【推薦】個(gè)人工作計(jì)劃范文匯編6篇
時(shí)間過得可真快,從來都不等人,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),立即行動(dòng)起來寫一份計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編精心整理的個(gè)人工作計(jì)劃7篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
個(gè)人工作計(jì)劃 篇1
一、保教工作
首先班級(jí)常規(guī)管理依然不能放松,這也為幼兒培養(yǎng)好的生活習(xí)慣打下了良好的基礎(chǔ)。講究衛(wèi)生,行為禮貌,團(tuán)結(jié)友愛是每周每天滲透在一日活動(dòng)之中的,讓幼兒習(xí)慣成自然。合理安排幼兒每日活動(dòng),動(dòng)靜交替,室內(nèi)室外互補(bǔ),根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整。在幼兒自理能力方面逐步加強(qiáng),教育小朋友自己能做的事情自己做,自己會(huì)做的事情不懶惰,在幼兒園的好習(xí)慣在家也要保持。對(duì)幼兒之間的糾紛采用適當(dāng)干預(yù),指導(dǎo)干預(yù)和不予干預(yù)的方式幫助幼兒學(xué)會(huì)解決糾紛和困難,學(xué)習(xí)與同伴有好相處。
1、樹立健康的觀念,以“保護(hù)幼兒的生命,促進(jìn)幼兒的健康”,作為班級(jí)工作的首要任務(wù)。
本學(xué)期本班三位老師將一如既往,團(tuán)結(jié)一致,同心協(xié)力。以幼兒身心充分發(fā)展為前提,讓幼兒在健康安全的環(huán)境中,盡情游戲。我們將全面改變教育觀念,充分地尊重幼兒,使其發(fā)展應(yīng)有的主體性,讓他們主動(dòng)、積極、創(chuàng)造性的活動(dòng),身心得到健康的發(fā)展。以故事、游戲、及教師自己繪制的圖片,讓幼兒知道一些日常的安全知識(shí)。并在一日生活中培養(yǎng)幼兒良好的自由活動(dòng)、入廁、入寢、上下樓梯的良好習(xí)慣。知道不能跟陌生人走、不能玩火等常識(shí)。
2、通過形式多樣的游戲活動(dòng),進(jìn)行良好的常規(guī)培養(yǎng)。
從上學(xué)期幼兒的生活和學(xué)習(xí)活動(dòng)中,我們發(fā)現(xiàn)本班幼兒活潑好動(dòng),對(duì)幼兒園的生活環(huán)境已經(jīng)比較熟悉,也習(xí)慣了幼兒園的生活制度,對(duì)周圍環(huán)境、成人及同伴的陌生感和恐懼感明顯減少,在園時(shí)對(duì)家長的依戀感也相應(yīng)減少,因而我班的幼兒在日常生活中自由放松,活潑好動(dòng)。本學(xué)期我們將抓住本班幼兒活潑好動(dòng),情緒發(fā)展不穩(wěn)定、不易控制等特點(diǎn)來制定一系列的活動(dòng)培養(yǎng)良好的.活動(dòng)常規(guī),并作為本班工作的重點(diǎn)。
(1)、我們將以幼兒崇拜的***人物為榜樣,講述多個(gè)具有良好品德習(xí)慣的故事為幼兒樹立良好的人物形象的榜樣,培養(yǎng)幼兒活潑開朗的性格,要求幼兒能大方友好的與同伴、成人進(jìn)行交往。
(2)、加強(qiáng)活動(dòng)區(qū)規(guī)則。我們根據(jù)各活動(dòng)區(qū)的特點(diǎn),結(jié)合教育常規(guī)要求制定出相應(yīng)的規(guī)則。如:閱讀區(qū)我們將每次活動(dòng)限6人,看書時(shí)要求他們保持安靜,不大聲講話,不影響他人;認(rèn)真看書,看完一本再拿一本,不與別人爭奪圖書;注意用眼衛(wèi)生,保持良好的坐姿;看完后能及時(shí)整理,擺放整齊等。以“兔寶寶”的長耳朵等一系列故事培養(yǎng)。
(3)、通過午餐前后的自由活動(dòng)時(shí)間開展“小小演員”的活動(dòng),讓幼兒輪流上臺(tái)表演講述故事、兒歌、歌曲等,來鍛煉幼兒的膽量、音量。通過分組活動(dòng)、語言活動(dòng)等教會(huì)幼兒正確發(fā)音,提供幼兒多說話的機(jī)會(huì),讓他們能用較完整的語言完整表達(dá)自己的意愿。要求家長每天與幼兒多交談,讓幼兒說說幼兒園發(fā)生的事、幼兒園學(xué)的本領(lǐng)等多種形式提高幼兒的口語水平。
(4)、開展“小小值日班長”的活動(dòng)。教師與幼兒共同制定班級(jí)值日生制度,讓幼兒明確值日生的職責(zé),加強(qiáng)對(duì)值日生工作的管理,培養(yǎng)幼兒對(duì)集體、對(duì)同伴的關(guān)心。
(5)、我班將對(duì)幼兒的常規(guī)發(fā)展進(jìn)行評(píng)價(jià),制定表格并定期不定期地對(duì)幼兒的常規(guī)發(fā)展情況作記錄。開展形式多樣的評(píng)比活動(dòng),加強(qiáng)常規(guī)訓(xùn)練,培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。開展“小小能手”活動(dòng),培養(yǎng)幼兒主動(dòng)收拾玩具,主動(dòng)把椅子歸位等良好習(xí)慣;開展圖書小幫手的活動(dòng),讓幼兒自己動(dòng)手修補(bǔ)圖書,培養(yǎng)幼兒共同閱讀圖書、愛護(hù)圖書的習(xí)慣。我們將每周定期評(píng)比好孩子,以張貼照片、發(fā)紅花、點(diǎn)圓點(diǎn)等形式讓家長及時(shí)了解孩子在園的表現(xiàn)。
二、教學(xué)工作
每周認(rèn)真?zhèn)湔n,提前擬定各項(xiàng)計(jì)劃,形成教學(xué)供案,制作教學(xué)教具。準(zhǔn)時(shí)按課表上課,按策略進(jìn)行活動(dòng),更加幼兒學(xué)習(xí)情況隨時(shí)調(diào)整策略和行為,課后認(rèn)真反思,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),保證每節(jié)活動(dòng)的質(zhì)量。課后及時(shí)復(fù)習(xí),對(duì)個(gè)別有困難的小朋友多給以幫助。每月召開一次部分家長談話活動(dòng),針對(duì)幼兒存在的情況和家長們共同探討,找出原因和解決問題的方案。四月開展家長半日觀摩活動(dòng),進(jìn)行教學(xué)展示,做好充分的準(zhǔn)備,組織好活動(dòng)每一環(huán)節(jié)。在新《綱要》指導(dǎo)思想的引導(dǎo)下,以幼兒為主體,促進(jìn)每個(gè)孩子富有個(gè)性的發(fā)展。
三、游戲活動(dòng)
游戲是小朋友最喜歡的活動(dòng)方式,也是幼兒園組織活動(dòng)最好的形式。中班的小朋友喜歡什么游戲內(nèi)容呢?根據(jù)平時(shí)對(duì)本班幼兒的觀察和了解,我創(chuàng)設(shè)了以下游戲項(xiàng)目:
1、懶羊羊超市:小朋友們可喜歡《喜羊羊和灰太狼》的故事了玩具和衣服上都有喜羊羊的圖畫,我們班有部分孩子交往能力較弱,有的膽小,有的表達(dá)能力不強(qiáng),開展這個(gè)游戲可以讓小朋友在相互交往中促進(jìn)語言和個(gè)性的發(fā)展。
2、美羊羊理發(fā)店:收集和提供各式各樣的發(fā)卡,頭花,夾子,可為自己和別人設(shè)計(jì)發(fā)型,進(jìn)行裝飾。
3、喜羊羊小吃店:為幼兒提供各種食品,通過為顧客服務(wù)培養(yǎng)幼兒的語言交往能力。
四、家園共育
教師要認(rèn)真細(xì)致地做好家長工作,使家長能主動(dòng)、積極的配合支持幼兒園各項(xiàng)工作的開展。
1、開學(xué)第一個(gè)月組織開家長會(huì)。
2、每天及時(shí)公布當(dāng)日學(xué)習(xí)內(nèi)容,并利用每天下午接孩子時(shí)間與家長交流、溝通,使家長及時(shí)了解班級(jí)動(dòng)態(tài)、教學(xué)活動(dòng)、幼兒在園情況。四月份的最后一周開展親子游戲和半日開放活動(dòng),讓家長更清楚了解幼兒在園的一日生活。
3、利用家訪和電話家訪等方法與家長溝通,及時(shí)掌握孩子的特點(diǎn)、喜好,了解幼兒的個(gè)體差異,更好的加以引導(dǎo)教育。
4、本學(xué)期繼續(xù)堅(jiān)持運(yùn)用家園聯(lián)系園地、家園聯(lián)系手冊(cè)、QQ、家長留言薄等,輔助做好家園聯(lián)系工作。
5、向家長推薦教育、育兒資料,家園共同克服育兒中遇到的難題。充分挖掘家長、注意發(fā)現(xiàn)與利用家長特有的教育優(yōu)勢,鼓勵(lì)家長積極參與活動(dòng)及我們的教學(xué),對(duì)幼兒進(jìn)行教育。
6、充分發(fā)揮家長委員會(huì)的作用,對(duì)中班教師隊(duì)伍進(jìn)行監(jiān)督,督促我們進(jìn)行家長溝通工作。
五、具體活動(dòng)安排(略)
個(gè)人工作計(jì)劃 篇2
通過**年各項(xiàng)工作開展情況的總結(jié),我充分認(rèn)識(shí)到了自身存在的不足,總結(jié)當(dāng)前及今后廣告創(chuàng)收工作存在的實(shí)際問題,我的個(gè)人工作計(jì)劃**年做到如下幾點(diǎn):
**年是我們***業(yè)務(wù)開展的開局之年,做好**年廣告創(chuàng)收工作,對(duì)開創(chuàng)市場、媒體運(yùn)營管理有著至關(guān)重要的意義,做好**年廣告創(chuàng)收工作,對(duì)于我自己也具有十分重要的特殊意義。因此,我要調(diào)整好工作思路、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),充分認(rèn)識(shí)并做好今年廣告創(chuàng)收工作。
一、制定每月、每季度的工作計(jì)劃。
充分利用現(xiàn)有資源,盡最大努力、班主任工作計(jì)劃、最大限度的開拓廣告市場。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的情況在爭取投放的同時(shí),也會(huì)為未來的市場多做鋪墊工作,爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進(jìn)來。根據(jù)終端數(shù)量的增長情況,有針對(duì)性地調(diào)整工作策略、開發(fā)新的領(lǐng)域。
1、在第一季度,以市場鋪墊、推動(dòng)市場為主,擴(kuò)大***公司的知名度及推進(jìn)速度告知,因?yàn)樘幱陔p節(jié)的特殊時(shí)期,很多單位的宣傳計(jì)劃制定完成,節(jié)后還會(huì)處于一個(gè)廣告低潮期,我會(huì)充分利用這段時(shí)間補(bǔ)充相關(guān)知識(shí),加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情,以期組成一個(gè)強(qiáng)大的客戶群體。適當(dāng)?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻魧V告投放進(jìn)來,但我預(yù)計(jì)對(duì)方會(huì)有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費(fèi)的情況。
2、在第二季度的時(shí)候,因?yàn)橛小拔逡还?jié)勞動(dòng)節(jié)”的關(guān)系,廣告市場會(huì)迎來一個(gè)小小的高峰期,并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱,夏季飲品、學(xué)生會(huì)工作計(jì)劃、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會(huì)作為投放重點(diǎn)開發(fā)。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié),廣告市場會(huì)給后半年帶來一個(gè)良好的開端,白酒、保健品、禮品等一些產(chǎn)品會(huì)加入廣告行列。并且,隨著我公司終端鋪設(shè)數(shù)量的增加,一些投放量大的`、長期的客戶就可以逐步滲入進(jìn)來了,為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備。
4、年底的廣告工作是一年當(dāng)中的頂峰時(shí)期,加之我們一年的終端鋪設(shè)、幼兒園安全工作計(jì)劃、客戶推廣,我相信是我們廣告部最熱火朝天的時(shí)間。隨著冬季結(jié)婚人群的增加,一些婚慶服務(wù)、婚慶用品也會(huì)加入廣告行列,雙節(jié)的廣告氣氛也會(huì)在這種環(huán)境下隨之而來。
我會(huì)充分的根據(jù)實(shí)際情況、時(shí)間特點(diǎn)去做好客戶開發(fā)工作,并根據(jù)市場變化及時(shí)調(diào)節(jié)我的工作思路。爭取把廣告額度做到最大化!
二、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。
做市場開拓是需要根據(jù)市場不停的變化局面,不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作,學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。產(chǎn)品知識(shí)、營銷知識(shí)、學(xué)校工作計(jì)劃、投放策略、數(shù)據(jù)、媒體運(yùn)作管理等相關(guān)廣告的知識(shí)都是我要掌握的內(nèi)容,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。
另外,因?yàn)槲伊私獾狡渲杏泻芏嗟淖鲇耙暻捌凇⒑笃诩肮芾淼恼n程,廣告部的管理、編播也會(huì)有很多這方面的工作,我將系統(tǒng)地、全面的進(jìn)行學(xué)習(xí),以便理論結(jié)合實(shí)際。好讓自己在廣告部能夠發(fā)揮更大的作用。
三、加強(qiáng)自己思想建設(shè),增強(qiáng)全局意識(shí)、學(xué)校安全工作計(jì)劃、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),周密安排。行黨組要專題研究中心組學(xué)習(xí)和機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)安排,制定學(xué)習(xí)計(jì)劃和階段性學(xué)習(xí)安排,明確學(xué)習(xí)內(nèi)容和具體實(shí)施辦法。加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)型黨組織、學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)創(chuàng)建的指導(dǎo),共享學(xué)習(xí)資源。
。ǘ┚慕M織,創(chuàng)新載體。建立健全考勤制度、檔案制度、交流制度、年度工作計(jì)劃、調(diào)研制度等中心組學(xué)習(xí)制度,努力做到理論學(xué)習(xí)的制度化、規(guī)范化,創(chuàng)新學(xué)習(xí)載體,豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容,提高學(xué)習(xí)質(zhì)量,最終達(dá)到促進(jìn)工作進(jìn)步,提高工作質(zhì)量的目的,使學(xué)習(xí)的內(nèi)容能轉(zhuǎn)化為工作成果。
(三)聯(lián)系實(shí)際,注重研究。把理論學(xué)習(xí)、理論研究和指導(dǎo)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,用理論指導(dǎo)實(shí)踐,用實(shí)踐豐富理論。通過組織學(xué)習(xí),引導(dǎo)員工樹立不斷學(xué)習(xí)的意識(shí),提高員工的綜合素質(zhì),適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的要求。
以上,是我對(duì)**年的一些工作計(jì)劃,可能還很不成熟,希望領(lǐng)導(dǎo)指正。火車跑的快還靠車頭帶,我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。**年,我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當(dāng)中,努力學(xué)習(xí),提高工作、業(yè)務(wù)能力。
個(gè)人工作計(jì)劃 篇3
一、輔導(dǎo)對(duì)象
三(2)班程XX
二、情況分析
1.個(gè)人情況分析
程義瑩的學(xué)習(xí)成績并不是班級(jí)中最差的,有時(shí)如果認(rèn)真一些還能夠取得比較好的成績。但是他在行為習(xí)慣方面卻是比較差的,平時(shí)下課總會(huì)滿教室亂跑,就算有老師在教室他也不會(huì)停止,往往等到上課了,他還跑在教室外面,經(jīng)常都是滿頭大汗的。同時(shí),他還比較喜歡打架,經(jīng)常跟班級(jí)里其他一些比較調(diào)皮的同學(xué)扭打在一起,或是滾在地上。而上課的時(shí)候,他基本上也是很少能夠認(rèn)真聽講的,往往是過不了幾分鐘就已經(jīng)開始做自己的事情了,甚至還要去影響旁邊及后面的同學(xué),雖然反復(fù)對(duì)其進(jìn)行教育,收效仍不是很大。
2.家庭情況分析
程義瑩的父母是離異的,跟著爸爸生活,后來爸爸又娶了一位年輕的后媽,還生下了一個(gè)弟弟。據(jù)了解,他的爸爸由于工作很忙,是很少管教他的。他的后媽人倒還是不錯(cuò)的,對(duì)他也挺好,可是礙于不是親身母親,對(duì)其并不是十分嚴(yán)厲,往往他犯了錯(cuò)也并不指責(zé),同時(shí)還有自己的兒子要管,所以可能對(duì)他也是比較忽的。家中還有一位奶奶,沒有上過學(xué),也不知道該如何教育孩子。
三、輔導(dǎo)目標(biāo)
1.養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣,改掉打架的壞習(xí)慣。
2.教給他良好的學(xué)習(xí)方法,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,樹立學(xué)習(xí)信心,使他們能愉快地學(xué)習(xí)、生活,消除孤獨(dú)感。
3.熱愛集體,關(guān)心同學(xué),能自覺遵守學(xué)校各項(xiàng)紀(jì)律。
四、輔導(dǎo)措施
1.進(jìn)行家訪活動(dòng),了解學(xué)生的家庭情況,了解學(xué)生的過去,根據(jù)實(shí)施情況,調(diào)查研究,找出他的“癥結(jié)”,對(duì)癥下藥,促使他往正確的方向去學(xué)去做。
2.揚(yáng)長避短,長善救失,要正確看待和評(píng)價(jià)受導(dǎo)學(xué)生,在調(diào)動(dòng)受導(dǎo)學(xué)生的'學(xué)習(xí)積極性方面下功夫,多表揚(yáng)他做得好的地方,促使他對(duì)其感興趣,培養(yǎng)他廣泛的興趣愛好。
3.以情感人,以理服人,要經(jīng)常親近他,多找他談心,反復(fù)教育他,不能歧視他,還要有耐心地反復(fù)教育他,并且發(fā)揮班集體的力量,發(fā)揮社會(huì)、家庭的力量,爭取各方面的支持,鼓勵(lì)。
4.要善于發(fā)現(xiàn)他的閃光點(diǎn),適當(dāng)給予鼓勵(lì),用閃光點(diǎn)照亮其前進(jìn)的路,促進(jìn)他學(xué)習(xí)。
5.關(guān)心愛護(hù)受導(dǎo)學(xué)生,不歧視,不辱罵受導(dǎo)學(xué)生,必須對(duì)他充滿愛心,多理解,多尊重,多信任,以增強(qiáng)他的自信心。
個(gè)人工作計(jì)劃 篇4
一、用餐環(huán)境的管理
1、餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔,包括地面、臺(tái)凳、設(shè)施用具等。
2、由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對(duì)餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。
3、將建立《用餐管理制度》,對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束,并對(duì)違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4、由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對(duì)員工用餐的紀(jì)律(包括排隊(duì)打菜秩序、核對(duì)勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀(jì)律等)進(jìn)行管制,糾正違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處罰。
5、明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等,稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語,倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。
二、廚房工作人員的管理
1、根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況,聘請(qǐng)烹任技術(shù)過硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、有職業(yè)道德、誠實(shí)忠厚的廚師1名,負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請(qǐng)有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名,協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。
2、所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備*衣帽,并嚴(yán)格要求工作著裝的管理,嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。
3、將建立《廚房工作管理制度》,對(duì)各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。
4、制訂廚房工作人員崗位職責(zé),明確工作的義務(wù)與責(zé)任,每月進(jìn)行工作考核,平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲,嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。
5、明確分工與合作,每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。
三、食堂用餐人員的統(tǒng)計(jì)與管理
1、每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科,并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡,于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。
2、所有職工用餐時(shí)必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進(jìn)行核對(duì)勾記方可打飯用餐,廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯。
3、兩廠人事科必須及時(shí)到金雋行政科退回離職人員的飯卡或?yàn)樾逻M(jìn)職工辦理飯卡,金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計(jì)每天實(shí)際用餐的總?cè)藬?shù),并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果進(jìn)行食品的定量采購。
四、伙食成本的分?jǐn)偧安少、費(fèi)用的管制:
1、職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內(nèi))為人民幣8.00元,人工成本人均約占0.7元,食品采購成本人均約合7.3元(其中預(yù)計(jì)人均食品日成本分?jǐn)倿椋捍竺准s1.3元,食油約0.70元,肉食品成本約2.5元,素菜成本為2.5,其它調(diào)料副食品約占0.3元。)
2、采購費(fèi)用由食堂管理負(fù)責(zé)人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制,以確保食品采購的定量和品質(zhì),每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表,以便對(duì)食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。
3、原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購或批量采購,由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用,特殊情況視情而定。
4、財(cái)務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負(fù)責(zé)人肉、素菜食品的采購費(fèi)用,再由負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購送菜又或按1—2天的費(fèi)用支付給責(zé)任廚師到市場購買,市場購買責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對(duì)帳,并交食堂管理負(fù)責(zé)人審核。
5、食堂管理負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報(bào)上周食堂所有的采購費(fèi)用,每月初收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),報(bào)后勤管理委員會(huì)審議。
五、采購食品數(shù)量及品質(zhì)的驗(yàn)收
1、食堂所有食品均必須經(jīng)過廚房負(fù)責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗(yàn)收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收,并開具《驗(yàn)收單》方可入倉報(bào)帳。
2、所有采購回來的食品必須經(jīng)過數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過秤、品質(zhì)的評(píng)定認(rèn)可方可開具《驗(yàn)收單》收貨,對(duì)數(shù)量不足的應(yīng)予扣減,品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價(jià)處理。
3、將制定《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù),驗(yàn)收人員必須按照有關(guān)的.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。
4、對(duì)有意刁難或有意放水,徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收的資格,情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者,將視情給予開除。
六、食品的儲(chǔ)放與管理
1、所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品倉,食品倉由食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員負(fù)責(zé)日常的管理,所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出,并統(tǒng)一入食品倉庫帳。
2、所有食品的儲(chǔ)放原則上均需用墊板墊起,不得直接放于地面,防止蟲害鼠害。
3、食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放,并嚴(yán)格控制庫存量和先進(jìn)先出的發(fā)放,保持倉庫內(nèi)的通風(fēng)與干燥,預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。
4、由廚師每天下午向食品倉管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品,剩余的必須如實(shí)呈報(bào),由管理員根據(jù)實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量,嚴(yán)格控制過多的食品留在廚房,以免變質(zhì)或流失。
5、所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出,肉食類必須及時(shí)的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮,水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
6、生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲(chǔ)放,已做好待分發(fā)的食品必須加蓋。
七、注意事項(xiàng)
1、廚房必須得到有效的管理。
。1)每天必須對(duì)廚房內(nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗;
(2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個(gè)人衛(wèi)生;
(3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》,以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量;
。4)所有食物的揀、洗、存、切、烹飪、裝、分等均必須遵守《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》,確保員工吃到放心的食物;
2、員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。
。1)所有的餐具必須100%經(jīng)過三級(jí)嚴(yán)格的清洗流程(即泡、洗、沖)及經(jīng)過不少于2小時(shí)90℃以上的高溫消毒處理;
(2)建立食堂《廚具設(shè)備清單》,添置必要的及充分利用現(xiàn)有的廚具設(shè)備,并統(tǒng)一妥善存放;
(3)如有可能,所有員工每年應(yīng)經(jīng)過必要的身體健康檢查,確保所有使用公共餐具的人員均無傳染性疾病,防止內(nèi)部傳染性疾病的傳播;
3、食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。
(1)適當(dāng)提高廚房工作人員的薪酬待遇,聘請(qǐng)烹飪手藝好又懂得工廠食堂管理的正規(guī)廚師,來主管廚房的日常工作;
(2)廚房的工作人員必須經(jīng)過間隔不超過半年(一般為每年的3月及9月份)的定期健康體檢,有良好的個(gè)人衛(wèi)生與公共衛(wèi)生習(xí)慣,有良好的職業(yè)道德及勤勞肯干;
。3)所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念;
。4)對(duì)所有的廚房工作人員進(jìn)行規(guī)范管理,加強(qiáng)對(duì)其工作的要求、指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督,建立食堂工作人員工作考核獎(jiǎng)懲制度;
4、開餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。
(1)適時(shí)掌握好買菜、抄菜及煲湯的時(shí)間,確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;
。2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù),分配好食物的份量,避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;
(3)了解每天實(shí)際用餐的人數(shù),算好大米的用量下鍋,以避免米飯的不足或浪費(fèi);
(4)根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來采購適量的食物,避免不足或浪費(fèi);
。5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜,努力做到人人足夠又不浪費(fèi)和平等;
5、食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理,確保員工飲食健康。
。1)所有采購回來的食物生料必須經(jīng)過一定標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn),確保食物安全、新鮮、無腐爛、無變質(zhì)變味變色等;
。2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理,以確保食物供應(yīng)的安全;
。3)規(guī)范對(duì)食物的配送、儲(chǔ)存及粗細(xì)加工,以確保食物生料的質(zhì)量;
(4)根據(jù)健康飲食營養(yǎng)的需要來選擇與搭配員工的食物菜譜;
。5)提高烹飪工藝的要求,確保食物的色、香、味及營養(yǎng)等;
。6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營養(yǎng);
(7)盡可能增加菜色,以滿足員工不同味口的需要;
6、食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。
。1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi)用等;
(2)設(shè)置員工意見簿,讓員工可以對(duì)食堂的衛(wèi)生、管理、食物菜色等多提意見,幫助食堂的管理,使食堂的工作盡的可能做到讓絕大多數(shù)員工滿意;
。3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù);
。4)如條件許可,逢年過節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐,加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人;
。5)為員工開設(shè)健康飲食常識(shí)專欄等;
。6)如有可能還可設(shè)立小賣部等;
7、規(guī)范伙食成本的控制與管理。
。1)充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備,合理使用水、電、燃料、食物配料、餐具、廚具等,避免浪費(fèi)和損壞,杜絕流失等;
。2)大米、油鹽、醬料等非鮮類食品配料等,應(yīng)盡可能選擇批量供應(yīng),在品質(zhì)確保的基礎(chǔ)上降低采購的成本;
(3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng),以確保質(zhì)量及降低成本;
(4)對(duì)所有食物的采購建立規(guī)范的計(jì)劃申購、適時(shí)配送、數(shù)量檢查、質(zhì)量驗(yàn)收、開單入倉、規(guī)范儲(chǔ)放、收發(fā)入帳、定期盤存(每月底)等管理制度;
8、員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。
。1)兩廠共同委任具有專業(yè)管理知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)的人員負(fù)責(zé)員工伙食的管理,應(yīng)授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采購、供應(yīng)商的選擇與評(píng)定、用具物品等方面的全權(quán)管理;
。2)由兩廠每月各輪選出三名職工(1名干部2名員工)組成伙食監(jiān)督委員會(huì),每周定期對(duì)當(dāng)月的員工伙食情況進(jìn)行合理評(píng)價(jià)及對(duì)下月伙食提出建議與意見,形成書面文件在食堂公告欄內(nèi)公布,并每月底作好總結(jié)報(bào)兩廠總經(jīng)理審閱;
(3)設(shè)立員工伙食《意見簿》及每月底定期舉行與員工面對(duì)面的伙食管理溝通坐談會(huì),多聽取員工對(duì)伙食的評(píng)價(jià)、意見與建議,共同搞好員工伙食,并形成書面文件在食堂公告欄公布及呈兩廠總經(jīng)理審閱;
。4)公司必須支持伙食管理者管理上的全權(quán)獨(dú)立,確保不受其他任何人的干擾,支持與協(xié)助食堂管理各項(xiàng)合理措施的落實(shí);
(5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置,支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;
總之,要做好員工伙食的管理,思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理,方法上必須按上述的幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作,管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督,同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理,無論是看似簡單抑或是復(fù)雜,真正要做好和管好,就必須要有專業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),同時(shí)不僅要有足夠授予的管理空間,而且需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,不會(huì)受到其它外在因素的干擾,才能真正的把工作做好。
個(gè)人工作計(jì)劃 篇5
眼下酒店正在實(shí)施計(jì)劃管理,要求各部門每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門工作計(jì)劃,下個(gè)月頭上交一份計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào),此措施實(shí)施以來,取得了良好的效果,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動(dòng)起來了。
一、計(jì)劃的概念
計(jì)劃是酒店工作過程的第一步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。不論事大事小,都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然,大的事情有大的計(jì)劃,這種計(jì)劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何,計(jì)劃是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟。
酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰去做。具體而言,酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問題。一是我們要做什么,為誰而做?二是我們要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),我們對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理?對(duì)這些問題的回答將確定酒店未來所有活動(dòng)的方針,因此,制定好酒店的各種計(jì)劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應(yīng)該說,沒有計(jì)劃就不存在管理。
酒店計(jì)劃有下列好處:
計(jì)劃將迫使管理者作全面的.思考,幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實(shí)績
的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。
事實(shí)上,不做計(jì)劃就是選擇混亂,不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。
二、計(jì)劃制定的特點(diǎn)
酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的。因此,我們可以從酒店不同管理層的角度,來分析與把握酒店不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn)。
1、上層管理者
即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計(jì)劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會(huì)潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn),是很難預(yù)測的,因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性,需要不斷調(diào)整。
2、中層管理者
即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),制定本部門的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān),因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了。這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃。
3、低層管理者
即主管要做計(jì)劃。他們的計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃,這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。
三、計(jì)劃制定的要求
一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容:目標(biāo)、措施、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評(píng)估控制。
要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃,還需要注意下列幾個(gè)方面的問題:
第一,計(jì)劃必須寫下來。這會(huì)使人在制定計(jì)劃時(shí)考慮更周全,也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它,容易在全體人員中溝通,并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。
第二,計(jì)劃要被理解和接受。要讓大家知道,因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案。
第三,計(jì)劃目標(biāo)要具有可行性,這樣才會(huì)有激勵(lì)作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義。
個(gè)人工作計(jì)劃 篇6
新的一月已經(jīng)展開,但是想做好工作還需要規(guī)劃工作,我身為公司的員工2月份不能隨意工作更應(yīng)該好好的去做好。下面是我個(gè)人工作計(jì)劃。
一、提升個(gè)人能力
我發(fā)現(xiàn)我的工能力還有欠缺,需要彌補(bǔ),所以在工作中我還需要努力,想要提升自己的能力我打算從兩個(gè)方面提升,一個(gè)是工作效率,一個(gè)是自身素養(yǎng)。提高效率就是多做多練在自己的崗位上利用崗位優(yōu)勢來提升自己的能力增加自己的共工作經(jīng)驗(yàn),同時(shí)在工作中保證完成任務(wù)的前提下,給自己提高要求,增加任務(wù)量,這讓我可以做的更多做的更好,通過一天天努力,不斷的調(diào)整自己的不足,補(bǔ)足自己的缺陷讓自己有更大的發(fā)展和成長。同時(shí)堅(jiān)持學(xué)習(xí),進(jìn)入到了工作中學(xué)習(xí)反而更加重要,反而更加需要重視,因?yàn)閷W(xué)習(xí)是提升自己的,增加經(jīng)驗(yàn)的好辦法,里面有很多前輩們的經(jīng)驗(yàn)心得,可以讓我借鑒一二,公司不會(huì)主動(dòng)的去培訓(xùn),但是我可以自己去學(xué)習(xí)去了解,向每一個(gè)優(yōu)秀的人,比我強(qiáng)的人學(xué)習(xí),通過積累和學(xué)習(xí)在新的工作中取得更好的成績。
二、工作細(xì)致入微
對(duì)待工作細(xì)心很重要,想要做好工作細(xì)心更重要,為了把工作做好,每天都會(huì)給自己定標(biāo)準(zhǔn),每天把上午和下午要工作的內(nèi)容分派好讓自己工作清晰明確讓自己工作簡單有序,減少出錯(cuò)率,比如早上要完成多少數(shù)量銷售,下午做好客戶維護(hù),晚上學(xué)習(xí)工作把一天的時(shí)間分配好安排好,仔細(xì)做好工作,分派好工作內(nèi)容避免在工作的時(shí)候犯下不必要的問題。
對(duì)于工作要分析檢查,做好統(tǒng)計(jì),避免因?yàn)橐粫r(shí)的疏漏導(dǎo)致自己在工作的`時(shí)候犯了錯(cuò),避免因?yàn)榧痹瓿霈F(xiàn)差多。
三、調(diào)整工作態(tài)度
因?yàn)椴胚^完年,收到新年的影響對(duì)于工作有些急躁也有些煩躁,心態(tài)還沒有從過年中調(diào)整出來還沉浸在過年的氣氛中。改變工作態(tài)度是關(guān)鍵的,既然開始了工作就要全身心的投入到工作中去,做好自己的工作,最好的辦法就是給自己安排工作時(shí)間,把全部的心神都投入到工作中去,同時(shí)按照工作規(guī)劃來按步驟工作。
四、提高競爭意識(shí)
在一個(gè)崗位上就要發(fā)揮出燦爛的光彩,來到崗位上不是來享受的,在同一個(gè)崗位上存在這同樣的競爭,激烈的競爭卻需要我們自己注意,所以時(shí)刻關(guān)注工作的變化,保真工作不犯錯(cuò),避免出現(xiàn)大問題,如果出現(xiàn)及時(shí)糾正,及時(shí)改變這一結(jié)果。
了解自己的情況分析自己的優(yōu)勢,然后不斷的催促自己前進(jìn),想著更高的高峰攀登。
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