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創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本

時(shí)間:2022-07-14 12:10:52 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 我要投稿

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本

  時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本,希望對(duì)大家有所幫助。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本1

  一、前景分析

  1、回歸自然的意愿

  親近土地、親近自然,是很多人心中都存有的一種最原始的情結(jié)。被現(xiàn)代城市的鋼筋混凝土消解之后,置身于工作、生活高壓的人們,開始起來越向往“向田園回歸”、“向童年回歸”。擁有一片屬于自己的土地,享受“自耕自作收獲”的滿足感,成為不少都市人共同的心愿。 一個(gè)人在城里呆時(shí)間長(zhǎng)了,特別是退休后無所事事,總會(huì)向往田園風(fēng)情,體會(huì)那最原始的生活方式。能到農(nóng)村租一塊地,或種菜,或養(yǎng)殖,既可以鍛煉身體,又可以陶冶性情,還能在一定程度上讓家人享受到貨真價(jià)實(shí)的綠色食品,這是一舉多得的好事。

  雖然花錢租的是地,種下的是蔬菜,但是收獲的不僅僅是“放心的菜蔬”,更是一種賞心悅目的情感,品嘗到“一份耕耘,一分收獲”的道理。如今,生活在都市里高樓大廈中的人們看似過得很愉快、很舒心,實(shí)則很累,連個(gè)日常休閑鍛煉的去處都很少。那么,通過租地獲取一塊能供自己耕種的地塊,利用空閑時(shí)間對(duì)其進(jìn)行耕作,品味那田園心情,何嘗不是人生之幸事?何況,通過耕種的勞累不僅驅(qū)除了一身生活和多余的壓力,還收獲到了市場(chǎng)上買不到的“放心菜蔬”和愉悅的心情!因此我們相信會(huì)有人愿意出一點(diǎn)錢來享受這些服務(wù)的。

  2、市場(chǎng)尚不完善,發(fā)展空間巨大

  我們?cè)诘谌a(chǎn)業(yè)的解決城市人們生活質(zhì)量方面希望參與競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)城市花園的市場(chǎng)調(diào) 查,該市場(chǎng)上一年的營(yíng)業(yè)額總約為500萬元。我們相信,這個(gè)領(lǐng)域未來主要趨勢(shì)是與互聯(lián)網(wǎng) 緊密融合,比如網(wǎng)上種地等等。

  根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局研究結(jié)果顯示,到20xx年,該市場(chǎng)將會(huì)發(fā)展到10億元規(guī)模。在此期間城市菜園的市場(chǎng)是一個(gè)快速發(fā)展的井噴時(shí)期,市場(chǎng)的發(fā)展空間很大,潛力無限,但是目前市場(chǎng)很不完善,這對(duì)我們既是一個(gè)大挑戰(zhàn)又是一個(gè)絕好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

  3、特立獨(dú)行時(shí)代的需要

  “都市種地族”看起來是有些特立獨(dú)行的生活方式,但久居城市表面風(fēng)光的人口,實(shí)際生活和工作的壓力都很大,他們渴望有心的放松空間,領(lǐng)略農(nóng)村的田園風(fēng)光就是最好的去處。 加上城市污染嚴(yán)重,農(nóng)村的天然風(fēng)景也是一種誘惑,這就是給租地創(chuàng)業(yè)者提供了很多的客戶資源群體。而且城市與農(nóng)村永遠(yuǎn)都是一個(gè)并存的整體,雖然農(nóng)村的城市化進(jìn)程在加快,但城市永遠(yuǎn)都不能脫離農(nóng)村而存在。

  4、政策傾斜影響

  近幾年一直開展的“三農(nóng)”政策,給予農(nóng)村人口很多的實(shí)惠,這種政策的傾斜,也使得很多創(chuàng)業(yè)者順勢(shì)開始立足農(nóng)資產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)中,而在有的地區(qū)為了支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),則明確 做出了規(guī)定:凡大學(xué)生到農(nóng)村租地創(chuàng)業(yè)者都可以把土地作為創(chuàng)業(yè)的企業(yè)注冊(cè)資金,這也是很 多人選擇租地創(chuàng)業(yè)的一個(gè)重要因素。

  二、項(xiàng)目市場(chǎng)分析

  1、現(xiàn)狀

  在網(wǎng)絡(luò)游戲盛行的今天,“開心農(nóng)場(chǎng)”至今仍受大量網(wǎng)民喜愛,而豐現(xiàn)實(shí)生活中已經(jīng)上演了現(xiàn)實(shí)版的開心農(nóng)場(chǎng)。當(dāng)農(nóng)民租地的商機(jī)已經(jīng)被發(fā)現(xiàn),成為一種新的創(chuàng)業(yè)形式,滿足了都市人口“周末農(nóng)忙”的品味,馬戲團(tuán)在過去影響了人們的生活,在未來相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間中還將影響人們的生活。而重慶是一個(gè)典型的工業(yè)城市,城市的生活節(jié)奏比較快,人們的工作壓力非常大,所有的所謂的休閑方式都集中在喧囂的城市中,卻沒有像“開心農(nóng)場(chǎng)”這樣的現(xiàn)實(shí)自版的休閑方式。

  2、項(xiàng)目特色

  此項(xiàng)目可以減輕人們的工作壓力,放松心情,體會(huì)回歸自然的愜意,同時(shí)還能收獲綠色農(nóng)產(chǎn)品體會(huì)收獲的快樂。

  3、市場(chǎng)細(xì)分

  我們把市場(chǎng)按年齡和工作性質(zhì)進(jìn)行經(jīng)細(xì)分。為其中抓住階層、九零后一代、退休人員為我們的目標(biāo)客戶群體。

  4、潛在客戶

  高收入階層

  三、項(xiàng)目戰(zhàn)略分析

  (一)成功的因素

  1、迅速的激發(fā)人們的消費(fèi)潛能

  城市人高價(jià)租地種菜有以下好處。其一,讓城市人親近田野舒緩壓力、享受種植與收獲的樂。其二,可以讓城里孩子體會(huì)種植的辛勞與樂趣,這也是素質(zhì)教育的一部分。其三,老人通過自己的勞作,更起到健身的功效。其四,讓城市人享受受到既新鮮又無污染的新鮮菜。 民以食為天,令以安為先!食品是特殊商品然而如今的蔬菜往往殘留較多的農(nóng)藥實(shí)在讓人感到不安。而自己新手種植則沒有了后顧這憂。其五,能增加農(nóng)民收入、提升土地價(jià)值、促 進(jìn)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)等等。城市人高價(jià)租地種菜,于已于人皆有“利”利可圖,這是一個(gè)“多 嬴”的積極舉措。但是這只是原則上的,要想充分調(diào)動(dòng)眾的種地的積極性,首先要做好宣傳 工作,把我們項(xiàng)目的詳細(xì)的介紹給人們,讓人們充分體會(huì)到項(xiàng)目的樂趣。其次要加大開發(fā)力 度,開發(fā)出更多的種地以外附加功能,吸引人們加入我們的行列。

  2、迅速的形成高效的管理

  眾所周知,組織的作用依賴于管理,管理是組織中協(xié)調(diào)各部分的活動(dòng),并使之與環(huán)境相適應(yīng)的主要力量。所有的管理活動(dòng)都是在組織進(jìn)行,有組織,就有管理,即使一個(gè)小的家庭也需要管理。從另一個(gè)方面來說,有了管理,組織才能進(jìn)行正常的活動(dòng),組織與管理都是現(xiàn)實(shí)世界普遍存在的現(xiàn)象。概括來說,管理的重要性主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:一、管理使組織發(fā)揮正常功能。二、管理的作用還表現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)上。所以能否迅速的形成高效的管理對(duì)項(xiàng)目的生存與發(fā)展至關(guān)重要。

  (二)盈利的條件

  項(xiàng)目要實(shí)現(xiàn)盈利首先必須要迅速占領(lǐng)重慶市場(chǎng),以最快的速度拓展客戶,提高項(xiàng)目知名度。其次要積極尋求創(chuàng)業(yè)資本的支持,只有資金充足企業(yè)的發(fā)展才有后勁,才能持續(xù)的快速的發(fā)展的發(fā)展,第三要有復(fù)學(xué)的管理體系,本項(xiàng)目所從事的領(lǐng)域在國(guó)內(nèi)還沒有一個(gè)非常成熟的思路,很多東西都需要我們自己去創(chuàng)造,措著石頭過河,難免會(huì)走路,因此說科學(xué)合理的管理,也是項(xiàng)目盈利的一個(gè)條件。

  四、項(xiàng)目服務(wù)包括的幾大板塊

  1、“網(wǎng)上種地”業(yè)務(wù)

  客戶租了地后,“地主”可以選擇網(wǎng)上下達(dá)指令種植,也可以再出資請(qǐng)合作社農(nóng)民代管。網(wǎng)上指令種地,就如同進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)游戲一般,可以在網(wǎng)上下達(dá)選種、下種、澆水等指令,每一道指令在網(wǎng)上都明碼標(biāo)價(jià)。地那一頭的專業(yè)家技師則“照令實(shí)施”,進(jìn)行實(shí)物管理。如果發(fā)展順利,下一步將把雞、豬等家禽牲畜引入網(wǎng)絡(luò)飼養(yǎng),今后將借助3G和網(wǎng)絡(luò),讓租種者隨時(shí)可查看所種作物生長(zhǎng)情況。

  2、“親身種地”業(yè)務(wù)

  租客租了以后,如果有時(shí)間可以親自到所租的進(jìn)行勞動(dòng),體會(huì)勞動(dòng)的樂趣。當(dāng)然種地收獲的果實(shí)全部歸租種者所有。

  3、“虛擬種地工具”業(yè)務(wù)

  客戶在網(wǎng)上種地的同時(shí)也可以在網(wǎng)上進(jìn)行虛擬種地,通過特定的比賽活動(dòng)進(jìn)行比拼,同時(shí)我還將提供相應(yīng)的虛擬工具,可以有效地幫助客戶在競(jìng)爭(zhēng)中占先優(yōu)勢(shì)。

  4、農(nóng)友們的聚會(huì)活動(dòng)

  項(xiàng)目組會(huì)定期的舉行農(nóng)友的聚會(huì)活動(dòng),彼此交流種地心得。在當(dāng)今社會(huì)中,人脈是決定一個(gè)人成敗的重要因素之一。通過這項(xiàng)活動(dòng)還可以積累各方面的人脈,為客戶事業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

  五、團(tuán)隊(duì)介紹

  1、小組成員,負(fù)責(zé)人及基本情況

  公司總經(jīng)理,負(fù)責(zé)公司總體經(jīng)營(yíng)以及對(duì)外交流。

  公司財(cái)務(wù)主管,由有2年財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士擔(dān)任,負(fù)責(zé)管理財(cái)務(wù)。

  公司業(yè)務(wù)主管,負(fù)責(zé)項(xiàng)目開發(fā)和維護(hù)。

  農(nóng)業(yè)技術(shù)支持人員,負(fù)責(zé)種植指導(dǎo),問題解決。

  2、團(tuán)隊(duì)成員優(yōu)勢(shì)分析

  公司設(shè)一名總經(jīng)理,負(fù)責(zé)公司整體管理。有三名固定專業(yè)人員負(fù)責(zé)公司的日常勞動(dòng)與維 護(hù),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確,能最大限度地發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性,也為社會(huì)解決了就業(yè)問題。

  六、盈利分析

  1、盈利點(diǎn):直接土地租金收入

  代客種地收入

  網(wǎng)絡(luò)廣告收入

  2、盈利周期

  預(yù)計(jì)盈利周期為:一年內(nèi)達(dá)到盈虧平衡,現(xiàn)年內(nèi)實(shí)惠營(yíng)業(yè)收入200萬,未來五年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1000萬元。

  七、財(cái)務(wù)分析

  (一)支出

  1。租地費(fèi)用

  一期:30畝*660平方米*1元每平方米=19800元

  二期:100畝*660平方米*每平方米=66000元

  三期:500畝*660平方米*每平方米=330000

  2。人工費(fèi)用

  一期:總計(jì):40000元

  二期:總計(jì):100000元

  三期:總計(jì):100000元

  1、租金以往,約占總收入的60%

  詳見附件1-5

  2、網(wǎng)站附加廣告收入,約占總收入的30%

  3、虛擬種地工具的收入,約占總收入的10%

  八、運(yùn)營(yíng)事宜

  1、發(fā)展戰(zhàn)略

  總體戰(zhàn)略:建立動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,形成核心層、緊密層和松散層相結(jié)合的“你中有我,我中有你,有所為,有所不為,合作與競(jìng)爭(zhēng)并存”的合作體系,進(jìn)行契約式研究、開發(fā)、銷售,以培育和發(fā)展公司核心效力,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展。

  堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營(yíng)管理理念。

  堅(jiān)持“提供高品質(zhì)服務(wù),實(shí)現(xiàn)代將交付成本”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。

  充分運(yùn)用產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和醬經(jīng)營(yíng)兩種手段,積極開拓產(chǎn)品市場(chǎng)與資本市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)公司跳躍式發(fā)展。

  2、人事策略

  人才是新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的財(cái)富之源。現(xiàn)代公司的競(jìng)爭(zhēng)說到底,就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。誰擁有人才,誰就擁有財(cái)富。因此公司建立科學(xué)合理的人才智力、時(shí)間結(jié)構(gòu),創(chuàng)造嶄新的人才空間,實(shí)現(xiàn)人才的互補(bǔ)效應(yīng)。建立公開、公平、公正的績(jī)效考評(píng)體系與合理的薪酬制度。導(dǎo)入適當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和發(fā)揮他們的創(chuàng)造性。

  3、行銷策略

  加強(qiáng)擴(kuò)大公司知名度和影響力的宣傳工作,在重慶市的救民于水火報(bào)刊、雜志上刊登廣告、開辦相關(guān)欄目、在目標(biāo)客戶相對(duì)集中的地區(qū)集中宣傳。

  豐富公司網(wǎng)站內(nèi)容,并與交通部的網(wǎng)站相鏈接。通過網(wǎng)頁宣傳、推廣公司的產(chǎn)品及服務(wù), 并為客戶提供網(wǎng)上咨詢、網(wǎng)上培訓(xùn)。建立服務(wù)演示中心。在公司內(nèi)常年設(shè)立產(chǎn)品演示廳,以 便直觀、形象地向客戶展示項(xiàng)目的內(nèi)容和提供的服務(wù)。

  與各地農(nóng)業(yè)部門、企業(yè)保持聯(lián)系,建立一個(gè)市場(chǎng)、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手反應(yīng)靈敏、快捷的信息網(wǎng)絡(luò)體系。

  九、發(fā)展階段預(yù)測(cè)

  1、五年計(jì)劃,將達(dá)到怎么樣的規(guī)模:按照預(yù)計(jì),一年后我們將發(fā)展成為重慶地區(qū)規(guī)模最大的城市菜園,知名度在重慶地區(qū)居首要地位,營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1000萬元。

  2、階段性目標(biāo)細(xì)分:

  每一階段:建立健全公司各項(xiàng)制度,建立完整的服務(wù)體系。另外在重慶地區(qū)達(dá)到一定的知名 度。

  第二階段:開發(fā)新的多樣化的產(chǎn)品,進(jìn)一步擴(kuò)大知名度,使項(xiàng)目達(dá)到盈虧平衡。

  第三階段:急速擴(kuò)張階段,迅速將成熟的模式提制到其他地區(qū)。實(shí)惠盈利。

  3、評(píng)估團(tuán)隊(duì)與項(xiàng)目可能的風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn):

  風(fēng)險(xiǎn)一:項(xiàng)目初期可能不能及時(shí)打開市場(chǎng),規(guī)模上不來,達(dá)不到規(guī)模優(yōu)勢(shì),項(xiàng)目運(yùn)行成本 很高。最后資金跟不上,導(dǎo)致項(xiàng)目的失敗。

  風(fēng)險(xiǎn)二:項(xiàng)目本身沒有多少技術(shù)含量,進(jìn)入門檻低,如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟風(fēng)模含恨,將會(huì)造成 惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面,不利于行業(yè)的健康發(fā)展,對(duì)項(xiàng)目的發(fā)展也非常不利。所以如果迅速的打開 市場(chǎng),獲得知名度,取得行業(yè)領(lǐng)先的地位就成為關(guān)鍵的因素。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本2

  一、快餐店概況

  1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

  2。都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3。都市快餐店的所有者是xx,餐廳經(jīng)理xx,廚師xx,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

  4。本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元,其中xx萬元已籌集到位,剩下xx萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

  由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

  本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

  三、市場(chǎng)分析

  1、客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到附近步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。

  2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。xx快餐店中西兼營(yíng),價(jià)格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)上占有一席之地。

  四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

  1、都市快餐店主要是面向大眾,菜價(jià)屬中低價(jià)位。

  2、大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

  4、隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

  5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早6:30—晚11:00。

  6、對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下功夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。

  五、人事計(jì)劃

  1、本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收8—10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:

  通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20—30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來本店面試。經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

  2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:

  第一,制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。

  第二,實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

  第三,考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。

  六、銷售計(jì)劃

  1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

  2、推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

  3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)撸?名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

  4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。

  七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

  本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄。記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

  本店固定資產(chǎn)xx萬元。

  桌椅xx套。

  營(yíng)業(yè)面積xx平方米。

  冷凍柜xx臺(tái)。

  灶件若干。

  每日流動(dòng)資金為xx萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。

  對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

  注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。

  八、附錄

  附錄1法律要求

  為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:

  1、、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。

  2、、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程必須符合下列衛(wèi)生要求:

 。ㄒ唬┍3謨(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

 。ǘ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。

 。ㄈ⿷(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

 。ㄋ模┰O(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。

  (五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具、用具用后必須洗凈保潔。

 。┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。

 。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。

 。ò耍┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。

 。ň牛┯盟仨毞蠂(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

 。ㄊ┦褂玫南礈靹緞⿷(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無害。

  3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品:

 。ㄒ唬┳冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。

 。ǘ┖卸、有害物質(zhì)或者被有害、有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。

  (三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。

 。ㄋ模┪唇(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

 。ㄎ澹┎∷、毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。

 。┤萜靼b污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。

 。ㄆ撸⿹郊佟诫s、偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。

 。ò耍┯梅鞘称吩霞庸ぃ尤敕鞘称酚没瘜W(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。

  4、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本3

  一、店名

 。▁x的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)

  為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式,為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍(lán)圖所掂造的基石罷了。

  二、投資局限性

  手持6萬,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!

  三、裝璜及布飾

  雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章,圖片。

  餐桌可以自己設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)為卡坐,每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應(yīng),就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個(gè)月。

  四、經(jīng)營(yíng)品種

  主營(yíng):餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

  精肉餛飩6元青菜粉/面4元

  雞肉餛飩6元鹵蛋粉/面6元

  魚肉餛飩8元肉片粉/面8元

  牛肉餛飩8元鹵肉粉/面8元

  魷魚餛飩8元牛腩粉/面8元

  鮮蝦餛飩10元肉餅粉/面8元

  五寶餛飩12元羊肉粉/面8元

  梅菜豬肉餛飩7元餛飩粉/面8元

  魚肉雪菜餛飩9元叉燒粉/面8元

  芹菜牛肉餛飩9元炸蝦粉/面10元

  豬雜湯5元鮮香炒飯10元

  五、經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃

  小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的.是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。

  1、店里有三種主食:

 。1)餛飩,售價(jià)6元—12元一碗,燒制成本3元—6元,

 。2)粉/面,售價(jià)8元—10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元—5元,這是特色粉/面,

  (3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價(jià)8元。

  2、美食的特點(diǎn):

  本美食的特點(diǎn)是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。

  3、服務(wù):

  每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨xx的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對(duì)顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

  為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方,我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),增加真人播音提示會(huì)覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在xx的家見到您們,xx的家溫馨提示:請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí),不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請(qǐng)諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識(shí),或其他的話語。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出xx的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

  為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結(jié)帳的時(shí)候,收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋,對(duì)顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用,頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。

  4、內(nèi)在口碑宣傳:

  細(xì)節(jié)做到位的小吃店,不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí),可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務(wù),的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。

  5、外送特色:

  購(gòu)買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(xx的家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎?)

  6、外賣單廣告與標(biāo)語:

  在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事,是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X來回報(bào)更多的顧客,雖然來我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn),是因?yàn)槲覀兿虢o顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛,我們的愛比希望多。)

  顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒,請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打xxxxxxxxxxx,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請(qǐng)諒解。

  有一個(gè)充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候,趣味互動(dòng)真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風(fēng)景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……

  7、宣傳拉條廣告:

  您知道xx的家開在哪里嗎?

  xx的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

  xx的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?

  您知道在xx的家可以體會(huì)到歡樂嗎?

  xx的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?

  xx的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

  您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

  六、員工使用

  請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。

  員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

  員工基本工資為xx元到xx元,再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配。

  收款:xx。

  服務(wù):xx。

  外送:xx。

  后廚師傅:xx。

  共計(jì):xx元

  七、毛利潤(rùn)分析

  這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng),日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為xx元。毛利率xx即毛利潤(rùn)為xx元到xx元,除去成本xx元。每天利潤(rùn)為xx元到xx元以上。年利潤(rùn)為xx萬到xx萬,計(jì)算誤差后,算xx萬左右。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本4

  一、項(xiàng)目企業(yè)摘要

  *投資安排

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  *擬建企業(yè)基本情況

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  二、業(yè)務(wù)描述

  *企業(yè)的宗旨

  打造中國(guó)人自己的營(yíng)養(yǎng)快餐連鎖品牌

  *主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

  一:做中華料理快餐的no.1 二:兩年進(jìn)入國(guó)內(nèi)20個(gè)以上一線城市 三:三年內(nèi)走出國(guó)門

  四:五年內(nèi)成為首家中國(guó)快餐境外上市公司

  *項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性

  1、食材全部采用有機(jī)、綠色食材 2、采用高檔環(huán)保漆盒

  3、設(shè)立品牌會(huì)員活動(dòng)中心(含網(wǎng)上會(huì)員體驗(yàn)中心和財(cái)富中心)

  4、“快餐+鼠標(biāo)”策略

  三、產(chǎn)品與服務(wù)

  *產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)意作

  1 食材采用有機(jī)、綠色食材+高檔環(huán)保漆盒

  食材:精選東北貢米,珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜

  2 快餐+鼠標(biāo)

  開創(chuàng)“潔捷創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”積分,“潔捷財(cái)富計(jì)劃”積分。

  *經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

  以派送、外賣為主要銷售形勢(shì)

  四、市場(chǎng)營(yíng)銷

  一 目標(biāo)市場(chǎng):

  1、都市白領(lǐng)以上、月收入6000元以上客戶群體 2、機(jī)關(guān)、企事業(yè)招待用餐

  二 *行業(yè)分析:

  目前,我國(guó)葡萄生產(chǎn)還處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的階段,在新農(nóng)村建設(shè)的形勢(shì)下,現(xiàn)代裝備農(nóng)業(yè)進(jìn)展較快。南方以長(zhǎng)三角為核心的高科技密集區(qū)在避雨設(shè)施栽培及避雨設(shè)施條件下開展葡萄根系限域栽培,實(shí)施了數(shù)字施肥、數(shù)字用水、數(shù)字用土和樹體管理的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化。

  實(shí)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、推廣抗性砧木嫁接苗制度,提高葡萄、葡萄酒的質(zhì)量和安全已成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要舉措;提高產(chǎn)后商品化處理水平和組織葡萄產(chǎn)銷聯(lián)合體,健全流通

  1 國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)激烈

  從20xx年起,葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅從46%下調(diào)至14%,一些國(guó)對(duì)中國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品享受零關(guān)稅政策,世界各國(guó)都把中國(guó)作為主要的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),而我國(guó)葡萄、葡萄酒多年來一直因產(chǎn)品雷同、質(zhì)量一般而缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,也缺乏有力的外銷措施。

  *市場(chǎng)營(yíng)銷,你的市場(chǎng)影響策略應(yīng)該說明以下問題:

  1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍

  2、營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

  3、廣告策略和促銷策略

  4、價(jià)格策略

  5、市場(chǎng)滲透與開拓計(jì)劃

  6、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策

  五 資金需求情況及融資方案

  融資方案:公司主要采用股份制,集資的融資方案。

  六 公司管理

  公司為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理,完善各項(xiàng)工作制度,促進(jìn)公司發(fā)展壯大,提高經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定,特制訂本公司管理制度范本。

  1.公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想,禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

  2.公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí),為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會(huì),努力提高員工的整體素質(zhì)和

  3.公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),提高工作效率;提倡厲行節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi);倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助,同舟共濟(jì),發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神,增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。 篇二:創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范例

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書樣本5

  一、市場(chǎng)分析

  火爆xx的美食一絕——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在xx已形成多條美食街和無數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在xx迅速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃,由接受到歡迎,勢(shì)將形成氣候,更有蔓延全國(guó)之勢(shì)。

  大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長(zhǎng),留戀往返,專家評(píng)說,其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種,定會(huì)格外受寵。國(guó)人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

  另一個(gè)重要原因是投資少,技術(shù)好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

  二、投資概算

  1、技術(shù)投資xx元。

  2、設(shè)備投資:

  A:桌椅10套即20個(gè)椅子,10個(gè)小桌,計(jì)xx元。

  B:豪華火鍋5個(gè)計(jì)xx元。

  C:炊具xx元。。

  D:餐具xx元;廣告牌xx元。合計(jì)為xx元。

  3、租房子:20平方米門面房,月租金xx元(縣城為500元)按季度付租金需xx元。

  4、周轉(zhuǎn)金:xx元。

  以上投資概算總共為xx元。

  三、成本利潤(rùn)分析

  1、牛骨肉:以每天銷售80斤計(jì),(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)xx元左右,其收入xx元,利潤(rùn)為xx元。

  2、牛肉火鍋:以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元—40元,其最低收入為xx元,成本為x元,利潤(rùn)為xx元。

  3、牛肉粉面:按每天賣xx碗(葷素各辦)每碗2。5元和1元計(jì),收入為xx元,成本為xx元,利潤(rùn)為xx元。

  4、員工的工資:按4人。

  5、各種稅費(fèi)25元/日。

  以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為xx元,減去100元支出,日凈利潤(rùn)為xx元。年利在xx萬元以上。

  四、營(yíng)銷建議

  1、三個(gè)項(xiàng)目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時(shí),可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

  2、保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好。

  3、給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長(zhǎng)久不衰。(成本是按足料計(jì)算的)。

  4、優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

  5、延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間,城市里可以24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

  6、對(duì)于老客戶、大客戶可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。

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