冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間：2023-02-11 23:37:29 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃我要投稿

　　背景分析：據(jù)我們團(tuán)隊(duì)對(duì)溫州大學(xué)城周邊學(xué)生的調(diào)查顯示，目前溫州大學(xué)城還沒有出現(xiàn)類似冰欺凌的冷飲店，學(xué)生對(duì)冰欺凌還是情有獨(dú)鐘的，冰欺凌可以喚起學(xué)生對(duì)小學(xué)時(shí)代的幻想和悵惘，發(fā)展空間很大。

冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　項(xiàng)目概述：創(chuàng)辦××冰欺凌冷飲店，將有利于溫州大學(xué)城的學(xué)生和居民豐富其對(duì)冷飲的口味。我們××冰欺凌冷飲店的原材料取材于各個(gè)有很高信譽(yù)和威望的食品公司，產(chǎn)品絕對(duì)與眾不同，口味絕佳。

　　一、公司介紹

　　1、公司經(jīng)營宗旨及目標(biāo)

　　本公司堅(jiān)持誠信為本，顧客利益至上的經(jīng)營宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求，以公司店鋪為平臺(tái)，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的冰欺凌的優(yōu)質(zhì)與絕佳，滿足人們追求個(gè)性、口味、新鮮的欲望�？勘±噤N，走經(jīng)營流水，憑品質(zhì)和設(shè)計(jì)，賺客戶認(rèn)可度，這就是我們的經(jīng)營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得豐厚利潤的同時(shí)，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的寧靜氣瘋。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標(biāo)!

　　2、公司簡(jiǎn)介

　　(1)公司名稱：××食品有限公司。

　　(2)業(yè)務(wù)范圍：主營：冰欺凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果凍，甜點(diǎn)等冷飲產(chǎn)品。

　　3、公司管理

　　(1)管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)經(jīng)營過程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)(如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等)上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。

　　(2)管理隊(duì)伍：以總經(jīng)理為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場(chǎng)營銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財(cái)務(wù)主管。

　　(3)管理決策：以總經(jīng)理為核心召開公司會(huì)議，各部門主管參加，共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問題，總經(jīng)理擁有最高決策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí)，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員，也就是各部門主管，有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。

　　4、團(tuán)隊(duì)概述

　　我們公司的六位創(chuàng)建者都是在校的大學(xué)生，目前均就讀于溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系企業(yè)管理專業(yè)。扎實(shí)的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設(shè)計(jì)出了一套嚴(yán)密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責(zé)。以下便是公司四位成員簡(jiǎn)介：

　　職務(wù)：總經(jīng)理兼店鋪技術(shù)主管

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：見聞廣博，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力，在我們中具有一定權(quán)威性，值得信賴。喜愛專研店面設(shè)計(jì)，管理能力較高，責(zé)任心強(qiáng)。富于創(chuàng)新意識(shí)，樂于接受他人意見，不斷調(diào)整自我，完善自我。

　　職務(wù)：市場(chǎng)營銷總監(jiān)(副總監(jiān))

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：具有敏銳的市場(chǎng)洞察力，人際交往廣泛，社會(huì)人脈發(fā)達(dá)。表達(dá)能力，溝通能力較強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，平易近人。善于關(guān)注各方信息，樂于接受新事物，適應(yīng)性強(qiáng)。

　　職務(wù)：財(cái)務(wù)主管

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：做事踏實(shí)認(rèn)真，工作一絲不茍，小心謹(jǐn)慎。親和力強(qiáng)，善于斂財(cái)，與同事關(guān)系融洽，溝通能力較強(qiáng)。接受別人意見，向他人學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短是其最大特征。富于團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　職務(wù)：產(chǎn)品服務(wù)

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：工作勤勤懇懇，任勞任怨，始終如一。與供貨商關(guān)系密切，對(duì)冰欺凌等了解甚多。做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，富有集體責(zé)任感，為人謙虛謹(jǐn)慎，與同事關(guān)系融洽，自我要求嚴(yán)格。

　　二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、市場(chǎng)介紹

　　大學(xué)生的生活一般比較的自由，有很多空余時(shí)間，很多人又不想一直呆在寢室，絕大部分的同學(xué)會(huì)選擇和室友或者朋友外出逛街，有男女朋友的人則更加不可能呆在寢室。然而在這個(gè)夏天即將到來的時(shí)候選擇開這樣一家店面是很好的idea。當(dāng)然本店不可能只買冰食，夏天主賣冰點(diǎn)類;冬天則賣咖啡，點(diǎn)心類的。很多情侶學(xué)生都喜歡優(yōu)美的環(huán)境，喜歡逛街的人也比較喜歡吃零食，在夏天的時(shí)候選擇冰點(diǎn)類的則會(huì)很多。如果冰點(diǎn)做的好看，就會(huì)吸引更多愛美人的目光。

　　2、市場(chǎng)機(jī)會(huì)及環(huán)境

　　經(jīng)過我們組員的初步調(diào)查了解，得知現(xiàn)在溫州大學(xué)城還沒有買冰欺凌的店鋪。開這樣的冰欺凌冷飲店鋪有很大的利潤的空間，可以更快的壟斷大學(xué)城的冰欺凌市場(chǎng)，給學(xué)生們帶來新的感覺，新的體會(huì)。所以我們想開一家冰欺凌公司，優(yōu)美的環(huán)境適合各個(gè)學(xué)生團(tuán)體和個(gè)人休息。歡迎更多的人能來光顧。

　　3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　項(xiàng)目說明：

　　(1)項(xiàng)目領(lǐng)域：冰欺凌新潮流：各種口味的冰欺凌。

　　(2)技術(shù)水平：一般

　　(3)所處階段：初步階段

　　(4)專利情況：實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)

　　(一)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　該產(chǎn)品是適合各個(gè)階層的人群，產(chǎn)品品種類型范圍廣。

　　特點(diǎn)：易于消費(fèi)，價(jià)格適中，口味獨(dú)特。

　　(二)行業(yè)前景

　　溫州大學(xué)城還沒有此類的店鋪出現(xiàn)，所以說市場(chǎng)基本空白，有很好的潛力發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　目標(biāo)市場(chǎng)：主要是大學(xué)城周邊的學(xué)生老師和居民。

　　顧客的購買準(zhǔn)則：遵守購買時(shí)自愿平等、誠實(shí)信用原則。

　　五、產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、服務(wù)細(xì)則

　　承諾：凡在××冰欺凌冷飲店購買任一商品的顧客均是本商店的普通會(huì)員，普通會(huì)員的積分達(dá)到300分(每花一元積一分)時(shí)即可上升為貴賓會(huì)員，貴賓會(huì)員積分達(dá)到500分時(shí)即可上升為鉆石會(huì)員。普通會(huì)員可享受9、8～九折優(yōu)惠，貴賓會(huì)員可享受9～八折優(yōu)惠。鉆石會(huì)員可享受7、五折優(yōu)惠并提供免費(fèi)送貨服務(wù)(大學(xué)城內(nèi))。

　　結(jié)算：現(xiàn)金當(dāng)面結(jié)算。

　　售后：無

　　2、產(chǎn)品及服務(wù)規(guī)劃

　　產(chǎn)品簡(jiǎn)介及規(guī)劃

　　××冰欺凌冷飲店主要經(jīng)營各類冰欺凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果凍，甜點(diǎn)等冷飲產(chǎn)品等。

　　服務(wù)規(guī)劃

　　商品的零售、預(yù)定

　　會(huì)員管理

　　1、會(huì)員條件：凡在××冰欺凌冷飲店購買任意一件商品即可成為本店的會(huì)員(普通會(huì)員)。

　　2、會(huì)員等級(jí)：會(huì)員分為普通會(huì)員、貴賓會(huì)員、鉆石會(huì)員。普通會(huì)員的積分達(dá)到300分(每花一元積一分)時(shí)即可上升為貴賓會(huì)員，貴賓會(huì)員積分達(dá)到500分時(shí)即可上升為鉆石會(huì)員。

　　3、會(huì)員守則：

　　(1)自由選擇是否成為本店的會(huì)員;

　　(2)領(lǐng)取會(huì)員卡，需提供本真是人身份證明;

　　(3)使用會(huì)員卡時(shí)需提供卡號(hào)和本人身份相關(guān)證明。

　　4、會(huì)員權(quán)利：

　　(1)享受本店的打折優(yōu)惠服務(wù)。普通會(huì)員可享受9、8～九折優(yōu)惠，貴賓會(huì)員可享受9～八折優(yōu)惠。鉆石會(huì)員可享受7、五折優(yōu)惠。

　　(2)享受本店所有的拍賣品和特價(jià)商品優(yōu)惠活動(dòng)，但不能與打折優(yōu)惠同時(shí)享用。

　　(3)鉆石會(huì)員可享受免費(fèi)送貨服務(wù)(大學(xué)城內(nèi))，但不能同時(shí)享受打折優(yōu)惠。

　　(4)凡重要節(jié)假日(中秋節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié))根據(jù)會(huì)員等級(jí)贈(zèng)送不同的小禮品。

　　5、會(huì)員的義務(wù)：

　　(1)遵守會(huì)員守則;

　　(2)自覺維護(hù)本店的名譽(yù)、形象;

　　(3)若本店會(huì)員因假冒本店商品的外觀等構(gòu)成侵權(quán)，原公司要求賠償?shù)膽?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任;

　　(4)××冰欺凌冷飲店的權(quán)利與義務(wù);

　　(5)××冰欺凌冷飲店有義務(wù)回答會(huì)員有關(guān)產(chǎn)品服務(wù)的的詢問;

　　(6)××冰欺凌冷飲店對(duì)打折、特價(jià)產(chǎn)品有權(quán)做出修改;

　　(7)如在一年之內(nèi)會(huì)員沒用購買任何一個(gè)產(chǎn)品或無法聯(lián)系的，本店有權(quán)取消其會(huì)員資格。

　　3、服務(wù)與支持及收費(fèi)

　　產(chǎn)品提供方有那些優(yōu)惠、服務(wù)、支持

　　產(chǎn)品價(jià)格：產(chǎn)品進(jìn)價(jià)、賣家、折扣范圍

　　物流系統(tǒng)：

　　采購

　　運(yùn)輸

　　××冰欺凌冷飲店

　　倉儲(chǔ)

　　客戶

　　配送

　　說明：配送與運(yùn)費(fèi)免費(fèi)

　　五、營銷方案

　　宣傳推廣：初期我們采用印發(fā)傳單的方式，主要在學(xué)校周圍進(jìn)行宣傳。同時(shí)我們通過qq、電子郵件讓更多的人認(rèn)識(shí)我們的店鋪和產(chǎn)品，建立穩(wěn)定的客戶群之后我們還將推行會(huì)員制服務(wù)。(詳見第三點(diǎn))

　　1、產(chǎn)品類別：各類冰欺凌

　　2、報(bào)價(jià)明細(xì)表(見第三點(diǎn))

　　日常經(jīng)營：運(yùn)用各種手段吸引顧客注意力，主要是以下幾種銷售策略。

　　1、會(huì)員卡制，消費(fèi)滿一定金額，可得到會(huì)員卡一張，日后購物可享受折扣優(yōu)惠;

　　2、特價(jià)區(qū)，設(shè)立“學(xué)生特價(jià)區(qū)”或“十元特價(jià)、五元特價(jià)”，主要是對(duì)一些快過期的產(chǎn)品進(jìn)行促銷;

　　3、主題銷售，進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者購買冰欺凌的行為特征�？筛鶕�(jù)不同的組合，推出“情人冰欺凌”、“生日冰欺凌”、“嫵媚冰欺凌”、等主題，每個(gè)組合包括多個(gè)小冰欺凌。

　　品牌建設(shè)：以最優(yōu)的服務(wù)和最優(yōu)惠的價(jià)格，樹立××冰欺凌的品牌。提供多種搭配方案，滿足不同消費(fèi)者的需求，達(dá)到物盡其用，花最少的錢買到最合適的冰欺凌。

　　客戶關(guān)系建立：對(duì)使用過我們公司產(chǎn)品的客戶，我們將留底備案，并向他們進(jìn)行跟蹤服務(wù)，征求他們的意見和建議，以達(dá)到改進(jìn)我們的服務(wù)，豐富產(chǎn)品的種類的目的。真正將我們的服務(wù)理念貫徹落實(shí)到我們的工作和服務(wù)中，與客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系。將我們公司的詳細(xì)聯(lián)系方式制作成名片，在練習(xí)中分發(fā)給顧客，并安排產(chǎn)品服務(wù)人員專門進(jìn)行客戶聯(lián)系工作。

　　六、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)

　　因?yàn)楣緸榈赇伣?jīng)營，經(jīng)營產(chǎn)品占地不大，起步初期可以先根據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購買規(guī)模，故起始資金的投入相對(duì)較小，公司預(yù)計(jì)需要5萬(待算)元啟動(dòng)資金，主要用于房租、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預(yù)計(jì)在未來的一年內(nèi)收回成本，按每月銷售三百個(gè)冰欺凌計(jì)算(平均銷售利潤率30%計(jì)算)。

　　1、設(shè)備費(fèi)用

　　冰欺凌機(jī)器(啟動(dòng)投入)：初期擬采用2臺(tái)一般15000元，保證每天8小時(shí)有人在線，上網(wǎng)費(fèi)用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元;

　　軟件(啟動(dòng)投入)：100元;

　　租用辦公地點(diǎn)(每月投入)：擬租用辦公室約20平方米，月租4000元(按季付);

　　設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)30000元。

　　2、行政費(fèi)用

　　人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個(gè)人所有。

　　宣傳費(fèi)用：印發(fā)宣傳單每次1000份，初步范圍為溫州大學(xué)城各個(gè)學(xué)校)，宣傳海報(bào)10份。

　　通訊費(fèi)用：估計(jì)每月100元

　　3、盈利回報(bào)

　　以每年有約60000元交易額計(jì)算，收取5%勞務(wù)費(fèi)用，年收入：30000元。

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