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小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書

時間:2022-11-08 20:43:31 創(chuàng)業(yè)計劃 我要投稿

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書15篇

  時間過得可真快,從來都不等人,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,該好好計劃一下接下來的工作了!什么樣的計劃才是有效的呢?下面是小編精心整理的小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書,希望能夠幫助到大家。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書15篇

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書1

  一、快餐店概況

  1。本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

  2。都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3。都市快餐店的所有者是xx,餐廳經(jīng)理xx,廚師xx,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。

  4。本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元,其中xx萬元已籌集到位,剩下xx萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營目標

  由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

  本店將在3年內(nèi)增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

  三、市場分析

  1、客源:都市快餐店的目標顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。

  2、競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。xx快餐店中西兼營,價格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。

  四、經(jīng)營計劃

  1、都市快餐店主要是面向大眾,菜價屬中低價位。

  2、大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

  4、隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

  5、經(jīng)營時間:早6:30—晚11:00。

  6、對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。

  五、人事計劃

  1、本店開業(yè)前期,初步計劃招收8—10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:

  通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20—30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者應聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。

  2、為了提高服務人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:

  第一,制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。

  第二,實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

  第三,考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。

  六、銷售計劃

  1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。

  2、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的`顧客。

  3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

  4、每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。

  七、財務計劃

  本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄。記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。

  本店固定資產(chǎn)xx萬元。

  桌椅xx套。

  營業(yè)面積xx平方米。

  冷凍柜xx臺。

  灶件若干。

  每日流動資金為xx萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)。

  對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

  注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。

  八、附錄

  附錄1法律要求

  為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:

  1、、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

  食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。

  2、、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:

 。ㄒ唬┍3謨(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

 。ǘ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。

 。ㄈ⿷斢邢鄳南荆、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

 。ㄋ模┰O備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。

  (五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具、用具用后必須洗凈保潔。

 。┵A存、運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。

  (七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。

 。ò耍┦称飞a(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。

 。ň牛┯盟仨毞蠂乙(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。

 。ㄊ┦褂玫南礈靹,消毒劑應當對人體安全,無害。

  3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:

 。ㄒ唬┳冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。

 。ǘ┖卸、有害物質(zhì)或者被有害、有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。

 。ㄈ┖兄虏⌒约纳x,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

  (四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

 。ㄎ澹┎∷馈⒍舅阑蛘咚酪虿徽f的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。

 。┤萜靼b污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

 。ㄆ撸⿹郊、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

  (八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。

  4、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書2

  一、 市場分析

  火爆江城的美食一絕—————奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在湖北迅速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當代人們的`追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風味的品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

  另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

  二、投資概算

  1、 技術投資300元(函授298元)

  2、 設備投資:

  A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計1000元;

  B:豪華火鍋5個計250元;

  C:炊具300元;

  D:餐具300元;廣告牌150元。合計為20xx元。

  3、 租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。

  4、 周轉金:700元。

  以上投資概算總共為6000元。

  三、成本利潤分析:(以縣城小規(guī)模計)

  1、 牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。

  2、 牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元—40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。

  3、 牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2。5元和1元計,收入為350元,成本為150元,利潤為150元。

  4、 員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)

  5、 各種稅費25元/日。

  以上三項的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。

  四、營銷建議

  1、 三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

  2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好。

  3、 給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。

  4、 優(yōu)質(zhì)服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

  5、 延長服務時間,城市里可以24小時營業(yè)。

  6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書3

  隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高,消費觀念的改變,休閑食品種類越來越多,產(chǎn)品結構也在朝著風味、營養(yǎng)、享受甚至功能的方向發(fā)展。

  一、執(zhí)行摘要

  1.1項目理念

  隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高和消費觀念的改變,休閑食品的種類越來越多,產(chǎn)品結構也在朝著風味、營養(yǎng)、享受甚至功能的方向發(fā)展。如今,休閑食品不再僅僅是兒童的專利,而是越來越多不同年齡的人所喜愛。無論是居家還是出國旅游,休閑食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食物仍然是”休閑食品自發(fā)展以來,已經(jīng)成為食品消費的重要內(nèi)容,時尚成為休閑食品行業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場正在擴大,消費者數(shù)量正在增加,新產(chǎn)品正在推出。在這種情況下,我們的泡沫&時代;唐果凍吧應運而生。

  1.2公司概述

  泡沫&時代;唐果凍酒吧成立于20xx年10月。是一家擁有獨立網(wǎng)店,經(jīng)營果凍食品的專業(yè)店鋪。

  泡沫&時代;唐果凍吧是大學生自營品牌,做小成本投入,做營養(yǎng)均衡、休閑時尚的精致果凍食品,面向廣大中低端消費者。

  果凍屋都在賣深受年輕人歡迎的果凍、果凍粥、果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,打破了市場局面。同時,蛋糕由海藻制成,不含防腐劑,保證了食品安全。健康就是快樂;快樂就是健康!

  二、市場調(diào)查和分析

  2.1現(xiàn)狀

  2.1.1流行趨勢

  如今,市場上充斥著不同口味和風格的果凍。綜上所述,這些產(chǎn)品無非是為了滿足顧客的休閑需求(娛樂、時尚、品味……),滿足美容、健康、成長的需求。消費者買果凍是為了吃和送禮物。果凍小,好吃,有一定的營養(yǎng)價值,所以購買頻率高;果凍輕巧美觀,營養(yǎng)豐富,成為互惠互利的好產(chǎn)品。為此,許多制造商推出了“果凍禮包”。因此,休閑食品的消費市場正在擴大,消費者數(shù)量正在增加,新產(chǎn)品正在推出!靶蓍e是時尚。它已經(jīng)成為人們對食物時尚的共識。休閑食品不僅是一種口感好、健康的食品,也是促進人們交流的媒介和適合表達情感的載體。

  2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀

  果凍產(chǎn)品自80年代中期進入中國市場以來,其豐富的口感和特殊的味道迅速受到消費者,尤其是年輕朋友的青睞。90年代中后期,隨著需求的迅速膨脹,果凍行業(yè)逐漸形成了一個行業(yè)。到目前為止,果凍行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為我國總銷售額70億的行業(yè),并超過日本成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國。

  果凍產(chǎn)品未來的主流趨向于天然、功能化。該果凍質(zhì)地細膩,輔以天然果肉,形成獨特的口感,含有水果的營養(yǎng)成分。市面上有菠蘿、柑橘、桃子、梨等果凍產(chǎn)品,可供消費者選擇。此外,為了響應消費者對果凍保健功能的需求,市場上出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等類別。對于所有類型的果凍,可溶性固體含量應為15.0%以上,即白糖添加量為15%。與糖果相比,可以稱之為低熱量食品。牛奶果凍的蛋白質(zhì)需求是1。超過0%,在吃果凍的同時,還攝入了乳制品帶來的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。營養(yǎng)健康的果凍越來越受到消費者的青睞。

  隨著中國人民生活水平的提高,休閑已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分,休閑食品已經(jīng)從僅僅滿足饑餓發(fā)展到滿足味覺需求、提供所需營養(yǎng)和調(diào)節(jié)情緒。近年來,休閑食品市場需求呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。以10%的年增長率計算,預計今年中國休閑食品市場的需求將超過1000億元。但中國目前消費水平較低,市場潛力還是很大的。

  2.2競爭環(huán)境分析

  休閑食品每年有近300億元的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場,相互競爭。雖然國內(nèi)休閑食品市場近年來發(fā)展迅速,但專家表示,與國外相比,國內(nèi)本土品牌的休閑食品品種仍然相對有限,在新產(chǎn)品開發(fā)、口味多樣化、包裝個性化和產(chǎn)品營養(yǎng)方面存在較大差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍行業(yè)不僅行業(yè)內(nèi)競爭激烈,而且與薯片、糖果等行業(yè)也有競爭,因為它們都屬于休閑食品的范疇。果凍行業(yè)不僅要著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費者心理,充分考慮消費者,提高營養(yǎng)價值和休閑品味,占領休閑食品市場。

  2.3形勢分析

  SWOT分析表

  s(優(yōu)點):果凍是年輕人最喜歡的食物。它有巨大的消費市場,就在你身邊。它充滿了個性化和時尚的果凍食品,讓人想去來回回。

  w(劣勢):特色運營的市場接受度難以預測,存在一定風險。

  o(機遇):果凍市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生了變化。

  t(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的`店鋪很多,各有特色,競爭激烈。

  三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

  3.1自身優(yōu)勢

  大學生往往對未來充滿希望,熱血青年,朝氣蓬勃,而且“初生牛犢不怕虎”精神,這些是一個企業(yè)家應該具備的素質(zhì)。

  b、大學生在學校學了很多理論性的東西,有較高的知識水平和技能優(yōu)勢。知識的重要性不言而喻!坝们閳蠼粨Q資本”創(chuàng)業(yè)是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然途徑。

  c、大學生屬于年輕一代,對時尚比較敏感,總能走在時尚前沿,適合做這樣的項目。

  3.2政策優(yōu)勢

  近年來,為了支持大學生創(chuàng)業(yè),各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、創(chuàng)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和市政府的有關規(guī)定,各地區(qū)應屆高校畢業(yè)生可享受免費風險評估、免費政策培訓、免費貸款擔保、部分減免稅等四項優(yōu)惠政策,包括:

  高校畢業(yè)生(含大專生、本科生、研究生)從事個體經(jīng)營的,自企業(yè)批準之日起一年內(nèi)免征注冊費、個體經(jīng)營管理費和經(jīng)濟合同示范文本費用。另外,非正規(guī)企業(yè)成立的,只需在所在區(qū)縣街道登記,即可免稅三年。

  大學生自主創(chuàng)業(yè),可向銀行申請最高10萬元的貸款擔保,享受貸款貼息。

  四、資本投資與回報分析

  4.1資金來源——擔保貸款

  由父母或親戚同事?lián)#梢詮墓ば、建行等金融機構獲得10萬元左右的擔保貸款,從而快速獲得風險投資。

  4.2早期資本投資和回報

  店面面積5平米到10平米,從一平米到兩個人,包括封口機一臺,刨冰機一臺,沙冰機一臺,巧克力噴泉機一臺,專用果凍模具五個,專用果凍制作器具一個。店里有3 ~ 4個店員,工資占投資的10%左右。

  留20xx元正常操作流通。

  剩下的投資用來購買商品。

  4.3具體費用安排如下:

  (1)店面租金:800/月

  (2)設備投資

  一臺電腦3500元

  柜臺是3000元

  封口機,200元

  電話,一部70元

  刨冰,一臺300元

  沙冰機1臺300元

  巧克力噴泉1 200元

  (3)水電通信費用

  上網(wǎng)費用:40元/月

  (4)電費:400/月

  (5)工人工資:800元&次;三人/月=2400元/月

  (6)推廣費用:傳單費用約300元/月

  前期因為資金有限,不打算用電視廣告。所以采用便宜精致的傳單和口碑效應進行宣傳。

  一次性投資:7570元

  月成本:3940元

  4.4中期及以后發(fā)展資金的投入和回報:由于中期以后的發(fā)展涉及到對特許經(jīng)營和連鎖的深入研究。需要根據(jù)公司未來的發(fā)展和行業(yè)情況來分析。

  五、商店規(guī)劃

  5.1地址選擇

  泡沫時代;大廳的店面要設在學校、大型商場、購物中心周邊,交通流量大,租金也不太高。

  5.2內(nèi)部結構和功能

  果凍條分為三個區(qū)域:成品區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和服務區(qū)。

  成品區(qū):主要是我們已經(jīng)完成的產(chǎn)品,客戶可以隨時拿走或立即享用。

  生產(chǎn)區(qū):客戶選擇果凍的生產(chǎn)方式和包裝。提前預訂,我們會按時完成的。

  服務區(qū):我們會在這里設立意見箱,隨時記錄客戶提出的有價值的意見,并定期總結歸納。

  5.3目標市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩喜歡浪漫時尚的個性,我們?yōu)樗齻兲峁﹤性化的果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等。;孩子喜歡動畫片等新奇活潑的食物,我們?yōu)樗麄兲峁⿴в锌ㄍㄔ煨偷墓麅;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子。我們?yōu)樗麄兲峁┒鄬庸麅、圖案果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等。

  5.4營銷組合

  5.4.1產(chǎn)品

  果凍屋都在賣深受年輕人歡迎的果凍、果凍粥、果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,打破了市場局面。同時,蛋糕由海藻制成,不含防腐劑,保證了食品安全。花樣繁多,產(chǎn)品豐富,可以根據(jù)不同年齡段的人制作不同的花藝方案。比如花樣果凍系列、果凍冰系列、麻辣冷凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸收果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、新鮮水果果凍蛋糕系列。

  5.4.2價格:果凍利潤很高,毛利達到60% ~ 70%。

  5.4.3渠道:由于采購成本的限制,決定從網(wǎng)上采購原材料。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書4

  創(chuàng)業(yè)計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容,但卻是出資者首先要看的內(nèi)容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié):包括對公司內(nèi)部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務戰(zhàn)略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業(yè)中的'巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了!

  一、 市場分析

  火爆江城的美食一絕-----奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在湖北迅速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。

  大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風味的品種,定會格外受寵校園小吃店syb創(chuàng)業(yè)計劃書校園小吃店syb創(chuàng)業(yè)計劃書。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

  另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

  二、投資概算

  1、 技術投資300元(函授298元)

  2、 設備投資:A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計1000元;B:豪華火鍋5個計250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元,合計為20xx元。

  3、 租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。

  4、 周轉金:700元。

  以上投資概算總共為6000元。

  三、成本利潤分析:(以縣城小規(guī)模計)

  1、 牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。

  2、 牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。

  3、 牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計,收入為350元,成本為150元,利潤為150元。

  4、 員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)

  5、 各種稅費25元/日。

  以上三項的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。

  四、營銷建議

  1、 三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋校園小吃店syb創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。

  2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好

  3、 給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。

  4、 優(yōu)質(zhì)服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

  5、 延長服務時間,城市里可以24小時營業(yè)。

  6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書5

  小吃店開店步驟有哪些,開店步驟你知道幾個,小吃店最佳開店方案,讓你開店有參考。小吃店開店步驟主要有六大步,顧客定位、地點選擇、店面布置等等。沒有足夠資金的朋友,我們這里有小吃店最佳開店方案供你選擇,只要你能做好以下工作,保證你賺錢是手到擒來。

  小吃店開店步驟1、顧客定位

  小吃店的消費普遍不高,屬于大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。

  小吃店開店步驟2、地點選擇

  只要人多的地點即可。最好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧小吃店。

  小吃店開店步驟3、店面布置

  最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用小吃時,很少關注門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛(wèi)生清潔,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店里應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。

  小吃店開店步驟4、價格品種

  價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等內(nèi)。

  小吃店開店步驟5、經(jīng)營策略

  價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業(yè),都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為小吃的成本實在有限,不要因小失大。

  烹煮小吃時應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產(chǎn)品時常新鮮,因為小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個“套餐”出售,另外,小吃也講究季節(jié)性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區(qū)的小吃比南方地區(qū)的小吃要淡些。在不同地區(qū)開設小吃店,則應照顧本地人的飲食習慣。

  小吃店開店步驟6、開張必備

  開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜是必備的設備,絕不能省。

  小吃店最佳開店方案一、投資開店局限性

  手持5萬,可投資的.項目有局限,就拿我開小吃店來說,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!

  小吃店最佳開店方案二、裝修及設施

  店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺6000元,餐具購置20xx元。雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為一個月。

  小吃店最佳開店方案三、經(jīng)營特色

  小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這5萬,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。我在杭州,做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點,最大程度地表現(xiàn)粵式風格。

  小吃店最佳開店方案四、開小吃店員工使用

  請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù),關系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。

  小吃店最佳開店方案五、營銷策略

  1、為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上。2、開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。3、抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中數(shù)字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個jqk。

  小吃店最佳開店方案六、開店毛利潤分析

  這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業(yè)額為3000-5000元。即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60

  開店經(jīng)驗總結

  開小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨特。本店采用抽牌打折,是一種買一送一機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書6

  企業(yè) 名稱:

  創(chuàng)業(yè)者姓名:

  日期:

  通信 地址:

  郵政 編碼:

  電話:

  傳真:

  電子 郵件: 呼和浩特職業(yè)學院2217090479@qq.com

  目錄

  一、計劃摘要 .............................................................................. 1

  二、公司簡介 .............................................................................. 1

  三、戰(zhàn)略規(guī)劃 .............................................................................. 2

  四、企業(yè)組織 .............................................................................. 3

  五、產(chǎn)品服務 .............................................................................. 3

  六、市場預測 .............................................................................. 6

  七、營銷計劃 .............................................................................. 7

  八、銷售計劃 .............................................................................. 8

  九、財務計劃 .............................................................................. 8

  十、風險與退出........................................................................ 12

  一、計劃摘要

  本創(chuàng)業(yè)項目定位于微小創(chuàng)業(yè)項目,項目選擇為“串串香”小吃店,注冊形式為個體工商戶,屬于初期創(chuàng)業(yè),地址選在沈陽市鐵西區(qū)北一馬路小廣場對面,占地大約40平方米。本創(chuàng)業(yè)項目的經(jīng)營理念是以顧客為中心,盡可能的發(fā)現(xiàn)顧客需求,尋找機會,盡全力滿足顧客的欲望需求。主要面對的客戶群是中年、青年、少年人群,主要面向15-22歲、23-29歲、29-49歲三個年齡段。

  本創(chuàng)業(yè)項目的主要營業(yè)范圍是經(jīng)營各種口味炸串,主要特色有香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串,同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種口味。制作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐,調(diào)味原料有獨特、自制的辣椒油(配料:梨、綿白糖、味精、朝天椒、)、生粉、淀粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。質(zhì)量是企業(yè)的生命,在提供產(chǎn)品服務的同時,本創(chuàng)業(yè)項目承諾不會有過期變質(zhì)的食品流入顧客群讓顧客買的舒心,吃的放心。在本店還可以享受到免費的無線網(wǎng)絡,可以看到近期的新聞報紙,還有顧客喜愛的各類雜志,還有讓兒童欣喜的漫畫。

  本創(chuàng)業(yè)項目的競爭對手主要是廣場周邊的流動小吃攤,有些顧客為了方便會選擇就近原則,但是本創(chuàng)業(yè)項目的競爭優(yōu)勢就是相比流動的小吃攤衛(wèi)生并且有免費的服務,而且適合各類人群。

  二、公司簡介

  本創(chuàng)業(yè)項目的名字為串串香屬于個體工商戶,占地大約40平方米。地址選在沈陽市鐵西區(qū)北一馬路小廣場對面。這里地理位置優(yōu)越,西面是廣場、醫(yī)院、學校、駕校,南面是65147部隊,東面是商業(yè)街,北面是居民住宅樓。預計每天的顧客流量在30人左右。本創(chuàng)業(yè)項目的店面會給人耳目一新的感覺,有醒目的標牌“串串香”,店內(nèi)裝飾主要以暖色調(diào)為主,清新優(yōu)雅。本創(chuàng)業(yè)項目占地面積雖小,但內(nèi)設有舒適的桌椅,有兒童和老人專用的座椅,讓更多的人感受共同擁有舒適的環(huán)境和美食。

  現(xiàn)如今有的人喜歡走在路上欣賞風景,有的人選擇做“高大上”在奢侈品上花停留,但仍有些人對贊不絕口的美食情有獨鐘。街邊的各種小吃吸引了來來往往的眾多行人,尤其是街邊的煮串、炸串、特別吸引消費者。那么,本創(chuàng)業(yè)項目就是了解到顧客的需求,從實際出發(fā),考慮到男女老少的口味不同,喜好不同而制作出不同口味的炸串,從而滿足顧客的需求和欲望。

  做食品行業(yè)怎樣才能讓顧客認可呢,首先是有合格的產(chǎn)品;其次是讓人心情愉快的服務;再次是可靠的產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量是企業(yè)的生命,在提供產(chǎn)品服務的同時,本創(chuàng)業(yè)項目承諾不會有過期變質(zhì)的食品流入顧客群。本創(chuàng)業(yè)項目的食材全部是冷凍、保鮮和邊吃邊做的新鮮食材,口味齊全,顧客可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的食品,店里免費給顧客提供飲用水。

  除了清新的環(huán)境之外,在本店還可以享受到免費的無線網(wǎng)絡,可以看到近期的新聞報紙,還有顧客喜愛的各類雜志,還有讓兒童欣喜的漫畫,此外還會給女士提供便利的發(fā)卡、皮筋。

  三、戰(zhàn)略規(guī)劃

  (一)、投入生產(chǎn)前規(guī)劃

  本創(chuàng)業(yè)項目在創(chuàng)業(yè)初期與同行業(yè)相比定會有諸多不利,例如知名度、顧客的'信任度、企業(yè)自身設備的購置與完善、產(chǎn)品價格的定位、對市場需求量的把握、資金的周轉等眾多因素都關乎著企業(yè)未來的發(fā)展。

  1、選址

  首先確定目標顧客群,考察在人流量大的地方,交通便利的地方。地址選在沈陽市鐵西區(qū)北一馬路小廣場對面。這里地理位置優(yōu)越,西面是廣場、醫(yī)院、學校、駕校,南面是65147部隊,東面是商業(yè)街,北面是居民住宅樓,而且,距離易冷也是比較近的。此處是顧客活動較頻繁的地方,對企業(yè)的經(jīng)營是非常有利的。

  2、設備的購置、店面裝修、選擇供貨商

  初期創(chuàng)業(yè)為減少投資,降低風險,選擇比較經(jīng)濟適用的設備,供貨商選擇易冷,少量的蔬菜則臨時選擇供貨商。

  3、企業(yè)核心技術的學習、對外聘員工的入職培訓

  4、廣告(傳單、營業(yè)推廣、微信、微博、QQ上推廣)、實體經(jīng)營

  5、定價

  顧客認可的價格又能盈利的價格。考慮到前期的設備購置、人員招聘、廣告的投入來制定產(chǎn)品的價格,并且考慮到企業(yè)的長期發(fā)展綜合定價。

 。ǘ、投入運營后的規(guī)劃

  第一年:銷售量在15萬串,年度凈利為8萬元。

  第二年:適當擴大生產(chǎn),根據(jù)本創(chuàng)業(yè)項目的實際情況具體確定計劃銷售量是20萬串,年度凈利為10萬元,適當改進企業(yè)的生產(chǎn)工具,進一步做更深入的促銷,提高企業(yè)的知名度。

  第三年:在保證企業(yè)正常運轉的前提下,繼續(xù)擴大企業(yè),充分利用本店門前的空地,預計銷售收入為25萬串。繼續(xù)擴大產(chǎn)品的知名度,在產(chǎn)品促銷上加大投入。

  四、企業(yè)組織

  本創(chuàng)業(yè)項目是個體工商,有一個小的管理團隊,由創(chuàng)業(yè)者本人擔任經(jīng)理一職。負責團隊管理,財務管理,食材采購管理,食品制作等。創(chuàng)業(yè)者本人所學專業(yè)是工商企業(yè)管理,學習了企業(yè)管理的相關知識,對財務有所了解。工資在1000元左右。本創(chuàng)業(yè)項目是初創(chuàng)企業(yè),所以為了減少投資,降低風險,暫時有創(chuàng)業(yè)者本人進行企業(yè)的全部生產(chǎn)管理服務等一系列工作。

  五、產(chǎn)品服務

  產(chǎn)品

  香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串,同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種口味。制作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐,調(diào)味原料有獨特、自制的辣椒油(配料:梨、綿白糖、味精、朝天椒、)、生粉、淀粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書7

  店名:(擬定名稱:××的家)

  (××的家)定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)

  為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨立的管理模式,為自己的下一個分店打造基礎,這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。

  投資局限性:

  手持6萬,可投資的項目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!

  裝璜及布飾:

  雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本 本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章,圖片。

  餐桌可以自己設計,設計為卡坐,每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應,就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個月。

  經(jīng)營品種:

  主營:餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

  精肉餛飩 6元 青菜粉/面 4元

  雞肉餛飩 6元 鹵蛋粉/面 6元

  魚肉餛飩 8元 肉片粉/面 8元

  牛肉餛飩 8元 鹵肉粉/面 8元

  魷魚餛飩 8元 牛腩粉/面 8元

  鮮蝦餛飩 10元 肉餅粉/面 8元

  五寶餛飩 12元 羊肉粉/面 8元

  梅菜豬肉餛飩 7元 餛飩粉/面 8元

  魚肉雪菜餛飩 9元 叉燒粉/面 8元

  芹菜牛肉餛飩 9元 炸蝦粉/面 10元

  豬雜湯 5元 鮮香炒飯 10元

  經(jīng)營特色及毛利計劃:

  小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。

  我在深圳,做的是粵式湯面的特點,最大程度地表現(xiàn)粵式風格。

  店里有三種主食:(1)餛飩,售價6元-12元一碗,燒制成本3元-6元,(2)粉/面,售價8元-10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元-5元,這是特色粉/面,(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價8元。

  美食的特點:

  本美食的特點是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。

  ××服務:

  每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務更貼近溫暖。

  為了體現(xiàn)我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們,××的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的`不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

  為了能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。

  內(nèi)在口碑宣傳:

  細節(jié)做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。

  外送特色:

  購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

  外賣單廣告與標語:

  在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。)

  顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打×××××××××××,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。

  有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候,趣味互動真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……

  宣傳拉條廣告:

  您知道××的家開在哪里嗎?

  ××的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

  ××的家的外賣服務很特別您知道嗎?

  您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?

  ××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?

  ××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

  您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

  員工使用:

  請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)模P系到打折促銷問題管理。

  員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

  員工基本工資為1000元到1800元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。

  收款:2名×1200元=2400元

  服務:2名×1200元=2400元

  外送:2名×1000元=20xx元

  后廚師傅:4名×1800元=7200元

  共計:人數(shù)10名=14000元

  毛利潤分析:

  這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營,日目標營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元,除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬,計算誤差后,算20萬左右。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書8

  一、店名

  (xx的家)定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)

  為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨立的管理模式,為自己的下一個分店打造基礎,這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。

  二、投資局限性

  手持6萬,可投資的項目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!

  三、裝璜及布飾

  雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章,圖片。

  餐桌可以自己設計,設計為卡坐,每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應,就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個月。

  四、經(jīng)營品種

  主營:餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

  精肉餛飩6元青菜粉/面4元

  雞肉餛飩6元鹵蛋粉/面6元

  魚肉餛飩8元肉片粉/面8元

  牛肉餛飩8元鹵肉粉/面8元

  魷魚餛飩8元牛腩粉/面8元

  鮮蝦餛飩10元肉餅粉/面8元

  五寶餛飩12元羊肉粉/面8元

  梅菜豬肉餛飩7元餛飩粉/面8元

  魚肉雪菜餛飩9元叉燒粉/面8元

  芹菜牛肉餛飩9元炸蝦粉/面10元

  豬雜湯5元鮮香炒飯10元

  五、經(jīng)營特色及毛利計劃

  小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。

  1、店里有三種主食:

 。1)餛飩,售價6元—12元一碗,燒制成本3元—6元,

 。2)粉/面,售價8元—10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元—5元,這是特色粉/面,

 。3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價8元。

  2、美食的特點:

  本美食的特點是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。

  3、服務:

  每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨xx的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務更貼近溫暖。

  為了體現(xiàn)我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在xx的家見到您們,xx的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現(xiàn)出xx的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

  為了能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的`。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。

  4、內(nèi)在口碑宣傳:

  細節(jié)做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。

  5、外送特色:

  購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(xx的家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎?)

  6、外賣單廣告與標語:

  在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。)

  顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打xxxxxxxxxxx,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。

  有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候,趣味互動真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……

  7、宣傳拉條廣告:

  您知道xx的家開在哪里嗎?

  xx的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

  xx的家的外賣服務很特別您知道嗎?

  您知道在xx的家可以體會到歡樂嗎?

  xx的家每個周末都有會員活動您知道嗎?

  xx的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

  您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

  六、員工使用

  請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù),關系到打折促銷問題管理。

  員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

  員工基本工資為xx元到xx元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。

  收款:xx。

  服務:xx。

  外送:xx。

  后廚師傅:xx。

  共計:xx元

  七、毛利潤分析

  這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營,日目標營業(yè)額為xx元。毛利率xx即毛利潤為xx元到xx元,除去成本xx元。每天利潤為xx元到xx元以上。年利潤為xx萬到xx萬,計算誤差后,算xx萬左右。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書9

  每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒,(你好!為 你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對顧客說,為 你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務更貼近溫暖。

  為 體現(xiàn)我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們,××的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

  為 能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。

  內(nèi)在口碑宣傳:

  細節(jié)做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不 他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為 客人萬一遭遇褲子拉鏈壞 、衣服和扣子掉 等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。

  外送特色:

  購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的'車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

  外賣單廣告與標語:

  在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。)

  顧客您好!為 您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打×××××××××××,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。

  有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候,趣味互動真錢游戲中的顧客,織成 一道靚麗的風景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……

  宣傳拉條廣告:

  您知道××的家開在哪里嗎?

  ××的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

  ××的家的外賣服務很特別您知道嗎?

  您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?

  ××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?

  ××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

  您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

  員工使用:

  請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù),關系到打折促銷問題管理。

  員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

  員工基本工資為1000元到1800元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。

  收款:2名×1200元=2400元

  服務:2名×1200元=2400元

  外送:2名×1000元=20xx元

  后廚師傅:4名×1800元=7200元

  共計:人數(shù)10名=14000元

  毛利潤分析:

  這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營,日目標營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元,除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬,計算誤差后,算20萬左右。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書10

  如何籌備開小吃店,具體流程如下:

  1.尋找經(jīng)營地址

  2.簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復印件(辦營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時用)

  3.找裝修隊出施工圖,報消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所

  4.得到消防和衛(wèi)生的認可文書后,照圖施工

  5.此時的您不要挺下來,要去工商局聯(lián)系入資事宜,并辦驗資報告(屬地工商局)

  6.工程竣工后,報消防和衛(wèi)生驗場.

  7.合格后,去衛(wèi)生監(jiān)督所申請衛(wèi)生許可證.

  8.持<<衛(wèi)生許可證>>到工商局辦理<<營業(yè)執(zhí)照>>

  8.1先領<<名稱預先核準書>>填寫,進行名稱核準(簡稱:起名)

  8.2再領<<企業(yè)設立登記表>>填寫.進行企業(yè)注冊(此時需要向工商機關出示您的衛(wèi)生許可證 房產(chǎn)證 租賃合同 驗資報告)

  8.3手續(xù)全部完成,5個工作日后領取營業(yè)執(zhí)照

  9.持營業(yè)執(zhí)照到稅務機關辦理<<稅務登記證>>

  10.去質(zhì)量技術監(jiān)督局辦理<<組織機構代碼證>>

  11.去銀行辦理開戶手續(xù).

  費用大約1000元即可

  首先找民政部門辦一個再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費交稅。先開著,如果工商局發(fā)現(xiàn)之后,他們就會主動來找你辦的。(不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒人要開發(fā)票的)。不要怕,工商稅務來了,就說下崗后借錢開的,不懂怎樣辦手續(xù),生意不好賠錢,不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費,實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務手續(xù)。辦許可和稅務登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。

  開實體小店一般流程

  開店的流程是開設新店時必須遵循的工作程序,其基本的流程如下:

  1:制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃

  在開設新店時,應對新設店的今后發(fā)展進行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機會時,通常有兩種選擇:一是在已有零售店的城市增設新的零售點;二是在還沒有開發(fā)展城市開設設新的零售點。第一種情況容易決策,而第二種情況通常需要一個較全面、系統(tǒng)的決策過程。對于個人投資者,開店計劃往往更應重視短期的經(jīng)營預測而不是長遠的開店規(guī)劃。

  2:進行市場調(diào)查,確定開店意向

  進行嚴密的市場調(diào)查,確定零售機會,決定開店的意向,如開店的數(shù)量、區(qū)域等。

  3:選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模

  服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多,從投資的.角度看,有自我連鎖店、加盟店、一級經(jīng)銷商模式等。從有無實體店鋪來看,有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動攤檔等,服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營業(yè)員的需要,選擇專營店的形式。

  4:選擇開店地域

  選擇開店的地域時,通常要分析自己的經(jīng)營優(yōu)勢,先在競爭較小的中心城市開店,然后以此為軸心向周邊城市輻射,這是一種比較穩(wěn)妥的方法。

  5:店址調(diào)查與選擇

  選擇了開店的城市之后,要進行深入細致的商圈分析,確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應有以下四個特點:一是所選地段與其品牌形象相符; 二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當?shù)母偁帉κ。在服裝零售中,競爭對手通常被除數(shù)作為經(jīng)營標桿,對吸引目標顧客、調(diào)整經(jīng)營策略都有積極的作用。

  6:制定開店計劃并實施

  對零售店進行裝修、準備開店并試營業(yè)等,要制定好日程安排,按計劃實施。

  7:開店營業(yè)

  當?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后,要作一個開店策劃,給消費者一個好的開店印象。

  8:對新開店進行業(yè)績評價

  對新開店要特別關注其業(yè)績的變化,經(jīng)常分析銷售情況,總結經(jīng)驗,檢討問題,以便改進并適應當?shù)氐牧闶厶攸c。

  對新投資服裝鞋帽店的人來說,理順開店流程,做好開店計劃很重要。

  21世紀是造就老板的世紀,獨立開店、自己給自己當老板成了許多人的夢想。然而,你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的,其中大有學問。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書11

  一、市場分析

  火爆xx的美食一絕——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在xx已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在xx迅速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。

  大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風味的品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

  另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

  二、投資概算

  1、技術投資xx元。

  2、設備投資:

  A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計xx元。

  B:豪華火鍋5個計xx元。

  C:炊具xx元。。

  D:餐具xx元;廣告牌xx元。合計為xx元。

  3、租房子:20平方米門面房,月租金xx元(縣城為500元)按季度付租金需xx元。

  4、周轉金:xx元。

  以上投資概算總共為xx元。

  三、成本利潤分析

  1、牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)xx元左右,其收入xx元,利潤為xx元。

  2、牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元—40元,其最低收入為xx元,成本為x元,利潤為xx元。

  3、牛肉粉面:按每天賣xx碗(葷素各辦)每碗2。5元和1元計,收入為xx元,成本為xx元,利潤為xx元。

  4、員工的.工資:按4人。

  5、各種稅費25元/日。

  以上三項的利潤為xx元,減去100元支出,日凈利潤為xx元。年利在xx萬元以上。

  四、營銷建議

  1、三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

  2、保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好。

  3、給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。

  4、優(yōu)質(zhì)服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

  5、延長服務時間,城市里可以24小時營業(yè)。

  6、對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書12

  現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,特別在城,大多數(shù)人早餐都是在外面著吃,很少自己在家做的。開家早餐小吃店,前景是很好的。開家早餐小吃店,最重要的是選址,要有足夠的客流量,一般工廠、學校、居民區(qū)的客流量都很大,其次就是經(jīng)營范圍及服務人群的選擇,工廠附近你搞個茶餐廳肯定不合適,相反,小區(qū)附近,你搞個流動早餐車業(yè)不合適,再次最重要的就是早餐的種類和口味,這個是口碑宣傳的基礎!如果你想開早餐小吃店,自己沒經(jīng)驗,周圍親朋什么的也不懂?梢钥匆幌孪旅娴哪硠(chuàng)業(yè)者的早餐創(chuàng)業(yè)計劃書,也許對你會有所幫助。

  一、 創(chuàng)業(yè)前的準備:主要產(chǎn)品及服務、服務人群!

  我想在學校開家早餐店,主米粉和粥。學校大概有5萬師生,學校周邊還有普通住戶,由于去里有20多分鐘的車程,所以大家一般都在學校。學校中心有個商業(yè)中心,也就是小吃精品店之類的,學生上課都要經(jīng)過那,也是這學校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店,卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃,可學生不一樣啊,在那邊上還有家網(wǎng)吧學校的人大都在那上網(wǎng),所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧!學校有4、5個食堂,可米粉和粥卻不怎么樣,我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的.食堂。

  二、 創(chuàng)業(yè)中:店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設計、服務流程、宣傳策劃!

  我準備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,廚房16平方應該夠了吧,衛(wèi)生間和雜物間共8平方。簡單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝飾,玻璃門。希望給學生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。我認為大理石好清理,看上去也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內(nèi)的。在門口旁放個捐款箱,告訴他們每天捐一角錢,世界將因為他們而改變。利用大學生的同情心,達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){9角錢,其他都整數(shù),柜臺正對門口,上方是菜單和本店主題讓一角錢傳達你的愛,先在柜臺付帳點單,點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){,讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人,所以我放點英語學習方面的,畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午搞促銷,在中午12點半放首外文歌,盡量選好聽的,第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半同樣。

  三、 費用的計算:裝修費用、房租、工資、營業(yè)管理費等!

  我得自己當?shù)觊L,采購員,這樣下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點,所以只要好吃,3000一個月我也給,服務員請2個每個800,收銀員可以請學生,學生不在乎多少,給個500他應該心滿意足了。洗碗清潔的也可以請學生,掛個幫助勤工檢學牌子,上班前一天6點半報名,一人不能連續(xù)上兩天班,每天付工資,20元一天,一月下來才600,這樣還能增加在學校的知名度。要一名學徒也800吧大概需要8萬元,裝修30000元(包括空調(diào),廚房設備等),首付房租3個月12000,18000用于營業(yè),20000做流動資金。

  我希望營業(yè)額是30000

  除去

  工資6500左右

  房租4000

  水電雜費1000左右

  煤氣20xx

  稅收雜項1000

  說實話話原材料方面我還不太了解,不過我想過橋米線的生意那么大,米粉和粥的利潤肯定不小,而且自我感覺米粉和粥的成本比教低,所以原材料這項我的預算是30%。粗算下30000—14500—9150=7350 ,7350里的2350儲存用于寒暑假期的預備資金,自己能拿5000左右。平均每天要掙1000元,每位顧客平均消費4元的話,需要200多位顧客。應該不難吧。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書13

  一、快餐店概況

  1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

  2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。

  4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營目標

  1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

  2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

  三、市場分析

  1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。

  2.競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。

  四、經(jīng)營計劃

  1.都市快餐店主要是面向大眾,菜價屬中低價位。

  2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

  4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

  5.經(jīng)營時間:早6:30-晚11:00

  6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。

  五、人事計劃

  1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:

  通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者應聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。

  經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。

  2.為了提高服務人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:

  制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。

  實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

  考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。

  六、銷售計劃

  1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。

  2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

  3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

  4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。

  七、財務計劃

  本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄

  記帳使用復式記帳法,以科學的`方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。

  (1)本店固定資產(chǎn) 15萬元

  桌椅 30套

  營業(yè)面積 300平方米

  冷凍柜 3臺

  灶件 若干

  (2)每日流動資金為1萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)

  (3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

  注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書14

  一、快餐店概況

  1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

  2、都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3、都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。

  4、本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營目標

  由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

  本店將在3年內(nèi)增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

  三、市場分析

  客源:都市快餐店的目標顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費水平中低檔。

  競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。

  四、經(jīng)營計劃

  都市快餐店主要是面向大眾,菜價屬中低價位。

  大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

  隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

  經(jīng)營時間:早6:30—晚11。

  對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。

  五、人事計劃

  本店開業(yè)前期,初步計劃招收8—10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:

  通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20—30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者應聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。

  經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。

  為了提高服務人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:

  制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。

  實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

  考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。

  六、銷售計劃

  開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。

  推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

  每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

  4。每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。

  七、財務計劃

  本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄。記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。

  本店固定資產(chǎn)15萬元

  桌椅30套

  營業(yè)面積300平方米

  冷凍柜3臺

  灶件若干

  每日流動資金為1萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)

  對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。

  注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。

  八、附錄

  附錄1法律要求

  為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的`危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:

  一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

  食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。

  二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:

 。ㄒ唬┍3謨(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

  (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。

 。ㄈ⿷斢邢鄳南,更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

 。ㄋ模┰O備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。

 。ㄎ澹┎途、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具、用具用后必須洗凈保潔。

  (六)貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。

  (七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。

 。ò耍┦称飞a(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。

  (九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。

 。ㄊ┦褂玫南礈靹,消毒劑應當對人體安全,無害。

  三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:

  (一)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。

 。ǘ┖卸尽⒂泻ξ镔|(zhì)或者被有害、有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。

 。ㄈ┖兄虏⌒约纳x,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

 。ㄋ模┪唇(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

  (五)病死、毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。

 。┤萜靼b污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

 。ㄆ撸⿹郊佟诫s、偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

 。ò耍┯梅鞘称吩霞庸ぃ尤敕鞘称酚没瘜W物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。

  四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。

小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書15

  如何籌備開小吃店,具體流程如下:

  1。尋找經(jīng)營地址

  2。簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復印件(辦營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時用)

  3。找裝修隊出施工圖,報消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所

  4。得到消防和衛(wèi)生的認可文書后,照圖施工

  5。此時的您不要挺下來,要去工商局聯(lián)系入資事宜,并辦驗資報告(屬地工商局)

  6。工程竣工后,報消防和衛(wèi)生驗場。

  7。合格后,去衛(wèi)生監(jiān)督所申請衛(wèi)生許可證。

  8。持<<衛(wèi)生許可證>>到工商局辦理<<營業(yè)執(zhí)照>>

  8。1先領<<名稱預先核準書>>填寫,進行名稱核準(簡稱:起名)

  8。2再領<<企業(yè)設立登記表>>填寫。進行企業(yè)注冊(此時需要向工商機關出示您的衛(wèi)生許可證 房產(chǎn)證 租賃合同 驗資報告)

  8。3手續(xù)全部完成,5個工作日后領取營業(yè)執(zhí)照

  9。持營業(yè)執(zhí)照到稅務機關辦理<<稅務登記證>>

  10。去質(zhì)量技術監(jiān)督局辦理<<組織機構代碼證>>

  11。去銀行辦理開戶手續(xù)。

  費用大約1000元即可

  首先找民政部門辦一個再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費交稅。先開著,如果工商局發(fā)現(xiàn)之后,他們就會主動來找你辦的。(不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒人要開發(fā)票的)。不要怕,工商稅務來了,就說下崗后借錢開的,不懂怎樣辦手續(xù),生意不好賠錢,不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費,實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務手續(xù)。辦許可和稅務登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。

  開實體小店一般流程

  開店的流程是開設新店時必須遵循的工作程序,其基本的流程如下:

  1:制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃

  在開設新店時,應對新設店的今后發(fā)展進行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機會時,通常有兩種選擇:一是在已有零售店的城市增設新的零售點;二是在還沒有開發(fā)展城市開設設新的零售點。第一種情況容易決策,而第二種情況通常需要一個較全面、系統(tǒng)的決策過程。對于個人投資者,開店計劃往往更應重視短期的經(jīng)營預測而不是長遠的開店規(guī)劃。

  2:進行市場調(diào)查,確定開店意向

  進行嚴密的市場調(diào)查,確定零售機會,決定開店的意向,如開店的數(shù)量、區(qū)域等。

  3:選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模

  服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多,從投資的角度看,有自我連鎖店、加盟店、一級經(jīng)銷商模式等。從有無實體店鋪來看,有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動攤檔等,服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營業(yè)員的需要,選擇專營店的形式。

  4:選擇開店地域

  選擇開店的地域時,通常要分析自己的經(jīng)營優(yōu)勢,先在競爭較小的.中心城市開店,然后以此為軸心向周邊城市輻射,這是一種比較穩(wěn)妥的方法。

  5:店址調(diào)查與選擇

  選擇了開店的城市之后,要進行深入細致的商圈分析,確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應有以下四個特點:一是所選地段與其品牌形象相符; 二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當?shù)母偁帉κ。在服裝零售中,競爭對手通常被除數(shù)作為經(jīng)營標桿,對吸引目標顧客、調(diào)整經(jīng)營策略都有積極的作用。

  6:制定開店計劃并實施

  對零售店進行裝修、準備開店并試營業(yè)等,要制定好日程安排,按計劃實施。

  7:開店營業(yè)

  當?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后,要作一個開店策劃,給消費者一個好的開店印象。

  8:對新開店進行業(yè)績評價

  對新開店要特別關注其業(yè)績的變化,經(jīng)常分析銷售情況,總結經(jīng)驗,檢討問題,以便改進并適應當?shù)氐牧闶厶攸c。

  對新投資服裝鞋帽店的人來說,理順開店流程,做好開店計劃很重要。

  21世紀是造就老板的世紀,獨立開店、自己給自己當老板成了許多人的夢想。然而,你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的,其中大有學問。

  1。為什么想開店

  ①感性創(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型,常被某些經(jīng)營成功的店面吸引,對開店過于樂觀。

  ②理性創(chuàng)業(yè)者。又可分為兩類:一是水到渠成型,這類人擁有專業(yè)技能,從基礎做起,慢慢積累;二是停、看、聽型,他們不急于投入,想通過各種渠道進行了解,找尋最好的投資方式。

  2。開店成功率有多高專家認為,店面經(jīng)營成功之道,“技術”是基本的生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力也是不可或缺的;留意市場訊息,關注新形態(tài)消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中。

  3。開什么樣的店①若你渾身充滿創(chuàng)造力,內(nèi)心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當外送等餐飲服務業(yè)。

 、谌裟憧釔劬掠衅肺坏奈锲罚志返、手工藝專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。

  ③若你極度敏感,有愛家、戀家情結,托兒所、幼兒園將是你的最愛。

 、苋裟愠38杏X走,時時設身處地地為人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

  4。用什么方式開店是單打獨斗,自己開店?或是邀親友合伙?抑或是入主加盟體系,由總部提供開店資源?專家認為,若所開設的店面,與過去工作經(jīng)驗有關,并曾擔任經(jīng)營管理職務,可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗,選擇合適的加盟體系,從中學習管理技巧,也不失為降低經(jīng)營風險的好方法。合伙最好避免2人組合,而以3人為佳,最多不超過5人。

  5。開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環(huán)境如何。一是指店鋪周圍環(huán)境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講,車站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口等位置較好,坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

 、诮煌l件是否方便。顧客到店后,停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。

  ③周圍設施對店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道,車輛在道路行駛,視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走,很自然進入店鋪。但街道寬度若超過30米,則有時反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究,街道為25米寬,最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店并不很合適。

  ④服務區(qū)域人口情況。一般來講,開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū),大學區(qū)等。

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