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大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)從蛋餅做起的創(chuàng)業(yè)故事
這兩天，交大的BBS上有關(guān)“蛋餅外賣”的討論已成為校園里最熱門的話題之一。開(kāi)張僅兩周，一個(gè)名為“交大小胖蛋餅網(wǎng)”的網(wǎng)站迅速躥紅，成為學(xué)生夜宵外賣的首選。
昨天，該網(wǎng)站又將業(yè)務(wù)范圍由大三學(xué)生擴(kuò)大到大二學(xué)生，生意越做越大。沒(méi)想到，一個(gè)2元錢的小蛋餅里也隱藏了“商機(jī)”。
打開(kāi)“交大小胖蛋餅網(wǎng)”的頁(yè)面，滾動(dòng)字幕顯示：本網(wǎng)站是以勤工助學(xué)為目的的上海交大（閔行）學(xué)生個(gè)人網(wǎng)站，服務(wù)對(duì)象僅限閔行校區(qū)，提供校外蛋餅和土家餅的網(wǎng)上預(yù)訂派送至寢室服務(wù)。請(qǐng)按照本頁(yè)面提示操作，否則任何損失于本網(wǎng)站無(wú)關(guān)。
根據(jù)提示，學(xué)生可以選擇蛋餅送達(dá)的時(shí)間、數(shù)量，除此之外，還可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否加辣和放香菜，人性化服務(wù)深得民心。同時(shí)，網(wǎng)站上還列出了今日訂單，公開(kāi)每一位顧客的訂購(gòu)信息和IP地址，實(shí)行透明化管理。頁(yè)面左上角的告示也隨時(shí)對(duì)新品種進(jìn)行搶“鮮”報(bào)，例如，最近蛋餅網(wǎng)的夜宵又增加新口味，土家燒餅隆重登場(chǎng)。
記者在交大的閔行校區(qū)見(jiàn)到了蛋餅網(wǎng)的“老板”——李哲（化名），這位來(lái)自信息安全系的大三學(xué)生，剛參加完獻(xiàn)血，就這樣一邊用棉球摁著胳膊，一邊向記者講述起他的創(chuàng)業(yè)故事。
“夜宵我什么都吃，蛋餅是我的最愛(ài)�！敝甭实膶幭男』锏谝痪湓捑桶汛蠹叶簶�(lè)了。李哲說(shuō)，早在大一時(shí)，這個(gè)點(diǎn)子就一直在他的腦海中醞釀，當(dāng)時(shí)苦于沒(méi)有合作伙伴，只得作罷。今年新學(xué)期開(kāi)學(xué)后，一次偶然的課間閑聊，一位知音與他一拍即合，答應(yīng)提供網(wǎng)站技術(shù)支持。另外，小李開(kāi)辦小胖蛋餅網(wǎng)的另一初衷就是自主創(chuàng)業(yè)，勤工助學(xué)，讓更多的人通過(guò)勞動(dòng)獲得報(bào)酬。經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)查后，同學(xué)、老鄉(xiāng)、網(wǎng)友一致投票贊成，兩人打足了氣開(kāi)始忙活起來(lái)。
為了尋找貨源，小李跑遍了學(xué)校周圍的十幾家山東雜糧煎餅店，很多老板都因其利潤(rùn)低、被捆綁不自由而拒絕了他。小李磨破了嘴皮，最終說(shuō)服了三家店在夜宵時(shí)間為其供貨。
隨后，小李又找來(lái)了四位“死黨”負(fù)責(zé)送貨。由于人力有限，他們將送貨范圍限定在大三學(xué)生宿舍區(qū)，規(guī)定在晚上9：50至10：30之間將蛋餅送至各寢室。兩周前，小胖蛋餅網(wǎng)正式開(kāi)業(yè)。
生意紅火
開(kāi)業(yè)首日就賣150個(gè)蛋餅
雖然有一定的心理準(zhǔn)備，但火爆程度還是出乎大家的意料。開(kāi)業(yè)第一天，生意好得供貨商都來(lái)不及做，一直到熄燈后，蛋餅都沒(méi)有送完，當(dāng)天便售出150個(gè)蛋餅，可以說(shuō)，每20位大三學(xué)生中就有1位叫了當(dāng)晚的蛋餅外賣。這邊，網(wǎng)下賣得紅火；那邊，網(wǎng)上也說(shuō)得熱鬧。該校BBS上的熱門討論區(qū)之一——03級(jí)本科學(xué)子版立即變成了“蛋餅的海洋”，版主不得已將有關(guān)蛋餅的討論都移至另一個(gè)區(qū)域，即便如此，還是沒(méi)能阻擋大家討論的熱情。
“誠(chéng)征大四代理”、“快面向全校吧”、“建議開(kāi)通研究生宿舍”，在大家的強(qiáng)烈要求下，小李又征召了一批新人手，將業(yè)務(wù)擴(kuò)大到大二學(xué)生宿舍區(qū)。
創(chuàng)業(yè)煩惱
遭遇克隆將不斷推新品
小胖蛋餅網(wǎng)開(kāi)業(yè)一周后，兩家克隆網(wǎng)站也迅速出現(xiàn)。為了對(duì)付這些克隆網(wǎng)站，小李告訴記者，隨著節(jié)令的變化，蛋餅網(wǎng)將不斷推陳出新，以新品種取勝才是硬道理。夏天快到了，小胖蛋餅網(wǎng)正打算推出一系列消暑食品，例如冰鎮(zhèn)奶茶、涼皮、涼面等。小李說(shuō)，“創(chuàng)意除了貼近學(xué)生生活外，還要不斷收集反饋，考察市場(chǎng)，更新品種。只有這樣，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的路才能越走越寬�！�
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