【推薦】半年工作計劃模板匯編6篇
光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢?下面是小編整理的半年工作計劃6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
半年工作計劃 篇1
在下半年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1) 建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在下半年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2) 完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出去拜訪,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4)銷售目標
下半年的銷售目標最基本的是做到月月有保單進帳。根據(jù)公司下達的銷售任務,把任務根據(jù)具體情況分解到每月,每周 ,每日;以每月,每周 ,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績.在下半年我向公司領導呈落一定能夠在九華完善的搭建一個50人的團隊
我認為公司下半年的.發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
以上是我對20xx年下半年銷售工作計劃的一些不成熟的建議和看法,如有不妥之處敬請諒解。
半年工作計劃 篇2
一、班級情況分析
本班共有40名幼兒,其中男生25名,女生15名。他們通過一年多的幼兒園生活,學習活動已基本適應,在生活自理能力、行為習慣、學習興趣等方面有了明顯的進步,在日常生活中能夠做到按一日常規(guī)活動,大部分幼兒已經(jīng)養(yǎng)成了良好的習慣,但也存在一些不足之處。尤其現(xiàn)在的幼兒都是獨生子女,滿足不了自己的要求就耍小脾氣,比較任性、霸道,不能和其他幼兒友好的相處,而且部分幼兒的生活自理能力也不夠等等。
二、本學期工作安排及要求:
針對本班的具體情況及存在的問題,本學期的工作主要目標是:繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī),進一步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習慣,使幼兒幼兒在自己原有的基礎上得到更全面的發(fā)展。
三、對班級工作的具體安排:
。ㄒ唬┱Z言
1、主動、有禮貌的與老師、同伴交談,情緒愉快,喜歡閱讀圖書,欣賞和表達文學作品的內容和情境。認真地傾聽他人說話,不插嘴、不隨意干擾,有良好的傾聽習慣。
2、用較完整的語句講話和回答問題,會運用情景表演,在觀察理解的基礎上,會講述整套圖片和情境表演的內容。能用完整的連貫的語言,圍繞主題進行談話,能學會運用新詞。
3、能正確運用文學作品的內容,欣賞作品語言,感受作品中語言的富和優(yōu)美,會用語言、動作表達對作品的.理解。會獨立背誦詩歌,較完整的講述故事,進行表演。
4、會獨立翻閱圖書,能理解和講述圖書畫面的主要內容,初步養(yǎng)成良好的閱讀習慣。
。ǘ┛茖W:
1、動地參加科學活動,大膽地探索周圍自然界中的事物,關心愛護動植物和周圍的自然環(huán)境。
2、了解不同環(huán)境中個別動、植物的外型特征和生活習性。知道周圍環(huán)境中自然物或自然現(xiàn)象與人類之間的關系。
3、學會運用多種感官感知事物的主要特征,具有觀察、比較和思考能力,并會按照一定(指定、自定)的標準事物進行簡單的分類。
4、會用多種方式表達自己的發(fā)現(xiàn),并與人、同伴交流探索的過程與結果。
(三)社會:
1、能愉快地參加各項活動,體驗與老師、同伴共同生活的樂趣。
2、了解自己的興趣和愛好,初步學會和同伴交往、合作;學習處理交往中的沖突,并學習謙讓和分享。
3、關心和了解社會生活及各項社會行為規(guī)則,初步形成良好的生活習慣,并能遵守一日活動常規(guī)。
4、學習大膽表達自己的愿望或意見,愿意承擔力所能及的自己需要做的事。
5、初步形成誠實、助人等良好品行。
6、愛父母長輩、愛集體、愛家鄉(xiāng)。愛老師和同伴并能尊重他們的勞動成果。
。ㄋ模┧囆g:
。ㄒ魳罚1、感知聲音的高低、強弱、音色及音樂的漸快、漸慢。
2、引導幼兒區(qū)分節(jié)拍與節(jié)奏,在活動中感知并初步掌握十六音符、附點音符、四分音符的節(jié)奏時值。
3、隨音樂做身體運動、模仿動作和簡單的舞蹈動作,逐步做到動作與音樂合拍、協(xié)調、優(yōu)美。
。佬g)1、喜歡美術活動,有欣賞美和表現(xiàn)美的愿望。
2、認識多種顏色,有目的地選用顏色,并能小面積地涂色。
3、能正確使用多種手工工具和材料。喜歡用折、剪、貼等玩紙方法和捏、粘接等泥塑手法進行簡單的造型。
4、初步理解和感受作品主體形象的造型美、色彩美,并著講述自己對作品的感受。能積極關注周圍生活中具有美感的事物。
5、參與創(chuàng)設藝術化環(huán)境的活動,感受創(chuàng)造美的快樂。
。ㄎ澹┙】担
培養(yǎng)幼兒的肢體運動技能(即身體四肢的靈活度與協(xié)調性),通過健康活動使幼兒樂意參加各項活動,喜愛體育活動,動作協(xié)調會使用多種運動器械,鍛煉身體等。
四、工作重點:
1、保育工作:每天做好清潔、通風工作,預防傳染病的發(fā)生,嚴格執(zhí)行幼兒一日生活作息制度,合理安排好幼兒的一日生活,整理好室外的環(huán)境布置,為幼兒創(chuàng)設一個清潔、舒適、健康的生活學習的環(huán)境進一步培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣。教育幼兒注意個人衛(wèi)生,不能把臟東西放入口中,以防止病從口入。加強幼兒自理能力的培養(yǎng),學習做一些力所能及的事情,如整理自己的床鋪。
2、教育教學:繼續(xù)加強幼兒的常規(guī)培養(yǎng),常規(guī)的好壞直接影響教學,從而影響到孩子的發(fā)展。通過晨間談話、隨機談話、離園前談話等,向幼兒講清常規(guī)要求,并采用多種形式對幼兒進行訓練,逐步培養(yǎng)幼兒的自我約束力精神,重點培養(yǎng)幼兒的閱讀興趣與能力,提高幼兒的講述能力,幫助幼兒掌握閱讀的方法,能逐頁翻讀、學習,訓練幼兒講述故事的能力。培養(yǎng)幼兒的動手操作能力,孩子對手工很有興趣,本學期我們讓幼兒將在涂色的同時加一些撕貼、折紙等技能訓練。
3、班級管理:認真制定月、周、日計劃,按計劃開展各項活動?茖W的管理好班級物品。
4、財產管理:及時清點班級的財產并做好登記,教育幼兒要愛護班級中的設備、設施,發(fā)現(xiàn)損壞,時修理。
5、家長工作:做好家長工作,提高家園共育的效果,不來園的孩子當天電話聯(lián)系家長,了解孩子不入園的原因。通過家長向每位家長反饋幼兒在園的表現(xiàn)。每天及時完成"未出勤幼兒登記本"的橋梁作用,定期出好“家園共育欄目,讓家長及時了解教學安排及內容,并向家長介紹育兒經(jīng)驗。
6、游戲活動:從幼兒的興趣出發(fā),開創(chuàng)游戲內容,組織幼兒一同收集游戲材料,充分體現(xiàn)幼兒的參與性和自主性。新的學期開始了,我們老師將以最大的熱忱、最寬的胸懷投入到工作中去,做到教師開心地工作,幼兒健康地生活。
半年工作計劃 篇3
20xx年上半年,我鎮(zhèn)堅決貫徹落實縣委十屆七次全會精神,注重講實話、辦實事、高效率,著眼于關注民生冷暖,促進經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展,加快基礎設施建設進程,推動社會和諧穩(wěn)定發(fā)展。上半年全鎮(zhèn)增加值預計為1.96億元,同比增長9.2%,其中農業(yè)增加17%,工業(yè)減少19.4%,第三產業(yè)增加26.9%。財政收入預計為2850萬元,比去年同期增加50萬元。現(xiàn)將半年來的工作總結如下:
一、抓好農業(yè)服務,調整農業(yè)結構,農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢良好 上半年糧食總產量(麥子、油菜、蠶豆)5211噸,實現(xiàn)農業(yè)產值788.22萬元,同比增長42.2%,主要原因是種植面積比去年同期擴大了3801畝。
。ㄒ唬┳マr業(yè)備耕、備種、春管工作
小麥、水稻等種子實行統(tǒng)一供種。其中麥種楊麥158統(tǒng)供29萬市斤,金豐福種10萬市斤,“秀優(yōu)5號”1500多市斤,秀水128統(tǒng)供1.8萬市斤;玉米種子登海3622供應5200市斤;早黃豆種子供應5000市斤;另為農戶供應蔬菜種子、農膜、地膜等農業(yè)生產資料。重視春季二麥、油菜培管工作,重點抓好三補,即補溝、補肥、補藥。大力推廣水稻機插秧技術,將宣傳發(fā)動與工作考核相結合,把任務分解到村,使機播工作落到實處,播種后對農戶進行培訓、化除、肥水管理指導。水稻科技入戶工作方面,調查科技入戶對象,調整對象及示范戶年齡,以合作社為主體,抓好水產和種植業(yè)專業(yè)農民培訓,使機插秧與合作社配合起來, 在示范戶中首先推廣“四新技術”,從而以點帶面,擴大輻射。
(二)抓好農產品安全監(jiān)管工作
農業(yè)服務中心門市部充分發(fā)揮窗口作用,向群眾宣傳和供應高效、低毒、低殘留的生物農藥。根據(jù)縣檢測中心要求,做好全年
蔬菜樣品3000份檢測工作。與蔬菜種植戶簽訂蔬菜生產安全使用農藥承諾書300份。積極推廣商品有機肥及bb肥。組織春季農田滅鼠工作,確保春播作物的安全,防止流行性鼠疫疾病的發(fā)生。抓動物防疫工作,重點做好3月份禽流感的普防及白化消毒工作,防疫率達100%,并且記好臺帳。
(三)抓農業(yè)結構調整,發(fā)展特色經(jīng)濟
積極發(fā)展多種經(jīng)營和特色經(jīng)濟,調整農業(yè)結構,提高資源利用率、土地產出率、勞動生產率,充分發(fā)揮向化傳統(tǒng)的優(yōu)勢農業(yè),向區(qū)域化、規(guī);藴驶较蚺。抓好三豆(毛豆、扁豆、缸豆)、三瓜(甜瓜、冬瓜、地瓜)、三菜(花菜、牛心菜、小蔬菜)及青茄子的生產。調整養(yǎng)殖業(yè)結構和養(yǎng)殖模式,發(fā)展扣蟹和蝦子等多種水產經(jīng)營,稻蟹進行混合種養(yǎng)殖,達到防風險、增效益的目的,大力發(fā)展白山羊、生態(tài)雞等禽畜養(yǎng)殖。加強對農產品的監(jiān)管,提升農產品品質,采取多渠道方式幫助農民解決生產中的后顧之憂,努力出特色、創(chuàng)品牌。積極發(fā)展林下產業(yè)經(jīng)濟,目前林下經(jīng)濟面積1500多畝,著力提高林地產出效益,促進農民增收。
二、支持企業(yè)技改,重視安全生產,工業(yè)經(jīng)濟平穩(wěn)發(fā)展
上半年預計實現(xiàn)工業(yè)產值1.96億元,比去年同期減少22.8%;銷售額2.6億元,比去年增加8%;利潤100萬元,扭虧為盈。
(一)抓技改和調研工作,推動節(jié)能減排工作
上半年技改投入1350萬元,主要用于奧柏公司、納海針織廠、東洋炭素廠、華東鋼塑廠等企業(yè)的設備改進及辦公樓改建。同時,我鎮(zhèn)密切聯(lián)系企業(yè),掌握金融危機對各企業(yè)的影響程度,每月上報停產半停產情況調查。了解企業(yè)在生產和發(fā)展中的問題和需求,政府盡力幫助解決。了解企業(yè)的技改及申報國家有關產業(yè)振興規(guī)劃中的備選項目情況。向縣經(jīng)委申報20xx年度扶持工業(yè)企業(yè)發(fā)展項目。積極宣傳節(jié)能減排政策,組織節(jié)能減排知識競賽,督促有關企業(yè)上報能源狀況利用報告和進行能源審計,進行節(jié)能技術改
造。
(二)加大宣傳力度、定期開展檢查,促進企業(yè)安全生產
年初,制訂20xx年度安全生產工作實施意見,下發(fā)到各企業(yè),使企業(yè)知曉今年安全工作的.重點,便于取得支持和配合。制作消防宣傳橫幅及黑板報,加強安全生產宣傳,重點是新修訂的消防法和特種設備監(jiān)察條例。與縣政府簽訂生產、交通、消防安全責任書,并層層落實到企業(yè)、車間、班組及員工個人。組織電工復審培訓及負責人和安全干部復審培訓工作,總人數(shù)90人,今年是實施考培分離的第一年,我鎮(zhèn)取得了較高的通過率!皟蓵鼻昂,開展安全生產大檢查,由副鎮(zhèn)長帶隊,分二組對重點企業(yè)進行九個方面的檢查,共發(fā)現(xiàn)安全隱患近30個,均要求企業(yè)立即整改。傳閱20xx年度安全生產警示片,目前已傳閱6個企業(yè),職工收看人數(shù)近200人。
半年工作計劃 篇4
又迎來一個春季,盡管新的春季像往年一樣按時到來,但今年春寒卻勝過往年。春寒也許會影響到播種,影響到人的心境,但它也可消滅一些害蟲,也會使人更清醒。
播種吧——就在這個季節(jié)!
一、教學指導思想:
在教學實踐中,繼續(xù)推行新課程改革,結合實際工作,反思課改以來得與失,反思一年來學習貫徹《美術課程標準》的體會以及對教材的感受。在新的學年里制定符合學校、教師自身特長的整體教學方案。本學期教學重點以抓常規(guī)教學為基礎,探討具有學校特色、教師自身特色的教學模式;建立以學生為中心的教學機制;養(yǎng)成課前思考、課后反思的工作習慣。做到大處著眼、小處著手。
小學:小學年級多、跨度大。從一年級到六年級學生心理、生理、情感有較大的變化,對美術學習的興趣點也呈跳躍發(fā)展,由于小學美術教師跨多個年級教學,容易麻木學段的教學特性或忽視學生在小學期間學習美術的整體性。因而,教師對所教的`學段有個清晰地認識,無論教那個學段都要從整體出發(fā)。如:學生認知美術的特點;學生學習美術的規(guī)律;教師教學科知識技能的連貫性;避免盲目被動教學。在教學中注重學生情感與教學內容的結合,注重學科知識技能與學生學習興趣地結合。注重學生學業(yè)評價的多樣性、人文性、整體性、真實性。
初中:因目前各學校的教學結構都有側重,學生學習的側重點也不同,以及高考的風向標都會影響到學生學習的志向,這些都無疑給中學美術教學造成明顯困境。這就要求美術教師以高度的責任感來從事教學,不自卑自棄矮化美術學科。
在教學中以教科書為基礎,根據(jù)學校條件、教師自身特長、學生興趣大膽創(chuàng)設具有新意的教學內容。
把趣味性、知識性融入到每一節(jié)課堂中。初中美術教學,最大的困難是課堂紀律與帶學習用具,這就要老師學會運用多種課堂管理方式管理課堂教學。
起初老師培訓學生養(yǎng)成良好學習習慣事關重要;多方位多角度評價學生學業(yè)也會起到一定作用。如把學生帶用具、課堂表現(xiàn)、作業(yè)效果等一并記入學生成績冊。在初中階段就逐步灌輸高中模塊學分制理念,為學生升入高中學習美術打好基礎。
高中:根據(jù)高中課程改革精神,高中美術學科模塊學習制度和學分管理制度即將在教學中逐步實施。這就要求全體高中美術教師更新課堂教學理念、學業(yè)管理理念以及自身知識結構。
市、區(qū)教研室將有組織有計劃指導高中美術教師深入學習《普通高中美術課程標準》和《廣州市普通高中美術教學指導意見》。使每一個教師理解普通高中課程改革的目的和價值追求,理解課程的基本理念和特點。根據(jù)目前天河區(qū)情況,高中美術教師缺少,要求高中美術教師熟練掌握兩個模塊知識技能和兩個一般掌握的知識技能。
。ㄒ韵聻榻ㄗh)現(xiàn)高一為過渡年級,考慮到他們兩年后畢業(yè)將要有學分成績,建議現(xiàn)在高一就實施模塊學習和學分管理。把目前選修美術課的學時劃分三段,學三個模塊,必選一個自選兩個。有條件的學?上驅W生提供校本課程。美術課模塊由教師、學校共同制定,目前不宜多,學校根據(jù)自身情況制定3——5個模塊供學生選修。根據(jù)目前教師情況,建議開設以下模塊:
1、作品欣賞(必選),
2、國畫或水彩或素描(自選)
3、硬、軟書法、工藝設計、陶藝、攝影(自選)
必選課:作品欣賞(中外美術史、各時期繪畫流派、中外知名畫家、
具有代表性的美術作品)學時:14課時學分:1學分
[,]自選課:國畫、水彩、素描、(其中一項)。學時:11課時學分:1學分
自選課:書法、篆刻、陶藝、攝影、設計、(其中一項)學時:11課時。學分:1學分
二、區(qū)、市活動:
6月1號舉辦《首屆天河區(qū)中小學生美術展覽》(主辦:美術教研會)
展覽地點:區(qū)府展廳。參選形式:以學校為單位送一件貼有若干學生作品的展板,作品內容、形式不限,打豎排版(展板用KD板做1×2M展板,不要支架展板顏色最好選銀灰、黑、赭)。評選集體獎、學生獎、教師輔導獎1、2、3若干名。
3月11日廣州市高中美術模塊教學設計、教學課件交流
4月8日高中課例錄像片段交流,評比優(yōu)秀錄像課
4月22日高中美術課教學觀摩
5月13日高中課標測驗或競賽
舉辦《廣州學校民族民間美術特色年》評選、展覽活動
評選廣州市美術特色學校(2月——5月各區(qū)學校報名、推薦;6月16、17日參賽、評選學校向廣州市少年宮送交初賽作品)
預報:廣州市中小學美術教師基本功大賽(下半年舉行。有志參報的教師提前準備。考核項目:電腦設計、手工制作、色彩、有關《課標》理論)
半年工作計劃 篇5
法務部根據(jù)目前公司的工作情況和工作需要,堅持以事前預防、事中控制為主、事后補救為輔為原則,以高效、高準確率和自律為法律服務準則,結合企業(yè)法律工作的特點和公司法律服務的實際需求,制定法務部工作計劃。
一、合同及法律文件的審核、起草
1,協(xié)助鞏固和完善合同及法律文件審核的機制,加強合同審核的有效性。
2,進一步完善合同范本的修改和制作,使其更符合實際操作和公司利益。
3,合同及其他法律文件審核保持自收到文本2小時內審核完畢,并提出相應的書面法律意見或進行相應的修改,但特殊情況除外。
4,合同及其他法律文件的起草自詳細了解相應的具體內容后4小時內完成,但特殊情況除外。
5,加強合同管理,規(guī)范審批流程,完善管理制度,盡可能降低公司的法律風險。
6,保持敢于直言的風格,大膽地提出合同中所在的風險和問題,為領導決策提供法律依據(jù)。
二、 法律補救功能中的`計劃
1,協(xié)助公司有關管理部門及業(yè)務部門對公司債權進行清理和催收,接到相關要求后2天內開始行動。
2,在清理和催收中,發(fā)現(xiàn)重***律問題立即向相關部門提出警示,同時向公司報告相關案情,使領導迅速作出決策。
3,接到訴訟請求后,自領導批準之日起15日內完成法院立案。
4,發(fā)現(xiàn)需訴訟的案件,有義務向公司報告情況,并建議提請領導批準起訴。
5,對起訴或應訴案件的代理,大多數(shù)保持自行代理。
6,做好訴訟前與對方當事人協(xié)調談判工作,爭取雙贏。
7,訴訟案件做到有求必應、認真負責、及時完成。
三、 知識產權管理計劃
1,與公司其他職能部門協(xié)作,爭取申請“上海市著名商標、“馳名商標”等榮譽,提高企業(yè)無形資產的含金量。
2,按公司需求,高效、高準確率地完成商標的申辦注冊工作。
3,做好商標、商業(yè)秘密等知識產權的管理和保護工作。
四、法律培訓和宣傳計劃
1,根據(jù)公司的要求,積極配合有關部門,采用定期或不定期方式對公司所有在工作中需接觸法律的業(yè)務、采購及管理人員進行相應的崗位法律培訓。
2,擬對公司涉及商標、商業(yè)秘密等知識產權工作的相關人員進行知識產權知識點的培訓。
3,在進行法律培訓的同時,法務部不定時地解答法律咨詢和進行法律宣傳。
五、自身素質提高
1、加強學習新知識,吸收新知識,爭取機會參與業(yè)務培訓和同行交流。
2、鑒于法務部自身還未能熟悉地掌握法律英語和運用國際經(jīng)濟法律、商業(yè)慣例,對公司涉外經(jīng)濟活動的法律支持和服務還缺乏力度,有待繼續(xù)學習提高。
半年工作計劃 篇6
很高興也很榮幸能擔任xx餐廳經(jīng)理,我將會在餐廳總經(jīng)理的督導下,負責餐廳的餐飲出品和服務以及日常管理工作。以下是我的下半年工作計劃:
一、員工管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
2、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
二、營銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立?吐(lián)系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
三、經(jīng)營戰(zhàn)略
本餐廳位于繁華地段,已經(jīng)有了比較好的`餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此:
1、經(jīng)營初期,我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚自己的特點,產品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“比薩”這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結合本餐廳的休閑特點,加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠來看,繼續(xù)開分店,實行多店經(jīng)營,是我們努力的目標。
今后的工作中,我將以此計劃為基礎,很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
四、安全管理方面
1、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中,服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時起身離桌,服務員更要提高警惕。如客人飯酒過量,服務人員應注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。在宴會或各種活動以后,服務人員要檢查有無留下火災隱患。
2、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應做好驗收工作,變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質量檢驗。
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