超市個人工作計劃

時間：2023-01-30 10:34:21 曉怡工作計劃我要投稿

超市個人工作計劃（精選17篇）

　　時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長，此時此刻我們需要開始做一個計劃。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？下面是小編收集整理的超市個人工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

超市個人工作計劃（精選17篇）

　　超市個人工作計劃篇1

　　回顧這剛剛過去的超市收銀領(lǐng)班工作，我感覺自己在工作當(dāng)中雖然取得了一定成績，但是很大程度來講我還是欠缺的。

　　面對即將新到來的20xx年，我感覺自己還有很多要務(wù)得完成，需要我采取足夠的態(tài)度重視才可以。因此，我逐制定超市收銀領(lǐng)班工作計劃，如下：

　　1、做好收銀員培訓(xùn)工作。

　　超市收銀員是一個流動性質(zhì)很高的'職業(yè)，根據(jù)超市人事部門統(tǒng)計，本超市收銀員大約每半年更換一批。這就需要我這個超市收銀領(lǐng)班做好新招人收銀員的培訓(xùn)工作。

　　2、做好收銀員日常工作監(jiān)督。

　　收銀員重點(diǎn)要監(jiān)督他們對于顧客的服務(wù)態(tài)度，不可以出現(xiàn)與顧客發(fā)生紛爭的情況。我日常工作當(dāng)中就需要監(jiān)督了。

　　3、做好收銀員工資結(jié)算工作。

　　認(rèn)真核查日常收銀工作疏漏點(diǎn)，確保每位收銀員的工資核算工作穩(wěn)步進(jìn)行。

　　工作計劃：

　　一、全面提高個人業(yè)務(wù)技能，除本部門業(yè)務(wù)技能外，多學(xué)習(xí)營運(yùn)方面知識，了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向，確立目標(biāo)，不局限于此。

　　二、注重服務(wù)質(zhì)量，通過早會學(xué)習(xí)，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務(wù)工作執(zhí)行情況，對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴(yán)肅處罰。

　　三、繼續(xù)做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。

　　四、加強(qiáng)區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細(xì)紀(jì)錄。

　　五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等歸檔整理存放。

　　六、定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績進(jìn)行對比，對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵，對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。

　　七、加強(qiáng)部門之間的溝通，了解各部門的發(fā)展?fàn)顩r，打造良好的工作環(huán)境。

　　超市個人工作計劃篇2

　　一、內(nèi)部原因造成的損耗及防損

　　由于超市營業(yè)面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

　　二、加強(qiáng)內(nèi)部員工管理

　　員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

　　首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公之于眾，嚴(yán)格執(zhí)行。

　　其次，要嚴(yán)格要求員工上下班時從規(guī)定的員工通道出入，并自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場，應(yīng)暫時存放在指定地點(diǎn)。

　　第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴(yán)格規(guī)定，禁止員工在上班時間去購物或預(yù)留商品。員工在休息時間所購商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗(yàn)收人員檢查。

　　三、強(qiáng)化員工作業(yè)管理

　　加強(qiáng)對員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。

　　首先，由于大賣場經(jīng)營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯，新舊價格標(biāo)簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質(zhì)期商品后投訴，不僅會在經(jīng)濟(jì)上造成損耗，而且對企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣場里各部門主管應(yīng)給員工明確分工，每天開店之前把準(zhǔn)備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價情況，并及時調(diào)換；檢查商品的保質(zhì)期等。

　　其次，由于超市的特殊性，在經(jīng)營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

　　超市大批量進(jìn)貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會“侵入”到對方的堆放區(qū)域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關(guān)人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，減少倉庫里的損耗。另外，賣場營業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門的'資深員工負(fù)責(zé)退貨和管理，把損耗降到最低。

　　第三，超市的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當(dāng)也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀(jì)律，并制定相關(guān)的處罰條例，嚴(yán)格執(zhí)行。收銀主管要嚴(yán)格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交xx工作，要認(rèn)真做好記錄，以備日后查證。

　　第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場的一大賣點(diǎn)，除了有很好的利潤外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標(biāo)顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經(jīng)營者們頗傷腦筋。加強(qiáng)對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

　　首先，冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴(yán)格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

　　其次，生鮮商品有些需當(dāng)日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。

　　再次，生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應(yīng)盡量避免作業(yè)時間太長或作業(yè)現(xiàn)場濕度過高，造成商品鮮度下降。

　　四、外部原因造成的損耗及防損

　　超市除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

　　首先，供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗，如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品；擅自夾帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結(jié)實(shí)施偷竊等。針對這種情況，對供應(yīng)商的管理必須做到：

　　1、供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時，必須先登記，領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開時經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。

　　2、供應(yīng)商在賣場或后場更換壞品時，需要有退貨單或先在后場取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后方可退。

　　3、供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。

　　其次，顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當(dāng)?shù)耐素�；顧客在購物過程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品；還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務(wù)臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時，應(yīng)留意其購買行為。同時，定期對員工進(jìn)行防盜教育和訓(xùn)練；要派專門人員加強(qiáng)對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對貴重物品或小商品要設(shè)柜銷售；顧客邊吃東西邊購物時，應(yīng)委婉提醒其到收銀臺結(jié)賬。

　　盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會收到一定成效的。

　　超市防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會對超市的經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場應(yīng)根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對性地采取措施，加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗減少到最小。

　　五、超市防損主要有兩點(diǎn)

　　1、防安全！排出一切安全隱患！

　　2、控?fù)p耗！防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失！

　　超市個人工作計劃篇3

　　忙碌的年末終于要結(jié)束了，在此，我作為xxx超市的一員，也終于能好好的緩緩。趁著空閑，我們對這一年在工作中的情況進(jìn)行了總結(jié)。其實(shí)我們每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域不一樣，這導(dǎo)致大家對工作大看法和總結(jié)也有很多不同的地方。但是，同作為xxx超市的一員，我們都能理解這一年來在發(fā)展中的問題，能感受到在超市中從自己，到整個區(qū)域中的問題。

　　為此，在如今20xx年到來之際，我通過自身的總結(jié)和其他領(lǐng)導(dǎo)同事們的信息，對自己在下一年的工作目標(biāo)做如下計劃：

　　一、思想模式的改進(jìn)

　　超市中，盡管我們盡管分為好幾個區(qū)域，但其實(shí)，在顧客看來，無論我們誰，都不過是xxx這個整體的一部分而已。但是，回顧自己在工作中的表現(xiàn)，我們顯然不是那么做的。

　　為此，在下一年中，我首先要從思想上改變自己，讓重視團(tuán)隊，尤其是自己的身邊的同事。超市的.營業(yè)是一個整體，所以在工作上我應(yīng)該看的、應(yīng)該了解的，都應(yīng)該更廣。加強(qiáng)團(tuán)隊直接的協(xié)作，并在工作的中更加主動的互幫互助，提高團(tuán)隊能力。

　　還記得今年，我負(fù)責(zé)xx區(qū)，但顧客向我咨詢xx這個產(chǎn)品的時候，我卻一時間答不上來！明明都是xx類商品，但我卻沒有更好的重視自身負(fù)責(zé)區(qū)域以外的事情，這是我的不足。

　　二、服務(wù)態(tài)度和方式

　　在工作中，我們負(fù)責(zé)整理好自身區(qū)域的貨物，同時也負(fù)責(zé)顧客的導(dǎo)購工作。在過去一年來，我們堅持做好了服務(wù)工作的要求，努力展現(xiàn)了xxx超市的熱情服務(wù)。但這仍是不夠的。

　　市場競爭激烈的如今，服務(wù)業(yè)的要求也越發(fā)的嚴(yán)格。還記得，一次在假期里進(jìn)入xxx的一家超市，盡管店面不大，但從收銀到導(dǎo)購都能做到對顧客熱情有禮，這讓我感到自己不能僅滿足與現(xiàn)狀！超市的優(yōu)勢不能僅僅只是“貨比貨”，我們作為超市的工作者，也應(yīng)該要做到“人比人”，在貨物和價格上比過別人，更要在服務(wù)上讓顧客更滿意，這樣才能讓工作更加出色！

　　三、自我的不足和改進(jìn)計劃

　　反思一年來的情況，我在工作中一直嚴(yán)格的要求自己，一絲不茍的完成了工作的要求。但在導(dǎo)購和推銷能力上還略有不足。這是我在工作中最大的不足。

　　為此，在下一年的工作上，我不僅要重視服務(wù)，更要在服務(wù)中加強(qiáng)銷售和推薦的能力，給超市帶來更多的利潤，這才是工作的核心！

　　超市個人工作計劃篇4

　　一、早會

　　儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá)。

　　二、在銷售過程中

　　盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼�？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內(nèi)到新款后及時通知老顧客（但要選擇適當(dāng)?shù)臅r間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。

　　三、和導(dǎo)購一起

　　熟知店內(nèi)貨品的庫存明細(xì)，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品（有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗）。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。

　　四、做好貨品搭配

　　櫥窗和宣傳品及時更新，定時調(diào)場，保證貨品不是因?yàn)橘u場擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應(yīng)的促銷方案。

　　五、調(diào)節(jié)賣場氣氛

　　適當(dāng)?shù)墓膭顔T工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。

　　六、導(dǎo)購

　　是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導(dǎo)購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的`銷售技巧，同事之間互教互學(xué)，取長補(bǔ)短。

　　七、做好與店員的溝通

　　對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

　　八、工作之余

　　帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點(diǎn)，更大程度的贏得顧客的信賴。

　　超市個人工作計劃篇5

　　xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作，并取得了突破性的進(jìn)展。

　　一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。

　　實(shí)際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實(shí)現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道12000個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場七大品類均實(shí)現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓�！按蛟�20個百萬品牌”和“引進(jìn)xx個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實(shí)現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴(kuò)銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

　　二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然。

　　20xx年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開展“服務(wù)意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

　　三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。

　　以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時，萬余人次的各類培訓(xùn)，真正實(shí)踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。

　　20xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問題：

　　問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標(biāo)不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。

　　問題二：對市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實(shí)施之間存在矛盾。

　　問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的`發(fā)展。

　　問題四：日常性的銷售與熱點(diǎn)性的銷售差異仍未縮小，反而有擴(kuò)大的趨勢。

　　問題五：全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。

　　問題六：供應(yīng)商渠道的整合在20xx年雖有改變，但效果并不明顯。

　　20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點(diǎn)入手：

　　一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

　　二、準(zhǔn)確把握市場定位，實(shí)施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實(shí)行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營的格局。

　　三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

　　四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機(jī)，全面整合場內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為xx年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

　　五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

　　六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

　　七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營銷xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。

　　八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實(shí)施培訓(xùn)“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進(jìn)一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍

　　超市個人工作計劃篇6

　　作為一名店長，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項工作，及時準(zhǔn)確的完成各項報表，帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵員工，建立和維護(hù)顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷，保持店內(nèi)的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。

　　一、早會

　　儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá)。

　　二、在銷售過程中

　　盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內(nèi)到新款后及時通知老顧客（但要選擇適當(dāng)?shù)臅r間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。

　　三、和導(dǎo)購一起

　　熟知店內(nèi)貨品的庫存明細(xì)，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品（有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失�。�。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。

　　四、做好貨品搭配

　　五、調(diào)節(jié)賣場氣氛

　　適當(dāng)?shù)墓膭顔T工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。

　　銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。

　　六、導(dǎo)購

　　是品牌與消費(fèi)者溝通的`橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導(dǎo)購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧，同事之間互教互學(xué)，取長補(bǔ)短。

　　七、做好與店員的溝通

　　對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

　　八、工作之余

　　超市個人工作計劃篇7

　　第一，要始終樹立三個“一”的思想。

　　1、堅持一個中心。一切工作都必須以有利于經(jīng)營管理和提高企業(yè)效率為中心來進(jìn)行。

　　2、組建團(tuán)隊。努力打造專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、負(fù)責(zé)任的泰克龍年輕管理團(tuán)隊。

　　3、營造氛圍。要努力為泰克龍企業(yè)營造一個既強(qiáng)調(diào)過程又強(qiáng)調(diào)結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又有進(jìn)步的積極向上的工作氛圍。

　　第二、加強(qiáng)經(jīng)營管理，創(chuàng)新變革，切實(shí)提高門店經(jīng)營能力。

　　1、制定運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)檢查，提高門店的基本運(yùn)營質(zhì)量。運(yùn)營部要采取現(xiàn)場示范，抓基礎(chǔ)，幫抓運(yùn)營。計劃建設(shè)四家運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)店:福山店、青羊店、繁昌店、西林店。

　　2、拓展思路，大膽整改，解決門店運(yùn)營困難。虧損嚴(yán)重、達(dá)不到保本要求的安慶店、廣德店、京德店、灣店，必須有計劃地逐一調(diào)整，通過整合經(jīng)營項目、“引進(jìn)”經(jīng)營項目、拓展生鮮自營、分散經(jīng)營甚至兼并等方式解決困難。

　　第三，拓展采購渠道，改變推廣模式，提高核心競爭力。

　　1、逐步建立中央采購和地區(qū)采購制度，組織人員，合理分工，加快推進(jìn)。

　　(1)面對現(xiàn)實(shí)，推進(jìn)征地供應(yīng)。增加門店本地區(qū)域供應(yīng)商合作，爭取本地供應(yīng)商資源，促進(jìn)高效補(bǔ)貨，增加單店促銷活動，切實(shí)減少門店缺貨退貨，提高門店競爭力。

　　(2)調(diào)整推廣模式，嘗試總部統(tǒng)一推廣、單店月度推廣的新模式，推廣代購，集中力量擴(kuò)大單品推廣力度和吸引力，切實(shí)提升門店推廣效果，力爭20xx年推廣達(dá)到18%以上，有效降低推廣商品退貨率。

　　(3)以生鮮和自營為主，打造門店經(jīng)營亮點(diǎn)。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，成立生鮮管理公司，擴(kuò)大生鮮自營店比例。推動生鮮早市和夜市的共同推廣，增加商業(yè)活動。同時，提前做好公司實(shí)施“農(nóng)超對接”的準(zhǔn)備。

　　第四，創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。

　　1、建立新的門店經(jīng)營考核責(zé)任制、行政副部長以上人員績效考核責(zé)任制、物流中心人員考核責(zé)任制。

　　2、建立新產(chǎn)品審核委員會，建立新產(chǎn)品審核制度，防止“病入膏肓”，加強(qiáng)商品管理。

　　3、成立“品類管理”團(tuán)隊，精簡單品數(shù)量，特別是配送供應(yīng)商的單品，開店兩個月后分析調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。促進(jìn)門店商品配置優(yōu)化，提高貨架銷售率，降低商品退貨率。

　　4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能，滿足企業(yè)個性化管理需求。

　　(1)單店公司運(yùn)營支持系統(tǒng)，包括促銷價格調(diào)整、費(fèi)用錄入、當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商結(jié)算對賬等功能。

　　(2)支持物流配送流程的.改進(jìn)。包括門店要求的整箱商品與拆解商品自動配送分離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨(dú)立驗(yàn)收、拆解商品系統(tǒng)復(fù)檢、減少物流配送誤差、加快門店驗(yàn)收等。

　　第五、提高標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)培訓(xùn)，完善人員考核，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。

　　1、改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化和手動的企業(yè)流程和系統(tǒng)。包括:采購、運(yùn)營、人事、培訓(xùn)、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和系統(tǒng)。

　　2、建立“企業(yè)職工代表大會”制度，推進(jìn)企業(yè)內(nèi)部民主管理和依法治理。

　　超市個人工作計劃篇8

　　一、摘要

　　隨著冬季的到來，冬季保暖設(shè)備、食材、等東西也逐漸在各大商場上架，由于地理位置的差異，導(dǎo)致南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異。由于發(fā)展水平的加快，許多南方人北上，在北方發(fā)展自己的事業(yè)，一大批的南方人對南方食品的商品的需求。

　　二、市場調(diào)查

　　(一)市場分析：

　　由于南北兩地的地理位置不同，導(dǎo)致兩地的人們文化、民俗、習(xí)慣等差異導(dǎo)致人民的生活方式的不同，對生活日用品等商品的需求不同。但如xx全國一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導(dǎo)，南方商品在北方有一個大空缺，缺乏一個正規(guī)、專業(yè)的購買平臺。

　　(二)供應(yīng)商分析：擁有優(yōu)質(zhì)的商品和品牌，能夠及時根據(jù)自己的商品銷售狀況做出快速反應(yīng)。同時在南方市場的市場占有主導(dǎo)地位。

　　(三)需求商品分析：需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進(jìn)，從而滿足南方人在北方對南方商品的需求。

　　(四)商品需求量分析:此店的面積為x萬平方米。能覆蓋xx區(qū)x萬人對商品的購買需求。但南方人卻只不到有十分之一，因此對于南方商品的需求量只能占商品采購的x%。

　　(五)需求商品的需要日期：冬季。

　　三、SWOT分析

　　優(yōu)勢：全國連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠顧客，可以直接與消費(fèi)者接觸，及時反饋消費(fèi)的需求變化。

　　劣勢：由于南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異，難以建立期消費(fèi)者的需求。同時擁有一些強(qiáng)大本地的競爭對手京客隆，同時還有全球連鎖巨頭xx等一系列的國外連鎖超市，他們擁有先進(jìn)的管理技術(shù)，成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，和龐大的配送系統(tǒng)，先進(jìn)的信息系統(tǒng)。長處：擁有自己的供應(yīng)商和生產(chǎn)基地，全國性的采購可以降低采購成本。擁有全國的一個平臺，可以與許多優(yōu)秀的企業(yè)合作。擁有自己的配送系統(tǒng)，一個成熟的運(yùn)營和管理系統(tǒng)。

　　短處：本地的競爭對手對于本地消費(fèi)者更會熟悉。同時國外的強(qiáng)大競爭對手，擁有這強(qiáng)大的信息系統(tǒng)。能夠?qū)οM(fèi)的情況做出及時的方式，同時擁有先進(jìn)的物流系統(tǒng)。

　　四、制定采購計劃

　　(一)需求商品結(jié)構(gòu)：目前xx超市中生鮮及加工類商品占比達(dá)到x%，高于同業(yè)x%-x%水平，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，xx超市開創(chuàng)以生鮮為主的經(jīng)營模式，更加吸引廣大市民的眼球，同時提升競爭力。因此，我們應(yīng)采購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時，因?yàn)槎旒磳⒌絹恚覀儜?yīng)采購一些棉被等御寒物。

　　(二)商品采購

　　超市部分商品采購:蔬菜與瓜果為每天采購。

　　(三)供應(yīng)商分析：

　　1、生鮮類的供應(yīng)商提供商品能力強(qiáng)，且商品種類齊全，價格低廉，供應(yīng)商集中，運(yùn)輸方便。

　　2、電器類的供應(yīng)商信譽(yù)度高，多為有實(shí)力、品牌形象好的知名企業(yè)，有自己的配送物流中心。

　　3、食品類的供應(yīng)商過多，不方便管理，但商品價格低，運(yùn)輸方便。

　　(四)需求商品的需要日期：x月x月

　　(五)采購方式：按環(huán)節(jié)分：直接采購按時間分：非固采購(需要就采購)、固定采購、緊急采購(庫存不足時直接采購)

　　(六)日程計劃：先選擇合適的供應(yīng)商，然后多渠道詢價、比價、議價。再然后選定商品，議定合同。最后交貨結(jié)算。

　　(七)運(yùn)輸方式選擇：xx超市的配送中心，擁有著先進(jìn)的物流配送方式，其將分散的重復(fù)交易集中于一個部門完成，使各分店諸多供應(yīng)商的復(fù)雜關(guān)系，變?yōu)榕渌椭行墓⿷?yīng)商的關(guān)系;各分店間的外部關(guān)系也變?yōu)檫B鎖企業(yè)內(nèi)部之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。通過這樣的方式xx超市大大提高了每次交易的效率，減少治理結(jié)構(gòu)的成本和市場交易成本;并通過縱向一體化把交易活動內(nèi)化，以降低超市交易費(fèi)用，提升規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。xx的超市每天都會將要貨計劃向配送中心匯總，由配送中心向供應(yīng)商進(jìn)貨，變傳統(tǒng)的廠家經(jīng)銷商零售商消費(fèi)者的長渠道為廠家xx消費(fèi)者這樣的短渠道，擠掉了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分，降低了流通成本。

　　(八)交貨結(jié)算：

　　交貨時間：

　　生鮮商品必須在每天18:00-21:00之間到貨;食品類商品必須在每次采購的第二天到貨;其余種類商品在采購的三天內(nèi)必須到貨。結(jié)算方式：

　　1、貨到付款：每采購一批商品就與供應(yīng)商結(jié)算。

　　2、月結(jié)：固定供應(yīng)商每個月月末結(jié)算。

　　3、零購整結(jié)：小型供應(yīng)商貨款到達(dá)一定金額結(jié)算。

　　五、供應(yīng)商選擇

　　(一)供應(yīng)商調(diào)查

　　1、初步調(diào)查：主要是對供應(yīng)商的名稱、地址、生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品價格、產(chǎn)品質(zhì)量、市場份額、運(yùn)送情況等調(diào)查。對供應(yīng)商的能力做出一種預(yù)測及了解、掌握整個資源市場的情況打下一定的基礎(chǔ)�？刹捎谜{(diào)查問卷法、訪問調(diào)查法及實(shí)地考察供應(yīng)商來對供應(yīng)商來進(jìn)行考察。

　　2、深入調(diào)查：深入到供應(yīng)商企業(yè)的生產(chǎn)線、各個生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)甚至管理部門，對現(xiàn)有的設(shè)備工藝、生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)等進(jìn)行考察，看看所采購的產(chǎn)品能不能滿足本企業(yè)所應(yīng)具備的生產(chǎn)工藝條件、質(zhì)量保證體系和管理規(guī)模要求。

　　(二)供應(yīng)商開發(fā)評估內(nèi)容

　　產(chǎn)品的評估、供應(yīng)商資格認(rèn)證準(zhǔn)備、供應(yīng)商質(zhì)量管理狀況的評估、供應(yīng)商資格認(rèn)證、樣品認(rèn)證評價、供應(yīng)商的信用政策評估、供應(yīng)商的風(fēng)險評估、供應(yīng)商的財務(wù)狀況分析。

　　(三)供應(yīng)商考核

　　1、供應(yīng)商是否遵守連鎖經(jīng)營企業(yè)制定的.供應(yīng)商行為準(zhǔn)則。

　　2、供應(yīng)商是否運(yùn)作良好。越來越多的連鎖經(jīng)營企業(yè)已經(jīng)意思到，同供應(yīng)商發(fā)展長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系有利于自身的發(fā)展。

　　3、供應(yīng)商是否具有發(fā)展?jié)摿ΑｋS著市場競爭的加劇，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度不斷加快。連鎖經(jīng)營企業(yè)想要在競爭中保持，必須保持不斷地開拓創(chuàng)新，而企業(yè)的創(chuàng)新又離不開供應(yīng)商的支持。

　　4、供應(yīng)商考核體系：價格、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品交付、貨款結(jié)算及配合程度。

　　(四)供應(yīng)商選擇

　　1、證章齊全：所有與我合作的廠商，應(yīng)持有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記，以及相關(guān)許可證書等各類有效證章，具有合法的經(jīng)營資質(zhì)。

　　2、經(jīng)營守法：與我合作的廠商，應(yīng)有良好的自律意識，能自覺在國家法律限定許可的范圍內(nèi)守法，無違法經(jīng)營的不良記錄。

　　3、信譽(yù)良好：各合作(廠)商應(yīng)具有良好的企業(yè)形象，能夠信守承諾，講求聲譽(yù)，愿意與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作基礎(chǔ)。

　　4、產(chǎn)品適銷：各廠商提供的商品應(yīng)適銷對路，具有較強(qiáng)的市場競爭力，不僅符合國家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，而且能夠?yàn)楹献麟p方增效創(chuàng)利。

　　5、前景看好：不論廠家、還是商家，凡有意合作者，應(yīng)擁有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感與使命感，創(chuàng)新意識強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Υ�，合作雙贏的前景良好。

　　6、合理的產(chǎn)品價格：大規(guī)模購買時，一般的供應(yīng)商都會提供一定的數(shù)量折扣，并且在不同的付款方式下，也可能出現(xiàn)不同的折扣。

　　7、準(zhǔn)確的交貨期：超市缺貨會使顧客流失，超市應(yīng)合理計算交貨期限，更重要的是督促供應(yīng)商在規(guī)定的交貨期間內(nèi)交貨。

　　8、穩(wěn)定的供應(yīng)能力：選擇綜合素質(zhì)較好的供應(yīng)商作為合作伙伴，并不斷加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系，以便長期合作。

　　超市個人工作計劃篇9

　　一、采購的水果品種

　　采購的水果品種有：楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。

　　二、水果采購的原則

　　三、采購的方式

　　我們的水果超市采用現(xiàn)代的JIT采購技術(shù)，做到在需要的時候訂購所需要的產(chǎn)品。品種配置上，保證品種的有效性，例如夏季的西瓜等，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)提供適當(dāng)?shù)乃贩N;數(shù)量配置上，保證數(shù)量的有效性，拒絕多余的數(shù)量，降低成本，避免水果庫存造成的損失;時間配置上，保證所需的時間，拒絕不按時供應(yīng);質(zhì)量配置上，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，拒絕接受爛水果或催熟的水果。

　　水果是不易庫存的產(chǎn)品，對保鮮技術(shù)要求高，消費(fèi)者在消費(fèi)時也十分注重水果的新鮮程度，幾乎是每天都有訂貨，且是小批量訂貨，采用JIT的采購方式，保證水果的新鮮度，以適時、適量、適質(zhì)、適地的條件來滿足消費(fèi)者的需求。且JIT的采購方式與傳統(tǒng)的采購方式相比，能與供應(yīng)商之間建立長期良好的合作伙伴關(guān)系，價格合理，質(zhì)量有保障，零庫存最大程度上節(jié)約成本。

　　四、采購渠道

　　水果需求量比較大，進(jìn)貨渠道應(yīng)采用通過從批發(fā)商進(jìn)貨，而批發(fā)商大概有兩大類四小種：

　　(1)本地批發(fā)商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。

　　(2)外地批發(fā)商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子，運(yùn)到批發(fā)市場直接批發(fā)給零售商;大種植戶直接把自己家中的`果子運(yùn)到市場批發(fā)給零售商。

　　這四種批發(fā)商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長期合作的批發(fā)商。

　　五、采購批量：xxx

　　六、采購時間

　　因?yàn)橄M(fèi)者對水果的要求比較高，所以水果的新鮮程度是消費(fèi)者比較關(guān)注的則水果的新鮮水果應(yīng)當(dāng)日進(jìn)貨當(dāng)日消耗，大約每天早4:00送到，每次熱銷的水果產(chǎn)品進(jìn)100斤，而一些價格比較高的水果則進(jìn)50斤左右。

　　七、付款方式

　　校園水果店可采用預(yù)付付款方式，買家先支付相當(dāng)于買賣合同總金額一定比例的訂金等買家驗(yàn)貨后再付剩余款項，這樣可以緩解買賣雙方資金的周轉(zhuǎn)。

　　超市個人工作計劃篇10

　　一、清點(diǎn)貨品，做到心中有數(shù)

　　1、掌握每款貨品數(shù)量

　　2、掌握每款號碼狀況及數(shù)量

　　3、掌握前十大貨品庫存狀況及時補(bǔ)貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目

　　1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。

　　三、管理好員工

　　1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。

　　2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

　　(1)做到每位員工均了解公司制度，

　　(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

　　3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的`感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機(jī)信息等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。

　　超市個人工作計劃篇11

　　生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動客流量，提高客單價，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：

　　一、生鮮組合建議

　　根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(x月份和xx月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多，特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜，推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

　　生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。xx月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

　　1.主要商品

　　海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

　　蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

　　水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2.商品配置

　　果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道。重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等。代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。

　　魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至x0種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有x只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

　　肉類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成x0種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。

　　對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效�？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。

　　二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃

　　1.生鮮試吃流程

　　適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

　　試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

　　檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見。

　　試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃。只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

　　收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

　　試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

　　試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃。只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。

　　生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。

　　試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃。

　　試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃。只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

　　2.消費(fèi)者試吃

　　可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

　　三、新鮮度和價格的控制

　　一般來說，消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的`是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。

　　1.低價形象的樹立

　　可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

　　(1)收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

　　(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的

　　(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢�，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

　　2.新鮮度與損耗的控制

　　因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實(shí)施降價，達(dá)到同樣的目的：

　　例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價。

　　以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細(xì)更好的方案，再一起決定xx月份生鮮節(jié)的具體活動方案。

　　超市個人工作計劃篇12

　　一、概述

　　隨著冬天的到來，冬季保暖設(shè)備、食材等東西逐漸在各大商場上架。由于地理差異，南北在文化、民俗、習(xí)慣上存在差異。由于發(fā)展水平的加快，很多南方人北上發(fā)展自己在北方的生意，大量南方人要求南方的食品。

　　二、市場調(diào)研

　　(1)市場分析：由于南北地理位置的不同，兩地人民文化、民俗習(xí)慣的差異導(dǎo)致生活方式的不同，對日用品等商品的需求也不同。但以北京一線城市為例，外國人多，其中南方人居多，北方南方商品空缺較大，缺乏正規(guī)專業(yè)的購買平臺。

　　(2)供應(yīng)商分析：擁有優(yōu)質(zhì)商品和品牌，能夠根據(jù)自身銷售情況快速響應(yīng)。同時在南方市場占據(jù)主導(dǎo)地位。

　　(3)需求商品分析：需求商品是南方商品，可以有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品都是用新產(chǎn)品進(jìn)口，以滿足南方人對北方南方商品的需求。

　　(4)商品需求分析：本店面積11000平方米�？梢愿采w大興區(qū)57.6萬人的購買需求。但是南方人的數(shù)量不到十分之一，所以對南方商品的需求只能占商品購買的20%。

　　(5)商品需求日期：冬季。

　　三、SWOT分析：

　　優(yōu)點(diǎn)：全國連鎖超市各地都有自己的忠實(shí)客戶，可以直接接觸消費(fèi)者，及時反饋消費(fèi)需求的變化。

　　缺點(diǎn)：由于南北文化、民俗習(xí)慣的差異，很難確立消費(fèi)者的需求。同時擁有一些強(qiáng)大的本土競爭對手京客隆，以及全球連鎖巨頭沃爾瑪?shù)纫幌盗袊膺B鎖超市。他們擁有先進(jìn)的管理技術(shù)、成熟的管理經(jīng)驗(yàn)、龐大的分銷體系和先進(jìn)的信息系統(tǒng)。優(yōu)點(diǎn)：有自己的供應(yīng)商和生產(chǎn)基地，國家采購可以降低采購成本。有國家平臺，可以和很多優(yōu)秀企業(yè)合作。有自己的配送體系，成熟的經(jīng)營管理體系。

　　缺點(diǎn)：本地競爭對手更熟悉本地消費(fèi)者。同時，強(qiáng)大的國外競爭對手有這個強(qiáng)大的信息系統(tǒng)。能夠及時做出消費(fèi)方式，有先進(jìn)的物流系統(tǒng)。

　　四、制定采購計劃：

　　(1)需求商品結(jié)構(gòu)：目前永輝超市生鮮和加工商品占比達(dá)到51%，比同行高出20%-30%，有效吸引旅客。新鮮食物是居民的日常必需品。永輝超市打造了以生鮮食品為主的商業(yè)模式，吸引了大眾的眼球，增強(qiáng)了競爭力。所以要采購一些南方常見的生鮮加工品。同時，因?yàn)槎煲獊砹�，我們�?yīng)該買一些被子和其他暖和的東西。

　　(2)商品采購

　　超市購買部分商品：每天購買蔬菜水果。

　　(3)供應(yīng)商分析：

　　1.生鮮供應(yīng)商質(zhì)量強(qiáng)、品種全、價格低、供應(yīng)商集中、運(yùn)輸方便。

　　2.電器供應(yīng)商信譽(yù)很高。大多是有實(shí)力、品牌形象好的知名企業(yè)，有自己的配送和物流中心。

　　3.食品供應(yīng)商太多，管理不便，但商品價格低，運(yùn)輸方便。

　　(4)需求商品需求日期：12月、3月

　　(5)采購方式：按環(huán)節(jié)：直接采購除以時間：非固體采購(按需采購)，固定采購，

　　緊急采購(庫存不足時直接采購)

　　(6)進(jìn)度計劃：首先選擇合適的供應(yīng)商，然后通過多種渠道進(jìn)行詢價、比價、議價。然后選貨協(xié)商合同。最終交貨結(jié)算。

　　(7)運(yùn)輸方式的選擇：永輝超市配送中心擁有先進(jìn)的物流配送模式，將零散、重復(fù)的交易集中在一個部門，使得各分店眾多供應(yīng)商的復(fù)雜關(guān)系成為配送中心供應(yīng)商的關(guān)系；分公司之間的外部關(guān)系也變成了連鎖企業(yè)之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。這樣，永輝超市大大提高了每次交易的效率，降低了治理結(jié)構(gòu)成本和市場易成本；并通過縱向整合將交易活動內(nèi)部化，從而降低超市的交易成本，增強(qiáng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。永輝的.超市每天都向配送中心收集商品計劃，配送中心向供應(yīng)商采購商品，將傳統(tǒng)的制造商、經(jīng)銷商和零售商的長渠道改變?yōu)橹圃焐毯陀垒x消費(fèi)者的短渠道，擠出了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分，降低了流通成本。

　　(8)交割結(jié)算：

　　康貨時間：

　　生鮮商品必須每天18：00-21：00到達(dá)；食品必須在每次購買的第二天到達(dá)；其他種類的貨物必須在購買后三天內(nèi)到達(dá)。結(jié)算方式：

　　1.貨到付款：每次采購一批貨物時與供應(yīng)商結(jié)算。

　　2.每月結(jié)算：固定供應(yīng)商每月月底結(jié)算。

　　3.零采購結(jié)算：對小供應(yīng)商的付款達(dá)到一定金額進(jìn)行結(jié)算。

　　五、供應(yīng)商選擇

　　(1)供應(yīng)商調(diào)查

　　1.初步調(diào)查：主要調(diào)查供應(yīng)商的名稱、地址、產(chǎn)品、產(chǎn)能、產(chǎn)品價格、產(chǎn)品質(zhì)量、市場份額、交貨情況等。對供應(yīng)商的能力進(jìn)行預(yù)測，為理解和掌握整個資源市場奠定一定的基礎(chǔ)。可以采用問卷調(diào)查、訪談、實(shí)地考察等方式對供應(yīng)商進(jìn)行考察。

　　2.深入調(diào)查：深入供應(yīng)商企業(yè)的生產(chǎn)線、各種生產(chǎn)工藝、質(zhì)檢環(huán)節(jié)乃至管理部門，對現(xiàn)有的設(shè)備工藝、生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)進(jìn)行檢查，看采購的產(chǎn)品是否能滿足企業(yè)應(yīng)有的生產(chǎn)工藝條件、質(zhì)量保證體系和管理規(guī)模的要求。

　　(2)供應(yīng)商發(fā)展評價內(nèi)容

　　產(chǎn)品評估、供應(yīng)商資質(zhì)準(zhǔn)備、供應(yīng)商質(zhì)量管理狀況評估、供應(yīng)商資質(zhì)評估、樣品認(rèn)證評估、供應(yīng)商信用政策評估、供應(yīng)商風(fēng)險評估、供應(yīng)商財務(wù)狀況分析。

　　(3)供應(yīng)商評估

　　1.供應(yīng)商是否遵守連鎖經(jīng)營企業(yè)制定的供應(yīng)商行為準(zhǔn)則。

　　2.供應(yīng)商是否運(yùn)營良好。越來越多的連鎖企業(yè)已經(jīng)意識到與供應(yīng)商發(fā)展長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作有利于自身的發(fā)展。

　　3.供應(yīng)商是否有發(fā)展?jié)摿�。隨著市場競爭的加劇，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和商品創(chuàng)新層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度也在加快。連鎖企業(yè)要想在競爭中保持優(yōu)勢，就必須不斷發(fā)展和創(chuàng)新，企業(yè)的創(chuàng)新離不開供應(yīng)商的支持。

　　4.供應(yīng)商評價體系：價格、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品交付、付款結(jié)算、合作程度。

　　(4)供應(yīng)商的選擇

　　1.證章齊全：所有與我合作的廠家，都要持有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、相關(guān)證照等各種有效證章，并具有合法的經(jīng)營資格。

　　2.守法經(jīng)營：與我合作的廠家要有良好的自律意識，能在國家法律允許的范圍內(nèi)自覺守法，沒有違規(guī)經(jīng)營的不良記錄。

　　3.良好的信譽(yù)：所有合作者(工廠)都應(yīng)該有良好的企業(yè)形象，能夠信守承諾，講求信譽(yù)，愿意與我建立互信、互讓、互相尊重、互相理解的合作基礎(chǔ)。

　　4.產(chǎn)品的適銷性：各廠家提供的產(chǎn)品要適銷對路，有較強(qiáng)的市場競爭力，既符合國家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，又能增加效率，為雙方創(chuàng)造利潤。

　　5.前景好：無論是廠商還是商家，有意合作的人都要有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和使命感，強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識，巨大的發(fā)展?jié)摿土己玫暮献鞴糙A前景。

　　6.合理的產(chǎn)品價格：大規(guī)模采購時，一般供應(yīng)商都會提供一定的數(shù)量折扣，不同的支付方式下可能會出現(xiàn)不同的折扣。

　　7.準(zhǔn)確的交貨期：超市缺貨會導(dǎo)致客戶流失。超市要合理計算交貨期，更重要的是督促供應(yīng)商在規(guī)定的交貨期內(nèi)交貨。

　　8.穩(wěn)定的供貨能力：選擇綜合素質(zhì)較好的供應(yīng)商作為合作伙伴，不斷加強(qiáng)雙方關(guān)系，進(jìn)行長期合作。

　　超市個人工作計劃篇13

　　回顧這一年來本人圍繞教育教育這一中心，努力做好自己所擔(dān)任的教育工作，現(xiàn)將這學(xué)期自己做過的一些工作總結(jié)、反思如下：

　　一、搞好教育教改。

　　這一年來開展“雙效”活動，始終把貫徹新的教育理念、如何提高自身素質(zhì)和培養(yǎng)學(xué)生能力作為重中之重。

　　1、加強(qiáng)教育理論的學(xué)習(xí)。本學(xué)期開始制定了教育工作計劃，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高教研素養(yǎng)、理論水平。

　　2、加強(qiáng)教研工作、追求實(shí)效。

　　語文采用“四讀”法，“從讀中學(xué)，學(xué)中讀，讀中悟”。根據(jù)需要提出問題，自主探索，合作交流，認(rèn)識升華。從而受到區(qū)語文教研員趙祥好評。

　　二、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，提高思想素質(zhì)

　　本學(xué)期自始之終以《教師職業(yè)道德》嚴(yán)格要求自己。在教育中，要求學(xué)生做到的，教師必須率先垂范，做學(xué)生的楷模。當(dāng)自己的事情與集體發(fā)生沖突時首先服從集體。

　　三、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自己的教育水平

　　1、隨著教育改革，自己越來越感到跟不上教育新理念的要求。這一年來，自己加強(qiáng)了對教育理論和教育理念的學(xué)習(xí)，真正明確了以課堂為突破，深入全面地推進(jìn)素質(zhì)教育。以人為本，豐富學(xué)生生活，少講多學(xué)，改變了原有的舊理念。一年來做了1萬多字的學(xué)習(xí)筆記和心得體會。加強(qiáng)了自己的理論水平和業(yè)務(wù)水平。

　　2、優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，提高課堂組織和課堂水平

　　一年來自己始終抓住了課堂這一主渠道，向課堂40分鐘要質(zhì)量。首先從備課入手，精心設(shè)計每一節(jié)課的教育思路，研究教育內(nèi)容，吃透教材，駕馭教材。并做到備教材、備學(xué)生、備教法、備學(xué)法、備學(xué)生活動。做到了無備課不進(jìn)課堂。其二，注重了課堂教育的研究，突出了學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用，把培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動探究、合作交流的意識、習(xí)慣作為重中之重，培養(yǎng)了學(xué)生能力。自己所擔(dān)任的五年級數(shù)學(xué)科在期末期中三次測試中都在前2名。這與課堂教育有直接的.關(guān)系。

　　3、重視對特殊生的培養(yǎng)

　　為發(fā)展學(xué)生特長，自己把優(yōu)生優(yōu)培工作貫徹在始終。學(xué)期開始在摸底的基礎(chǔ)上找資料進(jìn)行輔導(dǎo)和自學(xué)，并把星號題、思考題讓他們鉆研，教師加以指導(dǎo)。

　　為抓好后進(jìn)生的輔導(dǎo)工作，建立了后進(jìn)生檔案，分析每一位后進(jìn)的原因，制定了輔導(dǎo)計劃及措施。并落實(shí)到實(shí)際教育中，采用“一幫一”，教師從后進(jìn)生的心理、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法等方面入手，持續(xù)不斷幫扶，逐漸縮小了差距。

　　4、單元過關(guān)考試是進(jìn)行查漏補(bǔ)缺的一種好方法。這一年來，每上完一個單元都進(jìn)行測試，發(fā)現(xiàn)問題及時補(bǔ)救，并進(jìn)行針對性練習(xí)，杜絕了漏洞。對每次測試進(jìn)行質(zhì)量分析，平日教育從課堂教育、總體評價、改進(jìn)思路每周進(jìn)行一次反思。有利于揚(yáng)長避短。

　　本學(xué)年，雖然做了一些工作，但離學(xué)校的要求還差的遠(yuǎn)，教改的力度還不夠，學(xué)法指導(dǎo)還是今后的一個重點(diǎn)。在今后的工作中揚(yáng)長避短，努力工作，把教育教育工作做的更好。

　　超市個人工作計劃篇14

　　一、計劃銷售任務(wù)：100萬

　　二、銷售指標(biāo)分解：

　　市場銷售部：2000盒

　　餐飲部：3000盒

　　客房部：800盒

　　三、廣告制作：

　　1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。

　　2、設(shè)計并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

　　3、在大廳布置月餅展廳。

　　四、促銷對象：

　　每一個來家家樂超市購物的顧客，尤其是家庭主婦、學(xué)生、農(nóng)民工。

　　五、促銷主題：

　　1、總主題：家家過節(jié)家家樂，月香月甜月團(tuán)圓。

　　2、中秋節(jié)當(dāng)天：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

　　3、中秋前后：把祝福送給你，把月餅帶回家。

　　六、促銷活動準(zhǔn)備：

　　1、開會分配工作任務(wù)到個人以保證后面事項有序進(jìn)行;

　　2、進(jìn)貨，保證促銷產(chǎn)品到庫;

　　3、確定具體促銷所需地點(diǎn)如：超市內(nèi)食物區(qū)，超市門口顯眼區(qū)，抽獎區(qū)等;

　　4、購買訂購相關(guān)用品和打印有關(guān)資料——橫幅、宣傳單、紅包;

　　5、場地布置，搭建商品臺、粘貼宣傳橫幅等，整個場地要烘托出節(jié)日的喜慶、熱鬧。

　　(1)場外超市門口大拱門，粘上氣球，花環(huán)，把總主體懸于上;

　　(2)門口粘貼節(jié)日促銷不同階段的促銷具體情況;

　　(3)有門口通往超市內(nèi)的.通道懸掛印刷的月餅圖;

　　(4)吊旗的顏色要與整個超市的色調(diào)設(shè)計相統(tǒng)一，既不顯單調(diào)又不至于花里胡哨。

　　七、促銷方式設(shè)計：

　　1、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿200的可免費(fèi)到促銷點(diǎn)品嘗月餅;

　　2、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿500的可免費(fèi)到促銷點(diǎn)領(lǐng)取月餅2個(50克);

　　3、購買月餅單品滿50元參加抽獎一次，滿100元參加抽獎2次，依次類推;

　　抽獎規(guī)則：一等獎三位送價值100元的護(hù)膚品一套;二等獎五個送價值30元的洗發(fā)水一瓶;三等獎若干：送價值10元的水杯。

　　4、會員一來就送，小袋包裝月餅500個，送給每個持家家樂超市會員卡的顧客，送完即止;

　　5、購物抓現(xiàn)金，凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機(jī)會抓現(xiàn)金機(jī)會，現(xiàn)金紅包分20元50個，50元20個，100元10個。

　　八、促銷宣傳方案：

　　1、向顧客發(fā)放宣傳單，派工作人員在本市人口流動量大的地點(diǎn)發(fā)放、在超市門口張貼巨幅海報;

　　2、選好廣告媒體，充分利用廣告媒體多樣性進(jìn)行宣傳;

　　(1)視頻廣告：把此次中秋月餅促銷活動計劃宣傳視頻在超市門口的大屏幕上循環(huán)播放;

　　(2)廣播廣告：可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。

　　3、拉橫幅：

　　(1)中秋節(jié)當(dāng)天橫幅為：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

　　(2)中秋節(jié)前后橫幅為：把祝福送給你，把月餅帶回家。

　　九、促銷方式：

　　買它物附帶贈送促銷、公關(guān)促銷、購物滿一定數(shù)額有獎促銷、服務(wù)促銷等。

　　十、促銷注意：

　　1、月餅種類是否齊全，數(shù)量是否夠;

　　2、月餅保質(zhì)期會不會在促銷期間就已經(jīng)超過，必須保證月餅的新鮮;

　　3、促銷的氣場是否具有活動性;

　　4、服務(wù)員保持微笑，禮貌服務(wù);

　　5、顧客是否了解我們的活動;

　　6、注意廣告語的設(shè)計，既要鮮明個性、又要感動人心。

　　超市個人工作計劃篇15

　　一、工作說明

　　公司采購員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值，

　　二、基本規(guī)定事項

　　1、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

　　2、采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

　　3、采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

　　4、控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標(biāo)值。

　　5、采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(MODULER)，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。

　　6、采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化，掌握市場信息，

　　7、采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。

　　8、采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績。

　　9、采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

　　10、采購人員必須適時開發(fā)新商品。

　　11、采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策。

　　12、采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。

　　13、采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃，并策劃實(shí)施。

　　14、采購應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。

　　三、專業(yè)知識

　　作為一個合格的采購員，除應(yīng)具備豐富的商品知識外，還應(yīng)了解與采購有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識。具體如下：

　　1、國家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn);

　　2、商品安全期限;

　　3、商品品質(zhì)的辨別方;

　　4、商標(biāo)知識;

　　5、銷售技巧;

　　6、商品功能;

　　7、商品的制作技術(shù);

　　8、商品制造成本的構(gòu)成;

　　9、商品價值的顯現(xiàn)方法;

　　10、供應(yīng)商的'優(yōu)缺點(diǎn);

　　11、商品的季節(jié)變化規(guī)律;

　　12、供應(yīng)商談判技巧。

　　一、必須始終樹立三個一思想。

　　1、堅持一個中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

　　2、打造一支團(tuán)隊：努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺客隆管理團(tuán)隊。

　　3、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。

　　二、加強(qiáng)運(yùn)營管理，創(chuàng)新求變，真正提高門店經(jīng)營能力。

　　1、制定運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，加大檢核力度，實(shí)實(shí)在在提高門店基礎(chǔ)運(yùn)營質(zhì)量。運(yùn)營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)店4家。

　　2、拓展思路，大膽整改，解困門店經(jīng)營。對達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進(jìn)行調(diào)整，通過整合經(jīng)營品項、外引經(jīng)營項目、擴(kuò)大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的。

　　三、擴(kuò)大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。

　　1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進(jìn)。

　　(1)、面對現(xiàn)實(shí)，推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作，爭取當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商資源，促進(jìn)高效補(bǔ)貨，增加單店促銷活性，實(shí)實(shí)在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。

　　(2)、調(diào)整促銷模式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進(jìn)采購能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力，實(shí)實(shí)在在來提高門店的促銷效果，力爭20xx年促銷占比達(dá)到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。

　　(3)、重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點(diǎn)。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設(shè)立生鮮經(jīng)營公司，擴(kuò)大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。同時為公司實(shí)施農(nóng)超對接提前做好準(zhǔn)備。

　　1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營考核責(zé)任制，行政副部長以上人員的績效考核責(zé)任制，物流中心人員的考核責(zé)任制。

　　2、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度，防止病從口入，加強(qiáng)商品管理。

　　3、設(shè)立品類管理小組，通過強(qiáng)化對商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經(jīng)營數(shù)量，特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡，門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。

　　超市個人工作計劃篇16

　　一、安全檢查要點(diǎn)

　　安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節(jié)、假日檢查，季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢驗(yàn)范圍上分，有自我檢查、聯(lián)合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

　　開展安全檢查的程序，有四個階段。

　　1、準(zhǔn)備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

　　2、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查。

　　3、整改階段，對發(fā)現(xiàn)的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。

　　4、總結(jié)階段，寫出檢查報告，報告上級領(lǐng)導(dǎo)，備案存查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時解決。

　　二、治安災(zāi)害事故預(yù)防要點(diǎn)

　　1、搞好宣傳教育。要利用各種機(jī)會，采取各種形式，向超市店員進(jìn)行教育，提高超市店員維護(hù)和遵守規(guī)章制度的自覺性，保證安全。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)和超市店員認(rèn)真落實(shí)安全責(zé)任制，做好安全防范工作，切實(shí)防止治安災(zāi)害事故的發(fā)生。

　　3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區(qū)公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全的問題，應(yīng)及時協(xié)同有關(guān)部門加以解決。

　　4、及時總結(jié)超市各部門的預(yù)防治安災(zāi)害事故的經(jīng)驗(yàn)，對好的部門和個人給予表揚(yáng)和獎勵。對已經(jīng)發(fā)生的治安災(zāi)害事故，要認(rèn)真查清事故的原因，判明事故性質(zhì)，對制造破壞事故的犯罪分子要嚴(yán)厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。

　　三、聚眾斗毆處理要點(diǎn)

　　成幫結(jié)伙聚眾斗毆，對超市危害很大，一旦發(fā)現(xiàn)和發(fā)生這類事件，就要采取果斷措施處理解決。其辦法是：

　　1、抓住苗頭，及早發(fā)現(xiàn)，解決在萌芽階段。凡是成幫結(jié)伙聚眾斗毆的，總是事前互相串聯(lián)，糾集人馬，準(zhǔn)備工具或約定斗毆時間、地點(diǎn)，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)有聚眾斗毆的跡象，就要迅速組織力量，加強(qiáng)防范，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。

　　2、發(fā)生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現(xiàn)場，及時制止。對未斗毆起來的要驅(qū)散，對正在斗毆撕打的要責(zé)令或強(qiáng)制他們放下械具，停止武斗，發(fā)現(xiàn)傷者，要及時送往醫(yī)院搶救治療。

　　3、聚眾斗毆事件平息后，應(yīng)留住雙方事主，并組織人員對參加斗毆的逐個登記，逐個進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，查清斗毆原因，進(jìn)行調(diào)解，或送交公安機(jī)關(guān)處理。

　　四、保護(hù)盜竊現(xiàn)場要點(diǎn)

　　盜竊現(xiàn)場的保護(hù)方法，除在外圍現(xiàn)場設(shè)崗，不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入外，重點(diǎn)是保護(hù)好犯罪分子經(jīng)過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等，現(xiàn)場保護(hù)人員不準(zhǔn)從犯罪分子進(jìn)出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭，爬越的院墻和窗戶，盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的'痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準(zhǔn)接觸和移動。還要注意現(xiàn)場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運(yùn)輸工具等痕跡，如有也要加以保護(hù)。

　　五、超市營業(yè)區(qū)保安監(jiān)控要點(diǎn)

　　1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態(tài)，維護(hù)超市商場區(qū)域的秩序，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時報告。

　　2、重點(diǎn)保護(hù)珠寶柜、銀行、古董柜等。

　　3、提高警惕，防止以購物為由進(jìn)行扒竊、盜竊或詐騙財物。

　　4、收銀員應(yīng)認(rèn)真驗(yàn)證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

　　5、營業(yè)柜內(nèi)商品(包括展示陳列商品)由本柜營業(yè)員負(fù)責(zé)保護(hù)，原則上“誰主管，誰負(fù)責(zé)”。

　　6、保安員無特殊情況不得進(jìn)入營業(yè)柜內(nèi)。發(fā)生案件，營業(yè)員應(yīng)立即上報部門主管和保安部，同時保護(hù)好現(xiàn)場。

　　7、勸告消費(fèi)者不要在超市商場區(qū)域內(nèi)閑談聊天。

　　8、對租賃超市商場從事經(jīng)營活動的廠家或個人在進(jìn)出貨物時，原則上在晚間10：00以后進(jìn)行。否則，保安人員有權(quán)給予阻攔。

　　六、停車及“的士”載客管理要點(diǎn)

　　1、超市的停車場的交通、治安、收費(fèi)均為保安部負(fù)責(zé)，任何車輛的司機(jī)都應(yīng)服從超市商場工作人員的管理。

　　2、超市停車場是收費(fèi)公共停車場，只提供泊車方便，不負(fù)責(zé)保管，凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應(yīng)照章交費(fèi)，亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

　　3、保安部派崗，只有經(jīng)考核結(jié)業(yè)并持有“調(diào)度證”的人員才有權(quán)對大堂前客人用車進(jìn)行調(diào)度。

　　4、“的士”車輛應(yīng)按指定位置排隊候客，不得亂停亂放或搶客拉客。

　　5、嚴(yán)禁“的士”司機(jī)使用超市商場內(nèi)部電話或設(shè)施，超市商場工作人員有責(zé)任進(jìn)行勸阻，勸阻不聽者可通知保安部處理。

　　6、調(diào)度員、門童、行李員等不得與“的士”司機(jī)攀拉關(guān)系、收受賄賂、提供方便，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處理。

　　7、凡違反超市商場規(guī)定的“的士”司機(jī)，保安部將給予批評教育或處罰，直至宣布為“不受歡迎的人”。

　　8、保安員應(yīng)維護(hù)好停車場的秩序，看護(hù)好停放的車輛，以防止損失。

　　9、遇有重大活動時，停車場中的任何車輛都應(yīng)避讓重大活動的車輛，確�；顒拥陌踩�

　　10、車輛(除面包車)原則上均應(yīng)辦理地下停車證件，租用車位泊車;凡在地面上停車，照章收費(fèi)或請其辦理“臨時停車證”。

　　11、制定停車場管理辦法、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及范圍。

　　七、突發(fā)事件管理要點(diǎn)

　　1、保安部對火災(zāi)等突發(fā)事件制定“應(yīng)急處理方案”，在發(fā)生突發(fā)事件時員工必須無條件地聽從總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)動。

　　2、員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責(zé)任立即報告保安部。

　　3、超市商場如發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)性事件，在報告保安部和公安機(jī)關(guān)的同時，及時保護(hù)好現(xiàn)場。除緊急搶救傷員外，不得進(jìn)入現(xiàn)場。

　　4、當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和處理案件時，有關(guān)人員應(yīng)積極配合，如實(shí)提供情況。

　　超市個人工作計劃篇17

　　一、組織實(shí)施

　　將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。 20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關(guān)人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工作進(jìn)度。

　　1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事：

　　20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ)。

　　2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開尋價：

　　采購部按生產(chǎn)計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

　　3、采購效益：

　　實(shí)施公開透明的采購策略后，20xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3.45元，只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本；為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。

　　4、評估價格及品質(zhì)要求：

　　做好價格和品質(zhì)和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

　　二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

　　20xx年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品"的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在XX電器、XX電機(jī)、超力微等的.原價位的基礎(chǔ)上下浮3-5個百分點(diǎn)(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了"采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制"，然后再傳送財務(wù)部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

　　三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

　　20xx年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行報價之前，對商家進(jìn)行評估、評價和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。

　　根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在20xx年人民幣貶值加上國內(nèi)政府對玩具行業(yè)要求的檢測的項目也越來越嚴(yán)格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20-30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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