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農(nóng)村創(chuàng)業(yè)故事:從服務(wù)員到千萬富翁的成長史
新余市一位農(nóng)村姑娘,因家境貧困,15歲初中畢業(yè)后,便輟學(xué)走上社會謀生。她向親戚朋友借來5000元錢開了一家小餐館,請她的母親掌廚。由于價格實惠、味道也不錯,小餐館常常食客盈門。積攢了第一桶金后,這位農(nóng)村姑娘在近20年中相繼在當(dāng)?shù)亻_辦了6家酒店,目前擁有固定資產(chǎn)2000余萬元。她就是渝水區(qū)珠珊鎮(zhèn)“廚妹”廖麗紅。
在一間小而簡樸的辦公室里,記者見到了千萬富妹廖麗紅,談起自己的創(chuàng)業(yè)人生,她如數(shù)家珍。
廖麗紅出生在一個貧苦農(nóng)家,1993年初中畢業(yè),年僅15歲的她便走上社會謀生。她首先到一家酒店當(dāng)服務(wù)員,暗中學(xué)習(xí)酒店的運作模式,幾個月后辭工回家對父母說,她想開一家小餐館。當(dāng)時父母大吃一驚:“既沒有錢,也沒有技術(shù),小小年紀(jì)憑什么去開餐館?”廖麗紅父母起初不支持她。但廖麗紅纏著父母說:“你們幫我借5000元啟動資金,我自己一定能還上。”父母拗不過她,只好從親朋好友處湊了5000元錢給了她。
廖麗紅用借來的5000元錢,在新余大橋南端租了一間店鋪,簡單裝修了一下,添置了一些酒店設(shè)備,請她的母親掌廚,“江南酒店”因陋就簡地開張了。她既是店主,又當(dāng)服務(wù)員,和姐姐一起端盤、洗碗、送茶水。由于餐館炒出的菜都是農(nóng)家風(fēng)味,而且分量多、價格便宜,酒店一下子火了起來,前往用餐的人絡(luò)繹不絕,常常要排隊等候。
廖麗紅說:“開小餐館那會兒,起早貪黑,總臺、收銀、服務(wù)員都是我和姐姐兩個人在做,一年下來也能賺個四五萬,那時在村上也算高收入了。
經(jīng)過幾年的摸爬滾打,廖麗紅積累了一定的資本,她決定走出城郊,到新余城區(qū)發(fā)展,經(jīng)過一段時間的考察,她把目光落在了新建的渝州大橋南端。她通過借貸,加上攢的第一桶金,籌資1200余萬元,購置了3000多平方米面積的房產(chǎn),將“小作坊”辦成了高檔酒店。
廖麗紅并不滿足于現(xiàn)狀,隨后在2007年又成立了自己的餐飲公司,并規(guī)劃通過5年時間的努力,再發(fā)展5家酒店,走規(guī);l(fā)展的路。她的宏偉藍圖真的實現(xiàn)了,2008年初,在新余高新區(qū)商業(yè)街投資800余萬元,一家高檔酒店面市迎客;2010年元,在城北中心區(qū),又開了兩家主題酒店;2011年,在自己的無公害蔬菜基地,辦起了一家“綠色餐廳”;今年9月,又正式接管一單位食堂,將其打造成了一家中檔酒店。廖麗紅也成為在當(dāng)?shù)丶t極一時的“廚妹”,餐飲界女強人。
為了讓消費者在酒店吃得安全放心,2011年4月,廖麗紅又投資500余萬從事有機蔬菜開發(fā),與渝水區(qū)界水聯(lián)盟有機蔬菜基地簽訂了500余畝蔬菜種植協(xié)議,真正實現(xiàn)了從“田園”到“餐桌”無公害自供自給。旗下的6家酒店所采用的蔬菜、豬肉、雞、鴨、蛋類等,全部來自有機蔬菜種植基地。同時,還在城區(qū)先后開設(shè)了8家有機蔬菜直銷店。
從5000元起家,近20年資產(chǎn)翻了4000倍,超過了2000余萬元。廖麗紅說,創(chuàng)業(yè)無止境,人生路還長,她仍然在追求新的夢想。
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