麥當勞最崇尚堅毅創(chuàng)業(yè)故事

　　麥當勞,這個國際知名的大企業(yè),在中國進行了成功的市場推廣.1990年,公司在深圳開設了中國第一家麥當勞餐廳;現在,麥當勞在中國開設了680多家餐廳,員工人數超過5萬人.面對如此迅猛的發(fā)展速度,麥當勞是如何管理員工的呢?

　　在麥當勞工作,最基本的是要了解公司的理念,了解工作伙伴,了解各種日常制度,積極學習和尋找更好的工作方法.麥當勞最崇尚的是“堅毅”,麥當勞創(chuàng)始人雷·克羅克常說:“世上沒有東西可取代堅毅的地位.有才能而失敗的人比比皆是,才華橫溢卻不思進取者眾多,受過教育但潦倒終生的也屢見不鮮.唯有堅毅的人無所不能.”除此之外,麥當勞所倡導的理念還有很多.例如保證質量、服務和清潔,這是餐飲業(yè)最受顧客重視的部分;向顧客提供100％的滿意,盡量滿足顧客的一些特殊要求;在員工互相交流時,不論是普通員工還是管理組成員,大家都是平等的,公司強調“溝通、協調、合作”,有意見可以隨時和管理組成員溝通.

　　相應地,麥當勞的激勵機制運用得也很充分.每天,麥當勞都會按照具體情況為每個不同崗位的人制定目標,一旦達到目標,就可以得到公司內部的積分獎勵.舉例來說,每隔一段時間麥當勞就會推出新的促銷活動.麥當勞規(guī)定,只要前臺服務員促銷出新產品,那么他（她）下班以后就可以按照管理組的規(guī)定拿到相應的獎券.比如他（她）一共賣出了25套促銷的套餐,就可以得到5元獎券,賣出35套就可以得到10元獎券,依次遞增.這些獎券可以全部積攢下來,等到月底或年底用來兌換相應價錢的獎品,如手表、雨傘、手電筒等等.這樣,員工就需要每天都盡力做到最好,以得到盡量多的獎券.這種積分獎勵方法,在麥當勞內部營造出了持久的競爭氣氛.

　　與一般企業(yè)不同的是,麥當勞的大部分員工都是兼職人員,幾乎沒有人上“八小時”的正常班.因此,每個員工都要提前與經理溝通,讓經理了解自己下星期可以上班的時間段,以便提前安排.當然,排好班后如果想改,還可以和值班經理進行溝通,偶爾也可以請假或者讓別人替自己上班,制度還是比較人性化的.員工在熟悉了一個崗位之后,可以申請去其他的工作崗位,經理也會主動幫助安排.如果學會了所有崗位的工作,加上平時積極、良好的表現,員工就可以得到晉升的機會,也就可以學習一些管理方面的知識了.在麥當勞的管理層人員中,有相當一部分是從普通服務員做起,通過努力一步一步晉升的.

　　總之,在人力資源管理方面,麥當勞是靠積累了六十多年的發(fā)展經驗來逐步提高的,而員工在感受到企業(yè)的誠意、活力和價值以后,當然會更加忠于企業(yè)了.

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