佛山中秋節(jié)有什么風(fēng)俗
中秋節(jié)，又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。以下是小編整理的佛山中秋節(jié)有什么風(fēng)俗，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
佛山中秋節(jié)有什么風(fēng)俗
燒番塔
番塔一般用磚頭或瓦片砌成，越往上塔身越小，最后封頂，下面留有幾個(gè)口，用來(lái)塞木柴、稻草燒塔。巨大的番塔矗立在皎潔的月光下，別具一番韻味，而“番塔”火苗高升代表著吉祥，升得越高越好。紅紅火火的烈焰，寄托著老佛山們對(duì)文化傳承的堅(jiān)持，同時(shí)亦為年輕一代留下了對(duì)傳統(tǒng)的理解，
豎中秋(樹(shù)中秋)
佛山老友們還記得什么是“豎中秋”嗎?以往，每逢中秋節(jié)，各家要用竹條扎燈，燈的開(kāi)頭多樣，有果品燈，也有鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)燈，也可砌成字燈。到了夜里，就在燈內(nèi)燃燭，下面再聯(lián)結(jié)許多小燈，用繩系在竹竿上，然后將竹竿插在房屋高處，如平臺(tái)、屋頂或高樹(shù)之上。入夜，滿城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月?tīng)?zhēng)輝，以此慶賀中秋。
舞火龍
舞火龍是農(nóng)歷八月十五的民間習(xí)俗，舊時(shí)老佛山是用稻桿扎成龍頭、龍身的形狀，插上燃著的香，由青壯小伙子赤膊上陣，揮舞舞動(dòng)。傳說(shuō)舞火龍可以趨吉避兇，令當(dāng)?shù)仫L(fēng)調(diào)雨順。
吮田螺
中秋前后，正是田螺和石螺當(dāng)?shù)赖募竟?jié)，八月十五吃田螺，更是許多佛山人家流行多年的風(fēng)俗。“中秋佳節(jié)近如何，餅餌家家饋贈(zèng)多;拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖過(guò)又香螺”，那么，為什么一定要在中秋節(jié)前后食之?因?yàn)檫@時(shí)候，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，肉質(zhì)特別肥美，是吃田螺的最佳時(shí)節(jié)。
做柚子皮燈籠
心靈手巧的老佛山們會(huì)把中秋宴上吃剩的柚子皮做成一個(gè)柚子燈籠：剝出一個(gè)完整的柚子皮，用小刀在柚子皮上劃出幾個(gè)小窗，把一支小蠟燭放在里面，再用銅線把柚子穿起來(lái)，往棍子上一綁，就成了!
吃芋頭 仔乸聚
佛山人在中秋節(jié)還有吃芋頭的傳統(tǒng)。芋頭有大有小，大的叫“芋頭乸”，小的叫“芋頭仔”，中秋兩種芋頭一起吃。寓意“仔乸團(tuán)聚”(母子團(tuán)聚)。
豬籠餅送小孩
話說(shuō)以前，給長(zhǎng)輩送的是月餅，給小孩送的是“豬籠餅”，即一個(gè)巴掌大的小豬籠里面，裝著一只小豬造型的餅，寓意肥肥美美，如小豬般容易帶，容易養(yǎng)。
古代中秋節(jié)風(fēng)俗
“中秋”一詞，最早見(jiàn)于《周禮》。根據(jù)我國(guó)古代歷法，一年有四季，每季三個(gè)月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因此秋季的第二月叫仲秋，又因農(nóng)歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。
直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。而中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為中國(guó)的主要節(jié)日之一。那么，以前人們?cè)谥星锕?jié)都要干些什么呢？
1、吃月餅
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。
月餅是怎么來(lái)的？
其實(shí)，關(guān)于月餅的起源，有很多種說(shuō)法，我們先來(lái)說(shuō)一個(gè)與四大美女之一的楊貴妃有關(guān)的。
八月十五賞月時(shí)，楊貴妃拿起一塊餅，吃了之后甚感香甜，問(wèn)叫何餅。一下人說(shuō)叫胡餅，貴妃問(wèn)為何叫此名，下人答曰，“因由胡人而做，又從胡地傳來(lái)，所以叫胡餅�！�
可是，李隆基和楊貴妃都覺(jué)得這名字不好聽(tīng)，于是，楊貴妃就說(shuō)：“以后就叫它月餅吧�！�
美女說(shuō)話自然好使，于是這月餅的名稱就流傳了下來(lái)。
當(dāng)然，關(guān)于月餅起源的傳說(shuō)還有很多種，還有種說(shuō)法認(rèn)為，月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)的祝捷食品。據(jù)說(shuō)，唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋。
當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。”說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。從此以后，八月十五吃月餅就成了中國(guó)人的習(xí)俗。
2、吃螃蟹
古時(shí)漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話戲曲。
說(shuō)到這，小編想起了《紅樓夢(mèng)》中吃螃蟹的場(chǎng)景，我們一起來(lái)回味一下：《紅樓夢(mèng)》第三十八回節(jié)選：說(shuō)著,一齊進(jìn)入亭子,獻(xiàn)過(guò)茶,鳳姐忙著搭桌子,要杯箸.上面一桌,賈母,薛姨媽, 寶釵,黛玉,寶玉,東邊一桌,史湘云,王夫人,迎,探,惜,西邊靠門一桌,李紈和鳳姐的 ,虛設(shè)坐位,二人皆不敢坐,只在賈母王夫人兩桌上伺候.
鳳姐吩咐:"螃蟹不可多拿來(lái) , 仍舊放在蒸籠里,拿十個(gè)來(lái),吃了再拿."一面又要水洗了手,站在賈母跟前剝蟹肉, 頭次讓薛姨媽. 薛姨媽道:"我自己掰著吃香甜,不用人讓."鳳姐便奉與賈母.二次的便與寶玉, 又說(shuō):"把酒燙的滾熱的拿來(lái)."又命小丫頭們?nèi)ト【栈ㄈ~兒桂花蕊熏的綠豆面子來(lái), 預(yù)備洗手.
菊黃蟹肥秋正濃，俗話說(shuō)"九月團(tuán)臍十月尖",就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)�。中秋正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí)，所以中秋節(jié)吃螃蟹正當(dāng)時(shí)，看來(lái)古人也都是合格的吃貨。
3、祭月
中秋拜月是從周代時(shí)延續(xù)下來(lái)的傳統(tǒng)，每逢中秋夜，設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的'。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
小編想起，小的時(shí)候在奶奶家，每年中秋也會(huì)有類似的拜月儀式。八月十五，午飯過(guò)后，奶奶就開(kāi)始準(zhǔn)備拜月的東西，一個(gè)直徑大約50厘米的月餅，切成蓮花狀的西瓜、印有月神爺?shù)募埖鹊取４揭鼓唤蹬R，就在院子里支好小桌，把這些東西一一擺上，焚香，全家人雙手合十，祭拜月亮。第二天早上，奶奶再把供了一晚的大月餅平均分成幾塊，每人一塊，都要吃掉。
4、吟詩(shī)
明月當(dāng)空，人生幾何，無(wú)數(shù)文人墨客都曾寫過(guò)與月亮有關(guān)的詩(shī)，或贊美好景，或抒發(fā)思念之情。想想朗朗晴空，一輪明月掛在窗前，此情此景也是醉了。
潮汕中秋節(jié)風(fēng)俗
一、賞月拜月吃月餅
中秋節(jié)各地都有賞月和吃月餅的習(xí)俗。關(guān)于中秋吃月餅相傳有兩種不同的說(shuō)法：一是傳說(shuō)唐太宗 在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事。另一是說(shuō)在元朝末期，中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治者的殘酷統(tǒng)治紛紛起義，但朝廷官兵戒備森嚴(yán)，消息傳 遞十分困難，他們便把寫有“八月十五夜起義”的紙條藏于月餅中，各路義軍見(jiàn)字即揭竿起義。潮汕的中秋吃月餅主要是源于此說(shuō)。
二、芋頭祭祖，吃芋頭
潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜 祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元 ，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
三、燒瓦塔
中秋夜燒瓦窯(即“燒瓦塔”)是潮汕的另一習(xí)俗。瓦窯高1至3米不等，多用碎瓦片砌成，大 的瓦窯要用磚塊砌到一定的高度后，再用瓦片疊砌而成，瓦窯的下方要留一個(gè)窯門口，以供投放燃料。近年來(lái)，一些地方砌的瓦窯，則全部用磚條砌 成，瓦窯的高也超出了3米，有兩三層樓之高，更是吸引了四方的人前來(lái)觀看。
四、降神
降神活動(dòng)也是中秋夜一個(gè)神秘有趣的活動(dòng)。據(jù)說(shuō)，一到中秋，諸神也 都出游賞月。因此，這一天 ，人們只要通過(guò)特殊的降神儀式或咒語(yǔ)，就可以使神袛顯靈。于是人們往往在這一天搞降神活動(dòng)，主要有關(guān)戲童、請(qǐng)籃 姑等等活動(dòng)。
關(guān)戲童即由12個(gè)少年捧著香火，到水田里拔來(lái)一株水稻帶回曬谷場(chǎng)。 大家圍著唱：“關(guān)呀關(guān)，關(guān) 戲神，戲神雅雅來(lái)顯身……神來(lái)演老爹，神來(lái)演老爺。老爺老爹去底處,老爺老爹來(lái)顯身。”這樣反復(fù)唱上二十來(lái)分鐘, 就會(huì)有一少年像青蛙一樣跳出 來(lái)，手舞足蹈地唱“關(guān)蛤婆”。唱一陣后，要往此人臉上噴水，方可復(fù)原。而請(qǐng)籃姑是婦女們的游戲，在一間黑暗的 屋子里，用一件女人穿的衣服披 在竹籃四周,然后在籃子里放一個(gè)椰子殼, 這就是籃姑了。降神時(shí)，兩個(gè)人面對(duì)面地盤坐在地上，用手托住竹籃，前 面放一張矮凳，其他人則唱“籃 飯姑，籃飯神，盤山過(guò)嶺去抽藤。抽藤縛籃飯，籃飯老老好誆神�！比绻猩瘢敲催@籃就能以叩頭回答一些簡(jiǎn)單問(wèn)題。
此外，潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，還有“游月娘”、“落阿姑”等習(xí)俗�，F(xiàn)在，有些習(xí)俗已被淘汰，有 些習(xí)俗也沒(méi)舊時(shí)那么盛行，但設(shè)案賞月，把酒問(wèn)月，遙祝遠(yuǎn)方親人，共慶美好生活等習(xí)俗仍然流行。
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