服務(wù)員個人工作計劃

時間：2022-08-23 20:36:26 工作計劃我要投稿

2022年服務(wù)員個人工作計劃

　　時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃，好好地規(guī)劃一下吧。好的計劃是什么樣的呢？下面是小編收集整理的2022年服務(wù)員個人工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2022年服務(wù)員個人工作計劃

2022年服務(wù)員個人工作計劃1

　　一、繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓，提高員工的綜合素質(zhì)

　　餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導其在工作中學而用之。

　　同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導。

　　二、多方面提高酒店經(jīng)濟效益

　　進一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。

　　三、加強員工思想教育

　　利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。

　　四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作

　　1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

　　2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。

　　3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

　　五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展

　　計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。

　　如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

　　六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

　　每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的'儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準。

　　七、增強監(jiān)督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強的局面

　　20xx年下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

2022年服務(wù)員個人工作計劃2

　　1、學習、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。

　　為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。

　　自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應(yīng)用的`力度。

　　2、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。

　　客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

　　①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。

　�、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

　　3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。

　　從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。

　　我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。

　　4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。

　　對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

　　由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

　�、偃菀讓€人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

　�、诜块g和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

　�、鄹鱾€崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。

　�、茉O(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。

　�、萁唤影鄷r由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。

2022年服務(wù)員個人工作計劃3

　　時光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始�？偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。

　　總結(jié)過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到酒店就有一種如沐春風，賓至如歸的感覺。

　　酒店的前臺是酒店的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導的.指示，團結(jié)同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。

　　新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為酒店創(chuàng)造最大價值。

　　xx年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實際，客情，員工工作水平，工作業(yè)績等實際情況總結(jié)如下：

　　一、工作業(yè)績回顧

　　本區(qū)域為8——9/F，總房量86間，從20xx年9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平，客戶投訴率2%，順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待

　　二、工作中不足

　　1.員工培訓力度不夠

　　包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生。

　　2.區(qū)域成本控制管理欠缺

　　區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關(guān)培訓，備貨頻率高，增加了工作量，今后會加強。

　　3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

　　住房率較高，員工流動性較大，相關(guān)指導培訓落后，相關(guān)配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。

　　4.物品設(shè)施管理不周

　　包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷等管理不夠深入。

　　5.沒有進行安全，團隊，服務(wù)意識教育

　　6.責任管理不夠分明

　　7.前期區(qū)域劃分不夠徹底，造成部分人員責任重大，工作量相對較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，后期已經(jīng)進行相關(guān)處理

　　8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

　　9.無績效考核

　　10.無獎懲制度

　　三、工作難題

　　1.工作車配備不足問題

　　工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平。

　　2.抹布配備問題

　　抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布。

　　3.杯具送洗及清潔

　　希望后期能夠加大力度。

　　4.酒水撤出及補充

　　團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案。

　　5.實習生交接問題

　　實習生管理不夠嚴，交接不夠嚴謹，易造成布草丟失。

　　6.布草送洗問題

　　布草送洗較耽誤時間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案。

　　7.垃圾運送問題

　　8.人員固定問題

　　希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。

　　9.員工通道垃圾桶垃圾問題

　　經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合。

　　10.收費酒水補充問題

　　補充時間較晚。

　　11.免費酒水兌換問題

　　兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換。

　　12.漏查物品問題

　　漏查物品有時候無退房記錄，無帳可查。

　　13.工作間門口過高問題

　　工作間門檻過高，進出工作車不方便。

　　14.中班動用交接問題

　　中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄。

　　工作表不適用，有待改進。

　　四、今后工作計劃

　　1.提高員工團隊，服務(wù)意識。

　　2.加強員工相關(guān)意識，技能培訓。

　　3.加強責任區(qū)域管理，強化員工責任意識。

　　4.加強布草管理。

　　5.加強成本控制管理。

　　6.繼續(xù)進行計劃清潔管理。

　　7.加強安全操作管理。

　　8.努力提高員工工作熱情。

2022年服務(wù)員個人工作計劃4

　　1、隨時保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。

　　2、依照制定的服務(wù)標準為客人提供服務(wù)。

　　3、做好基本的和管家、主管安排的工作。

　　4、以禮貌的態(tài)度詢問客人所需。

　　5、提供有禮貌、熱情的服務(wù)。

　　6、與同事保持友好的關(guān)系。

　　7、理解及掌握所制定的`防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。

　　8、充分具備高標準的儀容、儀表和衛(wèi)生。

　　9、理解掌握茶館所規(guī)定的員工手冊及制度。

　　10、擔負其他的責任和分配的工作。

　　11、積極依照茶樓對宴會的安排或更改。

　　12、服務(wù)員之要件：

　　(1)誠實不陽奉陰違，虛偽造假。

　　(2)機警頭腦靈活，反應(yīng)靈敏，眼觀四方，耳聽八方。

　　(3)勤儉做事認真，力求上進，生活樸實。

　　(4)技能熟練，隨時增進新知識。

2022年服務(wù)員個人工作計劃5

　　作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員，我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的實際情況，制定一套實用高效的工作計劃表。家政工作基本上都是以一天為周期，每天的工作基本上都有規(guī)律。只有這樣，才能有條有紊，避免出現(xiàn)差錯。

　　家政從業(yè)人員請參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的.工作。

　　一天工作計劃表

　　時間主要工作內(nèi)容

　　6:00-6:30起床，整理個人衛(wèi)生

　　6:30-7:00做早餐

　　7:00-7:30協(xié)助小孩起床、晨讀

　　7:30-8:30送小孩上學，買菜

　　8:30-11:30清潔衛(wèi)生，洗衣服

　　11:30-12:00做午飯

　　12:00-12:30午飯，收拾餐具

　　12:30-14:00午休（督促小孩養(yǎng)成午休習慣）

　　14:00-16:00按計劃分區(qū)域進行衛(wèi)生清潔

　　16:00-16:30準備晚餐

　　16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作業(yè)

　　17:30-18:00做晚餐

　　18:00-17:30晚餐

　　19:00-19:30餐具清洗，廚房清潔整理

　　19:30-20:30安排小孩洗澡，整理學習用品，提醒預(yù)習、閱讀等

　　20:30-21:00衣服整理、熨燙

　　21:00-21:30當天垃圾清理，門窗、水、電、氣檢查

　　21:30-22:30洗澡，就寢

　　說明：以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實際情況和要求靈活變通

2022年服務(wù)員個人工作計劃6

　　迎送員崗位職責：

　　1、及時了解當天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。

　　2、接受客人的臨時訂座。

　　3、負責來餐廳用餐客人的.帶位和迎送接待工作。

　　4、儀容整潔，不擅離崗位。

　　5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

　　6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問題，收集相關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。

　　7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐

　　8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。

　　9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

2022年服務(wù)員個人工作計劃7

　　我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

　　從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。

　　我學會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的.注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

　　在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

　　熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

　　迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

　　要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

　　要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功

2022年服務(wù)員個人工作計劃8

　　我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.

　　一、語言能力

　　語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

　　服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常�？梢跃徍驼Z氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。

　　人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩�、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

　　二、交際能力

　　酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。

　　三、觀察能力

　　服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

　　能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

　　四、記憶能力

　　在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

　　服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

　　六、應(yīng)變能力

　　服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當當秉承客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的`一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

　　七、營銷能力

　　一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。

　　雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

　　具體職責：

　　1、負責清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

　　2、負責開餐準備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

　　3、禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務(wù)。

　　4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

　　5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。

　　6、按程序結(jié)帳并負責結(jié)束后的清潔整理工作。

　　7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。

　　8、完成上級布置的其他各項工作。

　　任職條件：

　　1、工作認真負責，服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。

　　2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。