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超市工作計劃【精】
光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又邁入新的階段，現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃，好好地規(guī)劃一下吧。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編整理的超市工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市工作計劃1
一 、超市的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主營業(yè)務(wù))
二 、發(fā)展目標
本超市發(fā)展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，東北師大第一家分店的經(jīng)營目標是擴大知名度，為在長春建立一個針對學生的集團公司，以滿足長春各高校的學生日常消費為現(xiàn)階段經(jīng)營宗旨。
三、項目投資方式
獨資
四、項目投資地點
永安廠住宅小區(qū)
五、投資項目規(guī)模
大約70平方米，經(jīng)營蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號
天天飲食 天天健康
第二部分 項目的必要性和可能性分析
一 、市場分析
(一)宏觀分析
學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的愿望，但受學校條件的限制，這一愿望很難實現(xiàn)，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。
(二)微觀分析
1、現(xiàn)有需求
東北師范大學凈月校區(qū)地處郊區(qū)，附近有稅務(wù)學院，吉林農(nóng)業(yè)大學，長春中醫(yī)學院，吉林省高等公安專科學校，華僑外院，等五所高校，共有在校學生兩萬五千左右，附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬六千。
2、現(xiàn)有供給
據(jù)調(diào)查，凈月以及整個長春市高校附近都沒有此類店鋪。
二、競爭對手分析
沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場。
地點
離市里車程大約半小時，路費大約四元(公交車)校內(nèi)，比較方便購買路程較遠。
產(chǎn)品
種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。
質(zhì)量及價格
質(zhì)量高價格合理
質(zhì)量中下，價格偏高
質(zhì)量較差，價格便宜
三、財務(wù)分析
(一) 投資成本分析
1、場地及基本設(shè)施
根據(jù)目前市價在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個廚房大約400元，五個廚房共計20xx元。
2、宣傳費用
本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的`制造公共事件，在長春電視臺，各學校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計為500元
3、其他費用
水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要20xx元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見費用 1000元�？傆�15500元。
(二) 經(jīng)營成本分析
1.貨品：日購入水果蔬菜400*300=120000元運輸費用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門，費用為0。
2.工作人員工資：1名店長：1000*12=12000元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導(dǎo)購人員：400*12=4800元。
3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述費用計算得：
經(jīng)營成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利潤分析
1.營業(yè)收入
廚房：每日平均客流量預(yù)計約為20組，每人平均消費額約20元
水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.稅金
因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機關(guān)申請固定稅金年500元。
3.利潤
利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。
四、市場調(diào)查
通過網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過調(diào)查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。
結(jié)論：在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。
第三部分 經(jīng)濟評價
超市經(jīng)營描述
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小。
2、廚房出租分時段收費，上午屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經(jīng)營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來集團的擴大積累經(jīng)驗。
第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資
本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長一名，負責聯(lián)系進貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名，負責收款;導(dǎo)購人員一名，負責給顧客提供咨詢服務(wù);這樣，人員較少便于管理，權(quán)責明確，降低成本。
第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式
資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。
第六部分、可能的采購環(huán)節(jié)
1、人力資源采購
店長可以雇傭有工作經(jīng)驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發(fā)展，既了解學生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果采購
蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價格浮動也不會很大。
3、廚房，餐廳設(shè)備的采購
這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。
第七部分、項目需要簽定的合同
因本店規(guī)模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動合同。
1、店鋪租賃合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。
2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
超市工作計劃2
防損員，顧名思義，貌似就是個打雜的，超市防損員工作計劃。超市賣場中哪哪都是他們。你逛超市時，監(jiān)督大家自覺自尊自愛的是他們。大部分超市里裝貨卸貨的也是他們。商品壞了，找他們;商品丟了，找他們;跟顧客起紛爭了，找他們;電、水、火起故障了還是他們的事。你說他們不是打雜的是什么呢?
從防損員的招聘要求中就能看出，防損員在超市這個大結(jié)構(gòu)的“地位”。一般超市、賣嘗商場招聘防損員要求很簡單，男性(也有招女性的，比較少)，年齡不超過35歲(估計會比較費體力)，身高1.70以上(也有比較小的賣場不要求身高的)，高中文化(條件優(yōu)秀者初中亦可)曾任過保安，退伍軍人最佳。一個要求越低的崗位，說明這個崗位的事情可能會偏向體力，或者枯燥的方向比較大。這個崗位有什么前途嗎?好像看不到陽光。
是不是就因為看不到自己職業(yè)的前景，所以很多發(fā)生了很多起超市內(nèi)防損員監(jiān)守自盜以及很多防損員，保安等強行搜顧客身，打顧客，甚至有個別案例是毆打顧客流產(chǎn)，毆打顧客致死的事件呢？他們是不是因為看不自己的職業(yè)前景而暴躁，而不珍惜自己的崗位。是不是因為這個崗位要求很低，所以他們可以很懶散的工作，大不了在這個超市干不下去了，我換個超市干。
防損員這個職位真的是沒發(fā)展前景嗎?他真的就只能是個打雜的嗎?但是據(jù)我調(diào)查，了解，查閱資料，不是這樣。廣大的顧客朋友，請你們下次再見到防損員的時候不要在小瞧他們。而所有的防損員朋友們，也希望你們能做好自己的工作，其實你們的職業(yè)前景是很大的。
要說一個職業(yè)的前景，我們必須先了解這個崗位的職責。
何謂防損員嗎?防損員是指超場或超市的內(nèi)保，主要職責：
一、保證安全，排出一切安全隱患!
二、控制一切損耗！尤其要防止小偷、控制生鮮、食品、非食品等物品被竊。
防損員的職位要求他們要如何呢?
第一、良好的精神面貌。
顧客進入超市的第一眼看到的就是門口的防損員，防損員的儀表和行為代表著超市的經(jīng)營形象，有可能成為顧客再次光顧超市的動力，也可能使顧客產(chǎn)生負面印象，影響著顧客的再次購買情緒。因此，防損員要富有朝氣，充滿活力;站姿要端正，昂首挺胸;儀容、儀表要整潔大方;思想要集中，注意力不分散，既有親和力又不乏威懾力，這是做一名合格防損員的重要前提。
第二、保持清潔。
防損員需要保證本崗位范圍內(nèi)推車、提籃、存包柜、安全服務(wù)設(shè)施等方面保持整齊清潔。每天營業(yè)前后適當擺放門店的商品廣告牌以及開關(guān)店堂內(nèi)的照明系統(tǒng);還需要保證顧客購物、付款時通道的暢通;隨時撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應(yīng)及時通知保潔員清潔;定期對消防和安全防盜器材進行保養(yǎng)、清掃;適時安排、整理顧客車輛停放。
第三、安全防損。
這是防損員的工作重點，也是超市經(jīng)營管理的難點，主要包括消防安全和防盜防損安全。
消防安全主要做到：
一、熟悉門店內(nèi)火災(zāi)消防設(shè)備的配置和檢查;
二、做好火災(zāi)預(yù)防措施的宣傳和觀念普及;
三、參與救災(zāi)工作的演習和演練;
四、堅決貫徹消防安全制度的實施;
五、對門店內(nèi)的電器、電路、煤氣管道、機械設(shè)備定期檢查，預(yù)防隱患。
防盜防損安全應(yīng)做到：
一、禁止顧客攜帶大型背包和提袋進入賣場，應(yīng)規(guī)勸他們將其放在存包處;
二、顧客攜帶小型背包和提袋進入賣場時要留意其行為;
三、檢查商品上的條形碼，防止其脫落;
四、協(xié)助理貨員將一些貴重商品陳列整齊;
五、如顧客在賣場內(nèi)邊瀏覽邊吃食品，應(yīng)婉言規(guī)勸，并請他們到收銀臺付款結(jié)算;
六、人多時，應(yīng)提醒顧客勿將付過款的商品再拎入賣場內(nèi);
七、要警惕各種混亂情形。職業(yè)偷竊者常結(jié)伙行動，借一人制造混亂之機，其他人則帶著商品偷偷溜走;
八、有條件的門店，防損員可選擇性地對商品出門進行驗票。
實踐證明，驗票能起到一舉三得的作用，既可防止收銀員錯收、漏收，又可防止不法分子將未付款的商品趁機帶出，并且能夠?qū)δ承┐黉N商品的贈品發(fā)放起到宣傳作用;九、應(yīng)意識到偷竊者可能來自內(nèi)部。
第四、文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養(yǎng)，有一定的商品知識，熟悉門店內(nèi)陳列商品的具體位置，掌握一定的溝通技巧，才能很好地為顧客服務(wù)。當顧客進入賣場時，防損員為其準備一枚一元硬幣或其他開啟存包箱的工具，可以幫助他方便、快捷地存包;說上一句禮貌的噓寒問暖話，使顧客感到親切;面對老人、孩子和殘疾人時，一句“小心地滑”的提示語，使他們感到備受關(guān)心和尊重。當顧客詢問時，防損員必須精力集中，面帶笑容，目光正視對方，使顧客充分意識到你在認真地傾聽他的問題。當顧客走出門店時，防損員主動說上一句“歡迎你再次光臨”、“請慢走”等用語時，都會使顧客對門店留下很深的印象。這一系列的服務(wù)能夠?qū)︻櫩驮俅喂馀R超市起到事半功倍的效果。
如果一個防損員能做好以上自己職位要求的事，那么可以說他的發(fā)展前景是很大的。上文提到的良好的精神面貌跟舉止文明是每個成功人士的奮斗生涯中最最基本的，也是最重要的要求。
我看過很多應(yīng)聘心得、面試寶典之類的文章。幾乎所有的`文章都強烈建議面試的時候一定要有很好的精神面貌，舉止要文明。不可過于諂媚，也不過太過老實。而防損員所處的位置就要求他要有對任何人時不會畏懼，也不欺侮的心態(tài)。永遠保持真誠的笑容。這對于防損員以后的個人職業(yè)發(fā)展是很好的。一個人一輩子不會只做一種工作，而一旦換工作必然要有面試。人的第一印象是很重要的，面試官對你第一印象很好，你幾乎就成功一半了。這種每天面對形形色色的人的工作不多，而工作特性培養(yǎng)了他們跟這些各式各樣的人都保持友好，熱情的態(tài)度，這對于以后他們進一步的發(fā)展打下了堅實的人格魅力基矗
做好這一部分只是他們成功道路上的“做人”這一關(guān)做好了。而做事呢?如果他們能很好的完成自己該做的事，如上文提到的二、三兩點的話，他們的職業(yè)就可以開始新的規(guī)劃了，他們的人生也進入一個新的階段了，新的奮斗時期。
防損員最基本的發(fā)展就是做好自己該做的事，榮升防損部主管。預(yù)期需要兩年時間，因為一個優(yōu)秀的防損主管需要不僅僅是了解商場的某一個區(qū)域的防損工作，它需要你了解整個商場的防損工作，所以要做到防損主管，一個上進的防損員至少要兩年時間去學習。
這個發(fā)展方向是每個人都能聯(lián)想到的。不過在大型零售企業(yè)有個資產(chǎn)保護部門，防損部是應(yīng)該是隸屬于這個部分的。防損員初期是做整個商場最基礎(chǔ)的保護，保護實物--每一件商品，設(shè)備之類的。如果能做好防損部主管，可能就能接下來繼續(xù)榮升到資產(chǎn)保護部門了。不僅僅是保護小型實物了，可能會接觸到大型實物以及錢財?shù)确矫妗?/p>
從防損部主管榮升到資產(chǎn)保護部主管或者經(jīng)理又需要一到兩年的時間，不過這個階段可能會上手比較快點，畢竟做到防損部主管應(yīng)該是對商場的各處的防損都很熟悉了。但是這個職位職責和要求就比較高了，要求承擔的風險也是很大的了。
超市工作計劃3
一、根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)安排對全體防損員及員工進行消防安全知識培訓和滅火演練，加強防損員消防知識掌握和消防應(yīng)急能力;
二、配合上級做好各項工作檔案，制定和修改各種應(yīng)急方案;
三、做好20xx年各項節(jié)日活動的.消現(xiàn)場全工作及消防安全培訓與滅火疏散演練工作。
四、做好防損員的訓練工作
具體工作計劃規(guī)劃
一月份---二月份：做好兩節(jié)期間各項活動的消防安全工作;
三月份---六月份：，做好一年工作總結(jié)。
六月份---七月份：全體防損員對賣場進行熟悉，掌握賣場情況，并進行考核;
八月份---九月份：做好每日巡查發(fā)現(xiàn)問題記錄并上報，全力以赴做好十一黃金周各項準備工作;
十月份---十一月份：做好節(jié)日安全保衛(wèi)工作;
十二月份：做全年工作總結(jié)，做好圣誕節(jié)消防工作，為元旦安保做準備;
每月必做工作：
1、每天堅持一小時基礎(chǔ)訓練;
2、每天堅持對自己所屬人員一次安全教育，加強日常業(yè)務(wù)本領(lǐng)養(yǎng)成;
3、每天堅持日常巡查，保證各項安防設(shè)施設(shè)備完整好用;
超市工作計劃4
一、確定周計劃的時間。
是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何實行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。
二、周計劃的內(nèi)容。
周計劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學習、與生活三絕大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性實行排列。
一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。
四、按每天實行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃能夠相結(jié)合。
五、特別時間安排。
其實作為領(lǐng)導(dǎo)的絕大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要即時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的.獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核，所以應(yīng)該對周計劃制定相對應(yīng)的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核實行掛鉤相連，并實行總結(jié)。
八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計劃強調(diào)重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推動都是能夠的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標不清晰。
4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結(jié)合。
6、工作任務(wù)量過大，根本就完不成，造成周計劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。
超市工作計劃5
一、理貨員的工作職責
1、理貨員有義務(wù)接受貨物并為客戶提供退貨服務(wù)。
2、根據(jù)商品價格代碼和明碼標價管理職責
3、根據(jù)商品展示的方法和原則，負責商品的分類和展示(包括補貨)。
4、負責為客戶提供咨詢和導(dǎo)購服務(wù)。
5、負責超市物品的清理和管理。
二、日常工作要點:
1、熟悉本崗位所經(jīng)營商品的性能、用途和用途
2、定期記錄運營中的缺貨情況，并制定補貨計劃
3、貨物和貨架必須每5-7天清洗一次，地板用具必須每天清洗一次。
4、做好市場調(diào)研，掌握消費者需求，及時向主管匯報，制定新產(chǎn)品購銷計劃。
5、商品陳列必須以季節(jié)性商品、促銷商品、暢銷商品和高、低毛利率為基礎(chǔ)，采用有效合理的陳列方式，按照多商品陳列的原則進行陳列。
第三，理貨員和部門主管的關(guān)系
下屬服從上級，全面完成上級布置的各項任務(wù)。如果上級下達的指令損害了公司的利益和形象或違反了法律法規(guī)，他們有權(quán)在服從命令的同時向上級報告。
第四，理貨員與前臺部門的關(guān)系
理貨員與前臺的關(guān)系:如果客戶購買的商品退貨或換貨，理貨員應(yīng)積極配合，辦理有效的退貨或換貨手續(xù)。當前臺發(fā)放禮品或促銷品時，理貨員應(yīng)積極配合，以防缺貨或其他問題。
理貨員與收銀服務(wù)員的關(guān)系:當收銀員在與客戶結(jié)算時發(fā)現(xiàn)商品價格有誤時，理貨員應(yīng)積極協(xié)助查找原因。每天下班時，他都要去收銀臺領(lǐng)取當天客戶的未結(jié)算商品，并辦理有效手續(xù)。
理貨員與防損員的關(guān)系:積極配合保安和防損員做好本部門的防損工作。盜竊人員應(yīng)交給保安處理，保安應(yīng)辦理銷售以外的貨物進出手續(xù)。
五、理貨員在工作中應(yīng)主動發(fā)現(xiàn)什么問題并及時匯報
1、商品質(zhì)量
2、商品定價中的問題
3、擴大新商品銷售的問題
4、安全、防損、秩序和衛(wèi)生
5、超市設(shè)備、用具、貨架等可能出現(xiàn)的臨時問題
6、以下問題要向主管匯報:銷量大的商品打折，團購量大的商品，要采購的商品量大
7、商品陳列需要大面積調(diào)整更換，也就是推廣，換季，換磁點。
六、商品展示
超市客戶是附近居民，如何讓固定客戶從基本購買到一般購買再到熱門購買；然后就近購買→刺激購買→反復(fù)購買。要做好商品陳列，超市商品陳列的藝術(shù)才能真正轉(zhuǎn)化為藝術(shù)銷售。
(1)地板整潔展示方法
(2)地板托盤展示方法
(3)平臺展示
(省略4-12)
七、商品陳列管理規(guī)范
(一)商品陳列的定義
商品展示是指直接或間接展示商品，使顧客一目了然。它的目的是為了銷售，但商店以積極的態(tài)度作為促銷的輔助手段。目的是讓自有店鋪擁有的商品表達自己，取得更好的效果，刺激顧客購買，提升店鋪形象。
(二)展示原則
1、顯而易見的原則
2、讓客戶主動接觸的原則。
3、充分展示貨架的原則
(省略4-8)
(三)區(qū)位差異
貨架分為上段、黃金段、中段和下段。
(四)商品展示配置
1、商品陳列的首要考慮——整潔和豐滿
2、貨物的分類應(yīng)該清楚
3、要出售的商品陳列在主通道空間
(省略4-12)
(五)商品展示方法和注意事項
1、集中式顯示
2、特殊顯示
(六)商品陳列的順序
1、計算貨架長度，分別配置各種商品
2、指定每種商品的`標準展示數(shù)量和最小展示數(shù)量
3、理貨員商品展示時間的規(guī)定
4、確定商品展示的方法
5、確定POP廣告的展示統(tǒng)計，決定要銷售的重點產(chǎn)品
(七)商品陳列的檢驗重點
1、商品的價格標簽是否面向顧客
2、貨物是否包括在內(nèi)不能是“明顯的”
3、貨物的背面是否隱藏
4、貨物是否始終保持清潔
(省略5-16)
八、補貨操作管理規(guī)范
1、理貨員在商店巡邏的時候，如果不補貨，可以把貨物整理一下。
2、理貨員補貨上架的操作流程如下:
九、商品價格管理規(guī)范
1、價格位置要一致，讓客戶容易看到，收銀員方便算價格。一般商品的標簽都放在商品正面的右上角。
2、幾種特殊商品標簽的標注位置
(省略3-6)
十、標準化服務(wù)技能(略)
十一、理貨員崗位要求(即新理貨員崗位要求)
[營業(yè)前]
(1)參加日常會議
(2)當日專柜銷售所需的原材料、半成品、成品、耗材，必須由收貨部門進入生產(chǎn)室。
(省略3-9)
[做生意]
(1)生產(chǎn)的貨物必須質(zhì)量和數(shù)量良好，狀況良好。
(2)加工過程中嚴禁生、熟工具混用、混用；食物和非食物，生食和熟食必須分開存放。
(省略3-10)
[下班后]
(1)根據(jù)生鮮區(qū)衛(wèi)生管理規(guī)定，清潔該區(qū)域，確保清潔衛(wèi)生，無異味。
(2)必須每周進行一次全面清潔。
(3)定期檢查電氣設(shè)備，并立即向主管匯報隱患。
(4)參加每天晚上的會議。
十二、非食品理貨員的職責
[營業(yè)前]
(1)按時上班，參加例會。
(2)清潔貨架、柜臺和商品衛(wèi)生。
(省略3-8)
[做生意]
(1)銷售
(2)轉(zhuǎn)讓
(3)價格調(diào)整和掛失
[下班后]
(1)計費銷售區(qū)域:
(一)根據(jù)櫥柜的庫存情況，及時將貨物運送到店內(nèi)倉庫，確保櫥柜產(chǎn)品的飽滿度；
(b)根據(jù)當天的購物清單銷賬，整理購物清單交給主管，柜臺上鎖后將鑰匙交給主管保管。
(2)非計費銷售區(qū)域:
(a)檢查貨物是否豐滿，及時補充并整理；
(b)貨物不足時，立即到臨時存放處取出貨物，上架。
超市工作計劃6
xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作，并取得了突破性的進展。
一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。實際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道1xx個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。
二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然xx年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開展“服務(wù)意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養(yǎng)知識型人才的'工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。
xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：
問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。
問題二：對市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。
問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。
問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。
問題五：全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。
問題六：供應(yīng)商渠道的整合在xx年雖有改變，但效果并不明顯。
20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手：
一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。
二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。
三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為xx年的首要任務(wù)，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。
五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。
八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
超市工作計劃7
20xx年的工作即將結(jié)束，轉(zhuǎn)眼又迎來新一年的開始�？偨Y(jié)過去一年的工作，對于我來說感觸很多。
20xx年9月公司調(diào)任我為人民商場惠農(nóng)分店超市店長。這個職位是我工作上的一個轉(zhuǎn)折點。同時也知道將面臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的責任。
在公司各部門領(lǐng)導(dǎo)和員工的幫助及大力支持下，分店于09年10月1日正式開業(yè)。至今已順利營業(yè)兩個月。兩個月期間超市完成銷售額43.63萬元。其中食品區(qū)26.36萬元，洗化區(qū)14.13萬元，百貨區(qū)3.14萬元
在這期間，我依照公司的各項制度及服務(wù)理念管理賣場和要求員工。嚴格遵循公司的各項商品準入制度，保證所售商品的質(zhì)量，定期組織員工進行市場調(diào)查，及時調(diào)整敏感商品價格。組織員工學習商品知識和服務(wù)技巧，使員工素質(zhì)和服務(wù)水平得到提高。
堅持品牌商品，擴大品牌商品的影響力。努力做到以高質(zhì)量的商品、實惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來搶占市場。
在開業(yè)高峰期過后，銷售一度出現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑現(xiàn)象，及時與總店超市部門溝通后，相應(yīng)對商品結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整。在總店超市領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下，通過引進新供應(yīng)商和總店調(diào)配的方式，新增了散稱食品、蛋糕面包、休閑食品等商品。百貨和洗化區(qū)還增添了部分適季商品，增加了商品種類和品牌數(shù)量，擴大了顧客的選購范圍，提高了銷售量。使銷售額得到回升并趨于平穩(wěn)。
在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷活動，組織了一批特價商品和買贈活動，以集市定點和入村入戶的.方式，發(fā)放宣傳海報，從而擴大了宣傳的力度和廣度，達到增加客流量的目的。
明年的工作計劃
一、收集顧客反饋信息，根據(jù)當?shù)厥袌龊皖櫩托枨螅皶r調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
二、按月推出促銷宣傳活動，及時配合總店同步宣傳“人民商場”的品牌形象。
三、加大員工培訓力度，組織員工參加多種商品的銷售技巧培訓，豐富員工商品知識，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
四、根據(jù)當?shù)仡櫩拖M規(guī)律，組織定期參加當?shù)丶爸苓吋谢顒印?/p>
超市工作計劃8
1、工作說明：
公司采購員的職責是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值。
2、 基本規(guī)定事項
1）作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
2）采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3）采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進新商品，維持商品的'快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。
4）控制毛利，盡量達到目標毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值。
5）采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。
6）采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化，掌握市場信息，
7）采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。
8）采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績。
9）采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。
10）采購人員必須適時開發(fā)新商品。
11）采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策。
12）采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。
13）采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃，并策劃實施。
14）采購應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。
3、 專業(yè)知識
作為一個合格的采購員，除應(yīng)具備豐富的商品知識外，還應(yīng)了解與采購有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識。具體如下：
國家規(guī)定的商品檢驗標準；
商品安全期限；
商品品質(zhì)的辨別方；
商標知識；
銷售技巧；
商品功能；
商品的制作技術(shù)；
商品制造成本的構(gòu)成；
商品價值的顯現(xiàn)方法；
供應(yīng)商的優(yōu)缺點；
商品的季節(jié)變化規(guī)律；
供應(yīng)商談判技巧。
超市工作計劃9
一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。
實際銷售完成某某某某年度考核計劃的130%，同比增長15%，所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全某某某某年引進新渠道1個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去某某某某年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓�！按蛟�20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。
二、服務(wù)體系不斷完善。
現(xiàn)場管理成效斐然某某某某年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開展“服務(wù)意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。
三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。
以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全某某某某年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。
20xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：
問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。
問題二：對市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。
問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。
問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。
問題五：全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。
問題六：供應(yīng)商渠道的整合在某某某某年雖有改變，但效果并不明顯。
某某某某年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追。
我們將從以下幾個方面重點入手：
一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪某某某某年度目標以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及某某某某年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。
二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。
三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為某某某某年的首要任務(wù)，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的`經(jīng)濟增長點。
五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷某某某某年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。
八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型某某某某年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。
超市工作計劃10
以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當?shù)叵M者公認的購物首選場所。
1、上半年xx除根據(jù)總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結(jié)合壽光當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售。
2、在充分進行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當?shù)厮�、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少�，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。
3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的.中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，xx一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
4、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責任心強、敢于負責的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。
5、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。
6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。
在20xx年下半年當中，xx將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。
�、痹趨^(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。
�、怖^續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。
�、惩ㄟ^各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步。
⒋做好公司的安全工作。
超市工作計劃11
防損是確保超市商品、設(shè)施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作，從一名普通的防損一線員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。
一路走來，我深刻的意識到要做好超市防損工作，單靠動動嘴皮子、簡單地超市訓練是遠遠不夠的。超市防損也是一項系統(tǒng)工程，需要精心計劃，合理安排才能夠做好。
為此，我現(xiàn)在制定20xx年世紀聯(lián)華超市防損工作計劃：
第一，提高員工的素質(zhì)：
要在公司人事制度的基礎(chǔ)上建立一套的`獎勵制度，表揚工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴重影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。
第二，加強防損團隊的凝聚力：
加強防損團隊工作人員聯(lián)系，合理分工，互相配合，以加強對于超市各區(qū)的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹立威信。此外，我還會關(guān)心防損團隊員工的生活，解決隊員實際困難。
第三，提升部門服務(wù)意識：
超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過分于追求每一個細節(jié)。我們在加強超市監(jiān)管和巡邏的時候，也應(yīng)該讓顧客處于一個購物的舒適環(huán)境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門服務(wù)意識。
超市工作計劃12
一、 立項依據(jù)與目的的意義
超市--超級市場（supermarket）的簡稱，屬于零售業(yè)中一種以實行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。
任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位--即恰當?shù)拇_定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：
一是營業(yè)時間長（許多便利店都采用24小時全日制形式），填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺；
二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關(guān)鍵；
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的`7-11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設(shè)濟南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 研究內(nèi)容與實施方案
1、研究內(nèi)容
1-1零售業(yè)市場趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟南市為例）
�、� 傳統(tǒng)集市 （早期業(yè)態(tài)）
② 百貨商場 （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 倉儲式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
⑤ 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)便利店 （當今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
�、� 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。下面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信
通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)。
超市工作計劃13
回顧這一年來本人圍繞教育教育這一中心，努力做好自己所擔任的教育工作，現(xiàn)將這學期自己做過的一些工作總結(jié)、反思如下：
一、搞好教育教改。
這一年來開展“雙效”活動，始終把貫徹新的教育理念、如何提高自身素質(zhì)和培養(yǎng)學生能力作為重中之重。
1、加強教育理論的學習。本學期開始制定了教育工作計劃，加強理論學習，提高教研素養(yǎng)、理論水平。
2、加強教研工作、追求實效。
語文采用“四讀”法，“從讀中學，學中讀，讀中悟”。根據(jù)需要提出問題，自主探索，合作交流，認識升華。從而受到區(qū)語文教研員趙祥好評。
二、加強自身修養(yǎng)，提高思想素質(zhì)
本學期自始之終以《教師職業(yè)道德》嚴格要求自己。在教育中，要求學生做到的，教師必須率先垂范，做學生的楷模。當自己的事情與集體發(fā)生沖突時首先服從集體。
三、加強業(yè)務(wù)學習，提高自己的教育水平
1、隨著教育改革，自己越來越感到跟不上教育新理念的要求。這一年來，自己加強了對教育理論和教育理念的`學習，真正明確了以課堂為突破，深入全面地推進素質(zhì)教育。以人為本，豐富學生生活，少講多學，改變了原有的舊理念。一年來做了1萬多字的學習筆記和心得體會。加強了自己的理論水平和業(yè)務(wù)水平。
2、優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，提高課堂組織和課堂水平
一年來自己始終抓住了課堂這一主渠道，向課堂40分鐘要質(zhì)量。首先從備課入手，精心設(shè)計每一節(jié)課的教育思路，研究教育內(nèi)容，吃透教材，駕馭教材。并做到備教材、備學生、備教法、備學法、備學生活動。做到了無備課不進課堂。其二，注重了課堂教育的研究，突出了學生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用，把培養(yǎng)學生自主學習、主動探究、合作交流的意識、習慣作為重中之重，培養(yǎng)了學生能力。自己所擔任的五年級數(shù)學科在期末期中三次測試中都在前2名。這與課堂教育有直接的關(guān)系。
3、重視對特殊生的培養(yǎng)
為發(fā)展學生特長，自己把優(yōu)生優(yōu)培工作貫徹在始終。學期開始在摸底的基礎(chǔ)上找資料進行輔導(dǎo)和自學，并把星號題、思考題讓他們鉆研，教師加以指導(dǎo)。
為抓好后進生的輔導(dǎo)工作，建立了后進生檔案，分析每一位后進的原因，制定了輔導(dǎo)計劃及措施。并落實到實際教育中，采用“一幫一”，教師從后進生的心理、學習習慣、學習方法等方面入手，持續(xù)不斷幫扶，逐漸縮小了差距。
4、單元過關(guān)考試是進行查漏補缺的一種好方法。這一年來，每上完一個單元都進行測試，發(fā)現(xiàn)問題及時補救，并進行針對性練習，杜絕了漏洞。對每次測試進行質(zhì)量分析，平日教育從課堂教育、總體評價、改進思路每周進行一次反思。有利于揚長避短。
本學年，雖然做了一些工作，但離學校的要求還差的遠，教改的力度還不夠，學法指導(dǎo)還是今后的一個重點。在今后的工作中揚長避短，努力工作，把教育教育工作做的更好。
超市工作計劃14
一、工作計劃的目的
有了計劃，工作就有了明確的目標和具體的步驟，就可以協(xié)調(diào)大家的行動，增強工作的主動性，減少盲目性。使工作有條不紊的進行。同時計劃的本身也是對工作進度和質(zhì)量的考核標準，對大家有較強的督促和約束作用。
二、個人學習提升的目標
加強自身工作技能;加強同事之間的團結(jié)合作;加強自身整體綜合素質(zhì);加強日常學習主動性;提高工作積極性;增強靈活性，積極性，竭盡全力改變自身不良的工作習慣，多思考，勤動手，杜絕一切懶得思想!
三、具體內(nèi)容認真務(wù)必完成以下日常工作：
1、每天早上7：30——9:00書寫賣場申請的pop2、日常形象裝飾設(shè)計、維護。
3、到賣場進行形象檢查，及時發(fā)現(xiàn)舊形象，破損形象4、促銷活動dm商品拍照攝影拍照。
5、每個促銷活動檔期開始前一天中百集團外網(wǎng)上傳dm活動中商品陳列及促銷場面促銷信息。
6、每月預(yù)算整理25日前提報佳樂家企劃處形象主管
7、每個檔期都要把保存本檔期的dm
8、做好預(yù)算的資金明細
9、做到在每個檔期活動開始前兩天將裝飾布置到位
10、每周一進行形象大檢查，有不妥當?shù)牡牡胤�，在第一時間進行處理
11、全力配合其促銷活動工作，做好形象裝飾
12、活動前期，提前準備好裝飾物。
13、每周日將下周會員商品保質(zhì)保量的完成書寫工作14、每周二下午將周三大集商品的pop內(nèi)容書寫完畢
四、12月份工作重點
經(jīng)觀察，前期整改的破損pop仍存在不少，思考后，覺得是確實是自己的標準太低，有些事沒徹底的解決好，有些時候就得過且過，差不多，我覺得這些思想對我產(chǎn)生了很不好的負面影響，做事應(yīng)付，拖泥帶水，經(jīng)過前期的學習和反思，對自身一些缺點的更正，以更好地心態(tài)做好工作!1.配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動，營造賣場氛圍，豐富賣場的色彩感和層次感，促進商品促銷統(tǒng)一門店的裝飾形象!賣場氣氛本著氛圍熱烈、節(jié)儉易行、統(tǒng)分結(jié)合的原則進行裝飾。
2.統(tǒng)計一下賣場那些長期使用，固定的(現(xiàn)在用pop書寫的、陳舊的、卷邊的)一律改為廣告牌。
3.賣場(2樓)調(diào)整，將不符的'形象更換完畢。五、個人提升1、領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，要盡可能的在第一時間完成，不能拖2、要有時間觀念3、調(diào)整好心態(tài)，努力工作，4、做好工作記錄，養(yǎng)成做筆記的好習慣5、不斷學習ps等相關(guān)設(shè)計軟件，提升自己的工作技能，重點學習商超設(shè)計的理論知識，在用色、體、畫面協(xié)調(diào)性以及重點性上做得更好。
6、提高自己的服務(wù)質(zhì)量，不能動不動就發(fā)脾氣，永遠記住我是為他們服務(wù)的，凡事心平氣和六、總結(jié)。在自己的職責范圍之內(nèi)，積極思考，不斷提升自己的工作技能，提高自己的綜合能力!
超市工作計劃15
銷售計劃
1、為配貨做好準配
2、讓大家知道目標
3、時時通報進展（門店店長室制定統(tǒng)一看板）
4、不斷的調(diào)節(jié)分析
5、銷售計劃的制定方法
A：有對比的計劃同期增長率*同期銷售。在提升5%--10%作為銷售目標
B：無同期門店參照可比門店選擇可比日期，計算出系數(shù)。門店的可比日期*系數(shù)*5%--10%作為銷售
備貨商品選擇
1、有同比的門店選擇同期的單品銷售。商品銷售量加銷售額得出商品貢獻值。
2、以課組提取貢獻總值70%的商品作為主力備貨商品。
3、非食品特殊商品如喜慶用品、紅色商品、果盤、待客用品等
4、采購洽談的春供商品、區(qū)域商品。
5、普通商品為訂貨量提升1.5倍。食品保證貨架的滿陳列
6、無同期門店參照可比門店（無為參照青陽、寧國、黃山參照府山）
備貨跟蹤
1、店長關(guān)注總額及100名主力單品DM單品
2、處長關(guān)注本處庫存總額及本處到貨情況
3、信息通報到貨總額、庫存總額、備貨商品明細實際庫存與目標庫存
倉庫
1、大庫存的清理
2、倉庫整理
3、倉庫規(guī)劃（現(xiàn)金商品不可退貨商品有專區(qū)及專人管理）（快周轉(zhuǎn)商品庫位調(diào)整方便出貨）
4、租倉申請
人力調(diào)配
1、可調(diào)配人員
2、人事、收貨、財務(wù)、電工、物資
3、預(yù)估工作壓力較大的部門收銀、打稱臺等
4、有人員調(diào)配明細，及工作要求（特別是到崗時間）
5、臨時工申請（人事有計劃）
6、高峰期上班管理及就餐辦法
電工重點
1、在高峰前一個月開始設(shè)備保養(yǎng)及維修
2、不足資產(chǎn)申報如：凍品庫不足
3、電力檢查
4、維修工具儲備
5、照明設(shè)備維修
6、保證所有設(shè)備正常運轉(zhuǎn)（特別貨梯、步梯）
物質(zhì)
1、春節(jié)耗材儲備及要貨
2、高檔商品庫存安全管理
3、活動的組織及叫賣培訓
4、部分資產(chǎn)申報補從（購物車、籃、存包柜）
5、緊張資產(chǎn)調(diào)配辦法如液壓車
6、需維修資產(chǎn)的統(tǒng)計跟蹤維修
收銀
1、保證有足夠的零幣；
2、銷售高峰期時收銀機開啟（臨時收銀臺申請）；
3、做好所有收銀員的排班工作及后背收銀的培訓；
4、檢查所有收銀設(shè)備是否能夠正常使用；
5、儲備好各項收銀物資（打印紙、色帶、馬夾袋等）
6、組織好各項促銷活動的廣播稿，節(jié)日歌曲的準備；
7、所有收銀員在下班時要將零幣準備好，避免上機時兌零（指定專人在收銀臺換零）；
8、安排管理員專職客訴處理、服務(wù)臺支援
9、現(xiàn)場有店辦人員處理突發(fā)事件收銀臺權(quán)限控管
10、建立快速收銀機制如無法過機商品的處理、打包組織等
防損
1、前臺購物車、購物籃的回收、顧客的疏導(dǎo)及賣場車籃的擺放；門店的對講機能正常使用
2、寄包防損員柜負責顧客寄包、電梯安全及廣場停車；
3、防損主管負責整個賣場的巡視；
4、收貨部防損員負責收貨出口的各項安檢工作；
5、清洗購物車、購物籃
6、廣場地面清洗
7、安全大檢查含消防等
8、突發(fā)事件演練及處理機制及嚴禁任何人占用購物車籃
9、防盜設(shè)備是否能正常使用，防盜扣及防盜標貼的準備
生鮮
1、肉禽、熟食為保證銷售量及商品的出樣，在原上班時間上提前30分鐘到崗；
2、各課組要組織好貨源，以避免因缺貨造成對銷售的影響；
3、各項物資提前領(lǐng)用要合理；
4、組織各課的叫賣工作，特別水果、面包、熟食；
5、稱臺人員組織及稱臺調(diào)配
6、冷庫清理，保證有充足倉儲空間備貨。
食品、非食品
1、做好人員的排班，分配好各員工的'工作；
2、組織好各自的貨源，特別關(guān)注節(jié)日商品的貨源，
3、做好隨時支援的準備，對講機要拿在手上。
4、將旺銷商品盡量存貨在賣場（架高層）；
5、對現(xiàn)金及不可退貨年貨專人跟蹤；
6、每天下班前必須加滿貨架方可下班營運設(shè)備統(tǒng)籌通用；
7、專業(yè)的超市經(jīng)營管理實操干貨。
店辦
1、人員調(diào)配、尤其是收銀支援人員。
2、團購組織特別是IC卡的售賣。
3、信息收集特備媒體。
4、政府拜訪。
5、裝袋工作的安排。
6、煙草公司的拜訪。
7、團購大客戶的拜訪。
收貨
1、液壓車的檢修，分配到相關(guān)部門。
2、墊倉板的整理，確保數(shù)量。損壞的需報公司統(tǒng)一維修。
門店財務(wù)
1、團購IC卡的準備（預(yù)估銷售計劃，報總部財務(wù)。如100元的多少等）
2、發(fā)票的準備。
3、聯(lián)系銀行收款。
4、營業(yè)中的大鈔收取。
總部采購
1、增加促銷人員，尤其是春節(jié)期間銷售好的分類。如白酒、散裝食品、糧油等。
2、配合門店在備貨前的大庫存商品清理工作。
3、對門店上交的市調(diào)報告，尤其是當令商品的市調(diào)能及時跟價。
4、積極引進新品、豐富商品分類，尤其是區(qū)域特色商品，如黃山的胡氏宴酒、金黃山酒等。
5、名酒的備貨。
6、有吸引力的促銷單品、轟動性的主題促銷活動。
物流中心
1、按照門店的備貨計劃，有計劃的將商品配送到門店。人員是否需要增加。
2、對困難的的充分預(yù)估，到時候公司11家店，90%的貨要通過物流配送，公司春節(jié)銷售預(yù)估在7500萬左右，配送量可想而知。
3、春節(jié)前的門店收貨部的巡視。
4、制定整個公司的物流配送計劃。
5、門店收貨人員的二次培訓。