值班經(jīng)理的工作計劃
值班經(jīng)理每周工作
1、每星期一點(diǎn)參加店務(wù)例會，向店長匯報上一周工作的完成情況及下周工作的布置。銷售工作情況，客戶電話拜訪記錄。與各個部門密切配合，同時提出好的建議。
2、落實服務(wù)方面的管理方面的不足，聽取客人意見反饋，工作中出現(xiàn)的普遍問題及工作難題和解決上周要解決而未解決的問題，下達(dá)工作指示。
3、對客房、餐廳、總臺培訓(xùn)每周一次，列出培訓(xùn)內(nèi)容及計劃，并組織實施，注重安全知識宣傳，提高員工安全防范意識。
4、與廚師一起查看庫房原料周轉(zhuǎn)及庫存情況，處理不新鮮原料，做到先進(jìn)先用。
5、檢查工程的周工作完成狀況。
值班經(jīng)理每月工作
1、每月底做好財務(wù)分發(fā)的盤點(diǎn)表、做好各部門需申購的物品數(shù)。申購單一式兩份，由值班經(jīng)理和店助或店長簽字。
2、每月最后一天督促各部門將《員工考勤表》交至財務(wù)。
3、檢查工程每月計劃完成的`工作及酒店設(shè)備保養(yǎng)情況，其他部門的月工作計劃完成情況。
4、對物品的報廢，應(yīng)適當(dāng)控制，不能隨意報損，寫明報廢原因。值班經(jīng)理和店助或店長簽字。
5、每月對員工的工作進(jìn)行評估，并實施獎懲制度。
6、對各類單據(jù)進(jìn)行歸檔整理工作；對遺留物品進(jìn)行整理；
值班經(jīng)理每季度工作
1、執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)（店經(jīng)理和助理）的工作指示，負(fù)責(zé)本部門的工作計劃，安排、督促、檢查工作情況，并解決存在問題。
2、嚴(yán)格按各部門規(guī)范、質(zhì)量要求檢查各部門、各管區(qū)、各崗位工作。
3、督促并檢查消防季度應(yīng)做工作。
4、節(jié)約開支，控制成本。
5、負(fù)責(zé)各類資料檔案的收集，存檔及管理工作，做好日常備忘錄。
6、關(guān)心員工的痛癢，及時為員工排憂解難，掌握員工思想動態(tài)，做好耐心細(xì)致的教育工作，做好愛心工作，
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