從洗碗工到中餐館老板到英國華人首富

　　在英國最主要的三大城市倫敦、伯明翰、曼徹斯特，你都會看到一組紅磚綠瓦的中式牌樓，它不是唐人街，而是由葉煥榮創(chuàng)辦的“榮業(yè)行商業(yè)中心”，一句“AltheChineseyouneedtokonw”盡顯擁有者的自信。

　　1959年，葉煥榮從香港初抵英國，身上只有10英鎊。從洗碗工到中餐館老板，又到中式雜貨店老板，最終成為英國最大華人企業(yè)董事長，2007年開始成為英國華人首富，葉煥榮用自己的人生寫出了一個典型海外華人奮斗故事。

　　全業(yè)態(tài)：從超市到中國城

　　從伯明翰火車站出來，隨便招來一輛出租車，告訴司機要去“Wing　Yip”(榮業(yè)行)，司機都能準確地將你帶到目的地，“在伯明翰，沒人不知道我們榮業(yè)行。”葉煥榮對此自信滿滿。

　　走進超市，葉煥榮認得所有的員工，一邊打招呼，一邊介紹，“她是廣東的，他是福建的，他是湖南的。”在超市的倉庫，遇到了開貨車的英國員工，葉煥榮打過招呼后，小聲說：“看，洋人也來給我打工，‘洋為中用’嘛。”

　　逛了一圈，你會發(fā)現(xiàn)，福建茶、云南辣椒、貴州花椒……中國的東西比比皆是，甚至會有一種在中國逛超市的錯覺。

　　榮業(yè)行的最大特色就是能在全球范圍內(nèi)采購到有特色的食品，當英國人需要找一家可靠的特色供貨商時，除了榮業(yè)行之外，人們的選擇實在不多。

　　榮業(yè)行與大多數(shù)同類超市還有一大不同之處，即它并不僅僅針對中餐館。隨著英國人對異國菜肴興趣的升溫，榮業(yè)行吸引了越來越多的非華人顧客，這些人不特別計較價錢的高低。因此，榮業(yè)行的凈利潤便高于其它同類超市。

　　除超市概念外，榮業(yè)行還是一個華人商業(yè)中心。目前，榮業(yè)行在華人人群居住最集中的倫敦南北地區(qū)開設(shè)有兩家商業(yè)中心，伯明翰和曼徹斯特各有一家商業(yè)中心，中心內(nèi)與華人生活密切相關(guān)的各項服務(wù)應(yīng)有盡有，是完全意義上的“中國城”，包括銀行、餐館、旅游、法律、會計、美容、文化用品等。其中，設(shè)在伯明翰總部的榮業(yè)行商業(yè)中心占地超過7英畝，整個建筑琉璃飛檐紅瓦頂，極具中華特色;而于2004年重新擴大改造并裝修一新，占地近整整一條街的曼徹斯特榮業(yè)行中心，也是規(guī)模宏大、氣勢非凡。

　　而在電商方面，早在2004年，榮業(yè)行就開通了網(wǎng)上購物服務(wù)。

　　談起榮業(yè)行的定位，葉煥榮打了個比方：整個商業(yè)社會好比是一個洋蔥，做生意要知道自己想成為洋蔥的哪一層：“我們榮業(yè)行不賣最好的，但一定不賣最差的，我們賣中間的.，我們有自己的定位。”

　　大轉(zhuǎn)型：希爾頓創(chuàng)始人啟發(fā)靈感

　　葉煥榮1940年出生于廣東東莞市塘廈鎮(zhèn)，是客家人，后來舉家遷往香港。1959年，葉煥榮到英國闖蕩，當時身上只有10英鎊。

　　靠著英國的客家老鄉(xiāng)會，葉煥榮在中餐館做起了洗碗工，解決了生存問題。30歲時，他已從一名侍應(yīng)生一躍成為數(shù)家頗具規(guī)模的中餐館老板。就在這個時候，他讀到了一篇有關(guān)酒店業(yè)傳奇人物康拉德·希爾頓的文章。一戰(zhàn)后，希爾頓想買下美國得克薩斯州一家銀行，但賣家不斷抬高價格，他沒能成功。沮喪失意的希爾頓只好先到當?shù)匾患衣玫曷淠_，沒想到顧客爆滿，甚至有人睡在大堂里。希爾頓靈光一閃，干脆買下了這家酒店，從此深耕酒店業(yè)，旗下希爾頓集團的酒店如今已遍布全球。

　　希爾頓的故事激起了葉煥榮的共鳴。當時的他新婚不久，已開始對香酥鴨和炒面感到厭倦。他決心為中餐館供貨，而不是經(jīng)營餐館，因為他知道，前者比后者更能賺錢。

　　1969年，他與弟弟葉吉榮聯(lián)手，在伯明翰開了首家中式雜貨店。當生意擴展至曼徹斯特時，他把在牙買加開雜貨店的小弟葉利新叫了回來。到20世紀80年代末，葉煥榮已擁有4家大型超級市場，并成為英國大多數(shù)中餐館的供貨商，也是英國東方食品最大的進口商。

　　回顧創(chuàng)業(yè)之路，葉煥榮總結(jié)自己的成功源自智慧和一點運氣。“中國文化幾千年讓人勤力，我說不是，要勤思，勤勞，要用腦的。”的確，他在重大決策上總是顯示出非同一般的智慧。很多人都問，為什么當年榮業(yè)行第一家店會選擇開在伯明翰而非倫敦，葉煥榮回答說，“如果你在倫敦，你只是大池里的小魚，倫敦太大了，如果在倫敦開一家店，人家隔幾條街的都不知道它的存在;如果在伯明翰，開店3個月所有人都知道了。”另外，伯明翰有相對發(fā)達的高速公路網(wǎng)絡(luò)。只需兩個半或三個小時，榮業(yè)行的貨車就能將貨物送達英國四分之三的用戶手中。

　　榮業(yè)行逐漸發(fā)展壯大后，終于來到倫敦開設(shè)分行，但選址并非市中心的中國城，而是北倫敦。“當時很多華僑說，那里沒有中國人啊。其實賣中國東西不一定是賣給中國人，光顧我們榮業(yè)行的很多都是英國人”，葉煥榮說。更重要的，北倫敦四通八達，“不論從周邊城市還是從倫敦市中心都很容易開車到達，連牛津的人也來光顧”，葉煥榮笑言，他這是實踐了毛澤東思想路線。

　　管理經(jīng)：良好教育與街頭智慧

　　大多數(shù)海外華僑企業(yè)，都是依靠家族的力量創(chuàng)建和發(fā)展起來的，榮業(yè)行也不例外。

　　一般人常常會將家族生意的經(jīng)營方式和現(xiàn)代西方企業(yè)的管理模式對立起來，在葉煥榮看來，其實兩者并沒有矛盾之處。榮業(yè)行現(xiàn)在由家族的第二代經(jīng)營者坐鎮(zhèn)，但同時也有不少英國管理人才幫忙打理。葉煥榮介紹，現(xiàn)在榮業(yè)行的每一個部門都是一個“三位一體”：右手是中國人，左手是英國人，中間是自己人。

　　作為統(tǒng)帥全局的大老板，葉煥榮善于將每個人放在適合的崗位上。在他看來，做行政管理和做生意是完全不同的兩件事，生意人也分兩種，一種是管理者，需要接受良好的教育;另一種是做買賣的，這更需要街頭智慧，明白人情世故。“我們?nèi)A人的成功企業(yè)家，比如霍英東、李嘉誠，沒有一個是名校高學歷畢業(yè)的，但不是說不需要讀書，讀書的同時也要有街頭智慧。”相比之下，中國人更善于做買賣，西方人更善于行政管理。靈活處事非常重要，“10箱貨物不一定要全部賣出，也可以賣9箱贈送一箱，這就是街頭智慧，不是讀了博士就能學到的。”葉煥榮介紹說。

　　愛國心：為華人子弟設(shè)助學金

　　在英國50多年，葉煥榮行事低調(diào)，很少接受訪問，也極少參與華人社團或者協(xié)會，他的名片上只有自己的名字。他也沒有在中國投資辦廠，但他有自己表達拳拳中國心的方式——投資人才。從2000年起，為了鼓勵和資助經(jīng)濟上有困難的、來自中國、英國本土或海外的華人優(yōu)秀學子，榮業(yè)行設(shè)立了“葉煥榮兄弟助學金”，每年資助30人。2004年起，他還每年全額資助3名北大清華的學生到劍橋大學進修;并資助2名劍橋大學丘吉爾學院的英國學生前往中國進修。同時，在榮業(yè)行工作的華人員工子女，凡是讀大學者，都可以獲得每年1500英鎊的助學金。

　　談起當初建立助學金的初衷，葉煥榮表示：“以前蔡元培就說過‘教育才能救國’。國家發(fā)展靠人才，教育是國家發(fā)展的動力。投資人才不是我個人受益，而是未來中國受益。待到這些華人的子弟和中國的留學生學貫中西之后，中國就有了最龐大和國際化的人才力量。”

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