潮仙中秋節(jié)的習俗
中秋,是民俗"四時八節(jié)"中的一個大節(jié),因農歷八月十五居于秋季三個月之中,故得名。"海上生明月,天涯共此時","但愿人長久,千里共嬋娟。"自古而今,無數(shù)的佳句源于天上的那輪白玉盤。 又到了一年一度賞月品茶嘗月餅的最佳時節(jié),在潮汕地區(qū),中秋前后的天氣不熱不寒,秋高氣爽,宜人的氣候總能激發(fā)人過節(jié)的熱情,關于中秋習俗,在潮汕這一地帶還真不少。
首先是拜月,潮汕人稱為"拜月娘",體現(xiàn)出對大自然,對天象的一種熱愛,同時也體現(xiàn)人類的一種原始崇拜,對自然力的尊崇和敬重。潮汕人拜月,供品除月餅, 芋頭和其他果品,水果外,最具特色的還有化妝品和文具。化妝品美其名曰是個月娘梳妝打扮的,實際上則是年輕的拜月者祈求自己能變得越來越漂亮。拜文具是祈求讀書的小孩能更加的聰明伶俐,學習進步。這些習俗由來已久,寄托的都是人們的美好愿望。
另外的還有"男不拜月"之說,所以拜月就成了婦女的專利了。 第二,是不可不說的中秋月餅,中秋月餅是潮汕人一年一度的傳統(tǒng)食品,潮汕的傳統(tǒng)月餅有一個共同的特點,即正圓形的占絕大多數(shù),意為好兆頭,在次日,沒有一個潮汕人無不品嘗一下月餅的滋味的。其中,芋頭和糍粑等也是潮人中秋必吃的。
潮汕月餅主要可分為三類:一是糕餅類,潮汕各地月餅,甜的,咸的,葷的,什料的,多味的各式各樣種類繁多。還有面餅,軟糕,云片糕均為潮人送親戚之家假品,可說潮人送月餅是睦親的習俗。 潮汕人過中秋的還有另一大習俗———燒塔。塔置與廣場路口等處,高1米以上,系用磚塊與碎瓦片壘砌而成。塔基留有塔口,便與支撐竹木等燃料,塔尖不密封, 以透煙火,燒時火舌從塔縫塔尖伸騰而出,加上噼噼啪啪的聲音,可謂有聲有色,大為壯觀。燒塔源于中秋夜百姓舉火為號上午抗元斗爭。
中秋節(jié)的`芋頭也是不可忽略的主角之一。民諺云:"河溪(銀河)對中(音"冬"),芋頭珊珊(松脆之意)""河溪正對,芋頭食到畏。"中秋是芋頭大豐收和可口的時候,所以大吃芋頭成了中秋的一大樂事。
另外潮汕人過中秋還有蕩秋千這一習俗,古書說:"秋千者,千秋也。漢武、帝祈千秋之壽,故后宮多秋千之樂。" 潮語沒有把千秋倒轉為秋千,卻稱其為"丁秋",把蕩秋千叫為"疏丁秋","疏丁秋",這可能是和中秋的"秋"有關。昔日潮洲不少村落都在中秋節(jié)前后高塔" 丁秋棚",要蕩好長時間。蕩的越高越精彩,觀者掌聲如雷。
蕩秋千是潮汕地區(qū)中秋節(jié)期間一項很有益的民間體育活動。 舊時民俗,隨著歲月的遷移,一些已不復再現(xiàn),但仍有很多流傳至今,成為中秋節(jié)潮人必備"節(jié)目" 一樣的月光,一樣的民俗,一樣的美好,依然是團團圓圓。
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