中秋節(jié)吃月餅的由來(lái)和傳說(shuō)
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)慣，在我國(guó)歷史悠久。關(guān)于中 秋節(jié)吃月餅的由來(lái) ，有不同的說(shuō)法 。
�。�1）唐朝時(shí)，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功。
八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長(zhǎng)安城內(nèi)外鳴炮奏樂(lè)，軍民狂歡通宵。當(dāng)時(shí)有個(gè)到長(zhǎng)安通商的`吐蕃人，特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷。
太宗李世民大喜，接過(guò)裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說(shuō)道 ：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后，將圓餅分給了文武百官。
從此 ，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來(lái)。
�。�2）月餅，在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅"，此乃我國(guó)月餅的"始祖"。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰"胡餅"。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考究，民間有了從事生產(chǎn)的餅師，京城長(zhǎng)安也開(kāi)始出現(xiàn)糕餅鋪。蘇東坡有詩(shī)寫道："小餅如嚼月，中有酥和飴"。到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人 。
�。�3）月餅，原本是祭月時(shí)供品的一種，以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品�！段骱斡[志》稱 “民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之義。‘東坡以’小餅如嚼月，中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅 。相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中 秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
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