創(chuàng)業(yè)計劃書(必備)
時間過得太快,讓人猝不及防,我們的工作又邁入新的階段,此時此刻我們需要開始做一個計劃?墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
計劃書有相對固定的格式,幾乎能夠包括反映出投資商所有感興趣的內(nèi)容。計劃書的好壞往往決定了投資交易的成敗。對于一開始創(chuàng)造的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的作用非常重要。當(dāng)選定了創(chuàng)業(yè)目標(biāo)和確定創(chuàng)業(yè)的動機(jī)之后,在資金,原麥?zhǔn)袌龅确矫娴臈l件都已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng),或者是累積了相當(dāng)?shù)膶嵙,這個時候就必須要提供一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃書。創(chuàng)業(yè)計劃書也是整個創(chuàng)業(yè)過程的靈魂。從企業(yè)的成長經(jīng)歷,產(chǎn)品服務(wù),市場營銷,管理團(tuán)隊等等,只有裝訂創(chuàng)業(yè)計劃書才能夠吸引投資商。
創(chuàng)業(yè)計劃書也是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法借白紙黑字落實的一種載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量往往會直接影響到創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴或者資金,以及其他政策支持創(chuàng)業(yè)計劃。通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié),可以分為十大章。事業(yè)描述必須要描述進(jìn)入的行業(yè)或者是賣什么產(chǎn)品,哪些是自己的主要客戶,所屬產(chǎn)品的生命周期是處于萌芽,成長,成熟還是衰退階段。另外,企業(yè)要獨自還是合伙,或者是公司的形態(tài),打算什么時候開業(yè),營業(yè)時間有多久。產(chǎn)品服務(wù)需要描述產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,自己的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別的話,需要為顧客要買什么?市場需要界定目標(biāo)市場在哪里,是既有市場又有客戶,還是在新的市場里面開發(fā)新客戶。
不同的'市場,不同的客戶都會有不同的營銷模式。在確定目標(biāo)之后決定怎樣上市,促銷,定價都是需要做好預(yù)算的。地點一般公司對地點的選擇可能影響并不是很大,但是如果選擇要開店的話,那么對于店面地點的選擇就非常重要。要創(chuàng)業(yè)或者是進(jìn)入一個新市場的時候,當(dāng)一個新的競爭者進(jìn)入到涉及的營銷市場的時候,隨時隨地要做競爭分析,這樣才可以最省力。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、企業(yè)概況
※主要經(jīng)營范圍
各式品牌流行女裝,裁制各種晚裝,也可根據(jù)顧客需要來料加工。
□生產(chǎn)制造■零售□批發(fā)■服務(wù)
□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其它
二、 創(chuàng)業(yè)者個人情況簡介
※以往的相關(guān)經(jīng)驗
趙欣虹,1992年11月—XX年4月在桂林市百坊商城針織部銷售員。XX年4月下崗。
XX年3月至XX年9月份在服裝專營店從事服裝營銷。
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程
★ 1990年7月畢業(yè)于桂林市供銷技校,營銷專業(yè)。
★ 1991年9月在桂林市百貨大樓服裝部見習(xí)。
★ XX年1月參加SYB培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)了如何檢驗自己是否具備創(chuàng)業(yè)者的條件及如何改進(jìn)方法,如何進(jìn)行市場調(diào)查、形成一個好的企業(yè)構(gòu)思及檢驗方法,如何預(yù)測銷售量、銷售收入及制定銷售和成本計劃、現(xiàn)金流量計劃,制定開辦企業(yè)程序并實施。
三、市場評估
※目標(biāo)客戶描述
1、來商業(yè)街購物的本地年輕女性消費者。
2、來本市旅游和出差的外地游客以及大學(xué)生。
※市場的容量/本企業(yè)預(yù)計市場占有率
根據(jù)本市八桂商廈年銷售報告數(shù)據(jù),XX年全年銷售額達(dá)到2.3億元,本企業(yè)預(yù)測第一年銷售收入為23萬元,本企業(yè)服裝年銷售額市場占有率僅為1%。
※市場容量的變化趨勢
隨著人們生活水平的不斷提高,女性個人服裝消費支出不斷
增加,女性更容易跟隨時裝潮流于是變化而不斷選購滿足自身需
要的服飾,所以本企業(yè)的預(yù)期市場容量呈上升的趨勢。
※競爭對手的'主要優(yōu)勢
企業(yè)創(chuàng)辦得較早,具有較豐富的市場經(jīng)驗和銷售經(jīng)驗,
供貨渠道有一定保障,有一定的知名度。
※競爭對手的主要劣勢
1、有的企業(yè)服裝價格偏高,服裝款式太老。
2、存在部分服裝質(zhì)量不好。
3、服務(wù)員服務(wù)水平不高
4、沒有建立老顧客網(wǎng)信息資源
※相對于競爭對手的主要優(yōu)勢
1、服裝質(zhì)量可靠、式樣符合女性消費潮流。
2、服裝價格適宜、根據(jù)裁制服裝式樣收費。
3、銷售地點好。
※相對于競爭對手的主要劣勢
新辦企業(yè),缺少知名度,缺少銷售經(jīng)驗。
四、市場營銷計劃
※產(chǎn)品
產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù)主要特征
女性時裝緊跟最新粵港流行趨勢、品牌加信譽保證?钍讲焕淄、適合20~35歲女性消者
裁制女性晚裝特型設(shè)計滿足顧客特殊需要、修改品牌服裝、質(zhì)量三包。
※價格
產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù)成本價
(元)銷售價
(元)競爭對手的
價格(元)
成衣116 220~300250~400
裁制服裝50~80150~XX20~250
折扣將給予對老顧客實行會員制度,并在節(jié)日實行優(yōu)惠促銷
賒銷將給予
※地點
地址面積(平方米)租金或建筑成本
(元/月)
桂林市中山中路八桂大
廈商場B-25號15 1200
選擇地址的主要理由
該商廈是桂林市中心商業(yè)街比較繁華的服裝飾品綜合商城,有較高的知名度,客流量大,銷量好。
※分銷方式(選擇一項)
產(chǎn)品將賣給:
■終端消費者□零售商□批發(fā)商
選擇該分銷方式的理由:
因本企業(yè)規(guī)模小,服裝品種以品牌和顧客需求為目標(biāo),只能直接面對消費者。
※促銷
人員推銷成本預(yù)測(元/月)
廣告張貼海報成本預(yù)測(元/月) 20
公共關(guān)系成本預(yù)測(元/月)
營業(yè)推廣成本預(yù)測(元/月)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
※企業(yè)將注冊成
□個人獨資企業(yè)■個體工商戶□合伙企業(yè)
□中外合資企業(yè)□股份有限責(zé)任公司
□有限責(zé)任公司□其它
※擬議的公司名稱欣虹新派時裝店
※公司員工
(附錄部分將附有組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述)
職務(wù)月薪(元)
業(yè)主/經(jīng)理1000
員工580
※公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、
許可證和特許經(jīng)營證
類型費用預(yù)測(元/年)
工商執(zhí)照50
※公司的責(zé)任(保險、稅)
類型費用預(yù)測(元/年)
定稅2400(200元/月)
六、固定資產(chǎn)
※工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)長期共存?zhèn)洌?/p>
設(shè)備描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
裝修150005000
模特580400
試衣鏡1180180
衣架組26001200
燙衣臺燙斗1300300
衣車及鎖邊機(jī)111501150
合計8230
※企業(yè)的交通工具
根據(jù)交通及營銷活動的需要,擬購置以下交通工具:
描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
※辦公設(shè)備
辦公設(shè)備需要配備以下設(shè)備:
設(shè)備描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
手機(jī)114001400
收銀臺1400400
計算器14545
合計1845
※固定資產(chǎn)、折舊概要
資產(chǎn)價值(元)年折舊額(元)
工具設(shè)備82301646
交通工具
辦公設(shè)備1845369
零售店面
工廠廠房
土地
合計10075(168元/月)
七、流動資金(3個月)
※原材料、包裝材料
材料描述數(shù)量單價(元)每月總費用(元)
成衣901XX800
針線扣等11XX0
包裝袋900.327
合計10947
※其它經(jīng)營費用(按每月計算)
(不包括折舊費用和貸款利息)
項目月費用(元)說明
業(yè)主工資1000
雇員工資580每月按銷售額提成
租金1200
營銷費用20
水電費120
電話費80
維護(hù)維修費20
衛(wèi)生費20
公司注冊費4.2
運輸費180
其它費用
總計3224.2(3個月9672.6)
八、銷售收入預(yù)測(12個月)
九、銷售和成本計劃
現(xiàn)金流量計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書3
第一部分:封面設(shè)計
封面頁
把能表達(dá)你的產(chǎn)品或服務(wù)的一幅顏色圖像放在首頁。但需留出足夠的版面排列以下內(nèi)容:
創(chuàng)業(yè)計劃書
公司或店鋪名稱
公司或店鋪性質(zhì)
公司或店鋪地址
郵編
公司負(fù)責(zé)人姓名
職務(wù)
電話
公司主頁(WWW)
填寫說明:
1、此文本僅是一個模板格式,且不是唯一的;
2、任何人/公司可以根據(jù)自己的情況填寫,補充完善;
3、斜體字主要是文字說明或解釋,最終文本中不得出現(xiàn)這類內(nèi)容。
第二部分:目錄
目錄
初步商業(yè)計劃書后,注意確認(rèn)目錄頁碼同內(nèi)容的一致性
●概要
●公司概述
●產(chǎn)品與服務(wù)
●市場分析
●競爭分析
●市場銷售戰(zhàn)略
●財務(wù)分析
●附錄
第三部分:創(chuàng)業(yè)設(shè)計的具體內(nèi)容
一、概要
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項目,作為這個商業(yè)計劃的寫作大綱,以引起投資人的青睞,字?jǐn)?shù)一般500字左右。
二、公司概述
A、公司的宗旨
B、公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)
C、公司經(jīng)營理念
指出公司的遠(yuǎn)景目標(biāo),在追求和實現(xiàn)我們的目標(biāo)的.同時,我們要報答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士,客戶,和公眾。描述你們所追求的榮譽和目標(biāo)。描述各有關(guān)團(tuán)體和人事如何受益。
D、公司經(jīng)營策略
在這里用最簡潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);你將遇到什么樣的困難,準(zhǔn)備怎樣解決這些困難;你是否是你們公司最合適的人選。
E、相對價值增值
說明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值。
F、公司設(shè)施
需要對計劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述。
我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于xx
我公司認(rèn)為到x年x月止,為了達(dá)到xx的產(chǎn)量和銷售額,我們需要xx。
回答為什么需要這筆錢。
建立開發(fā)/生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷售量。
增加分銷渠道/零售網(wǎng)點/區(qū)域銷售/銷售分公司/采用網(wǎng)上銷售/直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品,提高競爭能力。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
在這里用簡潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等
1、產(chǎn)品/服務(wù)A
2、產(chǎn)品/服務(wù)B
說明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有哪些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白?梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
A、產(chǎn)品優(yōu)勢
B、技術(shù)描述
1、獨有技術(shù)簡介
2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境
C、研究與開發(fā)
D、將來產(chǎn)品及服務(wù)
說明你的下一代產(chǎn)品,并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務(wù)是什么。
E、服務(wù)與產(chǎn)品支持
四、市場分析
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
如果你在新序軟件市場開發(fā)C++或NT的平臺工具,不要呼泛泛的講一下是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在NT工作平臺上的C++應(yīng)用程序開發(fā)工具,你就應(yīng)該在報告中詳細(xì)描述去年共銷售了多少C++開發(fā)程序軟件,有多少成長型的客戶群,你的目標(biāo)市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場/零售商/OEC廠商在銷售你的產(chǎn)品。
A、市場描述
我們計劃或正在xx行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有xx,我們相信,整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導(dǎo)向型,小型化、高質(zhì)量,價值導(dǎo)向型。)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展/萎縮)到xx。在這段時期里,預(yù)計我們力爭的細(xì)分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價,家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到xx。你的公司可能獨一無二的將你的產(chǎn)品/服務(wù)和xx公司/同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似xx公司的正面臨著逐步提高的勞動力或成本等困難。
B、目標(biāo)市場
我們將目標(biāo)市場定義為x,Y,Z,F(xiàn)在,這個市場由N個競爭者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢:高附加值,出色的表現(xiàn),高品味,為客戶量體裁衣,突出個性。
C、目標(biāo)消費群
是什么因素促使人們購買你的產(chǎn)品?你的技術(shù)、產(chǎn)品對于用戶的吸引力在何處?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品/服務(wù)/公司?
D、銷售戰(zhàn)略
我們的市場營銷部門計劃可采用哪些不同的渠道銷售我們的產(chǎn)品。
我們之所以選擇這些渠道是因為:消費群特點
創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、市場預(yù)測:
現(xiàn)在市場競爭很激烈,各種方案和計劃的投入真的是良莠不齊。每個運營商都想在市場上領(lǐng)先,但往往得不到自己想要的。現(xiàn)在很多餐廳都面臨一個很大的問題,就是餐具使用前的購置和使用后的處理。于是我們想到了用餐具吃飯。反正我們努力了就什么都知道了,相信自己的想法是可以實現(xiàn)的。因為我們的市場還有待開發(fā),我們還需要各種新方案的投入,這是不容置疑的。商業(yè)計劃書樣本。
二、市場需求:
因為市場上有人們想象不到的東西。比如因為筷子,我不知道每年會砍掉多少棵樹,我就是不知道會污染多少環(huán)境。這些現(xiàn)象是由我們生活的餐館的不良做法和不負(fù)責(zé)任的做法造成的。這就是為什么我們的環(huán)境被污染了這么多,F(xiàn)在我們知道發(fā)生了什么,我們應(yīng)該想出一些解決辦法來解決這些不良現(xiàn)象。我們不能讓那些污染環(huán)境的行為繼續(xù)下去。
人以食為天,身體是革命的本錢。我們每個人每天都在吃,每個人都想吃。
干凈衛(wèi)生的食物,所以開餐廳前景輝煌。餐館為人們提供了一個吃飯的地方。然而,在我們的世界里,每個人每天都在吃東西。也就是說,我們的市場是巨大的,我們的客人是眾多的,我們的生意是有關(guān)系的,我們的餐廳將會有一個美好的未來。
三、市場動態(tài):
最近,餐飲業(yè)市場呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。我們有理由相信餐館市場會有一個更好的未來。
如果我們能找到一種新的東西來代替筷子和其他餐具,那么我們的環(huán)境將會發(fā)生很大的變化,我們將會在市場上找到一種新的方式,讓每個人都能吃到各種干凈、健康、營養(yǎng)的食物。
四、具體生產(chǎn):
我們提出了一種新的配方,就是在現(xiàn)有的食物中添加一種凝結(jié)物,使餐具可以食用,可以用來代替餐具的功能。這樣,我們就不會有污染環(huán)境的問題,我們的環(huán)境也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環(huán)境中會感到舒適。人們來到餐館會感到安心和舒適。
五、食品質(zhì)量:
為了顧客的`健康,我們的食品質(zhì)量和衛(wèi)生得到保證。我們的餐桌是高溫離子機(jī),對要吃的餐具進(jìn)行徹底消毒。而且我們的餐具很好吃,讓你吃到健康舒適的飯菜。給你一個滿意的答案!
不及物動詞經(jīng)濟(jì)效益:
都說生意不會做,資本才是主宰。無論如何,經(jīng)濟(jì)利益是我們的直接目的。我們公司可以節(jié)省很多花在餐具上的錢,以及運輸成本和木材消耗。更多主要是一次性餐具的處置和環(huán)境影響的二次費用。我們不妨算一下:比如一天有一百個顧客,就要用一百多套餐具。就算一個人浪費一套餐具,每套三元就是三百元,加工側(cè)面的成本也至少五十元。而且我們的餐具根本不需要錢。這個經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該讓你滿意。
六、公司的投資風(fēng)險:
餐廳的后勤工作是一件比較麻煩的事情。服務(wù)人員不能馬馬虎虎,員工必須盡職盡責(zé)。只有這樣,餐廳的正常工作才能開展好。
七、公司的發(fā)展前景:
我公司以盈利為宗旨,以熱情的服務(wù)態(tài)度為宗旨,為每一位客戶提供美味優(yōu)質(zhì)的飯菜。我們有理由相信公司會有一個更好的未來,它的發(fā)展是有希望的。它將以先進(jìn)的步伐走在時代的前列。即使再過幾十年,我們也不會落后,也能跟上潮流。
八、公司的經(jīng)營機(jī)制:
九、公司破產(chǎn):
如果我們公司的行業(yè)不能運行,或者市場上沒有客戶或消費者,那么我們公司可以在股東大會決定后宣布破產(chǎn)或撤銷公司。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
我創(chuàng)辦的項目是在泰州大潤發(fā)附近開一間以咖啡為主,甜點等小吃為輔的咖啡館,目前喝咖啡是一種流行,是一種文化。咖啡廳也正在成為提供消費者高層次的精神享受,所以我們小組打算在大潤發(fā)附近開一家咖啡館,館內(nèi)提供各種咖啡,面包,糕點,還提供書籍供消費者閱讀。
企業(yè)類型:生產(chǎn)制造□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
□零售□其他
□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):
20xx年在星巴克做過一個月服務(wù)員,熟悉服務(wù)態(tài)度和顧客的消費心理
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間)
20xx—20xx在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院進(jìn)行土木工程相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述:
目標(biāo)客戶有:
1、普通學(xué)生或者情侶,大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠(yuǎn),方便學(xué)生前來消費。
2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個小區(qū)附近居民也多,我們店環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)施齊全對他們也有一定吸引力。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:
隨著人民生活水平的提高,人民會越來越懂得享受生活,所以市場潛能是巨大的,利潤也是可觀的。
在大潤發(fā)附近有三四個小區(qū),但是目前只有萬達(dá)星巴克一個咖啡館,市場占有率為50%。
市場容量的變化趨勢:
隨著生活水平的提高,人們會更多地在意自己的生活品質(zhì),喝咖啡是一種自我心情放松的'方式,也是平時打發(fā)時間和朋友聊天聚會的好場所,目前喝咖啡的人群有白領(lǐng),家庭組合,學(xué)生群體,收入穩(wěn)定的工薪族。
SWOT分析
優(yōu)勢
1、附近類似消費場所甚少。
劣勢
1、首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗少。
機(jī)會
1、靠近大學(xué)城,會帶來更多的客流量。
2、隨著消費水平的提高,越來越多的人。
威脅
1、越來越多的餐飲店都會成為競爭對手。
2、大潤發(fā)里的KFC等設(shè)備齊全的消費會追求高檔的消費場所的娛樂項目場所會帶來更多的挑戰(zhàn)。
四、市場營銷計劃
3、地點
(2)選擇該地址的主要原因:
改地址有大型超市,交通便利靠近居民區(qū),客流量較大。
。3)銷售方式(選擇一項并打√)
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□最終消費者零售商□批發(fā)商。
(4)選擇該銷售方式的原因:
咖啡是一次性消費品。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊成:
個體工商戶□有限責(zé)任公司□個人獨資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:xxxx
企業(yè)的員工:xxx
職務(wù)月薪:
業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點師
創(chuàng)業(yè)計劃書6
一、執(zhí)行總結(jié)
隨著社會的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店,可以說成DIY蛋糕店,當(dāng)然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點。當(dāng)然我們還有一個目標(biāo),就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品,收藏,材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有,為了給人留下美好的回憶,秉著這種理念來做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個很努力,很有實力的團(tuán)隊。從策劃到宣傳,再到賣出。他們實打?qū)嵉淖鲋瑥念櫩湍抢镒鰡柧碚{(diào)查,然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光, 從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來;從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼未來,著手現(xiàn)在, 開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――.創(chuàng)造真正屬于自己的,具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。
1、公司的使命是:"美味、健康,每天為您提供新活力。
2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理。
3、公司秉承"科學(xué)管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿意"的宗旨。
基本營銷目標(biāo)
第一年銷售目標(biāo)預(yù)計可達(dá)到200萬元,基本的財務(wù)目標(biāo)是,包括通過廣告、公關(guān)等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實現(xiàn)盈虧平衡。
二、項目介紹
我們創(chuàng)立的蛋糕店,它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來,造型的藝術(shù)性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合,因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!
翻糖蛋糕是能讓事物如:花,動物,卡通動漫等東西能更立體的體現(xiàn)在蛋糕之上,更勝者我們可以仿制實物,制作一幅蛋糕塔羅牌,一系列的蛋糕人偶,蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。
我們店采用一種新穎的營銷方式,首先我們店的裝潢:我們認(rèn)為田園風(fēng)格的裝飾設(shè)計是最適合的,清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味,這不僅適合蛋糕的整體,而且符合現(xiàn)在的時尚理念。在店內(nèi)設(shè)置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅,供顧客休息享用蛋糕,并且播放輕音樂,使顧客能放松心情。
當(dāng)顧客消費滿一定消費額的時候,我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客,同時可以辦VIP貴賓卡,擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈禮品活動等。
在制作蛋糕方面,顧客可以通過將自己的構(gòu)想描述給我們,通過構(gòu)圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點,如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
在服務(wù)方面我們也力求完美,做到微笑對顧客,完善周到的服務(wù)。
我想新型的蛋糕理念,對當(dāng)前流行元素的了解,以及我們90后對社會大部分年輕人的認(rèn)知,勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢,它能讓我們更好的抓住機(jī)會向前沖。
同時:翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術(shù),國內(nèi)市場空白,市場巨大,已經(jīng)開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優(yōu)勢,多年進(jìn)口食品運營,管理,培訓(xùn)成熟有較好的基礎(chǔ)。而最適合我們的.投資少,周期短,不占壓資金,立刻見效這能讓我們更好的周轉(zhuǎn)資金,更有利于我們的創(chuàng)業(yè)。
三、市場分析
1. 營銷環(huán)境
1.1. 蛋糕烘焙業(yè)市場狀況
我國的焙烤行業(yè)發(fā)展很快,09年全國焙烤行業(yè)的銷售額,據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計,高達(dá)1700億,總體增長40%,發(fā)展速度快,效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩(wěn)步增加,整個烘焙業(yè)的行業(yè)市場前景明朗,為投資者一度看好。
1.2. 行業(yè)環(huán)境
中國烘焙業(yè)的增長速度高達(dá)14%,這其中的小企業(yè)也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場構(gòu)成
烘焙業(yè)市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中,面包是占有最大份額的產(chǎn)品,其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產(chǎn)品的附屬品,在烘焙行業(yè)中所占的份額相對較小,且該產(chǎn)品常見于各類食品商店。
面包和西餅可作為主食,市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節(jié)日所需要的產(chǎn)品,相對于面包會少點份額。
2. 競爭環(huán)境分析
寧波市內(nèi)比較大型的西式面包店為數(shù)不少,除了我們Angle kiss所提及的之外,還有元祖,綠姿,Breadtalk,新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店,會和Angle kiss形成行業(yè)間的競爭,不過由于所營業(yè)的區(qū)域重疊的地方比較少,然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況,Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來,我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進(jìn)行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方,有很多產(chǎn)品相互覆蓋,相對于馬得利來說,Breadtalk進(jìn)入珠海地區(qū)比較早,品牌知名度更高,而且已經(jīng)培養(yǎng)了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產(chǎn)品,如麻薯,澳門特產(chǎn)等,特別是Breadtalk的招牌產(chǎn)品奶香片,在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方,比如說產(chǎn)品的更新?lián)Q代慢,很多產(chǎn)品都是從一開始就有的,現(xiàn)在基本口味什么的都沒多大改變,還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些,這在口味差不多的情況下,更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次,就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好,這對于一些想要買早餐的學(xué)生、上班族而言,就比較不方便了,很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進(jìn)行糧食儲備。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢.水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭.市場空間非常大.并且連鎖經(jīng)營也是的熱點.
項目簡介
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店.
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半.通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上.10%的家庭消費水果在50-80元之間.只有10%的家庭消費水果在50元以下.
我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大.若考慮到未來人口增長因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算,全國果品消費量將達(dá)到11550萬t.
選擇理由
行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶;
創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營;
全新的銷售機(jī)會:只有水果連鎖店還是空白.而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷售方式:開放式的自選
多樣的服務(wù)項目:提供自動榨汁服務(wù).提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果.超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果
龐大的市場:國家計劃在20xx年使人均消費水果達(dá)到48公斤,20xx年53公斤.也就是說要20xx年,水果要有2500萬公斤的消費增長.市場巨大.是現(xiàn)在市場的40%
特色服務(wù)
1.水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭.市場空間非常大.并且連鎖經(jīng)營也是的熱點.
也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式.在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了.單店的年銷售額以達(dá)到100萬,并以開始贏利.在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加些服務(wù)項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè).
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果.因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶).在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤).而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等.所以說,連鎖店是未來水果銷售的.重要途徑.
分析購買地點,超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買.并且去以上地方的居民,主要的購買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜.而水果的特性是分量重,體積大.對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果.在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量.
2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心.并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地.對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足.
3.獨特的引導(dǎo)消費
現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群.通過對眾多的消費者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果.這就說明大家都是在盲目的消費水果.沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會.作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果.在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費.
4.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種.針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者.也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果.購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張.這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量.
5.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁.針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機(jī)供顧客使用.顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁.如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用.如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用.在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機(jī),工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛(wèi)生.
競爭對手
1.消費者觀念的轉(zhuǎn)變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài).
2.大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場.大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證.
我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低.并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持.并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡.并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的.
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成.對方節(jié)省了采購費用,和經(jīng)營風(fēng)險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口.
3.農(nóng)貿(mào)市場:一般是以露天的形式出現(xiàn).由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢.但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠.
我們的優(yōu)勢:一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便.而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果.相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點購買.
4.游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低.其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象.
創(chuàng)業(yè)計劃書8
19世紀(jì),法國電影《37度女人》(巴黎野玫瑰)問世后,37度就成為一個為了理想和心目中的自由不顧一切的代名詞。
第一章市場介紹
奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。
遵義市目前的奶茶店參差不齊,雜亂無章,服務(wù)欠缺,奶茶品種無變化,多是千篇一律,沒有一家主題鮮明,富有創(chuàng)意的.奶茶店存在。
第二章市場前景
遵義市的經(jīng)濟(jì)水平在近幾年迅猛發(fā)展,與一線城市的差距不斷縮小,在人們收入不斷提高的同時,消費水平也水漲船高,隨著80、90后等一大批年輕人的日益壯大,一種新的消費群體和消費方式正在逐漸產(chǎn)生。這是一群喜歡追求新事物的新人類。奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。
首先要進(jìn)行市場調(diào)查,了解有哪些人消費,是怎樣消費的,有多少錢消費,為什么要消費,只要讀懂了80、90后,了解他們的需求就能獲得成功,因為他們是未來的消費的中堅力量,所以,研究他們的心理就十分重要。
第三章市場調(diào)查
(一)消費人群
調(diào)查方式:問卷、走訪
觀察目前其他奶茶店的經(jīng)營情況,了解到低、中、高端奶茶店的消費人群是哪些。
例如:
了解到愿意去奶茶店消費的人主要集中在80、90、00后,也有少量70后。
其中,中、高端奶茶店消費人群主要是80后,其次是90后。
(二)消費習(xí)慣
調(diào)查方式:問卷、走訪
根據(jù)消費人群得出的結(jié)論,對各個年齡段或各個特殊的人群進(jìn)行調(diào)查。
例如:
70后:追求性價比,過于成熟,對新新事物沒有興趣,不喜歡到奶茶店等類似的休閑娛樂場所,心理上認(rèn)為是小孩玩的場地。
80后:對價格不敏感,認(rèn)為只要是自己喜歡的產(chǎn)品就要購買,是一群喜歡追求新事物,而且愛消費、敢消費、消費得起的主力人群,消費穩(wěn)定,持久,注重地位、面子,愛虛榮,喜好奢侈品。
90后:獨生子女,對錢極度不敏感,非常愛好追隨潮流,會消費、敢消費,因無經(jīng)濟(jì)收入,消費受父母影響,消費頻率及多少視零花錢決定。消費不穩(wěn)定,但是未來的消費主流。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
摘要
隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入,越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著巨大的市場資源,在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場,雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、項目概況
項目目的
――自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱:自食其樂西餐廳
性質(zhì):此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時,吸引商家投資,建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。
建設(shè)地點:蚌埠市地區(qū)
市場:學(xué)院現(xiàn)有一萬四千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65.8%,現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營范圍:
1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷:在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃?梢圆煌潭冉档蜖I銷成本,還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴(kuò)展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式餐飲大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書。
財務(wù)數(shù)據(jù):見財務(wù)計劃欄。
注冊資金:――十萬幣。
方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元,商業(yè)貸款5萬元。
組織理念:舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,人性化管理。
結(jié)論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽!白允称錁贰币辉~可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
二、管理層及部門職能
(一)、店長
趙耀,男,漢
職責(zé)
1、店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部門職責(zé)
1、對計劃開發(fā)項目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進(jìn)行和需求策劃。
3、對西餐廳項目進(jìn)行具體的設(shè)計。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項目進(jìn)程控制,配合店長對項目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤項目開發(fā)成本。
8、管理項目中的風(fēng)險和變化。
9、負(fù)責(zé)項目團(tuán)隊建設(shè)。
(三)、廚師
對廚師的`要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的工就負(fù)責(zé)點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五) 、市場開發(fā)部
部門職責(zé)
1、制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。
2、建立和完善營銷信息收集,整理,交流及保密
3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和宣傳。
4、對競爭對手進(jìn)行對比,提供應(yīng)對方案。
5、對潛在的消費群體進(jìn)行市場調(diào)查。
三、研究和開發(fā)
項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素,制作出詳細(xì)的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。
(一) 、項目申請
1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
1、創(chuàng)辦組織
簡單介紹一下所要創(chuàng)辦組織的經(jīng)營項目、投入資金量、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊人數(shù)、聯(lián)系方式等基本信息。
2、項目
(1)詳細(xì)闡述你的創(chuàng)業(yè)項目,并該項目的市場成長性如何
(2)描述你的創(chuàng)業(yè)要素,具體如下:
客戶——你面對的客戶有哪些,或者說針對的市場細(xì)分客戶群體
營銷——你準(zhǔn)備采用什么方式或渠道讓客戶了解并購買你的產(chǎn)品/服務(wù)
資金——主要啟動資金來源于哪里,準(zhǔn)備怎么分配使用這些資金
場地——你的辦公場地在哪里,地段條件如何,場地內(nèi)怎么布置裝修的
團(tuán)隊——創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊目前各成員的背景信息(簡歷)及分工負(fù)責(zé)哪些工作
3、盈利模式(這部分內(nèi)容比較重要,請重點描述需帶有數(shù)據(jù))
(1)你的項目通過什么方式獲取盈利,如有經(jīng)營歷史數(shù)據(jù)則寫上
(2)仔細(xì)你的盈利發(fā)展趨勢,具體說明你在短期如何產(chǎn)生現(xiàn)金流,以及未來準(zhǔn)備在哪些方面進(jìn)行投入以獲取長期收益
4、競爭
(1)市場上的競爭者來自于哪里,他們經(jīng)營模式是怎樣
(2)闡述你的競爭優(yōu)勢
(3)闡述你的競爭策略或者合作策略
(4)你的服務(wù)或產(chǎn)品采用什么方式定價,為什么
5、風(fēng)險
(1)你的創(chuàng)業(yè)項目主要風(fēng)險來自于哪里
(2)你打算采用什么方式來規(guī)避或降低這些風(fēng)險
6、貸款使用情況以及具體還款計劃
(1)你成功申請到貸款后怎樣使用
(2)貸款期限到期后如何還款闡述一下具體的還款計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書10
市場定位:本俱樂部位于xxx,周邊客流量大,并有xx大學(xué),xx商場xx小區(qū)等人口密集場所.本俱樂部面向消費群體為全市臺球愛好者,本俱樂部將響應(yīng)全民健身號召,為廣大群眾提供休閑.娛樂.健身等多項服務(wù).如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,也可為顧客提供一個展示自我的平臺.本俱樂部將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧.網(wǎng)絡(luò)沖浪.棋牌.吧等多種服務(wù),但對在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費的設(shè)置,還將做一些著名品牌球具的代理,以保證成本的回收.
管理理念:為創(chuàng)建本俱樂部,本人親去北京.上海.廣州等地實際考察.并向全國著名球房管理人士認(rèn)真學(xué)習(xí)探討,開業(yè)前期將有著名經(jīng)理人來本俱樂部指導(dǎo).
1.尊重俱樂部工作人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到俱樂部紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干.部門設(shè)置與職責(zé):經(jīng)理:負(fù)責(zé)俱樂部經(jīng)營策劃和全面管理工作.主管:協(xié)助經(jīng)理做好日常事務(wù)的管理工作.領(lǐng)班:當(dāng)班次服務(wù)人員的管理工作.教練:臺球培訓(xùn)班的教學(xué)工作.助教:協(xié)助教練做好教學(xué)工作.收銀員:控制計費系統(tǒng),做好收費等工作.服務(wù)員:場地衛(wèi)生工作極其為顧客擺球工作.
前期投資:我們預(yù)計前期投資為150萬元,包括房租xx萬元,喬氏牌頂級剛庫16彩球臺xx張xx萬元.星牌斯諾克比賽用臺xx張xx萬元.尊爵九球臺xx張xx萬元.y.cpower手工球桿xx根xx萬元.消防設(shè)施xx萬元.其它臺球用品xx萬元.我們將請來自北京的著名球館設(shè)計師xx先生親自為本俱樂部設(shè)計.裝修費用xx萬元等等~~經(jīng)營理念:本俱樂部將采用全國各大著名俱樂部經(jīng)營之所長,將新興臺球俱樂部經(jīng)營理念綜合本地區(qū)情況用于日常經(jīng)營當(dāng)中.經(jīng)營項目:日常臺費.酒水.顧客球具保養(yǎng).陪練.臺球教學(xué).臺球用品銷售.上網(wǎng)沖浪等~開業(yè)宣傳:
1舉辦萬元大型比賽,邀請全國著名選手參加,并于賽后進(jìn)行表演.
。膊捎脠蠹.電視.網(wǎng)絡(luò)等一切宣傳媒體進(jìn)行宣傳.臺球視界網(wǎng)站將做專題報道.
3發(fā)放打折卡.優(yōu)惠卡等進(jìn)行促銷活動.競爭優(yōu)勢:
。北揪銟凡繛楸镜貐^(qū)裝修最為豪華.器材最為專業(yè).經(jīng)營管理理念為我先進(jìn)的臺球俱樂部.有多名全國著名教練在本俱樂部任教,并有資深經(jīng)理人任本俱樂部經(jīng)理.
。步(jīng)營活動方法多種多樣.定期舉辦會員比賽和一定規(guī)模的大型公開賽.
。匙杂芯W(wǎng)站xxx.并為多家臺球網(wǎng)站會員單位.
。匆焉暾埮_球協(xié)會,本俱樂部為指定比賽和訓(xùn)練基地.
。禐閷W(xué)生舉辦免費培訓(xùn)班,為我市臺球后備力量儲備人才.6定期或不定期將有臺灣著名球手光顧指導(dǎo).
。仿(lián)合本地區(qū)其它娛樂.健身會所舉辦活動.產(chǎn)生地區(qū)共鳴.
8俱樂部員工經(jīng)培訓(xùn)后服務(wù)熱情.周到.
。垢嗟臑轭櫩涂紤],服務(wù)人性化.
10采用先進(jìn)的臺球記費軟件,采取多種時段記費方法.
。保辈扇䥺T積分有獎.入會送球桿等多種促銷手段多吸收會員.
。保簿C合酒吧與臺球俱樂部氛圍,休閑.娛樂.健身為一體.
。保匙顬榘踩姆婪洞胧┳岊櫩头判.如監(jiān)控設(shè)備.消防設(shè)備等齊全.
可行性分析:綜上所述,臺球行業(yè)在我國將更加快速的發(fā)展.沒有競爭力的臺球廳勢必被淘汰出局.而本俱樂部擁有眾多優(yōu)勢,必將成為我地區(qū)一大亮點.本俱樂部的成本和利潤分析為:日房租xx元,消耗品xx元,員工工資xx元,水電費用xx元.稅收xx元.其它xx元收入為:臺費xx元.酒水xx元.臺球教學(xué)及其陪練費用xx元.器材銷售xx元.網(wǎng)費xx元.棋牌xx元.定餐xx元等.日收入為xx元.年收入為xx元.預(yù)計收回成本為x年x個月.本人還有多家企業(yè)為俱樂部投資后盾,所以,本人有信心把xx俱樂部做好!
3,中國臺球市場分析
中國公開賽于3月26日在北京大學(xué)生體育館開戰(zhàn),最近幾年中國公開賽已經(jīng)成為中國臺球愛好者一個盛大的節(jié)日.也將國人對臺球運動的熱愛又推向了一個高潮.3月28日晚,丁俊暉正賽首場比賽中3-5不敵巴里-霍金斯,無緣16強.但是,廣大球迷還是一樣的支持他,"輸球不要緊,小丁,你是最棒的"!眾所周知,丁俊暉1987.4.1出生,他8歲半接觸臺球,13歲就獲得亞洲邀請賽季軍,從此被人賦予"神童"稱號.幾年之間,丁俊暉為國人爭得無數(shù)榮譽,并讓歐洲人和世界人懂了,原來,斯諾克不光是英國人的運動,中國選手也可以站在這個舞臺上與他們同場競技.并爭當(dāng)"世界第一".
丁俊暉現(xiàn)象眼下正成為國人熱烈議論的話題,丁俊暉的成功到底給我們帶來了什么呢?筆者認(rèn)為,大概有以下幾種影響:一:推動中國臺球運動.臺球進(jìn)入中國也有100多年的歷史,但是真正取得發(fā)展還是在改革開放之后,職業(yè)化類似于英國的斯諾克,社會化類似于美式臺球,但是中國臺球卻沒有形成英式斯諾克的紳士文化和美式臺球的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。中國的臺球水平突飛猛進(jìn),臺球文化卻還沒完全定型,丁俊輝的成功使我國體育部門更加專注對臺球選手的培養(yǎng),加快了中國臺球職業(yè)化的進(jìn)程.所以,丁俊輝的成功對中國臺球運動的推動是無可厚非的.二:對中國式教育的影響。丁俊暉、潘曉婷等球手都是家庭培養(yǎng)出來的.在我國,大部分家長普遍認(rèn)為只有讀書最有用,反對孩子從小不讀書而專門的去學(xué)"足球"或"臺球",并想讓孩子以此運動為生。但丁.潘等用成功的事實駁斥了國人家長"書中自有黃金屋"的想法.但是,因為過早放棄學(xué)業(yè)和臺球氛圍的不同,中國斯諾克選手的文化素養(yǎng)往往比不上英國選手.所以,家長們要好好考慮下到底該怎樣去培養(yǎng)和教育孩子.三:對中國臺球選手的影響:丁是我國眾多職業(yè)臺球選手的榜樣和領(lǐng)軍人物.尤其是年輕一代小球員,更激勵他們?nèi)ヅτ?xùn)練,爭取在世界臺壇上"展露鋒芒".。不過,丁作為"榜樣"的同時也是其它國內(nèi)球手不可逾越的一座大山.像與丁差不多大的球手也有因此而灰心的.在他們看來,年紀(jì)差不多甚至比丁大,技術(shù)上并不如丁,所以,丁俊輝也成了一個"陰影".四:丁俊輝讓群眾認(rèn)識了"斯諾克"。大家知道,臺球進(jìn)入中國比較晚,甚至很多年紀(jì)大點的人認(rèn)為球房是魚木混雜的場所.丁讓更多人了解了斯諾克是一種紳士運動,讓更多的人了解了臺球文化.其實,丁俊暉帶來的正面影響還有很多,我們廣大臺球愛好者感謝他.
國內(nèi)還有哪些臺球新星?
18歲的北京小球手李遠(yuǎn)是亞洲斯諾克錦標(biāo)賽季軍得主.每天練球6-7個小時,也是丁的師弟.見他后你會發(fā)現(xiàn),他有著與年齡不相仿的沉穩(wěn).祝愿他早日實現(xiàn)他的冠軍夢.8歲時就接觸臺球的李行,幾乎每天都要在爸爸的指導(dǎo)下進(jìn)行7到8小時的.臺球訓(xùn)練.為了尋求更好的臺球氛圍,李行舉家從老家遼寧錦州遷往深圳.1990年出生的李行勢必會成為未來中國臺球界一顆耀眼的明星.于德陸.遼寧小將劉闖.田鵬飛,黑龍江的梁文博等年輕選手也都將在未來成為國內(nèi)斯諾克的頂梁之才。
值得一提的還有小將"韓雨",這個92年出生河北唐山籍的小姑娘球風(fēng)犀利,成熟穩(wěn)重。上海市運會9球比賽韓雨戰(zhàn)勝潘曉婷、周萌萌取得冠軍.她還在06年11月參加日本九球錦標(biāo)賽.筆者在她自信的笑容里看到她在臺壇美好的未來.全國青少年美式錦標(biāo)賽女子9球冠軍陳思明更是讓人刮目相看,和韓雨年紀(jì)相仿的小姑娘陳思明是龐衛(wèi)國的愛徒,她韌勁十足,訓(xùn)練刻苦,同樣祝愿她在臺球的路上一帆風(fēng)順?梢哉f,我國選手在未來的臺球競技領(lǐng)域,必將越走越好。
球房市場分析:近年來,球館球房雨后春筍般的在全國各地出現(xiàn).尤其是北京和上海地區(qū),各個臺球俱樂部都向著服務(wù)人性化.器材設(shè)施專業(yè)科技化.裝修豪華化的方向發(fā)展.也有更多的人愿意投資開球房,在北京,甚至每隔十幾天就要有一個新的臺球俱樂部出現(xiàn).但大城市的球房也是有的歡喜有的憂。以北京而言,高額的房租價格,球房的飽和程度以及相臨球房間的價格.裝修競爭等則成為了投資者頭疼的地方。沈陽有的一條街上就有4到5家球房,價格一度跌落到了5快錢一小時.而中小城市的球房發(fā)展相對緩慢。筆者了解到,中小城市的投資者是因為怕消費水平跟不上而不敢開專業(yè)的臺球俱樂部。其實,臺球在山村也有一定的市場,不過因為消費能力的問題,那里的球桌等設(shè)備非常簡陋。
從南北差異來說:南方主要流行斯諾克和9球,而北方地區(qū)主要流行"國球"16彩。尤其東北地區(qū)的16彩業(yè)余高手特別多。上海,深圳等城市臺球消費價格相對比較高。由于16彩不是國際比賽項目,所以九球和斯諾克的流行也慢慢由南方滲透到北方。還有一些臺灣老板在北方地區(qū)開了很多專業(yè)的9球館。也有部分16彩選手往9球上轉(zhuǎn)型,比如著名選手李明文就改打9球,并在世界錦標(biāo)賽上成績不俗。
球房經(jīng)營的內(nèi)部矛盾是專業(yè)的球房經(jīng)理人.教練.陪練等專業(yè)的臺球人才短缺,沒有專門的機(jī)構(gòu)培養(yǎng)專業(yè)的球房人才。而且球房工作人員工資教低,以教練員為例,一般的教練在北京的工資也就1300到1800之間。這就導(dǎo)致了很多選手或教練不得不從事其它行業(yè)謀生。還有一些中等城市需要專業(yè)的教練員或球手,可是很少有球手愿意去中小城市的球房工作。所以我建議臺球協(xié)會能多培養(yǎng)專業(yè)的球房工作人員,并促使各地區(qū)之間的球房之間多多交流,擔(dān)當(dāng)起調(diào)控大小城市之間的球房人力資源的責(zé)任。
臺球器材市場分析:如今的臺球器材市場名爭暗斗,競爭十足。人們對球桿.球桌等器材的要求也越來越高。以球桿而言,90年代擁有自己球桿的臺球愛好者寥寥無幾,而如今,花幾萬元從國外買手工桿的臺球愛好者也大有人在。現(xiàn)在國外著名的球桿品牌進(jìn)駐中國市場的有:美國的美洲豹.加拿大的楓葉.英國的bce.泰國的master.omin.日本的adam等等舉不勝舉.臺灣的撞球桿更是占據(jù)了國內(nèi)大部分市場.國內(nèi)自己生產(chǎn)球桿的廠家有l(wèi).kt,lp,yc等。國內(nèi)球桿的生產(chǎn)條件還并不成熟,尤其是技術(shù)人員短缺。有部分臺灣及國外球桿技術(shù)人員已經(jīng)到廈門或其它城市進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。所以,經(jīng)過技術(shù)上的交流,國內(nèi)的球桿生產(chǎn)質(zhì)量定會越來越好。球桌生產(chǎn)上,"星牌"一直是本行業(yè)的龍頭老大,在本次中國公開賽上,世界臺聯(lián)放棄了英國本土的球桌品牌采用了"星牌"球桌。"星牌"球桌已經(jīng)完全走向了世界的大舞臺。另外,星牌公司對中國臺球運動的支持也是無人可比的。"喬式"球桌近年也以"鋼庫"專利以及超級平整占有了北方一部分市場。筆者有幸參加了前幾天在廣州召開的臺球行業(yè)展覽會,但并非意想中的那么火爆,參加展覽的廠家廠商也就20幾家。參觀展覽的人寥寥無幾,新聞媒體也未做過多報道。但愿明年的展覽會上有更多的商家參展。市場經(jīng)濟(jì)下,競爭不是壞事情。臺球器材市場會在競爭中蒸蒸日上。
中國臺球的推動劑在哪里?
1.國家體育總局小球管理中心以及各地方臺球協(xié)會。小球管理中心全面負(fù)責(zé)臺球運動項目的業(yè)務(wù)管理,研究和制定所管運動項目的發(fā)展規(guī)劃、計劃和方針政策。臺球協(xié)會宗旨和職責(zé)是制定有關(guān)臺球教練員.運動員管理制度,組織臺球裁判員.運動員培訓(xùn)工作;審定技術(shù)等級和頒發(fā)證書;組織和承辦臺球相關(guān)的經(jīng)營活動;舉辦臺球比賽等。北京和上海的臺球協(xié)會可以說幾年來為臺球運動默默的做出了很多貢獻(xiàn),希望其它個地方臺球協(xié)會也能充分發(fā)揮自己的作用,成為臺球運動的一號推動劑。
2.新聞媒體的作用不可輕視。近年來,深受臺球愛好者喜愛的臺球網(wǎng)站很多,如top147,my147等網(wǎng)站。希望電視臺也能多播一些有關(guān)臺球的節(jié)目。
3.廠商的贊助。"星牌"公司多年來不知贊助了多少次比賽,贊助了多少國內(nèi)球員。國內(nèi)的比賽普遍獎金低,如果有更多一些這樣的廠家關(guān)注中國臺球,中國臺球運動必將更上一個臺階。
4.多出一些優(yōu)秀的球員。筆者由衷的希望國內(nèi)的球員刻苦訓(xùn)練,打出好成績,為國爭光。
5.球房工作人員的努力。球房多做一些培訓(xùn).比賽等豐富多采的活動,讓更多的群眾喜歡臺球運動。普及全民運動。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營模式
1、集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
2、借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:
1、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){。
2、江浙湯包系列配各式粥品(玉米粥、紅豆粥、清粥等)。
3、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章行業(yè)和市場分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
1、xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
2、xx人一直有在外過早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬x60%x4元)。
三、市場競爭與對策
1、最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
2、“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
1、市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的.扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
2、“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章營銷戰(zhàn)略與CIS計劃
一、營銷目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、營銷策略
1、贊助公益事業(yè)。
2、幫扶弱勢群體。
3、積極參與社區(qū)活動。
4、適當(dāng)回饋社會。
5、永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、營銷隊伍建設(shè)計劃
1、在各門店運營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。
2、推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
1、MI(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
2、BI(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責(zé)任。日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
3、VI(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識等。注冊“安心早餐”商標(biāo),經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一LOGO。
五、餐飲文化活動營銷策略
1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
第四章項目建設(shè)計劃
一、項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
1、中央廚房:
(1)倉庫:干濕貨倉各一個。
(2)加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
。3)配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、門店:
營業(yè)面積300—400平米左右,可擺放10—20張散臺。廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程。廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔。大廳設(shè)自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、項目選址與地區(qū)概況
1、選址標(biāo)準(zhǔn):
。1)人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學(xué)校等附近。
(2)競爭者聚集點。
(3)注意規(guī)避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。
2、項目地區(qū)概況:xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學(xué);蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30—50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
三、建設(shè)成本控制
1、店面基本裝修費用3萬元左右。
2、硬件設(shè)施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3、加工中心裝修及設(shè)備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
4、辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、其它設(shè)施約2萬元。
第五章發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)
一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤增長點,讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章公司管理
一、公司組織結(jié)構(gòu)
1、前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
2、后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名,工人6名。
二、管理機(jī)制
1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運營流程。
2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)。
3、建立完善的晉升機(jī)制。
4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制。
5、完善數(shù)字化管理。
6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
7、建立顧客滿意度管理體系。
8、強化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)。
9、強化服務(wù)過程督導(dǎo)。
三、人力資源計劃
1、公開透明的晉升機(jī)制。
2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
3、不斷儲備管理人員。
4、努力提升員工滿意度。
四、企業(yè)文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
第七章財務(wù)分析
一、營業(yè)收入預(yù)測
前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達(dá)到4000元左右。
二、營業(yè)成本
1、食品成本(原物料):35%。
2、運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。
3、人力成本:(人工)13%。
4、管理成本:(間接人工)2%。
5、凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)。
三、財務(wù)分析結(jié)論:
1、餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
2、“安心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。
3、預(yù)計一年收回投資。
第八章融資要求說明
一、資金需求及使用計劃
1、前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩余6萬元作為運營流動資金。
2、預(yù)計一年后,“安心早餐”擴(kuò)張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。
3、后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)
1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份。
2、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權(quán)利安排
1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對公司財務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。
2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運作。
3、公司財務(wù)對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),只對公司財務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。
2、在公司營運出現(xiàn)嚴(yán)重失誤,導(dǎo)致無法正常運轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時,經(jīng)董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
五、風(fēng)險投資退出程序
1、自正式運營之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
注:未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》。
第九章風(fēng)險及對策
一、行業(yè)風(fēng)險及對策
早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
二、市場風(fēng)險及對策
xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風(fēng)險大!鞍残脑绮汀钡亩▋r略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到“物有所值”。
三、經(jīng)營風(fēng)險及對策
早餐的利潤率低,在經(jīng)營過程中最大的風(fēng)險莫過過于浪費和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
五、不可抗力及對策
1、建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時,爭取各方面的支持。
2、附注一點:襄樊地區(qū)獨特的牛肉面在本地早餐占絕對主導(dǎo)地位,目前早餐市場急需整合。xx是個標(biāo)準(zhǔn)的地級市,有110多萬城市人口,城市面積甚至大過省會城市。目前發(fā)展較快,正在中部地區(qū)崛起。希望有實力和遠(yuǎn)見的個人、企業(yè)或機(jī)構(gòu)來合作,本人曾在真功夫、藍(lán)與白、肯德基任職管理層近10年,希望各位能給出中肯意見。非常感謝!謝謝大家的回帖,我現(xiàn)在一直在反思一個問題:快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標(biāo)準(zhǔn)化減少人力操作過程和提高出餐速度做到柜臺自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點還是不錯的,60秒出餐可以提供柜臺自助式服務(wù),這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點“減少人力操作”方面,仍然是真功夫不能處理好的,麥當(dāng)勞做3W的店廚房只需要3—5人(廚房跟總配),而真功夫至少需要8—10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟M K還是有一定距離的。
不過作為曾經(jīng)的真功夫人,還是衷心祝愿真功夫越來越好!這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經(jīng)營的可行性表示質(zhì)疑,主要是早餐利潤率低,如果以固定店面提供堂食,鋪租成本和人工成本必然導(dǎo)致獲利能力下降以至于無法做大規(guī)模。我個人認(rèn)為早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不適合外帶,坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學(xué)的方法進(jìn)行控制,那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的。“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價值,讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達(dá)成這一目標(biāo)必須要在以下幾個方面下功夫:
3、選址:規(guī)避高鋪租成本,不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考:學(xué)校、居民點、集貿(mào)市場、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近,保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點。
4、硬件設(shè)施投入:客人大多對早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高,在用餐環(huán)境的硬件投入不要過高,店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。
5、標(biāo)準(zhǔn)化操作:精選早餐品種,通過對制作流程標(biāo)準(zhǔn)化控制達(dá)到高速出餐,以提供柜臺或檔口自助服務(wù)來降低人工成本,同時帶來高翻臺率增加TC。
6、布點:店面以一定密度進(jìn)行布點,用高覆蓋率來實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),提高知名度及降低營運成本。
7、不做高投入的廣告宣傳。
通過以上方法我認(rèn)為可以將成本控制在理想范圍內(nèi),從而獲得合理利潤。
麥當(dāng)勞和肯德基是屬于西餐,做法非常簡單化,裹粉炸制打漢堡醬裝盒完活,一個就賣12.5,炸制需要6分鐘,一次最多可以炸18片,18個漢堡的數(shù)量打醬裝盒半分鐘,西式快餐程序很簡單的不像中式快餐那么復(fù)雜人力起碼是西式快餐的2倍利潤還不及麥當(dāng)勞和肯德基但麥當(dāng)勞和肯德基現(xiàn)在基本快要過時了,人們都認(rèn)知到西式快餐是洋垃圾,吃了對身體不好,而中式快餐才剛剛發(fā)展,會有希望的。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
現(xiàn)在年輕人的娛樂方式其實也很簡單,無非就是吃飯、唱歌、泡吧,因此,如果能在飯店周圍或者是在年輕人聚集的地方開一家KTV對于創(chuàng)業(yè)者來說無疑是件好事。
一、基本情況
1、項目名稱:飛揚時代音樂盒
2、經(jīng)營范圍:ktv
3、項目投資:20萬
4、場地選擇:新鄉(xiāng)學(xué)院生活廣場
5、項目概述:為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個環(huán)境優(yōu)良,價格合理的娛樂生活場所,給大學(xué)生平時的團(tuán)體活動生日聚會提供一個很好的選擇
二、市場分析
a、消費者定位
新鄉(xiāng)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、河南科技學(xué)院三所高校的大學(xué)生為主要客源市場需求:地處新鄉(xiāng)東南部的大學(xué)城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬學(xué)生中就蘊藏著巨大的商機(jī)。平時忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的ktv,而如果我們在這個地方建一個高質(zhì)量的ktv場所,針對大學(xué)生設(shè)置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學(xué)生平時娛樂的首選。
b、市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時候必然會存在著很大的競爭,因為在學(xué)校附近的娛樂場所并不少,一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的,他們會因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來爭奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過大,不應(yīng)定在剛開始的時候就能得到一定的收益,但一步一個腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
c、成本預(yù)算風(fēng)險預(yù)測
投資預(yù)算設(shè)備購買8萬(采用如今ktv設(shè)備中相對先進(jìn)的技術(shù)ktv打分制)店,面裝修費5萬(可以憑請在學(xué)的學(xué)設(shè)計專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集,使學(xué)生很好的參與進(jìn)來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進(jìn)行了重點投資。就目前已經(jīng)相對成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒有運用,所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的`ktv更具特色,更具有娛樂性,趣味性。而把店面的設(shè)計交給大學(xué)生更是一個妙筆,因為大學(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設(shè)計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動。
此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金1萬,前期準(zhǔn)備資金1萬(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設(shè)置點唱區(qū),冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米
風(fēng)險預(yù)測:
1、特色標(biāo)志定位是否合理
2、選擇經(jīng)營場所地理位置是否合理
3、燈光設(shè)備是否合理舒適
4、對競爭對手了解不足
5、管理是否科學(xué)合理
6、貨源價格是否合理
7、消費者價格定位是否合理
8、宣傳方式是否合理
9、針對學(xué)生寒暑假放假
三、市場銷售策略
營銷手段
1、開店時進(jìn)行優(yōu)惠宣傳,第一周進(jìn)行體驗式的優(yōu)惠服務(wù)聘請高校大學(xué)生兼職在三個院校發(fā)單宣傳憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員,擴(kuò)大影響加強宣傳力度贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動進(jìn)行宣傳聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助,減輕資金壓力每月搞主題優(yōu)惠活動,每周搞特價時段生日ktv派對贈送生日蛋糕進(jìn)行90分以上贈送酒水活動進(jìn)行每月ktv比賽制度贈送半價卡
2、實行會員制,初次優(yōu)惠制
四、收費標(biāo)準(zhǔn)
1、營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點,上午為內(nèi)部整頓時間
2、在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間5 18元每小時,大包間10元每小時,點至24點小包間10元每小時,大包20元每小時
3、周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至24點小包間20元每小時,大包間50元每小時
4、大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元
五、人員設(shè)置
店長1人、財務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人
六、管理制度
1、店長、領(lǐng)班組長直接指揮
2、表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,個人業(yè)績表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行嘉獎(由所服務(wù)消費者打分)
3、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,提高員工工作情緒
4、落實責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費者滿意
七、項目總結(jié)
本店ktv名為飛揚時代音樂盒,主要針對在校廣大師生,使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想,給校園生活增添樂趣,創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。這個項目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經(jīng)營過程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新,達(dá)到對消費者的持續(xù)吸引,在校園中打造出品牌,在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
一,商業(yè)計劃
如何有針對性的寫一份商業(yè)計劃書,是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)建的業(yè)務(wù)的書面總結(jié)。它用于描述與擬議業(yè)務(wù)相關(guān)的內(nèi)部和外部環(huán)境條件和基本特征,并為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標(biāo)圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標(biāo)準(zhǔn)。
通常,商業(yè)計劃是營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等功能計劃的整合。
寫商業(yè)計劃書要考慮的問題;
(1)注重產(chǎn)品
(2)敢于競爭
(3)了解市場
(4)指明行動過程
(5)展示你的管理團(tuán)隊
(6)優(yōu)秀計劃總結(jié)
二、經(jīng)營計劃的內(nèi)容
一般來說,創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)包括創(chuàng)業(yè)的類型、資本規(guī)劃和資金來源、總資本的分配比例、階段目標(biāo)、財務(wù)估算、營銷策略、可能的風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)動機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(a)封面
封面的設(shè)計要有美感和藝術(shù)性,好的封面會讓讀者產(chǎn)生第一印象,形成良好的第一印象。
(2)計劃概要
是濃縮商業(yè)計劃書的精髓。計劃總結(jié)涵蓋了計劃的要點,以便一目了然,讓讀者在最短的時間內(nèi)審閱計劃并做出判斷。
計劃概要一般包括以下標(biāo)簽:創(chuàng)業(yè)故事和創(chuàng)業(yè)信息
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和經(jīng)營范圍;
市場概況;
營銷策略;
銷售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)規(guī)劃;
資金需求等。
要盡可能的簡潔生動,特別是要說明自身企業(yè)的差異和成功的市場因素。
(3)企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另一個總結(jié),而是介紹你的公司,所以重點是你的公司理念以及如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
(4)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,要正確評價所選行業(yè)的基本特征、競爭現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)行業(yè)發(fā)展水平如何?目前的發(fā)展趨勢如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在這個行業(yè)中起什么作用?
(3)行業(yè)總銷量是多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢如何?
(4)價格走勢如何?
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對這個行業(yè)有什么影響?政府如何影響行業(yè)?
(6)什么因素決定其發(fā)展?
(7)競爭的本質(zhì)是什么?你會采取什么樣的策略?
(8)進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙?你會如何克服?這個行業(yè)的典型回報率是多少?
(5)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能和特點;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研發(fā)過程;開發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的
市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,創(chuàng)業(yè)者要對產(chǎn)品(服務(wù))做詳細(xì)的描述,描述要準(zhǔn)確易懂,讓非專業(yè)投資者也能看懂。產(chǎn)品介紹一般要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
(6)人員和組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,有人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、活動管理、產(chǎn)品管理等,其中人力資源管理是一個非常重要的環(huán)節(jié)。
隨著社會的發(fā)展,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法來管理好這一資源。
在商業(yè)計劃書中,需要明確主要管理人員,介紹他們的能力,他們在企業(yè)中的職責(zé)和責(zé)任,他們過去詳細(xì)的`經(jīng)歷和背景。另外,在商業(yè)計劃書的這一部分,要對公司架構(gòu)做一個簡單的介紹,包括:公司的組織架構(gòu)圖;各部門的職能和職責(zé);各部門負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權(quán)、比例和特權(quán);公司董事會成員;董事背景資料。
經(jīng)驗和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你要把一個特別重要的職位留給一個沒有經(jīng)驗的人,你必須給出充分的理由。
(7)市場預(yù)測
應(yīng)該包括以下標(biāo)簽:創(chuàng)業(yè)故事,創(chuàng)業(yè)信息
1.預(yù)測需求;
2.市場預(yù)測市場狀況概述;
3.競爭對手概述;
4.目標(biāo)客戶和目標(biāo)市場;
5.該企業(yè)產(chǎn)品的市場地位。
(8)營銷策略
對市場錯誤的理解是企業(yè)失敗的最重要原因之一。
在商業(yè)計劃中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:商業(yè)故事和商業(yè)信息
(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷團(tuán)隊和管理;
(3)推廣計劃
策劃和廣告策略;
(4)價格決策。
(9)制造計劃
商業(yè)計劃中的制造計劃應(yīng)包括以下標(biāo)簽:商業(yè)故事和商業(yè)信息
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備狀況;
2.新產(chǎn)品生產(chǎn)計劃;
3.技術(shù)升級和設(shè)備更新的要求;
4.質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
(十)財務(wù)規(guī)劃
財務(wù)規(guī)劃一般包括以下幾個tag:創(chuàng)業(yè)故事和創(chuàng)業(yè)信息
重點是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表和損益表的編制。
流動性是企業(yè)的生命線。所以一個企業(yè)在創(chuàng)業(yè)或者擴(kuò)張的時候,需要提前有一個周密的計劃,在過程中有嚴(yán)格的控制。
利潤表反映企業(yè)的盈利能力,是企業(yè)經(jīng)過一段時間的經(jīng)營后的經(jīng)營成果;資產(chǎn)負(fù)債表反映了企業(yè)在某一時刻的狀況。投資者可以使用從資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)獲得的比率指數(shù)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況和可能的投資回報。
Xi。風(fēng)險和風(fēng)險管理
(1)貴公司在市場、競爭、技術(shù)方面的基本風(fēng)險是什么?
(2)你打算如何應(yīng)對這些風(fēng)險?
(3)在你看來,你在公司還有哪些額外的機(jī)會?
(4)如何基于你的資本進(jìn)行擴(kuò)張?
(5)在最好和最壞的情況下,你的五年計劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計不那么準(zhǔn)確,你應(yīng)該估計一下你的誤差范圍有多大。如果可能,設(shè)置你的關(guān)鍵參數(shù)最好和最差。
第三,商業(yè)計劃的準(zhǔn)備步驟
編制商業(yè)計劃書是一個對項目的未來進(jìn)行展望,仔細(xì)探索合理的思路,確認(rèn)實施項目所需的必要資源,然后尋求必要支持的過程。
需要注意的是,任何創(chuàng)業(yè)計劃都不應(yīng)該完全包含上述大綱的所有內(nèi)容。不同的創(chuàng)業(yè)內(nèi)容各不相同。
第一階段:體驗學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)想
第三階段:市場研究
第四階段:起草計劃
創(chuàng)業(yè)計劃全文
寫全文,加封面,提取整個創(chuàng)業(yè)重點,寫總結(jié),然后按以下順序排列全套創(chuàng)業(yè)方案:
(1)市場機(jī)會和策略;
(2)經(jīng)營管理;
(3)管理團(tuán)隊;
(4)財務(wù)預(yù)算;
(5)其他與受眾有直接關(guān)系的;信息和資料,比如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資者,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最終修復(fù)
裝飾舞臺
首先,根據(jù)你的報告,把最重要的事情做成1 —2頁總結(jié),放前面。其次,檢查,不要犯錯別字等錯誤,否則別人會懷疑你做事是否嚴(yán)謹(jǐn)。最后,設(shè)計一個漂亮的封面,編一個目錄和頁碼,然后打印裝訂成冊。
第六階段:檢查
可以從以下幾個方面進(jìn)行檢查:
(1)你的商業(yè)計劃是否表明你有管理公司的經(jīng)驗?
(2)你的經(jīng)營計劃是否表明你有償還貸款的能力。
(3)你的商業(yè)計劃是否表明你已經(jīng)進(jìn)行了完整的市場分析?
(4)你的商業(yè)計劃是否容易被投資者理解。商業(yè)計劃書應(yīng)提供索引和目錄,以便投資者可以輕松訪問各個章節(jié)。它還應(yīng)該確保目錄中的信息流是符合邏輯和現(xiàn)實的。
(5)你的商業(yè)計劃書中是否有計劃概要,放在最前面。計劃概要相當(dāng)于公司商業(yè)計劃書的封面,投資人會先看。為了保持投資者的興趣,計劃總結(jié)應(yīng)該引人入勝。
(6)你的商業(yè)計劃語法正確嗎?
(7)你的商業(yè)計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮?
如果需要,可以準(zhǔn)備一個產(chǎn)品模型。
寫商業(yè)計劃書,首先需要6C規(guī)范。
首先是概念。就是讓別人知道你想賣什么。
第二是客戶?蛻舴秶鞔_。比如,如果所有女性都是顧客,那么50歲以上5歲以下的女性也是你的顧客嗎?
第三是競爭對手。需要問一下,你的東西賣了沒有,有沒有替代品,競爭對手和你的關(guān)系是直接的還是間接的等等。
第四是能力。你明白你想賣什么嗎?比如開餐廳,師傅不做,找不到人,會做飯嗎?如果你沒有這個能力,至少合伙人應(yīng)該有能力做到,否則也應(yīng)該有欣賞的能力,否則最好不要做。
第五是資本。資本可以是現(xiàn)金、有形或無形資產(chǎn)。要清楚資金在哪里,有多少,有多少,能借多少。
最后,延續(xù)(持續(xù)經(jīng)營)。做好工作的時候,未來的打算是什么?
一般來說,商業(yè)計劃有三個部分。第一部分是業(yè)務(wù)本體,是業(yè)務(wù)的主要內(nèi)容。第二部分是財務(wù)數(shù)據(jù),比如營業(yè)額,成本,利潤,未來需要多少資金周轉(zhuǎn)。第三部分是補充文件,比如是否有專利證書、專業(yè)許可或證書,或者意向書或推薦信。
商業(yè)計劃書十章
通常一份商業(yè)計劃書前面需要一頁的總結(jié),后面是商業(yè)計劃書的具體章節(jié),一般分為十章。
第一章:業(yè)務(wù)描述。需要描述進(jìn)入什么行業(yè),銷售什么產(chǎn)品(或服務(wù)),主要客戶是誰,行業(yè)的生命周期屬于萌芽、成長、成熟還是衰退階段,企業(yè)是否應(yīng)該采取獨資、合伙或公司的形式,計劃什么時候開業(yè),營業(yè)時間多長。
第2章:產(chǎn)品/服務(wù)。有必要描述一下你的產(chǎn)品和服務(wù)是什么,它們的特點是什么,你的產(chǎn)品和競爭對手有什么區(qū)別,如果不是特別的,為什么客戶想要它們。
第三章:市場需要先定義目標(biāo)市場在哪里,是現(xiàn)有市場去嘗試現(xiàn)有客戶還是在新市場開發(fā)新客戶。不同的市場,不同的客戶有不同的營銷方式。確定目標(biāo)后,決定如何上市,推廣和定價,做好預(yù)算。
第四章:位置。一般公司可能對選址影響不大,但是如果要開店的話,店面的選址很重要。
第五章:競爭。競爭分析要做到以下三點:1。創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入新市場時;2.當(dāng)一個新的競爭對手進(jìn)入他經(jīng)營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析最省力。競爭分析可以從五個方向來做:最接近的五個競爭者是誰;他們的生意怎么樣;他們與這項業(yè)務(wù)的相似程度;向他們學(xué)習(xí)什么;如何做得比他們更好。
第六章:管理。中小企業(yè)的失敗98%來自于管理的缺失,其中45%是由于管理缺乏競爭力,目前沒有明確的解決方案。
第七章:人員。
需要考慮目前、半年內(nèi)以及未來三年內(nèi)的人員需求,具體考慮哪些專業(yè)技術(shù)人才,全職還是兼職,薪資如何計算,需要的人員成本等。
第八章:金融需求與應(yīng)用。考慮融資資金的使用、營運資金周轉(zhuǎn)等。,并預(yù)測未來三年的利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表。
第九章:風(fēng)險。不是有競爭,是有風(fēng)險。風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌風(fēng)險、餐館火災(zāi)風(fēng)險等。,并注意風(fēng)險來臨時如何應(yīng)對。
第十章:成長與發(fā)展。接下來會發(fā)生什么?三年后會發(fā)生什么?商業(yè)計劃書中也提到了這一點。企業(yè)要能持續(xù)經(jīng)營,所以在規(guī)劃上要多元化、全球化。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
第一章摘要
【摘要相當(dāng)于一份計劃書的點睛之筆。如果沒有好的摘要,你的計劃書也不會引起投資者的注意。因此建議你要先編制一個摘要,用它作為你全部計劃的基本框架。摘要不需要過長,提取精華即可!
請簡要敘述一下幾點內(nèi)容:
1、項目描述(介紹項目的目的、意義、內(nèi)容及運作方式等)
2、產(chǎn)品與服務(wù)(陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂,包括產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢)
3、行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景,市場規(guī)模及增長趨勢,行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢,未來3年市場銷售預(yù)測)
4、營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性,對銷售人員的激勵機(jī)制)
5、資金需求(資金需求量、用途、使用計劃,擬出讓股份,投資者權(quán)利,退出方式)
6、財務(wù)預(yù)測(未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等)
7、風(fēng)險控制(經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險及擬采取的控制措施)
第二章綜述
【看過摘要部分,意向投資方已經(jīng)對你的計劃有了大概的了解。那么,接下來就要通過本章的綜述展現(xiàn)給你的意向投資方一個鮮活的項目策劃方案,進(jìn)一步從框架理念看到有充分依據(jù)的市場反饋需求的飽滿的可行性計劃書。這樣,你的計劃書就有了堅實的基礎(chǔ),有了足夠說服對方的份量。切忌不要過于繁雜,條理清晰,強而有力即可!
一、項目描述
1、項目背景
2、項目宗旨
3、項目介紹
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1、產(chǎn)品品種規(guī)劃
2、研究與開發(fā)
3、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃
4、實施階段
5、服務(wù)與支持
三、行業(yè)與市場分析
【這一章是編寫商業(yè)計劃書最重要也是最困難的一章,如果不重視對這一章的編寫,那么你的計劃將成為最糟糕的計劃。在這一章中,你要指出你在哪個行業(yè)領(lǐng)域、市場領(lǐng)域、崗位功能方面展開競爭?市場特點與性質(zhì)怎樣?你是如何劃分市場格局的?】
1、市場介紹
2、目標(biāo)市場
3、顧客購買準(zhǔn)則
4、競爭對手分析
四、市場與銷售
1、市場計劃
2、銷售策略
3、渠道銷售與伙伴
4、銷售周期
5、定價策略
6、市場聯(lián)絡(luò)(展會/廣告宣傳/新聞發(fā)布會/年度會議/學(xué)術(shù)討論會/國際互聯(lián)網(wǎng)促銷等)
五、營運組織設(shè)計
1、組織結(jié)構(gòu)
2、團(tuán)隊成員崗位描述和要求
3、建立團(tuán)隊愿景、使命和精神
六、實施進(jìn)度計劃
1、短期目標(biāo)
2、中期目標(biāo)
3、長期目標(biāo)
七、財務(wù)計劃
1、資金需求與使用計劃
2、融資計劃
3、損益預(yù)估表
4、現(xiàn)金流預(yù)測
5、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)估表
6、盈虧平衡分析
7、投資回報率
8、投資收回年限
八、風(fēng)險控制
1、政策風(fēng)險
2、法律風(fēng)險
3、競爭風(fēng)險
4、虧損風(fēng)險
提示:確信在你的商業(yè)計劃書中,已盡可能地回答了如下問題
1、你的管理隊伍擁有什么類型的業(yè)務(wù)經(jīng)驗?
2、你的管理隊伍中的成員有成功者嗎?
3、每位管理成員的動機(jī)是什么?
4、你的公司和產(chǎn)品如何進(jìn)入行業(yè)?
5、在你所處的行業(yè)中,成功的關(guān)鍵因素是什么?
6、你如何判定行業(yè)的全部銷售額和成長率?
7、對你公司的利潤影響最大的行業(yè)變化是什么?
8、和其他公司相比,你的公司有什么不同?
9、為什么你的公司具有很高的成長潛力?
10、你的項目為什么能成功?
11、你所預(yù)期的產(chǎn)品生命周期是什么?
12、是什么使你的公司和產(chǎn)品變得獨特?
13、當(dāng)你的公司必須和更大的公司競爭時,為什么你的公司會成功?
14、你的競爭對手是誰?
15、和你競爭對手相比,你具有哪些優(yōu)勢?
16、和你的競爭對手相比,你如何在價格、性能、服務(wù)和保證方面和他們競爭?
17、你的產(chǎn)品有哪些替代品?
18、據(jù)你估計,你的`競爭對手對你的公司會做怎樣的反應(yīng)?
19、如果你計劃取得市場份額,你將如何行動?
20、在你的營銷計劃中,最關(guān)鍵的因素是什么?
21、你的廣告計劃對產(chǎn)品的銷售會是怎樣的影響?
22、當(dāng)你的產(chǎn)品/服務(wù)成熟以后,你的營銷戰(zhàn)略將怎樣改變?
23、你的顧客群體在統(tǒng)計上的特征是什么?
24、你認(rèn)為公司發(fā)展的瓶頸在哪里?
25、你的供應(yīng)商是誰?他們經(jīng)營的有多久了?
26、你公司勞動力供應(yīng)來自何處?
27、可供投資人選擇的退出方式是那些?
創(chuàng)業(yè)計劃書15
創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)業(yè)者制作創(chuàng)業(yè)計劃書可以使創(chuàng)業(yè)者理清自己的創(chuàng)業(yè)思路。一個項目在腦海中醞釀時,經(jīng)常非常美妙,創(chuàng)業(yè)者會有抑制不住的創(chuàng)業(yè)沖動,在這時候,創(chuàng)業(yè)者可以盡情地把這個思想以創(chuàng)業(yè)計劃書的形式寫出來,然后使頭腦冷靜下來,把反面的理由也寫進(jìn)去,從正反兩個角度反復(fù)進(jìn)行推敲,就可以發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想是否真正切實可行,是否具有誘人的商業(yè)前景。通過創(chuàng)業(yè)計劃書,創(chuàng)業(yè)者對自己的創(chuàng)業(yè)會有比較清晰的'認(rèn)識。
三大原則
1、開門見山,直切主題:
要開門見山地切入主題,用真實、簡潔的語言描述你的想法,不要浪費時間去講與主題無關(guān)的內(nèi)容。
2、盡可能地搜集更多資料:
要廣泛收集有關(guān)市場現(xiàn)有的產(chǎn)品、現(xiàn)有競爭、潛在市嘗潛在消費者等具體信息。
3、評估創(chuàng)業(yè)計劃書:
站在一位審查者的角度來評估該創(chuàng)業(yè)計劃書。
內(nèi)容設(shè)計
摘要:創(chuàng)業(yè)計劃書摘要是為了吸引戰(zhàn)略合伙人與風(fēng)險投資人的注意,而將創(chuàng)業(yè)計劃書的核心提煉出來制作而成的,它是整個創(chuàng)業(yè)計劃書的核心和關(guān)鍵部分。
創(chuàng)業(yè)者團(tuán)隊介紹:在制作創(chuàng)業(yè)計劃書時,創(chuàng)業(yè)者也應(yīng)重點介紹公司的管理團(tuán)隊。一個企業(yè)的成功與否,最終將取決于該企業(yè)是否擁有一個高效團(tuán)結(jié)的管理隊伍。
核心競爭力介紹:這一部分是向戰(zhàn)略合伙人或者風(fēng)險投資人介紹創(chuàng)業(yè)者公司的基本情況和價值所在。創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè),最重要的是要有具有市場前景的產(chǎn)品或者服務(wù),因為這是公司利潤的根源。
市場及營銷分析:市場分析包括已有的市場用戶情況、新產(chǎn)品或者服務(wù)的市場前景預(yù)測。市場營銷的好壞決定了一個企業(yè)的生存命運,在創(chuàng)業(yè)計劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)建立明確的市場營銷策略。
財務(wù)管理:要列明各種固定成本與變動成本、直接成本與間接成本、銷售數(shù)量與價格、營運成績與利潤、股東權(quán)益與盈余分配辦法等。
創(chuàng)業(yè)者要花費時間和精力細(xì)心編寫財務(wù)管理的計劃。因為戰(zhàn)略合伙人與風(fēng)險投資人十分關(guān)心企業(yè)經(jīng)營的財務(wù)損益狀況。
風(fēng)險分析:在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書時,要盡可能多地分析出企業(yè)可能面臨的風(fēng)險、風(fēng)險程度的大小以及創(chuàng)業(yè)者將來采取何種措施來避免風(fēng)險或者在風(fēng)險降臨時以何種行動方案來減輕損失。
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