創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)15篇
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng),一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了,我們的工作將會(huì)有更高的難度,更高的工作目標(biāo),立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份策劃書(shū)吧。那么如何把策劃書(shū)做到重點(diǎn)突出呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)1
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本商業(yè)計(jì)劃書(shū)屬商業(yè)機(jī)密,所有權(quán)歸 。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計(jì)劃書(shū)后,收件人應(yīng)即刻確認(rèn),并遵守以下規(guī)定:
1)若收件人無(wú)意涉足本報(bào)告所述項(xiàng)目,請(qǐng)按上述地址,盡快將本計(jì)劃書(shū)完整退回;
2)在沒(méi)有取得的書(shū)面同意前,收件人不得將本計(jì)劃書(shū)全部或部分復(fù)制、掃描、影印或以其它形式傳遞、泄露或散布給他人;
3)應(yīng)該像對(duì)待貴單位的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對(duì)待本計(jì)劃書(shū)所提供的所有機(jī)密資料。
第一章 項(xiàng)目概要
摘要是機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)的“鳳頭”,是對(duì)整個(gè)計(jì)劃書(shū)的高度概括,投資者是否中意項(xiàng)目,很大程度取決于摘要的部分。可以說(shuō),沒(méi)有好的摘要,就沒(méi)有投資。
第二章 公司介紹
一、公司成立與宗旨
二、企業(yè)簡(jiǎn)介
三、注冊(cè)資本及變更情況
四、組織結(jié)構(gòu)
五、經(jīng)營(yíng)范圍
六、公司管理
1.董事會(huì)
2.管理團(tuán)隊(duì)
3.外部支持(外聘人士/會(huì)計(jì)師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問(wèn)公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會(huì)等)
第三章 技術(shù)與產(chǎn)品
一、技術(shù)描述及技術(shù)持有
二、機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目產(chǎn)品狀況
1.主要產(chǎn)品目錄(分類(lèi)、名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、價(jià)格等)
2.產(chǎn)品特性
3.正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介
4.研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表
5.知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略
6.無(wú)形資產(chǎn)(商標(biāo)/知識(shí)產(chǎn)權(quán)/專(zhuān)利等)
三、機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)
1.資源及原材料供應(yīng)
2.現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3.擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本,擴(kuò)建后生產(chǎn)能力
4.原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備
5.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6.包裝與儲(chǔ)運(yùn)
四、機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目的客戶定位、形象定位等
五、機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目SWOT分析
第四章 機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目環(huán)境分析
一、政治法律環(huán)境
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
三、社會(huì)環(huán)境
四、技術(shù)環(huán)境
第五章 機(jī)電一體化減速機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與劃分
二、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定
三、區(qū)域市場(chǎng)分布
四、影響機(jī)電一體化減速機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)需求的主要因素
五、機(jī)電一體化減速機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展階段(空白/新開(kāi)發(fā)/高成長(zhǎng)/成熟/飽和),目前公司產(chǎn)品市場(chǎng)狀況、產(chǎn)品排名及品牌狀況
六、機(jī)電一體化減速機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)
第六章 機(jī)電一體化減速機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、機(jī)電一體化減速機(jī)行業(yè)壟斷狀況
二、從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)份額
三、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占有率
等)
四、潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況和市場(chǎng)變化分析
五、機(jī)電一體化減速機(jī)行業(yè)主要企業(yè)與該項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)比
第七章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃概述(區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額)
二、銷(xiāo)售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計(jì)劃)
三、銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
四、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷(xiāo)商/直銷(xiāo)商/零售商/加盟者等),各級(jí)資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)政策
(銷(xiāo)售量/回款期限/付款方式/應(yīng)收帳款/貨運(yùn)方式/折扣政策等)
五、銷(xiāo)售隊(duì)伍情況及銷(xiāo)售福利分配政策
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預(yù)算)
1.主要促銷(xiāo)方式
2.廣告/公關(guān)策略、媒體評(píng)估
七、產(chǎn)品價(jià)格方案
1.機(jī)電一體化減速機(jī)產(chǎn)品定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu)
2.影響機(jī)電一體化減速機(jī)產(chǎn)品價(jià)格變化的因素和對(duì)策
八、銷(xiāo)售資料統(tǒng)計(jì)和銷(xiāo)售記錄方式,銷(xiāo)售周期的計(jì)算
九、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規(guī)劃,銷(xiāo)售目標(biāo)(近期、中期),銷(xiāo)售預(yù)估(3-5年銷(xiāo)售額)、占有率及計(jì)算依據(jù)
第八章 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)
一、投資與經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)
1.機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目總投資估算
2.經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)(融資后3-5年公司銷(xiāo)售量、銷(xiāo)售額、毛利率、成長(zhǎng)率、投資報(bào)酬率預(yù)估及計(jì)算依據(jù))
二、機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目資金安排
1.資金來(lái)源渠道
2.資金結(jié)構(gòu)
3.資金使用計(jì)劃及進(jìn)度
三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對(duì)應(yīng)價(jià)格等)
四、機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
1.財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表
1)財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表
2)損益和利潤(rùn)分配表
3)資金來(lái)源與運(yùn)用表
4)借款償還計(jì)劃表
2.機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目盈利能力分析
1)項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率
2)資本金收益率
3)投資各方收益率
4)財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值
5)投資回收期
6)投資利潤(rùn)率
3.機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目?jī)攤芰Ψ治?借款償還期、利息備付率及償債備付率)
1)資產(chǎn)負(fù)債率
2)流動(dòng)比率
3)速動(dòng)比率
4)固定資產(chǎn)投資借款償還期
五、資本原負(fù)債結(jié)構(gòu)說(shuō)明(每筆債務(wù)的時(shí)間/條件/抵押/利息等)
六、投資抵押(是否有抵押/抵押品價(jià)值及定價(jià)依據(jù)/定價(jià)憑證)
七、投資擔(dān)保(是否有抵押/擔(dān)保者財(cái)務(wù)報(bào)告)
八、吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)
九、股權(quán)成本
十、投資者介入公司管理之程度說(shuō)明
十一、報(bào)告(定期向投資者提供的報(bào)告和資金支出預(yù)算)
十二、雜費(fèi)支付(是否支付中介人手續(xù)費(fèi))
第九章 資金退出
一、股票上市
二、股權(quán)轉(zhuǎn)讓
三、股權(quán)回購(gòu)
四、股利
第十章 風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避
一、資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險(xiǎn)
二、機(jī)電一體化減速機(jī)市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)
三、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)
四、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)
五、成本控制風(fēng)險(xiǎn)
六、機(jī)電一體化減速機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
七、政策風(fēng)險(xiǎn)
八、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)(應(yīng)收賬款/壞賬)
九、管理風(fēng)險(xiǎn)(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴)
十、破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
第十一章 管理
一、公司組織結(jié)構(gòu)
二、核心管理團(tuán)隊(duì)分析
三、管理制度及勞動(dòng)合同
四、人事計(jì)劃(配備/招聘/培訓(xùn)/考核)
五、薪資、福利方案
六、股權(quán)分配和認(rèn)股計(jì)劃
第十二章 機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目主辦單位財(cái)務(wù)分析
一、財(cái)務(wù)分析說(shuō)明
二、財(cái)務(wù)指標(biāo)分析(機(jī)電一體化減速機(jī)項(xiàng)目主辦單位近3年的財(cái)務(wù)狀況)
1.盈利能力
2.成長(zhǎng)能力
3.營(yíng)運(yùn)能力
4.償債能力
第十三章 附錄
一、附件
1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照影本
2.董事會(huì)名單及簡(jiǎn)歷
3.主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)歷
4.專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明
5.專(zhuān)利證書(shū)/生產(chǎn)許可證/鑒定證書(shū)等
6.注冊(cè)商標(biāo)
7.企業(yè)形象設(shè)計(jì)/宣傳資料(標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、說(shuō)明書(shū)、出版物、包裝說(shuō)明等)
8.簡(jiǎn)報(bào)及報(bào)道
9.場(chǎng)地租用證明
10.工藝流程圖
11.產(chǎn)品市場(chǎng)成長(zhǎng)預(yù)測(cè)圖
二、附表
1.主要產(chǎn)品目錄
2.主要客戶名單
3.主要供貨商及經(jīng)銷(xiāo)商名單
4.主要設(shè)備清單
5.市場(chǎng)調(diào)查表
6.預(yù)估分析表
7.各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)2
一、市場(chǎng)分析
長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低,對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少.據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種.據(jù)統(tǒng)計(jì),每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力,小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊.今后2至3年內(nèi),我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%.
對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種.目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái),20xx年為550萬(wàn)臺(tái),20xx年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái),銷(xiāo)售額超過(guò)10億元.在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場(chǎng)空間巨大。浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),其中xx浴霸20xx年銷(xiāo)售額為2.6億元,市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在xx一帶,但其中小廠居多,多為仿制或OEM,自主研發(fā)能力不強(qiáng).
我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū),大多住宅沒(méi)有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題.雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī),但人們更期待一種簡(jiǎn)便,有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的,市場(chǎng)潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng),本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5--10億元以上.我們完全可以借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢(shì),迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng),建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
二、我們的目標(biāo)
我們的目標(biāo)是,在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng),發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家,銷(xiāo)售額在200萬(wàn)元以上,20xx年達(dá)到500萬(wàn)銷(xiāo)售額,20xx年達(dá)到xx萬(wàn)銷(xiāo)售額,利潤(rùn)率保持在30%--50%.
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò),所以初期樣品試制,模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大,估計(jì)在10—15萬(wàn)元;各種認(rèn)證,許可證,商標(biāo):5萬(wàn)元;公司組建,購(gòu)買(mǎi)相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬(wàn)元;房租水電費(fèi),人員工資(半年):15萬(wàn)元;參加展會(huì),廣告費(fèi):10萬(wàn)元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20-25萬(wàn)元;周轉(zhuǎn)資金:20萬(wàn)元.合計(jì):100萬(wàn)元.
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費(fèi)用,降低投資風(fēng)險(xiǎn),先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)設(shè)備.本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤(pán),漏電保護(hù)器,防干燒保護(hù)器,開(kāi)關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈.其中加熱盤(pán)7-8元,漏電保護(hù)器12元,防干燒保護(hù)器1.5元,開(kāi)關(guān)0.5元,其余為塑料件,價(jià)格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運(yùn)費(fèi)等,成本合計(jì)在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元,每個(gè)毛利為40元,估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品,產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小.建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行代理銷(xiāo)售.目前已與多家商家聯(lián)系過(guò),初步達(dá)成銷(xiāo)售意向。
六、合作方案
本專(zhuān)利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明,專(zhuān)利權(quán)為個(gè)人所有.具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應(yīng)方案
可外協(xié)生產(chǎn),無(wú)特殊要求。
八、本項(xiàng)目的未來(lái)
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便,門(mén)檻不高,難免被人仿造.除了加強(qiáng)打假力度之外,不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前,已開(kāi)發(fā)了兩款樣品,準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)3
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“xx下午茶”,是xx資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)xx街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像xx、xxx、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金x萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于xx街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在xx街站穩(wěn)腳跟,x年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到xx街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占xx%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占xx%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如xx、xx。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如x折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為x先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容守于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):約需x萬(wàn)元
設(shè)備投資:
1、房租xx元。
2、門(mén)面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)。
3、貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約xx元。
4、員工(x名)同一服裝需xx元。
5、機(jī)器設(shè)備最的投資:x萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。
月銷(xiāo)售額(均勻):xx元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)xx元。
每月支出:x元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)xx街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約x元。
貨品本錢(qián):xx%左右,約x元。職員工資:xx平方米的小店需要蛋糕師傅x名,服務(wù)員x名,工資共計(jì)xx元。
水電等雜費(fèi):x元設(shè)備折舊費(fèi):按x年計(jì)算,每月xx元月利潤(rùn):xx元左右按此估算,x年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)4
第一部分:背景
在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。
第二部分:項(xiàng)目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置,那里雖然裝修簡(jiǎn)單,但個(gè)性有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書(shū)架,上方橫七豎八地?cái)[滿了各種書(shū)籍。吧臺(tái)坐落在正,吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了門(mén)外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺(tái)很低,上方落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌能夠坐4-6人。但是,那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺(jué)就像在家里一樣簡(jiǎn)單自由。
第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
目前學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最好處在于能提高自我的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自我的理想,證明自我的價(jià)值。
一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
第四部分:預(yù)算
1、咖啡店店面費(fèi)用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較?Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,約6000元左右
3、裝修、裝飾費(fèi)用
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用
具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450
(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300
凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12L純凈水,每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī),價(jià)格在330480元之間。
冰砂機(jī),價(jià)格約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買(mǎi)兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。
制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余?钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。
5、首次備貨費(fèi)用
包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。約1000元
6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用
開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元
(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元
7、周轉(zhuǎn)金
開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)20xx元
共計(jì):
120xx0+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分:發(fā)展計(jì)劃
1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的`狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動(dòng)
2、采購(gòu)計(jì)劃
依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、人員計(jì)劃
為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。
4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派受理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
5、財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能映全店的經(jīng)營(yíng)成果?Х鹊杲(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。
一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
第六部分:市場(chǎng)分析
20xx-20xx年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-20xx年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
第七部分:營(yíng)銷(xiāo)策略
1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
知己知彼,百戰(zhàn)百勝?Х鹊杲(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào),必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。
2、銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,為使業(yè)績(jī)得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門(mén)光顧,而是務(wù)必主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無(wú)法比照型咖啡店投入巨額的廣告促銷(xiāo)費(fèi)用,所以要做到“花小錢(qián)做廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷(xiāo)手段都能夠使用。
3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
如何擬訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃?對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō),在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題,可能就是每一天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每一天營(yíng)業(yè)狀況的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí),必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購(gòu)預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程務(wù)必以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫(kù)資料的建立,是進(jìn)行銷(xiāo)售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺(jué)和觀察等。
一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
第八部分:成長(zhǎng)與發(fā)展
咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加。學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)完美的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,因此要想有一個(gè)簡(jiǎn)單的心態(tài)。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)5
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展成熟,作為大學(xué)生群體的我們也愈發(fā)追求自我價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的統(tǒng)一。為此我們結(jié)合周邊實(shí)際,決定申請(qǐng)?jiān)谛_\(yùn)行便利洗衣站這一項(xiàng)目。
一、項(xiàng)目背景:
由于我校新校區(qū)剛剛落成,基礎(chǔ)服務(wù)實(shí)施還不甚完善,由此給同學(xué)們的生活造成了一定程度上的不便。這其中就包括洗衣問(wèn)題,尤其是隨著冬季的來(lái)臨,大件衣物的清洗成了同學(xué)們?nèi)粘I钪械囊粋(gè)難題。為了方便同學(xué)們的生活,節(jié)約大家時(shí)間以便更好的學(xué)習(xí),同時(shí)也為了響應(yīng)國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的號(hào)召,我們決定向?qū)W校申請(qǐng)創(chuàng)辦洗衣便利站。
二、項(xiàng)目目的:
1、“知識(shí)源于實(shí)踐,實(shí)踐檢驗(yàn)真知”。通過(guò)在校的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐,既可以提高自身的實(shí)踐能力、培養(yǎng)與提高自己的自立自強(qiáng)意識(shí),又能使自己在校所學(xué)的文化知識(shí)結(jié)合實(shí)踐得以深化,進(jìn)而全面完善自身,從而更好的適應(yīng)今后激烈競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)環(huán)境。
2、通過(guò)該項(xiàng)目的開(kāi)展與做大做強(qiáng),可以激發(fā)周邊同學(xué)的自立自強(qiáng)意識(shí),可以進(jìn)一步的宣揚(yáng)大學(xué)生應(yīng)有的創(chuàng)業(yè)拼搏精神,可以激發(fā)有志者的創(chuàng)業(yè)激情,以點(diǎn)帶面促進(jìn)各種創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的涌現(xiàn)。同時(shí)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的存在,拓寬了大學(xué)勤工儉學(xué)的渠道與方式,可在一定程度上幫助家庭困難同學(xué)緩解經(jīng)濟(jì)壓力。
3、通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施,可以為同學(xué)們的日常生活提供便利。另外,我們會(huì)以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,積極做好并不斷發(fā)展完善我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,力爭(zhēng)參加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽等活動(dòng),努力為校爭(zhēng)光。
三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
采購(gòu)30臺(tái)全自動(dòng)式洗衣機(jī),放置于新校區(qū)各宿舍樓指定洗衣房?jī)?nèi),每房間10臺(tái),以桶為計(jì)量單位,以自動(dòng)投幣機(jī)為方式進(jìn)行收費(fèi)洗衣服務(wù)。
四、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)模式
1、洗衣便利站計(jì)劃按照學(xué)校指定地點(diǎn)鋪開(kāi),以每年新校區(qū)的建設(shè)進(jìn)度為基準(zhǔn),逐年擴(kuò)大便利站規(guī)模,直至新校區(qū)全面落成、學(xué)生變遷工作完畢為止。初步預(yù)定洗衣價(jià)格單筒3元,甩干加1元。
2、在管理上,以文法學(xué)院團(tuán)委為管理核心,按照相關(guān)管理章程,設(shè)定若干管理人員,負(fù)責(zé)洗衣間的打掃及設(shè)備的運(yùn)營(yíng)和簡(jiǎn)單維修,所有管理人員均從學(xué)生中擇優(yōu)擇困選取,以起到勤工助學(xué)的效果,實(shí)施責(zé)任包干制,規(guī)范服務(wù),保證質(zhì)量。
3、在設(shè)備選取及保養(yǎng)上,我們將從海爾、TCL、小天鵝等“三包”齊全的國(guó)家名牌洗衣設(shè)備中從優(yōu)選用,采用全自動(dòng)洗衣機(jī)容量5L,額定功率120W左右,保證設(shè)備品質(zhì)。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期間,24小時(shí)服務(wù)電話暢通,保證服務(wù)質(zhì)量。同時(shí),我們會(huì)定期檢查、維修機(jī)器設(shè)備,并注意添置備用機(jī)器,以適時(shí)更新老壞機(jī)器,保證服務(wù)進(jìn)行順暢。
五、項(xiàng)目合作方式
方式一:我方每年向校方交納管理費(fèi)三千元,雙方簽訂長(zhǎng)年合同,項(xiàng)目由我方獨(dú)自經(jīng)營(yíng)。
方式二:采用BOT的合作方式,我方先投入機(jī)器設(shè)備進(jìn)行獨(dú)立收支。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)兩年后,以10%為起點(diǎn),此后每年以10%的增長(zhǎng)率逐年向校方返還股份,直至股份全部返還完畢為止。
六、其他方面
該項(xiàng)目規(guī)劃中未盡事宜,以及在項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)營(yíng)中可能遇到的問(wèn)題,雙方可通過(guò)平等協(xié)商訂立相關(guān)協(xié)議。
七、該項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)實(shí)施
可以為同學(xué)們的日常生活帶來(lái)極大便利,可以為家庭困難同學(xué)提供一份勤工儉學(xué)的崗位,給予其部分經(jīng)濟(jì)幫助;通過(guò)該項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)實(shí)施,我們可以更好的做到理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固所學(xué)知識(shí)、提高實(shí)踐能力、樹(shù)立自強(qiáng)意識(shí)、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神;該項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)實(shí)施,是學(xué)校大力響應(yīng)黨和國(guó)家支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策的重要體現(xiàn)。同時(shí),通過(guò)該項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)實(shí)施,有利于構(gòu)建和諧的新校區(qū)人文環(huán)境。我們將以先進(jìn)的理念、一流的設(shè)備為同學(xué)們提供一流的服務(wù),我們有足夠的激情與信心做好洗衣便利站項(xiàng)目,在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)中,還會(huì)遇到眾多實(shí)際問(wèn)題,希望學(xué)校能對(duì)該項(xiàng)目的順利運(yùn)營(yíng)給予大力的支持。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)6
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“xx下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金x萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為x先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需x萬(wàn)元
設(shè)備投資:
1、房租xx元。
2、門(mén)面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)。
3、貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約xx元。
4、員工(2名)同一服裝需xx元。
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:x萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。
月銷(xiāo)售額(均勻):xx元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)xx元。
每月支出:x元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約x元。
貨品本錢(qián):30%左右,約x元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅x名,服務(wù)員x名,工資共計(jì)xx元。
水電等雜費(fèi):x元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月xx元月利潤(rùn):xx元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)7
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)包括摘要、綜述、附錄三大部分。摘要列在電子機(jī)電一體化創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的最前面,它濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。摘要涵蓋了電子機(jī)電一體化創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的要點(diǎn),以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審 計(jì)劃并做出判斷。第二部分最主要的是進(jìn)行產(chǎn)品/服務(wù)介紹、人員組織、營(yíng)銷(xiāo)策略、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)規(guī)劃。三、在電子機(jī)電一體化創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)最后附上附表等其他相關(guān)資料。
【目錄】
(一) 公司基本情況
對(duì)成立時(shí)間、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹
(二) 產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對(duì)公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要描述
(三) 行業(yè)/市場(chǎng)分析
對(duì)行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度進(jìn)行簡(jiǎn)要分析
(四) 業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
對(duì)市場(chǎng)份額、客戶數(shù)量簡(jiǎn)要分析
(五) 財(cái)務(wù)分析
公司成立以來(lái)累計(jì)投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤(rùn)
(六) 融資計(jì)劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成
1. 主要股東
股東名稱(chēng) 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2. 團(tuán)隊(duì)介紹
對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
近期及未來(lái)3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一) 電子機(jī)電一體化產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 電子機(jī)電一體化核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
(三) 電子機(jī)電一體化產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊(cè)商標(biāo)
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)
(一) 行業(yè)情況
電子機(jī)電一體化行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì),進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場(chǎng)潛力
對(duì)電子機(jī)電一體化市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析
(三) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析,包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn)
(五) 市場(chǎng)規(guī)劃
公司未來(lái)3-5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)(融資不成功情況下)
第四部分 營(yíng)銷(xiāo)策略
(一) 電子機(jī)電一體化目標(biāo)市場(chǎng)分析
(二) 電子機(jī)電一體化客戶行為分析
(三) 電子機(jī)電一體化營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計(jì)劃
(1)建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略
(2)廣告、促銷(xiāo)方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
(4)對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制
(四) 電子機(jī)電一體化服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè),并說(shuō)明預(yù)測(cè)依據(jù):
未來(lái)3-5年電子機(jī)電一體化項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表
未來(lái)3-5年電子機(jī)電一體化項(xiàng)目現(xiàn)金流量表
未來(lái)3-5年損益表
第六部分 融資計(jì)劃
(一) 融資方式
詳細(xì)說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制
說(shuō)明該電子機(jī)電一體化項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn),及其應(yīng)對(duì)措施。包括:技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)8
一、項(xiàng)目概述
主題餐廳,顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比,主題餐廳往往針對(duì)特定的消費(fèi)群體,不單提供飲食,還提供以某種特別文化為主體的服務(wù)。
"x后"的消費(fèi)意識(shí)與能力都較強(qiáng),客觀上形成了巨大的市場(chǎng),開(kāi)辦這個(gè)主題餐廳的目的就是能夠讓?xiě)雅f文化與x年代一代人的"特殊"身份在"x后"主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過(guò)一些個(gè)性的裝飾和差異化的服務(wù),為那些具有個(gè)性消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、品牌消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)特點(diǎn)的x后提供獨(dú)特的服務(wù),以滿足他們個(gè)性化的需求,最終達(dá)到盈利的目的。
二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
餐廳名稱(chēng):x
店面選址:x南營(yíng)子大街,周邊主要是銀行、商場(chǎng)、服裝店、化妝品店等,店面約八十平米。
目標(biāo)人群:x后。入店前會(huì)檢查身份證,若是x后,不允許進(jìn)去,因?yàn)閤后會(huì)覺(jué)得里面的東西幼稚,x后理解不了。
布局規(guī)劃:裝修風(fēng)格融合小學(xué)初中教室,內(nèi)部展示主要通過(guò)物品及墻面展示來(lái)渲染,分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點(diǎn)菜區(qū)等。
企業(yè)定位:緊緊圍繞x后主題餐廳文化這個(gè)理念建設(shè)一個(gè)高檔次形象的餐廳,并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂(lè)餐廳。
三、餐廳布局設(shè)計(jì)
餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部?jī)刹糠郑?/p>
1、店頭以涂鴉的形式寫(xiě)著"8號(hào)學(xué)苑",店頭橫幅寫(xiě)上"8號(hào)學(xué)苑開(kāi)學(xué)了,歡迎新老同學(xué)前來(lái)報(bào)名",給人以比較新奇又懷舊的感覺(jué)。店外布置一把彩條小太陽(yáng)傘,下面放四把老椅子,坐在傘陰下,可以喝下午茶再看看書(shū),或者三兩老友閑來(lái)聊天敘舊,為那些上班一族的x后提供一個(gè)放松悠閑的環(huán)境。
2、店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的,白墻綠漆,裝飾的簡(jiǎn)單而懷舊,主要分為幾個(gè)部分:
a.收銀臺(tái)后面的墻上是一個(gè)大黑板,上面寫(xiě)有校規(guī)、測(cè)驗(yàn)題、課程安排(營(yíng)業(yè)時(shí)間),最上面插面小國(guó)旗;
b.餐廳后面布置一個(gè)黑板報(bào),大標(biāo)題是"開(kāi)學(xué)啦",黑板上面是"優(yōu)秀班級(jí)"的獎(jiǎng)狀;
c.餐桌類(lèi)似課桌的摸樣,只不過(guò)中間挖空了放電磁鍋,椅子都是老式課桌椅摸樣的。
d.每個(gè)"課桌"上面都有一個(gè)課程標(biāo)志,比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等,作為桌號(hào);
e.煙灰缸是變形金剛形狀的(只在抽煙區(qū)有放),餐具是x后小時(shí)候常用的那些,搪瓷缸、搪瓷盤(pán)等,給人一種追憶往事的感覺(jué);
f.店里兩側(cè)掛有魯迅、雷鋒、愛(ài)迪生等名人頭像,也可以是名人名言。
g.其他從各個(gè)細(xì)節(jié)著手,布置各種小玩意兒,如孩提時(shí)用的鐵制文具盒、x后小時(shí)候玩的霸王游戲機(jī)卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬(wàn)花筒、小人書(shū)、俄羅斯方塊掌機(jī)、老式照相機(jī)、老式錄音機(jī)、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動(dòng)畫(huà)片的照片等。
四、菜品設(shè)計(jì)
x后主題餐廳主要是以火鍋為主,同時(shí)有炒菜及其他飲品,在菜品上主要包括普通涮菜,"班長(zhǎng)"推薦菜,餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設(shè)計(jì)上主要突出兩方面:第一是菜名有創(chuàng)意且種類(lèi)齊全,盡量加入一些x后的元素。第二是價(jià)格合理,工薪消費(fèi),在量和價(jià)格上做好平衡。
五、服務(wù)特色
1、把服務(wù)員叫做值日生,佩戴中隊(duì)長(zhǎng)的袖標(biāo),撐經(jīng)理為班長(zhǎng)。收桌子是大掃除,點(diǎn)菜成為做選擇題,提交菜單叫交卷子,結(jié)賬時(shí)交學(xué)費(fèi),按學(xué)號(hào)上菜。
2、要辦學(xué)生證的話,需要答一份"考試卷子",有英語(yǔ)閱讀、物理、化學(xué),都是初中內(nèi)容,全部答對(duì)免學(xué)費(fèi)(會(huì)員費(fèi)),學(xué)生證里面夾著中小學(xué)生守則和會(huì)員卡,班級(jí)是統(tǒng)一的"一年級(jí)二班"。會(huì)員卡可以用來(lái)訂位、積分。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間:休息時(shí)間可以忽略,中間有下課鈴。
周一到周五:
10:00-14:30語(yǔ)文;
16:30-19:00自習(xí);
19:10-22:00數(shù)學(xué)。
周六日:
9:00-14:30歷史;
14:40-19:00地理;
19:10-23:00自習(xí)。
4、通過(guò)店內(nèi)的整個(gè)布局營(yíng)造一個(gè)屬于x后記憶里的小世界,讓每位近點(diǎn)消費(fèi)的顧客在切身體驗(yàn)中享受獨(dú)特的服務(wù)。
六、費(fèi)用預(yù)算
1、店鋪?zhàn)饨穑簒元/月(12個(gè)月)x元
日常必需品(碗,刀叉,杯子等)x元
裝修及桌椅x元
推廣費(fèi)用x元
電器及廚房大型設(shè)備x元
人員服裝費(fèi)x元
初期流水資金x元
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用x元
銷(xiāo)售促進(jìn)和開(kāi)業(yè)慶典x元
其他費(fèi)用x元
合計(jì)x元
2、運(yùn)營(yíng)階段的費(fèi)用:?jiǎn)T工的工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,固定資本,折舊率,雜項(xiàng)開(kāi)支等。
經(jīng)理x1人(每人x元/月)x元
廚師x3人(每人x元/月)x元
服務(wù)員x10人(每人x元/月)x元
清潔工x1人(每人x元/月)x元
采購(gòu)員x1人(每人x元/月)x元
合計(jì)x元
電費(fèi)
夏天x元/月
冬天x元/月
其他費(fèi)用x元
七、市場(chǎng)推廣策略
1、店面條幅
開(kāi)業(yè)當(dāng)天在店面門(mén)頭懸掛條幅,宣傳新店開(kāi)張,優(yōu)惠多多,歡迎進(jìn)店試吃之類(lèi)的標(biāo)語(yǔ)。
2、宣傳頁(yè)廣告
在開(kāi)業(yè)當(dāng)天在店內(nèi)發(fā)放宣傳單頁(yè),并介紹開(kāi)業(yè)優(yōu)惠信息,也可在廣場(chǎng)附近向過(guò)往行人(年齡介于20-30之間)發(fā)放。對(duì)過(guò)往行人的宣傳單發(fā)放可持續(xù)10天。
3、免費(fèi)供應(yīng)
凡進(jìn)店消費(fèi)者,皆可免費(fèi)享受餐廳提供的酸梅湯,酸梅湯由搪瓷茶缸盛裝,充滿了x年代的懷舊信息。
4、代金券返還
開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡消費(fèi)滿一百元的顧客,均可獲贈(zèng)10元代金券,代金券不可本次使用,以后任何時(shí)候消費(fèi)皆可使用。
5、積分升級(jí)
凡進(jìn)店消費(fèi)顧客,都會(huì)有消費(fèi)記錄,每消費(fèi)十元可積一分,積夠十分從學(xué)前班升到一年級(jí),以后以此類(lèi)推,每積十分升一級(jí),升到五年級(jí)后可頒發(fā)畢業(yè)證。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)9
隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入,越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源,在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng),雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、公司的項(xiàng)目概況
1.1項(xiàng)目目的
自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨,力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
1.2公司名稱(chēng):自食其樂(lè)西餐廳
1.3性質(zhì):此項(xiàng)目集開(kāi)發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目,同時(shí),吸引商家投資,建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。
1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營(yíng)造:如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群,運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)詞匯語(yǔ)言,輕快而富有時(shí)尚氣息,偶爾可流露一種神秘莫測(cè)的氣質(zhì)?臻g構(gòu)成一目了然,各個(gè)界面平整光潔,巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明,富有異域情調(diào),設(shè)計(jì)語(yǔ)言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(zhǎng)條型多人桌。
1.5建設(shè)開(kāi)創(chuàng)地點(diǎn):南昌市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高校周邊
1.6食其樂(lè)西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念自食其樂(lè)西餐廳力求做到“完美”,嚴(yán)選食材,堅(jiān)持用優(yōu)秀的原料品牌,針對(duì)大眾飲食習(xí)慣及口味,兼顧美味/健康,秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度,提供多樣化產(chǎn)品,把差異性價(jià)值呈現(xiàn)在大眾面前,讓每1份精細(xì)的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。享受美味時(shí)刻,自食其樂(lè)一定是你的優(yōu)選品牌。
經(jīng)營(yíng)理念:專(zhuān)注,誠(chéng)信,和諧,感恩
服務(wù)理念:始終如一的為客人提供親情化服務(wù),關(guān)注品質(zhì),關(guān)注健康服務(wù)誓言:
1)熟記顧客稱(chēng)謂。
2)對(duì)顧客行注目禮、微笑、問(wèn)好
3)熱情的為顧客介紹。
4)將顧客當(dāng)成親人及朋友般的對(duì)待
5)用感恩的心回饋給顧客。
1.7服務(wù)宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng),為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
1.8經(jīng)營(yíng)范圍:
(1)推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。
(2)西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
(3)美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
(4) 提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。結(jié)論:“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)!白允称錁(lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。
二、市場(chǎng)定位與行業(yè)
2.1大學(xué)校園所在地(南昌)市場(chǎng)行業(yè)
(1)高,F(xiàn)有大約幾萬(wàn)多的師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65.8%,現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
(2)據(jù)資料以某某財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例,存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值,以及服務(wù)質(zhì)量不高,上菜速度較慢,菜肴同質(zhì),特色不鮮明等問(wèn)題。
3)校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果。
2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景
(1)隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
(2)西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對(duì)我國(guó)飲食文化也有影響。
(3)為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。
2.3西餐需求度
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘,不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣,所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng),運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。
2.4消費(fèi)者市場(chǎng)
南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展,為加速其城市建設(shè),西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快,且附近旅游資源豐富,是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對(duì)飲食的選擇很不同,但市場(chǎng)上能提供的飲
食比較單一,所以市場(chǎng)前景很好。
2.5對(duì)其他西餐廳的特點(diǎn)的不規(guī)范的全面
(1)同一性:目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)追求時(shí)尚個(gè)性化:西餐廳盲目追求華麗的外表,時(shí)尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
2.6目前面臨問(wèn)題的綜合與方案解析
(1)西餐廳店鋪的選擇,一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子,這樣說(shuō)吧,客流量帶來(lái)了市場(chǎng),市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng),能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
(2)我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,我們可以作為一種借鑒,具體是這樣的:
a.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
b.根據(jù)地圖,標(biāo)出看好的地點(diǎn)。
c.在選定的地方周?chē),?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍。
d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需更改地點(diǎn)。
e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買(mǎi)力和其他相關(guān)信息,幫助我們了解顧客群。
f.畫(huà)出可走到本店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
(1)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上,通過(guò)正確評(píng)估,找出問(wèn)題,問(wèn)題和原因,提出整改措施,以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和成本管理,提高經(jīng)濟(jì)效益(2)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)
②客源構(gòu)成變化對(duì)餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢(shì)。
②產(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格,人均就餐消費(fèi)水平等變化對(duì)餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對(duì)成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷(xiāo)成本,還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。
3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略,進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
(1)隨著大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高,個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日益明顯。對(duì)社會(huì)消費(fèi)品的不同需求,更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場(chǎng)上,就是飲食消費(fèi)已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣⒊孕缕、吃文化、吃營(yíng)養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變,必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費(fèi)者的偏好背道而馳。
2)南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)的困擾,重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對(duì)南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調(diào)查,對(duì)消費(fèi)者心理和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行,并對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)。結(jié)合本企業(yè)自身的強(qiáng)項(xiàng),調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色,形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也要不斷對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整,不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品,密切關(guān)注消費(fèi)需求的動(dòng)向,使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng),走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。
3.2就地取材,雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員
(1)仔細(xì)餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn),其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中,一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請(qǐng)更多服務(wù)員的根本原因。同時(shí),這一特征也使餐飲企業(yè)聘請(qǐng)鐘點(diǎn)工成為可能。
(2)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)考慮這樣做也是經(jīng)濟(jì)的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì)雇傭5個(gè)服務(wù)員,而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右(含食宿費(fèi)),每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右,鑒于服務(wù)員的工作量比較大,將工資加到8元(實(shí)際沒(méi)這么高),一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)(中午、晚上各兩個(gè)小時(shí))。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請(qǐng)兩名全職服務(wù)員,三名大學(xué)生服務(wù)員,那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高,而餐館的支出此時(shí)為40某2+4某3某8=176元,可見(jiàn)餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了成本的節(jié)約,可謂一舉兩得。
3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷(xiāo)方式
(1)根據(jù)學(xué)生消費(fèi)理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等,從周一到周日實(shí)行定位,如周一,可周對(duì)情侶學(xué)生消費(fèi)群體定位為男左女右,比如在就餐座位上這方面定位,通過(guò)我們雜志對(duì)男左女右這種愛(ài)情文化理念進(jìn)行傳播或者引導(dǎo),因?yàn)榇髮W(xué)生對(duì)新事物非常大的好奇感。
(2)特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年,針對(duì)這一特點(diǎn),我們可以在開(kāi)業(yè)之際通過(guò)雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對(duì)各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名,通過(guò)在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站,海選餐廳的餐單,從中選出最好的菜名。
3.4重視品牌效應(yīng),提升公司整體形象
江西南昌高校周邊固然有像“某某”這樣的大品牌,但總體來(lái)看,品牌意識(shí)還很薄弱。我們知道,一個(gè)現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)記、品牌文化、品牌形象等一般要素外,更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨(dú)特要素。而目前的狀況是,即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色,但在更深層面上獨(dú)特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認(rèn)識(shí)到:品牌不僅僅是一個(gè)代號(hào),更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的`菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風(fēng)味,清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北的獨(dú)特氛圍,將品牌與特色有機(jī)結(jié)合。這一點(diǎn)正是當(dāng)前許多餐館所缺少的。所以,增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌意識(shí),重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當(dāng)務(wù)之急。
3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣:平面與網(wǎng)絡(luò)
(1)平面媒體的基本選擇:DM雜志推廣海報(bào)宣傳單優(yōu)惠券會(huì)員卡。
(2)網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇:公司網(wǎng)站話題軟文推廣。
(3)其他媒體的投放:校園,校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)。
(4)下線活動(dòng):校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團(tuán)的合作活動(dòng)月3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣。
進(jìn)入校園我們始終認(rèn)為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片,文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的優(yōu)惠券,會(huì)員卡等的有效傳播整合,對(duì)餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷(xiāo)。
3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作
(1)雜志的設(shè)計(jì)要求:(大氣,精美有檔次高端)150克銅版紙內(nèi)頁(yè)105克銅版紙,大小A5頁(yè)數(shù)60頁(yè)(包括封面)。
(2)雜志的定位:時(shí)尚、娛樂(lè)美食體現(xiàn)大學(xué)生的吃喝玩樂(lè)大雜燴的特點(diǎn),可以由我們完全掌握,體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂(lè)領(lǐng)域的新特點(diǎn)。
(3)雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊,也是核心內(nèi)容,雜志要發(fā)行6期,每月一期,所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新,同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費(fèi),這就是我要們要做的細(xì)致工作。因此,我們要有效利用高校人才,通過(guò)在每所大學(xué)組織一批團(tuán)隊(duì),(包括攝影愛(ài)好者,文字編輯者,記者,社團(tuán)負(fù)責(zé)人等)在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目,
從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認(rèn)知度。這樣做有利于市場(chǎng)細(xì)分,同時(shí)為我們打開(kāi)高校市場(chǎng)提供了校園門(mén)檻,更加有利于帶動(dòng)消費(fèi)。最后,,我們更要通過(guò)雜志這個(gè)有效的傳播平臺(tái),把我們的線下活動(dòng)結(jié)合起來(lái),在雜志的第一期可以通過(guò)造勢(shì),招納各方人才,和組建網(wǎng)站團(tuán)隊(duì)同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位,注意:切記在第一期硬性的大范圍宣傳。
3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng),同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費(fèi)的活動(dòng),F(xiàn)在的大學(xué)生,尤其是女生這一塊對(duì)吃的方面很是重視。前期通過(guò)大量的造勢(shì),雜志宣傳海報(bào)宣傳等和各個(gè)高校的媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義;顒(dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁(yè),選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對(duì)他投票的同時(shí),可以看到更多我們公司的信息,再有就是的設(shè)置,組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)去運(yùn)作,關(guān)于每個(gè)高校的社團(tuán)或者組織都可以合作。給他們?cè)O(shè)置版塊,很好的宣傳他們,讓他們自由去操作。每個(gè)高校設(shè)置一個(gè)負(fù)責(zé)人,管理各方信息和信息匯總?傮w原則呢就是線上活動(dòng)和線下活動(dòng)整合傳播,形成一個(gè)互動(dòng)的局面。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計(jì)劃
4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
4.2餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
4.3西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù),在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色,開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4.4通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
4.5我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門(mén),一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
五、管理層及部門(mén)職能
5.1總經(jīng)理:郭曼主要職責(zé)
(1)總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
(2)工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
5.2行政人事
部門(mén)職責(zé)人員:某某。
(1)對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
(2)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行和需求策劃。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)10
隨著人們對(duì)于美的追求越來(lái)越高,美甲店已經(jīng)深入到愛(ài)美女性的生活當(dāng)中,無(wú)論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門(mén)逛街,女孩子們都愛(ài)把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)開(kāi)家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一、美甲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)如何?
面對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng),各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。那么,靠什么來(lái)吸引顧客呢?專(zhuān)業(yè),誠(chéng)心,超值,未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化,專(zhuān)業(yè)化和規(guī);癁橹髁鞣较。
美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。
注意:美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住?梢蕴峁﹤(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!
二、了解顧客心理,以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?
消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn):
(1)看美甲店鋪的專(zhuān)業(yè)水平;
(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)看美甲店鋪的環(huán)境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求:
(1)普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類(lèi)
超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿,希望得到改善,這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過(guò)自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù);
(2)通過(guò)美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過(guò)朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過(guò)看雜志,電視,廣告慕名而來(lái)的。
絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰(shuí)能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰(shuí)就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問(wèn)題。
三、為什么美甲師的流動(dòng)性很大?
(1)從業(yè)人員的年齡偏小,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn);
(2)工作技能不高,可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作;
(3)美甲店鋪太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店鋪;
(4)老板經(jīng)驗(yàn)不足,頻繁的變動(dòng)員工的工資和提成,給員工一不信任感;
(5)不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,她們的工資水平高,店鋪裝修的環(huán)境好,材料和設(shè)備領(lǐng)先,這些都對(duì)年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。
在這個(gè)行業(yè)中,好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的,同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠(chéng)心的店鋪,依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經(jīng)營(yíng)者,是否應(yīng)該檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的?
(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個(gè)店鋪,要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會(huì)指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會(huì)心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的
(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對(duì)自己的信任,從而使客戶相信這是一家專(zhuān)業(yè)的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的,并且是對(duì)顧客有利的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢(qián)財(cái)。
誠(chéng)心,不僅僅是美甲師對(duì)客戶的表現(xiàn),同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù),而每一位美甲師都是老板人格品行的見(jiàn)證人,她們因此判斷,選擇自己的前途,單從這一點(diǎn)上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的能力有問(wèn)題就是老板的人品有問(wèn)題。
(6)美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通,在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí),也要學(xué)會(huì)換位思考,站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的,然而,我們的顧客還需要我們?cè)跍贤ǖ倪^(guò)程中表現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)的一面,這樣才會(huì)讓顧客有信服感。
但要注意,顧客與美甲師之間太親熱,會(huì)使顧客失去對(duì)美甲店鋪的距離,從而沒(méi)有辦法談價(jià)格,同時(shí)也失去了我們的專(zhuān)業(yè)性。因此,我們要提高我們的專(zhuān)業(yè)性,讓客人為我們的專(zhuān)業(yè)而買(mǎi)單。
(8)美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價(jià)值觀和文化準(zhǔn)則,所有的美甲師都應(yīng)該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及服務(wù)的目標(biāo)和方向。
(9)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位,這樣才可以使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)(五)
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè), 想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:1、房租5000元。
2、門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)(六)
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2、公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為;
、瀑(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲;
⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
、寿(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新
2.2 價(jià)格策略
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3 促銷(xiāo)策略
⑴宣傳策略
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
②無(wú)條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴
、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
④第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開(kāi)會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問(wèn)題。
、藿⒖蛻魯(shù)據(jù)庫(kù)檔案,客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2.4 渠道建設(shè)
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇,在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
、钦(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟(dāng)天,請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等
五,營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每天銷(xiāo)售額在1000元以上
2、支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付
3、訂貨方式
e-mail定單,直接進(jìn)入"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站校園花店訂購(gòu),電話訂購(gòu)。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu)
4、客戶特點(diǎn)
年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象
5、消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過(guò)內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來(lái)共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。
六、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸
七、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1。系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過(guò)程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊
八、項(xiàng)目小結(jié)
1、主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營(yíng)機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購(gòu)鮮花,附帶祝?ㄆ,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作,青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)11
坦白說(shuō),我很欣慰自己能夠在華潯公司成長(zhǎng),這里給了我發(fā)揮的空間,讓我可以盡情演繹自己的人生舞臺(tái),但在伴隨著企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,也由于我和市場(chǎng)部的伙伴們的朝夕相處,還有經(jīng)常在外接觸客戶的市場(chǎng)的考察以及對(duì)合川裝飾行業(yè)的簡(jiǎn)單了解,我想提出一些自己的看法。
一、環(huán)境分析
(一)企業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境分析:
1、人口環(huán)境:伴隨著合川市場(chǎng)房地產(chǎn)行業(yè)的蓬勃發(fā)展,越來(lái)越多的人也掀起了購(gòu)房的熱潮,簡(jiǎn)單的考察以下購(gòu)房人群的年齡結(jié)構(gòu),20-45歲的人群占整個(gè)市場(chǎng)的80%,這種人群的消費(fèi)觀念新潮,對(duì)設(shè)計(jì)理念的要求新穎,這在某種程度上已經(jīng)給我們公司目標(biāo)市場(chǎng)做了導(dǎo)向,
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境:合川的消費(fèi)水平可見(jiàn)一般,從多年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,合川的經(jīng)濟(jì)是呈現(xiàn)快速進(jìn)步的,當(dāng)然還有一點(diǎn)我們應(yīng)該注意的是在合川購(gòu)房的人群外來(lái)戶也占一定數(shù)額,(這些人要么有錢(qián)真心求購(gòu),要么抄房)(二)同行業(yè)的環(huán)境分析:我們公司的定位是領(lǐng)導(dǎo)型的企業(yè),想要?jiǎng)?chuàng)造自己的品牌形象,相對(duì)于其他的公司我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的SWOT(分析方式)環(huán)境分析供參考:劣勢(shì):因素:沒(méi)有形成一定的品牌效應(yīng),影響力不夠,資金實(shí)力遜色,啟示:及早建立自己的品牌,加大宣傳力度,爭(zhēng)取市場(chǎng)部的業(yè)務(wù)量,
優(yōu)勢(shì):因素:市場(chǎng)部人員多,在小區(qū)的團(tuán)結(jié)力量大,企業(yè)文化先進(jìn),經(jīng)?梢愿惺芟冗M(jìn)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念,公司相對(duì)較大,設(shè)計(jì)水平相對(duì)較高,服務(wù)水平出色,簽單率高,公司先進(jìn)的管理理論人本原理的運(yùn)用,始終以人的積極性為管理的核心和動(dòng)力,細(xì)節(jié)決定成敗,服務(wù)貫徹追蹤。
啟示:繼續(xù)加強(qiáng)自己的優(yōu)勢(shì),注重對(duì)員工績(jī)效水平的考核,考核方式,采取Y理論,注重對(duì)員工的尊重,威脅:因素:一些小公司會(huì)利用材料的低劣,報(bào)價(jià)低來(lái)吸引顧客,對(duì)于大公司也會(huì)利用自己的資金實(shí)力和品牌價(jià)值等優(yōu)勢(shì)降假也要搶取市場(chǎng)占有率,
啟示:聽(tīng)聞聶經(jīng)理說(shuō)今年的樓盤(pán)開(kāi)發(fā)和今年搬進(jìn)小區(qū)的人員相對(duì)去年有較大幅度的提高,然而裝飾公司相對(duì)去年卻沒(méi)有什么變化,這就意味裝飾行業(yè)屬于需求缺乏彈性,這樣價(jià)格的提高并不會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售沒(méi)有多大影響,我認(rèn)為根據(jù)其他的公司的威脅情況我們可以做價(jià)格差異化的營(yíng)銷(xiāo)方式,做材料的質(zhì)量?jī)r(jià)格明細(xì)表給消費(fèi)者以誠(chéng)信,另外加大市場(chǎng)部分散,搶占市場(chǎng)占有率,這樣也可以在跗面也加大了宣傳力度,有利于品牌的樹(shù)立,機(jī)會(huì):因素:裝飾行業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),隨著房產(chǎn)的興起以及合川經(jīng)濟(jì)的發(fā)展這將有利于合川裝飾公司的發(fā)展。
啟示:抓住機(jī)會(huì)迎頭趕上,研究獲得先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)模式的發(fā)展。
(三)公司內(nèi)部微觀環(huán)境的分析:
1、市場(chǎng)部:擴(kuò)大市場(chǎng)部的人員數(shù)量在一定程度上給公司的宣傳起到了積極的作用,但是考慮到公司的資金問(wèn)題,我建議采用成本分析法做人力資源需求分析,新進(jìn)人員按每月任務(wù)制。
同時(shí)注重人員績(jī)效的考評(píng)和激勵(lì)機(jī)制的采用。還有一點(diǎn)就是注意員工的流失情況,到年底的時(shí)候可能會(huì)有員工辭職的情況發(fā)生,這些人的離開(kāi)多半是因?yàn)樽约菏稚嫌锌蛻粝M甑椎臅r(shí)候撈一把大的,他們的離開(kāi)在某種程度上也是因?yàn)楣静扇〉尼鳙C式營(yíng)銷(xiāo)方式(找到別墅的一兩個(gè)就可以一年不用干,不好的就白浪費(fèi)一年時(shí)間)我個(gè)人覺(jué)得應(yīng)當(dāng)找一個(gè)好的平臺(tái),防止優(yōu)秀人員的流失。
2、設(shè)計(jì)部:注重設(shè)計(jì)理念的新穎性,我個(gè)人認(rèn)為在某種程度上我們公司簽單失敗的原因除了報(bào)價(jià)高(我覺(jué)得是因?yàn)椴牧系馁|(zhì)量沒(méi)有展現(xiàn)給顧客,讓他切實(shí)感受)另外就是設(shè)計(jì)的水平?梢韵胂,每個(gè)公司都可以采用先進(jìn)的材料,關(guān)于材料質(zhì)量的提高空間有限,市面上最好的都擺在那里?墒窃O(shè)計(jì)的發(fā)揮空間很大,我想設(shè)計(jì)部人員招聘的質(zhì)量相當(dāng)重要。
3、工程部:施工質(zhì)量的優(yōu)劣,作活的粗細(xì)也會(huì)影響到后續(xù)付款和房屋交付的質(zhì)量問(wèn)題等等。我想為了提高工程部施工質(zhì)量的問(wèn)題,我們可以掛冠軍榜,讓施工好的隊(duì)伍,投訴率低的多分施工的機(jī)會(huì),以此激勵(lì)每個(gè)施工部。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):
(一)促銷(xiāo):由于公司剛剛成立不久,在資金的實(shí)力方面相對(duì)遜色,我們不得不把資金的有效利用率擺在重要的位置,我個(gè)人認(rèn)為:
1、廣告投放的選擇問(wèn)題,相對(duì)于報(bào)紙的短期時(shí)效性,我想更加應(yīng)該選擇時(shí)效性較長(zhǎng)的移動(dòng)傳媒或者新開(kāi)盤(pán)小區(qū)附近安置路標(biāo)(一般不用超過(guò)一個(gè)月,和擺臺(tái)的時(shí)間差不多即可)當(dāng)然還可
以用贈(zèng)送我們公司的宣傳資料加手提袋等手段做宣傳,2、除展廳這樣的展銷(xiāo)之外,我個(gè)人認(rèn)為還有樣板房?jī)?yōu)惠,優(yōu)惠券,會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)(注冊(cè)會(huì)員,以后推薦顧客過(guò)來(lái)給予獎(jiǎng)勵(lì))等等。
3、價(jià)格技巧:尾數(shù)定價(jià),例如原本預(yù)算額40000的改成39900。還有就是根據(jù)需求差異定價(jià),有的人有錢(qián),只要設(shè)計(jì)上多花功夫,價(jià)格可以提高點(diǎn)。
。ǘ┠繕(biāo)市場(chǎng):
1、從裝飾工地的類(lèi)型來(lái)看裝飾行業(yè)分為家裝、工裝、商裝。由于家裝占整個(gè)裝飾行業(yè)份額的80%以上,我們公司的主要目標(biāo)是家裝。
2、從裝飾的客戶消費(fèi)水平而言分為高檔、中檔、低檔。我們是一家規(guī)模比較大,以求建設(shè)成為類(lèi)似星藝,華寧,九鼎等品牌的公司。但由于我們公司剛剛進(jìn)入合川不久,我個(gè)人覺(jué)得我們可以先期把重點(diǎn)放在低檔客戶,這樣一來(lái),相比較一些小的公司,我們的競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)強(qiáng)他們。另外,由于合川的消費(fèi)水平不是很高,低檔客戶是消費(fèi)人群的主流,我們不僅可以乘機(jī)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,也可以提高品牌的沖擊力度。(這不過(guò)是我個(gè)人的看法,公司可以自己斟酌)
。ㄈI(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新:由于裝修材料里面一般含有甲醛和一些氡氣,這些主要是由于石工板、膠合板等以及一些不合格的水泥而造成的,這對(duì)于一個(gè)很長(zhǎng)時(shí)間在家里的人來(lái)說(shuō),尤其是小孩子會(huì)造成健康隱患,我建議我們公司可以提出綠色裝修這個(gè)口號(hào),強(qiáng)調(diào)環(huán)保意識(shí),讓顧客感受健康理念。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)12
對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)就是自己的創(chuàng)業(yè)路上的“指路燈”。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的好壞,往往決定了創(chuàng)業(yè)的成敗。
對(duì)初涉創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過(guò)制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),把正反理由都書(shū)寫(xiě)下來(lái)再逐條推敲。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)?梢赃@樣說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷(xiāo)給了創(chuàng)業(yè)者自己。
其次,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)還能幫助把計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)推銷(xiāo)給風(fēng)險(xiǎn)投資家,公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的主要目的之一就是為了籌集資金。因此,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)必須要說(shuō)明:
(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的――為什么要冒風(fēng)險(xiǎn),花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)?
(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢(qián)?為什么投資人值得為此注入資金? 對(duì)已建的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點(diǎn),從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并激勵(lì)他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷(xiāo)售商等了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)營(yíng)目標(biāo),說(shuō)服出資者(原有的或新來(lái)的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。
正是基于上述理由,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)將是創(chuàng)業(yè)者所寫(xiě)的商業(yè)文件中最主要的一個(gè)。那么,如何制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?
一、怎樣寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)能“擊中目標(biāo)”,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
1.關(guān)注產(chǎn)品
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié),包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問(wèn)題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷(xiāo)產(chǎn)品的方法是什么?誰(shuí)會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價(jià)是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái),這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對(duì)產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)來(lái)描述每件事――商品及其屬性的定義對(duì)企業(yè)家來(lái)說(shuō)是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì)在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2.敢于競(jìng)爭(zhēng)
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是誰(shuí)?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所采用的營(yíng)銷(xiāo)策略是什么?要明確每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的銷(xiāo)售額,毛利潤(rùn)、收入以及市場(chǎng)份額,然后再討論本企業(yè)相對(duì)于每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者所具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),要向投資者展示,顧客偏愛(ài)本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價(jià)格合適等等,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競(jìng)爭(zhēng)者,而且將來(lái)還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競(jìng)爭(zhēng)者給本企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對(duì)策。
3.了解市場(chǎng)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要給投資者提供企業(yè)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個(gè)因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開(kāi)展廣告、促銷(xiāo)以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū),明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)簡(jiǎn)述一下企業(yè)的銷(xiāo)售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷(xiāo)售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣(mài)商、分銷(xiāo)商還是特許商?企業(yè)將提供何種類(lèi)型的銷(xiāo)售培訓(xùn)?此外,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)還應(yīng)特別關(guān)注一下銷(xiāo)售中的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
4.表明行動(dòng)的方針
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)13
目錄
摘要3
1.項(xiàng)目概況4
1.1項(xiàng)目簡(jiǎn)介4
1.2項(xiàng)目核心內(nèi)容4
1.3 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介5
1.4企業(yè)簡(jiǎn)介5
2.經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)介紹6
2.1目標(biāo)市場(chǎng)6
2.2主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容7
3.項(xiàng)目實(shí)施方案 7
3.1核心經(jīng)營(yíng)理念7
3.2項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃8
3.2.1發(fā)展目標(biāo)8
3.2.2發(fā)展戰(zhàn)略8
3.2.3發(fā)展步驟8
3.3經(jīng)營(yíng)模式8
3.4項(xiàng)目版塊設(shè)計(jì)10
3.4.1 網(wǎng)站推廣活動(dòng)10
3.4.2物流方案 11
3.4.3盈利模式12
3.4.4客戶服務(wù)辦法12
4.投資估算和資金籌措13
4.1投資估算13
4.1.1投資估算依據(jù)13
4.1.2投資估算13
4.2資金籌措14
4.2.1內(nèi)部資金籌措14
4.2.2外部資金籌措14
5.結(jié)論15
摘要
在Internet飛速發(fā)展的今天,互聯(lián)網(wǎng)成為人們快速獲取、發(fā)布和傳遞信息的重要渠道,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)也隨之興起。作為天之驕子的大學(xué)生們,上網(wǎng)早已是日常生活中的一部分。各大高校校園網(wǎng)絡(luò)基本成形,并已有自己的網(wǎng)站,在此基礎(chǔ)上發(fā)展校園網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)不僅可為老師和同學(xué)帶來(lái)了快捷方便的網(wǎng)上購(gòu)物環(huán)境,而且給周邊超市的管理者也帶來(lái)了全新的商業(yè)契機(jī)。因此我們的項(xiàng)目是:開(kāi)設(shè)一家校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市,一方面拉近學(xué)生與商家的距離,另一方面可以充分利用我們物流網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì),與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源的回收再利用。本項(xiàng)目的核心目標(biāo)是:既幫助學(xué)生選購(gòu)稱(chēng)心如意、物美價(jià)廉的商品,為商家?guī)?lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),同時(shí)提升大學(xué)生環(huán)保的理念,改進(jìn)生活習(xí)慣。
1.項(xiàng)目概況
項(xiàng)目名稱(chēng):““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市
宗旨:為大學(xué)生提供更為方便快捷的購(gòu)物方式,為商家提供更為系統(tǒng)的宣傳平臺(tái),倡導(dǎo)環(huán)保的生活模式。
主營(yíng)范圍:各類(lèi)實(shí)體超市貨架商品的網(wǎng)上訂購(gòu),包括食物、生活用品、數(shù)碼產(chǎn)品、書(shū)籍、二手交易等大學(xué)生日常生活中需要的商品。
副營(yíng)范圍:通過(guò)對(duì)高校園區(qū)的各實(shí)體商家資料的整合,為他們免費(fèi)提供網(wǎng)上店鋪的宣傳平臺(tái),同時(shí),與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源的回收再利用。
1.1項(xiàng)目簡(jiǎn)介
經(jīng)濟(jì)危機(jī)背景下,電子商務(wù)因其相對(duì)低廉的購(gòu)物成本得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞,也引來(lái)了新一輪電子商務(wù)投資熱潮,誕生了諸如淘寶集市、天貓商城、京東商城、一號(hào)店、凡客、等為代表的新一批B2C企業(yè)。然而,縱觀電子商務(wù)B2B、B2C、C2C三大領(lǐng)域,唯有B2C領(lǐng)域出現(xiàn)卓越網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東商城等細(xì)分市場(chǎng)、各立諸侯的局面,雖然出現(xiàn)過(guò)如阿里巴巴的B2B2C、卓越往百貨業(yè)擴(kuò)展、一號(hào)店自建物流體系等的諸多探索,始終難于有諸如阿里巴巴似的旗艦出現(xiàn)。究其原因,還是在于購(gòu)物網(wǎng)站的五大核心功能網(wǎng)站品牌可靠性、產(chǎn)品種類(lèi)豐富度、電子支付安全性、送貨速度及送貨質(zhì)量問(wèn)題不能得到完善的解決。同時(shí),目前,隨著“霧霾”天氣的頻繁出現(xiàn),環(huán)保的理念已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注,作為當(dāng)代大學(xué)生我們要自立、自強(qiáng)。所以我們要通過(guò)創(chuàng)業(yè)來(lái)找到就業(yè)出路。我們從校內(nèi)走到校外,把所學(xué)的知識(shí)學(xué)以自用。不斷的強(qiáng)化知識(shí)、深化知識(shí)、優(yōu)化知識(shí)。
我們的宗旨是做大學(xué)生身邊的網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市----這是我們的宗旨也是目標(biāo)!我們的經(jīng)營(yíng)模式是“網(wǎng)站+實(shí)店”。充分利用學(xué)生的資源,挖掘各大高校的商機(jī)。在盈利的同時(shí)來(lái)給學(xué)生帶來(lái)真正的實(shí)惠和便利。給每個(gè)客戶提供人性化的服務(wù)是我們的承諾。與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源的回收再利用,不僅可以為社會(huì)環(huán)境的改善貢獻(xiàn)自己的力量,還可以為我們網(wǎng)店帶來(lái)良好的口碑效應(yīng),擴(kuò)大我們網(wǎng)店的影響力。
1.2項(xiàng)目核心內(nèi)容
我們的網(wǎng)站是B2C與O2O相結(jié)合的“校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市”,經(jīng)營(yíng)模式是“網(wǎng)站+實(shí)店”的O2O模式。
首先,我們的網(wǎng)站上加入了不少線下的實(shí)體超市,充分利用學(xué)生的資源,挖掘各大高校的商機(jī),在盈利的同時(shí)來(lái)給學(xué)生帶來(lái)真正的實(shí)惠和便利。網(wǎng)站主頁(yè)能連接到各個(gè)商家的店鋪,方便顧客在店鋪內(nèi)能迅速下單,我們還提供送貨上門(mén)等服務(wù),界面簡(jiǎn)潔方便瀏覽。
其次,我們長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源的回收再利用,不僅可以為社會(huì)環(huán)境的改善貢獻(xiàn)自己的力量,還可以為我們網(wǎng)店帶來(lái)良好的口碑效應(yīng),擴(kuò)大我們網(wǎng)店的影響力。
1.3 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介
電商飛揚(yáng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是隸屬于湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子商務(wù)協(xié)會(huì)的實(shí)踐組織之一,參賽項(xiàng)目得到長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司的大力支持。
團(tuán)隊(duì)宗旨:做大學(xué)生身邊的網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市。
團(tuán)隊(duì)成員:
姓名
性別
分工
工作崗位職責(zé)
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理
負(fù)責(zé)管理“換購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市與客戶間的在線銷(xiāo)售關(guān)系,擁有使“換購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市長(zhǎng)期發(fā)展、客戶關(guān)系忠誠(chéng)的遠(yuǎn)見(jiàn)。
物流配送經(jīng)理
負(fù)責(zé)管理“換購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市的配送環(huán)節(jié),及時(shí)配送貨物,負(fù)責(zé)與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司及時(shí)聯(lián)系處理物品。
活動(dòng)策劃師
負(fù)責(zé)管理“換購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市的積分兌換商品活動(dòng)策劃,確保設(shè)計(jì)出確定的策略目標(biāo),持續(xù)測(cè)試、評(píng)估、優(yōu)化活動(dòng),提高客戶價(jià)值。
數(shù)據(jù)分析師
負(fù)責(zé)使用數(shù)據(jù)分析工具分析連續(xù)收集的潛在客戶和已有客戶的數(shù)據(jù),為營(yíng)銷(xiāo)策略及活動(dòng)設(shè)計(jì)提供決策依據(jù)。
平臺(tái)維護(hù)師
負(fù)責(zé)平臺(tái)任務(wù)的發(fā)布和審核,維護(hù)平臺(tái)正常運(yùn)行
創(chuàng)業(yè)目的:
(1)為“換購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市制定戰(zhàn)略提供決策依據(jù)。
。2)為長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司了解消費(fèi)群體偏好提供決策依據(jù)。
。3)為項(xiàng)目未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供執(zhí)行方案和原始依據(jù)。
1.4企業(yè)簡(jiǎn)介
長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司成立于XX年9月。成立至今已擁有20人的團(tuán)隊(duì),我們以綠色環(huán)保為核心精神集合了一批積極探索城市生活垃圾分類(lèi)回收道路的先行者,在垃圾分揀、技術(shù)研發(fā)、業(yè)務(wù)推廣、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)等領(lǐng)域?qū)嵺`著我們的環(huán)保理念。
擁有專(zhuān)業(yè)的垃圾收運(yùn)、分揀和處理服務(wù),確保來(lái)自廣大用戶的可回收物能夠得到妥善的安置。我們每天會(huì)使用專(zhuān)用回收車(chē)將來(lái)自各地區(qū)的可回收物集中運(yùn)往分揀中心,并對(duì)用戶初步分類(lèi)的可回收物進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的深度分類(lèi)處理,再運(yùn)送至專(zhuān)門(mén)工廠作為再生原料重新利用。與此同時(shí),每一袋用戶的回收物都會(huì)首先通過(guò)掃描條碼確定身份,即時(shí)換算成積分錄入用戶帳戶。
長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司的業(yè)務(wù)首先在星沙街道開(kāi)展試點(diǎn)工作。目前,不僅致力于城市垃圾分類(lèi),我們更加提倡推廣綠色健康的生活理念,用行動(dòng)支持環(huán)保與公益事業(yè)。
我們的理念:
作為目前國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)從事城市生活垃圾單流程回收及資源化的企業(yè)。我們致力于將每一份資源都得到充分的使用,讓地球不再為垃圾所困。
我們的使命:
通過(guò)程度簡(jiǎn)化可回收垃圾收集流程來(lái)喚醒廣大居民的環(huán)保意識(shí),化降低居民的參與門(mén)檻;
通過(guò)先進(jìn)的信息系統(tǒng)全程跟蹤用戶的每袋垃圾,對(duì)用戶進(jìn)行定期環(huán)保獎(jiǎng)勵(lì),化提高居民的參與積極性;
通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的分揀流程和分揀技術(shù),將回收物進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分類(lèi)處理,化提高回收物的再生利用率;
以“資源有限,循環(huán)無(wú)限”的理念為核心,以長(zhǎng)沙為基礎(chǔ),今后將逐步在全國(guó)開(kāi)展城市生活垃圾單流程回收項(xiàng)目推廣,共建共享綠色家園。
2.經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)介紹
2.1目標(biāo)市場(chǎng)
““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市主要面對(duì)的目標(biāo)客戶群體是各大高校的在校大學(xué)生。吸引其注冊(cè)為會(huì)員,在““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市開(kāi)展的各類(lèi)活動(dòng)中宣傳本超市提供的產(chǎn)品及活動(dòng),引導(dǎo)其樹(shù)立環(huán)保、健康的生活理念。通過(guò)郵件推廣、博客推廣,QQ推廣等多種推廣方式吸引消費(fèi)者。
各高校的在校大學(xué)生是我們的主要客戶群。我們的優(yōu)勢(shì)是價(jià)格和服務(wù),必須立足于這個(gè)基礎(chǔ),力求充分利用互聯(lián)網(wǎng)特點(diǎn),發(fā)揮電子商務(wù)優(yōu)勢(shì),以相對(duì)較小的投入,獲取的收益。
為達(dá)到運(yùn)營(yíng)效果,應(yīng)當(dāng)大力豐富產(chǎn)品線,推出多個(gè)系列,覆蓋中、高檔的各種食品,日用品等等,總之實(shí)體超市里有的產(chǎn)品,客戶需要的產(chǎn)品,都應(yīng)該在我們網(wǎng)店內(nèi)找到,使顧客有較多的選擇權(quán)。牢牢抓住產(chǎn)品、數(shù)據(jù)、渠道重點(diǎn),把呼叫中心、普通網(wǎng)店等我們短期內(nèi)難以形成優(yōu)勢(shì)的東西外包給專(zhuān)業(yè)公司或分銷(xiāo)給專(zhuān)業(yè)網(wǎng)店,實(shí)現(xiàn)效率化。
2.2主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容
主營(yíng)范圍:各類(lèi)實(shí)體超市貨架商品的網(wǎng)上訂購(gòu),包括食物、生活用品、數(shù)碼產(chǎn)品、書(shū)籍、二手交易等大學(xué)生日常生活中需要的商品。
副營(yíng)范圍:通過(guò)對(duì)高校園區(qū)的各實(shí)體商家資料的整合,為他們免費(fèi)提供網(wǎng)上店鋪的宣傳平臺(tái),同時(shí),與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源的回收再利用。
3.項(xiàng)目實(shí)施方案
3.1核心經(jīng)營(yíng)理念
首先,采用O2O模式開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)超市的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在線下,充分利用各個(gè)高校的資源,將配送點(diǎn)盡可能的設(shè)置到離目標(biāo)消費(fèi)者最近的位置,同時(shí),由于是貨到付款,極大的方便了消費(fèi)群體;在線上,充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,開(kāi)展互動(dòng)活動(dòng),激發(fā)目標(biāo)群的參與熱情。在““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市的平臺(tái)上,為買(mǎi)賣(mài)雙方搭建了良好的溝通橋梁,消費(fèi)者能找到自己所需要的商品,同時(shí),也可以幫助商家盡可能的了解消費(fèi)者的需求。
其次,“會(huì)員制”是交易變得更透明。由于是貨到付款,為保證買(mǎi)賣(mài)雙方的利益,選擇實(shí)名會(huì)員制。一方面,降低交易風(fēng)險(xiǎn),另一方面,交易的全過(guò)程可以變得更加透明。
最后,“積分”增加““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市的用戶粘度。使消費(fèi)者將光顧我們超市變成一種生活常態(tài),有利于忠實(shí)客戶的培養(yǎng)。
3.2項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃
3.2.1發(fā)展目標(biāo)
短期目標(biāo):為湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南長(zhǎng)沙師范學(xué)院等地處星沙的各高職院校周?chē)纳碳铱焖僬业侥繕?biāo)消費(fèi)者搭建平臺(tái),倡導(dǎo)綠色環(huán)保、健康的生活理念。
長(zhǎng)期目標(biāo):為湖南省各個(gè)高校的商家快速找到目標(biāo)消費(fèi)者搭建平臺(tái),建立綠色環(huán)保、健康的生活圈。
3.2.2發(fā)展戰(zhàn)略
短期發(fā)展戰(zhàn)略:以湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南長(zhǎng)沙師范學(xué)院等地處星沙的各高職院校周邊商家為試點(diǎn),建立一個(gè)快速接觸消費(fèi)者的平臺(tái),同時(shí),與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源再利用的處理。
長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略:試點(diǎn)成功后,開(kāi)始向全省推廣,通過(guò)““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市與客戶定期聯(lián)系,形成線上、線下資源的互補(bǔ)、互動(dòng)的緊密的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)格局。
3.2.3發(fā)展步驟
第一階段:XX年---20xx年,以湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南長(zhǎng)沙師范學(xué)院等地處星沙的各高職院校周邊商家為試點(diǎn),建立一個(gè)快速接觸消費(fèi)者的平臺(tái),同時(shí),與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源再利用的處理。
第二階段:20xx年---20xx年,開(kāi)始向全省推廣,通過(guò)““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市與客戶定期聯(lián)系,與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作,開(kāi)展可回收資源再利用的處理。進(jìn)一步完善可回收資源的利用和再處理方案,形成線上、線下資源的互補(bǔ)、互動(dòng)的緊密的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)格局。
3.3經(jīng)營(yíng)模式
為引起目標(biāo)消費(fèi)群體的關(guān)注度,增強(qiáng)消費(fèi)者的粘度,我們采用“會(huì)員制”商業(yè)模式。“會(huì)員制”模式讓加入我們超市的顧客享受多種優(yōu)惠的權(quán)力。一是會(huì)員可享有比非會(huì)員更優(yōu)惠的價(jià)格;二是會(huì)員將定期得到門(mén)店商店的資料和促銷(xiāo)計(jì)劃;三是會(huì)員可參加我們組織的各類(lèi)會(huì)員活動(dòng)。例如:會(huì)員積分換商品活動(dòng)等等。
會(huì)員的積分來(lái)源及兌換規(guī)則:
一是通過(guò)““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市訂購(gòu)商品時(shí),根據(jù)購(gòu)買(mǎi)金額的多少,隨機(jī)兌換。兌換規(guī)則:10元兌換1個(gè)積分,不足10元不參與兌換,以此類(lèi)推。
二是通過(guò)與星沙的循環(huán)再生資源公司合作,開(kāi)展可回收資源的回收再利用兌換積分。兌換規(guī)則:按物品重量計(jì)量,100克兌換1個(gè)積分,可以精確到10克,即如果會(huì)員投遞210克物品,則可以獲得2.1個(gè)積分。500克織物兌換1個(gè)積分;500克玻璃兌換1個(gè)積分;紙、塑料、金屬都是100克1個(gè)積分。通常情況下,一個(gè)空啤酒瓶重約500克。
會(huì)員所獲得的積分均可以在我們的““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市查看,我們也會(huì)在網(wǎng)店上定期進(jìn)行積分兌換物品的活動(dòng),以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)我們網(wǎng)絡(luò)超市的粘度。會(huì)員賬戶中的積分最長(zhǎng)時(shí)間將保留2年,每年的12月31日24時(shí)將對(duì)上一年的積分進(jìn)行清零。具體的模式如下圖所示:
流程說(shuō)明:
、賹W(xué)校周?chē)纳碳业健啊皳Q購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市填寫(xiě)相關(guān)信息,進(jìn)行注冊(cè),并發(fā)布相關(guān)的企業(yè)信息和產(chǎn)品信息。
②會(huì)員到““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市填寫(xiě)相關(guān)信息,進(jìn)行注冊(cè)。一方面,可以進(jìn)行所需要商品的挑選,并在線下單。另一方面,可以聯(lián)系超市客服上門(mén)收取可回收物品。
、邸啊皳Q購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市后臺(tái)同時(shí)具備兩方面功能。一方面,接受會(huì)員訂單后,安排離消費(fèi)者最近的配送點(diǎn)進(jìn)行商品配送,采取貨到付款政策,在配送到位后,收取貨款。另一方面,接受會(huì)員有回收物品信息后,安排離其最近的配送點(diǎn)開(kāi)展上門(mén)回收服務(wù)。
、堋啊皳Q購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市在收到貨款后進(jìn)行銷(xiāo)售登記,并每月定期向商家賬戶支付貨款。超市從中賺取傭金。
、荨啊皳Q購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市會(huì)將貼有會(huì)員二維碼的可回收物品投遞到長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司,并記錄積分后及時(shí)在““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市和長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司的網(wǎng)站上公布,同時(shí)將積分信息以短信形式告知會(huì)員。會(huì)員可以及時(shí)登錄““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市用積分兌換商品。所兌換的商品在每周三統(tǒng)一配送。
3.4項(xiàng)目版塊設(shè)計(jì)
““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市是大學(xué)生身邊的網(wǎng)絡(luò)超市,因此,網(wǎng)絡(luò)超市的操作的便捷性,是我們關(guān)注的重點(diǎn)。
版塊設(shè)置:
具體說(shuō)明:
商家入口:為商家提供的注冊(cè)、發(fā)布企業(yè)信息、商品信息的前臺(tái)與后臺(tái)。為商家提供明確的商品分類(lèi)。
消費(fèi)者入口:為消費(fèi)者提供的注冊(cè)、購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的前臺(tái)與后臺(tái)。為消費(fèi)者提供明確的商品分類(lèi),同時(shí)提供購(gòu)買(mǎi)商品后以及投遞可回收物品后的積分查詢。
購(gòu)物車(chē):方便消費(fèi)者下訂單的平臺(tái)。
積分查詢:方便消費(fèi)者查詢積分情況,并可查詢能夠兌換的物品。
3.4.1 網(wǎng)站推廣活動(dòng)
在產(chǎn)品初期階段為使產(chǎn)品盡快進(jìn)入市場(chǎng),產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)溝通除以提升知名度的品牌廣告或公關(guān)活動(dòng)外,開(kāi)展針對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)是十分必要的。期間采取的策略主要有:數(shù)量激勵(lì)、附送贈(zèng)品、退費(fèi)優(yōu)待。
當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入成長(zhǎng)期,品牌廣告和公關(guān)活動(dòng)擔(dān)負(fù)著提升品牌形象的任務(wù),此時(shí)銷(xiāo)售促進(jìn)應(yīng)以建立品牌偏好為主。促銷(xiāo)策略有:張貼海報(bào)、公關(guān)贊助、競(jìng)技網(wǎng)游贊助、聯(lián)合促銷(xiāo)、積分獎(jiǎng)勵(lì)、有獎(jiǎng)競(jìng)賽等。
產(chǎn)品步入成熟期,企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略重心應(yīng)努力使產(chǎn)品生命周期出現(xiàn)再循環(huán)的局面。此時(shí)的營(yíng)銷(xiāo)溝通應(yīng)以銷(xiāo)售促進(jìn)和人員推廣為主,使企業(yè)獲取更大的利潤(rùn)空間。此時(shí)的促銷(xiāo)方式有:促銷(xiāo)游戲等。
當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入衰退期同質(zhì)性高的產(chǎn)品應(yīng)注重品牌形象建設(shè),營(yíng)造品牌差異化。同時(shí)采用適當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售促進(jìn)增加消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)量、頻次,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)性,使消費(fèi)者成為產(chǎn)品的忠誠(chéng)愛(ài)用者。此類(lèi)產(chǎn)品的促銷(xiāo)策略有:憑證優(yōu)惠促銷(xiāo)、會(huì)員俱樂(lè)部營(yíng)銷(xiāo)等
隨著市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)研究的不停深入,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合的形式也在產(chǎn)生著變化,從“4Ps”繁榮為“7Ps”。營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文。近年又有人提出了“6Cs”為主要形式的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合。
根據(jù)籌辦期內(nèi)各時(shí)辰段特點(diǎn),推出各項(xiàng)促銷(xiāo)方案。促銷(xiāo)方案要過(guò)細(xì)、周密,操作性強(qiáng)又不乏靈動(dòng)性。還要斟酌費(fèi)用支出,一切量力而行,盡量以較低費(fèi)用取得優(yōu)秀效果為綱領(lǐng)。加倍應(yīng)當(dāng)注意季候性產(chǎn)品淡、淡季營(yíng)銷(xiāo)著重點(diǎn),抓住淡季營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。
以網(wǎng)站為核心,聯(lián)合長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司舉辦線上線下結(jié)合、群眾廣泛參與的市場(chǎng)推廣互動(dòng)活動(dòng):
網(wǎng)絡(luò)校友會(huì):在本平臺(tái)上,可以通過(guò)校友之間的感情聯(lián)系,加強(qiáng)其對(duì)我們網(wǎng)絡(luò)超市的認(rèn)知。
環(huán)保作品DIY大賽:通過(guò)環(huán)保DIY大賽,讓會(huì)員上傳環(huán)保作品,并進(jìn)行評(píng)比,從而提升我們的形象,同時(shí)樹(shù)立環(huán)保、健康的生活理念。
植入式廣告:用物品植入、禮物植入、組件植入的方式,在故事、事件、劇情等文化背景中向用戶導(dǎo)入“換購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市所遴選的商家網(wǎng)絡(luò)廣告,插入商家的產(chǎn)品或標(biāo)識(shí),潛移默化地達(dá)到宣傳效果。
博客欄目:在博客中宣傳環(huán)保理念。
網(wǎng)站合作:與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司的綠動(dòng)網(wǎng)合作開(kāi)展環(huán)保活動(dòng)。
3.4.2物流方案
首先,我們的配送點(diǎn)盡可能的接近消費(fèi)者。我們?cè)诿總(gè)宿舍區(qū)都建立多個(gè)配送點(diǎn),當(dāng)客戶下訂單后,有后臺(tái)數(shù)據(jù)分析師分析客戶與配送點(diǎn)的距離,以及各配送點(diǎn)的負(fù)荷情況,合理安排配送點(diǎn)進(jìn)行配送。
其次,與合作商家共享物流系統(tǒng)。針對(duì)部分商家已有自己的配送人員,我們與其合作,向其提供客戶的訂單信息,配送由商家負(fù)責(zé)。例如:部分快餐店本身就有外賣(mài)服務(wù),但其電話覆蓋范圍有限,我們幫助其推廣,讓消費(fèi)者在我們網(wǎng)站上下訂單,然后我們及時(shí)整合配送信息,通知快餐店有效地開(kāi)展外賣(mài)服務(wù),幫助其提高效率,獲取利潤(rùn)。
3.4.3盈利模式
網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市交易中的傭金。我們?yōu)樯碳姨峁┝诵畔⒎⻊?wù),同時(shí),幫助其銷(xiāo)售商品,均可以獲得一定的收入。
與長(zhǎng)沙綠動(dòng)循環(huán)再生資源有限公司合作的信息服務(wù)收入。為其可回收物品進(jìn)行有效的處理,也有一定的收入。
3.4.4客戶服務(wù)辦法
為用戶提供優(yōu)良、到位、負(fù)責(zé)的客戶服務(wù),保證商品質(zhì)量,實(shí)行公平合理的換貨退貨政策,保障用戶和網(wǎng)絡(luò)用戶的利益。
產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題解決辦法:
用戶收到商品后發(fā)現(xiàn)與其所訂貨物不一致?筛鶕(jù)電子交易信息投訴,申請(qǐng)退貨、換貨或要求賠償。
在途商品損壞。用戶收貨時(shí)發(fā)現(xiàn)商品部分或全部損壞。即可斷定是在運(yùn)輸途中發(fā)生的。責(zé)任在各配送點(diǎn)。““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市對(duì)用戶做出賠償。再要求配送點(diǎn)根據(jù)合同做出違約賠償。
以下情況不予辦理退貨:
未通過(guò)““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市購(gòu)買(mǎi)的商品;
任何已使用過(guò)的商品,但經(jīng)鑒定證明有質(zhì)量問(wèn)題的除外;
任何因非正常使用或保管導(dǎo)致出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的商品;
任何非““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市或用戶或配送點(diǎn)違約(包括非質(zhì)量問(wèn)題或物流過(guò)程造成的質(zhì)量問(wèn)題),用戶單方提出的退貨要求。
換貨政策:
用戶在收到貨物后如不滿意或者產(chǎn)品有質(zhì)量上的問(wèn)題,經(jīng)查實(shí),確認(rèn)責(zé)任不在用戶的,用戶有權(quán)選擇放棄追究““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市違約賠償責(zé)任,向站點(diǎn)提出換貨要求,站點(diǎn)將按照下面要求進(jìn)行換貨:
所換貨物要保持良好的包裝;
換貨造成的原商品與所換商品價(jià)格上的差異,按多退少補(bǔ)原則解決。
貨物送達(dá)延遲處理流程:
步驟1:用戶登錄站點(diǎn)網(wǎng)站查詢商品到貨情況,判斷送達(dá)是否延遲。若有延遲則進(jìn)入步驟3。
步驟2:站點(diǎn)查詢電子訂單號(hào),獲得發(fā)貨時(shí)間和發(fā)貨單號(hào),判斷是否因?yàn)闆](méi)有準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨導(dǎo)致的延遲,若因沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨而導(dǎo)致延遲,進(jìn)入步驟3;若因?yàn)榕渌忘c(diǎn)原因?qū)е卵舆t,按合同追究配送點(diǎn)責(zé)任,并進(jìn)入步驟3。
步驟3:站點(diǎn)反饋給用戶新的收貨時(shí)間,并且解釋是由于物流原因?qū)е率肇浹舆t,作出道歉。進(jìn)入步驟4。
步驟4:如果用戶強(qiáng)烈要求退貨或拒收遲到貨物,并要求違約賠償,進(jìn)入步驟5,如果用戶接受道歉沒(méi)有提出退貨或拒收貨物要求,進(jìn)入步驟6。
步驟5:依照合同規(guī)定的賠償措施對(duì)用戶進(jìn)行違約賠償。進(jìn)入步驟6。
步驟6:投訴結(jié)束。
4.投資估算和資金籌措
4.1投資估算
4.1.1投資估算依據(jù)(1)各類(lèi)成本費(fèi)用按市場(chǎng)咨詢價(jià)確定;
。2)預(yù)備費(fèi)按5%計(jì)取,其它費(fèi)用均按照國(guó)內(nèi)行業(yè)有關(guān)規(guī)定計(jì);
。3)本項(xiàng)目籌建期為三個(gè)月;
。4)委托單位提供的有關(guān)資料;
4.1.2投資估算(1)固定資產(chǎn)投資估算
目前網(wǎng)上超市在項(xiàng)目的投入為網(wǎng)站建設(shè)與場(chǎng)地方面:
序號(hào)
項(xiàng)目和費(fèi)用名稱(chēng)
單價(jià)
數(shù)量
總價(jià)
備注
流動(dòng)資金
XX00
日常流動(dòng)資金
一、投資項(xiàng)目前期費(fèi)用
1
市場(chǎng)調(diào)研
15000
1
15000
項(xiàng)目前期市場(chǎng)調(diào)研
2
方案設(shè)計(jì)及咨詢費(fèi)
8000
1
8000
數(shù)據(jù)咨詢
3
公司注冊(cè)資金
500000
1
500000
工商局注冊(cè)資金
二、網(wǎng)站建設(shè)費(fèi)用
1
網(wǎng)站設(shè)計(jì)咨詢
1
數(shù)據(jù)咨詢
2
建站費(fèi)用
5000
1
5000
網(wǎng)站建設(shè)
3
云服務(wù)器
3040
7
21280
服務(wù)器購(gòu)買(mǎi)
4
云主機(jī)
5000
1
5000
主機(jī)購(gòu)買(mǎi)
5
網(wǎng)站維護(hù)
7000
4
28000
網(wǎng)站日常維護(hù)
6
安全防護(hù)費(fèi)用
1000
12
1
網(wǎng)站安全維護(hù)
7
服務(wù)器托管
1800
12
21600
服務(wù)器維護(hù)托管
8
域名
2800
1
2800
網(wǎng)站域名購(gòu)買(mǎi)
9
備案
1000
1
1000
網(wǎng)站備案
三、辦公場(chǎng)地費(fèi)用
1
辦公室
1800
12
21600
辦公室租賃
2
桌椅
400
2
800
辦公座椅購(gòu)買(mǎi)
3
電腦
5000
2
10000
電腦購(gòu)買(mǎi)
4
辦公用品
800
1
800
辦公用品購(gòu)買(mǎi)
四、宣傳推廣費(fèi)用
1
線下廣告
10000
1
10000
電線桿傳媒、公交站牌等
2
電視廣告
5000
1
5000
地區(qū)電視臺(tái)廣告
3
宣傳單
1
線下宣傳單
4
軟文推廣
15000
2
30000
微博等高質(zhì)量軟文推廣
5
網(wǎng)頁(yè)廣告
5000
18
90000
其他網(wǎng)站廣告
6
視頻廣告
1000
10
10000
各大視頻網(wǎng)站推廣
7
搜索引擎推廣
15000
1
15000
百度推廣
8
網(wǎng)站活動(dòng)
30000
2
60000
舉辦營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
總計(jì)
4.2資金籌措
資金籌措可以分為兩大類(lèi),即內(nèi)部資金籌措與外部資金籌措。
4.2.1內(nèi)部資金籌措
所謂內(nèi)部資金籌措就是動(dòng)用公司積累的財(cái)力,具體來(lái)說(shuō)就是把股份公司的公積金(留存收益)作為籌措資金的來(lái)源。
4.2.2外部資金籌措
所謂外部資金籌措就是向公司外的經(jīng)濟(jì)主體(包括公司現(xiàn)有股東和公司職員及雇員)籌措資金。
5.結(jié)論
通過(guò)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的上述分析,得出結(jié)論:““換購(gòu)網(wǎng)””校園網(wǎng)絡(luò)生態(tài)超市涉及的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)存在,經(jīng)濟(jì)效益明顯,項(xiàng)目可行性高。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)14
一、咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:
A,艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開(kāi)業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段,在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難,因此這段時(shí)間我們要以過(guò)硬的服務(wù),信譽(yù),質(zhì)量打好開(kāi)業(yè)后的基礎(chǔ),為以后的工作做好鋪墊。
B,發(fā)展階段。在樹(shù)立好前期階段后,采取營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)攻法,進(jìn)攻那就最好的防御,利用營(yíng)銷(xiāo)手段,占領(lǐng)市場(chǎng)。
二、咖啡廳管理的兩個(gè)階段:
A,模糊管理階段。開(kāi)業(yè)初期對(duì)幾個(gè)管理有好些不明確的方面,只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理,因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法,對(duì)每件事情作出具體的工作辦法及步驟,為以后的管理做好定位工作。
B,質(zhì)量管理階段。開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后,對(duì)基本的分工,及管理漸漸有所明確,這時(shí)候,我們要采取定位制度管理,對(duì)每件事情采取定位制度管理,嚴(yán)格按照規(guī)章制度來(lái),以便以后便于管理。
三、在這些管理都到位后,要以服務(wù)豎質(zhì)量,以質(zhì)量豎形象,最后要以形象豎品牌。
其實(shí)說(shuō)實(shí)話,咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置,講究得那就品味,因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服務(wù)占到百分之十,一個(gè)好的管理也起啦很大的作用,要記住無(wú)規(guī)矩不成方圓,因此哪些都有要有個(gè)制度管理,分工要具體,分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。
一、產(chǎn)品介紹:
咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書(shū)館三樓。目前主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等。
在中國(guó),絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來(lái)是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn),是與千千萬(wàn)萬(wàn)普通的大學(xué)生無(wú)關(guān)的一種存在。
在江城學(xué)院,名為雙魚(yú)座咖啡廳,將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。
創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色。
二、市場(chǎng)狀況分析
1、消費(fèi)者需求分析。
對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生,他們?cè)谛F陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來(lái)發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂(lè)趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體,盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立,但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一:今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要,更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢(qián)多啦,其消費(fèi)領(lǐng)域也越來(lái)越寬。目前擁有手機(jī)、CD機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多,旅游、同學(xué)聚會(huì)和戀愛(ài)消費(fèi)也日趨增加。
目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理,如儲(chǔ)蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過(guò)分追求時(shí)尚和名牌,存在攀比心理、戀愛(ài)支出過(guò)度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為,還會(huì)受到社會(huì)的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。
學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡,但在很大一部分學(xué)生人看來(lái),西餐廳與中餐廳沒(méi)本質(zhì)的不同,學(xué)生更注重實(shí)際,從很大水平上講,西餐在他們看來(lái)那就另一種味道的飲食。首先,為啦消除人們對(duì)西餐的隔閡,雙魚(yú)座咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主,在原來(lái)的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營(yíng)銷(xiāo)策略上實(shí)行“欲取先予”,進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā),讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。
2、消費(fèi)者分類(lèi)。
。1)外來(lái)人士。高校是一個(gè)知識(shí)分子呆的方面而且也是文化中心,商務(wù)人士和游客能夠把對(duì)西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校,促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
。2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對(duì)西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化的消費(fèi),但對(duì)西餐廳特別的環(huán)境,還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧,也不像快餐廳那么匆忙,無(wú)論是休閑還是談話都十分方便。因此,好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。
。3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性,又不宥于固定的模式和框架,消費(fèi)能力從總體上講比較有限,但群體規(guī)模大,對(duì)西餐的認(rèn)同水平高,他們都對(duì)西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要,每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。
3、競(jìng)爭(zhēng)者分析。
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類(lèi):
一類(lèi)是奶茶店,主要面向低檔消費(fèi)者,這一類(lèi)消費(fèi)者居多,我們學(xué)校周?chē)滩?元/杯,還提供座位和桌子來(lái)方便學(xué)生交流,環(huán)境雖然差一點(diǎn),但奶茶店是我們最首要的競(jìng)爭(zhēng)者
另一類(lèi)是比較高檔專(zhuān)業(yè)的KTV,主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類(lèi)餐廳環(huán)境閑適,風(fēng)格獨(dú)特。
這類(lèi)餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體,在我們學(xué)校周?chē)ǔr(jià)格在20元/時(shí),100多元就能夠盡情享受一晚上,最首要的是它由私人包廂,這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下,價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店,面對(duì)的主要是對(duì)環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。
最后一類(lèi)那就和我們一樣的咖啡廳,我們學(xué)校附近沒(méi)咖啡廳,因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對(duì)手是前兩類(lèi),市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學(xué)院內(nèi)唯一一家,在周?chē)彩且?guī)模最大的一家,只要做好宣傳和市場(chǎng)細(xì)分,我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。
三、雙魚(yú)座咖啡廳的營(yíng)銷(xiāo)策略
雙魚(yú)座咖啡廳可以在學(xué)校及周?chē)惋嫎I(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展,首先與其在營(yíng)銷(xiāo)地方一系列的策略是分不開(kāi)的。
1、定位準(zhǔn)確
a、大眾化的飲食、娛樂(lè);
b、高檔次享受,大眾化的價(jià)格;
c、休閑、飲食、娛樂(lè)于一體;
要成為一個(gè)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者,一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者。可是學(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多,怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢?為啦打破人們對(duì)西餐的隔閡,降低價(jià)格,“先惠人,后惠己”,進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā),讓更多的人走進(jìn)西餐廳,雙魚(yú)座應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略:定位在滿足第二、三類(lèi)消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主,兼有西餐的舒適和中餐的隨意,走中式西餐的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新
雙魚(yú)座貼近學(xué)生的生活,對(duì)西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整,好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在雙魚(yú)座,既有咖啡也有茶類(lèi),既有牛扒也有白飯。要對(duì)西餐進(jìn)行改良,雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境,但終究是東方人,吃不慣正宗的西式菜肴。雙魚(yú)座的管理者要意識(shí)到啦學(xué)生市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn),適時(shí)做出調(diào)整和改變。在雙魚(yú)座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜,而且,還有男女生愛(ài)吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。
改變要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,我是個(gè)學(xué)生,我很啦解我們學(xué)生的需求,我不會(huì)為啦喝咖啡而喝咖啡,對(duì)雙魚(yú)座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者,而是更廣大的消費(fèi)群體,他們追求的不是正宗,而是合適。
3、傳播策略
不過(guò)對(duì)雙魚(yú)座而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際,但作為開(kāi)放的大學(xué),我們學(xué)生也更加成熟,愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi),尤其是對(duì)環(huán)境有特別需求者。雙魚(yú)座一定要抓住啦這一點(diǎn),店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在雙魚(yú)座就餐要能體驗(yàn)到一種文化,然后他們就會(huì)傳遞給親朋好友,進(jìn)而形成啦口碑。
4、服務(wù)策略
音樂(lè)放些鋼琴音樂(lè)網(wǎng)絡(luò)提供上網(wǎng)
服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡Vip可打8折
特色本店特色最低消費(fèi)可免費(fèi)光臨
包間有包房 提供食物 提供多種中西餐
服務(wù)費(fèi)無(wú)需服務(wù)費(fèi)可否預(yù)訂可提前預(yù)訂
可否刷卡可刷卡(飯卡) 活動(dòng)定期舉辦公益活動(dòng)
5、內(nèi)部管理策略
咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。
1、獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初,我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見(jiàn)和魄力從五星級(jí)的東方賓館請(qǐng)來(lái)啦一位有名的西餐師傅做顧問(wèn),并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬。
2、良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè),快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問(wèn)題,特別是服務(wù)行業(yè),服務(wù)態(tài)度差,服務(wù)質(zhì)量差,很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營(yíng)。而通過(guò)培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問(wèn)題。
3、管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營(yíng)到經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到專(zhuān)業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變,所有的成功者都是閱讀者。
4、組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張,原來(lái)的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng),留意采購(gòu)出現(xiàn)黑洞,權(quán)力過(guò)于集中引起啦管理混亂等。
6、咖啡廳的環(huán)境:
室內(nèi)布置:
室內(nèi)給人的感覺(jué)是過(guò)于開(kāi)闊,沒(méi)隱蔽性,這樣會(huì)使幾個(gè)顧客有不舒服的感覺(jué),終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙?huì)很多。另外,在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫(huà)面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)(這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫(huà)面,使人看啦之后都覺(jué)得咖啡廳在服務(wù)、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺(jué)得他進(jìn)來(lái)這間咖啡廳是物有所值、開(kāi)心而來(lái)滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計(jì),攻心為上。而這些畫(huà)面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來(lái)啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會(huì)再來(lái))、POP廣告(內(nèi)容靈活變動(dòng)來(lái)塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺(jué))、以及幾個(gè)特色菜的簡(jiǎn)介。我覺(jué)得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來(lái),方便學(xué)生做出選擇。
考慮到吧臺(tái)的擺設(shè):
吧臺(tái)能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧臺(tái)一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個(gè)消費(fèi)量不是很大的人就不一定要到座位臺(tái)上,這樣也就顯得這個(gè)咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠,不要高消費(fèi),就能夠在這樣的高檔環(huán)境下得到高檔的享受;
室外:如果校方容許的話,掛起較大的招牌會(huì)更吸引人們的目光。
7、廣告促銷(xiāo):
建議重點(diǎn)放在"大眾化的價(jià)格、不一樣的享受",這既符合目前的的定位,也適應(yīng)目標(biāo)消費(fèi)者的需求,又體現(xiàn)出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同,這是特點(diǎn)也是優(yōu)勢(shì)。
不管來(lái)咖啡廳的顧客,消費(fèi)量大的還是小的,昂貴的還是便宜的,對(duì)整個(gè)咖啡廳來(lái)說(shuō)客源是最首要的。有客源才有人氣,人多才有口碑,對(duì)咖啡廳的未來(lái)發(fā)展才有幫助。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)15
第一部分 前言
很多人都知道,全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類(lèi)餐桌的必備食品──肉類(lèi),也會(huì)嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類(lèi)工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類(lèi)畜牧活動(dòng)已有一萬(wàn)年,但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天,世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場(chǎng)。這使生活在雨林中種類(lèi)豐富的動(dòng)植物消失了,促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。
關(guān)注氣候變遷,節(jié)能減排從我做起,于是,開(kāi)素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。 第二部分 食店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為都市健康飲食,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品,其特點(diǎn)是:外行似肉,口感也像肉,專(zhuān)門(mén)適合酷愛(ài)吃肉的朋友。
2. 都市健康飲食位于大業(yè)路財(cái)富中心廣場(chǎng),開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的素食營(yíng)養(yǎng)連鎖店。
3. 都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明,餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲,廚師錢(qián)海,五人都是80后的有志青年,我們堅(jiān)信,以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4 .本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬(wàn)元,其中(5)萬(wàn)元已籌集到位,剩下(5)萬(wàn)元向銀行貸款。 第三部分 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在大業(yè)路財(cái)富中心廣場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的素食營(yíng)養(yǎng)連鎖集團(tuán),在島城眾多食品品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。 第四部分 市場(chǎng)分析
1.客源:都市健康飲食的目標(biāo)顧客有:到大業(yè)路財(cái)富中心廣場(chǎng)購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
都市健康飲食附近共有1家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。愛(ài)欣素食店是中西兼營(yíng),環(huán)境比較好,服務(wù)一般,價(jià)格比較貴,位于E購(gòu)潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端,推出"物美價(jià)廉"等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
第五部分 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.素食營(yíng)養(yǎng)主要是面向各類(lèi)消費(fèi)群體,因此菜價(jià)也有三個(gè)檔次,分別為高、中、低價(jià)位。
2.合理搭配素食,保證營(yíng)養(yǎng)全面的前提也提高口感質(zhì)量。
3.午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型等營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是"送餐到家"服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早—晚。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
第六部分 人事計(jì)劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
第七部分 銷(xiāo)售計(jì)劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店"物美價(jià)廉"的銷(xiāo)售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類(lèi)推。 第八部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(5)萬(wàn)元
桌椅 ( 30)套
營(yíng)業(yè)面積( 200)平方米
冷凍柜 (5 )臺(tái)
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為1萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。 第九部分 附 錄
餐飲投資計(jì)劃書(shū)四:
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:"著意求新,以客為尊",經(jīng)營(yíng)理念為"極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食"。
二、市場(chǎng)定位
1.選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面:西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受 ,
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