國(guó)慶旅游去廣州吃什么
國(guó)慶值得去廣州旅游，廣州的景點(diǎn)怡人，以羊城新八景、花卉博覽園、花都香草世界、華南植物園等最為盛名，還有異域風(fēng)情的沙面和擁有130多年歷史的石室圣心大教堂，及陳家祠、現(xiàn)代化建筑廣州塔和已有2100多年歷史的南越王墓都是值得一看的地方。除此，廣州擁有很多百年老字號(hào)和新興名店，傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉，飲茶、喝湯更是成為當(dāng)?shù)匾环N獨(dú)特的文化。那么國(guó)慶旅游去廣州吃什么? 廣州有什么好吃的美食?下面是小編為大家?guī)?lái)的國(guó)慶旅游去廣州吃什么的知識(shí)，歡迎閱讀。
國(guó)慶旅游去廣州吃什么：燒味
燒味是粵菜中的一種，在廣東美食中很流行。燒味包括豉油雞，叉燒，燒肉，乳豬，燒鴨，燒鵝，扎蹄等。其中叉燒是燒味中頗受歡迎的一種，它肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。燒鴨、燒鵝也是港式燒味中的經(jīng)典，油潤(rùn)光亮，皮香脆，肉質(zhì)滋嫩鮮甜，配以醬汁食用，味道更佳。
國(guó)慶旅游去廣州吃什么：粵式腸粉
粵式腸粉是廣東茶樓必備的小食，看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等。具有強(qiáng)身、益壽功效，尤其適合于營(yíng)養(yǎng)不良的.兒童青少年。
國(guó)慶旅游去廣州吃什么：薄皮鮮蝦餃
廣東點(diǎn)心。又稱蝦餃。以淀粉(又稱澄粉)面團(tuán)作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻兒餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟、色白，晶瑩透亮，餃內(nèi)餡料隱約可見(jiàn);餡心鮮美，形態(tài)精致，玲瓏美觀。此品是20世紀(jì)30年代廣州市郊伍村河邊一家茶樓首創(chuàng)的。
國(guó)慶旅游去廣州吃什么：廣式蘿卜糕
廣式蘿卜糕是廣東漢族糕類(lèi)美食�？谖断条r味，主料有小麥面粉、白蘿卜、 臘肉(生)、輔料為蝦米。蘿卜又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過(guò)年時(shí)最應(yīng)季又最討好的蔬菜。
國(guó)慶旅游去廣州吃什么：叉燒包
叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一，是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣(mài)、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形，因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng)，蒸熟后包子頂部自然開(kāi)裂，實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的開(kāi)花饅頭。
國(guó)慶旅游去廣州吃什么：沙河粉
沙河粉是廣東省廣州地區(qū)一種大眾化的傳統(tǒng)名吃之一。因此粉最早出自廣州市沙河鎮(zhèn)而得名。用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。河粉由大米制作而成，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
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