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創(chuàng)業(yè)項目之海南種植黃秋葵

時間:2021-01-03 10:15:04 創(chuàng)業(yè)項目 我要投稿

創(chuàng)業(yè)項目之海南種植黃秋葵

  黃秋葵是高檔蔬菜,含有優(yōu)質(zhì)蛋白和其他微量元素。經(jīng)常食用,具有健胃、潤腸、保肝、強腎等功效。

  一邊是,一畝黃秋葵近萬元的可觀利潤;另一邊卻是,今年海南省州市王五鎮(zhèn)黃秋葵種植面積從1000畝降到200畝。

  如此賺錢的黃秋葵為何遭遇農(nóng)民“拒種”尷尬?

  “理論上黃秋葵很賺錢,但是它容易老,長出的果實,如果不及時采摘或者兩天內(nèi)賣不出,就會變老。”海南省州市王五鎮(zhèn)赤坎村村民柯周選覺得,種植黃秋葵的風險很大。

  黃秋葵,又名羊角豆或洋辣椒,原產(chǎn)非洲,幾十年前引進我國。近幾年,黃秋葵進入海南。然而,對于這一新鮮農(nóng)產(chǎn)品,不僅消費者不熟悉它,就連種植戶也不了解它,讓渾身是寶的黃秋葵沒有得到充分的利用。

  目前,在浙江、江西等地,黃秋葵種植已經(jīng)發(fā)展為成熟的產(chǎn)業(yè),各種高新技術不僅留住了黃秋葵的“青春”,也開發(fā)出了“老”黃秋葵的價值,各種經(jīng)驗值得海南借鑒。

  跑不贏時間的產(chǎn)銷難題

  清晨,天還沒有亮,柯周選就拿著袋子到地里去采摘黃秋葵。“一大早就采好,然后通過客運汽車運到海南省州市那大鎮(zhèn)銷售。”他說,現(xiàn)在的收購價是4元/斤。

  柯周選是海南省州市最早種植黃秋葵的農(nóng)民之一。2010年,他種了6畝黃秋葵。“種下去五六天才施一次肥,長得很快,一個月以后長到了60厘米高,就可以采摘了。”

  那一年,黃秋葵的價格很好,“畝產(chǎn)3000斤,一斤黃秋葵的.收購價在3元—4元/斤左右,刨去成本,每畝純利近萬元”。

  小小黃秋葵,每畝利潤竟然上萬。這讓許多農(nóng)民眼紅,于是紛紛加入到葵農(nóng)行列中。2010年,海南州王五鎮(zhèn)的黃秋葵種植面積還只有50畝;2011年,種植面積突增到1000畝,種植的農(nóng)戶也從最初的20多家增加到300多家。

  “去年,量大了,銷不出去,很多黃秋葵都‘老’在地里了。”柯周選說,特別是7月到10月內(nèi)地黃秋葵上市后,海南黃秋葵價格一路走低。

  滯銷,不僅發(fā)生在去年的海南省州市,今年,在海南省屯昌黎族自治縣也出現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象。據(jù)報道,今年9月,屯昌縣坡心鎮(zhèn)18戶農(nóng)民種植30畝黃秋葵,每天可摘2000多斤,但連賣帶送出手的還不到500斤。在收購點里,七八箱黃秋葵眼看著發(fā)黃變老,卻怎么也找不到買主。

  “黃秋葵最害怕滯銷,兩天沒賣出去就會肉質(zhì)老化,纖維增多,商品食用價值大大降低,不摘還會影響產(chǎn)量。”柯周選說。

  黃秋葵銷售,就是種植戶與時間賽跑。最終,許多農(nóng)民“跑”輸了。今年,王五鎮(zhèn)的黃秋葵種植面積銳減,目前不到200畝,曾經(jīng)改種黃秋葵的甘蔗地里又種上了甘蔗。

  市場遇冷緣于宣傳不夠

  “黃秋葵滯銷的原因不是市場飽和,而是市場沒有打開。”海南省州市黃秋葵經(jīng)銷商柯令榮認為,現(xiàn)在海南很多人還不了解黃秋葵。

  “其實,黃秋葵的營養(yǎng)價值很高,在非洲許多國家和日本等地都已普遍栽培,它既是作為運動員食用的首選菜,也是保健食品,日本稱之為‘綠色人參’。”海南大學理工學院副教授羅先群曾與同事一起研究過黃秋葵。

  據(jù)介紹,黃秋葵嫩果含有豐富的維生素A、維生素B族、鐵和鈣,以及一種粘性的糖蛋白和膠原蛋白質(zhì),能幫助消化、降低血脂,有保護腸胃、肝臟、皮膚和粘膜的作用。

  不過,由于它被引進我國的時間不長,其營養(yǎng)效果并未得到普遍認識。記者在海南州市那大菜市場詢問了幾位菜販子和居民,大部分表示沒見過,更不了解,只有一人表示在酒店里吃過。

  雖然黃秋葵在農(nóng)貿(mào)市場遇冷,但是在大型超市和酒店卻銷售火爆。

  “一般的老百姓不懂吃,在菜市場很難賣出去;去酒店和超市消費的人才懂吃,所以比較好賣。”柯令榮說,他每天大概收購500斤的黃秋葵,主要銷往海南海口市、三亞、州市等地的超市和酒店。

  位于海南省州市那大鎮(zhèn)中興大街的一家超市是當?shù)厣僖姷匿N售黃秋葵的地方,目前該超市的黃秋葵已經(jīng)賣到了10元/斤。該超市生鮮部負責人告訴記者,超市每天進貨大概150斤左右,基本上當天能賣完,特別是周末,銷售情況更好。

  海南省州市市民符女士說,以前她并不知道黃秋葵,后來在朋友的介紹下,在酒店吃過幾次,覺得口感不錯,于是就經(jīng)常來超市買,然后自己回家做。

  業(yè)內(nèi)人士稱,目前海南黃秋葵市場打不開,主要在于市場宣傳方面沒有做到位。

  黃秋葵“老”了也是寶

  黃秋葵的生產(chǎn)銷售在海南碰到“天花板”,正是因為消費者和種植戶都不了解黃秋葵。其實,黃秋葵的“青春”是可以留住的,并且“老”了之后的黃秋葵也是寶。

  “老”了的黃秋葵也是寶。在浙江,價格高達190元/斤的“黃秋葵籽油”十分走俏,而這價格高昂的“油”就是黃秋葵“老”了之后,取其籽榨出來的。

  浙江省江山市黃秋葵種植戶周獻中介紹,黃秋葵長得快,沒來得及采摘的就干脆留下來,讓它繼續(xù)再長上一個月,直到果實變黃后,取里面的黃秋葵籽來榨油,“黃秋葵越老出油率越高,出油率可以達到20%”。

  據(jù)了解,黃秋葵耐熱、耐旱、耐濕,但不耐、不耐霜凍,要求光照時間長。因此,相比外省,海南更適宜種植黃秋葵。

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