學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)和新的目標(biāo)，立即行動(dòng)起來(lái)寫一份策劃書吧。策劃書要寫哪些內(nèi)容呢？下面是小編幫大家整理的學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書，歡迎大家分享。
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
根據(jù)市場(chǎng)需求，利用合理有效的管理和投資，針對(duì)現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心理，建立從中等規(guī)模逐步向大規(guī)模夫妻主題餐廳連鎖公司。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳。餐廳的裝修和擺放設(shè)備都以浪漫為主題，每對(duì)夫婦的用餐空間都是獨(dú)立分離的。此外，夫妻的特點(diǎn)對(duì)餐具和餐桌都很微妙。雖然餐廳主要對(duì)情侶開放，但也歡迎單身或休閑家庭。
三、創(chuàng)業(yè)分析
俗話說(shuō)，人以食為貴，足以說(shuō)明餐飲的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，各種中餐、西餐、快餐或特色小吃層出不窮。因此，如何在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，占據(jù)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。在我們看來(lái)，夫妻餐廳解決這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵在于把握消費(fèi)者的心理，以舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境和氛圍吸引消費(fèi)者，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者。此外，一些微妙的細(xì)節(jié)為夫妻之間準(zhǔn)備了特殊的服務(wù)，以增進(jìn)夫妻之間的感情，從而達(dá)到雙贏的目的，讓夫妻快樂(lè)、滿意地回歸，擴(kuò)大夫妻餐廳的業(yè)務(wù)。
據(jù)調(diào)查，目前青田還沒(méi)有專門為情侶設(shè)計(jì)的餐廳，但是only two餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。以前很多情侶只能去大家的餐廳吃飯，感覺(jué)不到浪漫，有時(shí)候吃飯會(huì)被打擾，這是每個(gè)情侶的禁忌。今天市場(chǎng)上的一些餐廳價(jià)格很高，無(wú)法達(dá)到公眾可以接受的程度，所以門被忽視，不得不面臨破產(chǎn)；有些追求低價(jià)吸引消費(fèi)者，使菜肴質(zhì)量和餐廳整體環(huán)境，夫妻感覺(jué)粗俗，沒(méi)有情感吸引力，沒(méi)有品味，看起來(lái)很便宜，所以夫妻餐廳的存在失去了意義�，F(xiàn)在街上有很多情侶，這里沒(méi)有專屬的餐廳。這并不是說(shuō)人們不需要它，而是說(shuō)它沒(méi)有被開發(fā)出來(lái)。因此，這似乎是一個(gè)市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛。
四、經(jīng)營(yíng)范圍
餐廳的初步經(jīng)營(yíng)策略主要是以中餐為主，以西餐為輔，并配合銷售各種飲料和飲料。根據(jù)餐廳發(fā)展過(guò)程中遇到的情況，對(duì)經(jīng)營(yíng)類型進(jìn)行調(diào)整。
五、營(yíng)銷策略
主要目標(biāo)市場(chǎng)是青田中心和圍繞中心的情侶。開業(yè)前可以以墻面廣告和橫幅的形式進(jìn)行宣傳，一切準(zhǔn)備就緒后可以以傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳。宣傳內(nèi)容為餐廳特色開業(yè)日期和各種開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客。服務(wù)在開業(yè)期間尤為重要，幾乎決定了餐廳未來(lái)的命運(yùn)。因此，在此期間，我們應(yīng)該嚴(yán)格控制各項(xiàng)工作，不要盡力而為。為使餐廳長(zhǎng)期發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋節(jié)、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種特色活動(dòng)和優(yōu)惠方式。
六、業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)
餐廳內(nèi)部用餐設(shè)計(jì)可分為兩層，內(nèi)部設(shè)計(jì)和樓上大小包廂ktv同樣，一些喜歡活潑奔放的情侶被分成兩邊，而不是安靜的情侶。樓下設(shè)計(jì)為大廳舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻壁都有很強(qiáng)的隔音效果。大廳里有播放器，可以播放輕音樂(lè)，也可以為客人點(diǎn)歌。如果平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)，就把大廳留給散客。若情侶同時(shí)到達(dá)，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。如果一個(gè)先到一個(gè)后到先到的人需要記錄自己的身份信息，并注冊(cè)一些對(duì)方的身份信息，等待對(duì)方到達(dá)雙方的身份信息。二樓以上是客房，酒店將與小舟山合作，游客到小舟山可以享受非常優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著對(duì)外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定和快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入的增加和生活水平的不斷提高，中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速。近年來(lái)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率比其他行業(yè)高出10個(gè)百分點(diǎn)以上。可以說(shuō)，中國(guó)迎來(lái)了一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景廣闊。主題餐廳是一個(gè)極具開發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況青田沒(méi)有這樣的情侶主題餐廳，競(jìng)爭(zhēng)自然會(huì)小很多。據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來(lái)主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，還為餐廳提供額外的服務(wù)。而且，情侶主題餐廳的布局也比較優(yōu)雅，情侶們一起吃飯，除了享受美味的食物，還能感受到浪漫的氣氛。
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