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麥當勞創(chuàng)始人雷蒙·克羅克的創(chuàng)業(yè)故事
在美國,雷.克羅克是一個傳奇式的人物。人們認為他是重要新產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)始人,在商業(yè)界他的地位是無人企及無人企及:沒有人比得上。的。有人將他的事業(yè)與洛克菲勒的煉油業(yè)、卡耐基的鋼鐵工業(yè)以及福特的汽車裝配相比擬。以下是小編推薦的麥當勞創(chuàng)始人雷蒙·克羅克的創(chuàng)業(yè)故事,歡迎閱讀!
雷蒙·克羅克(1902年10月—1984年1月14日),出生在美國芝加哥一個普通的家庭里。他和大多數(shù)富豪一樣,都從事過很多種工作,經(jīng)歷過幾次破產(chǎn),幾次失敗之后,成功地創(chuàng)立了麥當勞,終于他也和他的企業(yè)一樣成為全世界遐爾聞名的富豪。
1954年,52歲的克羅克見到麥當勞的創(chuàng)始人麥氏兄弟,決心加入麥當勞。1955年3月2日,他創(chuàng)辦麥當勞體系公司。
1960年2月,他正式接管麥當勞,在全國范圍內(nèi)開辦連鎖店。
1957年,他開始利用報紙、收音機、電視進行廣告宣傳,取得極大成功。1970年,麥當勞開始向海外進軍,克羅克建立了一個龐大的麥當勞帝國。
1954年,克羅克已52歲了。人過50,知命之年,正是大干事業(yè)的好時間。
在這之前,他干了25年的推銷工作,對食品工業(yè)中外來食品業(yè)尤為重視。他沒賣過一天漢堡包,沒開過餐廳,但對食品服務(wù)業(yè)走勢了如指掌。
這一年,他走進了圣伯了諾的麥當勞餐廳,他立刻感到自己豁然開朗,眼前一片光明。他坦率地說:“當我遇見麥氏兄弟時,已有多年的準備。我在食品、飲料上經(jīng)驗豐富,足以辨認飲食的真?zhèn)巍?rdquo;
此時,已是中午,餐廳外的停車場擠著150人,服務(wù)人員高速作業(yè),15秒鐘以內(nèi),客人所要的食物送了過來。
克羅克眼觀六路耳聽八方,多年的推銷工作使他走遍了全美國,“全國許多地方可以開這種餐廳”。一個大膽的設(shè)想在他腦中應(yīng)運而生。
上帝總是幫助自立者,缺乏遠見的麥氏兄弟需要一個新的連鎖代理來解決新的發(fā)展問題。克羅克被聘用。
他說干就干,第二天就找麥氏兄弟商談,取得了推展全國連鎖的權(quán)利。麥氏兄弟提出:“由您這樣有經(jīng)驗的人來代理,我們很感興趣。”但是我們得定個條件,權(quán)利費用為950美元,你只能抽取連鎖店營業(yè)額中的1.9%作為服務(wù)費。其中1.4%是用于您對連鎖的服務(wù),0.5%給我們,作為使用店名和生產(chǎn)體系的權(quán)利金。”
這是一個極為苛刻的條件,為實現(xiàn)自己的理想,克羅克接受了。
1955年3月2日,克羅克創(chuàng)辦了麥當勞體系公司,他開始把自己當推銷員的經(jīng)驗應(yīng)用在這里。
他將個人的魅力、誠實與坦率融為一體。他不急于發(fā)財,他坦率地告訴員工:把工作干好,別想著賺錢,只要工作干好了,錢會自然來,水到渠成。
52歲的他明白自己的處境,本次不成功,一生就沒希望了。
一開始,他把麥當勞作為一個企業(yè)穩(wěn)定下來,以品質(zhì)優(yōu)良著稱。要達到連鎖經(jīng)營,最重要的是避免“區(qū)域連鎖”。他決定,麥當勞一次只賣一個連鎖餐的經(jīng)營權(quán),價格是950美元。
他以大都市作為授權(quán)連鎖經(jīng)營區(qū)域,但很快便縮小范圍,到1969年,連鎖合同仔細到城市、街名都有嚴格規(guī)定的程度。
為堅持信譽,他提出:老麥當勞決定在當?shù)亻_更多的店時,加盟者有權(quán)利優(yōu)先購買新店的連鎖權(quán),但無權(quán)自行開店。
他從不把連鎖權(quán)賣給實力雄厚的連鎖人。他的獨特想法是:“如果你賣出一大塊地區(qū)的區(qū)域權(quán)利,就等于把當?shù)氐臓I業(yè)全部讓給了他。他的組織代替了你的組織,你便失去了控制權(quán)。”
麥當勞一天一天在成長,在壯大,但內(nèi)部的危機也悄然而來。
麥氏兄弟抽走1.9%中的0.5%作為權(quán)利金,麥當勞的發(fā)展面臨著重重困難,資金缺乏,無力壯大。他們的貪婪的做法,引起了麥當勞上下怨聲載道,人們終于喊出:麥當勞兄弟不離開麥當勞,公司的發(fā)展就不可能。
1961年初,麥當勞兄弟與克羅克開始談判,讓出麥當勞。
他們開出的價格十分驚人:“我們非要270萬美元不可,而且要現(xiàn)金。我們兄弟倆每人100萬,山姆大叔(指向美國政府納稅)70萬,一分不能少。”
勞苦功高的克羅克一聽,差點暈倒了,他沒想到,對方的貪婪令他接受不了。他一面設(shè)法籌款,一面委托律師辦理合同。
1968年,麥氏兄弟徹底敗出速食業(yè)。他終于擺脫了羈絆,可以自由地馳騁了。5年后,他還清了所有貸款。
第一次出擊,克羅克失敗了。他將18張連鎖牌賣給加州,那里距總部2000公里,他無法控制這些連鎖店,加盟店主各行其事,或改變作業(yè)程序,或增加菜單項目,或提高產(chǎn)品價格……引起了一些混亂。
他吃一塹長一智,多年合作經(jīng)營中,形成了他獨特的連鎖經(jīng)營之術(shù)。他得下如此結(jié)論:真正合作好的是那些原來不屬于食品業(yè),但是愿意全心全意地貢獻給新事業(yè)的人。
他的經(jīng)營哲學是:“如果一個企業(yè)中,有兩名主管的想法一致,則其中一名便是不必要的。”
他雇用人時,只看其才能,即工作表現(xiàn)。
他的用人哲學是,重視外觀。
他是實用主義者,不看重學歷。
他自己穿著高雅、舉止典雅,討厭嚼口香糖、看報紙、畫畫兒、穿白襪子、咬指甲、衣服皺成一團、頭發(fā)不梳理的人。
他帶頭身體力行,做各種小事,下班前還要把辦公室整理得干干凈凈。在辦公室的冰箱上,他命令貼出一張告示:“誰把紙杯亂丟,就被開除。”
他的高級主管人員有26名,其中12人沒有大學畢業(yè)。80人的總部主管中,43人沒任何學位。正是這些人的踏實肯干,壯大了麥當勞公司。
他主張自由地發(fā)展個性,對傳統(tǒng)價值觀執(zhí)著追求。實行嚴格的中心管制系統(tǒng)。他提出:“要實行嚴格的衛(wèi)生制度。”面對職員,他強調(diào):“如果你有時間偷懶,那你會有時間做清潔。”
他特別強調(diào)創(chuàng)新,他這樣告誡員工道:“我們必須朝前走,一直走下去,永不駐步。”
他拿出300萬美元,建立實驗室,進行專門研究,改善產(chǎn)品質(zhì)量。對于薯條,實行3分鐘預(yù)炸,(創(chuàng)業(yè)網(wǎng):www.cyone.com.cn)臨時炸2分鐘的“芝加哥”式工作法?煽诳蓸芬34度,面包厚度17厘米,保證味道鮮美,保證就餐方便。柜臺高度是92厘米,又發(fā)明貝殼式雙面煎爐,4分鐘烤24個漢堡肉餅。
麥當勞公司在創(chuàng)新中,在嚴格管理中穩(wěn)步成長起來。
麥當勞的行銷術(shù)是先占領(lǐng)美國國內(nèi)市場,再走向世界。
1957年,克羅克以每月500美元的費用,雇傭叫古柏高的芝加哥公關(guān)公司幫助對外宣傳。
在古柏高公司的安排下,克羅克飛往紐約,接受得過普利策獎的美聯(lián)社記者采訪。第二天,他的名字出現(xiàn)在600家報紙上,麥當勞聲名大噪。
他緊緊抓住了兒童的心理,在他的廣告宣傳上,圣誕老人與麥當勞相提并論。
1976年,克羅克提議,各店提交10%作為全國廣告基金,用于廣告宣傳。95%的加盟者贊成。如今的麥當勞,家喻戶曉。
1970年,克羅克決定,進軍海外,目標是建立麥當勞王國。
最初的開拓以失敗告終:加勒比群島和加拿大的連鎖店倒閉?肆_克總結(jié)經(jīng)驗,審慎出擊。
日本的合作者藤田告訴克羅克:“日本人有一種自卑感。
我們所有的東西都來自外國,文字是來自于中國,佛教從韓國傳來,戰(zhàn)后從可口可樂到IBM都是美國的。但是,我們基本上是排外的。我們不喜歡中國人,不喜歡韓國人,尤其不喜歡給我們吃敗仗的美國人。”
克羅克認真思考后認為:不論哪一處,都必須日本化,使它至少從外表看不出來是進口的美國貨。
經(jīng)過精心籌劃,在日本最老的三越百貨公司銀在分店前,一間面積500平方米的麥當勞快餐店開張營業(yè)了。
麥當勞成功了!
克羅克冷靜地思考,得出結(jié)論:麥當勞應(yīng)在每一個國外市場建立“本土性”。
如今的麥當勞,幾乎以同一模式向全球進軍:在當?shù)卣乙粋保險業(yè)型的合伙人,給他相當?shù)墓煞莺洼^美國加盟者更多的自主權(quán),讓他們在當?shù)厥袌鲎孕邪l(fā)揮。
于是,在瑞典、在香港地區(qū)、在墨西哥、在新加坡、在菲律賓、在中國大陸……麥當勞迅速發(fā)展,一張大網(wǎng)在全球迅速編制起來。
克羅克起用第二代經(jīng)理透納的“企業(yè)設(shè)備租賃”法,加盟者只需自備4.5萬美元(包括保證金、存貨、工作資金),其他家具、設(shè)備都可向麥當勞租賃,以日后的利潤來歸還,解決了一些新加盟者開業(yè)的困難。
他又采納一個辦法:讓麥當勞公司主要持股人轉(zhuǎn)變?yōu)樗袇⑴c者。經(jīng)理、加盟店主、供應(yīng)商都包括在里面,制造一種讓創(chuàng)業(yè)者成為公司骨干的感覺。
他還將公司股票分成50至500股不等,賣給精心挑選的5000名有資格分股員工,充分調(diào)動大家的積極性。
麥當勞帝國以巨大的競爭力、適應(yīng)力獨霸全球飲食業(yè)。
一個帝國神話由克羅克創(chuàng)造了出來。