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樓面經(jīng)理工作計劃
時光在流逝,從不停歇,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?以下是小編整理的樓面經(jīng)理工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。
樓面經(jīng)理工作計劃1
尊敬的領導、親愛的員工們
大家上午!
在漫長的歲月里,已加入盛世開元這個團隊2年多了,一路走來,也有收獲,也有成長,也有感慨。20xx年一直朝向殷董提出新目標、新思路,超越金爵、趕上順峰。創(chuàng)新管理經(jīng)營,打造特色出品,創(chuàng)造知名品牌,爭到優(yōu)質(zhì)服務這個方向努力。
xx年首先兩次學習收獲:
2月份參加專業(yè)經(jīng)理人課程培訓班,學到如何角色認識,怎樣有效溝通,怎樣制訂有效培訓,自我學習之用養(yǎng)成一個好習慣,帶支團隊進步。
4月份參加了林老師突破自我體驗式學習,是我的思維模式得到了有效改變,超越自我,學會信任,學會是一位責任者,學會共贏,用未來愿望做現(xiàn)在的事,又一次給我的.身心注入了新的層次。
回顧xx年的成長,是比較艱辛,磨難挑戰(zhàn)性的,前期崗位流動性大,造成人員缺編。技能新老不齊。到如今基本穩(wěn)定。以前大房間二人服務還投訴服務不到仒一,后分析員工欠缺技能,見縫扎針培訓并強化學習,現(xiàn)今服務客人都能熱情周到。在沒有規(guī)則的日常管理,物無去處,到處臟亂現(xiàn)象,在學習六常管理執(zhí)行結果后,部門商議制訂了標準運行,現(xiàn)保持整潔有序美觀,得到了很大的改善。后半鼐年在殷董、解總指導思想下余總執(zhí)行下,餐飲部改變了整個精神面貌。通過肢體語言、儀容儀表、連接服務運用、員工的工作狀態(tài)都給客人留下了好評。這一切都是離不開大家共同努力換來的成績。
20xx年的到來我的計劃如下:
1、對員工技能少訓多教,耐心指導幫助,打造過硬團隊建議。
2、員工生活和思想給予關心和開導,保持樂觀、積極向上心態(tài),增加自身心理素質(zhì)。
3、六常管理標準,人人做到守則。
4、營造和諧氛圍,加強與客戶溝通聯(lián)系銷售。
5、搞好節(jié)約意識,衛(wèi)生保持。
6、培訓員工語言表達能力,學會創(chuàng)新主動服務。
用心報答三春暉。
最后我要在新的一年里,充滿信心,帶著熱情,盡職盡責干好本職工作。不斷創(chuàng)新,追求卓越,共同向前拼搏。同時祝愿盛世開元20xx年更加蒸蒸日上,致高致遠。也祝愿各位領導、各位員工事事如意,身體健康。
樓面經(jīng)理工作計劃2
親愛的各位家人,大家上午好:
回望20xx年我們走過的歲月,展望20xx年我們的人生征途,每個人都會思緒萬千,在這里我想告訴各位家人一句話:一切的付出都是為美好而準備的。
古語說的好,天生我材必有用,360行,行行出狀元,我們即不能發(fā)明原子彈,也研究不出克隆人更參與不了國家大事的決策。我們既然選擇了酒店這一服務行業(yè),做一名平凡的服務工作人員。那么,我們就要在這個平凡的崗位上做出應盡的職責,用我們的熱心、愛心、細心、耐心、誠心,讓每一位踏進盛世開元的客人都能高興而來,滿意而歸。
因為如果你想有什么樣的生活質(zhì)量那就要付出什么樣的工作質(zhì)量,這之間的換算是成正比的,也正是那句老話,付出就有回報。
在座各位也許已通過報紙、雜志、電視等新聞得知,08金融風暴席卷全球,每天有無數(shù)人員失業(yè),大量企業(yè)工廠倒閉關門。雖然這對我們來說涉及無防,但人要有一種居安思危的意識,我們現(xiàn)在是處在一個安定詳和的工作環(huán)境中,更應該珍惜現(xiàn)在的一切。同時,我們也應該慶幸自己選擇了酒店服務行業(yè),大家都知道,衣食住行是人生四大事,只要有人的地方這個行業(yè)就永遠存在,那我們就永遠不會失業(yè)。
之前很多人都認為,服務行業(yè)吃青春飯似的,到一定階段就沒有聘用,但事實是這樣嗎?不是!很多活生生的例子擺在我們眼前,我們的解總、余總通過自己的付出1個月所得的'工資可和很多人半年所得相比。之前,給我們培訓的老師,動動嘴皮,一節(jié)課僅幾個小時,頂上很多人1個月300多個小時的付出,還有我們可敬的PA大姐們在這里也活出了她們的精彩。
一個人之所以沒有成功,是因為他選擇的太多,而那些成功人士就是因為十年如一日的堅持自己的信念,堅守在這個崗位,不斷增長累積自己的知識經(jīng)驗,才有光彩的今天。
08年已離我們遠去,盡管我們沒能為企業(yè)創(chuàng)下什么利潤,沒能為殷董、趙董交上一份滿意的答卷,但他們還是對我們不離不棄。進入09年,希望通過在座所有家人的共同努力,為盛世創(chuàng)下輝煌業(yè)績。
09年度餐飲部以一個中心趙經(jīng)理,兩個基本點:我和李經(jīng)理為準,加強督導領班職責,把工作重點放在⑴禮節(jié)禮貌;⑵衛(wèi)生;⑶物品規(guī)范、設施設備維護保養(yǎng);⑷服務質(zhì)量;⑸工作紀律;⑹學習、娛樂。六大點上開展工作。盡我們所能讓員工成長在一個穩(wěn)定、祥和,充滿激情的環(huán)境中真正做到開心生活,快樂工作。
謝謝大家!
樓面經(jīng)理工作計劃3
不知不覺在匯豐工作已經(jīng)一年多了,這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。回顧這一年的工作歷程,在我們公司高層的領導下,在同事們的支持和幫助下,全體工作人員發(fā)揚吃苦耐勞,認真負責,實事求是,艱苦奮斗的工作作風,圓滿完成了領導交付的各項任務。
從賓館收銀員到公司招商專員,從招商專員到樓層經(jīng)理,我經(jīng)歷了許多別人沒有經(jīng)歷的,也學到了許多別人所沒有學到的,我覺得現(xiàn)在我,無論是從心里素質(zhì)上,還是在專業(yè)知識上,我都有了很大的提高,我成長了許多。記得剛開始的時候,懷揣著夢想進入了匯豐招商部,我與四個同事同甘苦,共患難,每天早上都出去招商一直到晚上才回來,雖然沒有什么成績,但是我想領導是想鍛煉我們的膽識,教會我們凡事貴在堅持的原則;后來戴總帶領我們?nèi)ス枮I招商,那時候真是累的要命,每天不停的走,不停的說,還要開動腦筋去想辦法,每天從一個地方奔波到另一個地方,招商讓我懂得了人與人溝通的重要性,也讓我知道了招商對一個企業(yè)發(fā)展起著至關重要的作用。
就這樣,我們一行人從哈爾濱到佳木斯,從佳木斯到富錦,從富錦到寶清、五九七、八五二、八五三...在寶清的那段時光,雖然遠離了家庭,但是領導和同事給了我親情,彌補了離開家的小小憂傷,平時的工作也帶給了我無限的歡樂和成長?梢哉f我再也不是一年前那個懵懂無知的我,在寶清的八個月是我成長進步的階梯,更為我現(xiàn)在的工作打下了堅實的基礎,成為了我職業(yè)生涯中最寶貴的經(jīng)驗。
在沒有當樓層經(jīng)理前,對于樓層經(jīng)理的崗責早已銘記在心,這些理論知識也早就有了一定的認識。但是,當真正走到這個崗位上,樓層經(jīng)理對我來說再也不是紙上談兵,而是需要將理論與實際緊密相結合的過程,也更是需要拿出十二分的熱心和責任才能干好的工作。在寶清的時候王經(jīng)理常說:“樓層經(jīng)理是一個好人不愿意干,孬人干不了”的工作,別看它不大,卻是承載著企業(yè)與業(yè)戶之間能夠良性發(fā)展的紐帶,有著至關重要的作用。通過這幾天的學習和實踐,我深切體會到樓層經(jīng)理的職責所在,更知道了樓層經(jīng)理的重要性,樓層經(jīng)理也就是樓層管理,什么是管理呢?管就是對事物的指導、引導、疏導,理就是對事物的梳理、整理、治理,對于這一年的工作和學習總結如下:
一、管理水平不高,能力還不夠。
面對一個全新的領域,不知道如何走路,走哪一條路,對管理的理解不夠到位,只能憑借老員工的經(jīng)驗與方法進行表面管理。通過在寶清的工作,發(fā)現(xiàn)團隊合作的.重要性,在有突發(fā)事件發(fā)生時要盡可能在第一時間與團隊成員及部門領導溝通、協(xié)商,憑借大家的智慧以圓滿的解決問題。
二、理論學習欠深入。
在工作過程中發(fā)現(xiàn),書面上的知識,與實際存在一定差異,未能將理論聯(lián)系到實際。在今后的工作中要盡量做好日常工作以及領導交予的臨時性工作。做到“多看、多聽、多想、多學、多做”。
三、在思想上還不夠成熟。
個人工作年限較短,社會經(jīng)驗不足。在今后的工作中要以謙虛、謹慎、學習的態(tài)度,向老員工請教他們的管理方法、經(jīng)驗,從中吸取精華,來完善自我的管理意識、方法。盡量做細每一項工作。使日常工作不出現(xiàn)漏洞。
四、在今后的工作中尋找新的有效方法及措施,加強巡視力度,保證現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生、導購員的行為規(guī)范都能帶來正確的引導,為商場起到正面的效應。
總結一年的工作,雖然學到了一點管理的經(jīng)驗,但在一些方面也存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作還做得還不是很完善,這有待于以后的工作中加以改進。在新的一年里,我將努力提高工作質(zhì)量和效率,進一步提高自身的素質(zhì),尋找差距,克服不足,在今后的工作中取得更大的進步。
樓面經(jīng)理工作計劃4
一、每天18:00準時參加行政會議;
1、按儀容儀表要求著裝、化妝;
2、匯報昨天工作中出現(xiàn)的問題,協(xié)助店長分析處理,記錄會議內(nèi)容并負責傳達;
3、聽從上級的工作安排;
4、整理好班前例會內(nèi)容。
二、18:50—19:00準時召開部門班前例會:
1、檢查員工儀容儀表,站位規(guī)范、精神狀態(tài)及工作用具;
2、安排員工崗位,做好員工考勤;
3、傳達落實新的文件精神及上司指示;
4、總結前一天的工作情況,指出不足之處并加以指正;
5、宣布獎懲事宜。
三、19:00—20:00班前準備工作:
1、督導員工做好所有區(qū)域的'衛(wèi)生;
2、領取當天部門所需物品并做好登記;
3、向出品部門了解當天的供應品種,搞清楚當天的估清品種和需要促銷的品種;
4、檢查大廳班前準備工作,檢查設施、設備的維修情況。
四、20:00—營業(yè)結束
(一)營業(yè)中迎接服務工作:
1、客到時要以身作則,督導服務員及時服務,見客要禮貌打招呼,合理高度服務員進行工作配合;
2、在服務員忙不過來的情況下及特殊貴賓的臺,樓面經(jīng)理要親臨現(xiàn)場給予最佳的優(yōu)質(zhì)服務;
3、巡視所屬區(qū)域服務員的中途服務工作(如:臺面、地面等);
4、協(xié)調(diào)本部門與其他部門員工之間的配合;
5、工作中發(fā)現(xiàn)問題及收到客人投訴要及時給與處理,并做記錄,權限之外的要及時上報;
6、巡視區(qū)域情況及客人的消費心理,看是否?突蜃詠砜椭鲃拥脚_與客人打招呼;
7、監(jiān)督好飲品、食品的出品效率及標準,確保質(zhì)量;
。ǘ崆闅g送客人
1、與客人離開時要禮貌熱情的歡送客人并鞠躬示意致歡送詞;
2、在自己工作不是很忙的情況下,把客人送到電梯口;
。ㄈ┦瘴补ぷ
1、做好班前設備、設施衛(wèi)生抽查工作,需維修、申購的物品、設施及時下單;
2、下班前認真檢查好所屬區(qū)域,注意火災隱患,關閉電源并鎖好私家和門窗;
3、參加部門班后會督促員工寫好工作日記,做好日記匯總記自己的工作報告上級部門經(jīng)理。
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