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xx市工商行政管理局食品安全整治工作新聞發(fā)布會(huì)發(fā)言稿
為了認(rèn)真貫徹國(guó)家工商總局和省局整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序、深入開展食品專項(xiàng)整治的要求，按照市政府食品安全整頓的安排，全市工商系統(tǒng)認(rèn)真制定了食品安全整頓方案，迅速行動(dòng)，組織專班，整合執(zhí)法力量，重拳整治食品市場(chǎng)，取得了初步成效。一、清理了市場(chǎng)主體資格，查處了一批問題食品
截止目前，全市工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛397臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員1546人次，檢查市場(chǎng)121個(gè)，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體4521戶，查獲變質(zhì)糧食233.68噸，不合格糧食制品750公斤，劣質(zhì)奶粉4100多袋（聽），問題粉絲1790公斤，摻雜食用油25490公斤、注水肉及不合格肉制品2143公斤、乳制品2245公斤、霉變副食品500多公斤，查處食品市場(chǎng)各類違法違章案件145件，假冒偽劣商品案值220萬元。6月28日，我局在xx垃圾處理場(chǎng)將價(jià)值8萬元的假冒偽劣商品進(jìn)行了集中銷毀。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，開展了三項(xiàng)專項(xiàng)整治
（一）統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。食品安全是關(guān)系人民群眾切身利益和社會(huì)安定的大事，我局以高度的政治責(zé)任感，本著對(duì)各級(jí)黨委、政府負(fù)責(zé)，對(duì)人民群眾負(fù)責(zé)，對(duì)市場(chǎng)秩序負(fù)責(zé)的態(tài)度，始終把這項(xiàng)工作作為重點(diǎn)工作抓緊抓好。
市工商局成立了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)xx同志任組長(zhǎng)，縣市區(qū)局、城區(qū)分局都分別成立了領(lǐng)導(dǎo)專班。期間，市工商局組織了四個(gè)督查專班，對(duì)各縣市區(qū)工商部門食品安全專項(xiàng)整頓進(jìn)行了檢查、督導(dǎo)，確保食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)組織好、領(lǐng)導(dǎo)好、見成效。
（二）明確整治重點(diǎn)，已實(shí)施了三項(xiàng)專項(xiàng)整治。這次食品專項(xiàng)整治的重點(diǎn)商品是糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等7類食品。整治的重點(diǎn)區(qū)域是分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館以及校園周邊餐飲店、副食店。
1、扎實(shí)開展“粉絲市場(chǎng)”整治。中央電視臺(tái)曝光“龍口粉絲”事件后，我局迅速行動(dòng)，組織力量開展了全市范圍內(nèi)的清查行動(dòng)。認(rèn)真清查粉絲的進(jìn)貨渠道、質(zhì)量證明、銷售情況、庫存情況、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，全市共檢查超市、商行、副食品批發(fā)店2000余戶，查繳“金城”牌龍口粉絲2308袋，“絲源”、“龍勝”粉絲1049袋，其他散裝不合格粉絲1790公斤。
2、認(rèn)真開展“奶粉市場(chǎng)”整治。安徽阜陽“奶粉事件”發(fā)生后，我局4 月21日向全市工商系統(tǒng)發(fā)出緊急通知，對(duì)全市范圍內(nèi)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)及副食店銷售的奶粉進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對(duì)無生產(chǎn)廠名、無合格證、無生產(chǎn)日期以及過期的奶粉一律依法收繳，同時(shí)對(duì)清查出的劣質(zhì)奶粉的進(jìn)貨渠道、銷售庫存情況進(jìn)行了逐戶清查登記和追繳。共檢查商場(chǎng)、超市440家，副食店1321家，沒收“黑名單”中的奶粉9種133袋，查出“三無”、過期等涉嫌“問題奶粉”4100多袋（聽）。
3、開展“夏季食品專項(xiàng)整治”。對(duì)分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)檢查整治，檢查了98個(gè)市場(chǎng)，3620 家經(jīng)營(yíng)戶，沒收過期變質(zhì)的食品112件，端掉了沙河村提煉地溝油、璞寶街無證煉制豬油等一批地下黑窩點(diǎn)。
三、完善監(jiān)管制度，積極探索長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制
（一）強(qiáng)化食品市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制。我局以開展食品安全專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步規(guī)范商品準(zhǔn)入的種類和范圍，將食品納入重點(diǎn)商品實(shí)行準(zhǔn)入監(jiān)管，指導(dǎo)督促食品經(jīng)銷單位全面建立商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索證索票、進(jìn)銷臺(tái)賬等制度，把好食品安全的市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，及時(shí)進(jìn)行曝光和通報(bào)，對(duì)可能危及人身健康和生命安全的，徹底清查進(jìn)貨渠道和銷售場(chǎng)所，堅(jiān)決清除出市場(chǎng)。
（二）建立“日常巡查+非工作時(shí)段巡查+重點(diǎn)檢查”的巡查監(jiān)管體系。我局在加強(qiáng)日常巡查工作的同時(shí)，對(duì)轄區(qū)的重點(diǎn)地段、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)對(duì)象，實(shí)施非工作時(shí)段的巡查，抓住巡查工作的難點(diǎn)，采取上下結(jié)合的方式制定巡查計(jì)劃。通過非工作時(shí)段巡查和重點(diǎn)檢查辦案件、規(guī)范主體經(jīng)營(yíng)行為、取締無照經(jīng)營(yíng)，確保食品市場(chǎng)監(jiān)督管理不留死角、行政執(zhí)法不留空白。
（三）落實(shí)食品市場(chǎng)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制。將食品市場(chǎng)監(jiān)管作為考核各級(jí)工商機(jī)關(guān)和市場(chǎng)監(jiān)管人員的主要指標(biāo)，轄區(qū)責(zé)任到人，對(duì)非主動(dòng)監(jiān)管所暴露出的食品安全問題，實(shí)行責(zé)任倒查，區(qū)別情況，追究監(jiān)管不到位的責(zé)任；對(duì)重大食品安全問題，實(shí)行一票否決，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
（四）積極推行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用分類監(jiān)管制度。我局在食品安全專項(xiàng)整治中，將食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入企業(yè)信用分類監(jiān)管系統(tǒng)，區(qū)分守信企業(yè)、警示企業(yè)、失信企業(yè)和嚴(yán)重失信企業(yè)等不同情況，婪ㄊ凳┎煌?募喙�。�?⑵笠敵龐霉?鏡刃龐貿(mào)徒浠?疲?銑筒喚殘龐玫氖稱飛????笠怠?BR>為建立食品安全防打結(jié)合、以防為主、標(biāo)本兼治、立足治本的長(zhǎng)效機(jī)制，建立經(jīng)營(yíng)者自律管理、市場(chǎng)業(yè)主責(zé)任管理、行業(yè)協(xié)會(huì)約束管理、新聞媒體輿論管理、執(zhí)法機(jī)關(guān)監(jiān)督管理的防控體系，我局制定了《關(guān)于加強(qiáng)食品市場(chǎng)綜合監(jiān)督管理的指導(dǎo)意見》，正在全系統(tǒng)貫徹落實(shí)。
全市系統(tǒng)各單位結(jié)合實(shí)際，因地制宜，采取得力措施開展食品安全專項(xiàng)整治，效果明顯。例如：
xx市工商局“突出三個(gè)重點(diǎn)”即突出學(xué)校食堂及校園周邊副食店；突出農(nóng)村副食店；突出城鄉(xiāng)結(jié)合部的小食品加工作坊、路邊店及地下食品加工窩點(diǎn)�！昂葑ニ膫�(gè)緊緊圍繞”即緊緊圍繞群眾生活相關(guān)的夏令食品；緊緊圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)生活相關(guān)的米、面、油、肉等食品；緊緊圍繞農(nóng)村村民日常消費(fèi)的食品；緊緊圍繞群眾投訴的熱點(diǎn)食品。
xx分局以城鄉(xiāng)結(jié)合部和生產(chǎn)加工企業(yè)為重點(diǎn)部位，以整治促規(guī)范、促發(fā)展、促管理。查獲了窯灣鄉(xiāng)沙河村提練地溝油的黑窩點(diǎn)，收繳地溝油成品17桶，重約3200公斤，及時(shí)消除了這一危及人民身體健康的隱患，《xx日?qǐng)?bào)》均進(jìn)行了報(bào)道，廣大市民交口稱贊，市政府領(lǐng)導(dǎo)專門致電我局局長(zhǎng)給予了充分肯定。
xx市工商局重點(diǎn)打擊糧油食品中的摻雜使假行為，生產(chǎn)銷售假冒食品、飲料行為，生產(chǎn)銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的鹵制品行為，仿冒知名食品包裝、標(biāo)識(shí)行為以及食品虛假廣告宣傳行為，查處了一批違法案件。
xx工商局針對(duì)轄區(qū)面積大，食品經(jīng)營(yíng)戶分散的特點(diǎn)，共組織了5個(gè)工作小組，對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了集中巡查，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治。
xx分局為了規(guī)范執(zhí)法行為，追究違法后果，明確執(zhí)法責(zé)任，切實(shí)保障人民生命安全和廣大消費(fèi)者的利益，針對(duì)食品安全檢查程序、案件審批程序、罰沒物資物品處理程序、違法案件曝光等環(huán)節(jié)，制定了《查辦流通領(lǐng)域食品安全違法案件工作規(guī)程》，規(guī)范了食品市場(chǎng)的監(jiān)管工作。
在食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我局廣大干部職工以強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，發(fā)揚(yáng)勇于犧牲、樂于奉獻(xiàn)的精神，為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，維護(hù)廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全做出了積極貢獻(xiàn)。xx分局在查處窯灣鄉(xiāng)地溝油的黑窩點(diǎn)中，冒著酷暑，蹲點(diǎn)守候7小時(shí)，摸清了該加工窩點(diǎn)的活動(dòng)情況，及時(shí)取締了該地下加工窩點(diǎn)。還有的執(zhí)法人員遭到當(dāng)事人的辱罵、毆打，但他們不懼執(zhí)法阻力，甘于忍受委屈，敢于同食品市場(chǎng)的制假售假行為作堅(jiān)決的斗爭(zhēng)。
四、下一步食品市場(chǎng)監(jiān)管的工作措施
（一）開展“六查六看”活動(dòng)。一查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，是否非法租借證照，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；二查進(jìn)貨憑證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨憑證；三查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢疫檢驗(yàn)證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好，是否為國(guó)家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品；四查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)識(shí)是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期；五查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容；六查市場(chǎng)開辦者，看食品市場(chǎng)業(yè)主是否履行了管理責(zé)任，流通領(lǐng)域商品質(zhì)量準(zhǔn)入監(jiān)管“六項(xiàng)制度”是否得到較好實(shí)施。
(二)組織開展三次食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)
1、開展兒童食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。嚴(yán)格規(guī)范兒童食品經(jīng)營(yíng)主體資格，對(duì)兒童食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)進(jìn)行一次全面清查，堅(jiān)決取締無證無照或超范圍經(jīng)營(yíng)兒童食品的行為；強(qiáng)化對(duì)兒童食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管，依法嚴(yán)厲查處銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為；嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決把假冒偽劣兒童食品清除出市場(chǎng)。
2、開展夏秋時(shí)令食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。對(duì)銷售變質(zhì)、過期、偽劣食品的，責(zé)令立即下柜、下架；嚴(yán)厲打擊超標(biāo)使用食品添加劑制售食品的行為；嚴(yán)防隔年月餅餡、農(nóng)藥殘留超標(biāo)瓜果流入市場(chǎng)。同時(shí)，加大對(duì)旅游景區(qū)景點(diǎn)、旅客集散地區(qū)飲食企業(yè)和食品攤點(diǎn)的巡查力度，嚴(yán)防“十一”黃金周期間發(fā)生重大食品安全事故。
3、開展元旦、春節(jié)食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。元旦、春節(jié)期間將集中力量，對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行普遍檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)肉類、糧食、水產(chǎn)品等經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、使用“瘦肉精”、添加“吊白塊”以及超標(biāo)使用防腐劑等不法行為，確保節(jié)日食品消費(fèi)安全。
五、食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中的十大典型案例
我局食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)開始以后，各單位揮動(dòng)利劍，重拳出擊，查處了一大批有影響的案件，有效遏制了食品市場(chǎng)違法行為蔓延的勢(shì)頭，得到了市委、市政府和廣大人民群眾的肯定�，F(xiàn)公布十個(gè)典型案例。
1、XX公司銷售對(duì)商品質(zhì)量作虛假表示的大米及擅自使用未經(jīng)登記的企業(yè)名稱案
2、“早產(chǎn)”牛奶案
3、卿某無照經(jīng)營(yíng)奶粉案
4、XX商行銷售摻雜摻假菜油案
5、孫某銷售不合格面粉案
6、李某無照經(jīng)營(yíng)食品飲料案
7、姚某銷售不合格調(diào)味品（辣椒面）案
8、黃某銷售過期變質(zhì)食品案。
9、杜某非法提煉地溝油案
10、向某銷售不合格大米案http://www.ardmore-hotel.com/
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