習俗介紹：元旦節(jié)吃什么
元旦，即公歷的1月1日，是世界多數(shù)國家通稱的“新年”。元，謂“始”，凡數(shù)之始稱為“元”；旦，謂“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。那平常大家元旦節(jié)要吃什么呢？元旦節(jié)吃年糕和餃子嗎？下面小編大家一起看看，都有什么吧。
元旦節(jié)吃什么
元旦習俗，元旦吃什么？元旦是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，也是一個世界普天同樂的歡樂節(jié)日，每個節(jié)日都有著不同的習俗，對我們這個國家來說，元旦有著哪些習俗呢？元旦吃什么呢？一起來了解下小編的介紹，流傳至今的元旦食品要數(shù)餃子和年糕了。
餃子。
前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也�！保ㄌ贫喂贰侗睉翡洝纷⒁╊愃平裉斓娘溩印Ｃ鞔墩滞ā氛f：“今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之‘粉角’。北人說角如矯，實即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’，即今水餃子；其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈后�！睋�(jù)此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞，元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福�！痹馐骋辉~在民間流傳下來。
年糕。
又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當?shù)爻浴罢粞蚋狻薄Ｔ谀戏�，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”，明正德廣東《瓊臺志》記載當?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪纾╦í）蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答�！逼湫沃祁愃平裉斓纳盏案�。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節(jié)時富家雇人制糕，一般人可在糕店購買。
元旦習俗
元旦節(jié)各地的習俗不同，元旦是人們?yōu)榱藨c祝新年開始的第一天而設定的節(jié)日，日期在公歷的`1月1日，標志著新一年的到來，人們習慣將這一天稱為“元旦”，俗稱“陽歷年”或“新歷年”，是一個世界性的節(jié)日。
在我國，對元旦的慶祝較之春節(jié)，重要性要小得多。一般機關、企業(yè)會舉行年終集體慶祝活動，但民間活動很少。元旦有舉行元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等活動。
英國有囤酒肉打井水的習俗。元旦家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有余下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年打井水，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水的人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。
德國有擺樹拋重的習俗。德國人在元旦期間要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花似錦，春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以示甩去禍患，跳入新年。
意大利有燃放煙花爆竹收拾舊物的習俗。元旦當夜人們會點燃爆竹和焰火。家家戶戶收拾舊物，將屋子里一些可打碎的東西，摔個粉碎，舊盆子、瓶瓶罐罐統(tǒng)統(tǒng)扔到門外，表示去掉厄運和煩惱，這是他們辭舊歲迎新年的傳統(tǒng)方式。
瑞士有元旦健身的習俗。他們有的成群結隊去爬山，站在山頂面對冰天雪地，大聲歌唱美好的生活。有的舉行踩高蹺比賽，男女老幼齊上陣，互祝身體健康。他們以健身來迎接新一年的到來。
【習俗介紹：元旦節(jié)吃什么】相關文章：
元旦節(jié)習俗介紹05-30
元旦節(jié)吃什么?06-08
元旦節(jié)習俗11-25
冬至習俗：冬至吃什么12-25
元旦節(jié)吃什么東西06-12
元旦節(jié)由來和習俗11-25
元旦節(jié)有什么習俗11-21
各國元旦節(jié)的習俗05-28
臘八節(jié)習俗吃什么12-31