夏季創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目：自助酸奶冰淇淋

　　項(xiàng)目概述

　　雖然同樣是做冰淇淋生意，但是自助酸奶冰淇淋與傳統(tǒng)項(xiàng)目具有很大的不同，首先，它將酸奶、天然水果與冰淇淋結(jié)合在一起，不僅口味多樣化，多達(dá)16種，而且在冰淇淋中加入了酸奶中的益生菌，可以?xún)?yōu)化腸胃消化功能;其次，是其自助經(jīng)營(yíng)模式，顧客可以自行根據(jù)喜好制作冰淇淋，大大滿(mǎn)足時(shí)下年輕人追求自由的心理特色，實(shí)實(shí)在在是一個(gè)夏季創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

　　酸奶冰淇淋是一種類(lèi)似軟雪糕的甜品，成份為糖、明膠、玉米糖漿、益生菌，食用纖維等。制作上其實(shí)和一般的軟雪糕方式相似，結(jié)合健康的Yogurt也就是乳酸，繼而發(fā)展出一種酸甜、清爽創(chuàng)新的口味，沒(méi)有一般傳統(tǒng)雪糕的油膩和高脂肪，高熱量的不健康元素。

　　項(xiàng)目特點(diǎn)

　　1.天然安全。原材料百分之百全天然，無(wú)人造成分，不含任何人工添加劑。

　　2.低脂或無(wú)脂。熱量?jī)H在100卡路里左右，而傳統(tǒng)冰淇淋的卡路里高達(dá)上千。

　　3.含有大量對(duì)免疫系統(tǒng)有益的益生菌。

　　市場(chǎng)分析

　　進(jìn)入夏季，冰淇淋無(wú)疑是最為熱銷(xiāo)的商品之一。雖然市面上的冰淇淋多種多樣，但是大體上還是一樣的，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯，而酸奶冰淇淋以其特殊的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其與眾不同。以2014年特許展為例在眾多參展項(xiàng)目之中，酸奶冰淇淋最受參觀(guān)者的歡迎，其現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售量也位居同行之首。另外自助的經(jīng)營(yíng)模式，也與眾不同，使其更能滿(mǎn)足年輕人的需求。

　　投資條件及效益估算

　　最低投入約30萬(wàn)元，包含設(shè)備投入、流動(dòng)資金、場(chǎng)地租賃費(fèi)等。每杯200克，每50克的成本約1.745元，每50克的銷(xiāo)售價(jià)格是7元，扣除成本與管理費(fèi)，若每天銷(xiāo)售200杯，可獲毛利潤(rùn)3249元，月均毛利潤(rùn)約97468元，大約3個(gè)月可收回前期投資。

　　注：

　　1.本文介紹的投資不含加盟費(fèi)，因?yàn)橥顿Y者所屬區(qū)域不同，加盟費(fèi)用也不盡相同，另外該項(xiàng)目還有單店加盟、區(qū)域代理兩種不同模式，因此建議投資者根據(jù)自身實(shí)力以及所選區(qū)域的消費(fèi)水平進(jìn)行選擇。

　　2.本文介紹的盈利水平是按照上海地區(qū)門(mén)店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況測(cè)算，但是因?yàn)榈貐^(qū)差異性，因此本文介紹的效益估算僅供投資者的參考，不作為投資參考值。

　　投資提示

　　據(jù)調(diào)查，該創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目最適合的投資場(chǎng)所是購(gòu)物中心，因?yàn)椋阂皇琴?gòu)物中心的人流量大，而且人們習(xí)慣于在此吃喝玩樂(lè)，對(duì)冰淇淋的需求較大;二是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)較少，購(gòu)物中心大多數(shù)是麥當(dāng)勞、肯德基在銷(xiāo)售冰淇淋，對(duì)于投資者而言是一個(gè)不錯(cuò)的優(yōu)勢(shì);三是相對(duì)繁華商業(yè)街，購(gòu)物中心在人流量保證的前提下，店面租金相對(duì)便宜，而比二線(xiàn)商場(chǎng)，店面租金相似的前提下，人流量又比二線(xiàn)商場(chǎng)大;四是進(jìn)入購(gòu)物中心消費(fèi)的人群多為中高收入人群，對(duì)于7元50克的冰淇淋價(jià)格接受程度高。

　　另外，像一些學(xué)校周邊地區(qū)也是一個(gè)不錯(cuò)的投資場(chǎng)所，租金相對(duì)便宜，而且人流量有所保證。其最大的缺陷就是寒暑假對(duì)其有一定的影響，不過(guò)據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，如果投資者在路口開(kāi)店，這種不利因素的影響很小。

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