臺(tái)灣中秋節(jié)吃什么
農(nóng)歷的八月十五是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，中秋節(jié)是寓意團(tuán)圓的一天，沒(méi)有回到家鄉(xiāng)的人在這天也一定格外思念親人。中秋節(jié)在我國(guó)各地都有著不同的風(fēng)俗，在臺(tái)灣也是有著很多富有民間特色的習(xí)俗流傳至今，下面就讓我們一起看看臺(tái)灣中秋節(jié)吃什么吧。
吃月餅
高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長(zhǎng)最嫩的時(shí)候，美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜，成為當(dāng)?shù)刂星锏?特色。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。臺(tái)南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。
近年來(lái)，臺(tái)灣的中秋節(jié)又發(fā)展出一種新的活動(dòng)——烤肉。此外，臺(tái)灣一食品公司根據(jù)消費(fèi)層次的不同需求和中秋節(jié)期間暑氣未消的特點(diǎn)，推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅？雪月餅就是冰淇淋月餅，清涼降溫，口感滑爽，內(nèi)餡分三種口味——香檳甜心、夏威夷派對(duì)、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫作用的保力龍包裝盒，保證雪月餅在一定時(shí)間內(nèi)不融化。
吃烤肉
據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞網(wǎng)”報(bào)道，盡管臺(tái)當(dāng)局全力推行節(jié)能減碳，但中秋節(jié)烤肉活動(dòng)還是一樣受歡迎。不少小區(qū)甚至封街烤肉，借著中秋烤肉和街坊鄰居感情交流。而家人彼此間，也可借著烤肉，從準(zhǔn)備食材、生火到燒烤，進(jìn)而促進(jìn)親子間的感情交流。也難怪有小學(xué)生會(huì)把中秋節(jié)和烤肉連結(jié)在一起，反而主角月餅和文旦（即柚子，編者注）并不是這么受歡迎。
另外，不可不提的是臺(tái)灣還有一些與女性有關(guān)的中秋民俗，如：中秋夜祈求長(zhǎng)壽：臺(tái)灣民間相傳，中秋夜睡得越晚越長(zhǎng)壽，尤其是少女在中秋夜晚睡，會(huì)使自己的母親長(zhǎng)壽。祈求嫁得如意郎君：相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜園中的蔬菜和蔥，就表示她將覓到一位如意郎君。
祈求孩子：婚后尚未生育的婦女，在中秋晚上，倘能到人家菜園里偷摘到一個(gè)瓜抱回家，來(lái)年就會(huì)生個(gè)胖娃娃。除此，在中秋夜深時(shí)，臺(tái)灣婦女往往會(huì)在家中的神像前燒香，表達(dá)了欲問(wèn)卜的事後，還要請(qǐng)示出門(mén)的方向，然後持香出門(mén)，一路上聽(tīng)到談話和歌唱時(shí)，便擲杯問(wèn)神，直到得到神明的認(rèn)可答案為止。
祭拜太陰星君、太陰娘娘
太陰星君和太陰娘娘都是中國(guó)的月亮之神，其地位有如西洋神話的黛安娜。既然中秋祭月，自然少不了祭拜月神了。以苗栗頭份的太陽(yáng)宮為例，每年中秋為太陰娘娘祝壽的活動(dòng)包括奏表祭拜，念經(jīng)祝壽，舉行月光晚會(huì)，頌血盆經(jīng)等等
祈求嫁得如意郎君：相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來(lái)繪遇到一個(gè)如意郎君。有句俗語(yǔ)“偷著蔥，嫁好；偷著菜，嫁好婿”指的就是這項(xiàng)習(xí)俗。
祈求孩子：婚后尚未生育的婦女，在中秋節(jié)晚上，到人家菜園里偷摘一顆瓜抱回家去，據(jù)說(shuō)這樣明年就可生個(gè)胖娃娃。
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