中秋吃月餅的獨(dú)特方法
說(shuō)到中秋節(jié)，我們都會(huì)想到吃月餅。在中秋節(jié)吃月餅的含義不言而喻，很多人都是有所了解的。在這里，為大家盤點(diǎn)了中秋節(jié)吃月餅的獨(dú)特方法，不如就來(lái)學(xué)兩招，看看月餅還可以有哪些吃法吧。
月餅的獨(dú)特吃法
拌月餅：將火腿、醬肉餡的月餅切成細(xì)丁，拌以榨菜絲、蔥花、味精，月餅便成了爽口的佐餐小菜。
炒月餅：將火腿、鴨肉類的硬餡月餅切成小長(zhǎng)條，加蔥花、姜絲、味精，在油（油食品）鍋中略炒即成。炒月餅可當(dāng)主食，也可作小菜。
炸月餅：將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經(jīng)這樣處理過(guò)的月餅，皮酥脆香，餡軟糯綿，十分可口。
煎月餅：將火腿、鴨肉類月餅，平剖成2至3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然后將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好，封口，煎片刻即成。這種月餅松軟香爽，營(yíng)養(yǎng)豐富。
除此之外，月餅還可以和茶搭配來(lái)吃哦。
月餅和茶搭配的方法
傳統(tǒng)廣式月餅+鐵觀音：傳統(tǒng)的廣式月餅，重糖輕油，雖然月餅皮兒比較薄，不過(guò)由于內(nèi)餡飽滿實(shí)在、配料極為講究，所以這種廣式餅吃起來(lái)特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶，如鐵觀音、人參烏龍茶。此外，如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅，搭配帶有花香類的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。
臺(tái)式月餅+烏龍茶：至于外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的臺(tái)式月餅，則可考慮搭配各類烏龍茶，如天霧茶、頂凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來(lái)酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅，含油量多，糖味特別重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉?yàn)觚埐�，口感�?huì)比較好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔時(shí)，讓人覺得清爽的滋味。
雪餅+冰涼的茶飲料：日式或歐式蛋糕類的餅皮，或是冰冰涼涼的.雪餅，不適合搭配滾燙茶水飲料，反而是搭配涼飲比較適合，如韓式大麥茶、三得利烏龍茶，或是在烏龍茶中加入一些琴酒調(diào)成的雞尾酒也不錯(cuò)。如碧螺春綠茶、龍井等，搭配糕點(diǎn)或甜品可以減少甜膩感。
然而，月餅應(yīng)該如何儲(chǔ)存最好呢？
月餅的儲(chǔ)存方法
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō)，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時(shí)取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天；如果氣溫超過(guò)30攝氏度，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過(guò)7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。
如果家里的月餅兩三天內(nèi)能吃完，室溫保存即可。當(dāng)時(shí)吃不完的月餅宜連內(nèi)包裝一起放入冰箱保存。低糖月餅和質(zhì)地柔軟的月餅更難保存，如果沒有放防腐劑，很容易長(zhǎng)霉或變味，要注意包裝上的保質(zhì)期說(shuō)明和儲(chǔ)藏溫度建議，最好不要冷凍月餅，月餅冷凍后口感會(huì)發(fā)生變化。
如果喜歡吃甜食，還可以把剩月餅制成其他美食�！霸嘛灡旧碛痛�，就不要再做煎炸處理了�！睂＜医ㄗh，把月餅切成片夾在無(wú)油的粗糧中食用，或者把棗泥、豆沙餡掏出來(lái)，混在八寶粥和燕麥粥里。用月餅搭配五谷雜糧，降低了其中油脂和糖分的濃度，這樣高油高糖的危害就減少了。還可以將過(guò)剩的月餅分給身邊的體力勞動(dòng)者，如建筑工人、清潔工人、保安等，送上一份祝福。
注意營(yíng)養(yǎng)平衡，控制吃月餅的數(shù)量，可以將它融入日常健康飲食當(dāng)中�！睂＜艺f(shuō)，月餅食用方便、能量高，如果剩下的月餅不太多，可以作為早餐的點(diǎn)心慢慢吃，一次吃一塊，再配上牛奶或豆?jié){；也可以加一片全麥面包、配一點(diǎn)水果。
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。
月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。為保證月餅的質(zhì)量新鮮，購(gòu)買盒裝月餅或散裝月餅時(shí)，均應(yīng)看清生產(chǎn)日期或出廠日期，以便掌握保存期。
月餅雖然好吃，但是不宜多吃哦。
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