平安夜該送什么
平安夜為什么送蘋(píng)果？平安夜在12月24日，是圣誕前夕，在中國(guó)有送蘋(píng)果的習(xí)俗，那么平安夜為什么送蘋(píng)果呢？平安夜送蘋(píng)果這個(gè)習(xí)俗據(jù)說(shuō)是中國(guó)才有的。為什么呢？下面小編為您介紹。
平安夜為什么送蘋(píng)果？
平安夜（silentnight），即圣誕前夕（christmaseve，12月24日），在大部分基督教國(guó)家是圣誕節(jié)節(jié)日之一，但現(xiàn)在，由于中西文化的融合，已成為世界性的一個(gè)節(jié)日。每年的12月24日，也就是圣誕節(jié)的前夕是求平安的夜晚。
據(jù)了解，“平安果”是用一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、樣子好看的進(jìn)口蘋(píng)果裝扮而成的，多為紅蛇果、青蛇果，當(dāng)然也有把國(guó)產(chǎn)的紅富士蘋(píng)果進(jìn)行包裝扮成“平安果”的。據(jù)說(shuō)，“平安果”象征著平安、祥和之意，之所以把“蘋(píng)果”當(dāng)成“平安果”的首選，是取了“蘋(píng)果”的字音。
不過(guò)，平安夜送平安果，這個(gè)習(xí)俗據(jù)說(shuō)是中國(guó)才有的。因?yàn)橹袊?guó)人比較注重諧音，比如洞房花燭夜，把花生紅棗和蓮子放在被子下面，寓意“早（棗）生貴子”。
平安夜就是圣誕節(jié)前夜，圣誕節(jié)是12月25日，平安夜就是12月24日夜晚。蘋(píng)果的“蘋(píng)”與平安的“平”同音，于是中國(guó)人寓以蘋(píng)果“平安”的吉祥含義。于是就有了平安夜送蘋(píng)果的習(xí)俗。
送蘋(píng)果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安，并且衍生出女孩子在圣誕節(jié)送男友蘋(píng)果，祝他平安，也祝愿她們之間的愛(ài)情平安永恒的意思。
如何挑選好蘋(píng)果？
新鮮蘋(píng)果應(yīng)該結(jié)實(shí)、松脆、色澤美觀；成熟蘋(píng)果有一定的香味、質(zhì)地緊密、易于儲(chǔ)存；未成熟的'蘋(píng)果顏色不好、也沒(méi)有香味、儲(chǔ)藏后可能外形皺縮；過(guò)于成熟的蘋(píng)果在表面輕輕按壓很容易凹陷。將蘋(píng)果冷凍一段時(shí)間后就能顯示出內(nèi)部損傷和碰撞傷痕。不規(guī)則的棕黃色或棕色傷斑不會(huì)嚴(yán)重影響蘋(píng)果的食用質(zhì)量。
看表面
看蘋(píng)果的表面，有很明顯疤痕和劃痕的不要挑，有青一塊紅一塊的像淤青一樣的不要挑，有蟲(chóng)洞的不要，還有就是表面全是鵝黃色的并帶有小點(diǎn)點(diǎn)的不要挑，蘋(píng)果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面癟黃的不挑。應(yīng)該挑選蘋(píng)果上有一條條絲狀紅色、底部凹陷深的，不要挑選整個(gè)表皮全紅的。
聞香味
聞就是用鼻子聞蘋(píng)果的香味，一般新鮮蘋(píng)果香味濃厚，且香甜可口的蘋(píng)果更加會(huì)散發(fā)出濃重的酸甜感，未成熟的蘋(píng)果和過(guò)熟的蘋(píng)果香氣很淡，而且快變質(zhì)腐爛的蘋(píng)果往往還會(huì)有些發(fā)酵的味道。
試重量
就是掂量下蘋(píng)果的重量，一般來(lái)說(shuō)蘋(píng)果中差不多大小的，較重的比較好，水分多，且較香脆可口。偶爾還可以嘗試用手指捏下蘋(píng)果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比較沙的，按下去軟硬適中的，就差不多了。
蘋(píng)果的三大禁忌要牢記
吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷�。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。
小心打蠟蘋(píng)果
許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。