大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(匯總15篇)

　　時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃，就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編為大家收集的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1

　　“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽是融合了知識(shí)學(xué)習(xí)與人格培養(yǎng)，培養(yǎng)強(qiáng)勁的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的競(jìng)賽。

　　一、參賽要求：

　　參賽者根據(jù)自身的素質(zhì)和能力組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的競(jìng)賽小組，提出一個(gè)具有市場(chǎng)前景的產(chǎn)品或服務(wù)方向（具體來(lái)源包括：參賽小組成員參與的發(fā)明創(chuàng)造、專(zhuān)利技術(shù)或課外制作；經(jīng)授權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造或?qū)＠�技術(shù)，引用其產(chǎn)品；或是一項(xiàng)可能研究發(fā)現(xiàn)的概念產(chǎn)品或服務(wù)方向），并圍繞這一產(chǎn)品或服務(wù)完成一份具體、完整、深入的商業(yè)計(jì)劃，以吸引風(fēng)險(xiǎn)投資，并投入實(shí)際運(yùn)作。

　　二、競(jìng)賽的項(xiàng)目有以下幾個(gè)方面：

　　§某種高科技產(chǎn)品

　　§某種具有廣泛市場(chǎng)，能給人們帶來(lái)極大方便的制作或產(chǎn)品

　　§某種全新的服務(wù)理念

　　某種可以實(shí)現(xiàn)的概念產(chǎn)品

　　三、項(xiàng)目的來(lái)源：

　　§它可以是個(gè)人項(xiàng)目：比如說(shuō)團(tuán)隊(duì)成員參與的發(fā)明創(chuàng)造、專(zhuān)利技術(shù)或課外制作，也可能研發(fā)實(shí)現(xiàn)的概念產(chǎn)品，或者是一種全新的服務(wù)。

　　項(xiàng)目也可以是§他人授權(quán)項(xiàng)目：

　　經(jīng)授權(quán)的`發(fā)明創(chuàng)造或?qū)＠�技術(shù)（提供具有法律效率的書(shū)面授權(quán)許可）

　　四、項(xiàng)目的選擇標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、高科技。

　　2、新創(chuàng)意

　　3、有市場(chǎng)

　　4、高效益

　　5、低風(fēng)險(xiǎn)

　　總之，產(chǎn)權(quán)明晰，擁有技術(shù)與工藝的創(chuàng)新性，具有快速增長(zhǎng)和巨大的市場(chǎng)潛力和可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽要求參與者組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的競(jìng)賽小組，提出一個(gè)具有市場(chǎng)前景的產(chǎn)品/服務(wù)，圍繞著一產(chǎn)品/服務(wù)，完成一份完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，以描述公司的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，并提出行動(dòng)建議。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃聚焦于特定的策略、目標(biāo)、計(jì)劃和行動(dòng)，對(duì)于一個(gè)非技術(shù)背景的有興趣的人士應(yīng)清晰易讀。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可能的讀者包括：希望吸納進(jìn)入團(tuán)體的對(duì)象，可能的投資人、合作伙伴、供應(yīng)商，顧客，政府機(jī)構(gòu)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2

　　一、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹

　　1、本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。

　　2、本店主要為情侶設(shè)計(jì)，也主要是針對(duì)大學(xué)生。內(nèi)設(shè)小隔間，每個(gè)隔間風(fēng)格各不相同，赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個(gè)隔間的主打顏色。在顏色的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱情，綠的清新，橙的溫馨，紫的浪漫，同時(shí)還包括一個(gè)大的隔間，約12平米。供朋友聚會(huì)，生日聚會(huì)使用。因?yàn)榉块g有限，使用需要提前預(yù)約。

　　3、為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶，兒童節(jié)：推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

　　4、同時(shí)，本店還辦理情侶會(huì)員卡，會(huì)員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。

　　5、不斷變換包裝來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，根據(jù)消費(fèi)者的愛(ài)好挑選吸管的形狀，顏色。以及通過(guò)調(diào)查選擇杯子圖案。

　　6、 店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同，各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺(jué)。同時(shí)也減少學(xué)生顧客的尷尬。

　　二、公司概述

　　本店名“xx飲品店”易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生情侶設(shè)計(jì)。為情侶提供一個(gè)休閑私密而且溫馨的地方。愛(ài)是一個(gè)永恒的主題�！皒x飲品店”可以讓人無(wú)限遐想，“愛(ài)我吧”“讓我們相xx飲品店”不同的人會(huì)有不同的擴(kuò)展。

　　這也是一種引人注視的企業(yè)文化。

　　“xx飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn)，可以有源源不斷的客戶(hù)群。本店的特色不在飲品，而在于獨(dú)特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來(lái)征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實(shí)顧客。

　　1、公司宗旨

　　以大學(xué)生情侶為主要客戶(hù)群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。

　　2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。

　　3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎），制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。

　　4、管理團(tuán)隊(duì)

　　在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有六人，分工如下：

　　制作、銷(xiāo)售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)。

　　5、公司標(biāo)志

　　一顆帶翅膀的心，翅膀上面寫(xiě)著xx飲品店，是愛(ài)的傳遞。里面寫(xiě)的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。

　　三。市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、市場(chǎng)需求分析

　　除了一些大品牌的咖啡屋，像萬(wàn)達(dá)的星巴克等，其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買(mǎi)了就走，很少有提供一個(gè)溫馨場(chǎng)所的環(huán)境，許多原料直接露天擺在外面，而且放置原料的地方，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)分析

　�。�1）波特五力模型分析

　　1、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)：在市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)“xx飲品店”的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是星巴克這樣大品牌的飲料店，但它的大多數(shù)顧客是小資群體，產(chǎn)品價(jià)格定位比較高。通過(guò)兩者比較，“xx飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費(fèi)群體。

　　2、潛在競(jìng)爭(zhēng)者：面對(duì)學(xué)校周邊這樣的環(huán)境，很多學(xué)生也有開(kāi)類(lèi)似

　　“xx飲品店”這樣奶茶店的想法，但由于管理經(jīng)驗(yàn)不足，容易導(dǎo)致店面在中途夭折，為此，“xx飲品店”對(duì)于創(chuàng)業(yè)謀劃已久，編寫(xiě)計(jì)劃書(shū)，布置任何細(xì)節(jié)，減少風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、替代品：對(duì)于奶茶的供應(yīng)，各種大小超市都有所供應(yīng)，他們都有“xx飲品店”店的各種產(chǎn)品，但相對(duì)而言，“xx飲品店”更加注重氛圍，在提供飲料的同時(shí)，“xx飲品店”可以帶給顧客一個(gè)流連忘返的溫馨小屋。

　　4、買(mǎi)房的議價(jià)能力：對(duì)于學(xué)校周?chē)�目前還沒(méi)有一個(gè)這樣適合大學(xué)生消費(fèi)的場(chǎng)所，市場(chǎng)空白，廣闊的市場(chǎng)需求，有限的市場(chǎng)供應(yīng)，在產(chǎn)業(yè)初期階段屬于賣(mài)方市場(chǎng)�！皒x飲品店”的消費(fèi)群體主要為大學(xué)生情侶，“xx飲品店”將不斷創(chuàng)新，吸引回頭客的光臨。

　　5、供應(yīng)商的議價(jià)能力：“xx飲品店”所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等，一些市場(chǎng)上廣泛普及的，供應(yīng)商無(wú)法壟斷“xx飲品店”產(chǎn)品的供應(yīng)，為原料的供應(yīng)提供了安全保障。

　　(2)swot分析

　　四、組織管理

　　1、組織架構(gòu)

　　根據(jù)店面的特點(diǎn)和發(fā)展方向，組織架構(gòu)采用扁平組織結(jié)構(gòu)，在這種結(jié)構(gòu)形式下，指揮命令系統(tǒng)單一，決策迅速，命令統(tǒng)一，容易貫徹，另外每個(gè)成員的責(zé)任和權(quán)限相當(dāng)明確，容易維持組織紀(jì)律，確保組織秩序，該模式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，管理費(fèi)用低。

　　2、職務(wù)分析

　　店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)店內(nèi)日常管理以及監(jiān)督各部門(mén)工作。

　　財(cái)務(wù)處：對(duì)于采購(gòu)原料，員工工資，收支帳的計(jì)算匯總。 后勤處：負(fù)責(zé)原料的采購(gòu)，提供最新的創(chuàng)意計(jì)劃。

　　后廚處：負(fù)責(zé)制作飲料。

　　服務(wù)員：為顧客提供最直接的服務(wù)，端飲料，收拾餐桌，店內(nèi)衛(wèi)生。

　　3、企業(yè)人力資源管理

　　a員工招募：根據(jù)店面的實(shí)際發(fā)展需求，從內(nèi)外部?jī)蓚�(gè)渠道招募。內(nèi)部招聘主要通過(guò)，內(nèi)部晉升，工作調(diào)換，工作輪換等方法從內(nèi)部人員中選擇出合適的人補(bǔ)充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過(guò)宣傳單的發(fā)放及同學(xué)之間的介紹推薦等方式。

　　b員工培訓(xùn)：對(duì)于后廚，定期對(duì)員工進(jìn)行在職或脫崗學(xué)習(xí)奶茶、果汁的先進(jìn)做法。對(duì)于服務(wù)員，定期對(duì)服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行培訓(xùn)，告訴員工做什么，怎么做。

　　c員工績(jī)效考核：設(shè)置一種服務(wù)卡片，讓顧客給與打分，分為滿(mǎn)意，一般，不滿(mǎn)意三種標(biāo)準(zhǔn)。

　　d企業(yè)薪酬制度：底薪+提成（或者飲料票）

　　e員工激勵(lì)：物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)相結(jié)合，正激勵(lì)與負(fù)激勵(lì)相結(jié)合。

　　五。營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

　　“xx飲品店”的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略從4p營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略方面著手，全面進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)一促進(jìn)店面收入。

　　1、 product：我個(gè)人認(rèn)為一切的成功首先在于產(chǎn)品本身的質(zhì)量，只有產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)才能贏得消費(fèi)者贏得市場(chǎng)，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的相同產(chǎn)業(yè)或替代品種占領(lǐng)領(lǐng)先地位。首先，我們點(diǎn)的產(chǎn)品要干凈衛(wèi)生，符合國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量要求，例如：有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分，嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的身體健康，我認(rèn)為這是一種很急功近利很不道德的行為。其次，在質(zhì)量有保證的前提下，要推陳出新，奶茶還有另外的一些飲料，不同的口味或者不同的房間色調(diào)都要對(duì)應(yīng)的用不同的杯子，給消費(fèi)者耳目一新的感覺(jué)，杯子也根據(jù)不同的`房間風(fēng)格設(shè)計(jì)不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對(duì)情侶飾品，手機(jī)掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注重渲染氣氛，這就要用點(diǎn)內(nèi)的裝潢和擺飾來(lái)營(yíng)造，墻面的主色調(diào)用淡黃的的比較素雅，桌子同樣，桌面上要放上一些新鮮的花朵如：

　　玫瑰，三天一換。還有臺(tái)卡，寫(xiě)明店內(nèi)各個(gè)季節(jié)或時(shí)間段的主打或折扣，以便進(jìn)行再次營(yíng)銷(xiāo)。店內(nèi)好要多擺設(shè)一些溫馨甜蜜的飾品如：墻貼、燈具等。

　　2、 price：在質(zhì)量有保證的前提下，要盡量降低價(jià)格，因?yàn)槲覀冡槍?duì)的消費(fèi)人群是學(xué)生，消費(fèi)能力不太強(qiáng)，但是可能會(huì)很頻繁，所以物美價(jià)廉的產(chǎn)品會(huì)令消費(fèi)者流連忘返�？梢韵柔槍�(duì)情人節(jié)入手，現(xiàn)在沒(méi)個(gè)月的14號(hào)都可以稱(chēng)之為情人節(jié)，我們要在每個(gè)情人節(jié)推出一款特價(jià)產(chǎn)品，但是我們最主要的目的是盈利，所以會(huì)在價(jià)格相對(duì)中檔的基礎(chǔ)上稍微降一下價(jià)，既讓消費(fèi)者感到實(shí)惠我們有沒(méi)有優(yōu)惠太多，另外在節(jié)假日的時(shí)候也會(huì)相應(yīng)的做一些促銷(xiāo)活動(dòng)。還要推出一些優(yōu)惠套餐，實(shí)現(xiàn)薄利多銷(xiāo)。

　　3、 place：由于我們針對(duì)的消費(fèi)人群是大學(xué)生或一些情侶，所以店面選址在大學(xué)城或在各個(gè)大學(xué)的中間位置，我們暫定的地址在金馬市場(chǎng)，周邊有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、郵電學(xué)院。在店面面積有限的考慮下，消費(fèi)人群還算可以，店面要門(mén)臉對(duì)著翟營(yíng)路，顯眼易見(jiàn)。

　　4、 promotion：促銷(xiāo)的方式有四種。一是贈(zèng)券，沒(méi)在店內(nèi)消費(fèi)一次贈(zèng)券一張，積累滿(mǎn)六張后可免費(fèi)消費(fèi)一款對(duì)應(yīng)產(chǎn)品。二是降價(jià)，降價(jià)時(shí)期為節(jié)假日、每月14號(hào)，其中2月14號(hào)情人節(jié)降價(jià)力度最大。三是優(yōu)惠套餐，購(gòu)買(mǎi)大份套餐可享受優(yōu)惠。四是會(huì)員卡，開(kāi)店當(dāng)天消費(fèi)即辦會(huì)員卡，以后消費(fèi)滿(mǎn)一百可辦會(huì)員卡，一元一分，憑優(yōu)惠卡可打八折，記分滿(mǎn)三百后可升級(jí)金卡，享受七折優(yōu)惠，另外也可憑積分兌換產(chǎn)品等。促銷(xiāo)宣傳渠道主要通過(guò)發(fā)單頁(yè)、校園代理等。

　　六。場(chǎng)地的選擇與設(shè)計(jì)

　　1、“xx飲品店”選擇在金馬市場(chǎng)其原因有如下幾點(diǎn)：

　　交通便捷：石家莊金馬市場(chǎng)處于槐安東路與建華大街交叉口，這里交通便捷，地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。

　　地租便宜：金馬市場(chǎng)地帶與其他開(kāi)發(fā)區(qū)相比，地租相對(duì)便宜，可以為這次創(chuàng)業(yè)節(jié)省大量的資金。

　　市場(chǎng)前景：“xx飲品店”這一場(chǎng)所位于金馬市場(chǎng)，附近有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河北醫(yī)科大學(xué)，石家莊有點(diǎn)技術(shù)學(xué)院等多少大學(xué)，這為廣大情侶或者朋友歡聚提供了場(chǎng)所，同時(shí)這一地段處于石家莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，這一代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，所以選址在這一地段有廣大的市場(chǎng)前景。

　　2、關(guān)于場(chǎng)地的設(shè)計(jì)：本公司預(yù)計(jì)租用套房一間，同時(shí)在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)出包房10間，每一間包房采用各自不同的彩燈，另外每間包房的顏色上采用暖色調(diào)，給人以神秘而不是溫暖，溫馨而自然的感覺(jué)，力爭(zhēng)給每一對(duì)情侶以難以磨滅的，溫馨舒適的印像和感覺(jué)。

　　七、關(guān)于財(cái)務(wù)分析

　　1、 企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模

　　公司的注冊(cè)資本金擬為5萬(wàn)，其中3萬(wàn)為吸收風(fēng)險(xiǎn)投資家以現(xiàn)金的形式投入，2萬(wàn)為自籌資金。

　　2、 借款與還款計(jì)劃

　　為了滿(mǎn)足企業(yè)資金周轉(zhuǎn)需要，在公司成立初期，向銀行借款，首年借入一年期短期借款2萬(wàn)元，到3年還完。借款主要用于流動(dòng)資金，支付期間費(fèi)用以及公司日常的開(kāi)銷(xiāo)。

　　3、 經(jīng)濟(jì)可行性分析

　　投資估算：租店鋪投資5萬(wàn)元，室內(nèi)裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施6000元，入貨3000元，雇傭員大約2萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金5萬(wàn)�？偼顿Y約為15萬(wàn)。

　　成本控制（每月）：租金20xx元，人員工資大約5000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。 小計(jì)每月成本約：8000元

　　4、 銷(xiāo)售預(yù)測(cè)

　　房公司在前1-5年內(nèi)預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入為80，這樣預(yù)計(jì)月收入為2400，年收入預(yù)計(jì)為20000.

　　5、 成本費(fèi)用預(yù)測(cè)

　　公司除去房屋，飲料和小吃外，所有固定資產(chǎn)采用直線(xiàn)折舊法進(jìn)行折舊，折舊期限為10年，不考慮殘值，在飲料和小吃上進(jìn)價(jià)采用和廠家直接進(jìn)貨，這樣就可以在很大程度上降低成本費(fèi)用，預(yù)計(jì)每天的成本為50元，月成本為3000元。另外，在公司的五年內(nèi)將拿出一部分現(xiàn)金為宣傳費(fèi)用，第一年為500元，以后每年按10%遞增

　　6、應(yīng)繳納的稅費(fèi)預(yù)算

　　1、 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費(fèi)支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過(guò)銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）收入的2%的部分可具實(shí)扣除，超過(guò)部分可無(wú)限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。

　　對(duì)新辦的獨(dú)立核算的從事公用事業(yè)，商務(wù)物資業(yè)，飲食業(yè)，教育文化事業(yè)，衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，自開(kāi)業(yè)之日起，報(bào)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可減征或免征所得稅1年

　　2、 業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排工資支出的籌劃：

　　納稅人支付給職工的工資，按照計(jì)稅工資扣除，此外分別按照計(jì)稅工資總額的2%，14%，15%計(jì)算扣除工會(huì)經(jīng)費(fèi)，職工福利費(fèi)，職工教育經(jīng)費(fèi)，采用年終獎(jiǎng)形式（節(jié)稅利潤(rùn)納稅籌劃）

　　4、損彌補(bǔ)節(jié)稅籌劃：

　　若發(fā)生虧損，可用下一納稅年度的所得彌補(bǔ)，下一年度的所的不足彌補(bǔ)時(shí)，可以逐年延緩彌補(bǔ)，但最長(zhǎng)不超過(guò)5年。企業(yè)開(kāi)辦初期有虧損的，可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn)，以彌補(bǔ)后有利潤(rùn)的納稅年為開(kāi)始獲利年度。

　　本公司作為增值稅一般納稅人，按照稅法規(guī)定進(jìn)行納稅，其中增值稅稅率為17%，城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)為增值稅的7%，所有應(yīng)繳納的稅款視當(dāng)年的收入而定

　　4 財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　預(yù)算控制

　　每年預(yù)算的編制時(shí)間一般為上年年底，經(jīng)過(guò)企業(yè)管理層

　　會(huì)議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。具體到采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)，企業(yè)建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度，將物品或勞物采購(gòu)納入預(yù)算管理體系，嚴(yán)格控制預(yù)算外采購(gòu)。企業(yè)建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，明確與采購(gòu)工作相關(guān)的部門(mén)和崗位的職責(zé)、權(quán)限。

　　財(cái)務(wù)預(yù)算

　　前期固定支出

　　運(yùn)輸面包車(chē)

　　自行車(chē) 20 100/輛

　　場(chǎng)地裝修

　　電腦 1臺(tái)3500/臺(tái)

　　桌椅 200/套

　　電話(huà) 5 200/個(gè)

　　傳真

　　空調(diào) 1 5000/臺(tái)

　　員工統(tǒng)一服裝 30 50/套

　　其他

　　預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)支出表(第一年

　　每月固定支出 數(shù)量 數(shù)額 （元 ） 總額(元/ 月

　　普通員工工資 30 350/月

　　管理員工工資 8 800/月

　　水電雜費(fèi) 20xx/月

　　宣傳費(fèi)用 5000/月

　　總固定支出

　　流動(dòng)支出

　　購(gòu)貨資金 200000 3.5-5/份 7萬(wàn)-10萬(wàn)

　　食物變質(zhì)虧損 20 5/份

　　物品損壞及維修

　　流動(dòng)資金 20萬(wàn)

　　預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)收入

　　預(yù)計(jì)送貨費(fèi)用（元/月/戶(hù)） 預(yù)計(jì)送貨量 (戶(hù)) 預(yù)計(jì)收入(萬(wàn)元/月

　　食品差價(jià)元/份 20% 利潤(rùn)

　　第一年收回成本，第二年保持目前態(tài)勢(shì)發(fā)展，第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。

　　第二年預(yù)算：預(yù)計(jì)利潤(rùn)：874500元

　　第三年預(yù)算預(yù)計(jì)利潤(rùn)：954000元

　　本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額

　　八。風(fēng)險(xiǎn)因素

　　風(fēng)險(xiǎn)主要為兩方面，外部風(fēng)險(xiǎn)和內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。

　　外部風(fēng)險(xiǎn)：主要有相同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和的競(jìng)爭(zhēng)，體現(xiàn)在價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、店面環(huán)境、宣傳力度等。我們要注重自己的風(fēng)格特色設(shè)計(jì)，贏得消費(fèi)者贏得市場(chǎng)。

　　內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：主要為經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品鏈條的供應(yīng)，首先飲料是便利飲品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量同時(shí)又要控制庫(kù)存以減少成本，用具的過(guò)度破損，因?yàn)楸�具大多是玻璃陶瓷制品，易毀易碎。可能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上價(jià)格會(huì)相對(duì)同行業(yè)的要高，會(huì)流失一部分消費(fèi)人群等。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3

　　一、計(jì)劃書(shū)摘要

　　自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是飯菜種類(lèi)少、出飯速度慢、飯菜質(zhì)量差、營(yíng)養(yǎng)搭配不合理、地域不同導(dǎo)致的飲食習(xí)慣的不同、營(yíng)業(yè)方式單一等，因此雖然價(jià)格較低，但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，創(chuàng)建一家以學(xué)生為主要對(duì)象的餐飲連鎖店。

　　二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　單元店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師。經(jīng)營(yíng)面積約為200平米左右。經(jīng)營(yíng)范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)，各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息、文化氣息，，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、行業(yè)及市場(chǎng)情況

　　大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

　　本公司根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)校園飲食連鎖店，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品。

　　優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜種類(lèi)單一、經(jīng)營(yíng)模塊單一流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證等問(wèn)題，并且比食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用刷卡、現(xiàn)付消費(fèi)模式，自助選擇方式，電話(huà)訂餐配送體系，很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、種類(lèi)豐富的休閑小吃、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，師生喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此本店則可以抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢(shì)分析：由于剛起步，規(guī)模小，經(jīng)營(yíng)管理模式不成熟、市場(chǎng)知名度低。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

　　機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，我們存在的必要性與市場(chǎng)潛力是很樂(lè)觀的

　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，因此產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，但相比之下，選擇我們的客戶(hù)將會(huì)得到更多的實(shí)惠與心里滿(mǎn)意度。并且，成本與利潤(rùn)的直接掛鉤，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

　　四、組織與管理

　　餐廳采用學(xué)校連鎖式制，會(huì)員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢，所以采用在一個(gè)省份內(nèi)各個(gè)不同階段的高、中校連鎖模式，這樣可以保留一大批的長(zhǎng)期顧客；會(huì)員刷卡制，考慮大多消費(fèi)者為學(xué)生：

　　1、學(xué)生在各校間的流動(dòng)性強(qiáng)，持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費(fèi)；

　　2、學(xué)生家庭貧富差距不一，同學(xué)們的仇富顧貧心理狀況不一，刷卡消費(fèi)，給廣大同學(xué)提供一個(gè)心理平衡層面；

　　3、顯露出大面額鈔票的`消極影響，現(xiàn)金支付的很多弊端，（比如再掏錢(qián)過(guò)程中丟失錢(qián)財(cái)或其他物品等，）

　　4、通過(guò)積分制度，同學(xué)可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策，幫助同學(xué)減輕生活負(fù)擔(dān)；

　　5、減少現(xiàn)金上面細(xì)菌的直接傳播等。

　　單元店設(shè)置店長(zhǎng)一名，收銀員1名，廚師3名，服務(wù)生3名，每周提供兼職服務(wù)生若干名。

　　經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有科學(xué)合理搭配營(yíng)養(yǎng)的綠色健康餐品

　　主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)，溫馨、文明的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　店面：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店面應(yīng)有現(xiàn)代化格調(diào)，文化意味悠長(zhǎng)。 彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和環(huán)境。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。

　　同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　促銷(xiāo)策略：

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系，借此進(jìn)行口碑漸推營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)，針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策活動(dòng)等。

　　營(yíng)銷(xiāo)組合策略

　　有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

　　技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)

　　現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：

　　1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)與建議。

　　2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

　　4、建立電話(huà)訂餐配送體系。

　　六、產(chǎn)品制造

　　1.餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客�?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2.餐廳采取廚師獨(dú)立操作間，葷素獨(dú)立生產(chǎn)間，清蒸間等。自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。確保食品新鮮、衛(wèi)生、健康，創(chuàng)新操作技術(shù)與方法，科學(xué)合理搭配營(yíng)養(yǎng)，使口感更符合消費(fèi)者的需求，以求貼近師生，超越同行，給顧客更多的優(yōu)惠，贏取更多微笑。此外，本餐廳還推出特色燒烤，種類(lèi)繁多的飲品，情侶套餐，節(jié)日套餐，風(fēng)味套餐等，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上更便于學(xué)生宿舍。餐廳還將推出送電話(huà)訂購(gòu)派送的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以贈(zèng)送熱飲等，這樣還有一個(gè)好處，就是增加銷(xiāo)售量。

　　4.餐廳使用科學(xué)訂量與特色人性化餐具，時(shí)尚而且增加食欲，還能節(jié)約飯菜，避免因超量而造成的浪費(fèi)，據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境、科學(xué)人性化的餐具和種類(lèi)繁多而美味的食品是吸引顧客的重要因素。

　　5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近單位以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)模塊，并可以尋找新的市場(chǎng)，并慢慢打造自己的品牌，可以專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲需求，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　七、融資說(shuō)明

　　八、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1．據(jù)計(jì)算可初步得出單元店面開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需55000元，（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用10000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用3000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等5000元，員工工資5000元，備用基金5400元）。第一期開(kāi)設(shè)店面十家，金額為550000元。

　　2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，材料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

　　3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約元6000元，收益率40%，由此可計(jì)算出投資回收期最長(zhǎng)約為一個(gè)月。

　　九、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范

　　（一）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

　�。�1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

　　（2）公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，公司投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段公司而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果公司投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)公司的誕生，從而加劇了本公司的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)，大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，產(chǎn)品質(zhì)量不合格等問(wèn)題。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以綠色健康、營(yíng)養(yǎng)膳食為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

　�。ǘ�）防范措施

　　1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

　　2、嚴(yán)格管理，定期作員工素質(zhì)拓展培訓(xùn)。

　　3、及時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，融合地域性餐飲種類(lèi)，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

　　4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。達(dá)到一定規(guī)模后，自己建立原料供給源。

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

　　十、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度

　　申請(qǐng)注冊(cè)、與校方協(xié)商、店面裝潢、設(shè)備配置安裝、籌備開(kāi)業(yè)營(yíng)業(yè)，為時(shí)一個(gè)月足夠。

　　十一、其他

　　（一）大力打造綠色食品的品牌形象

　　根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，緊跟綠色、健康、養(yǎng)生三大時(shí)代餐飲主題，提倡低碳生產(chǎn)、環(huán)保消費(fèi)兩個(gè)基本點(diǎn)，圍繞創(chuàng)建校園飲食帝國(guó)。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的市場(chǎng)細(xì)化，通過(guò)進(jìn)手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式，將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重加大對(duì)綠色產(chǎn)品、科學(xué)合理飲食知識(shí)的宣傳介紹，倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

　�。ǘ�）重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

　　公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區(qū)群眾關(guān)系。為贏得較好的社會(huì)聲譽(yù)，保留穩(wěn)定的顧客，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

　　發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)

　　本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4

　　一：公司概述：

　　本店主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以廣州等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

二：快餐店概況

　　1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為等一個(gè)人餐飲，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

　　2.等一個(gè)人餐飲店位于廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院北區(qū)附近，開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像必勝客那樣的中西式結(jié)合快餐連鎖店。

　　3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、才能專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

　　三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　1.由于地理位置處于地鐵口，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上

　　下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在農(nóng)工商站穩(wěn)腳跟，爭(zhēng)取1年收回成本。

　　2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在廣州眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

　　四、市場(chǎng)分析

　　1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：農(nóng)工商購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占75%是附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，旅客約占25%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。未來(lái)地鐵開(kāi)通，預(yù)計(jì)比重會(huì)有所調(diào)整，估計(jì)在學(xué)生為60%，其他的為40%。

　　2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

　　等一個(gè)人餐飲店附近共有7家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家是尚尚居，其次的是浪淘沙，還有新開(kāi)的咖啡店，其他4家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。4家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

　　五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

　　1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

　　2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

　　4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

　　5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。

　　6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源

　　六、人事計(jì)劃安排

　　目前處于招商狀態(tài)，等待后期人員的加入再安排。

　　七、銷(xiāo)售計(jì)劃

　　1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

　　2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

　　4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推。

　　八、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

　　注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

　　九、附錄

　　附錄1 法律要求

　　為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的'危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

　　一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

　　二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：

　　(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。

　　(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。

　　(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。。

　　(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。

　　(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

　　(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。

　　(八)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。

　　菜 單：

　　快餐店地址：中新鎮(zhèn)風(fēng)光路農(nóng)工商附近

　　聯(lián)系電話(huà)：待定

　　快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30---------22：00

　　快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等

　　服務(wù)宗旨：以顧客滿(mǎn)意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃得放心、開(kāi)心，價(jià)格實(shí)惠。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5

　　關(guān)于“進(jìn)步網(wǎng)”的策劃

　　一、主旨

　　旨在建立一個(gè)全新的社交網(wǎng)站，利用人們對(duì)他人給予自己評(píng)價(jià)的好奇心來(lái)設(shè)計(jì)的網(wǎng)站。通過(guò)好友之間的匿名互評(píng)，匿名建議，達(dá)到最終共同進(jìn)步的目的，這也是在此起名為“進(jìn)步網(wǎng)”的原因。

　　本網(wǎng)站的初步構(gòu)思靈感來(lái)源于1月18號(hào)所報(bào)道的新聞，關(guān)于一周之前美國(guó)的“立方?jīng)Q斗”的上線(xiàn)與迅速擴(kuò)張的信息。“立方?jīng)Q斗”是一個(gè)建立在同事關(guān)系之上，讓同事之間匿名評(píng)價(jià)，利用了同事之間微妙關(guān)系，即不愿在公開(kāi)自己信息的情況下給他人積極或消極評(píng)價(jià)的心理的網(wǎng)站。

　　而“進(jìn)步網(wǎng)”建立在此匿名評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，在評(píng)分之外增設(shè)功能，主題在于促進(jìn)共同進(jìn)步。

　　二、目標(biāo)客戶(hù)群

　　可以借鑒校內(nèi)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)，從大學(xué)生群體入手，逐漸擴(kuò)展到校園之外，工作群體，甚至最后擴(kuò)展到鄰里關(guān)系群體。

　　三、優(yōu)勢(shì)分析

　　“進(jìn)步網(wǎng)”需要一個(gè)自己的獨(dú)立平臺(tái)。

　　雖然在一個(gè)一般性的社交網(wǎng)站上面，同樣可以設(shè)置此發(fā)起調(diào)查與評(píng)價(jià)功能，但是如果該社交網(wǎng)站的主營(yíng)業(yè)務(wù)不是評(píng)價(jià)的話(huà)，也就是說(shuō)，該網(wǎng)站上不是所有的人都會(huì)去參與評(píng)價(jià)的話(huà)，人就會(huì)有部分顧慮心理。因?yàn)槟阏�在做的評(píng)價(jià)是可以被其他任何一個(gè)不做這件事情的人看到的。這時(shí)候，就多少會(huì)影響這個(gè)功能的擴(kuò)展。因此，獨(dú)立設(shè)置評(píng)價(jià)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)是有自己的'優(yōu)勢(shì)的，他不受其他社交網(wǎng)絡(luò)的影響，目前為止，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有類(lèi)似評(píng)價(jià)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。

　　盡管校內(nèi)上面設(shè)有調(diào)查問(wèn)卷活動(dòng)，qq上面設(shè)有好友評(píng)價(jià)，但是不能呈規(guī)模性、專(zhuān)業(yè)性擴(kuò)張。

　　四、功能設(shè)置

　　(一)主要功能是設(shè)置匿名評(píng)價(jià)系統(tǒng)。

　　用戶(hù)的個(gè)人主頁(yè)上面設(shè)三個(gè)版塊：

　　第一、始終置頂顯示的版塊是“xxx正在進(jìn)行的調(diào)查”。

　　該調(diào)查由用戶(hù)自行設(shè)置調(diào)查內(nèi)容，可以同時(shí)發(fā)起多項(xiàng)調(diào)查，提供備選答案供大家選擇，并由用戶(hù)自行設(shè)置隱私權(quán)限，設(shè)有保留或刪除功能。同時(shí)設(shè)置發(fā)起問(wèn)卷的結(jié)束時(shí)間。

　　調(diào)查最后給出各答案選項(xiàng)的人數(shù)，同時(shí)在結(jié)果下方設(shè)置兩個(gè)匿名留言版塊，一個(gè)設(shè)為對(duì)該調(diào)查人的評(píng)價(jià)，一個(gè)設(shè)為給調(diào)查發(fā)起人提出意見(jiàn)。

　　舉例：我發(fā)起評(píng)價(jià)“你認(rèn)為我是一個(gè)有思想的人嗎?”選項(xiàng)1.非常有思想2.有點(diǎn)兒思想3.還行一般人4.只有那么一點(diǎn)兒思想5.一點(diǎn)思想都沒(méi)有。下方設(shè)置留言板快一“對(duì)于這個(gè)調(diào)查你還想說(shuō)”，版塊二“你認(rèn)為我怎樣可以進(jìn)步”。然后供大家留言。當(dāng)然都是匿名進(jìn)行的。

　　第二、在上述板塊下方重疊顯示兩個(gè)板塊。

　　一個(gè)是“xxx的好友對(duì)她的評(píng)價(jià)”。其實(shí)就是如上類(lèi)似的已經(jīng)結(jié)束的調(diào)查結(jié)果。

　　條形柱顯示“xxx的好友認(rèn)為xxx：非常有思想###人，有點(diǎn)兒思想###人，還行一般人###人，只有那么一點(diǎn)兒思想###人，一點(diǎn)兒思想都沒(méi)有###人�！�

　　評(píng)價(jià)顯示“xxx的朋友認(rèn)為………………;………………;………………”

　　進(jìn)步意見(jiàn)顯示“xxx的朋友給出進(jìn)步意見(jiàn)………………;………………;………………”

　　另一個(gè)版塊是“xxx最近關(guān)注過(guò)的好友調(diào)查”。其實(shí)就是xxx有參與的他的好友的評(píng)價(jià)結(jié)果。

　　(二)主要功能之外的輔助功能在此就不一一贅述了……

　　五、推廣模式

　　可以借鑒開(kāi)心網(wǎng)的msn好友傳播推廣方式，一個(gè)好友注冊(cè)，其msn、郵箱中的好友全部接到邀請(qǐng)，熟人推薦效應(yīng)，當(dāng)然，客戶(hù)注冊(cè)時(shí)可以選擇是否以自己的名義給好友發(fā)送邀請(qǐng)。

　　宣傳過(guò)程中涉及的宣傳廣告“今天，你進(jìn)步了嗎?” 進(jìn)步格言“每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)”………………

　　六、廣告計(jì)劃

　　借鑒face好友推薦品牌，加如邊欄“好友關(guān)注品牌”。

　　以品牌方注冊(cè)用戶(hù)，同樣可以發(fā)起關(guān)于產(chǎn)品改進(jìn)的相關(guān)調(diào)查與評(píng)價(jià)，這樣就擴(kuò)大了廣告空間。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6

　　為了創(chuàng)業(yè)，我有如下工作計(jì)劃：

　　一、背景

　　目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

　　二、前景

　　目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

　　三、主要產(chǎn)品

　　1、面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。

　　2、一般產(chǎn)品。

　　3、DIY產(chǎn)品。

　　四、服務(wù)計(jì)劃

　　1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

　　4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。

　　五、競(jìng)爭(zhēng)性分析

　　目前市場(chǎng)上面包店的不足：

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。

　　4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。

　　5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)

　　6、缺乏特色產(chǎn)品。

　　六、我們的優(yōu)勢(shì)

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

　　2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

　　3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

　　4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施

　　風(fēng)險(xiǎn)：

　　1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。

　　2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，與如今減肥當(dāng)?shù)赖?女性審美觀念相沖突。

　　3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。

　　4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

　　2、針對(duì)女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。

　　3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

　　4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7

　　一、辦園簡(jiǎn)介

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展以及人們生活水平的提高，學(xué)前教育越來(lái)越來(lái)受到人們的重視，幼兒園發(fā)展迅速，然而，城鄉(xiāng)幼兒教育存在很大差距，在經(jīng)濟(jì)、文化相對(duì)落后的農(nóng)村，學(xué)前教育存在著諸多問(wèn)題急需解決。為此，我們計(jì)劃在鄉(xiāng)村創(chuàng)辦一所擁有現(xiàn)代教育理念的幼兒園。

　　幼兒園擬建在邯鄲永年縣鄉(xiāng)村的交接路口，面向周邊各村適齡兒童，使其接受正規(guī)的教育。我們以陳鶴琴的“活教育”為理念，本著自主游戲、綜合課程、愉快教育、創(chuàng)新教育和素質(zhì)教育的原則、強(qiáng)調(diào)游戲的作用，重視幼兒實(shí)踐能力的培養(yǎng)，制定符合幼兒發(fā)展特點(diǎn)的教學(xué)方案，以達(dá)到“健康成長(zhǎng)，快樂(lè)學(xué)習(xí)”的目的。

　　為了使幼兒更健康的成長(zhǎng)，我園推出“家園合作”的新形式--“媽媽課堂”,使幼兒家長(zhǎng)了解到幼兒發(fā)展的規(guī)律和特點(diǎn)，給幼兒提供良好的成長(zhǎng)空間；充分利用農(nóng)村的資源，讓孩子接觸大自然，體驗(yàn)生活；開(kāi)辦親子班，增加父母與子女間的了解與溝通；加強(qiáng)同其它幼教機(jī)構(gòu)的交流與合作，引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)手段；建立自己的網(wǎng)站和論壇，及時(shí)得到各方面的反饋。

　　二、當(dāng)前學(xué)前教育形勢(shì)及國(guó)家政策

　　當(dāng)前，全球范圍內(nèi)越來(lái)越重視教育事業(yè)，學(xué)前教育是其重要的組成部分。許多發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)前教育已達(dá)到較高水平，我國(guó)學(xué)前教育事業(yè)也得到一定發(fā)展，雖然我國(guó)北京、上海等大城市學(xué)前教育水平較高，但就我國(guó)整體而言仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。我國(guó)目前在這方面的問(wèn)題主要表現(xiàn)為：城鄉(xiāng)差距、東西差距較大；人民群眾的教育理念較為落后，增大了國(guó)家相關(guān)教育政策落實(shí)的難度；國(guó)家對(duì)其財(cái)政支持力度較��；我國(guó)學(xué)前教育科研人員短缺；學(xué)前教育工作者缺乏高、精、尖人才。

　　㈠目前，農(nóng)村學(xué)前教育存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：

　　1.學(xué)前教育班少，班容量大。

　　目前的農(nóng)村學(xué)前教育較城市仍處于較為落后的水平，雖然，近年來(lái)幼兒園數(shù)量逐年增加，但學(xué)前教育班仍舊非常緊張，且班容量較大，不能照顧到每個(gè)幼兒的發(fā)展，不能滿(mǎn)足農(nóng)村幼兒教育的需要。

　　2.管理小學(xué)化

　　現(xiàn)在農(nóng)村幼兒園主要存在形式是小學(xué)附屬式。作為附屬式的幼兒園，仍采用小學(xué)式管理方法。小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼教業(yè)務(wù)不熟悉，再加上對(duì)幼兒教育不夠重視，造成農(nóng)村幼兒教育發(fā)展緩慢。

　　3.農(nóng)村幼兒教師普遍素質(zhì)低

　　農(nóng)村幼兒園教師有的從小學(xué)抽調(diào)，有的由學(xué)校自主招聘，大多未經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，缺乏專(zhuān)業(yè)技能。從小學(xué)抽調(diào)到幼兒園的一些教師由于缺乏相應(yīng)的幼兒教育理論和方法，在幼兒園中“保姆式”看管孩子和“小學(xué)化”教育的傾向十分明顯。學(xué)校為降低教育成本，僅雇用一些低學(xué)歷、低素質(zhì)的教師，對(duì)幼兒教師的培訓(xùn)也是紙上談兵。農(nóng)村幼兒教師中具備幼兒教師資格的少之又少，嚴(yán)重影響了農(nóng)村幼兒園的辦園質(zhì)量。

　　4.家庭式幼兒園

　　在農(nóng)村中的家庭式幼兒園，主要采用“保姆式”管理方式，管理方式不科學(xué)，只是簡(jiǎn)單的教孩子們認(rèn)識(shí)幾個(gè)字，數(shù)幾個(gè)數(shù)，而不是開(kāi)發(fā)孩子們的智力、提高孩子們的聽(tīng)、說(shuō)、唱、畫(huà)、寫(xiě)的基本素質(zhì)，降低了農(nóng)村幼兒教育的保教質(zhì)量。

　　5、留守兒童教育問(wèn)題日益突出

　　隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的.大量剩余，外出務(wù)工人員日益增多，留守兒童大多處于無(wú)人看管或由老人看管，他們的教育和心理健康沒(méi)有受到足夠的重視，這就對(duì)農(nóng)村幼兒園提出了更大的需求，也對(duì)其質(zhì)量提出了更高的要求。

　　6.教育條件落后

　　農(nóng)村幼兒園由于經(jīng)濟(jì)條件較差，造成其規(guī)模小、設(shè)施簡(jiǎn)陋。幼兒園場(chǎng)地狹小，孩子們沒(méi)有足夠的活動(dòng)空間，束縛了他們愛(ài)玩愛(ài)動(dòng)的天性，限制了他們個(gè)性的發(fā)展。部分教室昏暗潮濕，采光和通風(fēng)條件較差，夏天沒(méi)有空調(diào)，冬天沒(méi)有暖氣，無(wú)法達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，直接影響著兒童的視力和其它方面的健康發(fā)展。

　　農(nóng)村幼兒園硬件設(shè)施不齊全，有的幼兒園連電子琴、錄音機(jī)等簡(jiǎn)單的教具都沒(méi)有，缺乏基本的游樂(lè)設(shè)施，達(dá)不到“使幼兒在體、智、德、美諸方面和諧發(fā)展”的教育目的。同時(shí)在農(nóng)村幼兒園中，保育工作非常落后。

　　7.家長(zhǎng)教育觀念落后

　　大部分農(nóng)村家長(zhǎng)只是停留在關(guān)心自己孩子的身體健康，給孩子創(chuàng)造更好物質(zhì)環(huán)境，沒(méi)有關(guān)注孩子心理，缺乏與孩子的心靈對(duì)話(huà)。片面地認(rèn)為教育就是教師的事，缺少對(duì)孩子的家庭教育。家長(zhǎng)與教師的溝通甚少，即使有溝通也只是簡(jiǎn)單的詢(xún)問(wèn)一下孩子的成績(jī)和表現(xiàn)，不去關(guān)注孩子心理上的成長(zhǎng)。有校車(chē)接送的幼兒園家長(zhǎng)與老師的溝通就更少了。目前，大多數(shù)農(nóng)村幼兒園也不組織家長(zhǎng)座談，沒(méi)有給家園合作創(chuàng)造條件。

　　家長(zhǎng)由于自身的局限性，對(duì)孩子仍采用傳統(tǒng)式教育，有些家長(zhǎng)甚至過(guò)多干涉幼兒園教育工作，使一些幼教機(jī)構(gòu)的教育方式小學(xué)化。嚴(yán)重影響了我國(guó)幼教事業(yè)朝著正確的方向發(fā)展。

　　8.安全缺乏保障

　　大多數(shù)幼兒園衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，如，餐具不及時(shí)進(jìn)行消毒，不能保證兒童的飲食安全。幼兒園保健工作、保育工作，全部由教師一人去做，由于教師知識(shí)和精力的有限，因此，不可能照顧每一個(gè)小朋友。幼兒園沒(méi)有科學(xué)的食譜，孩子們的伙食不盡人意。大部分的幼兒園每天只是給孩子們吃饅頭、面條、咸湯之類(lèi)的廉價(jià)飯食，有的幼兒園還不讓孩子們吃飽，不能為幼兒的成長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，嚴(yán)重影響了孩子們的身體的正常發(fā)育。

　　幼兒園中普遍存在醫(yī)療、應(yīng)急設(shè)備不齊全，缺乏專(zhuān)業(yè)的保健醫(yī)師。對(duì)傳染性疾病的防控能力差。

　　安全意識(shí)差，處理突發(fā)事件的能力差。

　　9.財(cái)政支持力度小，鄉(xiāng)村幼兒教育缺乏周轉(zhuǎn)資金

　　國(guó)家的財(cái)政大部分傾向于城市教育，對(duì)鄉(xiāng)村教育多停留在口頭政策上。鄉(xiāng)鎮(zhèn)公立幼兒園地的資金多來(lái)自縣級(jí)政府，縣里的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度直接影響到了教育的發(fā)展，鄉(xiāng)村幼兒教育資金相對(duì)更加短缺。

　　企業(yè)的投資多投向有實(shí)力的教育集團(tuán)，條件相對(duì)落后的幼兒園得不到發(fā)展的空間，這樣，使幼兒園的教育差距增大，好的幼兒園更好，差的幼兒園更差。

　　㈡國(guó)家和地區(qū)政策

　　針對(duì)我國(guó)這方面存在的種種問(wèn)題，我國(guó)政府出臺(tái)了一系列政策：

　　1.創(chuàng)辦幼兒園地條件提供養(yǎng)育服務(wù)獲得地收入，免征營(yíng)業(yè)稅；

　　2.創(chuàng)辦幼兒園地條件自用地房產(chǎn)、土地，免征房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅；

　　3.對(duì)創(chuàng)辦幼兒園地條件經(jīng)贊同征用地耕地免征耕地占用稅；

　　4.對(duì)境外捐贈(zèng)人無(wú)償捐贈(zèng)地直接用于創(chuàng)辦幼兒園地條件教育地教學(xué)儀器、圖書(shū)、資料和通常學(xué)習(xí)用品，免征進(jìn)口關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅。

　　鼓勵(lì)各高校培養(yǎng)學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)人才；鼓勵(lì)大學(xué)生到基層工作，以提高基層師資力量；鼓勵(lì)地方積極發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)發(fā)展教育；逐步增加教育投入，提高教師待遇。

　　一些地方政府也出臺(tái)了一系列政策鼓勵(lì)農(nóng)村幼兒園發(fā)展，如，天津市新建和改擴(kuò)建了分布在12個(gè)區(qū)縣25所幼兒園，天津市教委加大了對(duì)農(nóng)村學(xué)前教育的政策傾斜，著力在教師培養(yǎng)與培訓(xùn)、資源開(kāi)發(fā)與利用等方面優(yōu)先發(fā)展農(nóng)村學(xué)前教育。為了推進(jìn)城鄉(xiāng)學(xué)前教育均衡發(fā)展，市教委啟動(dòng)學(xué)前教育“雙百”城鄉(xiāng)合作助教行動(dòng)計(jì)劃。采取“城鄉(xiāng)結(jié)對(duì)，上下結(jié)合”的方式，讓“百名”城鄉(xiāng)園長(zhǎng)結(jié)對(duì)子，并積極組織培訓(xùn)交流與掛職鍛煉；讓“百名”城鄉(xiāng)教師結(jié)對(duì)子，采取到農(nóng)村巡回授課或流動(dòng)教學(xué)送教下鄉(xiāng)，并且有針對(duì)性地開(kāi)展適合農(nóng)村教育特點(diǎn)的教師培訓(xùn)，以扶持農(nóng)村學(xué)前教育整體水平。同時(shí)，市教委還啟動(dòng)了農(nóng)村示范幼兒園的培育和建設(shè)工程。完善了農(nóng)村地區(qū)示范幼兒園的規(guī)劃和培訓(xùn)機(jī)制，發(fā)揮了優(yōu)質(zhì)資源的示范輻射作用，帶動(dòng)和提升了農(nóng)村學(xué)前教育整體水平。

　　國(guó)家和地方政府給予農(nóng)村幼兒教育越來(lái)越多的支持，為農(nóng)村幼兒教育事業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的后盾。

　　三、硬軟件配套設(shè)施

　�、�、硬件設(shè)施

　　園址選在鄉(xiāng)村交通樞紐地帶、環(huán)境較好的地區(qū)，校舍規(guī)格嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建造，提供相應(yīng)的應(yīng)急設(shè)施，如防火栓等，每個(gè)教室和寢室都有兩個(gè)安全門(mén)；各班都有盥洗室、活動(dòng)室（活動(dòng)室并用作寢室）、教室；家具設(shè)施如桌椅等要根據(jù)兒童身長(zhǎng)及各部分比例選擇，桌椅采用圓角，顏色不宜過(guò)于艷麗也不宜采用白色，兒童床采用硬質(zhì)木板，充分考慮兒童脊柱發(fā)展特點(diǎn)；廚房配有消毒設(shè)備，送餐設(shè)備有防風(fēng)防雨作用；設(shè)置醫(yī)務(wù)室和隔離室以及應(yīng)急設(shè)施；園區(qū)有綠化用地面積；采暖采用地暖，預(yù)防暖氣片的灼傷或者煤燃燒的污染；各班建立自己的小圖書(shū)角，這里邊既有學(xué)校準(zhǔn)備的書(shū)籍也有學(xué)生自己的書(shū)籍，培養(yǎng)其閱讀興趣；每個(gè)班配置鋼琴或者電子琴；教室安排要充分考慮到采光問(wèn)題；定期對(duì)幼兒園各角落進(jìn)行消毒清理，

　　幼兒園最重要的就是游戲場(chǎng)地和玩具，考慮到資金問(wèn)題，采用農(nóng)村資源補(bǔ)充不足：如利用木頭及繩索制作“過(guò)河”游戲；利用木棒和繩索、硬紙制作天平；利用各種塑料瓶制作瓶花；利用廣大的農(nóng)村的砂石土開(kāi)展戶(hù)外游戲；利用樹(shù)葉蔬菜葉沙石水做各種廚房游戲；用稻草編辮子繩，每根約50厘米長(zhǎng)，放在地上可作跳躍障礙物，拿在手上可作馬鞭；用易拉罐裝上石子即成搖鈴；多利用農(nóng)村的自然資源開(kāi)展戶(hù)外游戲活動(dòng)，雖沒(méi)有城市的各項(xiàng)蒙氏教具，但我們有純天然的自然教具，讓孩子們從自然中找到快樂(lè)和興趣，用稻草、玉米稈布置教室，讓孩子們初步理解到變廢為寶的可能。

　�、�、軟件設(shè)施

　　采取一些措施吸引優(yōu)秀大學(xué)生到我園；我園的教師都要有健康證明和上崗證，并定期對(duì)其進(jìn)行職業(yè)技能測(cè)試，增強(qiáng)其危機(jī)意識(shí)；定期組織本校教師進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，使其教育思想跟上時(shí)代的發(fā)展；聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的音樂(lè)、舞蹈老師；課程和教材要跟上時(shí)代的發(fā)展，及時(shí)更新?lián)Q代；加強(qiáng)同大城市幼兒園的聯(lián)系，從中吸取經(jīng)驗(yàn)；組織自己的教師討論會(huì)，交流在教學(xué)中遇到的問(wèn)題和經(jīng)驗(yàn)，在教師中形成互助合作的氛圍。

　　定期舉辦“媽媽培訓(xùn)”課堂，加強(qiáng)同幼兒父母的交流，共同促進(jìn)幼兒健康發(fā)展；開(kāi)辦親子課堂，使孩子更加深切的體會(huì)父母的愛(ài)與關(guān)懷；定期舉辦幼兒才藝大賽，并給予所有參賽兒童獎(jiǎng)勵(lì)，以培養(yǎng)其自信心；引導(dǎo)孩子學(xué)會(huì)觀察生活、體驗(yàn)生活、感恩生活，培養(yǎng)其積極的生活態(tài)度；舉辦安全小演習(xí)，增強(qiáng)幼兒危險(xiǎn)意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

　　在管理方面采用問(wèn)責(zé)制，以明確各自職責(zé)；建立健全職工代表大會(huì)，使教職工能夠更好的參與到幼兒園的管理和教學(xué)中；采用五天工作制，教師實(shí)行半日工作制，保育員為全日制。

　　四、課程、班級(jí)具體規(guī)劃

　　我園規(guī)模初步定為中型，大概設(shè)置6-9個(gè)班，每班配備3名老師（2名教師和1名保育員）。實(shí)行五天工作制，其中保育員工作全日制，教師工作半日制。

　　小班額定人數(shù)為20人左右；

　　中班額定人數(shù)為25人左右；

　　大班額定人數(shù)為30人左右；

　　學(xué)前班額定人數(shù)為35人左右

　　我園開(kāi)設(shè)課程分為文化課和藝體課，文化課主要有語(yǔ)文數(shù)學(xué)英語(yǔ)，藝體課主要有音樂(lè)美術(shù)舞蹈。根據(jù)班級(jí)的性質(zhì)，課程的具體內(nèi)容和程度各異，從不同的方面培養(yǎng)兒童的認(rèn)知能力。課程教授過(guò)程以游戲?yàn)橹�，寓學(xué)于樂(lè)，讓兒童快樂(lè)學(xué)習(xí)，健康成長(zhǎng)。

　　語(yǔ)文課：中小班，讓孩子學(xué)會(huì)正確的表達(dá)自己的想法；大班和學(xué)前班教授一些基本的語(yǔ)文知識(shí)，以實(shí)現(xiàn)向小學(xué)教育的順利過(guò)渡。

　　數(shù)學(xué)課：中小班，讓孩子體會(huì)到數(shù)的存在和存在方式；大班和學(xué)前班講一些基本的數(shù)學(xué)知識(shí)。

　　英語(yǔ)課：學(xué)會(huì)一些基本的日常用語(yǔ)，為以后的英語(yǔ)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

　　音樂(lè)舞蹈課：讓孩子在音樂(lè)教學(xué)中體會(huì)音樂(lè)的動(dòng)感和旋律，并在音樂(lè)中體會(huì)生活的美好；培養(yǎng)其肢體的平衡協(xié)調(diào)能力，激發(fā)其對(duì)文藝的興趣。

　　美術(shù)課：培養(yǎng)和提高孩子的審美能力，激發(fā)孩子的想象力和創(chuàng)造力。

　　課外活動(dòng)：讓孩子參與戶(hù)外活動(dòng)，親近自然，了解自然，愛(ài)護(hù)自然。

　　五、財(cái)務(wù)分析

　　幼兒園預(yù)計(jì)投資：35萬(wàn)；

　　固定資產(chǎn)：12萬(wàn)；開(kāi)辦費(fèi)：23萬(wàn)。

　�、迨杖�

　　費(fèi)用人數(shù)（人）總計(jì)（元）

　　學(xué)費(fèi)

　　300元/人預(yù)計(jì)20060000

　　媽媽課堂20元/節(jié)

　　100元/月預(yù)計(jì)202000

　　企業(yè)投資---

　　總計(jì)620xx

　　預(yù)計(jì)總收入：6.2萬(wàn)/月

　�、嬷С�

　　房租；教職工工資；交通費(fèi)；伙食費(fèi)；辦公費(fèi)；水電費(fèi)；通信費(fèi)等其他費(fèi)用。

　　支出項(xiàng)目金額（元/月）

　　房租20xx

　　教職工工資（教師，保育員，保安，后勤人員）31200

　　伙食費(fèi)18000

　　其它（交通費(fèi)，辦公費(fèi)；水電費(fèi)；通信費(fèi)等）20xx

　　總計(jì)53200

　　預(yù)計(jì)每月總支出：5.32萬(wàn)/月

　�、珙A(yù)計(jì)利潤(rùn)率：14.2%;投資回收期：3.5年

　　六、組織管理

　　㈠、組織機(jī)構(gòu)

　　園長(zhǎng)：

　�。�1）貫徹執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策和上級(jí)主管部門(mén)的規(guī)定；

　　（2）領(lǐng)導(dǎo)教育保育、衛(wèi)生保健、安全保衛(wèi)工作；

　�。�3）負(fù)責(zé)建立并組織執(zhí)行各種規(guī)章制度；

　　（4）負(fù)責(zé)聘任、調(diào)配工作人員；

　　（5）估教師以及其他工作人員的工作，并予以獎(jiǎng)懲；

　　副園長(zhǎng)：輔助園長(zhǎng)管理各項(xiàng)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的問(wèn)題

　�。�1）負(fù)責(zé)工作人員的思想工作，組織文化、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并為他們的政治和文化、業(yè)務(wù)進(jìn)修創(chuàng)造必要的條件；

　�。�2）關(guān)心和逐步改善工作人員的生活、工作條件，維護(hù)他們的合法權(quán)益；

　�。�3）組織和指導(dǎo)家長(zhǎng)工作；負(fù)責(zé)與社區(qū)的聯(lián)系和合作。

　　教師

　�。�1）幼兒園實(shí)行教師聘任制度，根據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合幼兒園實(shí)際，進(jìn)行定崗、定編、定員、定責(zé)，實(shí)行園長(zhǎng)聘任。

　�。�2）幼兒園實(shí)行教師培養(yǎng)、培訓(xùn)制度。幼兒園為了提高在職教師的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，針對(duì)實(shí)際，鼓勵(lì)教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，并獲得國(guó)家規(guī)定的學(xué)歷。

　�。�3）教職工必須遵紀(jì)守法，遵守幼兒園內(nèi)規(guī)章制度，對(duì)教職工中先進(jìn)事跡及先進(jìn)任務(wù)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)違法亂紀(jì)的教職工依法按章給予處理。

　　保育員：負(fù)責(zé)照顧幼兒的正常生活，配合教師的正常教學(xué)活動(dòng)。

　�。�1）負(fù)責(zé)幼兒的飲食和休息，保證幼兒的飲食健康作息時(shí)間。

　　（2）保持教室和寢室衛(wèi)生，為幼兒的生活和學(xué)習(xí)提供干凈舒適的活動(dòng)空間，以促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。

　　炊事人員：

　　（1）幼兒正處于快速的生長(zhǎng)發(fā)育階段，身高體重都在顯著增加，所以這段時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)非常重要，必須滿(mǎn)足他們生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量。

　　（2）食物營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食中的食物要易消化，不含對(duì)身體有害的物質(zhì)，提供一切營(yíng)養(yǎng)素和熱量。

　�。�3）食物原料新鮮，保持良好的色香味形，適合幼兒的進(jìn)食心理。菜肴講究刀法，整齊多變的線(xiàn)條圖案給幼兒新鮮感，促進(jìn)食欲。

　　因此，在食品選購(gòu)的時(shí)候，不選擇有細(xì)菌污染和腐爛變質(zhì)的，含亞硝胺和多環(huán)芳香烴致癌物，被農(nóng)藥、化肥等污染過(guò)，天然有毒的，無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)保質(zhì)期的食物。

　�。�4）創(chuàng)造健康膳食環(huán)境，餐廳光線(xiàn)充足，空氣流通，溫度適宜，餐桌與食具清潔美觀。室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。

　�。�5）廚房有合乎衛(wèi)生要求的工作面積，各室的安排適合工作程序。廚房?jī)?nèi)有排煙換氣，防塵防蠅防鼠設(shè)施。廚房有消毒設(shè)備，食具每餐用后洗凈消毒。提供清潔水源和排除污水的設(shè)施，有垃圾和污物處理的設(shè)施；

　　（6）廚房炊事人員定期體檢，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽和口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生；

　　（7）保證兒童進(jìn)餐時(shí)氣氛愉悅。

　　保衛(wèi)人員

　�。�1）有嚴(yán)格的外來(lái)人員準(zhǔn)入制度，外來(lái)人員進(jìn)入需登記；

　　（2）定期檢查園內(nèi)的消防設(shè)施及娛樂(lè)設(shè)施；

　�。�3）保證園內(nèi)的財(cái)產(chǎn)安全和人員安全。

　�。ǘ�）管理與監(jiān)督

　　建立健全教職工代表大會(huì)，保障教職工參與民主管理和監(jiān)督，并履行教職工大會(huì)職責(zé)：

　�。�1）聽(tīng)取園長(zhǎng)的述職報(bào)告，審議本園辦園方針、發(fā)展規(guī)劃、教育改革方案和經(jīng)費(fèi)使用等有關(guān)建設(shè)和改革的重大問(wèn)題，提出意見(jiàn)與建議；

　　（2）團(tuán)結(jié)全園教職工監(jiān)督和支持園長(zhǎng)正確使用職權(quán)；

　�。�3）關(guān)心教職工切身問(wèn)題，決定有關(guān)教職工福利等重要事項(xiàng)；

　�。�4）監(jiān)督評(píng)議園長(zhǎng)和其他園領(lǐng)導(dǎo)的工作業(yè)績(jī)。

　　七、發(fā)展戰(zhàn)略

　　在硬軟件兩個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整和改革，以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和教育的需求。

　�、逵布�方面

　　在有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)后，不斷完善硬件設(shè)施，例如：增設(shè)齊全的游戲設(shè)施（如，蒙臺(tái)梭利教具）；完善舞蹈、音樂(lè)等方面的配置（如，每班配一架鋼琴）；建立圖書(shū)館，豐富資料庫(kù)；增加園區(qū)的綠化面積；增設(shè)兒童接送服務(wù)車(chē)；完善醫(yī)療設(shè)備等等。必要時(shí)，擴(kuò)大幼兒園規(guī)模，增加招生人數(shù)，擴(kuò)大服務(wù)范圍。

　　㈡軟件設(shè)施

　　邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行講座，提高教師的專(zhuān)業(yè)水平；出資派教師進(jìn)行深造學(xué)習(xí)，提高其專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)；不斷吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的教育思想與理念，并結(jié)合本園具體情況實(shí)施；聘請(qǐng)優(yōu)秀教師，為我園注入新鮮血液；聘請(qǐng)外教，開(kāi)展雙語(yǔ)教育，開(kāi)闊幼兒視野；進(jìn)一步加強(qiáng)同其它幼兒園之間的交流合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短；進(jìn)一步加強(qiáng)同城市幼兒園的合作，并邀請(qǐng)城市優(yōu)秀幼兒教師來(lái)我園進(jìn)行講座。

　　建立自己的教研項(xiàng)目，結(jié)合本園幼兒出現(xiàn)的問(wèn)題和其自身的特點(diǎn)，研究適合幼兒健康成長(zhǎng)的教育理念和方法，并在實(shí)踐中檢驗(yàn)。

　　八、競(jìng)爭(zhēng)分析

　　幼兒園是一個(gè)特殊的消費(fèi)市場(chǎng)，幼兒作為特殊的消費(fèi)者，受年齡限制，選擇幼兒園大都由家長(zhǎng)決定。從某種意義上說(shuō)，吸引家長(zhǎng)是幼兒園取得成功的關(guān)鍵。眾多家長(zhǎng)在選擇幼兒園時(shí)，主要考慮幼兒園的硬件軟件設(shè)施，費(fèi)用以及交通。

　�。ㄒ唬┍緢@較其他農(nóng)村幼兒園設(shè)置了較為先進(jìn)齊全硬件設(shè)施；

　�。ǘ�）本幼兒園具有良好的師資力量和較為先進(jìn)的教育理念，開(kāi)辦“媽媽課堂”加強(qiáng)家園合作；

　�。ㄈ�）幼兒園從農(nóng)村消費(fèi)水平出發(fā)收取合理的費(fèi)用；

　�。ㄋ模┯變簣@選擇連接多個(gè)村莊的樞紐地帶，交通便利。

　　相信憑借我們的辦學(xué)的真誠(chéng)，以及我們的實(shí)力和特色一定能夠家長(zhǎng)們的認(rèn)同和好評(píng)，能夠?yàn)橛變旱慕】党砷L(zhǎng)提供良好的空間。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8

　　隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。

　　一、項(xiàng)目概況

　　項(xiàng)目目的

　　——自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：自食其樂(lè)西餐廳

　　性質(zhì)：此項(xiàng)目集開(kāi)發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。

　　建設(shè)地點(diǎn)：雨花區(qū)

　　市場(chǎng)分析：學(xué)院現(xiàn)有兩萬(wàn)四千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。

　　商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

　　宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

　　經(jīng)營(yíng)范圍：

　　1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋�各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。

　　3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

　　4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃�？梢圆煌�程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。

　　財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：見(jiàn)財(cái)務(wù)計(jì)劃?rùn)凇?/p>

　　注冊(cè)資金：——十萬(wàn)人民幣。

　　融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬(wàn)元，商業(yè)貸款5萬(wàn)元。

　　組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專(zhuān)業(yè)的組合路線(xiàn)，實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。

　　組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，人性化管理。

　　結(jié)論：“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！白允称錁�(lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。

　　針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。

　　二、管理層及部門(mén)職能

　　(一)、店長(zhǎng)

　　李環(huán),男,漢

　　職責(zé)

　　1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

　　2、工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

　　(二)、行政人事

　　部門(mén)職責(zé)

　　1、對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。

　　2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。

　　3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。

　　4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。

　　5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。

　　6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。

　　7、跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本。

　　8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。

　　9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

　　(三)、廚師

　　對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。

　　(四)、服務(wù)員

　　部門(mén)職責(zé)

　　以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

　　(五)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部

　　部門(mén)職責(zé)

　　1、制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。

　　2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。

　　3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。

　　4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。

　　5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。

　　三、研究和開(kāi)發(fā)

　　項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)。有項(xiàng)目開(kāi)發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。

　　(一)、項(xiàng)目申請(qǐng)

　　1、向工商管理局有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂(lè)西餐廳”

　　2、向有關(guān)部門(mén)協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)許可。

　　(二)、開(kāi)發(fā)準(zhǔn)備

　　1、內(nèi)部事務(wù)整合

　　根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，經(jīng)多方審核通過(guò)。

　　2、業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備

　　開(kāi)始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，請(qǐng)求提供服務(wù)和咨詢(xún)服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開(kāi)展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。

　　四、行業(yè)及市場(chǎng)

　　校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的'時(shí)間來(lái)光顧本店；其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果。

　　(一)、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　　1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。

　　2、西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。

　　3、為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。

　　(二)、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。

　　(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽(yáng))市場(chǎng)分析

　　西餐廳市場(chǎng)分析

　　鳳陽(yáng)地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。

　　消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　鳳陽(yáng)地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。

　　(四)、西餐廳的特點(diǎn)

　　1、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　　2、追求時(shí)尚個(gè)性化

　　西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)

　　目前困境：

　　我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇；二、產(chǎn)品樣式的選擇；三、正式開(kāi)業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。

　　首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了！

　　還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

　　1。對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

　　2。根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。

　　3。在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍

　　4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。

　　5.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

　　6.畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。

　　初期策略：

　　做好宣傳，打響知名度。

　　1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。

　　2、和一些西餐廳合作開(kāi)發(fā)一些特色的項(xiàng)目，對(duì)于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動(dòng)。

　　五營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。2、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

　　3、促銷(xiāo)計(jì)劃：西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4、價(jià)格決策：主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。

　　六、產(chǎn)品生產(chǎn)

　　1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　3、西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。

　　5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

　　七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　(一)每月費(fèi)用支出表

　　支出項(xiàng)目支出金額備注

　　網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤

　　店面租金￥20000.00店面為100平方米左右

　　員工工資￥1500.00員工10名

　　稅收及水電費(fèi)￥9000.00稅收采用定額稅

　　裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>

　　合計(jì)總支出為￥100000.00元

　　1、業(yè)務(wù)利潤(rùn)

　　以每天實(shí)際門(mén)檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。

　　2、店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：

　　每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷(xiāo)29120元即達(dá)盈虧平衡)

　　每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元

　　八、風(fēng)險(xiǎn)投資及對(duì)策

　　西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有：

　　1：客流量小

　　2：產(chǎn)品成本高

　　對(duì)策：

　　1：制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。

　　2：適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和成本的增加。

　　申請(qǐng)人承諾李環(huán)

　　本人承諾：以上陳述屬實(shí)，若有任何虛假信息，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

　　承諾人簽字：日期：20xx年10月18日

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9

　　我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起，是因?yàn)槭袌?chǎng)之大，購(gòu)量之強(qiáng)，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體，在一夜之間，你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場(chǎng)的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層，而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

　　“沒(méi)有失敗的行業(yè)，只有失敗的企業(yè)”這句話(huà)，蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī)，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問(wèn)題：我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。

　　我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。

　　一、店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)

　　群體目標(biāo)

　　國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類(lèi)基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。

　　1、18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買(mǎi)頻率最多，總體購(gòu)買(mǎi)金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。

　　2、30-45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購(gòu)買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購(gòu)買(mǎi)欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟，因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對(duì)新品牌的接受程度較低。

　　3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了從上面數(shù)據(jù)可知，18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單

　　身貴族，后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上，無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪�活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費(fèi)用較多。

　　商品定品

　　由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎，不能過(guò)于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。

　　★二、店面的選址(一起考慮) NO .1

　　雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面：

　　1、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。

　　2、人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開(kāi)店，人流量大，各年齡層和社會(huì)階層的人都有，對(duì)于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。

　　3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

　　4、交通便利。一般來(lái)說(shuō)，交通便利的話(huà)，客流量自然增大。

　　5、人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多，因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。

　　6、同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。

　　符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈、五一商圈、中山路一帶。對(duì)上述幾個(gè)地方的消費(fèi)對(duì)象、商品定位、客流量等方面進(jìn)行比較。(略)

　　經(jīng)比較分析店面地址：

　　地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)，步行街、金滿(mǎn)地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展?jié)摿�，這需要我們大家一點(diǎn)一滴去尋找，去摸索，然后再定論目的地。

　　(店面地址分析、店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問(wèn)題)

　　★三、店面的裝潢(一起考慮)NO .2

　　租好了店面后，進(jìn)行店面裝修。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。

　　在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的!

　　店面裝潢費(fèi)用能省則省，盡量花小錢(qián)做大事，避免不必要的.費(fèi)用付出，在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。

　　★四、選貨及進(jìn)貨的渠道 (共同考慮)NO .1(重點(diǎn),先了解再下手)

　　一、 選貨及進(jìn)貨

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

　　選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

　　品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

　　進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

　　進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨!

　　象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

　　2、 進(jìn)貨渠道：

　　株洲服裝批發(fā)市場(chǎng)、武漢服裝批發(fā)市場(chǎng)、廣州服裝批發(fā)市場(chǎng)

　　五、人力規(guī)劃(小本生意最好是自家人)

　　計(jì)劃雇傭一到兩個(gè)小姑娘，最好是漂亮MM(愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客)，主要負(fù)責(zé)接待顧客，如果兩人輪班倒。兩個(gè)小姑娘的工資，500/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。

　　六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析

　　初期費(fèi)用粗算

　　1、房租：5000/月，

　　2、裝修費(fèi)：3000

　　3、第一次衣服貨款：8000元

　　4、其他費(fèi)用：1000元

　　5、員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期費(fèi)用里面

　　6、不可預(yù)計(jì)費(fèi)用：15000元

　　7、門(mén)面轉(zhuǎn)讓費(fèi)：15000元

　　共計(jì)：47000元

　　七、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　一、開(kāi)店促銷(xiāo)

　　當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)�小區(qū)散發(fā)些傳單。

　　二、衣服的陳列

　　做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!

　　三，長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略(在廣州進(jìn)價(jià)的中檔就可以做高檔賣(mài)了!注意店面的裝修要上點(diǎn)檔次)

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

　　2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制

　　3、服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿(mǎn)足。

　　4、方法：

　　(1) 初次來(lái)店的驚喜

　�、倥c老魏聯(lián)系小商品作為免費(fèi)贈(zèng)送客人的小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù))

　　(2)增加其下次來(lái)店的可能性

　�、� 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現(xiàn),你注意常換就可以了)

　　② 利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等

　�、� 購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿(mǎn)***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)***元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后再重新累積)

　　(3) 滿(mǎn)意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)

　�、� 告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

　�、� 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。

　　(4)不定期打折

　�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主，過(guò)季貨為輔)

　　這些招牌通常能抓住女人的心。

　　(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo)，售價(jià)定為10-30元，非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一，十一，三八等最佳時(shí)間

　　八、總結(jié)

　　到了窮途末路的時(shí)候，別說(shuō)人，豬也會(huì)跳墻，我們不能坐以待斃，雖說(shuō)老虎都有打盹的時(shí)候，但是肯定不是這個(gè)時(shí)候，道路是曲折的，“錢(qián)”途無(wú)限光明;同志們，我們不吃飯、不睡覺(jué)，打起精神賺鈔票!

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10

　　一、項(xiàng)目介紹

　　西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤(rùn)高，回收成本快。

　　我們店名為“***”，消費(fèi)者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。

　　二、行業(yè)分析

　　目前西點(diǎn)店在一二線(xiàn)城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，但往往被認(rèn)為是城市人的專(zhuān)屬，在縣級(jí)市尚未廣泛傳播開(kāi)來(lái)，若價(jià)格實(shí)惠，口味好肯定會(huì)收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費(fèi)率。

　　產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價(jià)格，比一二線(xiàn)價(jià)格略低，以產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)和消費(fèi)者的新鮮感搶占市場(chǎng)份額。

　　三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　本店主要經(jīng)營(yíng)各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求夏季可制作港式甜品。

　　本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)趨勢(shì)推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，如國(guó)慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。

　　本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程，推銷(xiāo)員需掌握溝通技巧，開(kāi)店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。

　　四、店面選址

　　人流量，人流量，還是人流量！

　　西點(diǎn)和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶(hù)群。

　　五、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)

　　店面裝修的'風(fēng)格：外觀簡(jiǎn)潔，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色�？筛鶕�(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來(lái)產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。

　　設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購(gòu)，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。

　　西點(diǎn)類(lèi)設(shè)備

　　1.電烤爐（操作簡(jiǎn)單，預(yù)熱快，成本低）

　　2.攪拌機(jī)（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán)）

　　3.裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）

　　4.模具（不銹鋼，圓形，方形等）

　　5.案臺(tái)

　　6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀

　　7.輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。

　　8.展示柜 奶茶類(lèi)設(shè)備 1.封口機(jī) 2.封口膜

　　3.冰柜

　　4.杯子 5.吸管 6.攪拌機(jī) 7.飲水機(jī) 8.容器 六、人力資源規(guī)劃 采購(gòu)員：采購(gòu)日常材料，控制材料質(zhì)量和庫(kù)存 西點(diǎn)師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：制作奶茶并推新品

　　收銀員：收銀，推銷(xiāo)，協(xié)調(diào)作業(yè)，保證產(chǎn)品供應(yīng)速度

　　每日工作結(jié)束后，可小聚餐提高士氣，匯總當(dāng)日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。

　　七、本店主營(yíng)產(chǎn)品

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間（10：00――18:00），可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。

　　本店需保持創(chuàng)新，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，并定期進(jìn)行大城市同行視察，研發(fā)新產(chǎn)品提高競(jìng)爭(zhēng)力。

　　本店西點(diǎn)產(chǎn)品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻

　　本店奶茶產(chǎn)品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶

　　未來(lái)可增加甜品，咖啡

　　八、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　廣告投入

　　1.設(shè)置海報(bào)，試營(yíng)業(yè)半價(jià)，新產(chǎn)品促銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。

　　2.工作人員穿著印有本店Logo的工作服。

　　3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。

　　4.后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專(zhuān)業(yè)廣告。

　　促銷(xiāo)計(jì)劃

　　1.辦理會(huì)員，一次性消費(fèi)滿(mǎn)20元可免費(fèi)辦理，會(huì)員卡9折，生日當(dāng)天可免費(fèi)領(lǐng)取一份食品。

　　2.各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)。 3.店門(mén)口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品，制造客戶(hù)重復(fù)消費(fèi)的機(jī)會(huì)。 4.試營(yíng)業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價(jià)優(yōu)惠，正常營(yíng)業(yè)后調(diào)為市場(chǎng)價(jià)，特色產(chǎn)品可適當(dāng)提價(jià)。 隊(duì)伍管理 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理并決策，隊(duì)伍成員有疑問(wèn)請(qǐng)盡快提出并協(xié)商解決。

　　良好的服務(wù)是回頭客的重要因素，每天保持良好心情，禮貌耐心對(duì)待每一位顧客。

　　九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

　　前期投資預(yù)算：

　　1.生產(chǎn)設(shè)備：

　　a）電烤箱：

　　b）裱花袋，裱花嘴

　　c）案臺(tái)：

　　d）刀具

　　e）展示柜 f）輔助工具 g）冰柜 h）封口機(jī)

　　i）攪拌機(jī)（兩臺(tái)）

　　j）飲水機(jī) k）封口膜 l）杯子、吸管 m）各種容器 2.裝修： a）招牌 b）門(mén)墻 3.營(yíng)銷(xiāo)物品： a）會(huì)員卡工本費(fèi)

　　b）小禮物費(fèi)用

　　4.4.辦公設(shè)備：

　　a）電話(huà)機(jī)

　　b）空調(diào)

　　c）收銀機(jī)

　　5.5.開(kāi)業(yè)費(fèi)用：

　　a）開(kāi)業(yè)傳單，海報(bào)，花籃

　　b）技術(shù)培訓(xùn)

　　6.店租費(fèi)： 7.月運(yùn)營(yíng)成本 a）水電費(fèi)： b）電話(huà)及上網(wǎng)費(fèi)：

　　c）材料費(fèi)：

　　d）交通費(fèi)： e）員工工資： f）員工宿舍： g）員工伙食：

　　運(yùn)營(yíng)第一年將按月制作現(xiàn)金流動(dòng)表與資金損益表，穩(wěn)定后可按季制作報(bào)表。

　　十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

　　招聘有經(jīng)驗(yàn)的員工，制定員工賞罰制度。

　　為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控?cái)z像。隨著店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加可考慮參保。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11

　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

　　前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

　　二、項(xiàng)目宗旨

　　我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶(hù)需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。

　　三、主要產(chǎn)品

　　我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

　　四、服務(wù)計(jì)劃

　　1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

　　4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。

　　五、競(jìng)爭(zhēng)性分析

　　目前市場(chǎng)上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。

　　4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。

　　5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)

　　6、缺乏特色產(chǎn)品。

　　我們的優(yōu)勢(shì)

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的'感覺(jué)。

　　2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

　　3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

　　4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

　　5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景非常廣泛。

　　六、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。

　　2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

　　4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

　　5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。

　　6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。

　　七、投資與收益分析

　　資金需求：資金以單店計(jì)算

　　1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)

　　2、裝修：1萬(wàn)

　　3、設(shè)備：2萬(wàn)

　　4、證件執(zhí)照：20xx左右

　　5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。

　　裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

　　收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷(xiāo)量，每日平均銷(xiāo)售額1000左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額36萬(wàn)。

　　效益分析：36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn)，年純?nèi)?4萬(wàn)，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12

　　為了創(chuàng)業(yè)，我有如下工作計(jì)劃：

　　一、項(xiàng)目分析

　　1、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。

　　2、產(chǎn)品定位：定位于大學(xué)學(xué)生，。

　　3、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹�(gè)面包平均價(jià)格在3.5元/個(gè)左右。

　　4、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，性?xún)r(jià)比高，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　5、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者�？勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售量。

　　6、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

　　二、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)孛姘�市�?chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。

　　2、需求分析：大學(xué)生。

　　3、市場(chǎng)定位：中端。

　　4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。

　　5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性?xún)r(jià)比要高。

　　基本條件及可行性分析：

　　1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí)。

　　2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢(shì)。

　　階段目標(biāo)：

　　1、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

　　2、中期目標(biāo)：開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。

　　3、短期目標(biāo)：開(kāi)一家自己品牌的面包店。

　　運(yùn)行方法：

　　1、好的營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　2、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

　　3、售后服務(wù)。

　　服務(wù)：

　　1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

　　2、給客人提供多種選擇。

　　三、財(cái)務(wù)分析

　�。ㄒ唬┩顿Y費(fèi)用

　　1、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元。

　　2、租金3000-8000元左右。

　　3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右。

　　4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元。

　　（二）成本核算

　　以每月計(jì)算：門(mén)店租金3000-8000元，水電費(fèi)1500元，工商稅收500元，工資6000-8000元，運(yùn)費(fèi)500元/月，共計(jì)：11500-18500元。

　　（三）利潤(rùn)預(yù)估（以月計(jì)算）：

　　1、成本總額：15500元左右。

　　2、銷(xiāo)售毛利：21000元左右。

　　3、純利潤(rùn)：5500元左右。

　�。ㄋ模╋L(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防：

　　1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的`50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

　　2、讓員工穩(wěn)定下來(lái)，采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng)，表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式，讓員工有歸屬感。

　　3、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額。

　　在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓?zhuān)�把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣(mài)以減少損失。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13

　　衣食乃生身所需，市場(chǎng)之大。 衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類(lèi)對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味，都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。因此服裝行業(yè)在市場(chǎng)上業(yè)越來(lái)越重要。

　　一、服裝行業(yè)分析：

　�。ㄒ唬└�(jìng)爭(zhēng)者：

　　1、賣(mài)場(chǎng)氣氛，本區(qū)內(nèi)對(duì)本企業(yè)較有影響性的競(jìng)爭(zhēng)店，其賣(mài)場(chǎng)氣氛、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)態(tài)度。

　　2、客流量，該競(jìng)爭(zhēng)店每日的成交客戶(hù)數(shù)。

　　3、平均消費(fèi)額

　　4、營(yíng)業(yè)額

　　（二）空白市場(chǎng)：

　　服裝業(yè)便于倔起，是因?yàn)槭袌?chǎng)之大，購(gòu)量之強(qiáng)，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體，在一夜之間，你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場(chǎng)的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層。再則，大型零售業(yè)情況20xx年大型零售企業(yè)銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)顯示：服裝銷(xiāo)售繼續(xù)保持增長(zhǎng)，銷(xiāo)售額較20xx年同期增加了18.63%，數(shù)量增長(zhǎng)14.95%。銷(xiāo)售價(jià)格較去年同期上升了3.12%。服裝消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者逐漸向較高消費(fèi)層次漂移，服裝消費(fèi)市場(chǎng)分層進(jìn)一步清晰。

　　這一切都表明：我們進(jìn)軍服裝行業(yè)比較容易，比較有市場(chǎng)。

　　二、服裝店的目標(biāo)市場(chǎng):

　　女性在服裝衣著上的花費(fèi)將會(huì)逐年持久地增長(zhǎng)。雖然女性服裝店如雨后春筍般林立于大街小巷、鬧區(qū)等人口集中的地方，但同時(shí)，女性對(duì)服裝的追求與渴望是永無(wú)休止的，是瘋狂強(qiáng)烈的。她們可以為了夠買(mǎi)衣服而寧愿少吃幾頓飯或者省下零食錢(qián)。因此，開(kāi)一家女性服裝服飾店仍然是有利可圖的。當(dāng)然，沒(méi)有任何事情是絕對(duì)的，成功與失敗只是一線(xiàn)之差。若沒(méi)有有別于他人的營(yíng)銷(xiāo)理念或經(jīng)營(yíng)特色，是很難與同行競(jìng)爭(zhēng)的，失敗的結(jié)果就如海市蜃樓般迅速結(jié)業(yè)或轉(zhuǎn)手讓人。以下的數(shù)據(jù)正正說(shuō)明了女性服裝消費(fèi)力的強(qiáng)大。

　　從消費(fèi)品類(lèi)來(lái)看，女裝（包括裙子、套裝、上衣等類(lèi)別）銷(xiāo)售量占到服裝銷(xiāo)售總量的28.96%，成為最大的消費(fèi)類(lèi)別；針織內(nèi)衣褲銷(xiāo)售量占服裝銷(xiāo)售總量的16.27%，是第二大消費(fèi)類(lèi)別；童裝消費(fèi)量占服裝消費(fèi)總量的7.71%；另外，羊絨及羊毛衫和T恤銷(xiāo)售數(shù)量較大，分別占總銷(xiāo)售量的7.08%和4.25%。銷(xiāo)售數(shù)量增幅超過(guò)平均增幅的品類(lèi)有T恤、牛仔服和女裝。

　　不知在哪里聽(tīng)說(shuō)過(guò)，女人的錢(qián)最好賺了，這其實(shí)是有道理的。女性平均每年花在購(gòu)買(mǎi)服裝上的金額為20xx元人民幣或其個(gè)人收入的.7.3%。

　　因此，我們的服裝店主要經(jīng)營(yíng)女性服裝，把目標(biāo)定位在女性上。

　　三、服裝店的市場(chǎng)分析:

　�。ㄒ唬┮�(guī)模：

　　規(guī)模的含義就是，開(kāi)大還是開(kāi)小，開(kāi)多大最為合適。對(duì)于此種營(yíng)方式來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)需要開(kāi)

　　多大就開(kāi)多大，并不是有多少錢(qián)就開(kāi)多大，或想多大就多大。反過(guò)來(lái)講，投資規(guī)模要與經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、技術(shù)條件、市場(chǎng)需求等因素相協(xié)調(diào)。在決定開(kāi)店規(guī)模時(shí)，可以通過(guò)多個(gè)方案的比較分析后再?zèng)Q定。如需要場(chǎng)地多大、人員多少、資金投入多少等。

　　由于我們還沒(méi)有具體的研究場(chǎng)地、服務(wù)人員等因素，所以我們的服裝店的規(guī)模還沒(méi)有具體定位，可能不會(huì)很大。

　　（二）消費(fèi)者：

　　國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類(lèi)基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。

　　1、18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買(mǎi)頻率最多，總體購(gòu)買(mǎi)金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。

　　2、30-45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購(gòu)買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購(gòu)買(mǎi)欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟，因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對(duì)新品牌的接受程度較低。

　　3、45-65歲：該年齡段的人口在2.7億左右。該消費(fèi)群體事業(yè)有成，服裝購(gòu)買(mǎi)欲望一般，但對(duì)服裝有一定的品牌需求。市場(chǎng)上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有夠買(mǎi)欲望時(shí)，卻找不到適合的服裝品牌，特別是滿(mǎn)足該年齡段的女性品牌嚴(yán)重缺失。

　　4、65歲以上：該年齡段人口在1億左右，購(gòu)買(mǎi)欲望較低，對(duì)服裝的需求不是很強(qiáng)。 本店的消費(fèi)者主要是18歲~30歲的女性，主要為收入中下層次的女性朋友，她們的收入不高，可能會(huì)喜歡我們服裝店的服裝。

　　四、服裝店的要素(4P):

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品：

　　由于本店的目標(biāo)對(duì)象是18-30歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎，不能過(guò)于前衛(wèi)、夸張也不能太落后。

　�。ǘ�）價(jià)格：

　　因?yàn)楸镜甑南�費(fèi)者為收入中下層次的女性朋友，因此價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。

　�。ㄈ�）渠道：

　　渠道的級(jí)數(shù)代表管理的層次，渠道的覆蓋面積代表管理的幅度，渠道結(jié)構(gòu)就是管理結(jié)構(gòu)。渠道要適應(yīng)大的環(huán)境，適當(dāng)?shù)姆�度和層次確保管理的有效性，并確保渠道費(fèi)用最低。

　　由于服裝業(yè)是直接與客戶(hù)接觸，沒(méi)有那么多的管理層次，因此渠道的級(jí)數(shù)很小。客戶(hù)焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)及迅速?zèng)Q策要求組織具有更扁平的管理結(jié)構(gòu)，扁平化的組織結(jié)構(gòu)就是現(xiàn)代企業(yè)適應(yīng)快速市場(chǎng)變化的組織渠道結(jié)構(gòu)。進(jìn)貨渠道：服裝批發(fā)市場(chǎng)

　�。ㄋ模┐黉N(xiāo)：

　　（1）開(kāi)店時(shí)，可以進(jìn)行買(mǎi)衣服送小掛飾品的促銷(xiāo)活動(dòng)，或打折的促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　（2）特殊節(jié)日時(shí)，比如“五一”、“十一”、“婦女節(jié)”時(shí)進(jìn)行打折促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　五、服裝店的整合營(yíng)銷(xiāo)傳播:

　　服裝店的服務(wù)宗旨、服務(wù)理念等，都需要傳播，需要服務(wù)人員用語(yǔ)言用行動(dòng)用心去推廣、宣傳、貫徹、落實(shí)。

　　服裝店最近有哪些新貨上架，有哪些款式，款式的大小，顏色等都需要服務(wù)員告訴我們的顧客，以滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，最大努力的讓客戶(hù)滿(mǎn)意。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14

　　玩具市場(chǎng)雖然是塊誘人的大蛋糕，但要想分食一塊卻非易事。從傳統(tǒng)玩具到強(qiáng)調(diào)益智功能的玩具，再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具，商家絞盡腦汁比拼創(chuàng)意。誰(shuí)更有創(chuàng)意，就意味著誰(shuí)更有可能獲得新的商機(jī)。

　　我公司發(fā)展玩具市場(chǎng)的策略：

　　(一)創(chuàng)建自主品牌

　　當(dāng)前我國(guó)玩具業(yè)可以說(shuō)既面臨著過(guò)剩，又面臨著空白。一方面，傳統(tǒng)玩具數(shù)量巨大，魚(yú)龍混雜;另一方面益智玩具、遙控玩具、模型玩具、積木玩具等市場(chǎng)，在某種意義上，仍是國(guó)內(nèi)玩具業(yè)的空白點(diǎn)。針對(duì)這些市場(chǎng)，我公司進(jìn)行不同玩具產(chǎn)品的研發(fā)，不僅能擺脫低水平的價(jià)格、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，而且能有效地提升我公司在國(guó)內(nèi)外玩具行業(yè)的整體水平。

　　(二)創(chuàng)建有中國(guó)特色元素的玩具市場(chǎng)

　　中國(guó)上下幾千年的歷史長(zhǎng)河中，孕育了非常寶貴和豐富的文化資源，包括膾炙人口的神話(huà)故事、歷史名人傳奇，這些都是玩具作品取之不盡的創(chuàng)作源泉。其中，我國(guó)許多動(dòng)漫玩具創(chuàng)作設(shè)計(jì)資源被其他國(guó)家的動(dòng)漫設(shè)計(jì)人士看好就是一個(gè)很好的證明。例如《花木蘭》《西游記》《三國(guó)演義》等等。

　　(三)實(shí)施有效的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

　　1。組建營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)

　　如果我們想要在國(guó)內(nèi)外玩具市場(chǎng)占有一席地，首要條件是要組建一支營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，這個(gè)團(tuán)隊(duì)要對(duì)我國(guó)各類(lèi)玩具市場(chǎng)的基本運(yùn)作情況有清晰的認(rèn)識(shí)，而且更要了解內(nèi)銷(xiāo)渠道選擇、客戶(hù)管理及服務(wù)理念等。

　　2。收集市場(chǎng)信息

　　進(jìn)入玩具市場(chǎng)不能盲目切入，對(duì)我國(guó)玩具市場(chǎng)的信息收集是必不可少的一項(xiàng)工作任務(wù)，此項(xiàng)工作是為市場(chǎng)銷(xiāo)售提供信息，為公司決策者提供決策依據(jù)。

　　了解國(guó)內(nèi)外玩具市場(chǎng)相關(guān)管理法規(guī)，規(guī)則，產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。并對(duì)我公司主要的玩具市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)、消費(fèi)特性、習(xí)慣，應(yīng)該有很好的掌握。同類(lèi)產(chǎn)品有哪些主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，銷(xiāo)售渠道如何布局，價(jià)格體系，營(yíng)銷(xiāo)策略、銷(xiāo)售情況等資料的收集。

　　3、產(chǎn)品策略

　　4、價(jià)格策略

　　5、網(wǎng)絡(luò)推廣策略1)百度競(jìng)價(jià)排名。2)EMAIL營(yíng)銷(xiāo)。3)論壇4)友情鏈接。5)博客營(yíng)銷(xiāo)。

　　6、確立適合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的產(chǎn)品線(xiàn)

　　近幾年，玩具市場(chǎng)出現(xiàn)一些電影電視劇等媒介引導(dǎo)的玩具產(chǎn)品的熱銷(xiāo)，一定程度上提高了相關(guān)品牌的認(rèn)知。按照消費(fèi)者的喜好和消費(fèi)特性，設(shè)計(jì)產(chǎn)品的印刷包裝方式和款式，并根據(jù)市場(chǎng)信息的反饋和產(chǎn)品的市場(chǎng)定位確定有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品價(jià)格體系。

　　企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)

　　一，公司部門(mén)，崗位及人數(shù)

　　公司內(nèi)部管理制度

　　為提高公司工作效率，規(guī)范公司運(yùn)作，維護(hù)公司權(quán)益，促進(jìn)公司健康、持續(xù)發(fā)展，特制定公司內(nèi)部管理制度。

　　一、機(jī)構(gòu)設(shè)置與職能

　　本公司設(shè)立總經(jīng)理，下設(shè)三個(gè)部門(mén)，業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部和行政部。

　　(一)總經(jīng)理按照公司章程規(guī)定的履行職責(zé)。

　　(二)業(yè)務(wù)部職能與直接責(zé)任

　　部門(mén)職能：負(fù)責(zé)公司日常的業(yè)務(wù)管理工作;公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)管理具體制度的擬訂和實(shí)施;進(jìn)行市場(chǎng)、客戶(hù)的信息搜集、整理。

　　直接責(zé)任：

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)物進(jìn)行鑒定、評(píng)估、保管，支付當(dāng)金;

　　2、負(fù)責(zé)制定《評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》;

　　3、負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新業(yè)務(wù)及制定相關(guān)管理制度;

　　4、負(fù)責(zé)與典當(dāng)業(yè)務(wù)所涉及的相關(guān)職能部門(mén)的協(xié)調(diào)工作;

　　5、負(fù)責(zé)公司的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);

　　6、負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)資料的管理工作。

　　(三)財(cái)務(wù)部職能與直接責(zé)任

　　部門(mén)職能：負(fù)責(zé)公司日常的財(cái)務(wù)管理工作及典當(dāng)業(yè)務(wù)的事后監(jiān)督工作。

　　直接責(zé)任：

　　1、負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度的編寫(xiě)、完善和執(zhí)行;

　　2、負(fù)責(zé)編制公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算、決算方案;

　　3、負(fù)責(zé)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，定期分析財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況，檢查監(jiān)督財(cái)務(wù)紀(jì)律;

　　4、會(huì)同有關(guān)部門(mén)，定期分析公司的經(jīng)營(yíng)情況及財(cái)務(wù)狀況，促進(jìn)公司取得較好的經(jīng)濟(jì)效益;

　　5、負(fù)責(zé)公司與工商、財(cái)政、稅收、銀行等部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作;

　　6、負(fù)責(zé)公司所有資金的籌集、調(diào)度、控制、使用;

　　7、定期對(duì)公司的存貨、固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，確保公司資產(chǎn)的安全、完整;

　　8、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)金、票據(jù)、有價(jià)證券的保管，會(huì)計(jì)憑證的編制、審核與保管，會(huì)計(jì)賬冊(cè)的登記、處理與保管;

　　9、負(fù)責(zé)對(duì)公司典當(dāng)業(yè)務(wù)的事后監(jiān)督工作;

　　10、負(fù)責(zé)辦理公司的各項(xiàng)納稅事宜;

　　11、負(fù)責(zé)編制統(tǒng)計(jì)表，并報(bào)送相關(guān)主管部門(mén)。

　　(四)行政部職能與直接責(zé)任

　　部門(mén)職能：負(fù)責(zé)公司日常辦公事務(wù)的管理工作;負(fù)責(zé)公司的安全保衛(wèi)工作;制定公司考勤制度、車(chē)輛管理制度并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)建立公司信息管理系統(tǒng)。

　　直接責(zé)任：

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)辦公場(chǎng)所管理;

　　2、負(fù)責(zé)辦公用品的購(gòu)置和管理;

　　3、負(fù)責(zé)制定安全制度，管理安全防范設(shè)施;

　　4、負(fù)責(zé)制定考勤制度、車(chē)輛管理等制度;

　　5、負(fù)責(zé)與公安部門(mén)的協(xié)調(diào)工作;

　　6、負(fù)責(zé)公司的檔案管理工作;

　　7、總經(jīng)理交辦的其他工作。

　　二、庫(kù)房管理

　　(一)庫(kù)房管理工作由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，工作人員應(yīng)忠于職守，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，時(shí)刻保持高度的警惕性和責(zé)任感。

　　(二)倉(cāng)庫(kù)保持整潔，物品擺放穩(wěn)妥、有序，活當(dāng)、絕當(dāng)物品分架(柜、箱)存放，標(biāo)簽拴掛、粘貼牢固，簽章清楚，內(nèi)容齊全，字跡工整。

　　(三)物品出入庫(kù)須雙人在場(chǎng)，入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)當(dāng)場(chǎng)辦理，齊全、規(guī)范，不得以任何理由先出(入)庫(kù)后補(bǔ)辦手續(xù)。

　　(四)庫(kù)房實(shí)行雙人管理，兩把庫(kù)匙雙線(xiàn)分管。堅(jiān)持雙人開(kāi)庫(kù)閉庫(kù)制度，作業(yè)時(shí)同進(jìn)同出，互相監(jiān)督、互相配合。下班時(shí)警報(bào)器要布防，并確認(rèn)上鎖。

　　(六)庫(kù)內(nèi)絕對(duì)禁煙、禁明火，禁止使用照明燈具和報(bào)警器以外的任何用電設(shè)施。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品或與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的物品。

　　(七)庫(kù)存物品設(shè)專(zhuān)簿逐次序時(shí)登記，妥善保管出入庫(kù)票據(jù)，按期進(jìn)行票物核對(duì)、帳物核對(duì)、帳票核對(duì)，月末與財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)部門(mén)共同點(diǎn)庫(kù)對(duì)帳。

　　(八)物品入庫(kù)出庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，不出紕漏。質(zhì)押品入庫(kù)時(shí)，認(rèn)真查點(diǎn)核對(duì)，做到有單有物。入庫(kù)后，應(yīng)按順序放入，不得隨意散放，不得出借、拆看。質(zhì)押品取贖時(shí)，嚴(yán)格核對(duì)當(dāng)票與質(zhì)押品袋上所填內(nèi)容是否相符，手續(xù)是否齊全。

　　三、報(bào)表編制與報(bào)送管理

　　(一)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，真實(shí)記錄并全面反映其業(yè)務(wù)活動(dòng)和財(cái)務(wù)狀況，編制月度報(bào)表和年度報(bào)表，按要求向省級(jí)商務(wù)主管部門(mén)及所在地設(shè)區(qū)的市(地)級(jí)商務(wù)主管部門(mén)報(bào)送。

　　(二)按照公司規(guī)定要求，定期報(bào)送經(jīng)營(yíng)情況明細(xì)表。

　　五、員工行為規(guī)范管理

　　(一)全體員工要牢固樹(shù)立熱情為客戶(hù)服務(wù)，認(rèn)真對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)的思想和"服務(wù)促業(yè)務(wù)，服務(wù)出效益"的觀念。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力創(chuàng)建一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精，具有良好職業(yè)道德和文明禮貌的員工隊(duì)伍，塑造優(yōu)秀的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì)聲譽(yù)。

　　(二)服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范：在辦理業(yè)務(wù)過(guò)程中要語(yǔ)言文雅、禮貌，在工作中提倡使用普通話(huà)，在辦公和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所須保持安靜、和諧，不可大聲說(shuō)話(huà)，高聲喧嘩。任何情況下不得與客戶(hù)吵架，謾罵。

　　(三)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范：客戶(hù)臨柜時(shí)，員工應(yīng)微笑迎接，主動(dòng)招呼"您好"。當(dāng)遇到客戶(hù)咨詢(xún)，應(yīng)主動(dòng)招呼，并詳細(xì)給予說(shuō)明，做到多問(wèn)不煩不燥。遇到客戶(hù)對(duì)工作提出建議或批評(píng)時(shí)，應(yīng)虛心誠(chéng)懇且站立服務(wù)。認(rèn)真負(fù)責(zé)，按章操作，熟悉業(yè)務(wù)，杜絕差錯(cuò)，正確收付現(xiàn)金，計(jì)算利息，保證錢(qián)幣、當(dāng)物真實(shí)，為客戶(hù)保密。

　　(四)勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)范：?jiǎn)T工要按時(shí)上班，不遲到、不早退，有事須辦理請(qǐng)假手續(xù)，不得擅自代班代崗。未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)，禁止帶領(lǐng)無(wú)關(guān)人員進(jìn)人營(yíng)業(yè)柜臺(tái)內(nèi)。員工上班應(yīng)著裝整潔、服裝潔凈得體。

　　六、安全保衛(wèi)管理

　　(一)根據(jù)公司的要求，按規(guī)定的保安項(xiàng)目做好安全防范工作，周密細(xì)致地為公司安全服務(wù)。

　　(二)根據(jù)有關(guān)規(guī)章制度，做好防盜、防爆等工作。

　　(三)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)證制度，防止未經(jīng)許可的外來(lái)人員進(jìn)入辦公區(qū)。

　　(四)在開(kāi)展業(yè)務(wù)時(shí)如發(fā)現(xiàn)可疑物品、可疑人員或者公安機(jī)關(guān)通報(bào)協(xié)查的人員或贓物，應(yīng)當(dāng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。

　　(五)遵紀(jì)守法，堅(jiān)守崗位，認(rèn)真做好上崗執(zhí)勤、守夜、護(hù)衛(wèi)、巡邏、檢查等工作，預(yù)防發(fā)生治安案件。

　　(六)保障公私生命財(cái)產(chǎn)安全，如有異常及時(shí)處理或報(bào)告上級(jí)。

　　(七)執(zhí)行交接班制度，做好交接班記錄。

　　(八)按照公司有關(guān)現(xiàn)金提送規(guī)定，采取措施，保證押送的安全。

　　(九)重大和突發(fā)性事件，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告、請(qǐng)示并采取必要的應(yīng)急措施，維持秩序，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，配合有關(guān)方面做好工作。

　　(十)公安人員到公司執(zhí)行公務(wù)，應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。

　　風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估

　　依據(jù)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別，本公司存在三大方面的風(fēng)險(xiǎn)：市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。

　　根據(jù)海關(guān)總署01~08年連續(xù)八年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)玩具出口額從20xx年的75。81億美元增長(zhǎng)到20xx年的.255。1億美元。目前，全球銷(xiāo)售的玩具有超過(guò)70%是中國(guó)制造的。

　　玩具的主要消費(fèi)對(duì)象是兒童，他們對(duì)危險(xiǎn)的認(rèn)知度和躲避危險(xiǎn)的能力受年齡影響存在較大的局限性。所以，為了有效地保護(hù)兒童在玩耍玩具過(guò)程中的安全與健康，各國(guó)都對(duì)玩具產(chǎn)品的質(zhì)量與安全制定了嚴(yán)格的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)也實(shí)行了不同方式的玩具產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這對(duì)我國(guó)增長(zhǎng)中的玩具出口貿(mào)易產(chǎn)生了很大影響。

　　歐盟是我國(guó)玩具出口的主要市場(chǎng)之一，也是目前國(guó)際上對(duì)玩具產(chǎn)品監(jiān)管最為嚴(yán)格和細(xì)致的地區(qū)，先后頒布了約40條與玩具直接相關(guān)的技術(shù)法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，為了有效實(shí)施相應(yīng)的消費(fèi)者保護(hù)政策，歐盟建立了非食品類(lèi)消費(fèi)品快速預(yù)警系統(tǒng)(RAPEX)，若各成員國(guó)發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)銷(xiāo)售的玩具存在安全缺陷或者具有潛在危險(xiǎn)，既可通過(guò)該系統(tǒng)將產(chǎn)品信息迅速地傳到歐盟委員會(huì)和其他成員國(guó)主管部門(mén)，以便共同采取有效措施防止或限制該類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　據(jù)珠海檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心統(tǒng)計(jì)，20xx年第三季度，歐盟共發(fā)布玩具產(chǎn)品(包括嬰兒學(xué)步車(chē))信息通報(bào)130起，其中涉及中國(guó)產(chǎn)品的通報(bào)101起。這些通報(bào)嚴(yán)重影響了中國(guó)制造的玩具產(chǎn)品形象，給我國(guó)玩具廠商造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　具體風(fēng)險(xiǎn)分析和企業(yè)應(yīng)對(duì)：

　　從出口國(guó)家看，20xx年共有14個(gè)歐盟成員國(guó)和挪威對(duì)中國(guó)產(chǎn)玩具發(fā)布了信息通報(bào)。其中，塞浦路斯發(fā)布的通報(bào)數(shù)最多，共22項(xiàng)，占總數(shù)的45。8%，是歐盟各國(guó)中出口風(fēng)險(xiǎn)最高的國(guó)家。產(chǎn)品問(wèn)題集中在塑料玩具中領(lǐng)苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)含量不符合REACH法規(guī)要求。其次是德國(guó)，斯洛伐克和波蘭，通報(bào)數(shù)分別為6項(xiàng)，4項(xiàng)和4項(xiàng)，占總數(shù)的12。5%，8。3%和8。3%，顯示出口到這三國(guó)的玩具產(chǎn)品也有較高風(fēng)險(xiǎn)。其通報(bào)原因分布于領(lǐng)苯二甲酸脂類(lèi)物質(zhì)含量超標(biāo)，存在窒息或傷害危險(xiǎn)三方面。其他的通報(bào)國(guó)家還包括丹麥，英國(guó)，愛(ài)沙尼亞，法國(guó)，荷蘭等，從數(shù)據(jù)上看，其出口風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。

　　從通報(bào)原因看，被通報(bào)的產(chǎn)品主要有以下三個(gè)質(zhì)量問(wèn)題：產(chǎn)品材料含高風(fēng)險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)，產(chǎn)品部件容易導(dǎo)致兒童窒息，產(chǎn)品存在令兒童受傷的危險(xiǎn)。其他問(wèn)題還包括產(chǎn)品存在導(dǎo)致兒童視力受損的隱患。

　　綜上所述，作為出口歐盟的玩具生產(chǎn)商我們應(yīng)注意：近幾年歐盟內(nèi)部出口風(fēng)險(xiǎn)最高的國(guó)家依次為塞浦路斯，德國(guó)，斯洛伐克，波蘭：高關(guān)注化學(xué)物質(zhì)中鄰苯二甲酸脂是出口風(fēng)險(xiǎn)最高的檢測(cè)指標(biāo)，由于設(shè)計(jì)不合理或做工不精致造成的窒息或傷害危險(xiǎn)也是輸歐玩具頻繁受阻的主要原因。此外，我們生產(chǎn)具有特殊功能兒童玩具的企業(yè)綜合考慮相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，避免由此帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15

　　一、行業(yè)概況

　　明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流，

　　二、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區(qū)商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像xx、xx、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金x萬(wàn)元。

　　三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。

　　四、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

　　五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

　　1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�(xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的.稱(chēng)呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他（她）為_(kāi)生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

　　10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠(chéng)為你服務(wù)。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

　　六、財(cái)務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需x萬(wàn)元

　　設(shè)備投資：

　　1.房租x元。

　　2.門(mén)面裝修約x元（包括店面裝修和燈箱）

　　3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約x元

　　4.員工（2名）統(tǒng)一服裝需x元

　　5.機(jī)器設(shè)備的投資：x萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。

　　月銷(xiāo)售額（平均）：xx元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達(dá)xx元。

　　每月支出：x元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近），約x元。

　　貨品成本：30%左右，約x元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)x元。

　　水電等雜費(fèi)：x元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月x元月利潤(rùn)：x元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

　　因?yàn)榈案獾瓴皇撬�在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

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