熱門好賺錢的四個好項目
1.奶酪店：投資不大，選址是賺錢命門
奶酪店是最近一兩年市場中比較火爆的小生意之一。該項目最大的特色銷售的是以奶酪為主的各類奶制品，包括奶昔、奶茶……
無論從各個項目方宣稱的投資額，還是從本刊記者實地考察的投資額，都不大，基本在2萬-5萬元之間(不含加盟費)。毛利潤率在50%-60%。
關鍵點：景點、居民區(qū)最適合。
據(jù)業(yè)內(nèi)人透露，奶酪店的技術門檻很低，適合絕大多數(shù)的草根投資者，其最為重要的是選址。很多投資者都會依照項目方的指引，在大學城、商業(yè)街附近開店，這是不正確的。前者，有效客流量有限，加之奶酪店的客單毛利只有幾元，盈利水平并不高;后者，雖然客流量大，但是很多街邊飲品店、快餐店也都出售相類似的產(chǎn)品，競爭優(yōu)勢不明顯，加之房租較貴，不適合草根投資者生存。最適合的位置是類似北京南鑼鼓巷那樣的具有文化氣息的旅游景點，以及常住居民人數(shù)在2萬人左右的居民區(qū)。前者一是潛在目標顧客人流大，二是競爭對手不多;后者最大的優(yōu)勢就是顧客群穩(wěn)定，像天津某奶酪店選擇大型居民區(qū)附近，月均凈利潤約2.5萬元。
2.自助小火鍋：迎來第二春，關鍵是控制用餐時間
2014年底，自助小火鍋重出江湖。其第一次在市場引來投資者關注是在2010年前后，但是由于掌控成本不利，很多投資者入不敷出，最終關門大吉。而這次自助小火鍋重出江湖，在管理上吸取了很多品牌自助餐廳的經(jīng)驗，目前僅7成的投資者還是取得不錯的盈利。
目前自助小火鍋的投資額(不含加盟費)，從6萬-20萬元不等，毛利潤率在30%-45%。
關鍵點：房租和用餐時間是致命點。
據(jù)中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆表示，目前影響小火鍋生意的不利因素有兩個：一是房租，從2014年開始，餐飲業(yè)的房租紅利期基本結束，全國大多數(shù)餐飲業(yè)都進入到重新與房東簽訂協(xié)議的當口，而房租水平不斷上漲已成為不爭的事實，這會大大降低投資者的經(jīng)營利潤;二是用餐時間，自助小火鍋前次失敗大多數(shù)是因為沒有控制顧客用餐時間，目前業(yè)內(nèi)普遍的經(jīng)驗是2個小時用餐完畢，而且開業(yè)時段只有3個小時，看似時間縮短，但是顧客翻臺率增高，同樣可以保證投資者盈利。
3.干洗店：上門服務已經(jīng)成為賺錢利器
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2014年發(fā)布的投資景氣報告中顯示，干洗店位列最具投資價值項目的前十位。雖然該項目已經(jīng)在市場中存在多年，但是隨著社區(qū)經(jīng)濟的.發(fā)展，干洗店也迎來了新的發(fā)展契機。
目前干洗店的投資額(不含加盟費)，從3萬-50萬元不等，毛利潤率普遍在35%。
關鍵點：上門服務是賺錢法寶。
據(jù)中國洗衣業(yè)協(xié)會介紹，目前傳統(tǒng)的干洗店模式--一個中心工廠+多個收衣點已經(jīng)落伍，受到房租不斷上漲、人員工資不斷上漲、競爭對手增加等不利因素的影響，導致傳統(tǒng)模式干洗店的利潤水平下滑厲害。而新興的模式上門服務，這樣的好處，一是，提供上門服務，讓顧客更加舒適，顧客滿意度提升;二是，減少收衣點的房租成本，有效提升利潤水平;三是，當顧客與洗衣店建立較好的合作關系之后，對于洗衣店開展其他清洗業(yè)務更加有利。像南方多省的干洗店采取這個模式，凈利潤率提升了50%。
4.寵物用品店：選取社區(qū)圈最為重要
隨著寵物經(jīng)濟的火爆，與寵物相關的門店越來越多，且該類生意介入門檻不高，但是真正賺錢的商家并不多。據(jù)中國寵物行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計資料顯示，相關寵物門店(包括寵物醫(yī)院)盈利比例約40%-50%，約有20%-30%的商家處于維持階段，剩余的商家賠錢。
目前寵物用品店投資額(不含加盟費)，從2萬-10萬元不等，毛利潤率普遍在80%。
關鍵點：高檔社區(qū)、千只寵物都是不可缺少要素。
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