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自學(xué)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的故事
養(yǎng)奶牛有前途嗎？奶牛養(yǎng)殖前景如何？劉洪地是黑龍江省富裕縣友誼鄉(xiāng)永久村的一個(gè)村民，2012年他經(jīng)過(guò)刻苦自學(xué)獲得了東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)大專學(xué)歷。
然后，到哈爾濱東大牧業(yè)有限公司工作，很快就被提拔為了銷售經(jīng)理，但是就在他事業(yè)上升期他選擇了辭職，因?yàn)樗嬲南敕ㄊ菫榧亦l(xiāng)做貢獻(xiàn)，在家鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)自己的理想。
回村以后，他建了富裕縣宏地奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。一開(kāi)始他引進(jìn)了100頭奶牛，堅(jiān)持用標(biāo)準(zhǔn)化的方法養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)的效益一直在不斷的提高。
經(jīng)過(guò)他不斷的爭(zhēng)取和努力，當(dāng)?shù)氐哪膛Ｆ髽I(yè)把收奶量從1噸/天提升到1.7噸/天，縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)幫助他協(xié)調(diào)解決奶牛合作社在發(fā)展中遇到的各種問(wèn)題，促進(jìn)了合作社的發(fā)展。
奶牛養(yǎng)殖前景是十分廣闊的，農(nóng)戶可以靠著發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入。
奶牛養(yǎng)殖的五要素
一、飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛。
購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量好的奶牛是經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵，雖然引種費(fèi)用高，但日后多產(chǎn)奶及生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)犢牛帶來(lái)的效益完全可以彌補(bǔ)。奶牛一般是從外形上來(lái)選擇，好的奶牛要求個(gè)體高大、棱角分明、外貌清秀、中軀長(zhǎng)、背腰部不塌陷、胸腹寬深、腹圍大而不下垂、肢蹄結(jié)實(shí)、乳房發(fā)達(dá)、附著良好、乳井深、四乳區(qū)勻稱、乳頭大小長(zhǎng)短適中、無(wú)副乳頭、干乳期乳房柔軟、泌乳期乳房表面靜脈粗壯彎曲、整體豐滿而不下垂。有條件的還應(yīng)考察其母親的產(chǎn)奶成績(jī)和父親的品質(zhì)。
二、掌握技術(shù)，精心飼養(yǎng)。
要學(xué)習(xí)奶牛養(yǎng)殖有關(guān)理論知識(shí)和具體操作技術(shù)，向內(nèi)行請(qǐng)教，熟悉奶牛生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是配種、擠奶、常見(jiàn)病防治等方面。同時(shí)要精心飼養(yǎng)，如果飼養(yǎng)管理跟不上，再好的奶牛也不會(huì)有高的產(chǎn)奶量。奶牛日常管理重點(diǎn)有：一是牛舍管理。牛舍采光通風(fēng)條件要好，每日打掃干凈，冬季將牛拴在戶外多曬太陽(yáng)，夏季拴在涼處。
二是飼養(yǎng)管理。青飼料充足供應(yīng)，以吃飽不剩為好；粗飼料作為搭配，少量添加；精飼料一般按產(chǎn)奶量來(lái)計(jì)算，高產(chǎn)奶牛每產(chǎn)3公斤奶喂1公斤精料；每日定時(shí)飼喂，注意不能喂霉變飼料，不飲冰水或臟水。三是干奶期的控制。產(chǎn)奶10個(gè)月左右時(shí)，要逐漸干奶，因?yàn)榇藭r(shí)胎兒已發(fā)育到7個(gè)月左右，奶牛消耗很大，干奶有利于奶牛的休息和調(diào)整，為下個(gè)泌乳期做準(zhǔn)備。
三、講究衛(wèi)生。
牛奶是直接飲用或用于深加工的食品，因此必須保證牛奶的干凈衛(wèi)生，不能混進(jìn)污物。每次擠奶前和售奶后都要清洗奶桶和擠奶器，奶牛的后軀要刷凈，乳房更應(yīng)擦洗干凈，擠出的第一把奶棄去不要，擠完奶后蓋好桶蓋，盡快出售或送往收購(gòu)站。奶�；既榉垦谆蚴褂媚承┧幬锲陂g，應(yīng)注意擠出的奶不能用于飲用，因?yàn)橛行埩羲幬飼?huì)進(jìn)入奶汁中而影響牛奶品質(zhì)。
四、循序漸進(jìn)。
飼養(yǎng)奶牛工作量大，需要一定的強(qiáng)壯勞力來(lái)承擔(dān)，有較高的飼養(yǎng)技術(shù)要求。因此，飼養(yǎng)奶牛剛起步規(guī)模不宜大，待取得經(jīng)驗(yàn)后再逐漸擴(kuò)大，否則缺乏勞動(dòng)，缺乏經(jīng)驗(yàn)，管理不善，難獲高效。
五、講誠(chéng)信。
養(yǎng)牛戶講誠(chéng)信，就要保證出售的鮮奶衛(wèi)生質(zhì)量好，不摻雜使假。收奶站講城信，應(yīng)及時(shí)發(fā)放奶款，收奶價(jià)合理，讓養(yǎng)牛戶有利可圖，這樣對(duì)雙方都有利。近兩年，有好多想養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶不敢養(yǎng)，怕養(yǎng)了奶牛白忙活，原因在于有的收奶站由于在本地沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，壓低奶價(jià)，拖欠奶款。所以，養(yǎng)牛戶應(yīng)與誠(chéng)信好的收奶單位合作。
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