學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)1
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級(jí)頒發(fā)《營養(yǎng)餐操作規(guī)程》，《廣坪中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作辦法》認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)已圓滿完成總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任值周教師等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。
二、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共人實(shí)行每天上報(bào)每天出庫管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息，做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一采購，每月一總結(jié)，每學(xué)期一總結(jié)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
三、按時(shí)完成其他任務(wù)
除了營養(yǎng)餐工作以外我還負(fù)責(zé)校園清潔區(qū)檢查，每天我都要在校園巡查，保證校園有一個(gè)好的環(huán)境。見到學(xué)校有其他需要的工作我及時(shí)的參與其中，從不說一點(diǎn)怨氣，從不給學(xué)校找半點(diǎn)麻煩，以學(xué)校為家，努力完成工作。
回顧本學(xué)期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大有時(shí)不免工作欠周到，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)2
自實(shí)行學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足量進(jìn)餐。實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度。
三、做好宣傳教育工作。
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)組織營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐的學(xué)生共計(jì)331人（一至六年級(jí)204人，學(xué)前班27人），實(shí)行每天上報(bào)管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，
確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，半月統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。我校始終堅(jiān)持“用好國家三塊錢，保證營養(yǎng)和安全”的原則。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校學(xué)生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)3
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)，本學(xué)年工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密，分工明確，責(zé)任到位。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《師宗縣雄壁鎮(zhèn)扯樂完小關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《扯樂完小社會(huì)、家長監(jiān)督表》、《學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作營養(yǎng)專家組》、《扯樂完小營養(yǎng)改善計(jì)劃食堂工作人員一覽表》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食堂管理制度》、《食品采購制度》、《食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)健康檢查制度》、《食堂財(cái)務(wù)管理制度》、《食堂責(zé)任追究制度》《學(xué)生食堂餐飲消毒制度》、《食品留樣制度》、《學(xué)生食品倉貯保管制度》、《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康檢查合格證》《扯樂完小食堂工作規(guī)章制度》《飲食衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度。每周都進(jìn)行營養(yǎng)餐食譜公示，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
三、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)周一：牛奶+面包周二：肉末+面條
周三：鮮肉包子（2個(gè)）+豆?jié){周四：雞蛋（2個(gè)）+肉末米粥周五：牛奶+面包
四、嚴(yán)格營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度
1、做好營養(yǎng)餐資金保管工作，做到日清月結(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
2、嚴(yán)把采購關(guān)，由倆人以上專人負(fù)責(zé)采購，實(shí)施定點(diǎn)采購和統(tǒng)一采購的方式，確保食品新鮮、衛(wèi)生、不過期、不變質(zhì)，堅(jiān)持索證、索票，做到款、物相符。
3、做好食品驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用工作；食品由專人負(fù)責(zé)保管、登記，食品擺放規(guī)范、整齊、清潔、安全，做到日查月結(jié)，賬、物相符。
4、建立健全各種營養(yǎng)餐賬務(wù)。營養(yǎng)餐管理人員做好《營養(yǎng)餐現(xiàn)金日記賬》、《食品庫存明細(xì)賬》、《十三欄明細(xì)分類賬》、《總分類賬》、《明細(xì)分類賬》，做到賬賬相符。營養(yǎng)餐保管人員做好《入庫明細(xì)賬》、《庫存明細(xì)賬》、《領(lǐng)用明細(xì)賬》，做到賬物相符。
5、堅(jiān)持留樣登記記錄。五、做好宣傳教育工作。
我校利用課堂教育、黑板報(bào)、國旗下的講話、致學(xué)生家長的一封信等宣傳教育活動(dòng)，并成立家校委員會(huì)，接受社會(huì)和家長的監(jiān)督，使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
五、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)年我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共185人，實(shí)行每日營養(yǎng)餐就餐登記，嚴(yán)格執(zhí)行每月上報(bào)每月庫存情況，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校食堂規(guī)模小，操作設(shè)備簡陋，學(xué)生多，無就餐地點(diǎn)，工作量大給學(xué)校工作帶來了一定的麻煩。在今后的工作中，我們將不斷改進(jìn)食堂設(shè)施，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，力爭把營養(yǎng)餐工作做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)4
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》精神，自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
三、做好宣傳教育工作
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共264人，實(shí)行每天上報(bào)每天出庫管理，做到“五統(tǒng)一、一全程”（即統(tǒng)一加工，各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說營養(yǎng)餐接收、發(fā)放工作給教師教學(xué)工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)5
五華區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐工程啟動(dòng)儀式于20xx年2月20日在五華區(qū)沙朗民族實(shí)驗(yàn)學(xué)校隆重召開。自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，西翥學(xué)區(qū)非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。認(rèn)真結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)將兩個(gè)月來工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
西翥各校園始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，各學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使學(xué)校營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學(xué)區(qū)制定了《西翥學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐資金管理制度》，各校園制度了《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急議案》并報(bào)教育局備案。
三、做好宣傳教育工作。
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。
做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，半月統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。并做好向教育局半月報(bào)告情況。
五、加大檢查力度。
4月11日市教育局到沙朗民族實(shí)驗(yàn)學(xué)校對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐督導(dǎo)檢查。
4月10日---4月16日各校園對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐做了細(xì)致的自檢自查，并形成了書面報(bào)告報(bào)學(xué)區(qū)。
4月18日、19日五華區(qū)監(jiān)察局、五華區(qū)教育局、五華區(qū)財(cái)政局、五華區(qū)審計(jì)局、五華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)西翥學(xué)區(qū)所有學(xué)校進(jìn)行了學(xué)生營養(yǎng)餐的專項(xiàng)督導(dǎo)監(jiān)察。
回顧兩個(gè)月來的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績受到市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，但是也還存在不足，例如：食品驗(yàn)收入庫制度、食品儲(chǔ)存保管、食品發(fā)放與飲食用、食品安全管理等還需要進(jìn)一步規(guī)范；同時(shí)人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀工作需要進(jìn)一步落實(shí)；衛(wèi)生許可證現(xiàn)在只有沙朗民族實(shí)驗(yàn)學(xué)校、瓦恭小學(xué)、陡普魯小學(xué)有，其它學(xué)校需要盡快辦理；公示工作還需要進(jìn)一步規(guī)范；進(jìn)一步加大檢查力度；進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生營養(yǎng)餐臺(tái)賬。
我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)6
岔口鋪小學(xué)20xx年學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作在上級(jí)部門正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的有力監(jiān)督下，經(jīng)過全校上下的不懈努力，20xx年春季學(xué)期我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作十分順利、安全、有序，沒有發(fā)生一起針對(duì)營養(yǎng)餐的安全事故。同時(shí)也得到了群眾的肯定和認(rèn)可。今后我們將繼續(xù)努力扎實(shí)工作，堅(jiān)決把營養(yǎng)改善計(jì)劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。
一、基本概況
1、營養(yǎng)改善計(jì)劃工作涉及學(xué)生105人。
2、實(shí)施時(shí)間。按照上級(jí)要求，我校于20xx年4月27日起正式實(shí)施。
二、工作開展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。校委、校政府高度重視營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，校委高書記、校政府郁校長多次聽取試點(diǎn)準(zhǔn)備工作情況匯報(bào)。4月中旬，學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室具體實(shí)施營養(yǎng)計(jì)劃改善工作的落實(shí)。
�。ǘ⿵V泛宣傳，營造全校上下關(guān)心學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的良好氛圍。營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施之前，統(tǒng)一印制了《致全校家長一封信》，宣傳了黨的這一惠民工程。學(xué)校充分利用廣播、黑板報(bào)、櫥窗、標(biāo)語等形式對(duì)營養(yǎng)餐營養(yǎng)價(jià)值、食用方法、衛(wèi)生知識(shí)等全方位地宣傳，提高了全社會(huì)的知曉度。
�。ㄈ┙ㄕ铝⒅疲剿餍纬蓪W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的統(tǒng)籌機(jī)制。
一是出臺(tái)了一系列方案，明確了各部門職責(zé)，細(xì)化了工作措施。
二是加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)管理，確保�？顚Ｓ谩ｍ�(xiàng)核算。
三是建立學(xué)生實(shí)名制信息系統(tǒng)，為學(xué)生營養(yǎng)餐提供了真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。
四是制定學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)管流程圖，明確各部門的監(jiān)管職責(zé)，為學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。
�。ㄋ模┚陌才牛J(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作。
一是周密組織。學(xué)校全體教師參加的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作專題培訓(xùn)會(huì)，增強(qiáng)了做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感，規(guī)范了操作程序，熟悉農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作流程和注意事項(xiàng)。
二是召開營養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會(huì)。我校兩次召開營養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行梳理、總結(jié)，進(jìn)一步完善工作措施，強(qiáng)化食品安全。
（五）加強(qiáng)監(jiān)管與督查，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的安全運(yùn)行。
一是加強(qiáng)對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。學(xué)校除與供餐企業(yè)簽訂目標(biāo)責(zé)任書外，還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書》，加強(qiáng)了對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。
二是加強(qiáng)督查。校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)營養(yǎng)餐涉及學(xué)校工作開展情況多次進(jìn)行督查和指導(dǎo)。學(xué)校成立了營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組。定期不定期對(duì)工作開展情況進(jìn)行了解、監(jiān)督。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)7
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以書記為組長校長為副組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
三、做好宣傳教育工作。
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校每天上報(bào)每天出庫管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大給后勤部門工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)8
學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月19日開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對(duì)我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：
一、建立健全機(jī)構(gòu)
我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長委員會(huì)。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。家長委員會(huì)職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對(duì)營養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。
二、健全管理制度，制定工作職責(zé)
為了確保我校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。
三、強(qiáng)化“兩個(gè)安全”工作
�。ㄒ唬┦鞘称钒踩��！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取�1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收，并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三無”食品進(jìn)食堂。
2、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)，儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對(duì)要進(jìn)行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，熟食加工一定要達(dá)到熟透。4、嚴(yán)把取樣關(guān)，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全。
5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可配發(fā)給學(xué)生食用。二是資金安全。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到�？顚Ｓ�，專項(xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣傳教育工作
為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。
五、做好檔案管理工作
食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對(duì)各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。
六、做好信息公示工作
學(xué)校對(duì)各班級(jí)享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。學(xué)生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級(jí)部門的肯定和學(xué)生家長的好評(píng)，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn)，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)9
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來， 我學(xué)區(qū)非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我學(xué)區(qū)結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)本期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)
我學(xué)區(qū)始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，嚴(yán)格按照每天牛奶+面包+火腿腸的配制要求，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制
為使我學(xué)區(qū)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
三、做好宣傳教育工作
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我學(xué)區(qū)共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共1160人，實(shí)行每天上報(bào)每天出庫管理，做到“四統(tǒng)一、一全程”（即各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我學(xué)區(qū)規(guī)模大，學(xué)生多，校點(diǎn)多而分散，工作量大，給庫管理員、搬運(yùn)員、班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)10
青少年是祖國的未來、民族的希望。青少年的營養(yǎng)狀況，不僅關(guān)系著個(gè)人的成長發(fā)育和全面發(fā)展，也關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐安全管理，xx小學(xué)一直致力于探索創(chuàng)新，尋求一種更安全、更便捷的管理模式，通過四項(xiàng)舉措，目前已初步形成了學(xué)校營養(yǎng)餐管理模式。
一是用輕便飯盒替代原有餐盤，解決因餐盤過大、過重、易因碰撞將飯菜打翻等問題，有效避免因飯菜掉落地面造成的臟亂問題和涉及的相關(guān)安全問題。
二是改變原有學(xué)生排隊(duì)打飯模式，改由食堂工作人員在飯菜燒熟后立即將飯菜裝入飯盒，再把飯盒放在每班固定的班級(jí)大箱子里，蓋上箱子蓋，確保飯菜不易變涼。
從而解決學(xué)生排隊(duì)時(shí)間長、飯菜易涼的問題。
三是學(xué)生固定區(qū)域就餐，對(duì)學(xué)生食堂按班級(jí)進(jìn)行區(qū)域劃分，每個(gè)班級(jí)固定在相應(yīng)區(qū)域，避免造成混亂。
四是建立陪餐制度，加強(qiáng)學(xué)生就餐秩序管理。
每天由值班行政帶領(lǐng)值班教師負(fù)責(zé)維護(hù)食堂秩序，第四節(jié)課教師負(fù)責(zé)上課班級(jí)就餐秩序，并在相應(yīng)班級(jí)陪餐。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)11
中小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自20xx年9月份開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對(duì)我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：
一、建立健全機(jī)構(gòu)
我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐保質(zhì)保量，按時(shí)發(fā)放。
二、健全各種管理制度
為了確保我校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。
三、強(qiáng)化食品安全工作
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1、對(duì)上級(jí)配發(fā)來的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收，并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記。
2、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)，儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴(yán)把安全檢查關(guān)，對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質(zhì)等現(xiàn)象。
4、嚴(yán)把取樣關(guān)，工作人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全。
5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行校長陪餐制。
四、做好宣傳教育工作
好宣傳教育工作為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。
五、做好檔案管理工作檔案管理工作
專職管理人員和班主任進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對(duì)各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級(jí)部門的肯定和學(xué)生家長的好評(píng)，但是也還存在不足，所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和血教訓(xùn)，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)12
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)�，F(xiàn)前期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的'營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評(píng)估制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
三、做好宣傳教育工作。
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共20xx人，實(shí)行每天上報(bào)每天出庫管理，做到“五統(tǒng)一、一全程”（即統(tǒng)一加工，各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學(xué)生多，校點(diǎn)多而分散，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)13
我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神，細(xì)心組織，認(rèn)真工作，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)
我校始終把營養(yǎng)餐工作放在學(xué)校重點(diǎn)工作來抓，學(xué)校成立了以校長為組長，相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，營養(yǎng)餐管理工作由專人負(fù)責(zé)，保證做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、按量供給學(xué)生。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制
我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》和《學(xué)校健康教育制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，營養(yǎng)餐管理員經(jīng)過知識(shí)培訓(xùn)合格再上崗。做好宣傳教育工作，使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。班主任利用班會(huì)課、學(xué)校利用晨會(huì)時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。一年來，在校學(xué)生無食物中毒事故發(fā)生。
三、認(rèn)真組織，做好營養(yǎng)餐供餐工作
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐的學(xué)生共計(jì)307人，學(xué)校明確專人管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工作，負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放，造冊登記。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，學(xué)校配合上級(jí)配送食品公司配送食品數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)簽名驗(yàn)收工作，每周出入庫管理，每月將數(shù)據(jù)上報(bào)有關(guān)部門，做到日清月結(jié)，營養(yǎng)餐臺(tái)帳賬目清楚、齊全。每天按時(shí)按量發(fā)放營養(yǎng)餐到各班級(jí)。每周發(fā)放的數(shù)量進(jìn)行公示。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規(guī)模不大，學(xué)生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。下學(xué)期將更加細(xì)致地做好食品的接收、發(fā)放、造冊登記等工作，更及時(shí)、準(zhǔn)確地把營養(yǎng)餐發(fā)放到學(xué)生手中，爭取把工作做得更好。
20xx年12月19日
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)14
自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)�，F(xiàn)將本年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：
一、指導(dǎo)思想
全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳
學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度，多次召開行政會(huì)，教師會(huì)，家長會(huì)，詳細(xì)講解有關(guān)政策，組織落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策。我校經(jīng)常召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與
學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、火腿腸，面包等，盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書，、給學(xué)生家長印發(fā)了營養(yǎng)餐管理告知書。
五、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐
本年度我校義務(wù)教育階段在校生上期有825人，下期有795人享受營養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫管員及時(shí)收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等）。每次做好留樣，確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每天值周教師陪餐，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。
六，存在的問題，來年打算
1，學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象：有的學(xué)生只吃牛奶雞蛋，不吃面包；有的學(xué)生不吃火腿腸；還有的學(xué)生只喝草莓味，核桃味的牛奶，不喝純牛奶。
2，營養(yǎng)餐供給室設(shè)備欠缺。
3，學(xué)生在教室就餐，給學(xué)校清潔管理增加了難度。
4，來年從兩方面著手整改：
�。�1）在營養(yǎng)餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念，加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜營養(yǎng)餐食品，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。
�。�2）籌措資金，改善營養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備，盡量為學(xué)生提供良好的營養(yǎng)餐需求。
總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)15
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》精神，確保學(xué)生營養(yǎng)餐工程順利進(jìn)行，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視。認(rèn)真落實(shí)縣局精神，精心組織，努力工作，力求完成任務(wù)。現(xiàn)就前一階段工作做總結(jié)如下：
一、做好宣傳工作。
一開學(xué)，學(xué)校就通過大型集會(huì)、班會(huì)、掛橫幅、出版報(bào)等形式大力宣傳營養(yǎng)餐工程實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐工作放在首位，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保給學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
三、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學(xué)校制定了《太平初中營養(yǎng)餐采購制度》、《太平初中營養(yǎng)餐運(yùn)送制度》、《太平初中營養(yǎng)餐貯存保管制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐留樣制度》，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校享受營養(yǎng)餐學(xué)生共計(jì)840人。在供貨商尚未招標(biāo)之前，學(xué)校先行墊付，按照每生每天一個(gè)的形式給學(xué)生供應(yīng)了兩周茶葉蛋。從四月份開始，我校與鎮(zhèn)原縣人人樂糖酒有限公司簽訂商品購銷合同，該公司嚴(yán)格按照我校提供的《太平初級(jí)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐食譜表》按時(shí)為學(xué)生運(yùn)送營養(yǎng)餐。這期間，每天做好食品驗(yàn)收、分發(fā)、學(xué)生食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生食用情況匯總等工作。做好留樣，確保安全。每天按時(shí)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
五、存在的問題。
1.由于我校食堂硬件不足，諸如操作間小而且少，設(shè)施缺乏，無學(xué)生餐廳，工作人員不足等原因不能給學(xué)生提供營養(yǎng)餐，只能從超市采購。
2.用于學(xué)生營養(yǎng)餐的專用經(jīng)費(fèi)能否按時(shí)足額到賬，確保營養(yǎng)餐工程的順利進(jìn)行。
3.能否簡化報(bào)賬程序，用超市小票開稅務(wù)票時(shí)能否免征稅收。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
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