業(yè)務(wù)。一是優(yōu)良客戶的貸款營(yíng)銷，針對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶，主動(dòng)營(yíng)銷貸款。目前已完成兩筆個(gè)人優(yōu)質(zhì)客戶貸款。二是加大中小企業(yè)貸款的營(yíng)銷，如成達(dá)，瀚慶等項(xiàng)目。三是積極與擔(dān)保公司合作，通過引入擔(dān)保公司，降低信貸管理風(fēng)險(xiǎn)。
(四)恪守規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，強(qiáng)化管理，全面提高信貸資產(chǎn)管理水平。我部客戶經(jīng)理都能嚴(yán)格按照行規(guī)定進(jìn)行貸前檢查，積極配合信貸管理部進(jìn)行貸后管理檢查等各項(xiàng)工作，努力確保我行信貸資產(chǎn)的安全性、流動(dòng)性和效益性。
三、工作中存在的問題和困難
(一)從客觀環(huán)境上講，由于我們銀行剛成立，還存在業(yè)務(wù)手段單一，社會(huì)認(rèn)知度偏低等問題，對(duì)營(yíng)銷工作造成一定影響。
(二)從經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)中看，人民幣存款長(zhǎng)期在相對(duì)低水平徘徊，作為銀行的營(yíng)銷部門，沒有達(dá)到業(yè)務(wù)尖兵的要求，需要加以重視并改進(jìn)。
(三)從主觀努力上看，我們還存在許多不足。一是員工的積極性沒有很好發(fā)揮出來。有些員工對(duì)工作關(guān)注和熱心程度不夠。二是對(duì)待工作存在先松后緊現(xiàn)象，導(dǎo)致我們工作上的被動(dòng)。三是在工作中沒有一種深入研究的精神遇到困難或問題的.時(shí)候沒有深入去思考，工作方式方法不足。四是服務(wù)水平競(jìng)爭(zhēng)力不足，未有明顯質(zhì)的提高，與我行當(dāng)前的高速發(fā)展不相適應(yīng)。五是營(yíng)銷效果不明顯，應(yīng)該加大營(yíng)銷力度和精度，確保效益的穩(wěn)定快速增長(zhǎng)。
四、今后工作打算
(一)加強(qiáng)部門員工的學(xué)習(xí)，提高員工自身綜合素質(zhì)。
(二)嚴(yán)格恪守規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
(三)在做好信貸業(yè)務(wù)的同時(shí)，重視信貸風(fēng)險(xiǎn)，積極配合信管部門工作，確保信貸資產(chǎn)安全性。
(四)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，確保工作協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、高效的進(jìn)行。
(五)深化營(yíng)銷意識(shí)、積極開拓市場(chǎng)，盡全力使我行存款業(yè)務(wù)有快速增長(zhǎng)。
以上問題將是市場(chǎng)營(yíng)銷部以后工作完善和改進(jìn)的重點(diǎn)，今后，我們將嚴(yán)格加強(qiáng)管理，加大營(yíng)銷力度，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，在行領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下不斷改進(jìn)，不斷提高，努力做好各項(xiàng)工作任務(wù)。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)14
一年的教學(xué)工作已經(jīng)過去，對(duì)我來說是反面而收獲良多，我在各方面有一定的工作壓力，于是我調(diào)整心態(tài)，適用學(xué)校的一切。本學(xué)期我擔(dān)高一和二的物理教學(xué)工作，一年來，本人以學(xué)校及各組工作計(jì)劃為指導(dǎo);以加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，提高師德水平為重點(diǎn)，以提高教育教學(xué)成績(jī)?yōu)橹行�，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，較好地完成了工作目標(biāo)任務(wù)，從而提高自己的教學(xué)水平和思想覺悟，回顧這一年，忙碌而又充實(shí)，付出了，也成熟了。現(xiàn)將本學(xué)年的工作做一個(gè)小結(jié)，總結(jié)過去，展望未來。
一、教學(xué)工作
在教學(xué)工作中，我認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、經(jīng)常聽老教師的課、和他們一起評(píng)課，做好課后輔導(dǎo)工作，努力形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，多挖掘教材，多思索教法，多研究學(xué)生。平時(shí)上課嚴(yán)格要求學(xué)生，尊重學(xué)生，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高自己的教學(xué)水平和思想覺悟，順利的完成了教育教學(xué)任務(wù)。
備課深入細(xì)致，力求深入理解教材，準(zhǔn)確把握難重點(diǎn)。在制定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，非常注意學(xué)生的實(shí)際情況。請(qǐng)教老教師，教案編寫認(rèn)真，并不斷歸納總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在教學(xué)中注意抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，借助多媒體完成教學(xué)任務(wù)。
在作業(yè)批改上，認(rèn)真及時(shí)，力求做到全批全改，重在訂正，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，以便在輔導(dǎo)中做到有的放矢。
同時(shí)還加強(qiáng)學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng):1、獨(dú)立思考是學(xué)好知識(shí)的前提。學(xué)習(xí)物理要重在理解，只是教師講解，而學(xué)生沒有經(jīng)過獨(dú)立思考，就不可能很好地消化所學(xué)知識(shí)，不可能真正想清其中的道理掌握它，獨(dú)立思考是理解和掌握知識(shí)的必要條件。2、培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，使其具有終身學(xué)習(xí)的能力。閱讀是提高自學(xué)能力的重要途徑，能提出問題并設(shè)法解決。3、培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成先預(yù)習(xí)再聽課，先復(fù)習(xí)再作業(yè)，及時(shí)歸納作總結(jié)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。一章學(xué)完主動(dòng)地整理所學(xué)知識(shí)，找出知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。要指導(dǎo)學(xué)生課后及時(shí)歸納總結(jié)。4、強(qiáng)調(diào)科學(xué)記憶，反對(duì)死記硬背。
現(xiàn)在學(xué)生不重視知識(shí)的記憶，或是什么都不記，或是死記硬背，許多學(xué)生到了高三才發(fā)現(xiàn)高一、高二時(shí)學(xué)的知識(shí)沒有記憶造成的困難。所以，要要求學(xué)生重視記憶，尤其是對(duì)基本概念和基本規(guī)律的記憶;要引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)的記憶。準(zhǔn)確的記憶是正確應(yīng)用的基礎(chǔ)，理解是物理記憶的關(guān)鍵，對(duì)比聯(lián)系是記憶的有效方法，將所學(xué)知識(shí)與該知識(shí)應(yīng)用的條件結(jié)合起來，形成條件化記憶才能有效地用來創(chuàng)造性地解決問題。要指導(dǎo)學(xué)生深入理解概念和規(guī)律的物理意義，明確其本質(zhì)，在此基礎(chǔ)上，將易混的概念和規(guī)律放在一起加以比較，找出區(qū)別和聯(lián)系，再行記憶。當(dāng)掌握了一定量的知識(shí)后，要進(jìn)行整理，把零散的孤立的知識(shí)聯(lián)系起來，形成一定的知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成一定的物理思維過程。
二、處理好個(gè)人與同事和學(xué)校的關(guān)系
教師是學(xué)校長(zhǎng)盛不衰的人力資源。我認(rèn)為學(xué)是為了用，學(xué)為了自己的發(fā)展，學(xué)也是為學(xué)校的.發(fā)展。學(xué)習(xí)是為了自己更好的工作。學(xué)校的發(fā)展離不開教師個(gè)人的發(fā)展，而我個(gè)人發(fā)展又離不開學(xué)校。
堅(jiān)持聽課，注意學(xué)習(xí)組里老師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，努力探索適合自己的教學(xué)模式，使我了解了現(xiàn)在物理教學(xué)的動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)。平時(shí)積極參與聽課、評(píng)課，虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法，博采眾長(zhǎng)，提高教學(xué)水平。
三、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
現(xiàn)在的社會(huì)是一個(gè)學(xué)習(xí)的社會(huì)，社會(huì)科技日新月異，不懂得的東西太多，要學(xué)習(xí)的東西更多。我每天堅(jiān)持學(xué)習(xí)，努力提高自身的素質(zhì)。結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，選擇有針對(duì)性、現(xiàn)實(shí)性、前瞻性的教育教學(xué)理論，進(jìn)行學(xué)習(xí)研究，并在自己的工作實(shí)踐過程中運(yùn)用理論，優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高教學(xué)效益。
四、努力適應(yīng)現(xiàn)在的教學(xué)環(huán)境
新課改的實(shí)驗(yàn)有些內(nèi)容學(xué)校的現(xiàn)有的教學(xué)實(shí)驗(yàn)器材不能滿足，只能根據(jù)實(shí)際情況來改進(jìn)和滿足新課改的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在教學(xué)中不斷總結(jié)和提高自己。能更好的服務(wù)學(xué)生和教學(xué)要求，完成教學(xué)大綱的要求。
教育是一種愛心的奉獻(xiàn)，來不得半點(diǎn)的虛假。因?yàn)槲宜鎸?duì)的是活生生的一群孩子，是祖國(guó)的未來。生命給予我們的只有一次，既然選擇了，就踏踏實(shí)實(shí)的走下去!社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高，在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作，出色完成教育目標(biāo)。
飯店店長(zhǎng)工作總結(jié)15
20xx年總在十周年慶典晚會(huì)上宣布，面對(duì)危機(jī)和挑戰(zhàn)，我們要邁向新的里程，站在新的起點(diǎn)，告別十年的輝煌與成就，勇于蛻變，我們不滿足，不止步，從零開始，踏上下一個(gè)新的征程，尋找新的突破企業(yè)把學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標(biāo)與方向，并創(chuàng)建了教育培訓(xùn)部，成立了工會(huì)，通過大家的努力，企業(yè)尊重人，重視人，關(guān)心人的思想觀念得到提高。
在學(xué)習(xí)方面，我們著重學(xué)習(xí)了《自動(dòng)波領(lǐng)導(dǎo)模式》《請(qǐng)給我結(jié)果》兩本書，經(jīng)理級(jí)以上人員參與了分享活動(dòng)，從四月份開始，企業(yè)聘請(qǐng)了專業(yè)的培訓(xùn)老師，創(chuàng)建了快樂的學(xué)習(xí)氛圍， 通過戶外拓展和老師一系列的培訓(xùn)課程，同事們逐步形成了用陽(yáng)光心態(tài)去面對(duì)工作和生活的意識(shí)，在團(tuán)隊(duì)氛圍和凝聚力、儀容儀表，禮貌禮節(jié).成本控制方面從行動(dòng)上有了新的改變和突破.
在關(guān)愛同事方面，從同事的生活到家庭困難，企業(yè)成立的公會(huì)到同事家中走訪，用真實(shí)的行動(dòng)不遠(yuǎn)千里為同事和家人解決了實(shí)際生活中的困難，在生活方面優(yōu)化了男生宿舍，新增了衣柜，為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現(xiàn)象，在企業(yè)做了這些工作后，同事們也形成了相互關(guān)愛和幫助的氛圍，積極為病痛同事四處尋醫(yī)，端水送藥，今年企業(yè)一共關(guān)心了xx名同事，用在關(guān)心同事身上資金為x元，其中有x元是三個(gè)店的同事們自發(fā)性捐款獻(xiàn)的愛心，詮釋了企業(yè)”愛心成就夢(mèng)想，真誠(chéng)締造未來的”核心文化.
20xx年是整個(gè)餐飲市場(chǎng)低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，而我們的`待遇.福利.獎(jiǎng)金也在得到了提升，企業(yè)本著對(duì)同事負(fù)責(zé)就是對(duì)客人負(fù)責(zé)的管理方式，從x年1月開始，企業(yè)為感謝和鼓勵(lì)大家士氣，對(duì)完成績(jī)效指標(biāo)的獎(jiǎng)金從100元提高到了300元，從原來的3個(gè)月領(lǐng)一次到一個(gè)月領(lǐng)一次，作為鼓勵(lì)大家在經(jīng)濟(jì)蕭條的x年，更懂得珍惜和重視客人的重要性，企業(yè)把大家沒完成的第四季度營(yíng)業(yè)指標(biāo)獎(jiǎng)金照樣發(fā)放一半給我們的同事，作為我們不能消極，不能放棄，繼續(xù)要不斷進(jìn)步，向前沖的鼓勵(lì)。
培養(yǎng)人才方面，因?yàn)槠髽I(yè)要發(fā)展強(qiáng)大，就需要引進(jìn)和培養(yǎng)更多的人才，可見企業(yè)對(duì)人才的重視，也給大家提供了很好的機(jī)會(huì)和平臺(tái)， 雷千富師傅由一名炒菜師傅成長(zhǎng)到了廚師長(zhǎng)，胡軍師傅由一名粘板師傅到現(xiàn)在去各店幫助指導(dǎo)工作，我們實(shí)行基層同事輪換部長(zhǎng)崗位工作，部長(zhǎng)級(jí)以上人員實(shí)行對(duì)基層同事一對(duì)一的點(diǎn)菜技能培養(yǎng)，廚部基層各崗位的互相調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)，使基層同事得到了鍛煉，并在業(yè)務(wù)知識(shí)及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作，踏踏實(shí)實(shí)做人，為企業(yè)做出貢獻(xiàn)，機(jī)會(huì)的大門都為你而打開，因?yàn)闄C(jī)會(huì)是永遠(yuǎn)留給有準(zhǔn)備的人而準(zhǔn)備的。x年我們的管理團(tuán)隊(duì)做到了以身作則，團(tuán)結(jié)大家不斷向前進(jìn)取，帶出了一個(gè)很有士氣的團(tuán)隊(duì).
x年是餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的一年，我們并沒把它當(dāng)成理由和借口，消極地面對(duì)我們的工作和客人，反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品，大廳和包廂添加了綠化布置，更換壞的餐具，提升企業(yè)形象，完善客戶檔案，注重出品速度， 主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理，黃致遠(yuǎn)師傅的思想和意識(shí)到行動(dòng)上有了很大的進(jìn)步和改變，全員意識(shí)對(duì)客人重視與珍惜的重要性，團(tuán)隊(duì)配合在x年有了新的突破，同事與同事之間相互支持與合作，學(xué)會(huì)了借力，與其他兩個(gè)店加強(qiáng)了溝通與協(xié)調(diào)，部門與部門之間密切配合，特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長(zhǎng)們自發(fā)帶動(dòng)檔口師傅們協(xié)助樓面收碗，扛碗，保潔，后勤，保全部積極協(xié)助地喱部上菜，大家都能夠真誠(chéng)實(shí)干，和睦相處，團(tuán)結(jié)合作，比x年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨，哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者，大家都是為了我們共同的目標(biāo)，以客人的滿意而這樣不分你我去做的，正是由于大家的積極配合，共同完成了1/2/3/季度的營(yíng)業(yè)指標(biāo).。
的確，我們的整個(gè)團(tuán)隊(duì)氛圍和協(xié)作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業(yè)的優(yōu)秀，當(dāng)然我們也存在一些不足，因?yàn)槲覀兊膶I(yè)不夠，所以我們還要學(xué)習(xí)更多專業(yè)的知識(shí)，如果我們?cè)趯I(yè)上突破并規(guī)范化各項(xiàng)的工作，相信我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)絕對(duì)是更加優(yōu)秀、像狼一樣的團(tuán)隊(duì)。
展望，我們除了要保持原有的對(duì)同事，客人真誠(chéng)用心負(fù)責(zé)的精神，把客人的滿意度做為我們的目標(biāo)以外，還將學(xué)習(xí)專業(yè)的知識(shí)，建立一個(gè)有執(zhí)行力，以效益說話，實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化的團(tuán)隊(duì)，我們相信，只要我們拿出團(tuán)隊(duì)新的精神面貌，跟隨著企業(yè)的步驟，不怕艱難困苦，立志改變，我堅(jiān)信，我們一定會(huì)在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的市場(chǎng)中勝出!
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