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2017年幾號是冬至
引導(dǎo)語:冬至是我國最為重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,那么今年幾號是冬至呢?接下來是小編為你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!
2017年12月22日 星期五 (丁酉年(雞年)冬月初五)
冬至氣候特征
天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始,這對于我國多數(shù)地區(qū)來說,顯然偏遲。冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過,西南低海拔河谷地區(qū),即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
小貼士:
冬至這天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端,幾乎直射南回歸線(南緯23°26')。所以這一天北半球得到的.陽光最少,比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短,且越往北白晝越短。
冬至習(xí)俗
1、江南吃湯圓
民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓,是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團(tuán)”,冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán) ”!岸翀F(tuán)”可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團(tuán)。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓,然后用肉塊壘于盤中祭祖。
2、浙江吃蕎麥面
浙江等地每逢冬至這天,全家男女老少都要集齊,嫁出去的女兒也要趕回婆家。家家戶戶要做蕎麥面吃。習(xí)俗認(rèn)為,冬至吃了蕎麥,可以清除腸胃中的豬毛、雞毛。
3、廈門排隊買姜母鴨
廈門人對鴨可以說是情有獨鐘,一年四季都在吃鴨,鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨,冬至吃姜母鴨。一條街只要有一攤賣姜母鴨的店,就整街飄香。姜母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成,且具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特別滋補。姜母鴨自家做的比較少,因此,冬至一到,就有很多人開始排隊買姜母鴨。
4、寧夏冬至要吃“頭腦”
在冬至這一天,在銀川有個習(xí)俗,這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成,佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料,湯滾開后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條,再加入韭黃、蒜苗、香菜,這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
5、客家過冬至家家吃蘿卜粄
南粵客家有“冬至過大年”的風(fēng)俗。對于客家人來說,冬至是除春節(jié)外最大的節(jié)日,每家每戶都?xì)㈦u、殺豬、宰羊,準(zhǔn)備了豐富的節(jié)日大餐。而蘿卜粄,是最具客家風(fēng)味的冬至食品,餐桌上必不可少。
6、臺灣冬至九層糕祭祖
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),在冬至這天,人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘本。
7、北方冬至吃餃子和餛飩
對于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的北方人來說,也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱,據(jù)說是吃后可讓人們在寒冷的冬天里,不會被凍掉耳朵。在北京,有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。
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