中秋節(jié)為何吃月餅
一到中秋節(jié)，大家都會(huì)想到吃月餅，但是你知道中秋節(jié)為何要吃月餅嗎?關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的來歷，有很多種說法，今天小編就為大家介紹中秋節(jié)為何吃月餅，快來漲漲姿勢吧。
中秋節(jié)為何吃月餅
第一種說法：嫦娥奔月
相傳在遠(yuǎn)古時(shí)代的射日英雄后羿娶了嫦娥，并成為帝王，可是他愈來愈暴戾，多番施行惡政，成了大暴君。有一天，后羿從王母娘娘的手中求得到一包不死藥，只要吃了不死藥，就能長生不老。嫦娥知道后為拯救蒼生免受后羿永遠(yuǎn)的統(tǒng)治，就把不死藥全部吞下，然后變成了仙女，往月宮飛去。百姓們得知嫦娥奔月成仙后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐漸形成了中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗。
第二種說法：源于唐太宗李世民
當(dāng)時(shí)唐太宗李世民討伐北方的突厥，歷盡艱辛大舉進(jìn)攻數(shù)次后，終于在當(dāng)年的八月十五日那天得勝回朝，苦戰(zhàn)數(shù)年的將士們也終得和家人、故土團(tuán)聚。舉國歡慶之機(jī)，有個(gè)和唐朝通商的吐蕃商人，進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃后大喜，指著懸掛天空的明月傳旨道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)�！庇谑牵陀辛艘院蟮某栽嘛�、慶中秋的喜慶節(jié)日。
第三種說法：源于元末明初
相傳當(dāng)時(shí)朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息：八月十五起義。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。今天，月餅還被用來當(dāng)作禮品贈(zèng)送親友，聯(lián)絡(luò)感情。
中秋節(jié)吃月餅寓意
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
月餅的選購
在選擇中秋月餅的時(shí)候,望,聞是必不要少的,高品質(zhì)的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。
手感上，好的`月餅應(yīng)該是松軟適度。市場上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種特有的香味，這是什么原因呢?實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的."聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見,"診"則要看多留意媒體對(duì)你所選擇的品牌月餅的評(píng)價(jià)與正面曝光度如何,相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)管的角色。
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