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朱呈镕冰糖葫蘆的創(chuàng)業(yè)故事
一兩塊錢一串的冰糖葫蘆，看似不起眼也沒有什么利潤，卻偏偏有人將它當(dāng)做創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并且還取得了令人難以想象的成功，手下坐擁了7家企業(yè)，個(gè)人資產(chǎn)也超過了4000萬。她就是國企下崗職工“當(dāng)代紅嫂”朱呈镕，山東朱老大食品有限公司黨支部書記、總經(jīng)理。
朱呈镕出生在山東臨沂的一個(gè)普通職工家庭，高中畢業(yè)后進(jìn)入一家毛毯廠做擋車工。之后因?yàn)閺S里的產(chǎn)品滯銷，主動(dòng)請(qǐng)纓到銷售科，進(jìn)行要賬和推銷產(chǎn)品。
朱呈镕隨后去到了一個(gè)欠賬單位，知道是來要帳的，欠賬單位的科長馬上為難其朱呈镕來，說只要喝一杯白酒就給一萬元貸款，喝足三杯就簽份訂貨合同。朱呈镕馬上一連干了四杯白酒，那位科長見狀沒辦法，只能還了4.6萬欠款，并且簽訂了8萬的訂貨合同。
初戰(zhàn)告捷的朱呈镕隨后又奔赴了廣東、湖南、江西等地，奔波了46天，總共帶回了18萬元欠款和3600條毛毯的訂單。從此，朱呈镕開始一發(fā)不可收拾，半年就為廠里掙回了80萬元，第二年掙回了380萬元。但是，好運(yùn)氣到1997年10月就走到頭了。由于工廠停產(chǎn)，這位41歲的銷售“女王”下崗了。
貸款創(chuàng)業(yè)當(dāng)“車托”
這個(gè)事實(shí)徹底打擊到了朱呈镕，讓他窩在家里呆了整整7天，第8天，她索性騎上自行車出門散心。正好路邊有一個(gè)修車攤，她便把車停下來跟攤主聊上了。這一聊才知道，對(duì)方也是下崗的，而且還有高級(jí)工程師職稱�！艾F(xiàn)在這世道做什么都不容易啊，修車修了一整天了，才賺了幾塊錢......”
聽了攤主的一席話，讓朱呈镕有了想要自己闖一闖的心思，想到了曾在義烏見過的人力三輪車，并且當(dāng)時(shí)的臨沂已經(jīng)發(fā)展成為了全國第三大批發(fā)城市，日客流量有40萬人，市場(chǎng)不小。12月，朱呈镕抵押了自己的房產(chǎn)，貸款了5萬元，訂購了50輛人力三輪車，辦起了“運(yùn)達(dá)出租車公司”。她在臨時(shí)支起的辦公桌前貼出廣告語：“下崗不用怕，上崗到運(yùn)達(dá)；綠色交通好，幸福送萬家�！迸赃吘蛿[著一排嶄新的三輪車。
但是因?yàn)榕R沂人太過好面，很多下崗工人都不愿去蹬三輪，朱呈镕只能自己上陣蹬起了三輪滿大街去拉貨。并且還挨家挨戶的勸說下崗工人加盟進(jìn)來，還自掏腰包請(qǐng)親朋好友當(dāng)“車托”。終于，臨沂人開始漸漸地接受了三輪車，朱呈镕成了一個(gè)戰(zhàn)績不錯(cuò)的小老板。但是，她一直希望能夠?qū)ふ业揭粋�(gè)項(xiàng)目，讓自己的事業(yè)做大。
溫度計(jì)“偷”熬糖手藝
事有湊巧。1999年10月，朱呈镕去山東省平邑縣走親戚，偶然路過一片山楂林，見到老農(nóng)光著膀子在砍山楂樹，而樹上的山楂已是紅通通的一片。原來，平邑前幾年大量種植山楂樹，造成如今每年都山楂過剩，目前只能賣到2分錢一斤。因?yàn)橘r錢，他只好把樹都砍了改種別的作物。老農(nóng)一邊砍，一邊搖頭嘆息。
朱呈镕馬上想要，山楂可是做冰糖葫蘆的好材料啊，就這么砍了多可惜。于是以0.05元1公斤的價(jià)格從老農(nóng)那買了9000公斤的山楂。之后，朱呈镕開始找買家，但是因?yàn)榇蟛糠直呛J長都有自己的固定貨源，根本不需要外來山楂。所以朱呈镕開始考慮自己做。
朱呈镕一邊走訪一些小作坊，一邊查閱相關(guān)書籍，開始模擬做冰糖葫蘆。沒過多久，朱呈镕終于做出第一批無核冰糖葫蘆，興沖沖地拿去請(qǐng)娘家人品嘗。沒想到，這糖葫蘆竟然把大姐的假牙給粘掉了。
朱呈镕聯(lián)想到，當(dāng)?shù)赜幸晃焕蠋煾底龅陌谓z山藥很有名，做這道菜也有熬糖這一工序。朱呈上門請(qǐng)教，老師傅卻說什么也不愿意把這技巧告訴她。沒辦法，她只好在師傅轉(zhuǎn)身去拿山藥時(shí)，把藏在袖子里的溫度計(jì)插進(jìn)鍋里看溫度，然后經(jīng)過多次嘗試，終于實(shí)驗(yàn)出了新的品種，新實(shí)驗(yàn)品外脆里軟、甜而微酸，而且也不粘牙了，她對(duì)自己做出的糖葫蘆十分滿意，大家品嘗后也贊不絕口。
當(dāng)年，朱呈镕就立馬注冊(cè)了“朱老大”商標(biāo)，在臨沂西郊，她租了一間大房子，添置了生產(chǎn)工具，雇了幾個(gè)人，辦起了“朱老大糖葫蘆廠”。2000年4月5日，是朱呈镕終身難忘的日子。那一天，朱呈镕和她的親戚們小心翼翼地將夾心糖葫蘆擺到臨沂市的大街上，等待市場(chǎng)對(duì)他們的裁決。
剛開始，吆喝了一陣，沒人注意。過了一會(huì)兒，一個(gè)眼尖的姑娘首先發(fā)現(xiàn)了這些糖葫蘆的與眾不同，興趣盎然地說：“來一個(gè)嘗嘗�！边@姑娘剛咬了幾口，就大聲贊嘆道：“哎呀，好吃，好吃！”一聽說好吃，周圍的行人"呼啦"一下就都圍了上來。隨后，更多的人受到了感染，向這里涌來......僅僅一天，700支夾心冰糖葫蘆全部賣光！
全家群情振奮！最高興的是朱呈镕的父親。這個(gè)退休前曾先后擔(dān)任過臨沂市鍋爐廠廠長和機(jī)械廠廠長的老人，看到女兒竟然被一大堆爛山楂逼著做了一番事業(yè)，不禁興致勃勃地?zé)崃藵M滿一壺老白干，開懷暢飲，一醉方休。
冰糖葫蘆成就大事業(yè)
很快，“朱老大”的名聲就在臨沂的大街小巷乃至全省叫響。但是，朱呈镕并不滿足于全省，她想要盡快占領(lǐng)全國各地的市場(chǎng)，朱呈镕開始招募人員奔赴全國各地。很快，“朱老大”的冰糖葫蘆漸漸在山東、江蘇、浙江、湖南、四川和新疆等10多個(gè)省市自治區(qū)發(fā)展了100 多家經(jīng)銷商和代理商，基本形成了自己完整的銷售網(wǎng)絡(luò)。
但是，臨沂地區(qū)的山楂在朱呈镕成功開發(fā)出夾心冰糖葫蘆后，價(jià)格已經(jīng)偏高；從外地運(yùn)輸，由于路途遙遠(yuǎn)，必然造成損耗。朱呈镕后來采取了依托原料產(chǎn)地，就近發(fā)展冰糖葫蘆分廠的舉措。從2001年創(chuàng)辦第一家分廠，截止到目前，她已經(jīng)先后在全國各地發(fā)展了16個(gè)“朱老大”夾心冰糖葫蘆分廠，其中在大連就有7家。
接著，朱呈镕和她的一班人馬先后推出了一系列“朱老大”夾心冰糖葫蘆精品。他們借鑒冰糕的包裝技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了夾心糖葫蘆的精美包裝；同時(shí)還針對(duì)傳統(tǒng)冰糖葫蘆不易保存的特點(diǎn)，成功研究開發(fā)了不化糖的“新品夾心冰糖葫蘆”。該產(chǎn)品最大的特點(diǎn)是能在常溫下保持3個(gè)月不化糖，并且不影響產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和口感。該產(chǎn)品一上市，就大受顧客青睞，并很快成為人們饋贈(zèng)親友的美味小吃。
這時(shí)，朱呈镕的夾心冰糖葫蘆，已經(jīng)擁有包括豆沙、草莓、果醬、巧克力等在內(nèi)的十幾個(gè)品種。產(chǎn)品以其獨(dú)特配方、新穎創(chuàng)意、精美包裝和爽脆口感，深受城鄉(xiāng)廣大消費(fèi)者的青睞，不僅幸運(yùn)地獲得了“世界藍(lán)天杯金獎(jiǎng)”，還被中國食品博覽會(huì)推薦為名牌產(chǎn)品，并被國際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)指定為唯一特許精品、吉祥物和專用產(chǎn)品。
隨著“朱老大”夾心冰糖葫蘆在全國熱銷，朱呈镕又趁勢(shì)借助"朱老大"的名聲開發(fā)了相近的新產(chǎn)品。很快，她的30多個(gè)品種的"朱老大"速凍水餃就推向了市場(chǎng)，在臨沂地區(qū)日銷售量達(dá)到8噸，連上海市也有400多家超市熱銷。當(dāng)她的“朱老大餃子村”開業(yè)時(shí)，全國立刻有20多家飯店要求加盟。隨后，她又辦起了"運(yùn)達(dá)出租三輪車公司"吸納下崗職工，逐漸發(fā)展到擁有出租人力三輪車600多輛。
現(xiàn)在，朱呈镕這個(gè)昔日在凜冽刺骨的寒風(fēng)中沿街叫賣的“下崗嫂”，經(jīng)過多年的打拼，擁有了糖葫蘆廠、食品加工廠、餃子村、生態(tài)圈、建設(shè)工程有限公司、夕陽紅老年公寓等7家企業(yè)，擁有了4000多萬元資產(chǎn)，年銷售收入達(dá)到幾個(gè)億。
對(duì)未來，朱呈镕信心滿懷：“今后的發(fā)展路子，仍舊是依靠夾心冰糖葫蘆，讓"朱老大"品牌走出國門，走向世界�！�
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