糖尿病患者外出就餐注意事項(xiàng)

時(shí)間：2021-01-21 09:13:58 飲食文化我要投稿

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　　聯(lián)合國糖尿病日的標(biāo)志是一個藍(lán)環(huán)――糖尿病的世界性的象征，它已成為聯(lián)合抗擊糖尿病宣傳運(yùn)動的一部分。這個標(biāo)志是在2007年通過的，用以標(biāo)志聯(lián)合國糖尿病日決議的通過。確定聯(lián)合國糖尿病日的意義在于要使世界所有國家加強(qiáng)對糖尿病的宣傳教育、防治和監(jiān)測，提高對糖尿病的認(rèn)識，更加關(guān)心糖尿病患者的工作與生活，加強(qiáng)對糖尿病預(yù)防措施、治療手段的研究，更好地為人類健康服務(wù)。

糖尿病患者外出就餐注意事項(xiàng)

　　現(xiàn)在社會應(yīng)酬變多，那么對于糖尿病患者來說，外出就餐時(shí)需要注意什么事項(xiàng)呢?一起來看看小編分享的糖尿病患者外出就餐注意事項(xiàng)吧。

　　糖尿病患者外出就餐的注意事項(xiàng)

　　喜歡外出就餐的糖尿病朋友怎么辦呢?以下是如何使飯店飲食能夠適應(yīng)糖尿病營養(yǎng)健康的建議。

　　(1)限制食量

　　很多餐館具有一定的飲食特色—但是糖尿病營養(yǎng)是建立在適度的基礎(chǔ)之上的，如果餐館提供的三餐份量大小不同，要選擇最小的份量，或者重新訂做。有時(shí)候你可以點(diǎn)一份兒童餐作為晚餐，也可以和一塊就餐的同伴分享自己的食物或打包，甚至也可以在食用之前讓服務(wù)員把一半的食物打包。

　　(2)食物替換

　　不要用漢堡、薯?xiàng)l之類作為正餐的主食，相反的，應(yīng)該選擇對糖尿病有益的蔬菜或水果拼盤。還有，用無脂肪或低脂肪的食物來替換常規(guī)的高脂肪食物。

　　同時(shí)還要注意附加的調(diào)料，比如咸肉醬、果醬，還有炸薯片等可破壞糖尿病營養(yǎng)的平衡，因?yàn)樗鼈兡苎杆俚?增加一餐的熱量和碳水化合物的含量。

　　(3)和廚師商量

　　食物的配制有時(shí)候是可以商量的，比如要求蒸煮而不是油炸，也可以建議廚師使用低膽固醇的雞蛋，全麥面包或無皮雞肉。或者要求小份餅、面和大量的蔬菜。如果食用的是低鹽飲食計(jì)劃，也可以要求在食物中不添加食鹽。

　　如果想要自己身體健康，就要堅(jiān)持自己制定的飲食計(jì)劃，不要隨意的更改或變換。

　　(4)喝什么

　　碳酸飲料含有很高的熱量。令人吃驚的是，冰激淋含有更多的熱量及飽和脂肪，因此應(yīng)減少飲用碳酸飲料，而用礦泉水或淡茶替代。

　　同樣，飲酒應(yīng)該注意：如果糖尿病病情已經(jīng)得到控制，經(jīng)過醫(yī)生同意后，偶爾可以少量飲酒，但是必須在吃過食物后飲用。這是因?yàn)榫凭茉黾涌崭篃崃康南�，容易引起低血糖反�?yīng)，而且過量飲酒增加糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生危險(xiǎn)，如神經(jīng)系統(tǒng)和眼底的損害。因此，糖尿病患者應(yīng)注意，如果飲酒時(shí)，一定要選擇含酒精較低的啤酒或葡萄酒。

　　(5)按時(shí)吃飯

　　每天按時(shí)吃飯有助于平穩(wěn)控制血糖水平—尤其是服用糖尿病藥品或胰島素的患者。如果和其他人一塊聚會時(shí)，盡量把時(shí)間安排在自己平時(shí)就餐的時(shí)間，并避免等待過長的時(shí)間，或者避免繁忙的餐廳。如果不能在規(guī)定的時(shí)間吃飯，可以食用一些水果或淀粉類食物。

　　(6)儲存甜點(diǎn)

　　當(dāng)患有糖尿病時(shí)，甜點(diǎn)就顯得不可或缺。甜點(diǎn)含有的碳水化合物應(yīng)該計(jì)算在食譜內(nèi)。喜歡甜點(diǎn)的糖尿病患者，可以在用餐時(shí)補(bǔ)償性的減少其他碳水化合物的量—如面包，米粥或土豆等。

　　(7)牢記規(guī)則

　　無論是在家還是外出用餐，一定要記住糖尿病營養(yǎng)的規(guī)則。盡量吃多種健康食品，避免食用不健康的食品。限制脂肪和食鹽的攝入量，對食物做些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。此外，您可以和醫(yī)生或營養(yǎng)師共同制定自己的飲食計(jì)劃，并享受其中的樂趣。

　　各種水果的含糖量比較

　　常見果蔬的含糖量：黃瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、櫻桃(7.9%)、檸檬(8.5%)、鮮葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠蘿(9.3%)、桃(10.7%)、鮮柿子(10.8%)、杏(11.3%)

　　糖尿病飲食十法則

　�、倏刂泼咳諗z入總熱量，達(dá)到或維持理想體重;

　�、谄胶馍攀�;

　�、凼澄镞x擇多樣化，谷類是基礎(chǔ);

　�、芟拗浦緮z入量;

　�、葸m量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);