盤點(diǎn)清明節(jié)氣的由來與習(xí)俗
盤點(diǎn)清明節(jié)氣的由來與習(xí)俗
清明，我國二十四節(jié)氣之一,每年的陽歷四月五日左右。在春分之后，谷雨之前�！稓v書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)，因此得名�！� 清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)正確的日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日了。
清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志，而節(jié)日則包含著一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀(jì)念意義。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動(dòng)的習(xí)俗。在古時(shí)，還有一種說法，就是“三月節(jié)”。
清明節(jié)由來
清明節(jié)是中國民間重要傳統(tǒng)節(jié)日，是重要的“八節(jié)”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公歷的四月五日，但其節(jié)期很長，有十日前八日后及十日前十日后兩種說法，這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。
清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)正確的日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日了！
在墓前祭祖掃墓，這個(gè)習(xí)俗在中國起源甚早。早在西周時(shí)對墓葬就十分重視。東周戰(zhàn)國時(shí)代《孟子·齊人篇》也曾提及一個(gè)為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳?zāi)雇蚴臣滥沟募榔�，可見�?zhàn)國時(shí)代掃墓之風(fēng)氣十分盛行。到了唐玄宗時(shí)，下詔定寒食掃墓為當(dāng)時(shí)“五禮”之一，因此每逢清明節(jié)來到，“田野道路，士女遍滿，皂隸傭丐，皆得父母丘墓�！保谠杜c許京兆書》）掃墓遂成為社會(huì)重要風(fēng)俗。
而在仍有些寒冷的春天，又要禁火吃冷食，怕有些老弱婦孺耐不住寒冷，也為了防止寒食冷餐傷身，于是就定了踏青、郊游、蕩秋千，踢足球、打馬球、插柳，拔河，斗雞等戶外活動(dòng)，讓大家出來曬曬太陽，活動(dòng)活動(dòng)筋骨，增加抵抗力。因此，清明節(jié)除了祭祖掃墓之外，還有各項(xiàng)野外健身活動(dòng)，使這個(gè)節(jié)日，除了有慎終追遠(yuǎn)的感傷情懷，還融合了歡樂賞春的氣氛；既有生離死別的悲酸淚，又到處是一派清新明麗的生動(dòng)景象。真是一個(gè)極富特色，非常特別的節(jié)日。清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關(guān)的節(jié)俗。據(jù)載，古代“墓而不墳”，就是說只打墓坑，不筑墳丘，所以祭掃就不見于載籍。后來墓而且墳，祭掃之俗便有了依托。秦漢時(shí)代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動(dòng)。
《漢書。嚴(yán)延年傳》載，嚴(yán)氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國人祖先崇拜和親族意識(shí)的發(fā)達(dá)、強(qiáng)固來看，嚴(yán)延年的舉動(dòng)是合情合理的。因此后世把上古沒有納入規(guī)范的墓祭也歸入五禮之中：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”得到官方的肯定，墓祭之風(fēng)必然大盛。
由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。二十四節(jié)氣之一。在每年四月四或五、六日，民俗于此期間掃墓。
由于中國廣大地區(qū)有在清明之日進(jìn)行祭祖、掃墓、踏青的習(xí)俗，逐漸演變?yōu)槿A人以掃墓、祭拜等形式紀(jì)念祖先的一個(gè)中國傳統(tǒng)節(jié)日，在仲春與暮春之交，一般為冬至之后106天，寒食節(jié)的后一天。掃墓活動(dòng)在節(jié)前后可延續(xù)十天左右。
傳說
中國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”�！爸矘湓炝郑^清明”的農(nóng)諺。后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。
關(guān)于寒食，有這樣一個(gè)傳說：
相傳春秋戰(zhàn)國時(shí)代，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設(shè)毒計(jì)謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個(gè)忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官�？墒�，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請。可是，當(dāng)晉文公來到介子推家時(shí)，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個(gè)主意說，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個(gè)柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：
割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見，強(qiáng)似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時(shí)常自省。
臣在九泉心無愧，勤政清明復(fù)清明。
晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。
走時(shí)，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是古人下級(jí)對上級(jí)或同輩之間相互尊敬的稱呼，據(jù)說就是來源于此。
第二年，晉文公領(lǐng)著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復(fù)活，綠枝千條，隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復(fù)活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節(jié)。
以后，晉文公常把血書袖在身邊，作為鞭策自己執(zhí)政的座佑銘。他勤政清明，勵(lì)精圖治，把國家治理得很好。
此后，晉國的百姓得以安居樂業(yè)，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀(jì)念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等；在南方，則多為青團(tuán)和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。
節(jié)氣習(xí)俗介紹
常言道：“清明斷雪，谷雨斷霜�！睍r(shí)至清明，華南氣候溫暖，春意正濃。但在清明前后，仍然時(shí)有冷空氣入侵，甚至使日平均氣溫連續(xù)3天以上低于12℃，造成中稻爛秧和早稻死苗，所以水稻播種、栽插要避開暖尾冷頭。在西北高原，牲畜經(jīng)嚴(yán)冬和草料不足的影響，抵抗力弱，需要嚴(yán)防開春后的強(qiáng)降溫天氣對老弱幼畜的危害。
清明的習(xí)俗是豐富有趣的，家家蒸清明果互贈(zèng)外，不僅講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、 清明踏青打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳，生死離別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
踏青
踏青。又叫探春、尋春、郊游。其含義就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣。清明前后正是踏青的好時(shí)光，所以成為清明節(jié)習(xí)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得踏青的機(jī)會(huì)，故婦女們在清明比男人玩的更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說。
蹴鞠
蹴鞠。鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。
掃墓
掃墓，原本是清明的前一天（或前三天）寒食的習(xí)俗，唐代以來逐漸合并于清明。才成了清明節(jié)的習(xí)俗。謂之對祖先的“思時(shí)之敬”。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔(dān)提尊□，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣�？蘖T，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉�！逼鋵�(shí)，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行�！肚逋ǘY》云：“歲，寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”并相傳至今。到了當(dāng)代中國社會(huì)墓葬已大多改為方形小石室的公墓。有《清明》詩云：“乍溫復(fù)凊雨如麻，郊野草青行跡加�；蛳蛄陥@尋志石，思親敬獻(xiàn)墓頭花�！保ㄕ浴遁d敬堂集·江南靖士詩稿》）清明祭掃儀式本應(yīng)親自到墓地去舉行，但由于每家經(jīng)濟(jì)條件和其它條件不一樣，所以祭掃的方式也就有所區(qū)別。
“燒包袱”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”，亦作“包裹”是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。過去，南紙店有賣所謂“包袱皮”，即用白紙糊一大口袋。有兩種形式：一種是用木刻版，把周圍印上梵文音譯的《往生咒》，中間印一蓮座牌位，用來寫上收錢亡人的名諱，如：“已故張府君諱云山老大人”字樣，既是郵包又是牌位。
另一種是素包袱皮，不印任何圖案，中間只貼一藍(lán)簽，寫上亡人名諱即可。亦做主牌用。關(guān)于包袱里的冥錢，種類很多。一、大燒紙，九K白紙，砸上四行圓錢，每行五枚；二、冥鈔，這是人間有了洋錢票之后仿制的，上書“天堂銀行”、“冥國銀行”、“地府陰曹銀行”等字樣，并有□都城的圖案，多系巨額票面，背后印有佛教《往生咒》；三、假洋錢，用硬紙作心，外包銀箔，壓上與當(dāng)時(shí)通行的銀元一樣的圖案；四、用紅色印在黃表紙上的《往生咒》，成一圓錢狀，故又叫“往生錢”；五、用金銀箔疊成的元寶、錁子，有的還要用線穿成串，下邊綴一彩紙穗。舊時(shí)，不拘貧富均有燒包袱的舉動(dòng)。是日，在祠堂或家宅正屋設(shè)供案，將包袱放于正中，前設(shè)水餃、糕點(diǎn)、水果等供品，燒香秉燭。全家依尊卑長幼行禮后，即可于門外焚化。焚化時(shí)，劃一大圈，按墳地方向留一缺口。在圈外燒三五張紙，謂之“打發(fā)外祟”。有的富戶要攜家?guī)Ь斐塑囎I，親到墳塋去祭掃。屆時(shí)要修整墳?zāi)梗蛳笳餍缘亟o墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人。
祭拜
祭拜，有的給先人叩頭行禮；有的圍坐聚餐飲酒；有的則放起風(fēng)箏，甚至互相比賽，進(jìn)行娛樂活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來生變黃狗”。此即是掃墓又是郊游，興盡方歸。據(jù)說，插柳的風(fēng)俗，也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天”的說法。黃巢起義時(shí)規(guī)定，以“清明為期，戴柳為號(hào)”。
起義失敗后，戴柳的習(xí)俗漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭�！绷鴹l插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成陰。 清明插柳戴柳還有一種說法：原來中國人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié)，是百鬼出沒討索之時(shí)。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害，而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響，人們認(rèn)為柳可以卻鬼，而稱之為“鬼怖木”，觀世音以柳枝沾水濟(jì)度眾生。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》里說：“取柳枝著戶上，百鬼不入家�！鼻迕骷仁枪砉�(jié)，值此柳條發(fā)芽時(shí)節(jié)，人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。
蕩秋千
蕩秋千，這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏，也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。
植樹
清明是在寒食后的一天，屬于氣清景明、萬物皆顯、草木吐綠的時(shí)節(jié)。悼念之后當(dāng)仰起頭邁向未來，冬天之后就是春天。人們在寒食之時(shí)，祭祀哀思；寒食之后，就出去踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千，插幾枝柳，看它日后成蔭。而且在寒食之時(shí)，偶爾會(huì)不小心把山上的草木燒掉了；寒食過去，清明到來，是時(shí)候多種些樹木補(bǔ)上了。先人的精神，當(dāng)像山上的樹木，是長青的；人的生命，也當(dāng)像新種下的樹木，在這春風(fēng)中成長、向上。因此清明也是我國傳統(tǒng)的植樹節(jié)。清明商機(jī)無數(shù) ——袁孝沖
清明節(jié)是集人們懷念與感恩的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。通常人們在清明前或清明時(shí)，為革命先烈敬獻(xiàn)花圈，為逝去的親友掃墓祭奠，為先祖先宗燒香祭拜，以表達(dá)敬意、孝思和哀思。但是這個(gè)重德、重孝、重恩的傳統(tǒng)節(jié)日，如今已融入了商業(yè)的元素。
“只要精心構(gòu)思、打造，沒有繁榮不起來的節(jié)日經(jīng)濟(jì)。”隨著清明祭品和踏青等需求的深度延伸，這個(gè)原本“紀(jì)念逝去親人”的節(jié)日，至今已有聲有色地帶旺了殯葬品、鮮花、祭祀品、水果、餐飲等相關(guān)行業(yè)，尤其是旅游業(yè)，它從迅速升溫的“踏青游”中嘗到了更多的甜頭，中國的“清明經(jīng)濟(jì)”就勢“春暖花開，商機(jī)衍生”。
時(shí)下全國正在提倡綠色低碳、文明平安的祭奠方式，呼吁市民以供奉鮮花、水果、餃子代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燒紙、焚香、放鞭炮的不安全祭祀，以獻(xiàn)束花、植棵樹、敬杯酒、唱支歌、吟首詩等健康時(shí)尚的方式來寄托哀思，各地政府還大力宣揚(yáng)綠色文明的網(wǎng)上祭祀。這些祭祀的蛻變，不僅為食品業(yè)、文藝事業(yè)、花木蔬果業(yè)帶來新的商機(jī)，還會(huì)促成今后網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，以此萌生出更多的網(wǎng)絡(luò)商機(jī)。
這正是“花須柳眼迎經(jīng)濟(jì)，紫蝶黃蜂送商機(jī)”，“清明經(jīng)濟(jì)”正在中華大地上呈現(xiàn)一派"陽春三月好風(fēng)光"的繁榮景象！清明的商機(jī)也正在不斷地被一些商家們“拓荒成蔭”…… 節(jié)氣簡介
清明，夏歷二十四節(jié)氣之一。在春分之后，谷雨之前�！稓v書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)，因此得名�！�
時(shí)間：太陽位于黃經(jīng)15度，4月4-6日交節(jié)
三候：清明所屬三候?yàn)椤耙缓蛲┦既A；二候田鼠化為鵪；三候虹始見。”意即在這個(gè)時(shí)節(jié)先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空可以見到彩虹了。
諺語：
�、徘迕髑昂螅N瓜點(diǎn)豆。
�、魄迕鞴扔陜上噙B，浸種耕種莫遲延。
�、乔迕髅ΨN麥，谷雨種大田。
清明歷史
我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”�！爸矘湓炝郑^清明”的農(nóng)諺。后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。
清明養(yǎng)生
“就中醫(yī)養(yǎng)生來講，清明是一個(gè)尤為重要的節(jié)氣�！敝嗅t(yī)認(rèn)為人應(yīng)四時(shí)，春季萬物生長，機(jī)體也是如此。從中醫(yī)來說，吐納調(diào)息法對人體陽氣有益。因此，建議大家穿著寬松衣服多到空氣清新之處，比如公園、廣場、樹林、山坡等地慢走、打拳、做操，盡量多活動(dòng)，使陽氣增長有路。
而立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會(huì)對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。這段時(shí)間是高血壓病和呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期，要予以重視。
清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。不過，有些人是不適合吃冷食的，在清明時(shí)節(jié)，凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應(yīng)該避免。
清明時(shí)節(jié)的飲食宜溫，應(yīng)多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等時(shí)令蔬菜，還有白菜、蘿卜等也適宜多吃。另外，清明節(jié)氣中可多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺的食品，比如薺菜、菠菜、山藥，對身體有好處。
節(jié)日活動(dòng)
農(nóng)業(yè)
清明節(jié)，人民用它安排農(nóng)事活動(dòng)�！痘茨献印ぬ煳挠�(xùn)》云：“春分后十五日，斗指乙，則 清明時(shí)節(jié)清明風(fēng)至�！卑础稓q時(shí)百問》的說法：“萬物生長此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。故有“清明前后，點(diǎn)瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺�？梢娺@個(gè)節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。
節(jié)日
但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志，而節(jié)日則包含著一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀(jì)念意義。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，原本主要活動(dòng)是踏青、春耕春種，后來又兼并了寒食節(jié)的內(nèi)容，也成了最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。
習(xí)俗
按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦�，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》曰：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！睂懗隽饲迕鞴�(jié)的'特殊氣氛。
清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動(dòng)的習(xí)俗。
直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。
清明節(jié)是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，為中國二十四節(jié)氣之一，時(shí)間約在每年的陽歷4月5日前后。古有清明前一天為“寒食節(jié)”之說，相傳起于春秋時(shí)期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事，后逐漸清明寒食合二為一。
相傳大禹治水后，人們就用“清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此時(shí)春暖花開，萬物復(fù)蘇，天清地明，正是春游踏青的好時(shí)節(jié)。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習(xí)慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動(dòng)，增添生活情趣。
清明節(jié)流行掃墓，其實(shí)掃墓是清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容，寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接，后來就逐漸傳成清明掃墓了。明清時(shí)期，清明掃墓更為盛行。古時(shí)掃墓，孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛，經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲，猶如箏的聲音，據(jù)說風(fēng)箏的名字也就是這么來的。 清明節(jié)還有許多失傳的風(fēng)俗，如古代曾長期流傳的戴柳、射柳、打秋千等，據(jù)載，遼代風(fēng)俗最重清明節(jié)，上至朝廷下至庶民百姓都以打秋千為樂，仕女云集，踏青之風(fēng)也極盛。
寒食節(jié)
冬至后一百零五天謂之寒食，從前這天禁火，吃冷食，故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。民間傳說寒食是為了紀(jì)念春秋時(shí)的介子推被火焚于綿山，晉文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食習(xí)俗在山西首先流行。舊時(shí)寒食斷火，次日宮中有鉆木取新火的儀式，民間也多以柳條互相乞取新火。 春分后十五天為清明，是郊游的好日子。清明又是掃墳祭祖的日子，民間又稱為“鬼節(jié)”、“冥節(jié)”，與七月十五、十月一日總稱“三冥節(jié)”，有城隍出巡的儀式。 寒食、清明本來是兩個(gè)節(jié)日，但山東民間大都把兩個(gè)節(jié)日合而為一。一般叫清明，少數(shù)地區(qū)叫寒食節(jié)，但過節(jié)卻是在清明這天。墾利地方自清明節(jié)前三日算起，稱“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”，第四日為清明，人們于這四天內(nèi)掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節(jié)，又稱清明節(jié)為“鬼門關(guān)節(jié)”。
掃墓是清明的一項(xiàng)主要活動(dòng)。舊時(shí)，泰安的掃墓儀式比較隆重。男主人挑著四個(gè)小菜和水餃到祖墳，先將祭品供上，然后焚香燒紙，灑酒祭奠。招遠(yuǎn)、即墨、臨朐、臨清等地掃墓時(shí)還要給墳?zāi)固硇峦�。�?jù)說，這是給祖先修屋，以防夏天雨大漏水，實(shí)質(zhì)上是對祖先的懷念。多數(shù)地區(qū)是在清明這天掃墓，少數(shù)地區(qū)(如諸城)在寒食這天掃墓，而龍口、博興等地則在清明前四天掃墓�，F(xiàn)在一般都在清明這天掃墓。 清明節(jié)山東各地都插柳條、松枝，據(jù)說是紀(jì)念介子推。泰安家家戶戶插柳條，并給狗戴上柳條圈。民謠：“清明不插柳，死了變黃狗�！奔茨珓t習(xí)慣戴松枝，寓意要象松柏一樣興旺。臨沂、諸城卻用柳條、松枝在墻壁等處輕輕抽打，邊打邊說：“一年一個(gè)清明節(jié)，楊柳單打青幫蝎，白天不準(zhǔn)門前過，夜里不準(zhǔn)把人蜇�！�
清明踏青在山東極為普遍。臨朐、滕州的兒童一早就到村外踏青、放風(fēng)箏。有的用柳條做成口哨吹，哨聲十分動(dòng)聽。有的地方，兒童仰臉大口呼氣，據(jù)說可以泄內(nèi)火。大部分地區(qū)都有打秋千的習(xí)慣，濰坊地區(qū)的秋千有三種：一種是直秋千(適合老年人玩)，第二種是轉(zhuǎn)秋千，第三種是翻秋千。即墨比較重視清明節(jié)，這天人們一起床就換上節(jié)日服裝，特別是婦女，個(gè)個(gè)打扮得漂漂亮亮，到處串門，先看新媳婦坐寒食(新媳婦要象舉行婚禮那天一樣在炕上坐著)，然后去打秋千。秋千甩得高，意味著生活過得好，所以大家都你爭我搶，興高采烈地打秋千。這一天，婦女玩得十分痛快，因此，當(dāng)?shù)赜小芭说那迕髂腥说哪辍钡恼f法。
清明節(jié)食物
清明節(jié)要吃青的食物。農(nóng)村中有蒸制蒿餅的習(xí)俗。蒿餅類似江南的青團(tuán)，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁與米粉融和成一體，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納于各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟�！陛镲烆伾渚G且?guī)в兄参锴逑�，它是清明祭祖的食品之一，也用來饋�?zèng)或款待親友。此外，清明淮揚(yáng)還有吃茶葉蛋的習(xí)俗。
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱�，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
吃馓子
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛�，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
吃清明螺
清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。
詩詞作品
杜牧的詩《清明》
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。 杜牧詩詞《清明》借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
含義：清明節(jié)的時(shí)候，詩人不能夠回家掃墓，卻孤零零一個(gè)人在異鄉(xiāng)路上奔波，心里已經(jīng)不是滋味；況且，天也不作美，陰沉著臉，將牛毛細(xì)雨紛紛灑落下來，眼前迷蒙蒙的，春衫濕漉漉的。詩人啊，簡直要斷魂了！找個(gè)酒店避避雨，暖暖身，消消心頭的愁苦吧，可酒店在哪兒呢？便問牧童哪兒有酒店，牧童指著遠(yuǎn)處的杏花村里有酒店。
手法：借清明時(shí)的景物抒發(fā)自己思鄉(xiāng)的內(nèi)心。
主題：用優(yōu)美生動(dòng)的語言，描繪了一幅活靈尖現(xiàn)的雨中問路圖。
感情：思鄉(xiāng)之情。
感悟：獨(dú)自在外的人在節(jié)日時(shí)是倍加想家的。
清明(原名：杏花村) 唐杜牧
【詩歌原文】
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
注：“ 這首詩文學(xué)界基本上肯定這是一首偽詩。第一，這首詩很可能不是杜牧寫的，第二，很可能不是為清明寫的�！敝袊鐣�(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所副研究員施愛東博士做客人民網(wǎng)《金臺(tái)會(huì)館》時(shí)指出。
因?yàn)檫@首詩詞最早出現(xiàn)在南宋末年，過去編杜牧各種各樣的集子，這首詩從來沒出現(xiàn)過，研究杜牧的人也根本不知道有這首詩，后來突然冒出來，標(biāo)著是杜牧（寫的），最早的時(shí)候不叫《清明》，叫《杏花村》，實(shí)際上就是一個(gè)人在清明時(shí)節(jié)找酒喝，并不是一個(gè)人去上墳，心里很悲悲泣泣，且不說這首詩的作者是誰，主要是他不是去上墳。上墳主要是帶著酒、肉，祭過祖先的人叫做“作肉”，就是有福氣的，祖先喝過的酒，我們叫“作酒”，這些酒肉是不能浪費(fèi)的，一定要吃掉，所以唐代形成的習(xí)俗就是先去祭祖，然后把這些酒肉吃了。如果寫這首詩的人應(yīng)該自己拎著酒，不然是違背常理的。所以這首詩詞可以肯定的是即便是杜牧的，也不是去上墳。
清明是一個(gè)春天的節(jié)日，過去的時(shí)候有寒食、有清明、有上巳節(jié)，后來只剩下清明了，清明集合了過去所有春天節(jié)日的特征。有的時(shí)候歌詠清明就是歌詠春天，所以清明節(jié)的詩詞既有上墳的悲喜交集的，也有是純粹的高興，就是游春喜悅的大量詩詞。