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民宿創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，請(qǐng)一起努力，寫(xiě)一份計(jì)劃吧。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是小編精心整理的民宿創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，希望對(duì)大家有所幫助。
一、項(xiàng)目綜述
1、項(xiàng)目背景
旅游業(yè)是全世界公認(rèn)的世界上產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大和發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)之一，正是由于旅游業(yè)發(fā)展之快，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力之強(qiáng)，許多國(guó)家和地區(qū)都已紛紛把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們收入和閑暇時(shí)間的不斷增多，交通和通訊事業(yè)的不斷發(fā)展。伴隨著這個(gè)發(fā)展的契機(jī)，旅游勝地的餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭也很強(qiáng)勁。
2、項(xiàng)目名稱
星相愿民宿（待定）
我們?nèi)∶窍嘣福ùǎ饕x是希望通過(guò)在我們民宿能體驗(yàn)到現(xiàn)在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗(yàn)到心中的那一份久違的感動(dòng)，在星相愿（待定）能找到每一個(gè)人的童年時(shí)光。
3、項(xiàng)目介紹
目前中國(guó)的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊(duì)伍。
而“民宿”是在閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋�、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì)，民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，也許沒(méi)有高級(jí)奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗(yàn)有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股潮流民宿旅游風(fēng)潮，從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)為基礎(chǔ)的理念之上建立的。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)環(huán)境分析：
近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，也是一個(gè)城市對(duì)外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個(gè)發(fā)展?jié)摿薮蟮某鞘�，而且也是�?guó)家級(jí)4A級(jí)景區(qū)，因此來(lái)住宿的自駕油客戶也會(huì)比較多。由于我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程，上有華光譚水庫(kù)下有浙西大峽谷近大明山，柳溪江，交通便捷，環(huán)境優(yōu)雅，為驢友提供了便利。
目前中國(guó)的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊(duì)伍。民宿將選址在旅游資源豐富的龍崗鎮(zhèn)，這里歷史文化悠久，風(fēng)景獨(dú)特，旅游人數(shù)日漸增多，利于民宿的發(fā)展。而服務(wù)對(duì)象主要為高端旅行者，自駕游親子旅行者，戶外探險(xiǎn)者和其他背包旅行者，在這里不斷增長(zhǎng)的住宿文化需求則有利于民宿的經(jīng)營(yíng)與推廣。民宿樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)采取有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略，來(lái)實(shí)現(xiàn)民宿的持續(xù)發(fā)展。
民宿的創(chuàng)業(yè)初期以合伙人的形式開(kāi)始，由合伙人共同出資，共同經(jīng)營(yíng)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。本著“給您一個(gè)放心的出行，舒心的旅行”為宗旨，為旅行者提供一個(gè)以住宿為主的舒適旅舍。
選擇在臨安市龍港鎮(zhèn)五星村開(kāi)辦民宿有以下幾點(diǎn)原因：
1、民宿的新潮符合自駕游客戶追求個(gè)性、時(shí)尚的特征和想交朋友的想法以及清凈修養(yǎng)身心的目的；
2、浙西大峽谷客源量大、相對(duì)集中，且交通方便；
3、據(jù)調(diào)查，多數(shù)背包客，自駕游客戶的消費(fèi)理念較前衛(wèi)，舍得投資生活
5、據(jù)調(diào)查，民宿在中國(guó)尚處于市場(chǎng)萌芽期，市場(chǎng)機(jī)會(huì)大；
6、據(jù)調(diào)查，臨安農(nóng)家樂(lè)業(yè)零亂、規(guī)范差，民宿入主的市場(chǎng)空隙大。
2、市場(chǎng)描述
經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查臨安多余家民宿（包括農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)莊式民宿）發(fā)現(xiàn)，農(nóng)家樂(lè)住宿市場(chǎng)處在較低端狀態(tài)，農(nóng)家樂(lè)多由單元房簡(jiǎn)易改造而成的或傳統(tǒng)裝修略具規(guī)模的小型酒店，設(shè)施簡(jiǎn)陋、服務(wù)單一，已無(wú)法滿足背包客以及高端人群不斷發(fā)展的住宿文化需求。且該住宿市場(chǎng)長(zhǎng)期處于惡性競(jìng)爭(zhēng)之中，造成低檔服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示，這些住宿場(chǎng)所的日常入住率卻可以達(dá)到50%，若黃金假期、寒暑假等特殊時(shí)段，入住率可高達(dá)90%以上，可見(jiàn)住宿市場(chǎng)的龐大，也顯示出不少人以安于現(xiàn)狀降低了對(duì)住宿文化的要求。而民宿的出現(xiàn)恰好可以改變這一現(xiàn)狀，不僅可以優(yōu)化資源配置，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，將市場(chǎng)導(dǎo)向服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的新生市場(chǎng)，還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗(yàn)。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo)將在這個(gè)市場(chǎng)占據(jù)一席之地。
3、目標(biāo)市場(chǎng)
我們相信民宿的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著高質(zhì)量、有自己的特色以及特點(diǎn)發(fā)展。我們將目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主，同時(shí)接納高端會(huì)議人群（如公司團(tuán)隊(duì)新品發(fā)布會(huì)）、國(guó)家法定節(jié)假或周末來(lái)往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季，初期市場(chǎng)定位于浙江周圍自駕游市場(chǎng)
4、發(fā)展戰(zhàn)略
我們選擇走穩(wěn)中求勝的發(fā)展路線，定位明確，整個(gè)發(fā)展過(guò)程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場(chǎng)，做到穩(wěn)中求勝。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進(jìn)軍，最終實(shí)現(xiàn)成為一支中國(guó)民宿業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者的共同愿景。
發(fā)展初期（1～4年），立足臨安，收回初期投資，可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模，樹(shù)立起品牌在驢友圈的知名度，積累無(wú)形資產(chǎn)；
發(fā)展中期（5～8年），在浙江省旅游資源較集的地區(qū)開(kāi)設(shè)分店，力圖改善創(chuàng)新，成熟經(jīng)營(yíng)模式，打響品牌知名度；
發(fā)展后期（9～10年），在全國(guó)旅游資源城市招引加盟，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，傳播品牌形象，向中國(guó)主題式酒店的知名品牌進(jìn)軍。
三、競(jìng)爭(zhēng)分析：
我們選擇了一定范圍內(nèi)的價(jià)格定位相似，提供產(chǎn)品相似的民宿作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。依據(jù)此方法，結(jié)合調(diào)查訪問(wèn)結(jié)果，我們將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象分為兩類：農(nóng)莊改變而來(lái)的民宿、純民宿
1、競(jìng)爭(zhēng)描述
該項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有兩個(gè)方面：現(xiàn)實(shí)的民宿競(jìng)爭(zhēng)和后來(lái)者的仿制。我們民宿周邊也有民宿，但是周圍整體環(huán)境并不理想，無(wú)公共設(shè)施區(qū)，無(wú)功能區(qū)、價(jià)格也比較高，長(zhǎng)期住宿價(jià)格非常昂貴。相比之下我們民宿更加有競(jìng)爭(zhēng)力。想必能受到消費(fèi)群體的歡迎。真正做到同類服務(wù)實(shí)施比價(jià)格，同類價(jià)格比服務(wù)品質(zhì)。對(duì)于后來(lái)的仿制者：每個(gè)民宿周邊的環(huán)境都不一樣，各自的特色和服務(wù)決定市場(chǎng)的份額，因此要先占的先機(jī)的情況下，努力發(fā)掘自身的特點(diǎn)和完善服務(wù)，做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人，這樣就可以立于不敗之地。
2、核心競(jìng)爭(zhēng)力
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)上普遍的競(jìng)爭(zhēng)手段，雖然打倒了對(duì)方，但同時(shí)形成負(fù)效應(yīng)，進(jìn)入惡性循環(huán)。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)，我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于：
1、成本領(lǐng)先。一方面控制每項(xiàng)活動(dòng)成本，通過(guò)價(jià)值鏈管理追求成本節(jié)約；另一方面，采取對(duì)客戶無(wú)需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來(lái)最大化節(jié)約成本。
2、產(chǎn)品差異化。通過(guò)與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球，同時(shí)認(rèn)真研究顧客的需求與行為，針對(duì)顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù)，使自己和其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)，達(dá)到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。
3、目標(biāo)專一化。未來(lái)10年間我們定位的訴求對(duì)象是驢友背包客和自駕游旅行者，從而保證高效果的服務(wù)，在這個(gè)范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢(shì)，超過(guò)較廣范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
4、不斷創(chuàng)新。從服務(wù)到管理，到專業(yè)的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，都與時(shí)偕行，不斷挖掘改變，贏得不同時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)。
四、經(jīng)營(yíng)方式及營(yíng)銷策略
民宿以安全、舒適溫馨的特點(diǎn)向背包客提供溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開(kāi)市場(chǎng)，我們的團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人將背包客，驢友以及江浙滬親子自駕游群體為主，了解背包客當(dāng)下的文化和習(xí)慣，能夠明白背包客所需，給我們的服務(wù)對(duì)象親切之感。
1、產(chǎn)品策略
根據(jù)親子自駕油當(dāng)下的特點(diǎn)來(lái)布置設(shè)置親子房間，營(yíng)造親切溫馨快樂(lè)的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間
2、管理策略
我們所面向的服務(wù)對(duì)象是背包客，驢友以及親子自駕游，而我們的義工，都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)向社會(huì)招聘的，這既有利于我們與顧客之間的溝通，加強(qiáng)親切感，也有利于節(jié)約成本。
3、價(jià)格策略
價(jià)格和民宿自己的特色是我們主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。根據(jù)公司處于市場(chǎng)導(dǎo)入期的特點(diǎn)選擇針對(duì)性的銷售策略，向市場(chǎng)滲透民宿的同時(shí)以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格來(lái)吸納背包客以及驢友：
1、以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格策略推出我們的產(chǎn)品與服務(wù)，切合消費(fèi)群體的求廉心理。我們結(jié)合切身體會(huì)，站在窮游的角度，在價(jià)格的安排上做到合理實(shí)惠。我們的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠房的定價(jià)在40—50之間，我們沒(méi)有會(huì)員卡，卻通過(guò)一些優(yōu)惠措施給背包客實(shí)實(shí)在在的便宜，比如：“好書(shū)換宿活動(dòng)”等活動(dòng)
3、根據(jù)不同時(shí)期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。
4、宣傳策略
一方面通過(guò)與各大旅游網(wǎng)站合作，快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。另一方面通過(guò)微信、微博、貼吧等擴(kuò)大宣傳范圍。更側(cè)重于口碑的感召力。我們的服務(wù)對(duì)象是背包客，而背包客之間的交流，良好的口碑增加了我們的回頭客
5、促銷策略
在進(jìn)入市場(chǎng)的初期，我們主要通過(guò)有針對(duì)性有效的方式進(jìn)行促銷，以及一些比較別致的促銷手段。達(dá)到成熟期，將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度，節(jié)約成本。
6、營(yíng)銷理念
以“安全、體驗(yàn)、衛(wèi)生、隱私、環(huán)�！盀樘攸c(diǎn)，做到真正的為親子游著想，體現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的特色，正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求，在營(yíng)銷過(guò)程中，主要應(yīng)用了知識(shí)營(yíng)銷理念、綠色營(yíng)銷理念、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念、個(gè)性化營(yíng)銷理念、連鎖營(yíng)銷理念宣傳主題民宿的所提供的服務(wù)。
五、管理團(tuán)隊(duì)
1、網(wǎng)羅人才，組建一個(gè)具有一定實(shí)力的團(tuán)隊(duì)，同時(shí)根據(jù)自身團(tuán)隊(duì)情況制定合理的管理制度，立下合同，確保每個(gè)隊(duì)員能夠盡到自己的責(zé)任，為自己的旅館盡力，讓自己的旅館發(fā)展壯大。
2、人員配置
1、股東：擁有決策權(quán)
2、店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)整個(gè)民宿的經(jīng)營(yíng)
3、義工：協(xié)助店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)民宿的管理工作
六、財(cái)務(wù)分析
成本費(fèi)用估計(jì)：
資金用于固定資產(chǎn)投入在360萬(wàn)左右：客房配套設(shè)施預(yù)計(jì)120萬(wàn)元，裝修相關(guān)費(fèi)用200萬(wàn)元。剩余資金作為流動(dòng)資產(chǎn)，用作日后長(zhǎng)期待攤支出費(fèi)用（如保險(xiǎn)費(fèi)、水電費(fèi)）或拓展民宿規(guī)模
粗略調(diào)查，臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房?jī)r(jià)計(jì)算，經(jīng)過(guò)分析，若入住率在50%，則每月除去水電費(fèi)寬帶費(fèi)房費(fèi)收益大約在100000元左右，48個(gè)月左右收回投資成本；另附加產(chǎn)業(yè)可以開(kāi)發(fā)。如：昌化山核桃，茶葉，綠色環(huán)保無(wú)污染農(nóng)作物！當(dāng)?shù)厥止ね撂禺a(chǎn)，功能區(qū)，餐飲等等。通過(guò)局部均衡分析可得，盈利前景可觀。
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